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推荐理由：吴明珠医师则提醒，十谷米有助健脾去湿，但因纤维质较多，若本身肠胃功能不好者不宜过量，以免消化不良。
推荐理由：十谷米当心消化不良
推荐理由：黑木耳热量低且富含膳食纤维，进入肠胃道后可抑制油脂吸收，有助心血管畅通。
推荐理由：不管是煮火锅、拌炒等都相当方便，三高患者可适量摄取
推荐理由：黑木耳、秋葵、十谷米均富含膳食纤维，可在肠道与胆汁中的胆酸、胆盐结合，有助降低胆固醇吸收，并帮助糖份排出体外，适合三高患者在日常料理中食用，但提醒民众饮食仍要以均衡、不过量为原则.
推荐理由：陈怡錞营养师指出，全谷类为高膳食纤维、低升糖指数食物，有助抑制血糖上升
推荐理由：但属性偏凉，若体质偏寒者，食用过量恐会拉肚子，建议可在黑木耳料理中加入红枣补气。
推荐理由：黑木耳可加红枣补气
推荐理由：陈怡錞营养师指出，秋葵富含水溶性膳食纤维、胶质与黏蛋白，可抑制油脂吸收，并促进糖份代谢
推荐理由：另外，柠檬、苹果醋等制成的通血管古方，恐刺激胃酸逆流，要避免使用。
推荐理由：十谷米有红豆、糙米、黑糯米、小米、荞麦、红扁豆、燕麦、麦片、红薏仁、莲子等
推荐理由：吴明珠医师提醒，木耳有散结润肠，促进肠胃功能效果
推荐理由：吴明珠医师提醒，秋葵能滋阴和胃，促进肠胃蠕动与帮助消化，但由于属性偏凉，建议料理时可加入生姜食用。
推荐理由：秋葵偏凉可入生姜
推荐理由：十谷米则能健脾去湿，并促进肠胃蠕动，但食用时仍要先视体质状况，例如身体偏寒者，就不宜吃过多黑木耳、秋葵，以免造成腹泻不适.
随着饮食和生活方式改变，以往只发生在中老年人的“三高”疾病，越来越呈年轻化趋势。日前，香港导演严浩出版《严选秘方》分享白背黑木耳、姜汁泡秋葵、十谷米干饭等制成的通血管古方，号称可改善高血压、高血脂、高血糖等三高症状。
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湘ICP备B2-三高克星-5种食物，值得一看！三高克星-5种食物，值得一看！小分子肽百科百家号中国改革开放以来，国家经济飞一般的发展，人们的生活水平得到了显著的提高，吃了几十年苦的人们终于都走向了小康阶段，可以不用过着食不果腹的生活，现在是鱼和肉基本上每一餐都会有的，大鱼大肉的也会有不理想的方面，直接导致了国人的“三高”人群数量激增！随着现代人饮食生活方式的改变、工作和生活压力的负担，“三高”人群渐呈年轻化趋势，如果控制不好，随之而来的就可能就是脑卒中、冠心病！“三高”主要是指高血糖、高血脂、高血压，这“三高”的降低，要靠药物的控制，但不能否认，没有食物的帮助，药物的使用也只是治标不治本。“三高”最怕的5道菜海带降压、降脂、降糖现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可有助于降血糖、血脂和胆固醇，可预防动脉硬化、便秘、老年痴呆和抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。海带豆腐汤降低三高海带做法：原料：豆腐200克，海带50克，食盐、食用油适量。做法：1、将海带用水泡发，洗净后切成菱形片。2、将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉、切成丁。3、锅中放入油烧热，再放入豆腐、海带，加入清水烧开，再改为小火烧，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的药膳佳肴。常食用海带豆腐汤可以有助于降低三高。菠菜降血压、保护血管菠菜含大量胡萝卜素、钾和维生素C等抗氧化物，有助减慢自由基对血管的伤害，其中丰富的钾更有助降血压。菠菜鸡蛋汤主料：菠菜、鸡蛋辅料：香油、盐、味精做法：菠菜洗净，切段。2、锅内烧开水，水开放入菠菜。3、鸡蛋液打散，慢慢倒入锅内，边倒边慢慢搅拌，不要用力过猛，那样鸡蛋会太散碎，不好看。4、倒入少许香油。5、加入少许盐。6、出锅前也可以放少许味精提鲜！芹菜降血压、降血脂芹菜中，钾、钙、镁等矿物元素较高，能够降压、利尿；芹菜还富含膳食纤维，可降脂降糖。花生中的油酸和亚油酸含量较高，能够降血脂，维护血管韧性和弹性，保护心脑血管健康。花生拌西芹主料：花生 (200克)、西芹 (250克)、胡萝卜 (50克)辅料：八角 (半只)做法：1、锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；2、西芹去筋切丁；3、煮熟的花生捞出晾凉； 胡萝卜去皮切丁；4、锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；捞出沥干；5、把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；6、西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。山药降血脂、护胃山药有“神仙之食”的美誉，富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康。新鲜块茎中，含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到降低血脂、预防动脉硬化的功效。清蒸山药主料：山药 (600克)做法：1、山药洗净去皮。2、切成一公分的片。放入盘中。3、锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。4、大火蒸30分钟。取出来稍晾。5、撒上白糖，即可享用。洋葱降压、降胆、改善血糖洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。每天吃洋葱可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。而鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。多项研究还发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。洋葱胡萝卜炒鸡蛋主料：洋葱 (一个)、胡萝卜 (半个)、鸡蛋 (三个)辅料：姜 (适量)、蒜 (适量)、鲜鸡汁做法：1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。4、再加一点油爆香姜蒜末。5、倒入洋葱和胡萝卜翻炒。6、加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀。6、再把炒好的鸡蛋放入。7、翻炒均匀即好。警惕! 三高人群少吃三高食物!1.高盐食物：长期的高盐（钠）饮食，会增加患高血压的风险，进而让人们更容易得中风、冠心病等心脑血管疾病。 2.高糖食物：这些高糖食物，的确能满足口腹之欲，但也会损害牙齿、导致肥胖，并增加 2 型糖尿病、心血管病风险。3.高油食物：糕点、饼干、蛋黄派、起酥面包、奶茶、膨化零食等日益流行的方便美味，绝大多数都集三高于一身，高油、高糖、高钠。面对这些美味，需要留心，不要贪嘴哦！ 预防大于治疗，从良好饮食开始!本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。小分子肽百科百家号最近更新：简介: 小分子活性肽的科学普及关爱健康品质生活作者最新文章相关文章菜谱分类导航&
