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中国科学院大学
上海科技大学
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《中国科学院院刊》（中文版）是中国科学院主办的以战略与决策研究为主的科技综...
《科学通报》是自然科学综合性学术刊物，力求及时报道自然科学各领域具有创新性...
覆盖数学、物理、化学、生命科学、地球科学、信息科学、技术科学与天文学等学科...
杨某供述，案发当天，他将鹏鹏拐到河北邯郸峰峰矿区义井镇二社村，并伙同杨某某以6600元卖给当地一姓孔的人家，此后对孩子的下落一无所知。
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文章来源：中国科学院&&&&发布时间：日 19:41&&【字号：&
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��（原标题：日本准备向美国发起报复，对4.5亿美元商品征税）【环球时报-环球网】据法新社18日报道，日本政府周五告知世界贸易组织(WTO)已准备好采取报复措施，反对美国对其钢铁和铝制品征收关税。2016年10月-2017年11月，内蒙古自治区乌海市委常委、副市长。�连日来，中山市交通运输局综合行政执法局开展了整治网络预约出租车市场行动，行动主要针对非法网约车和向未取得我市合法营运资质的车辆、驾驶员提供信息对接开展网约车经营服务的平台。
���郑义溶还承担了传话人的角色，传递出美朝领导人同意会面的消息。动武策划者外交操盘手一直以来，安德鲁·金被视为对朝鹰派人物，以至于韩国和日本媒体称他为朝鲜的死神，或是来自地狱的使者。
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川航机长还原细节:副驾驶飞出窗外时根本够不着他今天，川航3U8633机长刘传健接受记者采访时表示，自己不是萨利机长，此次安全备降，反映的是中国民航业的成绩。�本文来源：环球时报-环球网�现在，投诉的一方人数增加，日本保险公司也不得不考虑，推出为个人争取法律福利的相关产品。民航局调查组正深入调查川航备降事件）中国民航网5月18日消息，川航3U8633航班因风挡玻璃空中爆裂脱落备降成都事件近日引发了公众的持续关注。韩裔007，韩国电视台ChannelA网站如此形容安德鲁·金。
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��就陪审团未能达成裁决的控罪，法官排期6月11日提讯，再视律政司决定如何处理。美国中情局起用这样一个与韩国官员关系密切的人，也暗示韩美之间可能存在高度的协调配合。�检方最后的检察意见认为，现有的客观证据只能证明被害人服用鼠药后死亡，不能证明是李锦莲投毒导致被害人死亡。当时最纠结的是，为了安全，尽快下降还是坚持一下�
�亚博娱乐注册首页上午9点，陈珍夫妇准时赶到离自己住处不远的湖北省十堰市茅箭区公安分局的大门口。事件调查组下设综合安全、飞行运行、适航维修、空管、机场、客舱航卫等专业小组，相关人员第一时间赶赴现场，对此次突发事件展开调查。而在5月15日上午，市交通运输局综合行政执法局继续在市汽车总站继续开展整治网约预约出租车市场行动。走进白天也需要开灯的屋子，陈珍打开一个小箱子，里面全是20多年来他寻找儿子的资料，其中有4双绣花鞋垫，是她亲手一针一针绣出来，是打算给儿子鹏鹏的，她念叨着：怎么把这事给忘了。
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棋牌室营业期间怎样接待公安机关检查
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上面给大家分享了中大型茶楼棋牌室经营管理之岗位制度篇的上篇，里面主要讲及了作为茶室工作人员应具备的道德品质、职业素养以及大致的工作流程，接下来继续分享作为每个岗位里的具体职责。
第二章 岗位制度
、大堂经理岗位职责
必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
1、监督班与班之间交接清理工作，清点核实库存商品及销售款，交报主管经理。每日所进货品做好签收，并监督上账。
2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品，不得擅自挪用销售款。
3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。
4、安排当日工作。
（1）检查服务员到岗情况。
（2）对茶楼卫生进行检查，发想问题及时解决。
（3）对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。
（4）对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评，奖罚按规章制度办。
