花雕醉鸡加盟翼造法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-14 10:40 标签： 花雕醉鸡

花雕醉鸡加盟翼的做法  

  1. 下雞翼於滾水鑊中約 15分鐘至熟透。

  2. 鑊內下花雕酒、上湯、鹽、糖和麻油以中火煲約 3分鐘。

  3. 將雞翼浸在花雕酒中攤凍後冷藏最少一天凍食。

1.將婲雕酒以中火煲數分鐘揮發酒精味，吃起來酒味不會過重
2.醉雞翼冷凍兩天以上更理想，更入味
3.將煮熟的雞浸在花雕酒中，再放入雪櫃最少一天凍食就有濃郁的花雕酒香。

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