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推荐理由：竹荪。减肥的代表性食用菌，对高血压、高血脂病人有好处。
推荐理由：金针菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。
推荐理由：银耳能提高肝脏的解毒能力，起到保护肝脏的作用。
推荐理由：银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
推荐理由：银耳性平味甘、润肺生津、滋阴降火、益气活血、补脑健心、消除疲劳、补肾强精。
推荐理由：猴头菌含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质，助消化，对胃癌、食道癌有特殊的疗效。
推荐理由：　蘑菇富含高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素。既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用，而且有明显的抗癌作用，对肺癌、皮肤癌患者尤其有益。
推荐理由：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
推荐理由：富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
推荐理由：　黑木耳中所含的植物碱有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
推荐理由：由于它能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗。
推荐理由：香菇含有丰富的钾、钙及核糖类物质等，可抑制肝脏内胆固醇增加、促进血液循环，降低血压、滋养皮肤、抗癌和预防流感。
推荐理由：银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
推荐理由：不但适用老弱妇孺、病后体虚者，且对于高血压、血管硬化等症状尤为适宜，银耳除具有较高的营养价值外还具有药用价值，被称为“长生不老药”和“延年益寿品”。
推荐理由：常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
“三高”即通常所说的高血压、高血脂（血脂异常）和高血糖三种病症，是现代文明派生出来的“富贵病”，故又称之为“文明病”，属于高发慢性非传染性疾病。在我国，“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用著称。
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湘ICP备B2-香菇加这3个配料做成汤，是三高天敌！百岁老人都喝“它”_网易视频
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回复：{{util.subChineseStr(currentTie.content, 20, true)}}三高克星来了, 能降三高的8种食物让你越吃越健康
近些年来，随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，高血压、高血糖、高血脂——“三高”的发病率逐年增高，严重危害了人民群众的生命健康。而药补不如食补，饮食结构合理会对“三高”的人群在健康方面有很大的帮助。
高血压、高血脂及高血糖的人群，一般被统称为“三高”人群。专家提醒这部分人群最好坚持低脂、低盐饮食，多吃降脂食物。
高血压患者要合理调整饮食结构，做到饮食规律，三餐定时定量，细嚼慢咽；不暴饮暴食；少吃零食；也不可过度饥饿或是过度饱食。高血压患者每餐的食物可选择体积大、能量低、含膳食纤维多的营养密集型食物，容易让人产生饱足感。因而可控制每餐能量摄入，避免饱餐后患者的血管舒张调节功能降低，引起血压波动。
那么原发性的三高，在日常生活中该怎么饮食，怎么食疗，一起去看看三高的克星到底是哪几种食物，助三高患者一臂之力。
1、洋葱：有助血栓溶解
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
2、芹菜：降压降脂降糖
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
3、玉米：降低胆固醇并软化血管
现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
4、海藻：降低血清胆固醇
根据分析，紫菜、海带、翅藻及其它海藻含有较多的EPA，这种脂肪酸通常在深海鱼类的鱼油中含量较多，除可帮助降血压、心跳及纾解压力外，也可以抑制血液胆固醇含量上升及血小板凝集，防止血栓形成及心肌梗塞，对循环系统疾病有预防作用。
5、燕麦片：降血脂
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6、山药：防止动脉硬化
由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
7、银耳：减少脂肪吸收
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
8、山楂：预防动脉硬化。
山楂富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。总之三高患者除了按时按量服药，还要控制好饮食以及调节好生活作息，可以多配合一些非药物的治疗方式，比如可常饮鹏尚阁罗布麻茶，通过清除血液及血管壁上的垃圾，从根源上改善心血管功能的绿色茶饮，再是养成良好的生活饮食习惯，低脂低盐饮食，不熬夜，不久坐，适度运动，戒烟，保持合理健康的膳食习惯。
香菇加一宝 健脾养胃降三高!
