这鬼糕的草是什么草草

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-29 03:23 标签： 草的名称大全集

笋搓丝炒好放高压锅压两小时這样胃不好的人也可以想吃就吃了。

　　冬至是我国农历中一个非瑺重要的节气，也是一个传统节日至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等早在二千五百哆年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了它是二十四节气中最早制订出的一个。那么2014冬至是哪一天呢?2014年冬至是几号呢?

　　冬至时节早晨起床后，家家户户就要准备礼品祭拜桌上必定要放着前天晚上做好的“鬼糕”，及一些鸡鸭鱼肉朝拜天神，鸣放花炮祈福来年风调雨顺，兴家旺财

　　龙岩人独有的冬至美食——— 冬至包（又称“鬼糕”）又热腾腾出炉了。这冬至包三角形嘚，一个就有巴掌大摆在蒸笼上，像绿色的“金字塔”闻起来，一股清香提神的草叶味伴着糯香十分独特。原来天气渐冷，“老龍岩”们就会到山里采苎麻或是艾草捣碎和糯米粉揉匀后，面团就呈淡绿色作为“鬼糕”的皮。至于馅料通常会用梅菜、笋干、香菇，配着五花肉调味，炒熟待草叶味从蒸笼盖边飘出，“绿衣”略带晶莹剔透之感时拿出咬上一口，皮又糯又软带着油花花的馅配上草叶味，反倒觉得清爽

　　“鬼糕”是一种绿色的糕点，其味道鲜香滑嫩入口满香。馅以冬笋和糟菜两种为主口味方面就是按各自的喜好来制作。例如花生之类的甜味糕点制作糕点需要采取糯米和大米按照四比六成分，然后加入艾草打成粉末状加入适量的水揉成软硬适中的面团，然后加入之前做好的馅料捏成三角或是两角的形状后放进白色小塑料袋里上锅蒸至30-45分钟，即可蒸熟

　　而在龙岩古城长汀，冬至早晨菜市场早已围了水泄不通，一些猪蹄鸡鸭鱼肉，必定是家家户户桌上的进补美食在长汀有冬至食补的说法，所以药店里的西洋参、鹿茸等食材也是冬至时节的上食物搭配的好药材冬令时节的夜是最长的，晚饭后甜品主妇把“丸子”倒进锅里，和生姜、板糖（姜、糖能祛寒开胃）加水一起煮成香、甜、粘、热的“甜丸子汤”现在也叫煮汤圆，寓意团团圆圆甜甜美美。

又是一年“鬼糕”飘香时

包出“金银”和“平安”

“鬼糕”一般都是三角形、巴掌大

摆在蒸笼上像绿色的“金字塔”

闻起来一股清香提神的草叶味伴着糯米香，十分别致

怎么能不学学这道传统美食的做法！

我要回帖

更多关于 草的名称大全集 的文章

 

随机推荐