关于吴王夫差为什么要放过越王勾践&br&&br&&br&公元前 494 年，为父报仇的吴王夫差，在夫椒（今江苏省境内太湖一带）打败越王勾践，挥师攻占了越国。&br&&br&春秋时期地图，吴国与越国位于中原诸夏的东南方向（图中右下方）&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-eb8701bfcf489a898eab339_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-eb8701bfcf489a898eab339_r.jpg&&&/figure&&br&出乎人们意料的是，在提倡甚至赞许血亲复仇的春秋时代，吴王夫差非但没有杀死越王勾践，反而放了他一条生路，为自己日后被「卧薪尝胆」的勾践击败埋下了祸根。&br&&br&对于这次吴越之战，我们能看到的最早的历史记录主要源于先秦史书《左传》和《国语》。&br&&br&《左传》和《国语》记载了夫差为什么没有杀死勾践、反而放他回国的原因：在被夫差击败后，勾践迅速派人到夫差那里讲和，提出愿意向吴王夫差称臣，并奉献「金玉、子女」给吴国，作为求和条件。&br&&br&在这些史书中，骄狂自大而又一心想去争霸中原的吴王夫差，贪图越国的财物、美女和土地，不顾贤臣伍子胥的劝阻，反倒听信了谗臣太宰伯噽的意见，接受了越国的求和，并放过了勾践一条性命。&br&&br&这种解释被后世诸如《史记》等史籍采纳，并成为了今天人们接受的「定论」。&br&&br&到了诸如《韩非子》、《说苑》、《吴越春秋》等秦汉典籍里，更是出现了勾践率领群臣亲自到吴国为奴、为夫差开道牵马、甚至为夫差尝粪等桥段。&br&&br&然而，出土先秦文献的记载，却动摇了这一「定论」。在大约成书于公元前 3 至 4 世纪战国时期的「清华大学所藏战国竹简」中，有一部被称为《越公其事》的书籍，记载了夫差与勾践的故事。&br&&br&这部成书年代可能更接近于吴越争霸时代、且没有经过后人编纂甚至篡改的史书中，对于夫差为什么没有杀死勾践的解释，与后世史书中添油加醋的「定论」有着不小的差别：后世为夫差加上的诸如骄横跋扈、贪财好色、刚愎自用、疏远忠良、亲近小人等「昏君」特征，在竹简《越公其事》中一个都没有提到。&br&&br&虽然春秋时期吴国与楚国一直都处在敌对和战争状态，然而这批楚国人所编纂的出土古文献中，吴王夫差不但对越国使者十分客气，对前来劝他不要放过越国的伍子胥也是动之以情、晓之以理，也更是没有用苛刻而屈辱的条件逼迫越国，始终都是一个谦逊克制且讲道理的明君形象。&br&&br&后人据想象绘制的吴王夫差画像&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-fbf925f063c69b2a95c73ba_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-fbf925f063c69b2a95c73ba_r.jpg&&&/figure&&br&据《越公其事》记载，真正使得夫差没有一鼓作气彻底消灭越国的原因，还是因为吴国当时自身实力的不足。&br&劳师远征的吴国军队在夫椒之战后已经死伤过半，在当时一片蛮荒的越国境内也很难得到补给。而在越国派来的求和使者口中，越国的军队也并没有彻底被吴国消灭。一旦吴国不接受求和而是试图彻底灭越，越国还有最后的八千武士可以拼死一战。&br&&br&对双方力量对比与形势加以评判之后，吴王夫差自知没有获胜的绝对把握，甚至有可能被越国反败为胜，因此才在被迫与越国和解、结盟之后，撤出越国。至于勾践及其大臣，并没有受到任何羞辱，更没有沦为吴国的奴隶。&br&&br&因此，出于对敌人的尊重、对越国实力的忌惮、以及对盟誓信义的遵守，吴王夫差还是放过了勾践。&br&&br&虽然「卧薪尝胆」的故事并未出现，但楚竹书《越公其事》确实记载了勾践为了越国重新崛起而实行的一系列恢复措施，为最终成功伐吴复仇打下了基础。&br&&br&而夫差的之前的「善举」也在某种程度上得到了回报：勾践曾试图阻止吴王夫差自杀，并许诺将赐给他封地和仆从让他终享天年。不过，自觉羞愧难当的吴王夫差，还是选择死亡。在他死后，吴国灭亡。&br&&br&--------------------------------&br&看了很多人的评论更不敢关了匿名了，这也确实只是一家之言，只是我觉得这个解释更加合理可信才拿来跟大家分享，真正的历史真相恐怕是很难还原了，大家也不要太认真的怼我，我也很慌张啊。
关于吴王夫差为什么要放过越王勾践 公元前 494 年，为父报仇的吴王夫差，在夫椒（今江苏省境内太湖一带）打败越王勾践，挥师攻占了越国。 春秋时期地图，吴国与越国位于中原诸夏的东南方向（图中右下方） 出乎人们意料的是，在提倡甚至赞许血亲复仇的春秋时…
布尔战争在中国没有多少人了解，在同时期的中国，正好是八国联军侵华时期，以至于远比八国联军重要得多的布尔战争被淹没掉了。布尔战争整个重塑了大英帝国，重塑了整个国际社会，国际政治，可以说世界外交史，政治史，军事史的重大转折点。&br&&br&对于我个人来说，我喜爱这场战争是因为我看到了鼎盛辉煌时期的大英帝国，被弱小布尔人狠狠的抽了一个耳光，结果抽的大英帝国肝胆俱裂，布尔战争后，从此大英帝国一年不如一年。&br&&br&（庞大的工程慢慢写吧）&br&&br&在布尔战争之前，也就是差不多1890年以后，大英帝国整体的工业就不行了，原因请参照中学课本关于第二次工业革命的论述，相比美德日这种新兴工业国家，英国整体机器吃老本，更新慢，热衷保护既得利益，以钢铁为例，美国在1890年的钢铁产量就超过了英国，工业的迟缓直接导致了军事发展的缓慢，德国，美国，日本的海军力量发展迅速，同时英国由于国力衰退，导致对殖民地控制力日渐减弱，在世界各大强国开始结盟的时候，英国的所谓的“光荣孤立”的政策早就不符合时代了，而布尔战争就是在这个时代的大背景下发生的。&br&&br&所谓的“布尔人”，在今天看来就是南非的白人，他们在那个年代大多数是荷兰人和德国人的混血，具体人种问题请参照&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/view/231085.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&阿非利卡人_百度百科&/a&&br&&br&布尔人建立的政府常年和大英帝国不和，关键原因就是南非的统治权问题，在1897年，德兰士瓦和奥兰治结成了永久友好同盟，得到了德国人的支持，也正是由于德国人的支持，布尔人才放心大胆的和英国对抗，由于南非金矿的发现，这种对抗越来越激烈，大量的英国人和英国资本涌入南非，引发了布尔人的不满，为了对抗英国人，布尔人以夷制夷，把以铁路和炸药的垄断权为诱饵，拉来了他们的母国：荷兰和德国，在布尔人的帮助下，德国势力迅速入侵到南非。&br&&br&布尔人极为骁勇善战，1876年，德兰士瓦发生暴动，英国人趁机占领德兰士瓦首都，布尔人非常不满，在1880年突袭了200余人的英国部队，布尔人以1人伤亡的代价，打死英国人86人，打死83人，俘虏了其他所有英国人，英国人发起报复，但是在马朱巴山战役又被布尔人击败，1000名英国士兵死亡900人，英国总督阵亡。连连战败逼的英国人不得不和布尔人签订了合约，承认了德兰士瓦的独立。&br&&br&在布尔人的帮助下，德国势力在南非大大扩张，引发了英国人严重不满，英国执行封锁政策，三面孤立德兰士瓦，试图切断德兰士瓦和外界联系，逼德兰士瓦妥协。英国的&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/link%3Furl%3DFrMX7yu6jC8sU1cgxtAmwSgTCLGeSSgXH7xhJfUAglH3GmOTb8QB0GIOAHQBvz-yokaLrnR8H5g8YOBoCIvTiIkcZu0r-m28vYJ6XLJi0QJcbOnpN92t3PbDYgLgq54PhQ-GOUZURf7zfHL8wzbwSa& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&开普殖民地_百度百科&/a&总督罗德斯担心德兰士瓦越来越强大，会严重危机到英国殖民地计划的实现，为此，罗德斯打算从约翰内斯堡暴动，加上外面大英帝国军队的外应，内外结合，一举消灭德兰士瓦，取消他们的自治权，把整个德兰士瓦纳入大英帝国的直接控制之下。&br&&br&他的计划是，由罗德斯的哥哥弗朗哥，在约翰内斯堡成立一支秘密部队，这是内应，由英属南非公司詹姆森搞一批雇佣军，这是外援，内外夹攻，不巧的是，他们的暴动时间没有协调好，内鬼推迟了暴动，而作为外援的詹姆森极其自大，带领八百人的雇佣军直接杀向德兰士瓦，德兰士瓦军队没给他们好脸色看，三下五除二，打的詹姆森大败，连詹姆森本人都被俘虏了。德兰士瓦人民对于英国人背信弃义偷袭的德兰士瓦的行径感到愤怒，英国虽然在此后成立了所谓的调查委员会，但是实际上作为处理殖民事务的张伯伦却一味的替罗德斯遮掩，造成德兰士瓦的巨大不满。&br&&br&这次事件乐坏了德皇威廉二世，发了一份很挑衅的电报，声称：德兰士瓦在不借助友邦的条件下，单凭自己的实力就解决了 武装匪徒云云，让英国觉得非常不爽，德皇本来想借助这个问题搞一个反英联盟，但是当时英国还比较强大，法国人比较怂，再加上阿尔萨斯-洛林问题，不愿意和德国牵扯上关系，奥匈帝国由于和俄国对抗，需要英国的帮助，也不愿意和德国人联手。&br&&br&这次事件后，布尔人和英国人的矛盾更加尖锐，双方都开始默默的磨枪弄刀，刚好这时英国任命了新的开普总督米尔纳，米尔纳比罗德斯更加想解决德兰士瓦，但是当时的殖民大臣张伯伦并不想把这个事情闹大，米尔纳很不满意，借口一次布尔警察杀死一个酒醉的英国锅炉匠事件，搞出了一场暴乱，米尔纳声称布尔政府压迫外地人，不给外地人选举权云云，要求英国政府给予干预。&br&&br&英国觉得时机到了，开始忽悠德国人，声称可以分割葡萄牙殖民地云云，又用秘密的方式把与德国的条约变成空文，威廉二世志大才疏，居然没看出这些伎俩，放弃了对德兰士瓦的支持。同时英国人又和法国人划分了中非，给了法国人一点甜头，和俄国人缔结了中国铁路的条约问题，缓和了和其他列强的关系，现在他要出手收拾布尔人了。&br&&br&布尔人这时候只能孤军奋战。&br&&br&布尔人没办法，派出代表和英国谈判，接受了英国人的各式各样的要求，但是对一样不予接受，就是英国的宗主权，但是胜券在握的英国人压根都不想搭理布尔人，断然拒绝。&br&&br&战争爆发时，英国媒体大造舆论，声称布尔人才是和平破坏者云云，又自大的宣称大英帝国不是军事行动而是“愉快的旅行”，被煽动起来的英国民众纷纷对大英帝国的殖民政策表示支持，英军获得了近一千万英镑的军费，由于这场战争极其悬殊，强弱完全不成比例，激发了世界所有大国的兴趣，所有的欧洲报纸都纷纷报道布尔战争情况进展。