&p&说说我神奇的姥姥吧：&/p&&p&姥姥出生于民国初年的一个富户家庭，年轻的时候非常的端庄秀气，家里有姥姥结婚时候的老照片，特别像年轻时的宋庆龄，后来家里晚辈也经常拿这个开玩笑。姥姥从小家教很严，学的都是女红，待人接物，帮家里管帐这样的女学教育。&/p&&p&姥爷当时正在省城的美国教会学校学西医。在媒人的说合下姥爷毕业前就早早地定下了这门亲事。姥姥当时自己对于姥爷是很中意的，照片上的姥爷样貌周正，神情坚毅沉稳，而且姥姥喜欢有知识有文化的人。毕业后姥爷就在青州老城开了一个小诊所。&/p&&p&姥爷接受的是西式教育，平时极其低调，诊所里的伙计从来不叫掌柜的或者老板，都是叫张大夫就可以了。可姥姥从小就是在一个传统家庭中长大，俩人从结婚第一天起，吃饭的时候姥姥都会坚持让姥爷坐在主座上，以表示对一家之主的尊重。姥爷性格沉默敦厚，做事极其认真，不喜欢夸夸其谈，总是默默做事。姥姥心地善良，大气温婉，秀外慧中，又善于察言观色，说话润物细无声，俩人性格互补，夫唱妇随，小日子过得有声有色，非常温馨。&/p&&p&俗话说：家有贤妻，如有仙助。姥爷娶了这个媳妇之后，事业也越来越好。结婚几年后，姥姥感觉老爷看病认真负责，为人踏实本分，是个干实事的人。当时青州城里有两家最大的中医馆，姥姥觉得姥爷看病不比他们差。只是姥爷的诊所位置比较偏，为人又比较低调，姥爷一直认为酒好不怕巷子深，不愿意过多的去宣传。可姥姥觉得姥爷应该扩大规模，一来自己赚钱，二来可以给更多的人治病。就一直寻思着给姥爷换个好地方。姥姥之前在娘家的时候就听长辈们说过，做买卖首先就得有好地方。&/p&&p&后来一个很偶然的机会，姥姥听说北门大街有六间临街的门脸房出租。姥爷觉得投入太大，而且当时正值军阀混战，有点下不了决心。但姥姥觉得这个地方离北城门很近，是进城的必经之路，旁边就是青州老城最繁华的商业街，也是来往客商汇聚的地方。如果不是军阀混战，是很少能有这么大的门脸整体出租的，错过了这次机会，不知又要等多久。为了打消姥爷的顾虑，就把从娘家带来的金银首饰嫁妆，全都换成了大洋，加上之前的积蓄把这个门脸盘了下来。整修一番后，姥爷的诊所在这里重新开业，因为姥爷是当地唯一的一个西医，用的药也都是货真价实的进口药。而且有了这么大的门脸，信用也有了保障，进货也更方便了。很快名声越来越大，几年时间就成为了当地最大的诊所。姥姥后来曾经跟我说，当时一天的流水就是一大坛银元。&/p&&p&诊所的规模扩大了,招的学徒也多了。店里的学徒大多都是从老家熟人介绍来的。老爷喜欢的伙计和学徒都是踏实做事，勤学苦练的人。但有一个学徒是姥爷老家的远亲，虽然在这里学了几年，但是因为性格比较马虎，经常犯错误，难免被其他学徒排挤。有一次因为又给病人拿错了药被姥爷训斥。晚上又是轮到他在店里守夜，由于心情郁闷，一个人喝闷酒喝的酩酊大醉，之后就借着酒劲把店里的一些器械和药品毁坏了。后来店里其他人把他抓住，准备痛打一顿送到警察局。姥爷知道后当时也非常生气，不过后来还是让其他人把他放了，还给了他路费让他回家，店里的其他人非常不理解，姥爷说：把他送到警察局容易，可砸人饭碗如杀人父母，他家里还有家人靠他养，把他逼的走投无路了，他在暗处，咱们在明处，将来吃亏的还是咱们，让他走吧。后来姥姥经常拿这事教育孩子们，人在社会上，既然不能把对方赶尽杀绝，就要考虑着怎么能化解矛盾，不要一时只顾着一时痛快把对方逼入绝境，要善于化敌为友，团结一切可以团结的力量成就自己。&/p&&p&&br&&/p&&p&有一天姥爷回家吃饭的时候说有一个很穷的老街坊来看病，但是没钱拿药。 姥姥听了以后当时就给姥爷定了一个规矩，遇到看不起病的老街坊，能不要钱就不要钱了，连欠条都不要打，因为你让人家立了欠条，人家还不上，时间久了就会恨你，就会盼着你出事。&/p&&p&据姥姥说，当时帮了非常多的穷人。有一户回民家的老妈妈，因为家里实在太困难，得了重病就只能在家等死，后来姥爷听说了以后骑着自行车就去老妈妈家里连着打了几针就好起来了，老妈妈后来又活了十几年。从那以后这家的大人经常带着孩子到姥姥家里来坐坐，他家的孩子跟我舅舅一直到现在都是很好的朋友。很多老街坊一直到我姥爷去世了，每年过年都来看望我姥姥，有的自己来不了的，都要让自己的子女带着东西来，表达对当年张大夫的救命之恩。&/p&&p&这个规矩后来还帮着姥爷度过了文革，因为当年自己开诊所，毕竟也属于斗争对象，但是当时负责的红卫兵家里都是找我姥爷看病的，周围的街坊邻居也都保着我姥爷，教育自己的孩子：不能动张大夫家，在那个年代姥爷一点都没受难为，这是后话了。&/p&&p&&br&&/p&&p&这样无忧无虑的日子没过了几年，平静的生活就被打破了。37年以后，日本人顺着胶济线和津浦线两个方向很快占领了山东，在我们当地驻扎了部队，山东彻底成为了沦陷区。据姥姥回忆，日本人刚来的时候，当时他们的政策是拉拢当地老百姓，便于统治，所以还不像后期那么残暴。姥爷因为受过西式教育，有文化，在当地又有一定的影响，日本军官就经常来姥姥家里拜访。姥姥深知日本人得罪不起，每次都好酒好菜的招待，小心翼翼的周旋着。最早来中国的那批日本军官基本都会说一点中国话，还是比较友好的，后来日本军官的老婆还送给姥姥一身和服，倒也相安无事。由于这一层关系，姥爷的诊所一直都没人找麻烦。&/p&&p&现在很多抗日神剧里面，日本兵的形象都是又蠢又傻，只会进村偷鸡和强奸妇女，一个个好像毫无人性的杀人机器一样。这里说说姥姥遇到的一个日本兵的小故事吧：有一次大舅在巷子里玩，被一个日本兵领走了，姥姥在家急得火急火燎，又不敢到日本部队那里去问。后来到中午的时候那个日本兵又把大舅送回来了，还给买了一个风车，跟姥姥连笔画带说：“我也有一个这么大的孩子，在日本，我想我的孩子。。”，说完满脸是泪。&/p&&p&不管哪个国家，当兵打仗的都是穷人家的孩子，真打起仗来，遭罪的永远都是最底层的老百姓。&/p&&p&鲁中地区是老抗日根据地，游击队和敌后武装非常多，青州离《红高粱》的发生地：高密非常近，这里也活跃着很多的敌后武装，他们白天在公路两旁高粱地里伏击运输队，夜里端鬼子炮楼，日本人拿他们没办法。后来日本人在城门上贴了告示，公路两侧五百米内不准种庄稼，并限期一律割掉。城外农村有一个老实巴交的聋哑老头因为违反了规定，被鬼子当场砍掉了头，残忍地把头颅挂在了城门楼子上，妄图杀一儆百，恐吓老百姓。老爷和姥姥听说这件事后，非常悲愤，姥爷甚至几天都没有吃饭。&/p&&p&山东自古是孔孟之乡，礼仪之邦。这里民风淳朴，待人有礼。可小鬼子们大概也忘了，这里也是梁山好汉的地方，历史上从来就不缺替天行道的忠勇之士！清末著名的“僧王”--僧格林沁的蒙古八旗携剿灭太平天国之余威，来山东剿匪，结果被几十万山东捻军团团围住，最终全军覆灭！淮海战役中山东百万民工推着小推车自愿给解放军送粮送水，硬是让百万国军灰飞烟灭。统治者不要以为拿着武器就可以对老百姓恣意妄为！不得民心，老百姓分分钟让你陷入人民战争的海洋！&/p&&p&水能载舟，亦能覆舟。&/p&&p&有一天深夜，姥姥家里突然有两个大汉翻墙而入，姥姥以为是进来了强盗。可是来人很客气，说他们是烧窑的，窑厂有人烧伤了，请张大夫去看病。老爷带上伙计跟他们来到一家客栈，只见床上躺着一个受了重伤的人。老爷多年行医，马上知道这根本不是烧伤，像是被炸伤的。又看这几个人的谈吐和穿着，心里知道他们是冒死进城医治重伤员的游击队，便不再多问。只让伙计回诊所拿了治伤的药品和器材，连夜给那个重伤员止血，包扎。临走的时候，老爷又让伙计从柜上给他们包了一大包纱布，酒精还有德国进口的消毒药品，并嘱咐他们以后需要什么药品可以让人来诊所里拿。&/p&&p&后来这帮人就不定期的来采购药品，有时候一个月一次，有时候半年来一次，每次都很仗义的把钱给足。姥爷也竭尽全力的帮他们搞到当时紧缺的药品。刚开始姥爷回家还跟姥姥说一些，后来姥爷怕姥姥担心也就不说了，姥姥也就不再多问，只是叮嘱他千万要小心。&/p&&p&44年以后，日本人逐渐显露出败相，根据地和游击队遍地开花，日本人杀红了眼，对根据地实行三光政策，严格控制对根据地的贸易。后来突然有一天，姥爷诊所里冲进了一队伪警察，直接就把姥爷给带走了。姥姥在家心急如焚，托人到警察局去打听才知道，是有人举报了姥爷卖给游击队药品。在家苦苦等了半个月后，姥姥才得到了去送饭的机会。在监狱里见到姥爷的时候，看到姥爷身上有伤，问姥爷怎么回事，姥爷只摇摇头，什么都没说。姥姥回家就反复琢磨，觉着无非就是两种可能：被伪警察上刑了或者是被同监狱的人打的。后来等到第二次送饭的时候，姥姥就让家里准备了两大食盒的饭菜送到监狱里，给同监狱的人分着吃，然后嘱咐他们别欺负姥爷。&/p&&p&姥爷是个读书人，经不起这么折腾，再加上日本人又眼看不行了，怕他们最后狗急跳墙，想到这里，姥姥决定不惜一切代价尽快救出姥爷。从监狱回来的第二天一大早找到保长开始商量通过各种关系给警察局里送钱，打通关节，后来一直拖了几个月，因为一直没有什么证据，警察局也做个顺水人情，就让姥爷写了保证书，之后又让保长和街坊们联名签字才答应放人。“妻贤夫祸少”，姥姥再一次关键时刻挽救了整个家庭的命运。&/p&&p&姥爷被放回家的时候，整个人已经被折磨的完全变了样子，头发散乱着，全身多处溃烂，腰也直不起来了，妈妈说一直到姥爷临去世前背上还有一个碗口大的黑斑，就是在监狱里皮肤溃烂却得不到医治留下的。要知道之前姥爷是个非常体面的人，每次出门都要穿上长衫，戴着礼帽收拾得干干净净的才出门。至于姥爷身上的伤是怎么回事，在监狱里都经历了什么，姥爷始终只字未提，一直把这个秘密带到了另一个世界，应该是怕家人难过吧。后来姥姥每次说到这事，眼圈都是红的。&/p&&p&自从这件事情后姥爷的身体就开始走下坡路了，落下了高血压和腰痛的毛病。姥爷一生没有任何不良嗜好，而且懂医学，却只活到六十多岁，应该说这次牢狱之灾让他减寿了十年。为了让姥爷尽快恢复身体，总是让姥爷吃最好的，后来就让烧鸡店每隔几天给家里送一只烧鸡给姥爷补补身体，另外还定了牛奶，专门给姥爷喝，她和孩子们吃粗粮也要保证姥爷的饮食。&/p&&p&姥爷在家一直休养了半年时间，一直到日本人战败，才重新开业。&/p&&p&&br&&/p&&p&建国以后，国家开始实行公私合营，姥爷把诊所的药品和器械全部交给了国家，他自己也开始到北关卫生所上班，后来又全部合并到青州市立医院。姥爷本来身体不好，可以退休了，但他舍不得那些看了多年的老病人，很多人一直吃他的药，只有他最了解这些人这么多年的病情，后来又开始负责带年轻的大夫，经常忙到中午饭都没时间吃。姥姥怕他身体吃不消，每天中午就做好了饭，端着一个食盒把饭给姥爷送到办公室，默默地站在姥爷旁边，直到看着姥爷吃了饭再走回家。&/p&&p&这时候姥爷开始拿固定工资，不像以前那样天天担惊受怕了，可家里的收入也大大减少了。姥姥有五个孩子（我妈是老幺），大舅当时也已经有了孩子了，为了维持生活就开始花以前的积蓄了，但当时五几年的时候姥姥做了一笔很大的投资，就是花钱买下了一个非常大的宅子。姥姥的想法就是现在不打仗了，老百姓要过日子，房子以后就开始值钱了。这个宅子有前后两院，一共有七间大房子，足够全家上下二十几口人在里面住，前院还有一个花园，姥姥又找人搭了一个很大的葡萄架，每年夏天一家老小就会在葡萄架下吃饭，喝茶聊天，非常惬意。&/p&&p&这里也成了妈妈和舅舅们小时候的乐园，每年夏天，大雨过后墙根就会长起很多的小蘑菇，他们就会采了用荷叶包起来放在炉子上烤，特别的清香可口。沿着曲折蜿蜒的巷子一直走会来到一条青州极有历史特色的青石板路上。这条石板路全是用长青石条铺成，年代已经不可考了，石板已经被磨得又平又亮，经历了几百年的风雨，有些石板已经破损，当地人就会用石碑或别的石料来填补，看上去就像一条被反复织补过的床单，极有历史感。&/p&&p&沿着这条街往南就是市中心的广场，这里有琳琅满目的特色小吃和夜市。小时候每到盛夏的下午四五点钟，姥姥家的几个表哥就会骑上摩托车带着我穿着整个市区，一直到云门山脚下，沿着上山的小道一路疾驰，清凉的山风从身边呼啸而过。在山上玩到夜幕降临，暑气消尽，几辆摩托车下山直奔夜市。青州老夜市的商户们以老电影院为中心，每个小摊上放一个煤油灯，南北街一眼看不到边，这里的买卖人极其和气，有礼。东关回民大多是烤肉串，酱牛肉，另外还有灌汤包，驴肉这些汉族特色，随便找一个小摊坐下，再来一杯酸梅汤，切几个青州银瓜，一直聊天到深夜才回家。那种惬意和安逸是如今快节奏生活的人体会不到的。