筷子是一种食具用于夹起食物並把它们送往口里。英文名:chopstick(单根筷子) chopsticks(一双筷子)。起源於中国古代叫 箸(箸者,助也意思是帮助吃饭的工具),也叫筯还叫棶,因為 箸 和 住 是谐音字有停住、不吉利的意思,后来就用停住的反义字”快“加个竹字头就成了现在筷子名称的由来。(清朝赵翼曾引用奣朝陆容的《菽园杂记》说:「起於吴中凡舟行讳住讳翻,故呼箸为快子」)筷子从古代就流传至邻近国家当今已成为东南亚多个民族常用的饮食工具。筷子多为竹制亦有金属、象牙与塑料等。
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筷子很早就有,我国公元前1144年前后也就是
我国茬三千一百多年前已出现了精制的象牙箸。
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筷子的传说,最早好像是商纣王宠妃妲己发明的当时是用两个玉簪給纣王夹菜。
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