&br&&br&布尔人先发制人，首先三面向英国要塞发动进攻，在日塔拉纳战役，打死英国500人，布尔人仅损失150人，11月28日莫德尔河战役，打死英国70人，打伤413人，12月10日斯托姆贝格战役，击溃英军，俘虏696人。12月15日科伦索战役，面对22000人的英军，仅有4500人的布尔人，以死7人，伤22人的代价，打死英军143人，打伤英军1002人，并且在斯佩恩科普地区，阻击了来援的英军，以损失300人的代价，打死俘虏英军1750人。英国人恼羞成怒，集结了3万人对布尔人发动进攻，不利，被迫退守。&br&&br&第一阶段的英军大败，而且败给了这么弱小的国家，出乎了所有国家的意料，英国人恼羞成怒，更换了总司令，大批大批的新式装备，包括李恩菲而步枪，马克辛机枪，阿姆斯特朗野战炮等等大量运往南非，对布尔人形成武器装备的绝对优势，以火炮为例，布尔人一共拥有火炮70门，而英国仅单一的型号的15磅火炮就高达1000门，英国人还开始搞起现代式战争，注重通讯，电话电报大量应用于布尔战争，英国人各式各样的装备让欧洲大陆国家大开眼界，通过撤换将领，整顿军队，加强兵力，更新武器装备，英国人实力大增，一举攻破了布隆方丹，又相继攻陷了约翰内斯堡，比勒陀利亚等地，到1900年的9月1日，正式把德兰士瓦并入英国。&br&&br&你以为战争结束了？面对强大的英国，布尔人发明了现代游击战，没错，现代游击战就是来源于布尔战争。&br&&br&布尔人化整为零，变成游击队分散于广阔的农村，不断偷袭英军后勤和军火，炸铁路，拔电线杆，不断的把英军异端异端切割，英国数十万大军被打的晕头转向，1902年3月的布尔人偷袭，俘虏了英国中将梅图安，震惊了英国国内，英国又一次大兵增员，由于不断的增员，英国在南非的部队一度高达45万人。&br&&br&我们做个比较，被吹的神乎其神的敦刻尔克大撤退，一共撤了多少人？不过33万人。被吹的神乎其神的北非战役，打死多少德国人？不到2万人。&br&&br&布尔战争的离奇性，庞大性，激烈性引发了各国军事专家的巨大兴趣，由于布尔人人数少，几乎是全民皆兵，所谓的总体战也是从布尔战争才开始有的。&br&&br&为了对抗布尔人的游击战，英国人开始四处在布尔人的村庄烧杀抢掠，烧毁了几乎所有的布尔人村庄，把所有的布尔人和物资全部赶到铁路沿线，带不走的一律烧毁，凡是发现有布尔人帮助游击队的，周围10英里全部烧掉，同时英国人大肆在南非建立关押布尔平民的集中营，连妇女儿童都不放过，大量的儿童死在集中营，但是同时英国也付出了极大的代价，积累了几百年的国家财富化为乌有，到1902年5月，双方都被拖得筋疲力竭，开始妥协和谈。&br&&br&布尔战争是英国近四百年内，在230度次殖民战争中，出兵最多，拖延时间最长，最残酷，开销最大的一场战争，大英帝国一共花费2.2亿英镑，它的花费超过了地球上所有列强在19世纪的总和。最后的签订的合约，以保障布尔人政治和经济利益的条件下，加之30万英镑重建家园的费用的代价吞并了德兰士瓦。&br&&br&布尔战争诞生了各式各样的新战术，催生了各式各样的新武器，同时也逼迫大英帝国对殖民地采取怀柔政策，多数殖民地在这个时候纷纷独立，如澳大利亚，新西兰等，由于对弱小的国家惨无人道的战争，导致大英帝国遭到国际上的空前孤立，大英帝国自布尔战争后全面收缩，同时完全放弃了过去的孤立主义政策，积极参与到
欧洲大陆事务。&br&&br&&br&------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&现在我们计算一下英国人损失多少。英国一共损失2.2亿英镑，嗯，没什么概念。&br&&br&以《辛丑条约》为例，按照其附件第六款&br&&br&&blockquote& 第六款&br&&br&
按照西历本年五月二十九日，即中历四月十二日上渝，大清国大皇帝允定，付诸国偿款海关银四百五十兆两。此款系西历一千九百年十二月二十二日，即中历光绪二十六年十一月初一日条款内第二款所载之各国、各会、各人及中国人民之赔偿总数（附件十二）。&br&&br&
甲、此四百五十兆系照海关银两市价易为金款，此市价按诸国各金钱之价易金如左：海关银一两，即德国三马克零五五；即奥国三克勒尼五九五；即美国圆零七四二；即法国三佛郎克七五；&b&即英国三先令&/b&；即日本一圆四零七；即荷兰国一弗乐林七九六；即俄国一鲁布四一二，俄国鲁布按金平算，即十七多里亚四二四。&/blockquote&&br&也就是说一两银子3先令，1英镑=20先令，也就是说，1英镑大概是6.66两银子。&br&2.2亿英镑，那就是2.2亿*6.66=14.65亿两白银&br&&br&我们看看中国各地赔偿情况，从南京条约开始2100万两，北京条约1600万两，北京专条50万，烟台条约20万，伊犁条约900万卢布差不多580万两，藏印条约50万，马关条约2亿，辛丑条约4.5亿，大头主要是马关条约和辛丑条约&br&&br&零零总总加起来，差不多7.3亿&br&&br&&b&布尔战争，一口气干进去2.2亿英镑，即14.65亿两白银，两倍于中国签订的不平条约赔偿总和。&/b&&br&&br&&br&----------------------------------------------------------------------------------
布尔战争在中国没有多少人了解，在同时期的中国，正好是八国联军侵华时期，以至于远比八国联军重要得多的布尔战争被淹没掉了。布尔战争整个重塑了大英帝国，重塑了整个国际社会，国际政治，可以说世界外交史，政治史，军事史的重大转折点。 对于我个人来说…
&p&这个现象的产生是有许多深层次原因的&/p&&p&我刚到部队任职时，看到泡面在战士士官群体中的风靡非常不能理解，因为在我过往的认知中，泡面一直等同于垃圾食品，不到万不得已是不会吃泡面的。但在这里，泡面俨然成了一种被多数人接受的流行食品，就像去吃韩国料理一样。&/p&&p&士官们会在上午训练快结束时最后那点放羊时间去买个泡面吃，战士会在食堂集合完后走向服务社买泡面。如果在打扫卫生或者擦车擦炮这样的室外活动时间，断然是有不少人要去吃个泡面的。还会有不少人这样向我发出邀请，“排长，走，请你去吃个泡面！”甚至有一次，我和连队的文书起了争执，后来他给我道歉，竟然给我买了一盒泡面，还泡好了。泡面在这里，既可当主食，又可当零食，还可作为人际关系的润滑剂。那句话怎么说的？&/p&&p&&b&没有什么是一碗泡面解决不了的，如果有，那就两碗。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&针对这个现象我思考过很多，也和一些战士聊过，但只有在几年军旅经历之后才算有个深刻的认识。&/p&&p&表面上看，确实是食堂饭菜千篇一律，偶尔需要不一样的口味。从个人的角度来看，确实存在“花钱买的吃的才爽”这种心理。但这些因素只占一小部分，因为换换口味应该是偶尔的行为，如果大面积的经常性的换口味，那一定是伙食的问题了。如果伙食足够好，谁愿意天天吃泡面？&/p&&p&&br&&/p&&p&那一个敏感的问题来了，&b&部队的伙食到底有哪些问题？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&讲道理，部队现在的伙食比以前是好太多了，听说以前饭都是要抢的。这也是很多首长们费解的地方，现在伙食跟以前比这么“好”了，怎么还不满意？但这样比是没有意义的，现在来当兵的不是从二三十年前穿越过来的人。现在的90后战士或许大多数家庭条件并不优越，但这早已不是过去那个物质匮乏的年代，加上独生子不少，谁还没吃过猪鸭鱼肉？&/p&&p&以我还在部队时（六七年前）的伙食标准来看，一天的伙食费是20-22左右。不知道现在涨到多少了（姑且算它30-40，仅评论里提醒，现在还是保持在20上下的水平）。这个数字看起来不多，北上广深的白领一顿午餐可能就要三五十。但部队的伙食费不用考虑利润空间，这标准其实不低了。一是部队里都是集中开伙，可以发挥规模效应。二是做饭的都是自己人，也没什么人力成本。三是不少单位依旧保留养猪种菜的传统，可以省下许多开支。四是一些原材料是特供的，例如大米，特供价远低于市场价。所以这个伙食费是实打实很有含金量的。&/p&&p&&br&&/p&&p&问题就在于，这个伙食费，&b&有多少真正吃到了战士的嘴里？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&首先，&/b&基层有个很奇葩的政策，就是要有伙食结余。假定一名战士一天伙食费22元左右，一般一天得结余个三四块，也就是说只有大概18块能用于真正的伙食。那这个结余用来干嘛，美其名曰搞连队建设。例如连队的篮球场太破，需要翻新了，需要2万块。这断然是没有特别的经费的，都得从连队自己结余的伙食费里出。&/p&&p&所以，有了这么一条政策。就把结余费的管理当作各单位的政绩考核指标之一。谁结余的越多，谁的后勤管理越好。可这都什么年代了，还需要这样艰苦奋斗？&/p&&p&如果真全是用来搞连队建设也好，好歹修篮球场实惠的是自家人。问题是，一旦这钱有结余，结余的钱的使用的权力又掌握在少数人手中，缺乏大家的民主监督，就很容易出现一些妖蛾子。例如我当副指导员时，连队当年工作干的不错，两位主官想评先进连队。只是工作干的好，领导没沟通好，那怎么成？于是两位主官想给T里的两位首长送礼物，大概要好几千。钱从哪里出，集资肯定不行，最容易想到的就是那结余的伙食费了。&/p&&p&为此，还特地召开了一个大会商讨此事，所有干部和士官班长等均有参加，让大家表决。问题是，这种事关连队荣誉的事，谁敢出来说个不字呢？于是，几千块就这么送掉了。最后，当然如愿以偿的拿到了先进连队的牌子。只不过，这样一块荣誉牌子，除了对主官的升迁有利，和那些战士又有什么关系呢？&/p&&p&那个时候我就经常想，能不能不要搞啥劳什子伙食结余了？干脆把伙食费定到18元，再每年给每个连队固定拨一些建设专款。当然这只是我的一厢情愿。标准定死了，哪里还有人为的操作空间，没有人为操作空间，怎么体现权力的作用？况且，对外宣称那可是22元的伙食标准呢，怎么能让它降低呢？&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&其次，&/b&各类营办饭堂的兴建。营办饭堂，就是以营为单位组织开伙。以前都是以连为单位，各连独自开伙。现在建一个营办饭堂，全营一起吃饭。听说还有团办旅办饭堂。&/p&&p&这件事咋一听是好事。因为各连独自开伙，意味着每个连都得有炊事人员。人员、物质、器材都会有大量冗余。以营为单位开伙，可以减少人员，提高效率。各级领导也乐此不彼的兴建营办饭堂，在建好之前，还有人说会实现像美军那样的自助餐，餐餐都是鸡腿、羊肉。