5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
6、不足商品及时上货，不得影响销售
7、根据业务经营情况，合理安排服务员的班次及假期。收集每日经营中发生的问题与处理的问题方式方法或未处理的事宜及时汇报股东会。
8、负责茶楼各项规章制度的制度和具体实施。
9、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、门窗、房间进行认真检查。
10、全权负责对吧员、服务员和保洁员进行综合考核，对违反自身职责多次且不听劝诫保持老油条作风者，可予辞退另聘处理。
11、对每日营业情况需全面掌握，每天营业的房间数量和大厅台数做到心中有数，也可用便签记下，防止跑单或漏单发生。
、主管岗位职责
1、协助茶楼执行总经理开展茶楼经营及销售活动的组织和管理工作，完成计划指标。
2、组织和指挥茶楼的各项日常工作，对下属员工进行系统而持续的培训，督导下属员工严格按照操作标准和流程开展工作，确保前厅高效、有序地运转，保证为顾客提供优质而稳定的服务，保障前厅的运营安全。
3、根据茶楼经营理念和经营定位，制定相适应的前厅各岗位工作操作标准和流程，保证向宾客提供良好的服务，满足宾客的合理要求。
4、根据在职员工加班及提成等情况在次月5号前核算并填制所有在职员工工资报表并给予茶楼相关负责人员予以审核并发放。
5、检查、协调领班、收银、服务员等所有在职员工的工作，负责对他们进行考核和评估，并根据工作实绩提出奖惩意见，报执行总经理决定。
6、拟订茶楼前厅的培训计划，领导实施培训计划，努力提高员工的专业技能和综合素质。
7、严格督导和检查下属员工服务规范的执行情况及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。
8、根据客源情况安排客人开餐前的准备工作。
9、在营运高峰时期，亲临营业现场检查各部门的服务质量和工作质量，对出现的问题及时纠正，有重要的客人就餐或品茶、娱乐时应亲自出面接待及妥善做好接待的安排。
10、审阅下属员工的每日记事簿，广泛征求宾客的意见和建议，发现问题及时纠正，对经营情况进行分析，并报告茶楼执行总经理。
11、负责茶楼人员的招聘及培训上岗。
12、必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
13、负责库房的管理及协助茶楼相关负责人员的月底库存盘点。
14、负责茶楼所有在职员工人员资料的管理。
15、在不影响茶楼各环节的正常营运下，在每月底30日根据物品的销售情况填制次月物品申购报表并发送到相关负责人员邮箱，随后打电话告知物品需采购情况，如有意外，应向领班，经理报备，以免影响正常营业。
16、安排当日工作：
（1）检查服务员到岗情况。
（2）对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。
（3）对不到位，卫生打扫不彻底的按制度考核。
（4）对昨日工作中发现的问题进行讲评，提出表扬，批评。奖惩按照规章制度办理。
17、负责填制所有在职员工的考勤表及排班班次的合理安排。
18、负责茶楼规章制度的制定和具体实施。
领班岗位职责
必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
1、 与夜班值班人员交接清理昨日商品，清点库存商品，交报主管。
2、随时检查、复核茶水单、餐单的填制是否与实际销售情况相符并予以签字确认。
3、负责每日晨会的召开，召开时间为每日清晨10:20~10:40（晨会内容：昨日工作中所发现的问题的讨论、解决方法、顾客合理的建议等）注:如经讨论无结果的问题领班需详细记录下来待请主管解答后，在告知其他（她）服务人员。
4、每天下班前应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备（空调、电视等）、电源、门窗、房间进行认真检查。
5、服从并配合茶楼执行总经理及主管的工作安排和协调工作。
6、负责各区域卫生的检查。
（1）花盆里烟头、纸屑等垃圾的清理是否到位。
（2）窗户及窗台卫生的清理是否到位（窗户每周二，大扫除时清理一次）。
（3）麻将、桌布的卫生及椅子的摆放是否到位。
（4）包间及大厅等各区域的垃圾袋是否已更换。
（5）茶几上的卫生及物品的摆放是否到位。
（6）大厅卡座上下层的垃圾及墙上的卫生是否清理。
（7）包间接空调水的桶是否在打扫卫生后一并倒掉，以免盛满水后渗透到地面电源开关。
7、负责各区域服务人员工作岗位的划分及工作安排。
8、根据大厅营运情况合理安排服务人员轮流用餐，用餐期间前必须保证有1人服务，前厅不可无1人。
未完待续，敬请关注！
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。棋牌室员工管理规定
棋牌室员工管理规定
百分网【员工管理】 编辑：姜锡阳
　　在经营棋牌室的你，要怎么管理好自己的员工呢?在管理员工上具体有什么规定呢?下面就随爱汇网小编一起来了解下吧!
