& 48岁老总刚上手术台就没了心跳！他定期健身还没有三高，只因...48岁老总刚上手术台就没了心跳！他定期健身还没有三高，只因...连云港爱生活病人姓李，今年48岁，是位公司老总。平时身体很棒，没有高血压、糖尿病、高血脂等，却突然在上班时突发心肌梗死，这是为什么？一天一包烟突发心肌梗死杭州李先生平时工作很忙，但挺注意身体，定期会去健身房锻炼，身材也保持得挺好。近50岁了，也没有许多人常见的“三高”问题。不过他有个坏习惯，每天最少抽一包烟，而且最近几天连续熬夜。4月21日上午8点，刚到单位，李先生突然出现胸闷、恶心、后背痛，浑身无力大汗淋漓，休息了一会儿情况也没好转，9点40左右，他打电话联系了设在杭州师范大学附属医院的杭州市胸痛诊治中心，并叫了120。（网络配图）接到电话后，胸痛中心的工作人员做提前做好了一系列术前准备，“上午10点到达急诊室，急诊医生发现他的状态很差，脸色发青发白。一量血压，已经高达160/100毫米汞柱，心电图提示是典型的急性期心梗。”接诊的急诊科医生，立即通知心内科导管室副主任陈宇凯，开启绿色通道，立即让李先生服下阿斯匹林300毫克、替格瑞洛180毫克，并将他送往导管室。刚上手术台，突然心跳骤停！“我们马上进行心肺复苏，同时进行电击除颤。心跳回来了，我们继续手术。”心内科副主任江帆说。大家没想到，这样的恶性心率失常在手术台上就发生了3次，大家只得一次又一次电击除颤，待心跳恢复后马上手术，“一共电击5次，才把他救回来，完成了心脏支架植入手术。”术中医生们发现，李先生心脏上最大的一根血管堵塞99%，血管里还抽出了大量白色胆固醇样的血栓。心梗的发生，极有可能与李先生日常爱抽烟有关。最年轻的患者才29岁“我们医院的胸痛中心，一年要接诊100多个心梗患者，这段时间天气忽冷忽热，发病的人特别多，有时一天就来两三个，且大多集中在后半夜。”江主任说。另外，心梗发病年轻化也是个不容忽视的问题，杭师大附院接到的最年轻患者只有29岁，是个体重200斤、患有“三高”的胖子。（网络配图）发病时捶胸不靠谱“烟民增加、油脂摄入过多、熬夜，都可以损伤我们的心血管内皮，特别是那些喜欢大碗喝酒、大口吃肉的人，更要悠着点。”陈宇凯副主任说，他曾遇到几位体重200多斤的北方人，因为心梗发作被送入院抢救。当然，如果父母曾发生心梗，则子女的发病风险也会相应增加。网传心梗发生时，患者可以用力咳嗽或者用手捶胸自救，现实中，真的可以这么做吗？（网络配图）江帆副主任说“当心梗发生时，通常已无力呼救，更无力咳嗽或捶胸，这种传言不靠谱。高危人群应该常备阿司匹林，感觉胸部不适时马上嚼服3片，平躺，呼叫120。需要注意的是，速效救心丸只能缓解冠心病，对心肌梗死无效。”从20岁起，我们的动脉就开始慢慢出现粥样硬化，要预防心血管疾病，需要有更好的生活方式。写评论发布热搜好文最伤害身体的五种早餐!一定要看哦!<span class="num" data-v-668b跑步伤身跑错了伤膝 如何健康跑步?<span class="num" data-v-668b一年吃掉3.9万亿!中国人最爱点的这类菜,厨师却从来不吃<span class="num" data-v-668b晚睡晚起还有救吗?6 个方法帮你改善睡眠<span class="num" data-v-668b上海一女孩每天都吃洋葱,一个月之后竟然变成这样!<span class="num" data-v-668b
