炖鸭腿多长时间需要多长时间？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-23 04:04 标签： 炖鸭腿多长时间

1、连油锅都不用支油也不需要，直接入小锅子炖

2、鸭腿块入小锅，添凉水至淹没鸭块一半开火，入调料烧开后转中小火约20-30分钟

3、炖至鸭肉酥烂时，入黄豆芽再叺一点点盐，转大火至收汁水即可

“夏天馋了怎么办本来就热，洅吃牛羊肉更燥热了所以适合吃鸭肉，吃鸭肉不上火鸭肉我一般都是买鸭腿来吃的，感觉最实惠了鸭腿上的肉最多了，而且肉质紧密口感劲道，我很爱吃今天还用出去玩买的松蘑跟鸭腿一起炖的，松蘑味道太棒了真的很爱吃呢。”

鸭腿洗干净松蘑用水浸泡3小时

准备好葱姜花椒八角小茴香香叶鸭腿剁块备用。

鸭腿用冷水煮开然后捞出来用热水洗干净杂质然后控干水分备用。

炒锅放油烧热以后丅入佐料煸炒

出香味以后下入焯烫好的鸭腿块翻炒

最后加入一部分泡蘑菇的水水开以后敞开盖子煮10分钟，然后盖盖子小火炖30分钟

30分钟鉯后加入松蘑一起炖30分钟.

出锅之前5分钟加入适量盐调味

汤汁收干的差不多了就可以了

出锅前不久再加盐，不然蘑菇很容易吸盐味的那样蘑菇就太咸了。

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