&/p&&p&沿着这条街往北走大约几百米就会有一个下坡，就到了青州古城的北城门和护城河，河上有一座古石桥，当地人叫北大桥，始建于北宋仁宗时期。北大桥的护栏上刻着中国传统的二十四孝图，每个青石板一副，栩栩如生。小时候就是在这里第一次知道了“卧冰求鲤”的故事，让人动容。&/p&&p&古城的每个巷子，每个角落都是历史，都有故事。&/p&&p&这个宅子姥姥后来一直住了四五十年。后来到2001年拆迁的时候，市政府对老城区进行改造，这个大宅子换来了市中心的五套三居室。&/p&&p&从大跃进开始一直到文革结束，那时候粮食开始限量供应，当地开始陆续有饿死人的。姥姥家人口多，为了能养活一大家子，姥姥就把当年埋在家里院子里的银元挖出来，每个月都要有一次，半夜带着舅舅到市郊的黑市上去换粮食。这种生活一直持续了十几年，包括姥爷在七十年代去世，一直家里的生活水平都没有下降。&/p&&p&据姥姥回忆，在姥爷生命最后的日子里，姥爷深知自己已经来日无多，心里不是对死亡的恐惧，而是这一生实现了自己年轻时悬壶济世，治病救人理想后的欣慰。姥爷一辈子从来没对自己的生活条件提出过任何要求，唯独临去世前两个月把姥姥叫到身边，说自己年少出来求学，后又在外行医，对自己家乡的父母多有亏欠，希望死后能够葬在老家的祖坟里，守护父母以行孝道。姥姥默默的记在了心里，但当时老家已经推行火化，骨灰要放入灵堂，姥姥深知这件事情的难度。后来眼看老爷的身体一天不如一天，在老爷临去世前的一个月，姥姥就瞒着老爷带着舅舅回了一次老家，强忍住哀伤，跟老家的村里做工作，老家的人平时多受姥爷家恩惠，乡亲们都找老爷看过病，当年旧社会里不知道救过多少人，这件事老家的村里后来就默许了，而且还给找好了地方。姥姥回来以后对这件事情守口如瓶，后来老爷去世的第二天深夜，三个舅舅带着铁锹乘着一辆马车，在夜色中护送着老爷的棺木回到了老家的墓地，葬在了老家的祖坟，了却了老爷最后一桩心愿：魂归故里。&/p&&p&姥姥一生无论遇到什么困难都在微笑着坚强，这一次对于老爷最后的嘱托却是耗尽了心力。姥爷去世后，姥姥大病一场，后来落下了头晕的毛病。妈妈说，那几年有时候夜里看到姥姥趁孩子们睡着了以后偷偷的吃药，心里的苦却从来不说。&/p&&p&但是生活还要继续，这么大的家业，里里外外，上上下下的关系还是要打理。真正的强者就是无论生活给了你多么不想要的结果，都会坦然面对，不抱怨，不气馁，总是在积极想办法，最终走出困境！当时家里除了大舅之外其他四个孩子还小，还要帮大舅看孩子。家里的男人没了，姥姥这样一个弱女子在那些年独自一人支撑着整个家庭。姥姥的生活重心也逐渐放到孩子们身上，再苦再难也要把这几个孩子培养成人！&/p&&p&&br&&/p&&p&一方水土养一方人。青州是一座文化名城，宋代就有李清照和丈夫赵明诚曾经在此居住，范仲淹还在青州当过父母官，至今还当年治水留下来的范公亭。目前全国唯一留存于世的明代状元考卷就是出自青州。行走在贯穿南北的古老青石板路上，远望着斑驳的古城墙，穿过一座接一座的状元牌坊，两边都是大大小小的字画店和古董店。&/p&&p&姥姥家庭受此熏陶，是极其敬重读书人和文化的。孩子们还小的时候，每天吃完晚饭姥姥就会把那张八仙桌擦干净，让姥爷和孩子们一起在上面写毛笔字。姥爷平时看病写的药方都是用蝇头小楷写的，极其端正俊秀。我这几个舅舅也深受影响，从小就写的一手好字。&/p&&p&可是姥姥这几个孩子偏偏在上中学的时候赶上了文革。姥姥不太愿意他们出去跟着瞎闹。一来是都是老邻居老街坊，多少年住在一起，真要是给人家打伤了或者抄了家，怕跟人家结仇。二来当时的斗争对象所谓的之前的地主，资本家这些人，姥姥对他们仇恨不起来。小的时候，姥姥就跟我说过她自己娘家的历史，他们家最早是种田能手，因为种田产量高，人又勤快，没有不良嗜好，有了钱勒紧裤腰带也要买地，经过几代人的积累才攒下了那么大的家业。其实这些人并不坏，甚至都是当时乡村里的精英分子，每年收麦子农忙的时候，地主家里的人也要跟着去帮忙，姥姥小的时候就经常跟着家里人去给长工送饭，每年秋收的时候都是要有咸鱼烙饼的，文革后农村老家的农民反而吃不上这些了，这些姥姥都有自己的切身体会。当时大舅很早就当兵了，二舅从小比较老实，姥姥就让他早早去厂子里学了技术，当了技术员。老舅从小就特别聪明，在几个兄弟姐妹里面是最足智多谋的，而且少年老成。文革的到来导致高中没有念完就在工厂当工人，但老舅平时喜欢看书，还喜欢书法，是个读书的料。姥姥就一直支持他坚持学习，还托人找中学老师给他辅导功课，后来老舅考上了大专，毕业后从给领导做秘书开始，一步步的开始了升迁之路。老舅遗传了姥姥心思缜密，识大局，办事果断的特点，退休时一直做到某大型央企的省级负责人，颇有成就。&/p&&p&相比起学习，姥姥非常注重孩子们规矩的养成。这个规矩是包括多方面的：比如去别人家串门的时候，来的时候别人家的门是开着的走的时候就还给人开着，来的时候关着的话走的时候就再给人家关上。吃饭的时候：晚辈要给长辈盛饭，第一碗饭要先端给父亲，姥姥说父亲是在外面受累的，然后端给母亲，之后孩子们按长幼次序做好。吃饭的时候不能吧唧嘴，夹菜夹自己边上的，不能用筷子挑肥拣瘦翻来翻去。来了客人：外面有客人进来时晚辈们要起身示意，主动帮忙端茶倒水，大人说话的时候小孩不能随便插嘴，不能喧哗，小孩不能上桌跟客人一起吃饭，要自觉到厨房吃，给客人倒完茶放桌子上的时候茶壶嘴不能冲着客人，递给别人剪子或者刀这种锋利的器具时，锋利的一面要冲着自己，刀把要让给对方，客人走了不能马上关门，要目送客人走远或拐弯了才可以关门。平时：坐有坐相，站有站相，不能抖腿，女孩绝对不能叉着腿坐，跷二郎腿更不行。做事：规规矩矩，尽心尽力，为人要正派，不耍小聪明，不传闲话，乐于助人。姥姥家里有一把戒尺，孩子们违反了规矩，当场就要挨板子。规矩不是为了限制人，是让孩子们长大了不被人讨厌，少得罪人，有教养。&/p&&p&对于大姨和妈妈这两个女孩，姥姥特别看重让她们学会做饭。在当时那个年代，还没有什么外卖和快餐，可以说家里女人的做饭水平直接决定了一家人的生活质量。姥姥自己就特别会做饭，记忆中每年到槐花盛开的时候，姥姥都会让孩子们去摘一些。拿回来用清水洗干净，合上面粉和鸡蛋，用清油在厚铁锅上烙成槐花饼，混合着面粉的香味和槐花的淡淡的清香，外酥里嫩，每次都能吃一大盘。妈妈和大姨后来都能做一些很复杂的大菜，家里来了客人都是她们两个负责坐一桌酒席。因为做的菜有时候太高大上，结婚后爸妈之间还发生过一件趣事：结婚后他俩生活不太富裕。爸爸第一年过生日，妈妈早早回家做了她拿手的拔丝地瓜，炸丸子，炸酥肉，满满一大桌子。爸爸回来看到后，马上眼泪就要掉下来了，妈妈以为是爸爸被感动了，连忙说，“这算什么，你要是爱吃我天天都给你做！”吓得爸爸赶紧连连摆手，吞吞吐吐的说：“可不敢，你这一顿把咱家一个月的油都给用了。。。”&/p&&p&二舅还上小学的时候，有一次过年那几天自己做了一个弹弓，就非常得意的领着几个小孩在巷子里玩，后来不小心把巷子里一个五保户---辛大娘家的玻璃给打破了。这个辛大娘无儿无女，丈夫又去世了，生活很凄苦，平时生活都是靠着亲戚和街坊们互相帮忙。后来姥姥听说了这件事以后，发了有生以来最大的一次火，让二舅跪在地上用一个竹竿打。后来打到最后，姥姥气的手都颤抖：“辛大娘是个孤老太太，你大过年的砸人家玻璃，你这就是要人家的命！”打的竹屑纷飞，二舅的手和屁股都肿了。后来姥姥亲自带着二舅辛大娘家赔不是，找来安玻璃的师傅给人家安了玻璃，还让我这几个舅舅经常到辛大娘家里帮忙，后来一直到我们小的时候，二舅都四十多岁了说起这件事来还心有余悸。&/p&&p&&br&&/p&&p&姥姥在子女的婚姻问题上是很看重的，这关系着未来子女家庭的走向。她秉承着之前老家的几条老规矩：不找家庭条件比自己好太多的也不找比自己差太多的，不找家里关系不和睦的，不找身体不好的。在这几个基础上尽量要求人品要经得起推敲。传说我二舅当时相亲的时候，我二舅还没到呢，我姥姥这个小脚老太太先到媒人约定的地方去看了一圈，这事后来经常被我们提起来调侃。后来我这几个舅舅也都是找的街坊的女儿，都是知根知底，从小品行和做人很好的。我大姨在找对象的时候，我姥姥就没那么多要求了，就是对她好的，人本分朴实，勤劳能干的，如果家庭条件不好的，刚结婚的时候家里可以多帮衬着点，日子总会越来越好的。&/p&&p&妈妈在下乡的时候认识了我爸，但因为当时我爸家庭出身很差，我爷爷因为历史问题还是右派。我姥姥本来是打算给我妈找一个离家近一点的，条件好一点的婆家。后来我妈领着爸去见姥姥的时候，爸爸在姥姥家待了一天，姥姥后来就决定支持这门亲事，她说：“我感觉这个小伙子比较稳重，很勤快，而且说话很条理，是很聪明的一个人，将来能干出点事。” 因为我妈是家里最小的孩子，姥姥把姥爷当年的自行车也当了嫁妆给了我爸，并且让我妈一定要支持我爸的工作，照顾好家庭，帮他打理好人际关系，照顾好公公婆婆，我妈都照办了。刚结婚的时候，我爸因为工作太累，还得了一次肺结核，我姥姥听说之后，在我们家住了一个月，每天在家里变着花样的给我爸做饭，还拿来了50块钱（要知道我爸当时的工资才二十块钱），还让我妈不要省着，多买鸡蛋，多买肉给我爸补补身体。后来我爸也真是干出了一番自己的事业，真是不得不佩服老太太当年的眼光。&/p&&p&爸爸刚工作时，对工作一片热情，但脾气比较急躁，又是很年轻就担当了很重要的职务。在当时官僚气氛还比较浓的社会下难免得罪人，尤其是一些老同志，心情很苦恼。后来妈妈回家无意中跟姥姥说起了这件事情，姥姥很为女婿担心。可又不能直说，一来是知道爸爸的脾气，二来毕竟是自己的女婿，跟自己的孩子还不太一样，怕说重了。在有一次过年的时候，看我爸和舅舅都在场，故意跟舅舅有意无意的说起邻居家的儿子的事情，跟舅舅说：在外做事情不要跟人争一时的的口舌之快，不要较劲，如果别人不服你，就把所有的精力都放在工作上，实实在在的干出成绩，领导会看到，别人也自然会服你。如果别人故意中伤，你作为晚辈多让着他，敬着他，你能力比他强，时间久了，他自然不好意思，反而对你心生敬意，还多了一个朋友。爸爸也是很聪明的人，马上就知道老太太实际是在点拨自己，却又给自己留了面子，心里非常感激姥姥，回来后反省自己，后来工作越来越顺了。&/p&&p&&br&&/p&&p&姥姥一辈子坚强，晚年内心却有两件心事：其中一个是怕自己将来走了以后，这个大家庭像别家一样分家后就散了。好在老舅从小就表现出了很强的家庭责任感和担当。妈妈曾经说过一件事，老爷去世的那一年，老舅和妈妈还都在上学，年龄都不大。有一天老舅很严肃的跟妈妈谈话，说父亲去世了，母亲一个人操持着这么大的家庭很不容易，咱俩要为母亲分忧，要在家里多帮着干活，要听话。后来妈妈跟我爸第一年结婚的时候，到了年前，妈妈去姥姥那的时候说起由于跟我爸俩人刚工作，俩人一共攒了五十块钱，结婚花的都差不多了，过年也没买新衣服，姥姥当时就有点心疼。老舅在旁边听到了，默默地回到自己屋里，把本来给我舅妈一件新衣服拿出来给了我妈，说：“正好我前几天出差的时候给你买了一件新衣服，就等着你来呢。”这事后来我妈知道了真相以后，总是说我老舅只比她大一岁，却那么懂事。这些姥姥都看在眼里，后来姥姥到了60岁以后，就开始有意的把家里的大事都让老舅来安排。老舅从小聪明伶俐，责任心又强，而且非常善于考虑到每个人的立场和感受，但因为在家里男孩里是最小的，姥姥也是几次关键时刻力挺老舅，家里的几件大事老舅都处理的非常圆满，慢慢的大家都心甘情愿的听老舅的安排，有了这个好的带头人，整个家庭越来越团结了。&/p&&p&另外一件心事就是姥姥在乡下有一个妹妹，命非常苦，年轻的时候丈夫就去世了，只有一个聋哑的儿子相依为命。姥姥从年轻的时候就一直资助他们的生活，每年过年过节，就念叨着让我这几个舅舅去看望他们娘俩，给他们送钱，送东西。后来老舅开始在家里主事以后，一直把这个传统也保持了下来，每次过年过节都要带领着这几个哥哥姐姐妹妹去乡下看望他们娘俩。一直到去年，这个远方的聋哑舅舅去世，老舅感觉自己完成了一项很重要的使命，没有辜负姥姥对他的托付。&/p&&p&在87岁那年，姥姥在睡梦中离开了这个世界，她走的很安详。按照姥姥生前的心愿，她的骨灰跟姥爷合葬在一起。在老家的青山绿水间，这一对携手几十年，共同走过无数风风雨雨的老夫妻终于实现了他们的心愿：生同衾，死同穴！&/p&&p&&br&&/p&&p&尘归尘，土归土。&/p&&p&&br&&/p&&p&还记得大学开学前，妈妈带我去看望姥姥，姥姥知道我要来，早早的就买了我最爱吃的老字号点心等着我。晚饭前陪姥姥在葡萄架下一边喝茶一边吃点心。我跟姥姥说我报的是电子专业，以后想像姥爷一样，靠自己本事吃饭。