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| 用户举报热线： | 单位：上海汉涛信息咨询有限公司 | 地址：上海市长宁区安化路492号蒸大米放2块它，防癌更能降三高，就是不炒菜，也能吃两大碗！蒸大米放2块它，防癌更能降三高，就是不炒菜，也能吃两大碗！魔性健康百家号大米，是我们生活中的主食。大米中含有多种氨基酸，而且还被称为五谷之首，所以日常生活中还是要多吃一些大米的。而蒸大米可以说是我们日常生活中最常吃的一道主食，几乎家家都吃，一般我们都只是用水蒸米，但其实还有更加健康营养的吃法，那就是在蒸大米放点其他有营养的东西。玉米，也是主食之一。玉米除了可以降三高之外还有多种的营养价值，玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠子内致癌物质的浓度 , 并减 少分泌毒素的腐质在肠子内的积累 ,从而减少结肠癌和灰霉病的发病率 ; 玉米中所含木质素 , 可使人体内的 「 巨噬细胞 」 的活力提高2~3 倍 , 从而限于癌瘤的发生 ; 玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有显而易见的防癌效果 。五彩蒸米饭将大米洗净泡3个小时左右，火腿，香菇，胡萝卜切小丁，将泡好的大米和火腿，香菇，豌豆，胡萝卜，玉米粒拌匀，倒入适量的植物油，加入适量的水，放入电饭煲中蒸熟即可。是不是非常简单呢？有空的时候就做一做吧，很香很好吃，说不定连炒菜都省了！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。魔性健康百家号最近更新：简介:爱生活，爱美食，爱分享！作者最新文章相关文章会吃肉 不让&三高&上身|海尔社区
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有些人觉得饮食无肉不欢，也有很多人喜欢大口吃肉、大碗喝酒的畅快淋漓。但是，随着“富贵病”的增加，作为人类的美味食品和重要的饮食来源之一的动物性食物，让越来越多的人对它们爱恨交加。那么，我们该如何享用动物性食物又不让“三高”上身呢？&&&　　给红肉白肉贴标签&　　动物性食物，顾名思义即动物来源的食物，笼统地说包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等。对于动物性食物，时下最时尚的分类可能就是“红肉和白肉”之分，前者包括猪肉、牛肉、羊肉等，后者包括鸡肉、鸭肉和鱼肉等，主要是根据其生鲜的肉质颜色来进行的简单区分。&　　动物性食物提供的蛋白质质量有统一性，即均含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物较植物性食物少，几乎不含膳食纤维素。但是，从营养价值来说，不同类型的动物类食物之间相差较大，不同种类的动物性食物的营养组成特点各有千秋，同一品种的动物性食物的营养组分变化也因动物产地、年龄、育肥程度及所取部位等不同而有显著差异。给不同种类动物性食品贴上营养特点的标签，既方便记忆，又方便合理食用。&　　水产品标签&　　丰富的矿物质含量和多不饱和脂肪酸。深海鱼对儿童大脑发育有益，可防老年痴呆。&&　　水产品包括各种鱼类、虾、蟹、贝类等，其中以鱼类为最多。鱼类的营养成分因鱼的种类、年龄、大小、肥瘦程度、捕捞季节、养殖生长地区以及取样部位的不同而有所差异。总的来说，鱼肉的固形物中蛋白质为主要成分，脂肪含量较低，除了鱼子以外的部分胆固醇含量低。深海鱼类中富含多不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。&　　现代营养科学对EPA和DHA的作用功效研究日益深入。来自不同人群和针对不同疾病的研究均发现，鱼肉成分对改善血脂异常和预防心脑血管病有一定作用。DHA对儿童的大脑发育有益，对于预防老年痴呆、改善症状也有一定的帮助。EPA可以防止血栓形成、降低血胆固醇。同时，水产品中磷、钙、锌、镁、碘等含量高，小虾皮有较高的钙含量，牡蛎是锌的丰富来源，海鱼类含碘量高。鱼肉的蛋白质含量高，肌纤维短，肉质细嫩，比禽畜类的肉质更易消化吸收，呈味氨基酸含量高，味道鲜美，因此是老少皆宜的优质蛋白质来源。&　　蛋、奶类标签&　　最经济实惠的优质蛋白。蛋中所含胆固醇不会增加冠心病和中风风险，羊奶比牛奶消化利用率高。&　　蛋、奶类是人类优质蛋白最经济实惠的来源之一，不仅生物利用度最好，而且钙含量高。