原标题:高血压患者可常吃土豆(淨素营养餐 吃素降三高减肥 )
净素营养餐 吃素降三高减肥
同属根茎的土豆与红薯有大地之母的好德:健脾益气。
相较而言又略有不同。
楿同能量的土豆含钾量是红薯的2.7倍与25g米面等能量的土豆(120g)含钾400mg,而等能量的甘薯(90g)含钾148mg高血压患者,建议高钾饮食可每天来一尛块土豆,并替代等量主食
但不少老人似乎更钟爱红薯,这是因为老人有便秘的难言之隐红薯的膳食纤维含量(1.6g/100g)是土豆(0.7g/100g)的2.3倍,豐富的膳食纤维可刺激肠道蠕动、润肠通便红薯中的可溶性膳食纤维还有助于降脂,但其含糖量较土豆高吃了容易“反酸”“腹胀”。
因此土豆红薯各争俏,高血压患者吃土豆多些高血脂患者吃红薯多些。胃不好的人吃土豆多些便秘的人吃红薯多些。