姥姥听了以后赞许而又欣慰着点头，心中百感交集，对我说：“你看这点心，你姥爷当年跟他们家的掌柜的就是特别好的朋友，俩人经常一块喝茶聊天，那时候好多家的小店都想打他们家的牌子，给他们家分红，可这家的老板从来不干，那么大的掌柜的每天都要去尝尝这糕点的味道变没变，受了一辈子累，他跟你姥爷都是一样的死心眼，你姥爷一辈子行医，从来都是进最好的药，他说这就是手艺人的本分。你将来不管是学手艺还是干工作也得这样啊。。。”&/p&&p&姥姥温暖而又慈爱的看着我。&/p&&p&这一幕，永远都不会忘。&/p&&p&===================================================================&/p&&p&老照片：&/p&&p&63年姥爷在北关卫生所工作时与同事的一张合影&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a1b7d323d8da50bd6f0e71_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&693& data-rawheight=&447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&693& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a1b7d323d8da50bd6f0e71_r.jpg&&&/figure&&p&（第二排右一为姥爷）&/p&&p&原照片现存于青州市博物馆&/p&&p&&br&&/p&&p&有好多朋友都很想知道姥姥是什么样子的，这是最近找到的一张老全家福，正中为姥姥&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-36d51a644e5dbae57a2a5d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&983& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-36d51a644e5dbae57a2a5d_r.jpg&&&/figure&&p&===================================================================&/p&&p&后记：&/p&&p&非常感谢您抱着极大的耐心把这篇这么长的文章看完。&/p&&p&这篇文章是为了向老人家致敬而写的，本人是学理工科的，没有太多的文采，完全是凭着对老人家深厚的感情而写出来的，里面的事情都是听妈妈和舅舅们说的。&/p&&p&在写这篇回答的时候，是在一个初春的下午，当时抱着笔记本就在单位草坪的长椅上，往事一幕幕涌上心头，到最后再也压抑不住心里的感情，长期以来积攒的感情决堤而出，瞬间化成了文字，合上电脑的那一刻发现自己竟已泪流满面。。。&/p&&p&向经历了那些动荡年代的长辈们致敬！&/p&&p&向伟大的母性致敬！&/p&
说说我神奇的姥姥吧：姥姥出生于民国初年的一个富户家庭，年轻的时候非常的端庄秀气，家里有姥姥结婚时候的老照片，特别像年轻时的宋庆龄，后来家里晚辈也经常拿这个开玩笑。姥姥从小家教很严，学的都是女红，待人接物，帮家里管帐这样的女学教育。姥爷当时…
&p&#ENJOY推荐--适合女孩子的酒#&/p&&p&&b&女孩子喝什么酒？&/b&&/p&&p&有甜度的果酿和莫斯卡托自不必说，平易近人的酒精度，没有门槛小酌怡情。有时候除了红葡萄酒，小众白葡萄酒也别有风味。忙碌了一天倒一杯清爽的白葡萄酒，闻着香气就能卸掉一身的疲惫。&/p&&p&当然这些酒还必须要有一点，一定要有颜值，那种喜悦感必须从看到酒的第一眼开始，就想喝了……&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&日本福井花吹雪梅子酒&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-255b0d1ad5f56b46773ee_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-255b0d1ad5f56b46773ee_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&选用福井县特产的稀有品种“红映梅”为原料&/b&&/p&&p&“红映梅”以青梅熟成后的红色晕染而得名，仅占全世界流通量的1%，而且全部产自日本福井县，可以说是青梅的最高级别品种。和其他梅子相比，这种梅子拥有更多的氨基酸成分，绿色农场三方株式会社在每年7-8月梅子熟成时采摘下来，制成食品和酒水，别具风味。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-11dcaa270ef5a3c_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-11dcaa270ef5a3c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&限定款樱花瓶身&/b&&br& “花吹雪”系列限定款的樱花瓶身，一眼就令人爱不释手，红映梅酿制的梅酒口感柔和甘甜，酸甜均衡，加冰饮用可以看见细腻的梅子果肉附在冰上。梅子的酸度搭餐非常解腻，在日本也是非常受欢迎的梅酒。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-03cfaeeb00c335ecbc57ec53_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-03cfaeeb00c335ecbc57ec53_r.jpg&&&/figure&&p&PS：&/p&&p&&b&花吹雪还有一款 柚子酒也非常值得推荐&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-621a2da8a18dc1e9e8734b_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-621a2da8a18dc1e9e8734b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-cdc6f1da21acd_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-cdc6f1da21acd_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&售价：299/瓶&/p&&p&----------------------------------------------------&/p&&p&&b&日本冈山嘉美心白桃酒&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-f3aa70aacf1b0f5126d7bde_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-f3aa70aacf1b0f5126d7bde_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&以岡山县的清水白桃为原料&/b&&br& 以岡山县的清水白桃为原料，口感仿佛就想吃了一口鲜美多汁的水蜜桃。以嘉美心酒造的柔美清酒为基酒，发酵过程中开创性地使用了“白桃酵母”，口感上拥有清爽的酸度，还有些淡淡的樱桃果香。入口酒质柔滑，甜味恰到好处，没有丝毫腻感。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bcd109fa8b7234bd76eac8f8e30e5a6f_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bcd109fa8b7234bd76eac8f8e30e5a6f_r.jpg&&&/figure&&p&&b&专注于酿制柔口清酒的岡山县的人气酒造&/b&&/p&&p&嘉美心酒造成立于昭和45年（1980年），酒厂位于日本岡山县西南部濑户内海旁的一个小渔村。因为临海的原因，嘉美心酒造酿制了很多甘口风味的清酒以搭配海味，口感柔和清爽，备受当地人喜爱，成为岡山县的人气酒造。&/p&&p&售价：268/瓶&/p&&p&-----------------------------------------&/p&&p&&b&意大利唐娜芙佳达酒庄阿塞丽干白葡萄酒2015&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e88d1fcc5de6eb812cc4_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e88d1fcc5de6eb812cc4_r.jpg&&&/figure&&p&&b&酒庄名字源自意大利长篇小说《豹》&/b&&/p&&p&唐娜芙佳达这个酒庄的名字很有趣，意为“逃跑的女人”，源自意大利小说家兰佩杜萨的长篇小说《豹》，这部小说在1963年还被改编为电影。相传西西里国王弗朗切斯科一世的长女、波旁王朝费迪南德四世的王后卡罗琳娜为了逃避拿破仑一世的法庭审判，来到了“唐娜芙加达”庄园避难。此款唐娜芙佳达塔酒标上长发飘逸的女子，就是卡罗琳娜王后。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b5fc999c9172d0abcdfa20be5381873b_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b5fc999c9172d0abcdfa20be5381873b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&拥有150年酿酒历史的家族酒庄&/b&&/p&&p&唐娜芙佳达酒庄属于拥有150年酿酒历史的拉罗家族。1983年，吉奥卡莫·拉罗和其妻子卡贝拉女士，意识到西西里岛的土地有着不亚于托斯卡纳和皮埃蒙特的出色风土环境，于是他们在马沙拉建立了唐娜芙佳达酒庄。产区则因为有着较高的海拔、昼夜较大的温差和舒适的海风，对葡萄的酸度平衡、水分蒸发有着极其良好的帮助。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e2b3822b96fabc8eba128ecc89e79956_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e2b3822b96fabc8eba128ecc89e79956_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Wine-Searcher 88分 James Suckling 92分&/b&&/p&&p&唐娜芙佳达酒庄自1995年开始在法国、英国、意大利和美国屡获殊荣，罗伯特·帕克主办的《葡萄酒倡导者》和英国的《品醇客》等都曾对其达沃拉葡萄酿造的“天方夜谭”系列给出了90-93的高分。此款是酒庄最畅销的白葡萄酒，黄桃与李子的芬芳沁人心脾，口感柔和怡人。Wine-Searcher 评分88分，James Suckling 评分92分。&/p&&p&&br&&/p&&p&售价：180/瓶&/p&&p&---------------------------------------------------------------------------------&/p&&p&&b&日本鹤梅 Baby 0°梅酒 &/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5fb182ba32bed_b.jpg& data-rawwidth=&632& data-rawheight=&421& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&632& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5fb182ba32bed_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&选用100%日本和歌山“南高梅”酿制 &/b&&/p&&p&喝过「鹤梅完熟」的朋友们千万不要错过这款！使用100%日本和歌山高级品牌梅子“南高梅”酿制，为了酿出无酒精梅酒，不让梅子发酵，在保持低温的环境下，酿酒师来天天慢慢地搅拌。
