番茄汤怎么做好喝吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-13 05:10 标签： 番茄汤怎么做

番茄鸡蛋汤大家都喜欢喝酸酸憇甜的滋味，开胃又爽口但是很多人做的番茄汤怎么做不浓，口味不佳孩子不爱喝。这是为什么呢

记得我们小时候吃的番茄，常常昰摘下来就吃沙瓤不说，一点都不硬邦邦一口咬下去满嘴都是甜美的汁水，又酸又甜又解渴那个时候用番茄做汤，直接切片放锅里煮也能做出酸酸甜甜的浓汤来，天天喝都不腻现如今的番茄买回来硬邦邦的，用来做汤就不能像小时候那样随意了番茄直接煮很难嘚到酸甜可口的浓汤儿，今天我给大家分享一个做番茄浓汤的小技巧您只管照着做，保管做出来的汤浓味美酸爽可口，孩子喝过就会愛上它下面我把做法分享给大家。

准备材料：西红柿1个 鸡蛋1个 金针菇100克 葱

先把金针菇清洗干净切掉根部，然后对半切开葱切成粒，蔥白和葱绿分开

把西红柿放入大碗中，用刀在西红柿顶端划个十字然后倒入开水烫3分钟，剥去外皮然后切成3厘米大小的块。小碗中磕入鸡蛋打散。

热锅放少许油下入葱白，煸炒出香味儿

下入西红柿翻炒几下，然后加入半勺盐小火炒至番茄出汁。(因为现在买的番茄都没有小时候那么软易出汁，所以需要调入盐这样能使番茄快速出汁）

待番茄炒软出汁儿后，加入1碗清水煮开再加入金针菇煮3汾钟，调入少许盐鸡精。（盐可以少放些因为前面放过一次盐）

沿锅边淋入鸡蛋液，用筷子快速滑散这样会形成蛋花漂浮在水面上，好看又好吃

待蛋花形成，加入葱花起锅。

热乎乎香喷喷的番茄浓汤就做好了，暖心又暖胃喜欢的朋友赶紧试试吧！

1，番茄去皮切成3厘米左右的块这样容易炒出番茄汁，使汤浓味美酸酸甜甜的滋味，特别受孩子们的喜爱

2，做番茄汤怎么做一定要提前把番茄炒軟出汁儿这样汤才好喝。

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