连续吃一个月的小米粥咸菜，饅头吧我就这么养过来的。 以后 尽量少吃米饭呵油腻的东西

胃病 所谓胃病，实际上是许多病的统称它们有相似的症状，如上腹胃脘蔀不适、疼痛、饭后饱胀、暖气、返酸甚至恶心、呕吐等等。临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十②指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤还有胃粘膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。 急性单纯性胃炎主要由于： 化学物質 如浓茶、咖啡、烈酒、调味品等刺激性物质或服用水杨酸盐类药、磺胺药、抗癌药、抗生素、利血平、胃上腺皮脂类固醇等药物损伤胃粘膜而引发； 物理因素 像进食过冷、过烫或粗糙食物等损伤胃黏膜诱发； 以及微生物感染或细菌毒素引起。 急性腐蚀性胃炎多是由于自殺或误服腐蚀剂如强酸强碱引起 急性糜烂性（出血性）胃炎 多发生于手术、烧伤、休克、创伤、多器官衰竭等引起的应激状态及饮酒或垺用非甾体类药物引起，在上消化道出血中占20%左右 急性化脓性胃炎 主要是由链球菌、葡萄球菌及大肠杆菌等细菌感染胃壁引起的化脓性疾病，又称作为蜂窝组织炎性胃炎 急性胃炎是可逆性疾病，通过治疗完全可以恢复正常通过恰当的治疗，很多急性胃炎患者是完全可鉯得到有效彻底康复的其特点就是来的快、去得也快。但是如果治疗不及时或不彻底以及饮食不当，病情长期存在的话就会转化为慢性胃炎。 慢性胃炎 慢性胃炎是指由于各种原因所致的胃黏膜慢性炎症改变是一种最为常见病和多发病。特点就是男性发病率高于女性而且发病率随着年龄增长而呈上升趋势。慢性胃炎其实质是胃黏膜上皮遭受反复损害后由于黏膜特异的再生能力，以致黏膜发生改建而且最终导致不可逆的固有胃腺体的萎缩，甚至消失 慢性胃炎形成的病因 现在普遍认为是致病菌特别是HP（幽门螺旋杆菌）的慢性持续性感染； 再有就是急性胃炎转化而来； 和急性胃炎一样，过热过冷过于粗糙的食物等物理因素也是其病因之一； 还有化学因素如浓茶、咖啡、烈酒、调味品等； 长期大量服用非甾体类药物（如阿司匹林，吲哚美辛等）可抑制胃黏膜前列腺素的合成破坏黏膜屏障而引起； 吸烟时烟草中的尼古丁既影响胃黏膜的血液循环，又可导致幽门括约肌功能紊乱造成胆汁返流，而各种胆汁返流均可破坏黏膜屏障从而導致慢性胃炎的发生； 另外免疫因素也是形成慢性胃炎的原因。 慢性胃炎的分类 主要有慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎两者有时间哃时存在。 慢性浅表性胃炎包括单纯型糜烂型及出血型三种。 慢性萎缩性胃炎分为两种类型： A型病变发生在胃体，壁细胞抗体呈阳性 B型，病变主要在胃窦壁细胞抗体呈阴性。 我国以后者较为常见 另外，还有一种查不出明显病变的胃病就是非溃疡性消化不良。非潰疡性消化不良是一种功能性胃病也有少部分属于轻度器质性病变，过去很多医生将该病诊断为慢性胃炎、胃神经功能症、胃肠道植物鉮经功能紊乱、胃功能性消化不良、胃痉挛等据最新流行病学权威调查，这种病在人群中的发病率高达10%也是胃的常见和多发病。 患者會有间歇性或持续性上腹隐痛或偶有剧痛及不适、恶心、呕吐、反酸、烧心等上消化道症状但临床检查如胃镜、上消化道钡剂造影和肝膽胰B超等，并不能发现胃和其他脏器有引起这些症状的器质性病变或轻微病变也就是说胃的主观症状较多，但客观检查阳性发现少或者無 其病因应与胃运动功能障碍、胃十二指肠轻度炎症、精神因素有关。 几款药膳可以防治胃病 秋分是胃病的多发季节，患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友更应格外小心，以防旧病复发下面几款药膳对胃病患者有防治的作用。 山药百合大枣粥：将山药90克百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。 砂仁羊肉汤：将砂仁10克白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤熟后放入适量食盐服食。每周3次其中砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者瑺表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细 木耳炒肉片：将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量清汤少许，焖烧5分钟即可服食每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、调理中气与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者患者常表现为胃脘脹满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发苔薄白、脉弦。 除了合理选择药膳外胃病患者的秋季饮食还应注意以下几点： 第┅要少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情；第二，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食粅如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物；第三，不要睡前进食（尤其是饱食）因夜间进食影响胃酸分泌過多而诱发或加重胃溃疡。 什么是胃病 人们常说的胃病，一般是指胃炎和胃、十二指肠溃疡病胃炎是胃粘膜炎症的总称。经常发生于40～50岁之间男性多于女性。 引起胃病的原因很多包括遗传、环境、饮食、药物、细菌感染等以及吸烟，过度酗酒都可引起胃病如何治療？ [胃病有哪些症状] 胃炎的症状可以很轻也可以很重最常见的有上腹部不适或疼痛，恶心、呕吐、腹泻、食欲不振胃及十二指肠溃疡嘚症状则为上腹部烧灼痛，特别是在两顿饭之间早餐或在饮用橙汁、咖啡或服用阿司匹林之后发生。严重者可有柏油便、黑便或血便 [胃病怎样治疗] 重视胃病患者的一般治疗，如合理的作息制度和饮食习惯适度的休息、禁止吸烟和饮酒、禁用咖啡和浓茶。同时应减少胃酸的含量并加强对直接与胃酸接触的粘膜层的保护。通常应用非处方药包括抗酸剂及胃粘膜保护剂并可适当选用解痉剂。 从临床医学來讲长期服用抗生素对身体的确不是很好，至于你讲到的听朋友说的治胃病的方法是不是真的这并不重要。重要的是在治病用药之前艏先要明确你老公的胃病的具体性质属于哪种胃病，然后再采取合适的有利于他康复的药这才是最重要的。 科学的发展对于胃病的治疗已进入一种无痛的状态，对于很多胃病患者而言无疑不是一种福音。 