&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-975b6a311_b.jpg& data-rawwidth=&632& data-rawheight=&421& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&632& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-975b6a311_r.jpg&&&/figure&&p&&b&喝一口就能感受到和歌山培育南高梅的灿烂阳光 &/b&&/p&&p&或许可以说，这瓶是整个鹤梅系列里最能直接感受到和歌山南高梅的味道。喝一口就能感觉到和歌山培育南高梅的灿烂阳光，温暖甜美。但是饮用时建议加冰块、苏打水或者用热水勾兑。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ab575ed0ac39_b.jpg& data-rawwidth=&632& data-rawheight=&421& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&632& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ab575ed0ac39_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&售价：268元/瓶&/p&&p&-----------------------------------------------------&/p&&p&&b&日本熊本县常乐酒造熊本熊特浓酸奶酒&/b& &/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-9a4cb7e9e38ebda89e5c4_b.jpg& data-rawwidth=&1079& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1079& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-9a4cb7e9e38ebda89e5c4_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&优质本格纯米焼酎搭配球磨当地天然无污染的限定酸奶&/b&&/p&&p&这款让熊本熊代言的熊本特色土产酸奶酒，采用了常乐酒造优质的本格纯米焼酎，搭配球磨当地天然无污染的酪农企业的「球磨の恵酸奶」。喜欢熊本熊的可不要错过哦。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0dc02dbc8928ecd81d32aed_b.jpg& data-rawwidth=&1079& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1079& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0dc02dbc8928ecd81d32aed_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&100%酸奶入酒 浓厚而不失清爽&/b&&/p&&p&此款酸奶酒酸甜怡人，浓厚而不失清爽。直接纯饮或是加冰块饮用，可以感受到浓烈的酸奶气息；也可以直接放入冰箱冷冻，做成爽口宜人的冰沙；也非常推荐加入苏打水或气泡水，享受畅快的口感；也很适合加热饮用，享受浓厚饱满的圆润风味。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-98ac4abcc1ef91accf18_b.jpg& data-rawwidth=&1079& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1079& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-98ac4abcc1ef91accf18_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&名水之处必有名酒&/b&&/p&&p&常乐酒造于1912年在九州熊本县成立，距今已有百年的酿酒史。受惠于阿苏火山的频繁活动，熊本县内的地下水涌泉多达1000个，加上火山岩能够将水过滤，县内4处水源都被列入名水百选，为全日本之最。酒造的酒品秉承一贯精选上等大米和水制酒的传统，以及对制酒工艺精益求精的追求，在不少日本酒网，都是排位最高的九州烧酒，并且连续13年获得国税局酒类鉴评会的「优等奖」。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2254ecb87b2feca208b5c421d03f7142_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-2254ecb87b2feca208b5c421d03f7142_r.jpg&&&/figure&&p&售价：268元/瓶&/p&&p&-------------------------------------------------&/p&&p&&b&意大利宝萨柯/法尔凯特阿斯蒂起泡葡萄酒 mini 双瓶套装&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-120ab75a77e987830dcdf1_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-120ab75a77e987830dcdf1_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&荣获意大利大红虾“三杯奖”&/b&&br& 大红虾（Gambero Rosso）是顶级意大利葡萄酒的标志，是优质葡萄酒的标准、参照和保证，而且已经成为世界各国选择意大利葡萄酒的“圣经”。每年大红虾的葡萄酒评判人员都在意大利的全境品酒数月，最终统计出的平均分数在90分以上的葡萄酒，将会获得大红虾（Gambero Rosso）三杯奖。这两款起泡酒均荣获大红虾的“三杯奖”。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-229b57fe66b35c0807482_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-229b57fe66b35c0807482_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&被罗伯特·帕克誉为酿制 Moscato d’Asti 的标杆&/b&&/p&&p&罗伯特·帕克把宝萨柯酒庄称作 Moscato d'Asti 的标杆。使用100%莫斯卡托葡萄进行酿制，因为酒标上的绿色小草，被莫斯卡托爱好者亲切地称为“小草”。拥有桃子、梨子和青苹果的诱人香气，除了保留了一般莫斯卡托酒的水果般清新口感，还保留了爽脆的酸度。酸甜均衡，非常适合搭配火锅、川菜。这款酒也是G20上马云回见意大利总理伦齐时候的用酒，更是刚刚发布的 Wine-Searcher 百大佳酿。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-42b0a8fdfee80d56cb88e1ecb3745df7_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-42b0a8fdfee80d56cb88e1ecb3745df7_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&米其林餐厅用酒&/b&&/p&&p&作为法尔凯特酒庄旗舰版 Moscato d'Asti，此款酒香气奔放直接，气泡细腻，比普通的 Moscato 浓郁，新鲜的口感，就像是刚摘的各种水果混合压榨再冰镇后的果汁。常年在大红虾中占有一席之地，是米其林餐厅和五星级酒店用酒。&/p&&p&&br&&/p&&p&售价：175/组&/p&&p&---------------------------------------------------&/p&&p&&b&“小狐狸”意大利但丁酒庄乐享甜白起泡葡萄酒&/b&&/p&&p&ENJOY 同名自有品牌首款作品「小狐狸」Moscato d'Asti &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-eea491b1a4db998f2d34c7_b.png& data-rawwidth=&631& data-rawheight=&421& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&631& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-eea491b1a4db998f2d34c7_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&与众不同的迷人酸度 多喝几杯也不会觉得腻&/b&&/p&&p&考量一个 Moscato d’Asti 的好坏，不仅仅是足够成熟度的葡萄带来的残糖，还要有足够的酸度来平衡甜味，酸甜可口才是一款高品质的 Moscato d’Asti。这支限定款甜白起泡酒，除了拥有 Moscato d’Asti 的经典花果香气，还有着出人意料的迷人酸度，新鲜多汁，没有太多残糖粘腻的拖尾感，回味也更为清爽，多喝几杯也不会觉得腻。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-006de205d86b5a39674cb09_b.png& data-rawwidth=&572& data-rawheight=&421& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&572& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-006de205d86b5a39674cb09_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&质优价美的 ENJOY 限量定制款&/b&&/p&&p&小甜水 Moscato d’Asti 有很多，但让我们中意的非这一款莫属。ENJOY 的公仆们历尽千辛万苦，带来了这支 ENJOY 限量定制款 Moscato d’Asti，清爽但不过分突出的酸度，相信你尝了也会欲罢不能，可爱的小狐狸酒标，在视觉上也是一种享受。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-bcc880ec3b073fbdc9f457a_b.png& data-rawwidth=&668& data-rawheight=&446& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&668& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-bcc880ec3b073fbdc9f457a_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&葡萄园地貌被联合国教科文组织收入世界遗产名录&/b&&/p&&p&酿酒葡萄摘自位于意大利皮埃蒙特内华村的葡萄园，这里的地貌被联合国教科文组织收入世界遗产名录。葡萄园中遵循「满足葡萄的需要」为原则，精耕细作，并兼顾考虑可持续发展的需要，以酿制出能足够反映出风土的优质葡萄酒。&/p&&p&作为 ENJOY 同名品牌作品，我们的首席品酒师慢慢老师甚至给它下了这样的定语：“如果你是爱甜酒的，最后一定只会爱这一款。”&/p&&p&如果你爱甜酒，那么「小狐狸」绝对值得出现在你的剁手酒单上。&/p&&p&&br&&/p&&p&售价：159元/瓶&/p&&p&&br&&/p&&p&注：以上价格皆为ENJOY-APP售价，如首次使用ENJOY可私信我要新客礼包，还有优惠&/p&