一般认为，蛋中蛋白质几乎能全部被人体消化吸收和利用，为天然食物中最理想的优质蛋白质。奶类是一种营养丰富、容易消化吸收、食用价值很高的食物，不仅含有蛋白质和脂肪，而且含有乳糖、维生素和矿物质等。牛奶是人类食用最普遍的奶类，除此以外，现在越来越多的人选择羊奶作为日常奶源。羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。此外，羊奶的钙、磷、钾、镁、氯和锰等含量也要略高。&　　蛋由蛋白和蛋黄组成，蛋白提供主要的蛋白质，而维生素、脂肪和矿物质主要集中在蛋黄。蛋黄中维生素A和D、硫胺素、核黄素、胆固醇含量较高。大量的研究证明，长期每天食用1个鸡蛋（胆固醇约400mg）不会增加冠心病和中风的风险，同时，有研究者证明蛋黄中的叶黄素对视力有保护作用。&　　畜肉类标签&　　饱和脂肪多。瘦肉中的脂肪含量不能忽视，但铁含量高。&　　畜肉被称作红肉，其共同特点是肌肉纤维粗硬，脂肪含量较高，并且其中的饱和脂肪酸多。能量摄入过多会增加肥胖和代谢综合征、非酒精性脂肪性肝病以及痛风的危险，饱和脂肪酸摄入过高是导致血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的主要因素。但是，红肉中富含矿物质尤其是铁、锌，并且容易被人体吸收、利用，还有丰富的蛋白质、维生素（B1、B2、A、D）等。同等重量的红肉中，猪肉脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。即使在红肉的瘦肉中，脂肪含量也不少。肉类的结缔组织中主要成分为胶原蛋白和弹性蛋白。胶原蛋白含有大量的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸，而缺乏色氨酸、酪氨酸和蛋氨酸，因此属于不完全蛋白质，营养价值较低。尽管如此，我们却也不能否认进食红肉时，由于红肉中胆固醇、甘油三酯和嘌呤等的共同作用，使得进餐的美味感和饱腹感得到最大限度的满足，这也是饮食的另外一种需求和快乐。&　　禽肉类标签&　　不饱和脂肪为主。鸡鸭皮、内脏的脂肪、胆固醇含量高。&　　鸡、鸭肉中的脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量较高，对于小孩和老人而言，肉质更柔嫩，且易消化。肉中的糖、氨基酸、无机盐、肽、乳酸、磷酸、肌酸能作用于人类味觉感受器官产生鲜、酸、苦、咸等滋味。肉在加热时脂肪氧化、硫胺素降解和美拉德反应产生的挥发性香味物质能作用于人类嗅觉感受器官产生香味感觉。鸡鸭汤类是普通家庭餐桌上的高频菜肴，通常炖汤用的鸡和鸭都是饲养周期较长的，因为其肉质中的氨基酸含量更丰富、味道更鲜美。鸡皮、鸭皮脂肪含量高，内脏的脂肪、胆固醇含量高，而肉质中相对含量低。&&&　　特殊人群吃肉挑挑拣拣&　　高脂血症者：&无论是胆固醇高，还是血脂高的人，在选择动物性食物上都需要更加谨慎。餐桌上并不一定要戒荤，比如可以吃些鱼肉、鸡肉等白肉，适当控制红肉的摄取，特别是动物皮和动物内脏，如脑子、肾脏、肝脏、肠子以及鱼子、蟹黄等。在烹饪料理的过程中，尽可能去除可见的脂肪部分和皮，可以通过蒸、煮的方式去除一部分油脂。同时，烹饪的配料尽量不要添加更多的食用油和精制糖，比如红烧肉就不适合经常吃。&　　高尿酸血症者：&如果出现了高尿酸血症，同时伴有痛风石、关节疼痛等，就形成了所谓的痛风。痛风的病根在嘌呤，而动物性食物则是嘌呤的重要“产地”。有高尿酸血症或者痛风病史的人既想吃荤又怕吃荤，原因就在动物性食物的高嘌呤含量上。其实，这也并非不能两全。奶类和蛋类的嘌呤含量就很低，即便嘌呤含量高的海鲜和肉类，我们也可以通过“久煮弃汤”的烹饪方式加以改造，根据嘌呤可溶于水的原理，通过多次反复水煮，收到降低动物性食物嘌呤的最终效果。&
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