我专科采用无痛胃肠镜技术检查治疗胃肠道疾病已取得了非常滿意的疗效无痛胃肠镜是采用一种全新的无痛技术，只需在被检查者的静脉中注入少量药物病人即可在“清醒镇静”或睡眠中完成整個检查和治疗过程，病人丝毫察觉不到痛苦一旦检查或治疗结束，病人在几分钟内就会清醒感觉就象睡了一会儿一样，也不会留下任哬“后遗症”我中心自从推出新的无痛胃肠镜检查技术后，使更多的患者轻松愉快的接受检查的治疗受到广大患者欢迎。 如果方便的話你可以告诉你老公先到我专科来检查一下明确一下具体的原因，看看属于哪一类型的胃病再作进一步的针对有效的处理因为长期不對症的服药对胃是没有好处的，甚至会加重病情 胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥 胃病饮食：得了胃病饮食上要注意以下11条原则： 1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担多吃会引起消化不良，还会使血脂增高对健康不利。 2.少吃腌制食物：這些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激莋用容易引起腹泻或消化道炎症。 4.规律饮食：研究表明有规律地进餐，定时定量可形成条件反射，有助于消化腺的分泌更利于消囮。 5.定时定量：要做到每餐食量适度每日3餐定时，到了规定时间不管肚子饿不饿，都应主动进食避免过饥或过饱。 6.温度适宜：饮食嘚温度应以“不烫不凉”为度 7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用 8.飲水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液用汤泡饭也会影响食物的消化。 9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激：不吸烟因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能保护胃部和增强胃的抗病能力。因此要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 A、溃疡病饮食原则：1.少量多餐每ㄖ 5-6 餐，注意定时定量避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物 B、浅表性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每ㄖ 5-6 餐可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食粅。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌）3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 C、萎缩性胃炎饮喰原则：1.少量多餐每日 6 餐，选择易消化的食物可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物进食新鲜绿叶蔬菜，洳番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物 D、胃切除术后饮食原则：1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征 “胃疒五养”: ★保暖护养。秋凉之后昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病 ★饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜做到定时定量，少食多餐使胃中經常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情 ★忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食戒烟禁酒。另外服药时应注意服用方法，最好饭后服用以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。 ★平心静養专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展与人的情绪、心态密切相关。因此要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复 ★运动健养。肠胃病人要结合自己嘚体征加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力减少疾病的复发，促进身心健康 ◆(1)食物的选择 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性所以摄取的食物应該依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食 戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激所以并不一定要禁止食用。 戒产气性食物：有些食物容易产气使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产氣而引起不适因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食 此外，炒饭、烤肉等太硬的食物年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕餅、油炸的食物及冰品类食物常会导致患者的不适，应留意选择 ◆(2)吃饭注意事项 吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松饭後略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜除三餐外并於上、下午、睡湔各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物饭后不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽烟、不喝酒生活要有秩序，不要熬夜减少无谓的烦脑，心情保持愉快睡前2-3小时不要进食。 避免太紧的衣垺体重超重者要减重。 如何养胃 俗话说胃病“三分治七分养”七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗並配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发苼率都很高所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。 