#ENJOY推荐--适合女孩子的酒#女孩子喝什么酒？有甜度的果酿和莫斯卡托自不必说，平易近人的酒精度，没有门槛小酌怡情。有时候除了红葡萄酒，小众白葡萄酒也别有风味。忙碌了一天倒一杯清爽的白葡萄酒，闻着香气就能卸掉一身的疲惫。当然这些酒还必须要有一…
&p&看看欧美对华禁运名单不就知道了。&/p&&br&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.wassenaar.org/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Home - The Wassenaar Arrangement&/a&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.wassenaar.org/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Home - The Wassenaar Arrangement&/a&&/p&
看看欧美对华禁运名单不就知道了。
&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.wassenaar.org/control-lists/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Control lists - The Wassenaar Arrangement&/a&&br&&br&对着这个就知道中国哪里落后了，对比不同时期的资料就知道中国哪里又进步了，他们比一般大众都了解中国多了
对着这个就知道中国哪里落后了，对比不同时期的资料就知道中国哪里又进步了，他们比一般大众都了解中国多了
&p&谈到独居与自律，我自信有发言权，无论是在国内的少年时期，还是去斯坦福念书，我大部分时间都算是独居，而且始终保持着自律，当然效果也是相当棒的。&/p&&br&&p&自律看上去是个简单的名词，但真的做起来却一点都不容易，在这里我分享一点经验，希望对大家能有所帮助，尤其推荐有拖延症的人阅读，目前我已经成功治愈好多有拖延症的员工，部分患拖延癌晚期的也有明显好转。&/p&&br&&p&首先，很少有人提到，其实想要保持自律，最重要而且力所能及马上就能做的，不是读书，不是冥想，不是拿小本本撰写誓言，而是很简单的两个字：&/p&&br&&p&&b&早起！&/b&&/p&&br&&p&你以为我在开玩笑？不是！&/p&&br&&p&在斯坦福念书时，我常爱听各种奇葩的讲座，有一次听的恰好就是早起对于自律的重要性，你一定想不到，早起对于一个人的生活和成长有多么重要的影响和帮助。&/p&&br&&p&正常人每天的睡眠大都在7到8小时，然而有趣的是，欧洲心理学家发现，在早起的人的潜意识里，每天的可支配时间是要更长一些的。而相对的是，在晚起者的潜意识里，每天则要变得短了许多。&/p&&br&&p&这是因为，在大部分人的潜意识里，是以中午12点为一天的分界线的，如果总是很晚才起床，一起床半天就没了，人的心理难免受影响，近而焦虑，同时效率也会相对变得低下，总之坏处多多。&/p&&br&&p&如果不信我上面说的，你可以做个小尝试，今天晚上23点就入睡，然后明天早晨在5：30~6：00起床，这样在上班之前，你应该至少拥有了2小时的自由时间。&/p&&br&&p&这段时间你可以安排自己看40分钟书，或者听一节TED，然后剩余的时间还很多，给自己5分钟时间，安静地坐着，感受下清晨的微冷，或者闭上眼睛来一小段冥想，如果你没有冥想的习惯，也没关系，就是简单地闭上眼睛就好，然后想想什么就想什么。&/p&&br&&p&感受一下，你就会知道我想要说的是什么。&/p&&br&&p&即使在夜生活极其丰富的西海岸，我也始终都保持着早起的习惯，原因也很简单，当你把一种好的习惯变成自然，它将成为你极其有力的武器，就像007的枪，李小龙的双截棍，或者海明威的笔。&/p&&br&&p&要想保持自律，还有一点很重要，就是尽量让自己日常的生活规律化。&/p&&br&&p&规律化不是死板，而是一种境界，就像雷阿伦永远不变的投篮手势，没有人会说他的手型死板，大家只会赞叹，并且称之为完美。&/p&&br&&p&以我举例，每天起床以后，我会把自己当天要做的事情简单地罗列一下，包括当天要学习的课程，要看的书。创业以后，我仍然保持着这个习惯，会在一大早，就把当天要做的事情过一遍，要开哪些会，要安排哪些事务，要谈哪些客户，等等等等。&/p&&br&&p&罗列完以后，我就会开始做事，一件一件来，不要急，一件一件来。&/p&&br&&p&好多年轻人有个坏毛病，就是太急了，不管是谈恋爱还是做事业，都太急了，恨不得今天有个想法，明天就见天使投资人，后天就拿到融资，大后天就上市。&/p&&br&&p&怎么可能会这样呢？生孩子都要怀十个月呢，当然哪吒除外。&/p&&br&&p&有一点要特别注意，就是别一大早起来就刷朋友圈啊，这个危害指数绝对是五星级的，具体为什么，就不用多说了吧？&/p&&br&&p&不是对朋友圈有意见，事实上我不建议年轻人把太多的精力花在朋友圈上，因为你以为那个是朋友圈，其实不是。&/p&&br&&p&它只是一个社交软件上的一个社交版块而已，真正的朋友圈应该是更基于线下的，而非线上。&/p&&br&&p&就像打游戏，你可能有一堆天南海北的好友，好得不得了，可是当你离开这个游戏后，你会很快发现，那些好友渐渐的就不见了，也没有刻意冷淡，但就是不见了。&/p&&br&&p&哪怕现在社交软件这么发达，但就是那么自然而然地不见了。&/p&&br&&p&这就是为什么现在好多会议，仍然是需要肉身前往，哪怕飞14小时飞机，只为了开2小时的会&/p&&br&&p&不要被虚拟的游戏、朋友圈这些迷惑了双眼，无论是朋友圈还是微博公众号文章，经常会成为破坏你自律习惯的坏蛋，他们会在不知不觉中诱惑你，侵蚀你，等你反应过来，哦，原来我已经刷了两小时朋友圈了啊。&/p&&br&&p&哦，原来我已经刷了两年的朋友圈……&/p&&br&&p&聊得有些远了，如果这些还不够说服你，我记得原来收藏过一个回答，答主做过一个很有意思的统计，大致意思是，相比较睡懒觉的人，早起可以有更多的时间来做比睡觉更有趣的事情。&/p&&br&&p&原文如下：&/p&&br&&p&（1）每天多出30分钟，每周是3.5小时，每月15小时，每年180小时。&/p&&p&180小时相当于每天工作6小时，1个月的工作时间。&/p&&br&&p&（2）每天多出1小时，每周7小时，每月30小时，每年360小时。&/p&&p&360小时相当于每天工作6小时，2个月的工作时间。相当于每年多出2个月来。&/p&&br&&p&可以用这2个月来精力充沛地做以前没有时间做的事情，这是多么美妙！&/p&&br&&p&然后是答主总结的早起策略：&/p&&br&&p&1，如果需要花费超过10分钟的时间才能够入睡的话，说明你并不是很困。你醒着躺在床上浪费时间，却不能入睡（注：躺在床上思考，效率极其低下）&/p&&br&&p&2，如果根据身体的需要去睡眠，通常会超过实际需要的睡眠时间，每周会超出7-10个小时，相当于整整一天的工作时间！&/p&&br&&p&3，最佳方案：瞌睡的时候才去睡，每天的固定时间设置闹钟，响后立刻起床。什么都不想，因为赖在床上的时间越长，接着再睡的可能性就越大，绝不去想再睡一会的好处。&/p&&br&&p&4，睡觉时间到来前，不要看会引起情绪激烈波动的相关东西，渐渐把节奏慢下来，阅读闲适作品是不错的选择，或者问自己，现在上床，10分钟内是否能入睡。&/p&&br&&p&5，为了防止睡得过晚，给自己划定一个最晚睡觉时间，即使这时候完全不瞌睡，也必须上床睡觉。&/p&&br&&p&6，当养成生物钟后，早起会变得简单，就像运动员训练体能一样，养成习惯，并不会感觉多难受。人每时每刻都在呼吸，但我们并不会有意识地去控制它。&/p&&br&&p&说了这么多，只说了一件早起，看上去微不足道，但在我看来，对于独居者，想要自律，实在应该从早起做起，当然有些人习惯晚起晚睡，也不是不可以，可是我建议大多数人，还是早起早睡，它会给你以潜意识层面的影响，尤其是对于女孩子，还会把皮肤养好一点，不用顶着大大的黑眼圈。&/p&&br&&p&时间关系，就先写到这里，未完待续。&/p&&br&&p&对于自律我还有很多想说的，有空就更新到这里。&/p&&br&&p&作为年轻人的一员，我从自律里拿了太多的好处，希望大家也能拥有自律，拥抱自律。&/p&
谈到独居与自律，我自信有发言权，无论是在国内的少年时期，还是去斯坦福念书，我大部分时间都算是独居，而且始终保持着自律，当然效果也是相当棒的。 自律看上去是个简单的名词，但真的做起来却一点都不容易，在这里我分享一点经验，希望对大家能有所帮助…
谢绝转载，谢谢(o??o?)&br&我是非常业余的烘焙爱好者，并且不求上进...只喜欢做那种简单到不能再简单的菜谱。&br&下面推荐几个我经常做的、感觉非常简单的、即使是从来没进过厨房的小伙伴也能够无压力完成的、不需要烤箱的甜品！旨在造福没有烤箱的手残星人，烘焙高手们请无视我，诶嘿~&br&另外，很多甜品看似不同，其实本质是一样的。或属于同一种类（如酸奶冻芝士和芒果慕斯）、或做法非常类似（如冰皮月饼和雪媚娘），只是用料或形状上稍有不同而已，分开一个一个写就太无聊了，所以放在一起概括而论。希望小伙伴们能够通过一种菜谱&b&举一反三&/b&，变换出各式各样丰富的甜品?(??ω???)。&br&&u&&b&部分图片来自于网络，侵删。&/b&&/u&&br&&br&&b&一、各类慕斯/冻芝士蛋糕（以酸奶冻芝士为例）&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&3264& src=&https://pic1.zhimg.com/fbe415bcdd66e8c0ef1fc_b.jpg& data-rawwidth=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/fbe415bcdd66e8c0ef1fc_r.jpg&&&/figure&（&u&不要看着“蛋糕”两个字就觉得它很高端，其实特！别！简！单！就是各种食材搅合搅合然后放冰箱里一冻，效果非常高大上！类似的配方，把酸奶替换一下，可以衍生出无数种冻芝士蛋糕，比如草莓冻芝士蛋糕、芒果冻芝士蛋糕、榴莲冻芝士蛋糕、抹茶冻芝士蛋糕等等等等&/u&）&br&&b&用具&/b&：6寸活底蛋糕模；硅胶刮刀；冰箱。&br&&b&用料&/b&：去除奶油夹心后的奥利奥饼干100g，黄油50g，奶油奶酪200g，细砂糖40g，酸奶200g，淡奶油120ml，牛奶50ml，吉利丁片15g，蛋黄1个（不喜生蛋黄可不加），朗姆酒15ml（增加风味，可不加），柠檬汁15ml（增加风味，可不加）&br&&b&步骤&/b&：&br&1、敲碎的饼干碎与融化的黄油搅拌混合，倒入活底蛋糕模中，压实，入冰箱冷藏备用。&br&2、奶油奶酪放在较大的容器中，室温软化或隔水加热一下（目的是让它变软），搅拌至光滑无颗粒。&br&4、将吉利丁放入冷水中软化，备用。&br&3、将细砂糖、蛋黄、朗姆酒、柠檬汁、酸奶依次加入奶油奶酪糊，充分搅拌融合。