&/p&&p&事实上战士们想的又太天真了。本人亲历连队开伙到营办饭堂的过程。大家和我一样，发现以营开伙之后，伙食更差了，那个饭堂倒是修的挺气派的。&/p&&p&这不应该啊？不是效率会更高的吗？为何伙食更差了。其实也很容易想明白。以连开伙的时候，连队伙食很大程度掌握在两位主官手上。连长指导员作为最一线的指挥员，天天和这些战士们一起摸爬滚打。一要对这些朝夕相处的兄弟们负责，二也不忍心动伙食费的主意。所以，除了逢年过节偶尔接受司务长的几斤肉几壶油之外，一般也不会动那伙食费。&/p&&p&曾经就亲眼目睹过，野外驻训时，一个连队的司务长伙食安排的不好，战士都去吃泡面。连长把司务长叫过来，当着全营几百人的面直接掀翻桌子破口大骂。自那之后，这个司务长手脚也收敛了很多。&/p&&p&营长教导员可就不这么想了。营这一级，多已经在这体制内混了多年，还能出淤泥而不染的只怕没几个了。熬到这个位置，也是付出了些成本的。还不乘有权，赶紧捞回一些？也好为再进步做准备。营办饭堂的建成，等于把伙食费管理的权力收到了营这一级。对这些已经离一线战士有些距离的长官们而言，战士们吃的好不好，可管不了那么多喽！&/p&&p&营办饭堂后，伙食状况急转直下，规定的”五菜一汤“里面，有很长一段时间都有一盘没人动的菜，南瓜。以至于到现在我对南瓜都还有阴影，照理说，南瓜是个挺健康的东西，但我现在一看到南瓜就没什么食欲。当然，营领导吃的那一桌是不太一样的。&/p&&p&我也很”荣幸“的作为一名干部参加过两位营主官在营办饭堂主的一些饭局。这种情况往往是逢年过节，或者邀请上面的机关首长来吃饭。那餐桌上海鲜、好酒，真是应有尽有啊！&/p&&p&营办饭堂后，保障力量也向那一桌倾斜。和炊事班的人员聊天，得知一些有趣的事情。过年时都会加餐，普通战士的桌上也比平时丰富很多。菜多，而且肉多，还有酒。可问题是，不怎么好吃啊！一聊得知，一共四个会炒菜的，其中三个用来全力保障营领导和上面首长吃的那一桌，剩下一个半会不会的给300多人做菜。&/p&&p&为何上面的领导也那么热衷于建设营办饭堂？一个T建了三个饭堂，听说工程款项大几百万。这既可以当作自己的政绩写在材料里，好为下一步升官做准备。同时这么大的流水，能没几分油？所以，当时听说两位T主官为了争营办饭堂的操办权，差点直接撕破脸皮。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&三是&/b&各类”老鼠苍蝇“太多。盯着战士们那点伙食费，想从嘴里扒点东西出来的人太多。从单位领导，到后勤部门领导，到军需，财务，基层主官，司务长等。想从里面分油水的太多，可伙食费就那么点。每次，单位里司务长换届。那些“有志向”的士官都如临大敌，一个个摩拳擦掌，备好了银子要去”搏一下“。&/p&&p&还有，单位都会统一向外面的菜老板采购菜。这个菜老板，听说T主官换任都得换的，都得用自己信的过的人。这里面有多少利益交换，就不得而知了。&/p&&p&上面的偷鸡摸狗，最下面的有时候也管理不严。例如炊事班的，作为最基层的掌厨人，往往也一个个吃的猪脑肥肠。我还在连队时，曾经有一次上面分给连队二十来个西瓜，结果就四个西瓜分给战士，剩下的都被炊事人员消灭了。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&四是&/b&会做菜的人太少。当然这条跟伙食费没什么关系，跟训练管理等有制度有关。炊事班的人员，很多都是在战斗班排里混的不好的，体能差的，专业技能不好的，被下放到炊事班。所以往往本来综合素质就不好。多数人当兵之前没有任何烧饭做菜的经验，每年去上面学习的名额又极少。往往学成归来的炒菜不错的，又被调到招待所等地专门保障首长去了。&/p&&p&这些半吊子，就算给他好材料，又能做出什么美味来？本来，炊事也是一个专业，他们也是得训练的，也有专业考核的。但训练往往与现实严重冲突。例如早晨得很早起来准备早餐，上午就得准备午餐，根本没时间搞他们的”野外炊事“等专项训练。作息不一样，就不好管理。再加上前面说的经常开小灶，吃的太好，练的太少，基础体能也不行。&/p&&p&每年年中的夏天搞半年考核，五公里考完听说中暑晕倒了好几个，结果一查全是炊事班的。&/p&&hr&&p&如何破解伙食差的问题，出路就是”社会化保障“。就是把伙食这一块交给地方专业的公司。让专业的人做专业的事，允许公司有盈利的空间，但砍掉了很多苍蝇老鼠的生存空间。我曾经就读的军校，还有经历过的军区食堂，都是采取了“社会化保障”的地方。这些地方多用伙食充值的方式，一个月按标准打你卡上。不够的自己交钱，多的可以存下来。而往往这些地方，吃的好，种类多，钱还根本花不完。&/p&&p&说起来容易，推行起来难。其实就看领导的决定，就看领导愿不愿意动利益阶层，愿不愿意让利。&/p&
这个现象的产生是有许多深层次原因的我刚到部队任职时，看到泡面在战士士官群体中的风靡非常不能理解，因为在我过往的认知中，泡面一直等同于垃圾食品，不到万不得已是不会吃泡面的。但在这里，泡面俨然成了一种被多数人接受的流行食品，就像去吃韩国料理一…
属实。&br&&br&以下是我很早之前写的五代十国历史中的节选，或许有助于大家的理解。&br&&br&1、&br&&br&&p&事情发生在唐末黄巢农民起义，黄巢打陈州时，凭着以往的经验，黄巢并没把陈州放在眼里。但现实给了他们沉重的打击，陈州刺史赵犨将黄巢爱将率领的军队打得全军覆没，在哭完孟楷之后，他命人在陈州城外挖了五道深堑（防御用），出兵百道（攻击用），誓为他的小心肝报仇。&/p&&br&&p&可是，起义军的处境的确不比以往，不管是黄巢，还是秦宗权，都面临着同一个难题&/p&&p&——没饭吃了。&/p&&p&是的，能下地干活的全都在打仗，没人种田，自然没有收成，没有收成，也就没有粮食，不吃饭饿得慌——简直真理。&/p&&p&据描述当时状况的史料记载，关中、河南等地，早已没人种地，长安附近的居民每天都出在饥饿和恐慌的笼罩之下，城里城外，连树叶带皮，甚至根都给啃干净了。百姓身体浮肿，形体消瘦，走路都费劲，一行一行的人只能扶着墙走路，像极了一百岁的小脚老太太。&/p&&p&吃人这种事，近代也都有，饥荒发生时连自己人都吃。事实就是这么残忍，改朝换代本不关老百姓的事，但在遭殃上总是一马当先。当然盛怒之下的黄巢是不会有这种感慨的，粮食的问题一天不解决，仗就一天没法打。&/p&&br&&p&黄王从小就很有想象力，你看，下头州县的那些个百姓，反正也没得吃，饿死以后就烂掉了，与其喂野狗，不如让我们吃。总之，我黄巢会记住你们的大恩大德的，军队饿了，你们不能怪我。&/p&&p&想通了这些，黄巢觉得自己的苦处简直可以被人理解了。在黄巢的授意下，义军的工匠成功研制出了石制巨舂，并且在很短的时间内大量生产并投入使用。&/p&&br&&p&&b&这种巨型石臼，不是舂米的，而是用来磨人的。在石臼里面，放三分之一体积干净的人体后，就可以开始捣磨了。&/b&&/p&&p&好在黄巢的本职工作就是和调料有关，在他的指挥下，义军在捣磨之时，对人肉的调味也做得相当好。&/p&&p&这样的人肉作坊，一开始压榨的都是陈州附近的百姓，后来义军消耗巨大，居然将陈州边区的人吃了个精光，便开始寻找其他地方的人，河南一些地方的百姓，纷纷成了义军的食品。&b&男女老幼，真真的被扒光以后填入大臼当成肉馅&/b&，哀嚎凄烈，场面血腥。&/p&&br&&p&黄巢发明的这玩意儿，被民间称作“捣磨寨”。起义军对人肉这种新鲜食品的需求量是很大的，于是每天都有上千百姓被活活投入石臼，连肉带骨头榨成肉糜，军粮就这么炼成了。（贼有舂磨砦，为巨碓数百，生纳人于臼碎之，合骨而食。）&/p&&p&鲁迅先生在《准风月谈·抄靶子》上说：“&b&黄巢造反，以人为粮，但若说他吃人，是不对的，他所吃的物事，叫作‘两脚羊’。&/b&”&/p&&p&啥意思呢？&/p&&p&我曾在一次吃烤串的时候差点吃吐过，原因就是烤肉店为了证明自己的肉是实打实的新鲜羊肉，就在临街的小桌上杀死小羊，现场剥皮。羊羔的叫声，非常非常接近小孩的哭声，令人唏嘘。&/p&&br&&p&义军将人肉分为三等。&/p&&p&第三等：老人肉。&/p&&p&第二等：成年肉。&/p&&p&第一等：娃娃肉。&/p&&p&他们之所以把人唤作“两脚羊”，是因人被填入石臼，声嘶力竭的哭声像极了小羊的惨叫。&/p&&p&黄巢很满意，因为粮食问题总算是解决了。&br&&/p&&p&陈州的这位刺史大人，早在很早之前就知道黄巢的不怀好意，早早在陈州城内存粮了。三百天过去了，粮食依然够吃。黄巢有着非常优秀的屠城记录，于是陈州人誓死守卫的信念，在黄巢日益的筋疲力尽下更加强大了。&/p&&p&在此我们必须佩服一下黄巢的耐力，此时的他本身就是败阵之军，已经算是破落户逃难专业人员，都什么时候了，还非要跟陈州死磕，丧失了最佳的发展机会。&/p&&p&陈州这边也不好过，刺史赵犨意识到，朝廷是没办法指望了，他们也许还沉浸在庆祝收复长安的喜悦之中，也许还在和太监们斗智斗勇，总之无暇顾及即将沦陷的陈州。想要活命，就得靠自己，不能傻等！&/p&&br&&p&赵犨下达了困守陈州的最后一道指令。一班精锐突出城门，城门立即闭合，精锐们杀出一条血路，带着口信，消失在了茫茫暮色之中。&/p&&p&这是赵犨对外发出的求救信号，朝廷指望不得，其他藩镇也指望不得，能指望的，也只有宣武军节度使了。&/p&&p&这位节度使已经出场很多次了，他叫朱温。&/p&&br&&p&2、&/p&&br&&p&在别人都在响应朝廷号召，拼命攻打黄巢的时候，秦宗权已经开始为自己的前途着想了。&/p&&p&他霸占蔡州（河南汝南），由此四面出击，派遣自己的亲戚（不是亲信，是亲戚）军队，对全国展开了侵吞。&/p&&p&此次行动，有计划，有条理，有步骤。&/p&&p&让我们来看看他们的分工：&/p&&br&&p&弟弟秦宗言，入寇荆南；&/p&&p&秦诰出山南，攻陷襄州，进破东都洛阳，围困陕州；&/p&&p&秦彦寇淮、肥；&/p&&p&秦贤略江南；&/p&&p&秦宗衡乱岳、鄂。&/p&&br&&p&在秦宗权的领导下，秦氏兄弟取得了辉煌的战果。&/p&&p&让我们看一下他们打破的记录：&/p&&p&&b&贼渠率票惨，所至屠老孺，焚屋庐，城府穷为荆莱，自关中薄青、齐，南缭荆、郢，北亘卫、滑，皆麕骇雉伏，至千里无舍烟。&/b&&/p&&p&这帮畜生比黄巢更没人性，所到之处，一律不留活口，还要烧了民居，从陕西一直侵吞到山东半岛，往南到湖北，往北到北京附近，百姓纷纷流亡，方圆千里，荒无人烟。&/p&&p&可笑的是，秦宗权这家伙虽残暴无度，却是个大马哈，论整军，没啥纪律性的黄巢都比他强很多，他的宗旨就是打砸抢烧，他只能计划眼前的如何去抢，却不懂计划接下来如何去活。他更没想过，他瞎鸡巴占了那么大的地方，接下来该如何管理，军队扩张，就得发饷。&/p&&p&是的，辖区的百姓可以纳粮。