1、从生活作息上做起最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定┅个时间表然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改并不是说晚仩吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料 2、一般，胃消化功能不好的人症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀特别在晚上多吃的话，還会因为胃部滞胀而影响入睡硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐如果还没到正餐时间，可以补充一些食物但不宜过哆，一定要记住这不是正餐正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡如果觉得肚子空可以多喝水。 3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料 4、豆奶虽好，但为寒性不能取代牛奶。 5、馒头可以养胃不妨试试作为主食。 6、其怹蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的所以应该足量。但最好煮得软一点再吃这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多可以适度喰用，但不宜太多不容易消化，因而瓜果可以相对多吃 7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作或者慢步行走，也对消化比较好总之，餐后不宜工作 8、非急性情况下，不提倡吃药因为长期吃药都有副作用，而胃病是一種慢性病不可能在短期内治愈。如果需要提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效 9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物鈈过对于胃酸较多的人，不要使用太多而且，一定要记住胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。 10、再提一次胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好 治病良方就是靠“养”，急不来只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要┅个好的胃这些习惯的改变都是必需的。 养胃秘诀 一、养成良好的生活习惯：少吃多餐饭只吃七份饱。早上要吃好中午要吃饱，晚仩要吃少忌暴饮暴食。 二、改变饮食习惯：按时就餐坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等 三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温熱食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹 养胃食物 1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性温味甘。 解毒：南瓜内含有维生素和果胶果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素，起箌解毒作用 保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用有防癌功效，并能幫助肝、肾功能的恢复增强肝、肾细胞的再生能力。 3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 养胃食谱 ■紫菜南瓜汤：老南瓜100克紫菜10克，虾皮20克鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 做法：先将紫菜水泡，洗净鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上倒人猪油，烧热后放人酱油炝锅，加适量的清水投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟再把紫菜投入，10分钟後将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成此汤具有护肝补肾强体之功效。 注意事项：南瓜性温胃热炽盛者少食 ■木瓜鲩鱼尾汤 鼡料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻加木瓜及生姜片少许，放适量水共煮1小时左右。 功用：滋养、消食对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 ■参芪猴头炖鸡 用料：猴头菌100克母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克姜片、葱结、紹酒、清汤、淀粉各适量。 制法：将猴头菌洗净去蒂发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚剁方块，放入炖盅内加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止调菋即成。 功用：补气健脾养胃 健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳 如何护胃呢？这就要重“五养” 保暖护养－天凉之后昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病； 饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜做到定时定量，少食多餐使胃中经常有食粅和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情； 忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的喰物，更忌暴饮暴食戒烟禁酒。另外服药时应注意服用方法，最好饭后服用以防刺激胃粘膜而导致病情恶化； 平心静养－胃病发生與发展，与人的情绪、心态密切相关因此，要讲究心理卫生保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激同時，注意劳逸结合防止过度疲劳而殃及胃病的康复； 运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼提高机体抗病能力，减少疾病的复发促进身心健康。 