种蛋为什么沉水

农业农村部直属的大型综合出版社

中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累計达2万多种总印数4亿多册。

①能增强胚胎的生活力因为种蛋入孵前贮存于库房中,在温度较低、湿度较大的环境条件下胚胎处于休眠状态,若将种蛋由低温直接进入孵化的高温环境中(37~39.5℃)对胚胎的刺激太大。如果经过预热使种蛋的温度由低温缓缓进入高温,使胚胎慢慢复苏对胚胎的发育极为有利。②有利于连续孵化种蛋经预热后装入孵化机,要保证连续孵化温度的稳定性避免孵化机温喥大幅度下降影响其他批次的种蛋胚胎的正常发育。③有利于熏蒸消毒种蛋经过预热,可避免种蛋表面凝结水珠有利于对种蛋进行熏蒸消毒。

①若手工孵化一般采用的方法是,将种蛋装在竹筛或塑料筐内放入45~50℃的温水锅中。浸泡5~6分钟提高蛋温,然后入孵②若机械孵化,可将种蛋上盘放入蛋盘架上,室内维持在22~24℃放置12~24小时进行增温。

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  • 因为蛋壳长轴的耐压性较强而短轴较弱。所以种蛋在运输过程中要求种蛋竖直码放在蛋托中。蛋壳的比重为1.741?2.134,蛋壳重量约占蛋重的11%
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