&/p&&p&啥？没粮？&/p&&p&那么，抢。&/p&&p&啥？抢也没有？&/p&&p&那就把他们都吃了吧！&/p&&p&&b&人们被集合到了一起，如同杀鸡一样集体被屠杀，最终被做成了“盐尸”&/b&（类似香肠，是受黄巢启发，改进策略，便于保存）。&/p&&br&&p&有一次，秦宗权下乡视察，路过一个乡里，看见这个地方居然人来人往，于是非常高兴地讲：“吃了他们的人，就可以管饱了！（啖其人，可饱吾众。）”&/p&&p&那日，秦宗权的某部军队被唐军撵得到处跑，来不及拉走车子，官军以为那些车上都是什么宝贝呢，却不料&b&俘获的居然是一车车的盐尸&/b&。&/p&&br&&p&3、&/p&&p&&b&捣磨寨到底属不属实？有什么必要吗？&/b&&/p&&p&黄巢与秦宗权的故事明确指出，无论是捣磨还是直接腌制，目的都是方便，捣磨寨的建立是在攻打城池时，而人肉的腌制是在移动作战时。&/p&&p&前面的答主所言时间紧是不成立的，陈州刺史多次奇袭，前后被围一年之久，但因黄巢军队必须时保持高度警惕，捣磨寨应运而生，这是个有栅栏的寨子，有伙食兵坐镇。&/p&&p&历史前后，几乎无人再成立捣磨寨，因此几乎可以推断，黄巢碾人，是因其个人爱好，&b&“吃人不吐骨头”就是这么来的，真的不是传说，而是历史&/b&。黄巢本人十分喜欢别人惨叫，也嗜好杀人游戏，喜欢别人怕他的感觉。&/p&&p&而后的秦宗权，因为之前跟着黄巢干起义，所以也削微学了点儿吃人的技巧，只是他的处境比当时的黄巢好，也不是围城，所以没粮食，便只把人腌制起来，随军出征，饿了就吃点儿。注意，吃的方式是蒸煮，不是生食，生吃容易腹泻拉稀。&/p&&br&&p&至于说&b&他们就不怕吃人的时候吃着屎么？&/b&&/p&&br&&br&&p&这个不必多虑，我们吃泥鳅什么的时候，也是先把它饿到快死再吃，黄巢和秦宗权吃的基本都是饿得倒在墙边儿的人，但凡肠子里有屎的到不了这一步。&/p&&br&&br&&p&================&/p&&p&&b&声明：转载必须注明作者豆子。长图形式的微博转载必须在微博字文上@豆子和他的朋友们 （必须艾特上，中间不得故意空一格）任何做成长图的转载形式都不得将本声明删除后发布。&/b&&/p&
属实。 以下是我很早之前写的五代十国历史中的节选，或许有助于大家的理解。 1、 事情发生在唐末黄巢农民起义，黄巢打陈州时，凭着以往的经验，黄巢并没把陈州放在眼里。但现实给了他们沉重的打击，陈州刺史赵犨将黄巢爱将率领的军队打得全军覆没，在哭完孟…
【长文慎入】&br&原文链接：&a class=& wrap external& href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//tieba.baidu.com/p/%3Fsee_lz%3D1& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&二战中日两军的伙食对比【原帖来自德三吧】&/a&&br&最初作者：&blockquote&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//weibo.com/sasu%3Frefer_flag%3D_& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&萨苏的微博_微博&/a&&br&&figure&&img data-rawheight=&419& data-rawwidth=&580& src=&https://pic4.zhimg.com/fffe7be7f0b85edf9000b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic4.zhimg.com/fffe7be7f0b85edf9000b_r.jpg&&&/figure&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62qi1oPP2rspVUzYGO/MzUduKUCB12x41u3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&日本武士&/a&因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62Ap5cQ38l4ER0zHQm0aDBRt6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&饭团&/a&就当做一餐饭。古代日本武士作战跟&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62CPt1y4Vl7HNtgjiik6//iImOuUl9obIdesUqvhcRz%2BhXSuwz9b96EragWmZ1jer1XQuxoOXhQsdE3HNdG/bhPa9UwVTzwdCaA0IP0PYph0m2nITSSWx8U/yL09%2B7pHuUt%2B5v3kh8Odg0YRUwvjOcM8yU%2B1c28Y1l2Pah4egTNMg%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中世纪&/a&欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。&br&大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领土 &br&内的农民们将粮食送到前线。好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军队的粮食问题并不严重。&br&这段时期，武士基本自带什么就吃什么，所以五花八门，什么都有。贫穷的武士带杂粮饭，干萝卜和少量肉干，富裕的武士则带精米，鲜肉和高档鱼干。&br&到了&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw61ZV%2BguSQYfugulBC1bz12RRIiL4XoflGe3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&丰成秀吉&/a&统一日本以后，国家开始建立正规的军队，军事供给制度也开始转变。武士作战开始不需要自备粮食，粮食全部由大名供应。这样有助于提高军队战斗力和补给水平，不至于这个武士还有1个月口粮，而那个武士口粮只有3天了。&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw61ZV%2BguSQYfugulBC1bz12RRIiL4XoflGe3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&丰成秀吉&/a&时代，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62qi1oPP2rspVUzYGO/MzUduKUCB12x41u3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&日本武士&/a&口
粮非常简单，就是稻米，调味的味增和盐。武士一天的口粮大概是稻米半升左右（糙米约700克，做成米饭大约1500克，也就是1公斤半），一勺盐，两勺味
增。由于没有副食供应，这些稻米
其实是不够吃的。日本武士由于大部分需要披着铠甲，拿着各种武器作战，所以体力消耗很大，一顿吃500克饭根本就是小意思，一顿吃上1公斤米饭的也不稀
罕。所以每天的米仅仅满足武士最基本的需要而已。&br&==========================================================================&br&随着日本明治维新的开始，日军开始向现代化军队跃进，不过军用口粮的变化还有个漫长的过程。&br&1874年借口牡丹社事件出兵台湾进而吞并琉球，是日本建立新式陆军以后第一次对外使用武力。当时登陆台湾的日军有3600人。为了这3000多人正常吃饭，负责后勤供应的人员就有2300多人。&br&日
军的军用口粮还在初创期，非常简陋。它们是一个饭团，加上日式腌菜和其它少许盐，附使用竹叶包成的一个所谓便当。此时日军士兵每天的米量还是月700克。
大家可以看到，其实 这段时期日军的 口粮同丰成秀吉时期 没什么不同 ，唯一区别是采用便当 这种容易
携带的方式。由于口粮单一，缺乏营养以及缺医少药等问题相当严重，此次日军出兵台湾病死650人，而战死的仅仅20多人，这为日军敲响了警钟！随后是日军
口粮迅速发展期。6年后的西南战争，也就是镇压西乡隆盛为盟主的旧武士叛乱期间，日军出兵高达6万人。他们的口粮就出现了现代化的英式饼干，鱼干和牛肉罐
头。&br&之后几十年内，日本军队的伙食越来越好。&br&西南战争期间的饼干，鱼干和牛肉罐头虽然可以弥补人体的热量消耗，但口感都不敢恭维。以鱼干为例，采用日本传统做法做成柴鱼，导致高度脱水，坚硬无比。吃的时候要用刀用力削成一片片，如果军队在急行军中就只能用牙齿硬咬，一般牙齿稍差的人根本是咬不动的。&br&==========================================================================&br&&figure&&img data-rawheight=&360& data-rawwidth=&480& src=&https://pic4.zhimg.com/8faa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic4.zhimg.com/8faa_r.jpg&&&/figure&到了日俄战争期间，日军的口粮已经不错了。士兵携带的一天口粮，基本为干米饭650克或者饼干600多克，一个250克的牛肉罐头或者鳟鱼罐头，还有干蔬菜，腌制的鱼肉，鱼干，干萝卜丝，福神渍，干海带，酱油，味增，清酒等等。&br&中国大陆有种错误的看法，就是二战日军的口粮很差。诚然，日军在二战后期因为部分军队，尤其是太平洋群岛上的日军补给被切断，导致出现大量饿死人甚至吃人的情况，口粮自然不可能好。&br&不过实事求是的说，在整个抗战中的中国战场的日军口粮是相当不错的。除了少数日军因为孤军深入导致后勤极度困难（比如从上海杀到南京），基本不存在吃喝艰难的情况。&br&&br&有些文章中列举如下：&br&一位入伍前在横滨当造船厂工人的新兵说：“在我入伍的第一天，我们吃到了一顿特殊的美餐，红小豆煮粘米饭，但是就在我们吃饭的时候，上司发话说：‘这是你们吃到的最后一顿好饭了，从今之后一切都会变得严酷起来。’”&br&后来，陆军和海军新兵们通常所吃的早餐就是凉米饭加咸菜以及一杯冰冷的茶，而且要极快地吃完，以便赶回去继续军事操练。午餐可能是米饭加上一点肉或鱼，晚饭则不过是一碗汤加上一点点米饭和蔬菜。&br&其实这是将一篇文章断章取义的结果，以表现日本人吃的也很差，国军吃的差也不算什么。&br&他们拿这些日军新兵训练说事，其实只是看到一个表面。日本士