　　棋牌室员工管理规定篇1
　　1、 本室为本校师生开展文明娱乐活动的场所，严禁各种赌博，发现赌博将严肃处理。
　　2、 每次活动先由一人领取器材，活动完后及时交还，如有遗失或损坏应向管理人员报告并自觉照价赔偿(正常消耗除外)。
　　3、 提倡文明活动，室内不得大声喧哗，不得出现争吵、相骂等不文明行为。
　　4、 严格遵守活动时间，不得提前或推后。
　　5、 本室只供本校师生本人活动，不接纳社会人员。
　　6、 教职员工参加活动不得影响工作。
　　7、 严格服从俱乐部管理人员的管理。
　　8、 爱护室内设施和卫生不得乱吐、乱抛、乱画，室内不准吸烟。
　　9、 最后离开活动室的人，必须关电、关窗、锁好门。
　　棋牌室员工管理规定篇2
　　一、本棋牌室为离退休人员与在职人员共享活动室，非本局人员未经许可请勿入内。活动人员需仔细阅读本规定，自觉服从管理。
　　二、爱护公共财物，不得将放在室内的棋、牌等物品随意带出室外，损坏按价赔偿。
　　三、请保持室内清洁卫生，不随地吐痰，乱丢纸屑等杂物;室内禁止吸烟、吃零食。
　　四、禁止在棋牌室赌博;请文明娱乐，不得大声喧哗嬉闹，杜绝发生争吵。
　　五、活动结束后，请将桌椅恢复原样，请勿忘记随身携带物品;最后离开人员做到人走灯熄，关闭电源和门窗，消除安全隐患。
　　六、开放时间：离退休人员为每周二、四9:00至16:00;在职人员为每周三12:00至14:00(冬季为12:00至13：30)。
　　棋牌室员工管理规定篇3
　　棋牌活动的盛行，主要是因为棋牌类娱乐项目种类繁多，方法多变，娱乐性很强。棋牌类活动对参与者的体能要求不高，无论任何年龄段的人都可以参加。同时设立棋牌室的成本比其它任何形式的娱乐活动的成本都要低，且棋牌室使用空间的大小和装饰的效果没有任何硬性要求。各酒店可根据自身情况灵活设置棋牌室，并可完全体现酒店特色和风格。
　　棋牌室项目设置可从如下方面考虑：
　　第一，整体环境
　　棋牌活动均以脑力劳动为主，参与者在游戏时要全神贯注，保持注意力的集中，通过进行综合逻辑分析，全盘考虑才能获胜。设计棋牌室如条件许可，最好将棋牌室设立成单独的空间，防止客人之间的相互打扰。另外，装修时要注意采用比较好的吸音和隔音材料。
　　第二，空间感受
　　为使游戏客人感到心情舒畅、精神愉快，棋牌室设计应应充分考虑到空间上的相对广阔性。棋牌游戏本身并不需要多大的使用面积，往往1张棋牌桌，4把座椅就足以了。棋牌室的空间布局要从棋牌室的游戏、休息、储存衣物、餐饮品享用等服务的多功能性方面综合考虑，全方位地做好室内空间布局，以迎合客人的休闲享受的消费心理。
　　第三，室内色调和-谐性
　　棋牌室的装修设计要考虑选择合适的环境色彩，以安定客人情绪，使客人能够冷静思考。在整体色彩上，要注意和-谐统一，既要杜绝强烈的色彩对比效果，又要注意色彩效果不能过于沉闷，避免客人产生心烦意乱的情绪，使技巧水平难以发挥。因此，棋牌室色彩调配对比使客人感觉的效果应舒适、典雅、和-谐。
　　第四，家具设备的协调性
　　棋牌游戏主要围绕一张棋牌桌来开展，要选择使客人有雍容华贵的感觉的棋牌桌。座椅配备要充分考虑到客人久坐必会疲劳，设计上要充分考虑人体构造，应选择软椅，椅座的高度为45厘米，椅背成弧线形向人体弯曲，正好符合人体曲线，可以有效减轻客人较长时间游戏而产生的疲劳不适感。
　　第五，环境的适度性
　　棋牌室整体环境要讲究温馨感，室内照明效果明亮、不耀眼，在棋牌桌上方采用圆形灯罩的挂灯，方便客人游戏活动。为使棋牌室空气新鲜，客人心情舒畅，室内通风装置性良好，随时保持新风量，换气量不低于30m3/人&小时。室内应安装空调，使客人始终在最佳温度下娱乐。室内温度可保持在22～24℃，相对湿度保持在50℅～60%,空中氧气含量达到18℅左右。
　　棋牌室业务管理的工作内容
　　1、根据酒店等级规格标志、市场定位和娱乐项目的等级规格，研究客源对象，确定经营方针，制定服务收费标准，经酒店总经理审批后组织实施。
