糖尿病人可以吃韭菜吗？
&糖尿病尿病患者的饮食非常重要，韭菜是餐桌上常见的一种蔬菜，可以包饺子吃或者直接炒菜，许多糖尿病患者非常喜欢吃韭菜，但是又怕吃多了会影响血糖，那么糖尿病人能吃韭菜吗?
　　韭菜的营养价值
　　韭菜其性味温辛甘，有温中行气，健胃提神，散瘟解毒，调和脏腑，散血止泄等诸多功效。枟本草纲目枠中记载韭菜“煮汁饮，止消渴，盗汗”。韭菜含有多种维生素，如维生素B1、B2、C、E以及胡萝卜素等。其中每100ug韭菜食部含胡萝卜素高达1410ug，折合视黄醇当量235ug。还含有丰富的钾、钙、磷、镁、铁、锌、硒等矿物质元素。韭菜是优质高钾食物的，对高血压病具有较好的防治作用。
　　糖尿病人适宜吃韭菜
　　韭菜中所含的挥发油和含硫化合物以及钙、磷、镁、锌等元素具有促进血液循环，降脂，降糖作用，对糖尿病及其合并高血压病、冠心病、高脂血症等病症均有较好的防治作用。而且韭菜含有较多的膳食纤维，能改善糖尿病症状。
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能吃韭菜吗、能吃水饺吗
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病情描述：
能吃韭菜吗、能吃水饺吗
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病情分析：
您好糖尿病适量的可以吃韭菜和香椿芽建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。但都的注意量。建议到院营养科咨询专业营养师，结合患者的病情，制定个体化的饮食治疗。
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三高吃什么
《三高吃什么》是2010年化学工业出版社出版的图书，作者是马方 。
三高吃什么内容简介
本书以健康、营养为原则，以实用性和可操作性为指导，紧紧围绕“三高”人群的饮食原则，从“三高”是什么，“三高”人群应该吃什么、怎么吃、吃多少入手，给予“三高”人群饮食营养方面的健康指导。
全书涉及日常生活中常见常吃的50余种食材，10余味中药和茶。此外，本书还深入剖析了与饮食、健康息息相关的7大营养素：碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、水、矿物质、维生素。
三高吃什么作者简介
马方，北京协和医院营养科主任、北京营养学会常务理事、中国烹饪协会营养执委、中国医师协会营养医师专业委员会主任委员、中国烹饪协会美食专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养专业委员。 1987年毕业于北京大学医学部公共卫生专业，毕业后进入北京协和医院营养科，致力于门诊与科研工作至今；2005年毕业于中国人民大学公共管理学院MPA研究生班。从事临床营养工作近20年，在常见病的营养支持与治疗、大众健康膳食营养管理等方面积累了丰富的经验，著有或参与编著《现代临床营养学》、《哮喘病学》、《欧米伽膳食》、《北京协和医院营养康复指导食谱》、《临床营养解决方案系列科普丛书》等多部专业及科普书籍。参与编写的主要临床营养学教材有：《临床营养学》（孙孟里主编）、《临床营养学》（李淑媛主编）等。多次在全国知名大型电视烹饪大奖赛中担任营养评委与顾问。
三高吃什么作品目录
导读： 身体不能承受的“三高”
第一章 健康不健康，全凭嘴一张
想吃就吃后患多
重建饮食金字塔
一日三餐吃多少
进餐顺序有讲究
营养均衡，稳压降脂降血糖
控制三高，热量摄入是关键
“三高”人群饮食禁忌
第二章 吃对蔬果，甩掉三高
苦瓜： 天然的植物胰岛素
黄瓜：减轻体重，降血脂
南瓜：促进胰岛素分泌
冬瓜：减轻肾脏负担
番茄：降低中风发生率
香菇：预防血管硬化
黑木耳：有助排毒，清洁肠胃
茄子：平稳血压好选择
青椒：降脂减肥
山药：控制餐后血糖升高
胡萝卜：降低胆固醇
空心菜：降压降糖，促消化
韭菜： 洗肠补肾降血脂
西兰花： 提高胰岛素的敏感性
莴笋： 利尿消肿，降血压
洋葱： 刺激胰岛素的合成
大蒜： 抑制胆固醇合成
梨：降压又消渴
苹果： 延缓餐后血糖波动
葡萄： 减少血栓生成，保护血管
山楂：减脂，降血压
橙子：预防动脉硬化
猕猴桃： 减轻血管压力
西瓜：利尿降压
第三章 认准谷物，远离三高
荞麦：软化血管，降血糖
燕麦：降脂更降糖
莜麦：控制餐后血糖
小麦： 除热解渴，改善血液循环
黑米： 控制血压成效大
玉米： 降低血液黏稠度
薏米： 扩张血管，清热利尿
第四章 选好豆、蛋、奶，三高不再升
绿豆：减少内脏脂肪
黄豆： 减少血液中胆固醇含量
黑豆：调整血糖代谢
豇豆： 促进胰岛素分泌
红小豆： 消除肾水肿
豆腐：保护血管细胞
豆浆： 易吸收，好消化
鸡蛋：保肝护肝
鹌鹑蛋： 帮助降血压
牛奶：调节血压
酸奶：调理肠胃
第五章 吃肉有侧重，低脂是首选
兔肉： 排出胆固醇
鸭肉：控制体重
牛肉： 预防动脉硬化
乌鸡：降脂效果佳
三文鱼： 改善胰岛功能
金枪鱼：控制血压
黄鳝：降糖，清血管
鳕鱼：保护心血管
鲤鱼： 不饱和脂肪含量高
牡蛎：含锌降血糖
第六章 妙用中药与荼，控制三高合
黄芪：保护肾脏功能
玉竹：提高胰岛B细胞功能
葛根：预防冠心病
黄精：预防心血管疾病
何首乌：祛脂降血压
杜仲：降压亦降胆固醇
绿茶：减脂又降糖
红茶：预防骨质疏松
枸杞茶：充分调动胰岛素
金银花茶：保持血压不波动
第七章 七大营养素，平衡摄入除三高
碳水化合物，不要敬而远之