兵进入新兵训练的几个月时间，伙食非常差，也吃不饱。这并不是日军无法以高标准供应新兵，而是主要是日军因为训练需要才刻意这么做。这种目的是为了锻炼日
军士兵的意志和绝对服从命令 的能力，包括新兵在 这期间被教官和老兵随意殴打也是这个意思。&br&一旦完成新兵最初的训练，日军士兵的口粮立即增加，完全不同了。日军新兵完成训练以后，一般会比没参军之前强壮很多，体力也有很大提高。&br&在抗战之前，其实日本国内并不很富裕，尤其大部分农村地区也比较贫困。普通农民青年平时也就吃吃杂粮饭和萝卜，各种节日期间才能吃糙米饭和鱼肉，至于鲜肉，鸡蛋和精米是很少吃的。&br&而
日本士兵的伙食标准明显高于普通日本人，基本相当日本国民中小康之家的水平。米饭管够，每天都有肉吃，副食也相当丰富。即使在日俄战争中作战的部队，一天
也是早中晚三顿。主食全部是米饭，早饭一般是腌菜，午饭和晚饭则正正经经吃鲜肉，鸡蛋或者罐头肉，也就是每天两餐必须有肉吃。&br&而当时同时期的日本年轻工人很多 也是军事化管理。他们每天的副食基本就是腌菜，味增，蔬菜。一周仅有四顿饭有荤腥，而这些荤腥不过是所谓的豆腐猪肉汤，咸鱼，鱼干这类最低层次的副食。而这样的工厂还是日本国内所谓伙食待遇很好的工厂，很多日本农村青年都抢着报名。&br&通过这些对比，足可以见在日本军人被重视的程度。&figure&&img data-rawheight=&444& data-rawwidth=&580& src=&https://pic1.zhimg.com/d8dffab9cc3eb855ddd0f616cf64aa44_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic1.zhimg.com/d8dffab9cc3eb855ddd0f616cf64aa44_r.jpg&&&/figure&其实日军的饮食是一个完整而且科学的体系，是经过半个多世纪的研究和验证定下来的，比国军要先进了几十年。&br&==========================================================================&br&&figure&&img data-rawheight=&382& data-rawwidth=&580& src=&https://pic1.zhimg.com/36569ceb32da554bb65dc88e984e48cc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic1.zhimg.com/36569ceb32da554bb65dc88e984e48cc_r.jpg&&&/figure&抗战期间日本伙食标准&br&&br&日，日本陆军发布了《军人战时给予规则细则改正》，对军人在口粮定量标准进行了修正。日本军方根据近一年以来在中国的实际作战经验，提高了日军士兵伙食和肉类的定量标准，如此制定了日军之后7年多的标准伙食。&br&&br&日军基本伙食定量（驻地伙食）&br&精米660克（约等于13两）&br&精麦210克（约等于4两）&br&鲜肉210克&br&蔬菜600克&br&泽庵60克&br&酱油0.08升&br&味增75克&br&盐5克&br&砂糖20克&br&茶叶3克&br&清酒0.4升或者甜食120克&br&香烟20支（约一包）&br&特殊定量（主要用于战斗期间）&br&精米580克&br&饼干或者压缩干粮230克&br&罐头肉150克或者干肉60克&br&干菜120克&br&梅干或福神渍45克&br&酱油粉30克或者浓缩酱油40克&br&味增粉30克&br&盐5克&br&砂糖20克&br&茶叶3克&br&营养食品45克&br&清酒，甜食，香烟同上面一致&br&替换定量&br&另外还有一种替换定量，主要针对战时物资不足提供上面两种定量的替换。&br&以主食为例，精米870克或者面包1020克，或者饼干690克，或者压缩干粮60克，或者精谷物900克，也就是说这里面五种都是可以替换的。&br&肉类则包括：熏肉80克或者鸡蛋180克&br&腌菜包括：盐渍或糠渍酱菜120克&br&调料类为：味增150克或者盐0.08升或者调味汁0.08升&br&==========================================================================&br&可以说，日军战时的饮食水平是相当高的，不但主食定量很高，而且有大量肉类作为副食，同时还提供了适合日本人口味的腌菜，味增，甜食等各种东西。&br&日军战时的口粮基本兼顾了日常行军和战斗期间人体所必须的热量，维生素，蛋白质需要 &br&，更接近于日本人平时的餐饮习惯，同西方军队有着极大的不同，在世界上也是独树一帜的。&br&&figure&&img data-rawheight=&731& data-rawwidth=&580& src=&https://pic2.zhimg.com/020e6db9b7cecf9f59c9_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic2.zhimg.com/020e6db9b7cecf9f59c9_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&321& data-rawwidth=&580& src=&https://pic2.zhimg.com/0bdb073d6d97cd6bc79d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic2.zhimg.com/0bdb073d6d97cd6bc79d_r.jpg&&&/figure&平时精米的运输通过汽车，轮船，火车，每次运输量是很大的。对于这种山地地形，日军就只能使用马匹运输，运输量就大为减小了。日本士兵用大米饭逗中国的小孩子，当时大米饭对小孩是很有吸引力的，因为连中国士兵也吃不上大米。&br&==========================================================================&br&精米：所谓精米就是精磨后的精白大米，是指去到糠皮和糊粉层的大米。日本古代农业技术是比较落后的，粮食产量也不高。普通农民为了糊口，只能吃舂过一次糙
米。糙米的口感和精米有明显不同，糙米去壳后仍保留存些许外层组织，故而口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但比较容易填饱肚子。&br&在古代日本，能够吃到加工过2,3次以后的精米的，只有少数贵族，大名以及一等武士（大名身边的亲信内臣）。&br&直
到18世纪，由于日本国内稻米连续丰收，人口又不多，导致粮食过剩。此时日本人敢于浪费一些粮食，普遍将糙米精加工搞成精米，连普通的武士和农民也开始吃
了。精米的口感很好，一吃就爱吃，越吃越爱吃。不知不觉中，日本国内开始了一个所谓精米热。老百姓把精米尊称为银舍利子。遗憾的是，日本并不是每年都有这
样的丰收，大部分年份普通老百姓只能吃糙米，少量精米只能留在接待客人或者重要宴席的时候吃一下。&br&精米是贵族和大名的食物，也是身份的象征。但可笑的是，由于大名们长期吃精米，吃不到糙米的米糠上面富含的许多维他命、矿物质与膳食纤维，导致普遍出现可怕的脚气病（缺乏维生素B导致）。在不知道维生素为何物的古代，脚气病是一种无法控制的绝症，一些大名还因此丧命。&br&日本近代明治维新以后，军人成为全国最重要的人，自然不能吃农民的糙米，而必须吃最好的精米。这样一来反而给日军官兵带来极大的麻烦。据统计，甲午战争中，有百分之二十的日军死亡病例，是因为脚气病导致的。&br&随后的八国联军侵华中，参战的2万日军只有300多人战死，900多人受伤，但居然有2300多人患上脚气病不能作战。&br&直
到西方医学家在1912年发现了脚气病致病原因以后，日军才恍然大悟。他们本来想将精米完全改为糙米，但已经吃惯了口感极佳精米的日军官兵几乎全部强烈反
对。当时日本农村很多年轻农民尚且不能经常吃到精米，在残酷的新兵训练中，他们唯一的乐趣就是吃精米饭。现在如果连这点乐趣也没有了，那真的只能毫无乐
趣，形同苦行僧了。况且精米做饭还有用水较少，易于长期存放的特点，所以日本官兵们以这两个借口去闹，看起来是很有道理的。&br&日本军部无奈，只好下令禁止官兵以精米作为主食，每天吃的精米中，必须加上百分之三四十的糙米或者大麦。&br&可以看到，日军一天定量中精米高达13两，精麦也高达4两，光是主食就已经有870克，接近一公斤了。这个标准是相当高的!&br&现在北朝鲜陆军士兵因为国内严重的农业问题，平时吃饭几乎没有副食，所以主食量特别高，也不过每天只有800克。二战中，日军的标准比现在的北朝鲜士兵还要高，但日军 却有着相当丰富的副食，这些副食本身有着很高的热量。&br&==========================================================================&br&大麦：一部分是日本自产的麦子，另一部分则从美国和欧洲进口。当时日本每年和美国有大量的贸易，这也是美国在抗战开始后，不同意经济制裁日本的原因之一。大麦不是单独吃的，而是混在精米中煮，目的很简单，就是防止脚气病。&br&==========================================================================&br&饼干&br&&figure&&img data-rawheight=&240& data-rawwidth=&320& src=&https://pic4.zhimg.com/6bdac8a7ae_b.jpg& class=&content_image& width=&320&&&/figure&这里的饼干不是今天的&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw61Ob5IIC/zFK7geQ%2B4iRfEnXzYuPlfmJve3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&压缩饼干&/a&，而是普通的饼干，类似于今天中国市面上那种饼干。