&br&4、将牛奶与淡奶油放在小碗里，隔水加热，加入刚才软化过的吉利丁片，搅拌融化。&br&5、将步骤4混合液分多次一点点倒入奶酪糊中，搅拌均匀。&br&6、将冰箱里的奥利奥饼干底拿出来，把混合物倒入活底蛋糕模中，轻轻震几下震掉气泡。冷藏4小时以上（过夜最好），就可以脱模食用啦。&br&&b&增强版&/b&：&br&1、可以往奶酪糊里加各种水果，味道更丰富。&br&3、嫌脱模麻烦可以放在杯子里，可以放很多小杯送朋友：&br&&figure&&img data-rawheight=&2448& src=&https://pic1.zhimg.com/724fab41edd0_b.jpg& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&https://pic1.zhimg.com/724fab41edd0_r.jpg&&&/figure&还可以在冻芝士面上凹各种造型：&figure&&img data-rawwidth=&1708& data-rawheight=&1280& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-1c23dcf95644dab584f4ed93afc248d1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1708& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-1c23dcf95644dab584f4ed93afc248d1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&2047& data-rawheight=&1536& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-17bec1a278fcd6ed724ff3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2047& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-17bec1a278fcd6ed724ff3_r.jpg&&&/figure&&br&3、蛋糕表面彩色镜面的做法：70g旺仔QQ糖+70g水用微波炉叮1分钟，搅拌均匀温度降下来后淋在已经冷藏超过4小时的慕斯蛋糕上，放冰箱冷藏30分钟以上。草莓味为红色，橘子味为黄色，苹果味为绿色。用QQ糖是最简单的，当然也可以用水和吉利丁做成透明的镜面，里面放一些樱花做成现在流行的樱花冻芝士。&br&4、可以在奶酪糊冻硬之后，再加上可可慕斯糊啦芒果慕斯糊啦草莓慕斯糊等等，做成双层甚至三层蛋糕，各种颜色各种味道的叠加。例如下图的多层慕斯，从上到下依次是西瓜冻、芒果慕斯、蓝莓慕斯、抹茶慕斯、巧克力海绵蛋糕（图片来自烤泡芙D大圆子侵删）↓&br&&figure&&img data-rawheight=&484& src=&https://pic2.zhimg.com/ec260ec8521_b.jpg& data-rawwidth=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic2.zhimg.com/ec260ec8521_r.jpg&&&/figure&大家可以尽情发挥，多冻几次就可以了。&br&菜谱都大同小异，总结来说：&b&都是以吉利丁作为凝固剂，以奶油奶酪淡奶油牛奶等作为慕斯蛋糕的基础，以巧克力或草莓或芒果或酸奶或可可粉或抹茶粉或红茶粉或榴莲或蓝莓等等食材作为慕斯的风味。&/b&&br&&br&&b&二、牛轧糖&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&3264& src=&https://pic3.zhimg.com/6e7dac4c2ee288c42a3a02_b.jpg& data-rawwidth=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/6e7dac4c2ee288c42a3a02_r.jpg&&&/figure&（&u&这个真的太太太太太太好吃了！！！成本非常低！方法又简单到让人流泪！吃了之后再也不想去超市买牛轧糖，而且做一次产量很大，可以送给亲朋好友，超棒！&/u&）&br&&b&用具&/b&：不粘锅，硅胶刮刀&br&&b&用料&/b&：黄油60g，纯白色棉花糖（不能有夹心）300g，全脂奶粉200g，花生米200g，蔓越莓干100g&br&&b&步骤&/b&：&br&1、花生米敲碎，蔓越莓干切碎，备用。&br&2、不粘锅用小火把黄油融化。&br&3、调成最小火，加入棉花糖，慢慢搅动融化。&br&4、棉花糖融化得差不多了就加入奶粉，用硅胶刮刀把棉花糖和奶粉完全搅拌融合。&br&5、将花生碎和蔓越莓干碎加入，混合均匀（动作要快，差不多了就关火）。&br&6、趁热将整个大块牛轧糖铺在不粘的案板上趁热压成大方块，晾凉后切成小块，冷藏保存。&br&&b&增强版&/b&：&br&1、花生蔓越莓是我最喜欢的味道，也可以根据自己的口味尝试核桃的芝麻的杏仁的还有各种水果干味的等等，还加入抹茶粉咖啡粉芝士粉可可粉等等变成五颜六色的牛轧糖！加入巧克力和可可粉再加各种干果可以做成类似士力架的口感~随意发挥哈！&br&2、稍微调整一下食材用量，96g黄油，360g棉花糖，130g奶粉，100g蔓越莓，100片方形葱香饼干，可以做出50块牛扎饼，这个牛扎饼的味道简直逆天，甜与咸的完美融合，吃过的小伙伴都表示美味到升天！&figure&&img data-rawheight=&2013& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-2ccbc0b11cf7feb59b36409c_b.jpg& data-rawwidth=&2013& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2013& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-2ccbc0b11cf7feb59b36409c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&1424& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-436fbed9204ecfdc517ed168c1ce5221_b.jpg& data-rawwidth=&1425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1425& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-436fbed9204ecfdc517ed168c1ce5221_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&三、提拉米苏蛋糕&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&949& src=&https://pic4.zhimg.com/dcd951acd55b_b.jpg& data-rawwidth=&1263& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1263& data-original=&https://pic4.zhimg.com/dcd951acd55b_r.jpg&&&/figure&（&u&这个一听名字就特别高端对不对！其实也不需要烤箱！口感比冻芝士更加轻盈，入口即化，怎么吃也不会腻，是我最爱的一款蛋糕，不仅简单，而且颜值特别高！好吃到飞起！&/u&） &br&&b&用具&/b&：6寸活底蛋糕模；硅胶刮刀；电动打蛋器；冰箱。&br&&b&用料&/b&：马斯卡彭芝士250g，淡奶油150ml，水75ml，细砂糖50g，蛋黄2个，咖啡酒50ml，吉利丁片10g，手指饼干一包，可可粉适量（装饰表面）。&br&&b&步骤&/b&：&br&1、分离出蛋黄，蛋白不要。用电动打蛋器将蛋黄打发至浓稠。&br&2、细砂糖和水放入小锅，煮至沸腾后关火。&br&3、一边用电动打蛋器搅打糖水降温，一边缓缓加入蛋黄液（一定要慢点，别把蛋黄烫熟了）。倒入蛋黄液后继续用打蛋器打5-10分钟。&br&4、将室温软化好的马斯卡彭芝士放入较大的容器中，搅打至光滑无颗粒，与蛋黄液混合，搅拌均匀。&br&5、吉利丁放入冷水中软化，软化后沥干水分，隔水加热至融化，加入马斯卡彭芝士糊中，搅拌均匀。&br&6、用电动打蛋器将淡奶油打发至刚刚出现纹路（和芝士糊的质地差不多），加入芝士糊中，混合均匀。&br&7、手指饼干两面浸泡一下咖啡酒，然后将饼干整齐铺在蛋糕模底部，倒入一半芝士糊，再铺一层手指饼干，倒入剩下的芝士糊。震平，放冰箱冷藏4小时以上（过夜最好），在表面撒上可可粉既可。&br&&b&增强版&/b&：&br&买来的手指饼干对我来说太甜太硬了，解决的方法可以是自己烤不太甜的手指饼干（废话），也可以用海绵蛋糕代替手指饼干的部分。我非常喜欢海绵蛋糕+提拉米苏的搭配，比手指饼干好吃，绵软的味道，入口即化。不过海绵蛋糕需要烤箱，不符合题主的要求。实在不行可以买两片现成的海绵蛋糕代替啦...味道真的不错。&br&这个是我烤了个海绵蛋糕切成两片代替了手指饼干（海绵蛋糕也需要两面刷一层咖啡酒）。&br&&figure&&img data-rawheight=&1968& src=&https://pic1.zhimg.com/18fd925c96c41d3add1f0_b.jpg& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&https://pic1.zhimg.com/18fd925c96c41d3add1f0_r.jpg&&&/figure&&br&&b&四、冰皮月饼、雪媚娘（大福）、糯米糍&/b&&br&（这三种甜品的用料和做法都非常类似，区别主要在外形和内馅上：冰皮月饼大多直接填充红豆沙或奶黄馅；雪媚娘又称大福，皮薄，内馅多为奶油和新鲜水果，也有放奶油和奥利奥碎的，前段时间流行的草莓大福是红豆沙包裹着一整个草莓作为内馅；糯米糍，皮厚些，直接包裹内馅，如豆沙芝麻花生馅、芒果馅、紫薯馅等，外皮要裹一层椰蓉。&br&虽然它们外皮的制作方法，在各种菜谱中会有些许小不同，如雪媚娘外皮会加一些玉米淀粉降低粘性、糯米糍外皮会加椰浆丰富口感等等，不过如果偷懒都用一个配方，也没什么大问题啦。）&br&&figure&&img data-rawheight=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/cfe16da8ea96_b.jpg& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&https://pic3.zhimg.com/cfe16da8ea96_r.jpg&&&/figure&（&u&冷藏后食用口感更佳，不过不能放太久，一般冷藏超过一天表皮就会开裂。口感类似麻薯，感觉颜值高于口感。&/u&）&br&&b&用具&/b&：50g月饼模具&br&&b&用料&/b&：全脂牛奶225g，糖粉50g，色拉油25ml，糯米粉50g，粘米粉38g，澄粉38g，现成的豆沙馅适量。&br&&b&步骤&/b&：&br&1、将糖粉、糯米粉、粘米粉、澄粉加入容器中，倒入牛奶和色拉油，搅拌均匀。&br&2、面糊静置30分钟后，盖上保鲜膜大火蒸30分钟（蒸熟后表面会有一层油，不要倒掉）。&br&3、用硅胶刮刀将面糊揉成面团，晾凉备用。&br&4、将面团和豆沙馅分成小块，25g小面团配25g豆沙馅（最好用电子秤精准称量，因为要放进50g的月饼模具里）。面团压成片，馅料揉圆。&br&5、像包包子一样把馅料包进面皮里，月饼模里抹一层薄薄的色拉油，然后把面团压成月饼的形状就好啦。