洋姜木耳香菇炖鸡可以炖鸡吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-08 02:57 标签： 香菇炖鸡

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黑木耳性平味甘有补气益智生血作用。黑木耳含有多种人体所必须的营养成分含少量脂肪，所含的磷脂为卵磷脂卵磷脂可软化血管，减少血液凝块有防治冠心病嘚作用。

乌鸡黑木耳和香菇炖鸡在一起做汤，汤味鲜美含有丰富的营养物质，属高蛋白、低脂肪食物具有温中益气、补精填髓等功效，高血脂患者常食有益健康这道汤就是以疏肝、健脾、化瘀、散结、调冲任为主，材料朴实、操作简单味道却很鲜美，不光可以送給妈妈女孩子自己喝也很有益。

这几种食材混用在加上黑豆，可以做成黑豆黑木耳煲乌鸡这是一种常见的熬汤做法，具有18种氨基酸囷18种微量元素乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。

乌鸡内含丰富的黑色素蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高於普通鸡。

乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品被人们称乌鸡是"黑了心的宝贝"。所以乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱制消渴，益产妇治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。


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