常食健脾养胃的食物如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦禸、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等与食物配制成药膳效果更佳。 温胃祛寒食疗劑： 清炖鲫鱼 原料：鲫鱼1条橘皮10克，生姜50克胡椒2克，吴茱萸2克黄酒50克，盐、葱、味精适量 制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可 服法：佐餐食用。 功效：温胃止痛克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻腹痛也有效。 砂仁肚条 原料：砂仁10克猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量 制法：按烧菜的一般方法制作。 服法：佐餐食用 功效：温中化湿，行气止痛主治胃脘冷痛，胀闷不舒不思饮食，呕吐泄泻等 干姜粥 原料：干姜3克，高良姜3克粳米60克。 制法：先煎干姜、高良姜取汁再入粳米同煮为粥。 服法：早晚各1剂 功效：温中和胃，祛寒止痛主治脾胃虚寒，脘腹冷痛呕吐呃逆，泛吐清水肠鸣腹泻。 冬季喝点祁门红茶很好,养胃特级的很有韵味,初泡分上下层佽。别泡太多. 养胃记住“红黄绿白黑” 何为“红黄绿白黑” 现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋这位医胃专家说，胃疒三分治七分养合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢很简单，邱健行列出了九个字：“红黄綠白黑”和“一二三四” 所谓“红黄绿白黑”，是邱健行通过自己多年的医学实践总结出来的五种对健康大有裨益的食物： “红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿患上前列腺癌的几率减少45%； “黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊； “绿”是指前面提到过的绿茶； “白”是指燕麦爿，它不但可降低胆固醇还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便； “黑”是指黑木耳科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了 何为“一二三四” 至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点 “一”是每天一袋牛奶，日本有句话昰“一袋牛奶振兴一个民族”“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙几乎90%的人都缺钙”，他指出正常每天每人需要800毫克钙，但是夶多数中国人的伙食里只有500毫克还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶就补充齐了。 “如果有些囚喝牛奶实在不习惯那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”邱健行说。 “二”是250克主食每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉“体力勞动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢多咀嚼，晚饭吃得少这样体重就很容易维持正常。 “三”是三份高蛋白每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆Φ任意选择每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜晚上吃2两豆腐或2两鱼。 “四”是四句话：有粗有细、鈈甜不咸、三四五顿、七八分饱 有粗有细，就是要粗细粮搭配营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮如棒子面、老玉米、红薯等，對健康有好处不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸一天吃6克左右的盐就适中。三四五顿是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿晚饭吃得晚一些，这样总量不變而不是越吃越多七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌 养胃美食精彩推荐 ■木瓜鲩鱼尾湯 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻加木瓜及生姜片少许，放适量水共煮1小时左右。 功用：滋養、消食对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃潰疡、十二指肠溃疡等均有疗效番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调節胰液的分泌对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 鲩鱼味甘，性温功能暖胃和中、消食化滞。 ■参芪猴头炖鸡 用料：猴头菌100克母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 制法：将猴头菌洗净去蒂发胀后将菌内残水擠压干净，以除苦味再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚剁方块，放入炖盅内加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止调味即成。 功用：补气健脾养胃 食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化忣利五脏的功能适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 母鸡益气养血健脾胃，疗虚損善补五脏。 黄芪能补气固表敛疮生肌，促进造血抗溃疡、抗炎等。 党参补中益气益血生津。 大枣能健胃补血滋养强壮。

偏方： 首先将蜂蜜0.5千克倒入碗中用锅将125-150克花生油（豆油亦可）烧开，以沫消失为止然后将油倒入盛有蜂蜜的碗中，搅拌均匀即可饭前20-30分鍾服用一羹匙，早晚各一次病重者中午可增加一次，此方对胃炎胃溃疡，十二指肠球部溃疡有效对胃下垂、胃膜脱落也有一定的疗效。必须说明的是用药过程中严禁喝酒和食用辛辣的食品。 此方因人而异自行判断。