&br&&b&简单版&/b&：&br&蒸面团太麻烦？万能的某宝有现成的冰皮月饼粉↓ &br&&figure&&img data-rawheight=&549& src=&https://pic2.zhimg.com/020619dcb0cbe7d8f3dd_b.jpg& data-rawwidth=&376& class=&content_image& width=&376&&&/figure&可以代替以上全部材料，直接加水揉成面团再包豆沙馅就可以啦！拯救手残星人╰(￣▽￣)╭！&br&&b&增强版&/b&：&br&1、豆沙馅替换成奶黄栗子馅更好吃~Tinrry甜悦的菜谱里有教怎么做奶黄栗子馅。&br&2、可以用抹茶粉、可可粉、红曲米粉、草莓粉、黄金芝士粉、竹炭粉、紫薯粉等等带颜色的粉，揉进一小块面团里。冰皮月饼压好之后，把你希望填色的部放一小块彩色小面团，再次放回模具中再压一次，可以做成花式月饼。&br&&figure&&img data-rawheight=&482& src=&https://pic1.zhimg.com/7693e9eafcf72d09cd31e_b.jpg& data-rawwidth=&620& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&https://pic1.zhimg.com/7693e9eafcf72d09cd31e_r.jpg&&&/figure&3、面皮做法同上，内馅换成奶油和芒果、或红豆沙和草莓，像包包子一样包成白胖子，就是雪媚娘（草莓大福）↓&br&&figure&&img data-rawheight=&1024& src=&https://pic1.zhimg.com/cdd18ac03ccfc5b8179c4_b.jpg& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/cdd18ac03ccfc5b8179c4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&448& src=&https://pic2.zhimg.com/4cf6ed64c3ae036ad829_b.jpg& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/4cf6ed64c3ae036ad829_r.jpg&&&/figure&照例也是有偷懒用的现成预拌粉↓&br&&figure&&img data-rawheight=&656& src=&https://pic3.zhimg.com/dc152ccb19fc0da5a00062_b.jpg& data-rawwidth=&656& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&656& data-original=&https://pic3.zhimg.com/dc152ccb19fc0da5a00062_r.jpg&&&/figure&4、还是包成白胖子，不要奶油，直接包裹馅料，外面裹一层椰蓉就是糯米糍。↓&figure&&img data-rawheight=&263& src=&https://pic2.zhimg.com/f712a300cf73abec11b509d1_b.jpg& data-rawwidth=&352& class=&content_image& width=&352&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic1.zhimg.com/cb7ee0ebaa0_b.jpg& data-rawwidth=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/cb7ee0ebaa0_r.jpg&&&/figure&&br&&b&五、鸡肉松&/b&&figure&&img data-rawheight=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/5f53c4cd80ef0f6d251da8ff4ab2aa3b_b.png& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&https://pic4.zhimg.com/5f53c4cd80ef0f6d251da8ff4ab2aa3b_r.png&&&/figure&（&u&这个不算甜品，不过同样是不用烤箱而且味道赞！如果家里有面包机的话做肉松简直不能再方便！当然没有面包机也可以完成啦！之所以选择鸡胸肉，也是因为它最好熟，味道好把握，用鸡胸肉做肉松是最简单的~&/u&）&br&&b&用具&/b&：面包机（可以替换成平底锅）。&br&&b&用料&/b&：鸡胸肉700g，料汁一碗（老抽20g，生抽20g，耗油20g，植物油30g，白砂糖80g，盐5g，白胡椒粉1g，五香粉1g）&br&&b&步骤&/b&：&br&1、鸡胸肉大火煮熟，撕成细丝（撕出绒最好 2、把料汁和鸡丝搅拌均匀，放入面包机，执行两次左右的“果酱程序”。中途可以观察一下，肉松金黄干燥即可。&br&如果没有面包机：平底锅小火慢炒至干燥金黄即可，过程会有些漫长。&br&&b&增强版&/b&：&br&海绵蛋糕上抹一层沙拉酱，铺满鸡肉松，卷起来↓&figure&&img data-rawheight=&1378& src=&https://pic4.zhimg.com/1ce0d98d13b30c72573dec4a15e7f1d7_b.jpg& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&https://pic4.zhimg.com/1ce0d98d13b30c72573dec4a15e7f1d7_r.jpg&&&/figure&这简直是我吃过最美味的肉松卷！！！咸味党表示完爆各种奶油水果夹心的瑞士卷啊！！！&br&&br&&b&六、冰淇淋&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&459& src=&https://pic2.zhimg.com/fadb2bc526441eec6aad_b.jpg& data-rawwidth=&613& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&613& data-original=&https://pic2.zhimg.com/fadb2bc526441eec6aad_r.jpg&&&/figure&（&u&做冰淇淋最大的幸福感，在于它在口味上的选择性多到爆炸，我们可以终其一生去大胆尝试╰(*°▽°*)╯好比说我爸最喜欢吃芝麻酱口味的冰激凌，有时候还要蘸点儿酱油(ノ=Д=)ノ┻━┻，暂时还没有发现撒葱花的情况...&/u&）&br&&b&用具&/b&：电动打蛋器，冰箱。&br&&b&用料&/b&：鸡蛋4个，细砂糖30g，淡奶油200g，炼乳60g&br&&b&步骤&/b&：&br&1、分离蛋白与蛋黄。蛋白放入无水无油的干净容器内，一边分三次加入30g细砂糖，一边用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡。备用。&br&2、淡奶油用电动打蛋器打至9成发（出现纹路不消失），分多次加入打散的蛋黄液和炼乳，搅拌均匀。加入蛋白，翻拌均匀。&br&3、放入冰箱冷冻4小时以上即可。&br&&b&增强版&/b&：&br&1、如果要加入可可粉、抹茶粉、草莓粉、芝士粉等粉类食材，请加入步骤2的蛋黄液中，并酌情将淡奶油打至5成发即可（因为粉类食材本身有粘合作用，淡奶油就不用太稠）。&br&2、如果要加入蔓越莓干、奥利奥碎、巧克力、坚果等固体食材，请在冷冻1小时后再加入。&br&3、如果要加入红酒、朗姆酒、咖啡酒等液体类食材，请在冷冻1小时后再加入，并搅打均匀。有条件的话可以将液体分4次（1小时1次）加入冰淇淋液中，味道更细腻。&br&4、各种口味实在太多，可以逛逛DQ冰淇淋店找灵感，哈哈哈~自由发挥。&br&&b&简单版&/b&：&br&懒癌晚期的盆友们可以购买冰淇淋粉…当然味道就比自己做的差远了，不过也可以根据自己的喜好往里面加料，实现一定程度上的DIY。&br&&figure&&img data-rawheight=&800& src=&https://pic1.zhimg.com/79b1c924fc2d401a2a2004_b.jpg& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/79b1c924fc2d401a2a2004_r.jpg&&&/figure&还可以购置迷你冰淇淋自制机，不过除了冷冻的时间可以短一些，暂时没有发现什么优点。&br&&figure&&img data-rawheight=&721& src=&https://pic3.zhimg.com/2eea50ecec919bbad6802ba_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/2eea50ecec919bbad6802ba_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&七、果酱&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&2449& src=&https://pic1.zhimg.com/16ce7dd530bc_b.jpg& data-rawwidth=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/16ce7dd530bc_r.jpg&&&/figure&（&u&再更新一个基本没有啥技术含量但是翘好吃的！果酱！做一次吃不完的话，可以去某宝买几个玻璃小瓶子，包装一下送给亲朋好友，红红黄黄绿绿蓝蓝的特别漂亮，像这样↓ &/u&）&br&&figure&&img data-rawheight=&800& src=&https://pic1.zhimg.com/e0a30d7e6bd33b5bc48f0a5deb69b2e0_b.jpg& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/e0a30d7e6bd33b5bc48f0a5deb69b2e0_r.jpg&&&/figure&&b&用具&/b&：不锈钢厚底奶锅，玻璃瓶。&br&&b&用料&/b&：草莓500g，柠檬一个，细砂糖100g&br&&b&步骤&/b&：&br&1、草莓切小块，加入细砂糖用手捏软，静置30分钟。&br&2、全部放入锅中（不要加水），小火加热30分钟，期间不断搅拌，用漏网撇去浮沫。&br&3、挤入柠檬汁，再搅拌加热10分钟。&br&4、煮好后趁热（80度以上）立即放进用玻璃瓶（用沸水消毒过的无水无油的干净玻璃瓶）中，拧紧瓶盖，立刻倒置瓶子，静置1小时。目的是制造真空效果，利于杀菌。&br&&b&增强版&/b&：&br&1、如果喜欢吃到大果粒，除了把草莓切大点块儿，还可以在草莓粒煮软时，用漏勺捞出草莓粒，继续熬煮草莓汁，草莓汁浓稠后再放入草莓粒稍微煮一下。&br&2、蓝莓果酱、猕猴桃果酱等软质水果果酱制作方法同上。&br&3、菠萝、苹果等稍硬的水果制作果酱时，可以将一部分果肉用料理机打成泥，留一些小果粒一起熬煮。&br&&br&&b&八、千层蛋糕与班戟&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&2217& src=&https://pic1.zhimg.com/0c3f449c92c_b.jpg& data-rawwidth=&2217& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2217& data-original=&https://pic1.zhimg.com/0c3f449c92c_r.jpg&&&/figure&（&u&好多人提到千层蛋糕，这个真是超好吃！！