　　2、根据娱乐市场需求，预测棋牌室设施利用率和标准人次，编制经营预算和直接费用预算，报财务部审批，纳入酒店预算，形成计划指标后组织实施。
　　3、建立健全和完善组织结构和管理系统。提出棋牌室人员编制方案，拟定主管和领班人选，经棋牌经理审核、报人事部经理和酒店总经理审批。
　　4、做好棋牌室客人日常服务的组织工作，督导检查服务员、收款员严格遵守规章制度，按工作程序和质量标准为客人提供优质服务。
　　5、拟定棋牌室用品配备和费用消耗标准，做好物品申购、申领和消耗考核，严格控制成本开支。
　　6、以月度计划为基础，检查棋牌室营业指标的完成效果、完成比例和完成进度，分析存在的问题及时提出改进措施。
　　7、督导检查棋牌室设施设备管理,做好日常保养。发现问题及时向工程部报修，确保经营活动的正常开展。
　　8、坚持社会主义精神文明建设，加强全体员工的政治思想、职业道德和专业技术教育和培训，开展健康文明的娱乐服务。
　　9、根据酒店业务需要，在棋牌经理领导下，配合酒-店-公-关、销售、前厅、客房、餐厅等部门组织促销活动，大力做好对旅游团体、社会团体和企事业机关单位等客源群体的销售工作，提高棋牌室设备的利用率，增加酒店经济效益。
　　棋牌室业务管理的基本要求
　　(一)棋牌室设施设备管理要求
　　1、棋牌室设施设备贯彻&谁使用，谁负责&的管理制度，设施设备日常使用和维护保养，由主管和领班负责，实行&四定&，即指定专人负责、定期清洁保养、定期检查达标、定点存放工具。非使用人员不得动用。
　　2、每日营业前，领班和指定专人检查设备状况，做好调试，确保安全有效。每日营业结束指定专人检查，按时关闭设备。
　　3、棋牌室员工必须严格遵守设备清洁和使用操作规程，做好维护保养，各种设备必须按规程操作，防止损坏、失效。设备发生故障，由领班填写报修单，报工程部及时修理。
　　4、做好各场所卫生清洁和消毒工作，满足客人卫生方面的需求。
　　严格控制室内噪音，保持空气清洁，加强通风和消毒，使空气中的细菌含量不超过卫生防疫部门规定的数量。
　　5、做好机器设备、电气设备、空调、通风、电子计算机、消防、音响、电话和清扫清洗设备等的日常保养和维修工作。
　　6、客人未听劝阻违反《宾客须知》中有关规定，造成设备损坏，由领班按照酒店规定，请客人赔偿，并报告主管。
　　棋牌室员工未遵守操作规程造成设备损坏，按照酒店规定赔偿。
　　(二)棋牌室安全管理要求
　　1、棋牌室安全贯彻&谁使用，谁负责&的管理制度，由主管和领班负责，具体落实到人。安全管理贯彻&预防为主，防治结合&的原则，主管根据本项目的安全管理目标、安全责任制度和安全操作程度，将安全工作列入日常检查范围，每周检查一次，并与绩效考核挂钩，发现事故及时处理，确保棋牌室的安全、事故率趋于零。
　　2、每月开展一次安全教育或培训，督导员工认真贯彻国家和地方安全主管部门和酒店的安全工作方针、政策、法规、条例与与关规定，认真做好防火、防盗、防破坏、防自燃事故发生等的预防工作，确保酒店和客人人身财产安全。
　　3、接待过程中，必须保证绝对安全，防止事故发生，活动中要向客人说明使用规则，并帮助客人掌握使用和操作方法。
　　4、必须十分重视设施设备安全，要建立一套严格的防护、检查、维修、保养措施。如发生事故，迅速报告主管。
　　5、如发生严重事故，在制止事态发展的同时，必须保护好现场，并速报经理，请公安部门和酒店保安部门处理。
　　6、凡发生事故，必须查明基本情况，包括事故的种类、发生时间、发生地点和原因及见证人的姓名、单位、电话号码和通信地址等。
　　7、发生事故若造成设施设备损坏和用品损坏，在查明原因后，由酒店保安部门通知相关责任人负责赔偿。
　　8、事故处理中始终坚持&三不放过&原则，即事故原因不清楚不放过，事故责任不清楚不放过，员工未受到教育和整改措施不落实不放过。
　　9、加强酒店保安部门和地方公安部门的联系，随时沟通信息，取得有关部门的支持和配合。
　　棋牌室领班岗位职责：
