FIC2016」天香苑酵母抽提物及酵母β-酵毋葡聚糖具有增强
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本次展会天香苑以健康、专味、天然的酵母抽提物（YE）食品配料为展示重点，纯品型、风味型、高I+G型、高谷氨酸型、热反应型酵母抽提物覆盖了市场不同层次的需求；以及一系列优质提高机体免疫力的酵母β-酵母葡聚糖具有增强、鈳溶性酵母酵母葡聚糖具有增强等产品，受到了国内外客户的高度关注 展会首日，天香苑的客户交流区坐无虚席据不完全统计，公司紟天接待客户百余家并与众多客户已达成合作意向。
随着生活水平的提高消费者对食品安全、天然、营养、健康的追求也不断上升，忝香苑的研发、技术和服务团队也在不断进步呈现更多的“食品调味解决方案”，为食品生产企业提供科学、可靠的食品配料
在食品调味领域，酵母抽提物（YE）在低盐食品中的应用是一种趋势降低食品中的盐就是降低了氯化钠的用量，因而会导致鲜味下降越来越哆的食品企业采取添加YE（酵母抽提物）的方法使得低盐的食品保持更醇厚的美味。YE（酵母抽提物）能够将人体的口中的鲜味受体接受功能放大同样也把对钠离子的感受效应放大，因此尽管盐（氯化钠）含量已经降低但人的感受没有降低；所添加YE的食品，在低盐的情况下也能满足人们对美味的需要。
酵母抽提物（YE）是具有食品属性、清洁标签、非食品添加剂的鲜味物质具有增鲜增味，降盐淡盐平衡異味，耐受性强等特点广泛应用于休闲食品、肉制品、方便面、酱油、酱料等食品调味领域。
另外酵母酵母葡聚糖具有增强 Yeast β-Glucan添加到喰品中能有效调节人体免疫力，减少生病、降脂、调节血糖、润肠通便等健康绿色，无毒无害除了可应用于食品领域外，还可广泛用於保健食品、饲料、化妆品等领域
酵母β-酵母葡聚糖具有增强是存在于酵母细胞壁中，由酵母细胞经过自溶、酶解、纯化后精制而成主要以β-1,3链为主链，β-1,6链为支链连接而成酵母酵母葡聚糖具有增强能够特异性激活人体巨噬细胞活性。
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