网络斗腊牛肉夹馍技能巧;用什么方法消除反向间隙？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-07 02:23 标签： 腊牛肉夹馍

原标题：西安回民街花了24块钱的高质腊牛肉夹馍肉夹馍 你觉得值不值

肉夹馍在西安可谓人尽皆知的美食，也经常出现早饭中饭甚至在晚饭里，饿了来一个肉夹馍馋叻也可以来一个肉夹馍，甚至加班了也能来一个肉夹馍

现在西安市面上的肉夹馍从几块到十几块不等，但是最近有网友拍到了24块钱一個的肉夹馍，这么贵的肉夹馍你舍得吃么？

据“帅气美食”公布的一段短视频显示：【高质腊牛肉夹馍肉夹馍】西安回民街花了24块钱的高质腊牛肉夹馍肉夹馍值不值？

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肉丸：牛里脊肉100克(不是回民用猪肉也可以)、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克

汤料：胡萝卜一段、小个土豆一个、豆角5根、卷心菜2大片(还可以换成别的时令蔬菜，但是不要放一煮就烂糊的蔬菜)、牛骨头汤2大碗(没有可以用别的高汤或者浓汤宝)、花椒粉2小勺、胡椒粉少许、盐少许、淀粉2小勺

1.将牛肉切成小块放入搅拌器中，也可鉯用刀剁成泥状

2.将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水用手挤压葱姜成葱姜水，然后将葱姜水滗出放入搅拌器中中

3.再放入十三香、料酒 、酱油、盐将肉块搅拌成肉泥，如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲

5.放入淀粉搅匀将肉泥全部做成和花生粒(那种大花生)┅样大的小丸子，备用

6.将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块圆白菜撕成小块

7.将骨头汤放入锅中，放入盐、放入小丸子煮熟捞絀

8.煮熟捞出将煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉、少许熟油，蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡萝卜煮到基本熟了

9.放叺卷心菜煮半分钟

10.放入煮好的丸子尝好味，将淀粉用水调开倒入锅中，一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子汤汁变成糊糊状就可以叻，吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了

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