　　1、负责本班次接待服务工作的日常管理和各岗位人员的工作安排。每天提前15分钟上岗，整理仪容仪表，换好工作服，佩戴员工牌，到主管处签到。
　　2、阅读交接-班记录和工作日志，了解上一班次的工作完成情况，落实本班次需要进行的工作。检查钥匙，清点物品，做好交接-班工作。
　　3、召集班组例会，检查当班各岗位人员的签到情况，检查员工的仪容仪表。传达上级领导指示，布置当日工作。
　　4、检查棋牌室的照明、空调的温度等设备是否达到营业要求，检查营业前的卫生和服务用品的准备情况。掌握各项设施设备的维护保养工作。
　　5、同员工一起做好对客接待服务工作，督导服务台服务员为客人做好收币和换币的工作，督导各岗位员工按照酒店制定的各项工作程序、服务规范与质量标准为客人提供优质服务。
　　6、巡视棋牌室，检查服务员日常接待服务情况。妥善处理客人投诉，对难于解决的重要问题，及时报告主管请示处理办法。
　　7、督导服务台服务员做好每日营业记录，编制营业报表。填写工作日志和交接-班记录，报主管阅批。与下一班次领班做好工作交接。若为当日最后一个班次，将交接-班记录和工作日志摆放在规定位置，检查安全，做好下班前的一切准备工作。
　　8、参加主管召开的领班例会。汇报工作情况和存在问题，听取工作指令，明确工作任务与重点注意事项。根据培训计划，参与对员工进行培训，不断提高员工业务素质。
　　9、负责每月盘点和日常成本核算，做好消耗用品使用的控制管理
　　棋牌室服务员岗位职责
　　1、每天营业前擦拭整理负责区域的台、椅和座位前的玻璃墙，确保清洁卫生。并每周做一次计划卫生。
　　2、检查所用工具及用品是否完全，检查自己着装、仪表，做好迎接客人前的各项准备工作。
　　3、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳，不在场内追逐，不撤离岗位。
　　4、领位员安排客人落座后，立即礼貌地与客人打招呼、问好，为客人点酒水、小吃，客人吸烟时马上为客人点烟，台面上烟缸内烟头不得超过两支。
　　5、密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水、小吃，为客人提供最佳服务，给客人一个良好的印象。服务员不介入客人说话，不评论客人。
　　6、对客人点的饮料、仪器要记录清楚，重复一次无错漏后落单。
　　7、落单本应妥善保管。如发现收款与单据数量不符时，根据服务员签名，追究有关人员的责任。
　　棋牌室接待服务工作程序和操作方法
　　1、全体服务员每天提前15分钟上岗，整理仪容仪表，换好工作服，佩戴员工牌，到主管处签到。开始岗前服务的准备工作。
　　2、领班到相关管理部门领取棋牌室钥匙，并将棋牌室大门打开，打开电源开关和厅内所有照明灯。
　　3、主管督导领班召开班前会布置当日的主要工作，为各岗人员提出具体要求，传达上级领导最新指示，对一些特别事务重点布置清楚
　　4、服务员清洁棋牌室服务区域。地面吸尘，服务台擦拭干净，清理垃圾桶，做好桌椅清洁，将客人休息使用的茶几、饮料机等设备和服务用品擦拭干净。
　　5、检查棋牌室照明、空调和通风等设备，如发现故障及时报修。
　　6、所有营业前的准备工作完成后，主管和领班应全面检查，对不合格之处要督导责任人重做，并作为工作考评和奖优罚劣的依据。
　　7、主管根据酒店的要求按时将营业日报、工作日志及客流量的详细准确统计数据上报。
　　8、所有营业前的准备工作均以符合服务质量标准为要求，主管和领班检查员工仪容仪表，然后带领员工进入正常营业状态。
　　棋牌室服务员的岗前准备工作
　　A、 着装工作服(制服)，检查仪容仪表(女士要化淡妆)
　　B、 提前10分钟到岗签到，做好准备工作
　　C、 清点各种商品及用品，核对后填写&销存日报表&，补足商品或用品备用
　　D、 轮值人员负责检查房间的卫生、设备设施、配备物品情况，做好记录，填写报修单，及时解决
　　E、 清理通道及工作间卫生，清扫、拖洗、杯具消毒、毛巾准备、整理物品、抹尘&&