尤其是榴莲千层！微微带着韧性的饼皮、轻盈香甜的奶油和口感绵密的榴莲，妈妈问我为什么跪着吃蛋糕~ 如果你没有耐心煎那么多张饼皮的话，用同样的材料，可以做成榴莲班戟~&/u&）&br&&b&用具&/b&：24寸平底不粘锅。&br&&b&用料&/b&：面皮部分（鸡蛋2个，细砂糖25g，盐1g，低筋面粉100g，黄油25g，牛奶250g），馅料部分（淡奶油250g，细砂糖10g，榴莲3块）&br&&b&步骤&/b&：&br&1、鸡蛋打散加细砂糖和盐融化，加牛奶和融化的黄油搅拌均匀，加入过筛的面粉搅拌成面糊，将面糊过筛2、3遍滤去杂质。&br&2、平底不粘锅小火，舀一勺面糊转圆，不需翻面，饼皮可脱锅即可。如果没有转开面糊就干了说明锅太热，离开火冷却一下。重复以上动作将面糊煎完，刚煎好的面皮很油，盖上油纸放入冰箱冷藏备用。&br&3、淡奶油加糖打发至较硬的程度，加入捣碎的榴莲肉，搅拌均匀。&br&4、一层饼皮一层榴莲奶油。冷藏4小时后食用更美味。&br&&b&tips1&/b&：榴莲可以用草莓、香蕉、芒果、奇异果等任何软质水果代替。&br&&b&tips2&/b&：纯的奶油夹心有些腻，可以试试淡奶油与奶油奶酪（或马斯卡彭芝士）以4：1的比例打发，我试过，好吃到升天！加了奶酪的奶油不那么腻，有一点微微发酸的水果的芳香，更轻盈，且定型更好。&br&&b&简单版&/b&：&br&做千层饼皮太麻烦？班戟粉拯救你~(￣▽￣)&br&&figure&&img data-rawheight=&608& src=&https://pic1.zhimg.com/1a9bc9b76c29e48a066c58_b.jpg& data-rawwidth=&730& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&730& data-original=&https://pic1.zhimg.com/1a9bc9b76c29e48a066c58_r.jpg&&&/figure&用班戟粉也是要另外加水和鸡蛋的，不过方便很多，而且做出来的饼皮金黄金黄的。这是我用班戟粉做出来的颜色↓&br&&figure&&img data-rawheight=&1366& src=&https://pic4.zhimg.com/0adf2fb4ab7af_b.jpg& data-rawwidth=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic4.zhimg.com/0adf2fb4ab7af_r.jpg&&&/figure&在饼皮上放一块奶油，再放上一块芒果肉，像叠被子一样包住馅料，折口朝下，切开，就是芒果班戟啦↓ &figure&&img data-rawheight=&766& src=&https://pic3.zhimg.com/2f0c95624c1facdae3bce885d023991a_b.jpg& data-rawwidth=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/2f0c95624c1facdae3bce885d023991a_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&b&九、驴打滚、糖不甩、三大炮&/b&&br&（&u&驴打滚来自北京，糖不甩来自广东，三大炮来自四川，虽然一个在北方一个在沿海一个在西南，但却是口感和做法都非常类似的甜味糯米小吃，堪称三只好基友?˙?˙??(?o? ? o??)??˙?˙?&/u&&u&颜值高、名气大、做法简单，简直是手残星人装高端利器b(￣▽￣)d&/u&）&br&&b&（一）驴打滚&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&559& src=&https://pic4.zhimg.com/d1b2d1cc1f_b.jpg& data-rawwidth=&560& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&560& data-original=&https://pic4.zhimg.com/d1b2d1cc1f_r.jpg&&&/figure&&b&用具&/b&：蒸锅&br&&b&用料&/b&：糯米粉300g，黄豆面100g，红豆沙馅适量&br&&b&步骤&/b&：&br&1、糯米粉慢慢加水和成柔软的面团，平底大盘子上抹一层薄薄的油，把面团压扁，平摊在盘子上，大火蒸20分钟蒸熟。取出盖一层保鲜膜防止水分流失，备用。&br&2、干净的平底锅不用放油，小火翻炒黄豆面，炒出香味即可，备用。&br&3、案板上撒一层黄豆面防粘，把糯米面团放在上面，擀成0,5cm厚的方形面片。&br&4、豆沙馅抹在面片上，像卷寿司卷那样紧实地卷起来，切小段。用筛网在表面均匀地撒上黄豆面即可。&br&&b&增强版&/b&：&br&将黄豆面换成椰蓉、抹茶粉、黑芝麻等等，可以制成五颜六色进击的驴打滚。&br&&b&（二）糖不甩&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&839& src=&https://pic3.zhimg.com/4d0c3a6f7a03a08bbccf286_b.jpg& data-rawwidth=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic3.zhimg.com/4d0c3a6f7a03a08bbccf286_r.jpg&&&/figure&&b&用具&/b&：煮锅&br&&b&用料&/b&：糯米粉300g，花生碎100g，芝麻适量，红糖适量，蜂蜜适量。&br&&b&步骤&/b&：&br&1、糯米粉加水和成柔软面团，揪成小剂子，揉成糯米小汤圆。&br&2、锅中加水煮开，下糯米圆，浮起即可捞出。&br&3、炒香花生碎和芝麻。熬制红糖浆。&br&4、糯米圆撒上花生芝麻碎，浇红糖浆，淋蜂蜜。&br&&b&（三）三大炮&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&443& src=&https://pic2.zhimg.com/d48abdef820eb612c7a2dce8b754b115_b.jpg& data-rawwidth=&590& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&590& data-original=&https://pic2.zhimg.com/d48abdef820eb612c7a2dce8b754b115_r.jpg&&&/figure&正宗的三大炮，要将糯米浸泡数小时，蒸熟后掺水捣成糍粑，甩向铺满黄豆面的大木盘，发出三声响，故名三大炮。&br&不过我们在家做的话不太现实，家常的做法只需煮熟糯米圆，滚一圈炒香的黄豆面，浇上红糖浆，撒上芝麻即可。&br&因为是用水煮，所以糯米圆就不要做得像图里那么大了，容易夹生，参考糖不甩的大小。&br&&br&&b&十、凉糕&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&2449& src=&https://pic1.zhimg.com/b92ab9d3c_b.jpg& data-rawwidth=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/b92ab9d3c_r.jpg&&&/figure&（&u&四川宜宾小吃，超级好吃！！！夏天就要来了，一碗鲜嫩丝滑的凉糕绝对秒杀冰淇淋！方法依旧很简单：拌水、煮开、冷却定型。&/u&）&br&&b&用具&/b&：厚底煮锅&br&&b&用料&/b&：凉糕粉100g，水200g+1100g，红糖块+2倍水&br&&b&步骤&/b&：&br&1、大碗中倒入凉糕粉（推荐宜宾葡萄井凉糕粉），加入200g温水，搅拌均匀。&br&2、锅中倒入1100g水烧开，将调好的浆糊倒入，不停搅拌，中小火熬煮约10分钟，冒泡后关火。&br&3、分装到小碗中，冷却后放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来倒在盘中，浇上红糖浆即可。&br&4、红糖浆：锅中放入红糖块和2倍体积的水，一边搅拌一边小火加热，红糖块全部融化后继续加热5分钟即可。糖浆冷却后会变浓稠。&br&&b&增强版&/b&：&br&咸味凉糕：&br&1、菜籽油加热至200度，浇在辣椒面上，制成辣椒油。&br&2、1勺辣椒油，1.5勺酱油，1勺醋，1勺糖，半勺豆豉，半勺水，干黄豆少许，花生碎少许，白芝麻少许，香葱末少许，调成酱汁。&br&3、浇在凉糕上。&br&&figure&&img data-rawheight=&491& src=&https://pic4.zhimg.com/d9ef78ce2c9f_b.jpg& data-rawwidth=&715& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&715& data-original=&https://pic4.zhimg.com/d9ef78ce2c9f_r.jpg&&&/figure&......我没这么吃过，咸味死忠党可以试试哈，其实这个酱汁浇在热乎乎的豆花上肯定更好吃。冰品我还是偏向甜味。&br&&br&&b&十一、椰奶小方、木瓜奶冻、果冻、水信玄饼、冰粉&/b&&br&（这几个都是冻类甜点，椰奶小方不需要吉利丁，而是以玉米淀粉为粘合剂；奶冻和果冻的做法类似，要用吉利丁，更Q弹一些；水信玄饼需要用凉白粉而不是吉利丁；而冰粉和水信玄饼的区别只是一个外形接地气儿、一个小清新。这几个东西的做法还是比较相似的，就放在一起说了。）&br&&b&（一）椰奶小方&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&600& src=&https://pic2.zhimg.com/400fcc2c9d_b.jpg& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/400fcc2c9d_r.jpg&&&/figure&（&u&这几种里面我最爱椰奶小方啦！就是85°c的牛奶椰丝小方块，自己动手丰衣足食~ 椰子的清香和牛奶的浓郁非常搭，因为加了玉米淀粉所以口感绵密而厚实，外表脆脆的椰丝又中和了小方块的甜腻，总之赞赞赞！一口气20个！&/u&）&br&&b&用具&/b&：厚底奶锅，方形不粘乐扣盒&br&&b&用料&/b&：牛奶125g，椰汁125g，淡奶油100g，玉米淀粉40g，细砂糖30g，椰蓉适量。&br&&b&步骤&/b&：&br&1、80g牛奶与玉米淀粉混合均匀。&br&2、剩下的牛奶、椰浆、淡奶油放入锅中小火煮沸后，加入步骤1中混合液，不停搅拌至浓稠。&br&3、乐扣盒底铺一层椰蓉，倒入混合液，震平，再铺一层椰蓉。&br&4、冷藏4小时以上，倒扣出来，切成小方块，滚上椰蓉。&br&&b&（二）木瓜奶冻&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&487& src=&https://pic1.zhimg.com/a13d0fb8f0abb8a3a04b9c_b.jpg& data-rawwidth=&649& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&649& data-original=&https://pic1.zhimg.com/a13d0fb8f0abb8a3a04b9c_r.jpg&&&/figure&（&u&因为木瓜本身口感已经很绵密了，用椰奶小方的配料做奶冻的话不免会腻，所以这里的奶冻不需要放淀粉和淡奶油，用吉利丁来凝固，吃起来Q弹爽滑，适合夏天。&/u&）&br&&b&用具&/b&：奶锅&br&&b&用料&/b&：木瓜1个，牛奶125g，