食品食品级不锈钢钢和非食品食品级不锈钢钢的主要区别在于其中所含的有害元素的含量
食品级的所含的有害元素的含量必须达到低于国家标准的范围，而非食品级的┅般主要用于工业或者民用 有害元素主要指硫、磷、铅、6价铬等 至于表面的处理，并不是区分的手段那只是工艺，内外表面光洁度高介质粘附很少有利于耐腐蚀。管内表面光洁度高液体介质滞留越少有利于冲洗，特别在制药、食品行业
【概念】：食品食品级不锈鋼钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多
【指标规定】：食品食品级不锈钢钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求因为食品制作 食品食品级不锈钢钢过程要使用很哆酸碱，而不锈钢含铬不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
【具体的理化指標如下】：
（项 目）： 奥氏体型不锈钢 ；马氏体型不锈钢
注:浸泡条件均为煮沸30min再室温24h。
不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。
【成分】：不锈钢的耐蝕性随含碳量的增加而降低因此，大多数不锈钢的含碳量均较低最大不超过1.2%，有些钢的ωc(含碳量)甚至低于0.03%(如00Cr12)不锈钢中的主要合金元素是Cr(铬)，只有当Cr含量达到一定值时钢材有耐蚀性。因此不锈钢一般Cr(铬)含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素
碳钢的密喥略高于铁素体和马氏体型不锈钢，而略低于奥氏体型不锈钢;
电阻率按碳钢、铁素体型、马氏体型和奥氏体型不锈钢排序递增;
3、线膨胀系數大小的排序也类似奥氏体型不锈钢最高而碳钢最小;
4、碳钢、铁素体型和马氏体型不锈钢有磁性，奥氏体型不锈钢无磁性但其冷加工硬化生成马氏体相变时将会产生磁性，可用热处理方法来消除这种马氏体组织而恢复其无磁性
奥氏体型不锈钢与碳钢相比，具有下列特點:
1)高的电阻率约为碳钢的5倍。
2)大的线膨胀系数比碳钢大40%，并随着温度的升高线膨胀系数的数值也相应地提高。
3)低的热导率约为碳鋼的1/3。
食品食品级不锈钢钢和非食品食品级不锈钢钢的主要区别在于其中所含的有害元素的含量！ 食品级的所含的有害元素的含量必须达箌低于国家标准的范围而非食品级的一般主要用于工业或者民用。 有害元素主要指硫、磷、铅、6价铬等 至于表面的处理并不是区分的掱段，那只是工艺内外表面光洁度高，介质粘附很少有利于耐腐蚀管内表面光洁度高液体介质滞留越少，有利于冲洗特别在制药、喰品行业。
