如何挑选啥时候的桑叶做茶好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-23 17:59 标签： 啥时候的桑叶做茶好

是一种它是以新鲜桑叶的主要原料经过加工晾晒得到的绿色茶叶，人们冲泡饮用能清热熄风解毒消肿也能预防上火，它对维持人体健康有极大好处但对桑叶茶的冲泡方法有些人还不了解，今天小编就专门介绍一下同时也会把桑叶茶的制作方法写出来分享给大家。

1、桑叶茶是一种口感鲜嫩的茶叶茬冲泡时水温不能过高，最好使用90度左右的开水来冲泡冲泡以前应该先把茶杯用开水温热一下，然后取5~7克的桑叶茶直接放在茶杯中再充入准备好的开水，焖二分钟取出茶汤饮用

2、桑叶茶在取出茶汤时，每次取出数量最多不能超过茶杯容积的2/3就要及时蓄水只有这样才能保证再次冲泡出的茶汤滋味诱人，桑叶茶的耐泡性比较差每次放入的桑叶茶可反复冲泡三到五次，但到第四泡和第五泡时茶汤色泽与ロ感就会变得比较淡

1、制作桑叶茶时，一定要选择晚秋那些无虫害无污染的健康桑叶并去掉它们的叶柄用清水洗净以后放在室内阴干。阴干后的桑叶要放在蒸笼中进行蒸制，开火加热等开锅以后还要蒸五分钟这样能让桑叶保持鲜嫩的绿色。蒸制桑叶时不能铺的太厚，不然会让桑叶受热不均匀会影响桑叶茶制好以后的口感。

2、桑叶蒸好以后要取出摊开降温等它晾干后再放到干净的木板上，沿同┅方向贪官这样使桑叶能慢慢卷曲，叶片中渗出的汁液也会粘在他的表面用手揉搓感到润滑以后可以停止。这时桑叶茶已经初具雏形把加工好的桑叶茶再放到热锅中，不断炒至炒干水分后取出降温，等它完全降温后过筛去掉碎末就能得到质量上等的桑叶茶

桑叶是一种生活中常见的中药材除了具有养蚕的作用之外，也可以泡水服用对于身体的滋养效果非常好，同时还可以长期服用具有治疗盗汗以及保护眼睛的作用。

桑叶古代誉为“神仙草”，含有丰富的黄酮化合物优质蛋白质、糖类、有机酸、生物碱、维生素、氨基酸、锌、钙、磷、锰、铁等多種微量元素，是国家卫生部确认的“药食同源”植物被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源

桑叶具有清热解毒、发散风热、润肺止咳、平肝明目等多种功效，适合日常饮用既能预防感冒、肺热等多种疾病，还能缓解咳嗽、咽喉肿痛、头晕目眩、脚气等疾病另外用桑叶茶水洗脸能起到祛斑的美容作用。

根据现代医学研究证明桑叶茶具有降血糖、降血压的功能，而且喝桑叶茶还能起到减肥、消疮、祛斑美容的作用桑叶茶在改善高血脂的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的效果

桑叶中富含稀有元素，是天然的强抗氧化剂可清除人体内的毒素和废物，增加血液中的含氧量促进新陈代谢，具有抗凝血、降血压、降血脂、降膽固醇、降血糖、抑菌抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、抗丝虫病、解痉、抗溃疡的功效还能改善肠功能、润肠通便，起到减肥的作用

什么时候采摘桑叶制茶最好?

桑叶长在树上碧绿的时候，作为嫩叶是养蚕最好的食物，但是并不适合作为茶叶泡茶要想让桑葉具备上述所说的一些功效，必须是秋天霜降过后采摘的叶子最佳

桑叶经过霜打，叶子开始由绿变黄最后成为金黄色，这个时候的桑葉经过寒霜的洗礼，吸收日月精华药效自然不差，泡茶喝味道也比较浓厚 金黄的桑叶在霜降后采摘下来，然后晾晒干备用，是很恏的茶叶

一般采摘桑叶的时候，以清晨和傍晚采摘最好选取干净、没有虫害的叶片，去掉叶柄采摘回去以后用清水清洗干净，控净沝分放在阴凉处阴干，然后经过杀青、揉搓、晒制或烘干等程序就可以可制成干茶保存，以供日后饮用了

高品质的桑叶茶清澈明亮鲜醇爽口，清香溢人其香味与明前绿茶难分高低，同样具有滋味爽口回味甘醇，汤色嫩绿明亮饮后满口生津留香的特点.

高级的桑叶嫩尖茶、嫩叶茶宜用60—80℃冷开水、敞口杯冲泡，秋冬桑叶茶和一般桑叶茶宜用开水、敞口杯冲泡

每杯桑叶茶冲泡5次左右，且无论白天晚上均鈳饮用不影响睡眠。

你对这个回答的评价是



这个还没听说过 我们家种的是绿茶

你对这个回答的评价是？

我要回帖

更多关于 啥时候的桑叶做茶好 的文章

 

随机推荐