保持身体活力，蛋白质是基础
减少脂肪，膳食纤维是个宝
脂肪也分好与坏
喝水是个大问题
矿物质要适量，指标才稳定
硒：降低血液黏稠度
镁：提高胰岛素活性
锌：提升免疫力，增强抵抗力
钙：降血压，防血栓
钾：稳定血压
铬：血糖调节剂
维生素补充足，轻松降三高
维生素A：助睡眠，稳血压
维生素B1：帮助糖代谢
维生素B2：预防心脑血管病
维生素B6：改善糖耐量
叶酸：预防贫血
维生素C：促进脂肪代谢
维生素E：预防动脉硬化
附录：常见食物热量表
三高人群10种最佳食物搭配宜忌
三高人群禁忌食物TOP10
三高吃什么高血压茶
1、夏枯草降压茶
【配方】夏枯草10克。车前草12克。
【用法】将夏枯草、车前草洗净，放入茶壶中，用沸水冲泡后代茶饮。每日1剂，不拘时饮服。
【功效】清热利水，降血压。适用于高血压，头晕目眩，头痛等症。
【配方】菊花8克，生山楂片、草决明各15克。
【用法】上3味放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸半小时饮用。代茶饮用，每日数次。
【功效】疏风解毒，清肝，降压，消食。适用于高血压病，冠心病。
3、菊明降压茶
【配方】白菊花10克，草决明15克。
【用法】将上2味放入杯中，沸水冲泡。代茶频饮。每日1剂。
【功效】清肝降压，润肠通便。适用于高血压患者。
清除历史记录关闭高血压病人能吃韭菜吗
来自于：北京|
提问时间： 15:32:32|
基本信息：
病情描述：
父亲有高血压，所以在饮食上家人都会格外注意。今天有听人说高血压的病人不能吃韭菜，我想知道这是不是准确的，到底能不能吃？
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医生回答专区
医师/住院医师
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高血压病人平时治疗除服用固定药物外，生活中应尽量吃低盐低脂食物。多吃蔬菜和水果，韭菜属于蔬菜类，并且有通便的作用，吃韭菜不会对高血压有影响，可放心食用。
医师/住院医师
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帮助网友：6109收到了：
病情分析：
你好，韭菜对高血压病人是没有影响的，是可以吃的。
指导意见：
建议你你父亲少吃咸的和油腻的食物，继续吃药把血压控制好。
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患乙肝能吃韭菜吗？乙肝不宜吃4类食物
　　患者的饮食调养一直是肝脏养护的重要部分，那么乙肝患者到底能不能吃韭菜？日前有患者咨询，我的孩子一直爱吃韭菜炒蛋，前段时间被诊断为乙肝患者，有朋友跟我说韭菜是大忌，又有人说没关系，请问医生，乙肝患者到底能不能吃韭菜？　　乙肝患者到底能不能吃韭菜？　　专家介绍，作为乙肝患者，饮食调养固然很重要，但也不能过于惶恐，人云亦云。对于乙肝患者到底能不能吃韭菜的问题，答案是肯定的，在适量的情况下，乙肝患者是可以吃韭菜的。　　韭菜的功能　　韭菜的功效早在《本草纲目》中就有记载。书中称，韭，叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。　　韭菜味甘、辛，性温；有补肾助阳，温中开胃，散等功效。韭菜含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素、素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，营养丰富，又有温肾，助阳固精作用。药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。　　因此，乙肝患者适当吃韭菜，可以温补肝肾、消食导滞、除积健脾，非常有利于患者的康复。　　 乙肝不能吃的食物有哪些？　　中医认为，乙肝患者吃的恰当对病情有复制治疗的作用，但是，如果患者吃的不正确，其在一定程度上，可以加速病情的发展，尤其可见，科学性的饮食是非常在重要的。于是，在饮食上给乙肝患者以下几点建议，下列这些食物患者是不能食用的。　　1、“三高食物”：所谓的三高食物是指高糖、高脂肪、量，这类食物患者是严格不能吃的，因大三阳患者肝脏损害严重，且这些食物不容易消化，其会加重肝脏的负担，同时，也会诱发的形成。　　2、霉变的食物：食物一旦霉变，其上面会沾有很多细菌，而对于患有大三阳的群体来说，其免疫力低下，机体很容易收到其它外界因素的侵袭，其很容易造成交叉。一恩人，乙肝患者吃霉变的食物是非常严重的。　　3、辛辣刺激性的食物：该类食物其会刺激消化道，引发一系列的消化道吧疾病，同时也会刺激肝脏，加重肝脏的负担。　　4、不干净的食物：不干净的食物，其患者要严禁使用，其会加重肝脏的负担。　　以上是大三阳患者不应该吃的食物，于是，患者在饮食上其要格外的注意，该禁忌的一定要牢记，其要对自己负责。并且，一旦发现并且有什么异常，其要及时的到专业的医院做治疗，以防病情发生不可逆转性的转变。
（责任编辑：彭碧霞 ）
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喝酒是乙肝患者的大忌，这想必谁都知道，但保健酒的酒精含量低，逢年过节时乙肝患者能否“浅尝辄止”呢？
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擅长：擅长中西医结合治疗各种血尿、尿失禁、肾结石……