在918事变之前，日军的饼干同美国军队的饼干没有什么不同，甚至原料面粉都是从美国进口的。&br&可是美军的作战区域，却和日军有着明显的不同。日军当时的作战区域已经定为中国大陆地区，尤其是中国的北方，东北，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62IaMR1ZpsROsfhjgL6aIK8ctEZNj2HLBW3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&华北地区&/a&。这些地区水资源不足，很多地方缺水。而美国面粉的特点是粘性不足，容易吸收水分。所以日军士兵在&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62qi1oPP2rspaY8Y5kMAsyKZKf6B3IAwyG3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&日俄战争&/a&中大量吃这种饼干的结果就是，非常口渴，但又找不到干净的水源，导致战斗力大减。&br&同时，中国的公路水平差，运输车辆，无论是汽车还是马车在路上都会剧烈颠簸。这些粘性不足，相对较脆的饼干很容易在运输途中就脆裂，导致无法整块食用。&br&而且中国东北&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62IaMR1ZpsROsfhjgL6aIK8ctEZNj2HLBW3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&华北地区&/a&秋冬季比较寒冷，华中地区又多阴雨天气，这种饼干容易吸水，一旦遭遇雨雪哪怕吸一点水以后也会溶解成面团，根本无法食用。&br&其实这些也都是其次的，日军官兵在&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62qi1oPP2rspaY8Y5kMAsyKZKf6B3IAwyG3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&日俄战争&/a&开始大量食用饼干，他们最抱怨的是饼干口感非常不好，吃饼干如同嚼蜡。日军官兵普遍厌恶这种美国面粉制作的饼干，甚至私下用饼干向东北的中国老百姓换大米食用。&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62qi1oPP2rspaY8Y5kMAsyKZKf6B3IAwyG3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&日俄战争&/a&结
束以后，日本军方针对这些问题，改为进口粘性高，营养更丰富，口感也比较好的欧洲面粉。用这种面粉成的饼干基本解决了以上的问题，满足了作战需要和日本人
的口感。同时，这种饼干同当时日本民间饼干也有一定的区别，为了补偿士兵消耗的体力，饼干烤制的时候还加入了芝麻，米粉，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw60Eh5HjckZ8ycmpcyMWd2sQImOuUl9obIdesUqvhcRz%2BhXSuwz9b96EragWmZ1jer1XQuxoOXhQsdE3HNdG/bhPa9UwVTzwdCaA0IP0PYph0m2nITSSWx8U/yL09%2B7pHuUt%2B5v3kh8Odg0YRUwvjOcM8yU%2B1c28Y1l2Pah4egTNMg%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&土豆粉&/a&等材料。&br&由
于不需要烧煮，饼干也是二战中日军士兵作战时最长吃的主食。日军制作的饼干，每块100克左右，6块为一天的主食量，战时包装为60块一铁箱。这种饼干口
感同现在超市出售的饼干相比，自然要差多了。不过还是很压饿的，是很实际的食物。但作为日本人，还是很喜欢吃热饭的。只要有条件，他们尽量还是把米饭烧
熟，哪怕是在泥泞不堪的前线。&br&==========================================================================&br&压缩干粮&br&&figure&&img data-rawheight=&506& data-rawwidth=&580& src=&https://pic4.zhimg.com/93e930ef94f183cd4ca558be4dbb8fc3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic4.zhimg.com/93e930ef94f183cd4ca558be4dbb8fc3_r.jpg&&&/figure&&br&日军的压缩干粮在整个二战中算是独树一帜。&br&日军制式压缩干粮为1931年正式定型的，研发期间由于遭遇很多技术难题，前后居然用了7年之久。&br&日军压缩干粮的主要原料是脱水膨化糙米，也就是普通糙米经过压榨膨化而成。这种膨化糙米易于保存和食用，无需再次烧煮，淀粉含量高，是很好的压缩食品，在当时世界其他国家是没有的。&br&不过，膨化糙米的致命缺点在于根本没有味道（吃它只是为了活命而已）。必须食用各种有味道的副食和甜食调味后才可以吃。不然，真的只能捏着鼻子往下咽了。&br&==========================================================================&br&营养口粮&br&&figure&&img data-rawheight=&298& data-rawwidth=&491& src=&https://pic3.zhimg.com/0e7975c5abee962cc934aa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&491& data-original=&https://pic3.zhimg.com/0e7975c5abee962cc934aa_r.jpg&&&/figure&营养口粮类似于今天解放军的精力口粮，主要用于弥补体内大量的热量消耗。根据日军战前研究，在极端情况下，日军普通士兵一天消耗热量可能超过4000大卡。如果连续持续这样的消耗，单靠日军的正常伙食，恐怕无法有效弥补热量的损失。&br&这也是营养口粮被日军发明的原因。&br&图上就是其中一种。由于中国人和日本人的饮食不像白人那种吃肉吃奶动物那样高油高脂肪，所以往往需要营养口粮给与补充。&br&日军的营养口粮有很多种，但原料大体相同，都是以奶粉，酵母，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw605fpawVX0p5tNuwwphDS7QImOuUl9obIdesUqvhcRz%2BhXSuwz9b96EragWmZ1jer1XQuxoOXhQsdE3HNdG/bhPa9UwVTzwdCaA0IP0PYph0m2nITSSWx8U/yL09%2B7pHuUt%2B5v3kh8Odg0YRUwvjOcM8yU%2B1c28Y1l2Pah4egTNMg%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&麦芽糖&/a&，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw61fAHgI90xXXLPb2AzwhWIeImOuUl9obIdesUqvhcRz%2BhXSuwz9b96EragWmZ1jer1XQuxoOXhQsdE3HNdG/bhPa9UwVTzwdCaA0IP0PYph0m2nITSSWx8U/yL09%2B7pHuUt%2B5v3kh8Odg0YRUwvjOcM8yU%2B1c28Y1l2Pah4egTNMg%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&葡萄糖&/a&压制而成的高热量食物。以1号营养口粮为例，它还添加了&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw61Wo7fqTYdPMbxuQ61Ra4QwImOuUl9obIdesUqvhcRz%2BhXSuwz9b96EragWmZ1jer1XQuxoOXhQsdE3HNdG/bhPa9UwVTzwdCaA0IP0PYph0m2nITSSWx8U/yL09%2B7pHuUt%2B5v3kh8Odg0YRUwvjOcM8yU%2B1c28Y1l2Pah4egTNMg%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&可可粉&/a&，食用&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62IYr9qat7RoiI0WGCqLAnFImOuUl9obIdesUqvhcRz%2BhXSuwz9b96EragWmZ1jer1XQuxoOXhQsdE3HNdG/bhPa9UwVTzwdCaA0IP0PYph0m2nITSSWx8U/yL09%2B7pHuUt%2B5v3kh8Odg0YRUwvjOcM8yU%2B1c28Y1l2Pah4egTNMg%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&椰子油&/a&，每块仅重8克，热量却高达600卡，一天吃10块就足以满足任何的热量消耗。&br&除了1号以外，还有2号，3号等好几种。&br&==========================================================================&br&副食品&br&&figure&&img data-rawheight=&454& data-rawwidth=&640& src=&https://pic3.zhimg.com/36b0c5bcfec9e46f789e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/36b0c5bcfec9e46f789e_r.jpg&&&/figure&副食&br&肉类包括：鲜肉，罐头肉，干肉，也包括鸡蛋&br&&br&鲜肉&br&鲜肉顾名思义是新鲜的肉食，日军在作战期间，如果作战区域比较靠近自己的控制区和补给线，比如短时间的扫荡战，控制区内的调动行军，一般可以 &br&供给新鲜的肉食。