喜欢吃枣糕但是糕点店烤的
太油叻有种喝油的赶脚所以做为一个吃货我又忍不住想吃只有自己动手了!!!无油版蒸枣糕的做法就在今天光荣诞生了!!!!!!
加入媔粉活成面糊,盖上盖醒一会出现泡泡就差不多了!
发好后加入蜂蜜和一点油
将栆核取出打成枣泥,然后加入面糊中再加面粉活成面团
揉成面团上锅醒一会再蒸比放进去大一点就好了开火蒸30分钟,出锅了!!!
最后总结:栆放少了蒸之前醒的时间不够,面柔的太软不夶成形影响美观!口感还是可以的!
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2.加入适量酵母粉、白糖温水和面饧发2小时。
4.锅里放入凉水在放好屉布将面均匀铺上摊平,里面放入枣
5.在上面均匀用筷子扎些眼,为了好熟
6.在锅里静置20分钟左右,進行蒸制水开了计时25分钟即可。
7.蒸制熟了关火在稍等3到4分钟揭锅。