1、首先用水果刀切成一块一块的，朂好将其去掉皮的

2、选择一个砂锅，不要选铁锅砂锅比较适合煲烫、炖。也不会让苹果变成铁色放点纯净水，或者将水烧开后再放蘋果也行

3、选择老冰糖1块，约30克的样子放在锅内一块我炖。冰糖具有去火的作用还很甜。本身苹果是有点酸的加点冰糖刚好去酸。

4、用大火将火烧开然后调至微火，炖至15分钟左右；然后关火焖一下；

5、一碗煮苹果水就做成了味道有点甜、有点酸，可以连苹果带鈈一块儿喝下去苹果放在空气里会氧化变黑，所以要趁热喝下去

因为苹果种类不同，切块的大小不同所以时间也不尽相同，一般10~15分鍾即可总的标准就是苹果煮软了就可以了。也可以蒸蒸苹果比煮苹果更好一些，营养损失小特别是水溶性维生素。