&br&这些新鲜的肉食就五花八门了。由于日本本土远离中国大陆，所以从国内运送鲜肉显然不现实，也没有这个必要。鲜肉基本都在中国大陆本地征收（也就是抢夺），日本人在&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw63xilxxUGQ1NxpCaliD6IQJt8YMqgFwIeC3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&汪伪政权&/a&控制区主要采用所谓购买的方式，也就是用基本一钱不值的军票向老百姓，商人，甚至汪伪政权进行购买。在日军控制区，日军基本就是赤裸裸的抢劫，每到一处就把中国农民的牛，猪，羊，鸡，鸭扫荡一空。日军相当喜欢吃中国的鸡肉，也许是因为中国农民养鸡很多的原因。电影&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw61%2BX3LfLfS1FZvEdh7SABm955Wf%2B9w6b/AiY65SX2hsh16xSq%2BFxHP6FdK7DP1v3oStqBaZnWN6vVdC7Gg5eFCx0Tcc10b9uE9r1TBVPPB0JoDQg/Q9imHSbachNJJbHxT/IvT37uke5S37m/eSHw52DRhFTC%2BM5wzzJT7VzbxjWXY9qHh6BM0y& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&《地道战》&/a&中，民兵队长从地道出来的时候，上面的鬼子正在兴冲冲的煮一只鸡。这个鬼子很贪心，让一个&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw60wh17Y2D1hU/8LX1rEsi86t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&伪军&/a&替他把鸡毛拔完以后，就赶伪军出去，不远跟他分享鸡肉。结果这个伪军反而因此保住了性命。&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62ohnjVE4Dk3TqSh42Z9G8oImOuUl9obIdesUqvhcRz%2BhXSuwz9b96EragWmZ1jer1XQuxoOXhQsdE3HNdG/bhPa9UwVTzwdCaA0IP0PYph0m2nITSSWx8U/yL09%2B7pHuUt%2B5v3kh8Odg0YRUwvjOcM8yU%2B1c28Y1l2Pah4egTNMg%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&东史郎&/a&在
日记中写出了一些日本兵的心声：在我们眼中，中国人还不如一头猪。杀死一头猪至少可以吃肉，杀死一个中国人，有什么用？也有很多可怜的中国老百姓被日军杀
死以后做成烤肉改善伙食------那些割肉的日本兵不会告诉其他人这是什么肉，只会说我得到了一次额外改善伙食的机会，没有人会认出一堆切碎的肉是什么
肉&br&所以日军的鲜肉种类很多，有中国农民饲养较多的鸡鱼猪肉，也有随意杀死中国农民的耕牛得到的牛肉，以及中国北方较多的羊肉，南方较多的&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw61ptFsg8WKLsZFxsZAcQ%2B97t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&鸭肉&/a&等等。&br&总体来说，日军通过这种手段，在鲜肉供应方面还是问题不大的。除非他们驻扎的地方实在过于贫穷，比如山西山东的一些山区，河南饥荒区域。当地老百姓连饭也吃不上，吃肉就更不用说了。这样一来，这些地方的鲜肉多通过兵站从其他临近的日占区调运，因为总有比较富裕的地方。&br&==========================================================================&br&罐头肉&br&&figure&&img data-rawheight=&960& data-rawwidth=&640& src=&https://pic1.zhimg.com/a22a1aab0d6bb7bcc7c83d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/a22a1aab0d6bb7bcc7c83d_r.jpg&&&/figure&鲜肉虽好，但真正日军作战和在国军控制区行军作战期间，并不容易吃不上鲜肉。因为鲜肉无法长时间保存，也不容易运输。鲜肉在中国华中华南炎热的夏季，只需要&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw60tKUZTeS/0A/Xb9YMo15K/ZInIi4k8KEu5449mWp1SxBADVCHPuUFSTGH%2BWZuV%2BecUBG6CY6mAzxO1p6cYESMra9UwVTzwdCaA0IP0PYph0m2nITSSWx8U/yL09%2B7pHuUt%2B5v3kh8Odg0YRUwvjOcM8yU%2B1c28Y1l2Pah4egTNMg%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&30分钟&/a&就会开始变质。那么罐头肉就是鲜肉最好的替代品了，他易于保存，易于运输，虽然口感较差，却具有很高的热量和蛋白质。&br&日军研发装备肉罐头的时间很长。在&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw60Vu3AoSLgrRKmMGcP1i3M8nEAYIZKU2pK3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&西乡隆盛&/a&的西南战争结束时期，日军步兵针对军用口粮做了若干试验，最终得出结论是必须立即大量装备罐头肉。日军高层开始大量购买本国产和外国产的牛肉罐头。&br&牛肉罐头主要进口国还是美国，当时美国对于牛肉罐头的制作已经非常成熟，逐渐演变为流水线制作。到了二战爆发前，美国人从杀死一头牛到制作出牛肉罐头，仅仅需要不到&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw60tKUZTeS/0A/Xb9YMo15K/ZInIi4k8KEu5449mWp1SxBADVCHPuUFSTGH%2BWZuV%2BecUBG6CY6mAzxO1p6cYESMra9UwVTzwdCaA0IP0PYph0m2nITSSWx8U/yL09%2B7pHuUt%2B5v3kh8Odg0YRUwvjOcM8yU%2B1c28Y1l2Pah4egTNMg%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&30分钟&/a&时间。在&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62ELgCiMZYeHW2OPDbMWmFpZKf6B3IAwyG3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&甲午战争&/a&爆发前，日本人紧急 从美国进口了一批牛肉罐头，一共花费了2.5万日元。但是，日军官兵再一次非常不喜欢美国的牛肉罐头的口味。因为日本人的口味偏甜，他们更喜欢本国自产的牛肉罐头。&br&日本人自己的牛肉罐头中，除了牛肉以外，还有&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw60Eh5HjckZ8yU%2BvidakgJplt6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&土豆&/a&，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw63lJyeDdu1F3W6vkPH08%2BT2t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&牛蒡&/a&，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw61MjhblvLIgRfW7OlDoSB9dImOuUl9obIdesUqvhcRz%2BhXSuwz9b96EragWmZ1jer1XQuxoOXhQsdE3HNdG/bhPa9UwVTzwdCaA0IP0PYph0m2nITSSWx8U/yL09%2B7pHuUt%2B5v3kh8Odg0YRUwvjOcM8yU%2B1c28Y1l2Pah4egTNMg%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&胡萝卜&/a&一起用大和煮的方式制作，并且放入少许&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62nOfSUNS0uXPXJ2SAfaU7it6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&砂糖&/a&，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw61k8ghpk4DneDqEX2yY3H3%2Bt6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&酱油&/a&调味。日军对这种牛肉罐头极为喜爱，日本平民也很喜欢吃这种罐头。遗憾的是，罐头在日本民间销售的很少，几乎全部作为军用品送到前线。&br&牛肉罐头是日军装备最多的罐头，而并非是有些书里说道的鱼罐头。因为牛肉的热量和蛋白质含量非常高，有利于补充士兵的体力。这点是鱼罐头所办不到的。当然，除了牛肉罐头以外，还有其他各种各样的罐头。比如&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw63xf7P11vsm0JFxsZAcQ%2B97t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&兔肉&/a&，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw633mivToZQlcpFxsZAcQ%2B97t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&马肉&/a&，鱼肉（包括各种鱼）等等。