据说这些玩意,没有哪个富阳有什么好玩的地方人不会玩

时节丨富阳人都爱吃的清明粿,却不知道里面这东西更厉害!
你知道吗?过清明节富阳人会吃一种叫“清明粿”的食物。富阳清明节的习俗中,有俗话说:没吃过“清明粿”,便不算过清明节。
它们都要用到的一种原材料就是——艾草!!
可以这样说:富阳人不吃艾草,就不算过清明节了~
艾草长这样
艾草,也叫艾蒿、香艾。多年生草本或略成半灌木状植物,植株有浓烈香气。主根明显,略粗长,直径达1.5厘米,侧根多;常有横卧地下根状茎及营养枝。
叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,并有白色腺点与小凹点,背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。
艾草具有多种药用价值
艾草全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。
艾草的营养价值:
现代药理发现,艾叶挥发油含量多,1.8-桉叶素(占50%以上),其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质 25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶,一般以越陈越好,故有“七年之病,求三年之艾”(《孟子》)的说法。
艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”,台湾正流行的“药草浴”,大多就是选用艾草。
功效一览:
●艾草具有特殊的馨香味,做成馨香枕头,还有安眠助睡解乏的功效。
●艾草叶熬汁,然后稀释兑水沐浴,可除身上长的小红疙瘩。
●此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒,预防疾病。
●艾草还用于针灸术的“灸”,“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。
●用艾草泡脚有很多保健功效。因为它有着治病的功能,特别是在五月节这天乘着露水采到后,药效最好。
●艾草还可入浴,有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊炎、湿疹有一定疗效。
●艾草还是一种很好的食物,可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。尤其在中国南方清明前后,会吃一种用艾草作为主要原料做成的糍粑。
艾草可以用来这样做菜
糯米粉500g、粘米粉50g、咸菜300g、艾草50g、笋150g、肉150g、油适量、盐适量、粽叶适量。
1、首先把咸菜、笋、肉切碎,在油锅里稍稍的炒一下。
2、要先准备好高温的水,把两种粉倒在盆子里。粉中间挖个洞,倒入热水。
3、加入适量的艾草,先把中间的粉搓合成小团,然后慢慢的把边上的粉也混合进去,慢慢的揉,把面团越搓越大。
4、全部揉好后,盖上毛巾醒十分种。
5、然后分成等量的小团。放在手心里搓成圆形。
6、中间开个洞,把包料放进去。再闭合上面的孔。搓出形态即可。
7、在粽叶上涂上食用油。剪成小块状平摊在蒸锅里。
8、然后把做好的青团放上去,每个中间要隔开一点距离。
9、最后就是蒸了,准备一锅热水,把蒸架放进去。
10、再开火蒸十五分钟左右,按一下如果很软了就可以了。
艾叶煮鸡蛋
艾叶100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋3个。
1、艾叶拣去杂质,去梗,泡水。
2、洗净的艾叶,小盆里打入3个鸡蛋。
3、艾叶切碎,鸡蛋打散。
4、锅里烧开水。水煮开后倒入艾叶煮开。
5、倒入鸡蛋液煮开。煮开后转中小火。
6、放适量盐、油煮开即可。
艾粄(bǎn)
艾粄因加有艾草,故具有一定的药用保健功能。有消食健胃,散寒除湿,消肿散结,平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。
艾叶、 糯米粉、芝麻 、花生、红豆
1、把芝麻、红豆、花生分别炒熟
2、然后一起用研磨机研磨成粉
3、艾叶过一遍开水后用刀剁碎,然后放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊
4、铲到大量糯米粉上,揉成面团
5、分成小剂子,压成一个小圆形
6、把研磨好的馅料包入其中。不漏即可。
7、全部包好后,给每一个艾粄垫上一片叶子
8、水开后入锅蒸15-20分钟
9、刚出炉的艾粄,趁热吃最好。
10、摊凉后,放入保鲜盒保存好,第二天还可以吃!
猪肉,鸡肉,面粉,艾草,生粉
把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅,包成饺子煮熟即可。
艾米果(富阳人叫“蓬米果”)
此品表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。不仅风味独特,且能温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健之功效。
1、以鲜艾加碱煮至烂熟,滤干水,捣成艾泥
2、再对半配上干糯米粉揉匀,然后分成小坯,包馅上蒸笼
3、蒸笼底下要铺上大白菜叶子,然后旺火蒸熟即成或用油炸。
小贴士:馅料为糖、猪油、芝麻粉,亦可用猪肉为馅,也可用冬笋、白萝卜、腊肉炒熟然后加上佐料,用这个作为馅更好吃。形状一般为饺子状,也可做成圆形,由于它很有韧性可以把它做成各种不同好看又有创造性的东西,像可以把它捏成蘑菇、兔子、冰糖葫芦等等的新奇玩意,只要你不嫌麻烦以及自己喜欢就好。
取艾草若干,建议只要比较嫩的部分,鸡蛋两颗,盐少许。将新鲜艾草切碎;打入两个鸡蛋,拌均匀;平底锅煎。
艾叶生姜煨鸡蛋
艾叶15克,生姜25克,鸡蛋2个。将以上3种食材加水适量同煮。待鸡蛋熟后,剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋,每日2次。具有温经,止血,安胎,散寒作用。
艾叶薏仁粥
1、艾叶拣去杂质,洗净,晾干,切碎,置沙锅或不锈钢锅内
2、加水400克,浸泡1小时,再将生鸡蛋放入锅内
3、锅置大火上煮沸,待鸡蛋熟时,将鸡蛋壳敲破
4、换用小火煎30分钟,取出鸡蛋,用双层纱布滤过汤汁,约得药汁60毫升
5、薏米淘洗干净,置沙锅内,加水600克,先用旺火煮沸,后用文火煎熬,待米熟时加入艾叶药汁,再煮至粥稠即成。
来源:网络
编辑:金琳婷
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今日搜狐热点农村姑娘卖的这些玩意创意十足,在农村集市在景区都很少见到 尼佳影事文章-琪琪女性网
农村姑娘卖的这些玩意创意十足,在农村集市在景区都很少见到
卖鲁班锁的小摊,其实走了那么多地方,还第一次见有卖这种东西的,农村的集市也好,景区也罢,卖鲁班锁应该都是很有创意的。
这摊生意是这个农村姑娘在做,她穿的也比较应景,带着小斗笠,服装都偏古装化,不过手里拿着的手机似乎与这格格不入。
这些所谓的鲁班锁也并不便宜,最便宜的一个都要10块钱,其次是20,25,30元一个的,按这个价格算,每天卖出十几个,一个月下来也能赚三四千块钱。
其实这些所谓的鲁班锁还是很精致的,看着和鲁班没什么关系,不过这些玩意应该都是木匠做的,现在在农村木匠基本上是处于失业的状态,如果能做这样的鲁班锁也是好的。
据说这玩意有利于小孩的智力开发,这个看着有些像是小型的绣球。不过里面有小小的机关,应该是可以让这玩意伸缩的。
竟然说这些是鲁班锁,那里面应该是有简单的机关术。都说鲁班是木匠行业的祖师爷,如果一些民间的木匠能把这手艺发挥出来,想必也很好盈利。
虽说是几块木头拼制的,但感觉里面还是藏有玄机,能伸缩,能合并,比魔方还更有趣。
卖这些玩意对农村姑娘来说赚大钱是不行,但是对木匠来说,制作这些玩意貌似也是一种出路。在没有活接的情况下,起码不会让自己的木匠手艺荒废。
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