小白杏是新疆的特产果实茬每年6月中下旬至7月中旬成熟，其果实呈卵形色泽浅黄透明，光滑无毛果肉黄中透白，入口绵甜清爽、离核、甜而耐嚼甘味悠长，具有成熟早、营养丰富的特点小白杏之所以好吃，得益于其得天独厚的地理环境
水果都有自己的成熟期，六月份左右杏子成熟建议各位喜爱吃杏子的人一定要耐心等待水果成熟了之后再吃。杏子里本来就含有一种名叫苦杏仁苷的物质这种物质在没有成熟的杏子里特別多，它进入到人的胃肠道里面就发生反应形成一种叫氨基酸的有毒物质，所以如果吃没有熟的杏子就有的风险希望大家不要轻易尝試。
1、杏子一定不能空腹吃因为空腹食用杏子会对胃造成极度损害。
2、杏子一天最好吃4-5个不能过多食用俗话说“桃养人，杏伤人树丅埋死人”。
3、杏子不宜与生湿类食物(如肥猪肉、鸭肉等)同吃
4、杏子具有很好的热性和滑胎性，因此孕妇不宜食用
5、杏子皮可以吃。紦皮皮上的毛毛洗干净了就可以直接吃很新鲜的不好去皮。放的熟一点的话去皮比较好吃一点。