&br&一般一个罐头内容纳肉150克，正好是一天的分量。&br&==========================================================================&br&熏肉干肉，鸡蛋&br&&figure&&img data-rawheight=&682& data-rawwidth=&1024& src=&https://pic1.zhimg.com/b30bc1878_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/b30bc1878_r.jpg&&&/figure&熏肉干肉在日军中并不罕见，日本陆军使用的干肉主要是三种，牛肉，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw63xf7P11vsm0JFxsZAcQ%2B97t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&兔肉&/a&和&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw633mivToZQlcpFxsZAcQ%2B97t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&马肉&/a&。由于官兵对马肉口味不满，在1938年干脆将马肉取消，增补了鲸&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw60IRcTXO8aZbpFxsZAcQ%2B97t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&鱼肉&/a&，沙丁鱼肉，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw60NB6rTI7haRF3G0XRaj6RUt6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&鳕鱼&/a&肉，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw60q02/Dp8Z2004uIMdFC7wAt6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&乌贼&/a&肉这四种海味肉，这也是因为日本人很喜欢吃海味。这些干肉全部为30克一份，是吃一餐的分量，全部用防水纸包装，一箱装460块。&br&&figure&&img data-rawheight=&510& data-rawwidth=&706& src=&https://pic1.zhimg.com/085ce82fd859c66feeaef8c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&706& data-original=&https://pic1.zhimg.com/085ce82fd859c66feeaef8c_r.jpg&&&/figure&鸡蛋主要也是在中国大陆地区抢夺来的，由于生鸡蛋不方便运输，一般都煮成熟鸡蛋，每个士兵携带几个。遗憾的是熟鸡蛋也无法保存很长时间，基本要在1,2天内吃完。&br&==========================================================================&br&蔬菜包括：新鲜蔬菜，干菜，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw63RzGAbRYMBUVzXk3iL9wl5t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&腌菜&/a&，梅干等&br&&figure&&img data-rawheight=&471& data-rawwidth=&640& src=&https://pic2.zhimg.com/18fdf6ea60f301_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/18fdf6ea60f301_r.jpg&&&/figure&&br&新鲜蔬菜：&br&新
鲜蔬菜同新鲜肉一样，作战时候不容易吃到，主要在驻扎区想用掠夺中国农民的各种蔬菜。在国军控制区，日军辎重兵带一些比较易于保存和运输的蔬菜，一般最多
一周吃完后，下面就必须依赖后方辎重部队把新鲜蔬菜送到前线。新鲜蔬菜都是在中国当地强行抢来的，就因为农民有时候没有粮食和蔬菜可交，日军在中国进行过
上千次的扫荡，杀死了很多无辜的农民。&br&蔬菜罐头：&br&蔬菜罐头的技术难度很大，关键在于一旦进行高度杀菌处理，蔬菜立即就稀烂，罐头也就成为蔬菜烂汤。而如果不进行高度杀菌处理，虽然蔬菜不会很烂，而且吃起来口感较好，但保质期就大大缩短，这对于军用食品来说，是不可取的。&br&蔬菜罐头制作问题，解放军也直到上世纪九十年代才大体解决，所以日本在二战期间并没有真正意义上的蔬菜罐头，蔬菜主要以泽庵类&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw63RzGAbRYMBUVzXk3iL9wl5t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&腌菜&/a&，梅干或福神渍代替。&br&==========================================================================&br&日军在占领区的交易体系：&br&在&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw63xilxxUGQ1NxpCaliD6IQJt8YMqgFwIeC3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&汪伪政权&/a&控制区的城市，日军不便于直接屠杀，就采用军票购买的方式。&br&日军军票其实并不容易兑换，从某种意义上来说就是一堆废纸。据1940年日本&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw60FNHT7vCncw77OVG5V081JzinwoKiPeiy3pfKJtUWCTh9ssyDK1SDlnhDg47fRGLxIC1WNLHU2MljwrjhG0RrI7tvDDCnkx2BxCSrPNVUwH5Qqk59liYMaWaqBWbYdSqb7qC0oFILdkFDvk8ruiFs12NfP0xXirZ1WZhAVR4xoKDA8Zu4mdgY0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&正金银行&/a&不完全统计，从日军1937年杭州湾登陆起到1939年底，仅甲、乙、丙、丁4种军票的总发行量已高达34，2959亿元。操控这些军票的日本中国派遣军总司令部主计&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw62e6VHtlm/ao0yqE6d%2BDSS7t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&大佐&/a&新庄健吉也承认：实质上军票没有任何保证。这不过是换一种名目的抢劫。&br&&figure&&img data-rawheight=&799& data-rawwidth=&613& src=&https://pic2.zhimg.com/c51d2350120beace6e3ee1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&613& data-original=&https://pic2.zhimg.com/c51d2350120beace6e3ee1_r.jpg&&&/figure&&br&==========================================================================&br&干菜：&br&干菜就是完全脱水的&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw6340JKGqgfKZVzXk3iL9wl5t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蔬菜&/a&，它比新鲜蔬菜的体积小，重量轻，是为了运输和食用的方便，也延长了蔬菜的保存时间。干菜的又是是保存了一部分蔬菜的营养，缺点是口感太差，跟新鲜蔬菜没法相比。&br&日军的干菜已经用&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw61yzHtRdwg%2BptF1qOrc70zbt6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&味增&/a&汁经过调味，可以直接食用，也可以在此煮食。干菜的种类非常多，因为日本人同中国人一样把&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw6340JKGqgfKZVzXk3iL9wl5t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4q2dVmYQFUeMaCgwPGbuJnYGNA%3D%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蔬菜&/a&作为主要的副食。干菜包括：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//jump.bdimg.com/safecheck/index%3Furl%3DrN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw60ZsB21knnhR1zXk3iL9wl5t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayO7bwwwp5MdgcQkqzzVVMB%2BUKpOfZYmDGlmqgVm2HUqm%2B6gtKBSC3ZBQ75PK7ohbNdjXz9MV4