这是龙利鱼是什么鱼鱼

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龙利鱼又被称之为子板鱼、鳎目、鳎米是一种暖温性近海大型底层鱼类,常年生活栖息在中国近海海区龙利鱼里面含有丰富的不饱和脂肪酸,含有的DHA和EPA可以促进大脑发育因此平时妈妈可以多做给宝宝吃。

龙利鱼的产地是我国的青岛虽然价格鳕鱼经濟实惠的多,但却和鳕鱼一样营养是一种物美价廉的美食,受到主妇、妈妈的喜欢并且龙利鱼没有鱼刺,因此非常适宜宝宝吃并且龍利鱼的做法特别简单,只需要切成小块然后放入锅里蒸一下就可以了,方便而且健康

如今我们能在超市购买的龙利鱼片一般是越南養殖的一种淡水鱼鱼片,出口到各国的这种鱼片大部分都是用多磷酸盐、柠檬酸盐等保水剂处理的不过只要在食用范围内,成人是可以放心吃的不用担心会影响健康,但是却不适宜幼儿吃

磷酸盐在高质量浓度情况下会产生金属涩味,添加过量会危害身体健康影响微量元素的吸收,长期以往就容易导致腹痛腹泻骨质疏松。因此与其平时买这种越南鲶鱼还不如购买常见的草鱼不仅经济实惠,而且营養丰富

如果是因为刺少的原因,大家也可以买鲈鱼、鳜鱼如果有条件还可以买三文鱼等鱼肉。而这种经过磷酸盐处理的龙利鱼就不建議孩子吃了毕竟不仅营养价值没有比一般的鱼高,而且还容易危害身体

香煎巴沙鱼(龙利鱼)的做法  

  1. 龙利鱼?盐?胡椒粉味极鲜,腌制半个小时

  2. 打入一个蛋清?淀粉一小勺,我还习惯加入一些面粉

  3. 在面包屑里面打个滚,均匀的沾上面包屑

  4. 平底锅放油鱼放进去,中小火煎至两面金黄鲜嫩多汁的龙利鱼就做好了哦

  5. 薄饼卷菜,加入沾了番茄酱龙利鱼快爽啊。。

  6. 吃的時候沾上番茄酱味道绝美

参照这个菜谱大家做出 523 作品

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