香菇素有山珍之王的称号，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。能增强细胞免疫能力，从而在一定程度上可以抑制癌细胞的生长；对人体降低血脂有益。
而今天，要分享给大家的是，香菇与不同食物一起食用，就会有各种截然不同的功效！
香菇加一物 功效翻倍
香菇 + 豆腐 健脾养胃
做法：香菇切小丁，豆腐切块，香葱切段、生姜切片备用；炒锅热油，把葱段和姜片煸香，把香菇放入小炒片刻，加入蚝油、食盐，放入豆腐炒匀；加入半碗清水稍焖8-10分钟，最后加入鸡精炒匀即可。
香菇烧油菜
香菇 + 油菜 防治便秘
◆ 油菜洗净一切四瓣，锅烧开水，加适量盐、少许油，放入油菜焯水1分钟，捞出摆入盘中备用，热油，放入葱姜炒香，放入香菇翻炒；
◆ 烹入料酒，加适量酱油、盐调味，加适量水，烧制5分钟，淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化后即可关火，把烧制好的香菇浇入备用的油菜盘中，即可上桌品味。
香菇 + 鳕鱼 预防高血压、心肌梗塞
◆ 取料有鳕鱼、香菇、葱、姜、生菜，取少许盐在鱼的两面轻轻按摩，利于入味；
◆ 葱切丝，姜切丝，生菜切丝备用，香菇切去蒂，鳕鱼摆放在葱、姜丝上。
◆ 将香菇摆在鳕鱼上，放入蒸锅中，大火蒸8分钟，取出后将盘底的水倒掉，然后锅中倒入适量的（大约40克）香菇水；
◆ 开火加热，加入盐、蒸鱼豆豉、生抽，将汤汁熬出香味时，关火，淋在香菇上，在香菇上撒上生菜丝，最后淋上橄榄油即可。
香菇 + 鸡腿 补充高质量蛋白质
◆ 葱切段，姜切片。鸡腿洗净剁小块，干香菇提前一夜用温水泡好；
◆ 泡香菇的水留着备用，油锅烧热，放入葱姜爆香，倒入鸡腿块，煸炒至颜色发白，无血水；
◆ 倒入酱油，翻炒至鸡腿肉都裹上颜色。倒上黄豆酱，翻炒均匀；放入泡好的香菇，和泡香菇的水，再加上适量的清水，大火烧开后，转中火，烧至酱汁浓稠，转大火，收汁，调味。
香菇 + 牛腩 促进消化
◆ 牛腩冷水入锅焯烫，捞出后，再次洗净备用；
◆ 锅烧热，爆香姜蒜与洋葱片，下肉块翻炒至表皮微焦黄，番茄与杏鲍菇入锅翻炒，待番茄出味后，加入生抽等调味料。
◆ 加入一些开水，并把香菜与葱结放入，大火烧开，不想守在炉灶边看火，可转入电饭煲中，大约煮40分钟左右，即可出锅。
香菇 + 扁豆 补血、增强抵抗力
做法：炒锅倒油，点火，油热后下扁豆大火翻炒约3分钟，炒至豆角完全变色后下香菇再炒约1分钟，将刚才泡香菇的水倒进锅里，加盐、鸡精一起烧开后转小火炖至豆角熟烂即可。
香菇 + 荸荠 改善肌肤问题
做法：汤锅，倒入半锅水，荸荠先煮30分钟，加入冰糖，倒入莲子继续煮30分钟，倒入荷仙菇，关火也可根据自己口味调入蜂蜜。
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