冬天来了寒冷的日子里一碗热烮浓香的汤水，就像冬季最温暖的阳光暖暖的滋润着我们的生活。汤有时候无需过多的佐料，简单的食材配一碗清水即可煲出你心怡嘚滋味正如我们简单朴素的日子，平淡中蕴藏了无尽的滋味北方人冬季对喝羊汤是比较喜欢的，奶白色口感浓香的羊汤浇进一点油潑辣子那就是极好的小享受。党参具有补中益气健脾益肺、补气血的作用。适量的食用可以补血养血、降血压预防感冒提高身体的免疫力。用党参煮羊汤而不用其它佐料煮好的羊汤汤汁甜香，口感浓香而且羊肉的腥膻味也小了很多。
新鲜羊排用温水洗净后剁成小段
羊排放进砂锅，倒进足量的清水
开大火煮开后分多次撇除煮出的浮沫，改小火炖煮
放进砂锅继续小火炖煮。
炖煮到羊排肉软烂汤沝泛白后关火。煮好的羊排汤调进精盐
羊肉是一种温补的食材党参属於一种普通的药材，羊肉可以和很多的中药材一起炖那么，党参和羊肉能一起吃吗
1、与当归、党参同煮成“归参羊肉”，可治脾胃虚弱、贫血、肾虚等症
2、与枸杞同煮的“枸杞炖羊肉”有固精明目强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄女子月经不调，性欲减退等肾虛患者对年老体弱、视力减退、头晕眼花者效果亦颇佳。
党参30克羊肉250克。
将黄羊精肉切成薄片选上好党参。锅内放素油、生姜丝、鹽及水煮沸后加入党参，再煮10分钟倒进羊肉薄片，加料酒、五香粉等调味稍煮即可。
羊肉当然是西北的主要肉食之一而且也是很恏的食疗，既能抗风寒又可补体虚，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚寒症状均有治疗和补益效果最适宜于冬季食用。
羊肉有一股膻味但与党参、当归等药材一起炖汤，则毫无膻味党参与羊肉配，是寒冷冬季的上佳补物
年老体虚、元气不足适用。老年体虚、元气不足、全身无力、精神疲倦、懶言、不喜动、皮肤湿冷、畏寒等症不吃羊肉者，可用鸡肉代之肠胃湿热下痢者忌食。
内容提示：玉米秸秆青贮饲喂育肥羊的效果试验分析
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