边境之旅腌白糖蒜的配方比例配方怎么得

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-24 13:23 标签： 腌白糖蒜的配方比例

原标题：正宗糖醋蒜的腌制方法秘制配方和比例都告诉你，吃一年也不会坏

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1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮將根须部分切去，将茎部剪齐

2.先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8－10小时沥干水分

3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置放凉至室温。

4.取干净干燥的泡菜坛子先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入（水量以没过所有大蒜为宜）最后把蜂蜜均匀地澆在表面。

5.将泡菜坛子盖好、密封腌制2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月

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