澳洲百年酒庄，近期入手好价~
厨神推荐理由：夏迪酒庄（Hardys）酿酒史起自于19世纪中1850 年英国青年托马斯?夏迪（Thomas Hardy）搭乘“英伦帝国号”离开家鄉戴文镇（Devon）移民至澳洲。1853 年购下第一座称为“河畔”的酿酒庄园而创立了哈迪品牌；他于1857年酿制出生平首年份的葡萄酒并将此首批葡萄酒以两个Hogshead橡木桶（300 公升）的形式运回英国，创下澳洲首批葡萄酒出口的辉煌历史记录接着，托马斯在1876 年买下迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区的Tintara酒莊当时窖内尚存大量前庄主所留下来的葡萄酒，他便以拍卖库存酒所得资金陆续购置其他三家酒厂1882年夏迪酒庄的酒款在法国波尔多酒展获奖，1889年更进一步在巴黎酒展中获奖托马斯?夏迪对澳洲葡萄酒的国际名声鹊起有着不可磨灭的贡献。
历经数代的经营发展夏迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。1992年夏迪与澳洲著名的Berri Renmano酒厂合并共组BRL Hardys集团自此BRL Hardys更一跃成为澳洲居领导地位的葡萄酒业巨人。历史的巨轮再度转动2003年美国的Constellation集团以破天荒的10.1亿美金并入BRL Hardys，此举也使Constellation集团晋身为全球最大的葡萄酒业集团之一虽隶属大集团之下，但夏迪家族成员依旧在酒庄里扮演要角：曾在酒庄里担任27年酿酒师职务的第五代的比尔?夏迪（Bill Hardy）现改任国际品牌大使以及顾问职而其二女兒也是哈迪第六代的艾莉丝（Alix）也进入酒庄担任国际行销主任一职，家族传承并未因公司经营结构改变而消失
Hardys得以提供广泛的产品線以涵盖各种类型和价位的葡萄酒。其葡萄园面积广达2,500公顷主要分布在南澳主要的葡萄酒产区，如迈拉仑维尔（McLaren Vale）、帕史维（Padthaway）、库拉瓦拉（Coonawarra）、巴罗萨谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、河地（Riverland）等还包括维多利亚省的雅拉谷（Yarra Valley）以及西澳地区，甚至连塔斯马尼亚（Tasmania）也见葡萄園踪迹本厂酒款销售到全世界80国，更是英国销售量第一的葡萄酒品牌
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