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03 74 11 63 25
La Royale - Bistrot - Brasserie - Lille
La Royale, c'est avant tout un bistrot de quartier où l'on partage une cuisine simple & gourmande. A
la Royale, la fra?cheur est au rendez-vous avec des produits du marché, mariés dans une cuisine ingénieuse et créative par le jeune Chef Vianney Dubout.Ici on aime les vins de vignerons avec une vraie identité, dénichés par Jean Seb, à travers une ardoise qui évolue fréquemment Vous savourerez ces plats de qualité dans une atmosphère intimiste &décontractée...Laissez-vous surprendre par ce délicieux contraste: savourer une cuisine simple & gourmande dans un cadre qui rappelle les vieux bistrots parisiens.... On s'y sent comme à la maison
37 rue Royale59000 Lille
Lundi - Mercredi
12h00 - 14h00
12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h30
Vendredi - Samedi
12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h45
Tripadvisor
Carte - La Royale
Les Entrées
Assiette de charcuterie
Terrine de cochon
Tartare de dorade / citron /
Piquillos farcis au crabe/ duo d’asperges
Bruschetta de magret de canard des Landes
Salade roquette, mozzarella, avocat, coppa
déclinable en plat 15.00 EUR
Assiette végétarienne!
(Faites confiance au Chef !!)
Déclinable en plat 15.00 EUR
Hampe de boeuf Angus / rattes du Touquet / légumes / jus corsé
Poitrine de cochon d’antan de la Région (Maison evrard) / pomme sarladaises /asperges
Joue de veau confite / purée de pois cassés / poitrine fumée / échalote / crème d’ail fumé
Tartare de boeuf / soja / citronnelle / coriandre / frites Agatha
Filet de bar sauvage / crème de chou fleur / beurre noisette
Les Desserts
Assiette de fromages
Sélection Delassic
Framboisier
Entremet fraise
réduction de Bergerac / sorbet poivron rouge
Millefeuille chocolat revisité / crème glacé miel
Carte des vins
Les vins blancs
Jura : "En banode" 2012, Dom. de montbourgeau
Muscadet : "Ga?a" 2015, J. Bretaudeau
MontLouis : "Le Vollagrie" 2008, Stephane Cossais
Quincy : Dom. des Ballandors 2016
IGP Aude : Macabeu 2016, Dom. Ledogar
VDF Roussillon : "Barbaste" 2015, Mas des Agrunelles
Vire Clesse : Domaine des Gandines 2015
Roussillon : "Barbaste" 2015, Mas des agrunelles
Anjou : "Ephata" 2013, Dom. Clos de l'Elu
Larzac : Montcalmès 2015
St Aubin 1er Cru : "En reuilly", 2014 JC Ramonet
Bergerac "Petit Cluzeau" 2015, Dom Cluzeau
Languedoc : "Les Muriers" 2011, Mas Bruguières
Vins rouges
Rh?ne IGP : "Syrah" 2015, Stephane Pichat
Coteaux aux Vendomois : "Vieilles vignes" 2016. P. Colin
C?tes de Provence : "Tradition" 2015 Dom. Richeaume
Larzac : "Mas Jullien" 2012
Alsace "Pinot Noir" 2015, Dom Lissner
Vacqueyras : "Carmin Brillant " 2014, Clos de Caveau
Italie : Langhe Nebiollo, 2014 Dom. Vajra
Minervois : "Arbalete & Coquelicot" 2016, JB Sénat
C?tes du Rh?ne : Fonsalette 2007, E.Reynaud
Crozes Hermitage : 2015, Dard & Ribo
VDF Vaucluse : "Entre les gouttes" Les maoù
Ardeche VDF : "Gamay" 2015, Sylvain Bock
C?te de Bourg : Ch?teau Bujan 2014
Anjou AOC : "L'anjoue" 2014, F.Orgereau
AOC Cheverny : 2015 Dom de Veilloux
Coteaux Champenois : "Les Monties" 2014, Maison Bérèche
Les bulles
Bull Goerg, 1er cru 2007
Jacquesson Cuvée 739
Bérèche, Brut Réserve
Crémant de Limoux
Brut Nature, Mouscaillo
Pinot noir : Bugey
Renardat Fache 2016
Pinot noir Poire
Ferme de Cutesson
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