糯米煮黄酒的煮酒器要煮酒吗

中华有渊源流长的酒文化据传當年杜康为了储存粮食,把多余的粮食放到了中空的树干中过了很长时间,杜康再来查看粮食时候粮食已经变成了香醇的液体,杜康嘗了一口后自觉心旷神怡,从此酒便在民间流传开来

而杜康当时所尝的酒正是煮黄酒的煮酒器,煮黄酒的煮酒器在我国已经有4000多年的曆史是我国独有的酒种类,与世界葡萄酒、啤酒并成为世界三大古酒

三国里面,在许昌国都曹操曾经和刘备青梅煮酒论英雄,两人嶊杯换盏所饮的酒就是煮黄酒的煮酒器,有人说为什么不是白酒白酒是在元朝时候才有的,古代人都喜欢烧酒煮黄酒的煮酒器又被稱为烧酒、米酒,是用稻米来酿制的颜色也非常多样,煮黄酒的煮酒器是没有蒸馏过的酒营养价值极为丰富,煮黄酒的煮酒器被煮后其些许有害物质会被消除,同时香味四溢酒精度而且不超过20度,而刚才所说的白酒是蒸馏酒电视剧景阳冈武松喝酒呈现的是白色,其实是不对的那时候是宋代,百姓普遍喝煮黄酒的煮酒器而煮黄酒的煮酒器都是有色的。

内容提示:煮黄酒的煮酒器煮酒起源及其技术发展_傅金泉

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