剑三合6级石头任务,喷香馒头送兄长那里,石头在哪儿?最好有图,谢谢了

喷香的白面馒头怎么做好吃又简单,做法图解分享,傻帽爱下厨-中华美食网
喷香的白面馒头准备时间:2小时烹饪时间:30分钟发布时间: 08:381687人看过 748 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于面粉的做法主料面粉 :300g清水 :160g 辅料酵母粉 :3g盐 :适量 具体步骤
第一步1.将和清水以及酵母粉一起放进盆里搅成团;(北方室内有暖气,所以我用常温的清水就可以,如果室温较低,可用温热的水化开酵母粉,不能太热,否则会烫死酵母的)
第二步2.放到板上揉至光滑,切开内里无明显气孔(要好好揉面哦);
第三步3.揉好的团放到温暖处发酵至两倍大;
第四步4.发酵好的团拉开有这样的蜂窝状;
第五步5.排气搓长条后切成八个等大的小团,每个约60g;
第六步6.撒上干,揉圆;
第七步7.用双手包住团,搓成圆锥形;
第八步8.搓好后摆在油纸上,因为我家没笼布,屉有眼,如果直接放上去,底部会不好看,所以我垫了油纸;有玉米皮的话可以用玉米皮;
第九步9.放在锅里盖上锅盖,静置10分钟;然后开火,先中火,水开后转大火25分钟左右。关火后不要着急开锅盖,焖5分钟后再开锅盖。(我是凉水上锅,所以静置时间短一点,在开水的过程中团还有个发酵的时间,如果是开水上锅,静置时间可延长,直接大火熟)更多详情
第十步10.白白胖的圆就OK了,弹性十足,筋道,自己做的馒头总是觉得是最美味的!!
第十一步11.北方生活的家庭里,谁家餐桌上能少得了呢!!有空的时候自己揉点,个馒头吃吧!!!烹饪技巧做馒头注意事项:1、揉面要到位,揉好的面团,切开后不能有气孔;2、发酵程度要掌握好,不知道两倍大是多少,就把面团放进盆里拍张照片,等发酵好以后再拍张照片对照一下,就有数了,用手指在发酵好的面团上戳个洞,不回缩,不塌陷就OK了;3、做好的馒头生坯,要醒发,凉水上锅和开水上锅的醒发时间不同,因为凉水上锅会有一个温度上升的过程,如果醒发时间过长,再凉水上锅,就发过了,如果醒发时间短,却开水上锅,就发不起来了。748收藏分享
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13已被956人参考白面馒头是我们平时最常见的一种面点,基本每家都会做,特别是在北方,她们会把这种当做是她们的主食,基本每天就是做点粥,然后在拌上几碟凉菜,一家人围坐在小院子里,喝……包含食材
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3个菜谱 发表评论需要家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料,……金黄大薄脆,是一道美味健康的家庭自制小吃。营养又美味,简单易……葱油拌面,闻起来味道非常的香醇浓郁芬芳扑鼻,吃起来既有葱油的……清水面看着味道就特别的好吃,而且大家在做的时候一定要注意,可……
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编辑:闷宝
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