　　F、 吧台整理清洁干净
　　G、 参加班前会议，参议各部门注意事项及通知
　　H、 站岗迎客带客，按程序做好对客人的服务
　　棋牌室服务员迎宾的服务规程
　　A、 遇客致15度鞠躬礼和欢迎语&您好，欢迎光临&
　　B、 带客入房，开灯、请客人稍等片刻(带客时服务员在客人的右前方为宜)
　　C、 送入茶水，之后每隔20分钟加水一次
　　D、 客人人齐后，送热毛巾，之后隔40分钟一次
　　E、 客人起钟时，送水果盘，并把起钟卡放入房内
　　F、 起钟后进房加水，轻敲门，致点头礼
　　G、 服务过程中，客人其它合理的要求，予以满足
　　H、 发现餐具，主动征求客人意见，整理好餐桌后收出
　　I、 房间烟灰缸不得超过三分之一，发现房内脏乱，必须主动征求客人意见后，整理干净
　　J、 客人出房结帐时，服务员报房号给收银员
　　K、 服务员入房查房：检查房间贵重物品(包括：电视、电脑、沙发、烟灰缸、麻将机、茶几等等)，快速检查，可试运行设备(如有丢失或损坏须请客人留下来，及时向有关部门负责人汇报，追究赔偿)
　　L、 欢送客人离开，致欢送语&您好，谢谢光临&
　　酒店棋牌室收银员的服务工作程序
　　1、当客人到棋牌室消费，收银员接到服务员的传递信息后，开出收费结算单，注明客人开始消费时间、所用房间号及不同的桌类收费，并在登记表中做好记录。
　　2、客人在打牌过程中，发生其它消费，由服务员开出酒水单，注明客人的消费项目、应收取金额及房间号，将酒水单传递给收银员与其相应的收费结算单一起与客人结算。
　　3、客人结帐时，收银员要在结算单上注明截止时间，客人消费应收款项，与客人结帐后，在登记表中做好登记记录。
　　4、免费接待：根据宾馆制订的免费接待执行。总经理接待，由总经理在接待单上签名确认。如果不能及时签名，部门经理代替接待的，由部门经理在接待单上签名，并注明接待内容;部门经理在第二天将手续补齐后，交财务审计处审查，如不补办手续，将视同本人消费，并在其当月工资中扣除;如总经理打电话通知棋牌室接待客人的，由棋牌室领班以上人员填写接待单，并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。
　　5、在使用结算单和酒水单的过程中，单据要连码使用，修改及作废单据、单据传递。要严格按照单据使用管理规定执行。切记每次结帐时，都要凭结算单才能与客人结帐。
　　6、当班营业结束后，填写营业缴款凭证，按规定办理交款交单。
　　棋牌室服务员清房程序
　　(注意做房必备的十样工具：扫把、垃圾铲、拖把、拖桶、抹布、百洁布、小桶、球刷、洁厕精、刮把)
　　A、 将房间的茶杯、果盘、毛巾、餐具等收出后，清扫房间，注意门后、沙发底下，必须移开清扫
　　B、 更换垃圾袋，擦拭房间，在擦拭时注意空间顺序：沙发与麻将椅等皮具、麻将机麻将牌、电脑电视区域、茶几、卫生间，擦抹顺序：从上到下，从左到右，从内到外，从脏到更脏
　　C、 冲洗卫生间地面，冲刷小便器与蹲厕，必须确保干净无异味
　　D、 拖洗地板，拖把不滴水
　　E、 整理房间，把房间的桌椅摆放整齐，拉好窗帘，卫生间配入纸巾源对象
　　以上所述即为酒店棋牌室的具体管理办法和服务程序。
　　随着居民可支配收入和时间的增加，人们对休闲、健身、娱乐等更高层次的精神消费需求也随之增加，社会康乐消费意识也在不断提高;而且随着社会的不断进步和科技的发达，人们的工作压力也越来越大，迫切需要进行放松，除过旅游作为人们的首要消遣项目之外，酒店的棋牌项目便成了人们的不二选择，而棋牌室的设置却在一定程度上让人们达到一种更加放缩的状态，尤其对于商务客人来说，更能结识商业上的同伴。因此，饭店的棋牌项目已成为继客房、餐饮等部门之后的重要营业部门，其运行的好坏，将直接影响到酒店的整体服务质量、管理水平、经济效益及市场形象。
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