2014年3月份之前我的字迹&br&&img src=&/bf5e0a5bc8ba329eb6efba_b.jpg& data-rawwidth=&1455& data-rawheight=&1947& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1455& data-original=&/bf5e0a5bc8ba329eb6efba_r.jpg&&&img src=&/dddad704cdd26ce9d1adabf_b.jpg& data-rawwidth=&1947& data-rawheight=&1455& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1947& data-original=&/dddad704cdd26ce9d1adabf_r.jpg&&&br&&br&日我的字迹&img src=&/8cde69ffba7198_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/8cde69ffba7198_r.jpg&&&br&&br&日字迹&br&&img src=&/9de22d99de8b8470dfab1cbbdba7a77f_b.jpg& data-rawwidth=&1636& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1636& data-original=&/9de22d99de8b8470dfab1cbbdba7a77f_r.jpg&&&br&截止本人回答问题，共练字五个月。&br&如果你觉得我现在的字够资格回答这个问题，给点个赞。&b&破百赞奉上我的练字方法。&/b&&br&（今天要去西藏了，等我回来看看情况吧，哇哈哈）&br&&br&====update 8.6&br&我想在写我的方法之前，我有必要先表明一个态度：&b&我现在的字远远比不上那些大师级的人物。而且我自己对自己现在的字还是很不满意，所以现在仍在练习当中。&/b&&br&但是我想是个人都能看出我的字前后的差别，所以斗胆在这个问题中提供一些自己的见解。&br&我没有老师教学，只是自己借鉴有的方法，跌跌撞撞地练。所以我的方法可以算是“野法子”。&br&&br&另外，如果你的评论内容只是涉及我的字难看，抱歉，拉黑+删评论。（当然，如果你愿意对我的字或者方法提出具体改进意见的话，还是非常欢迎的）这是一个问字丑的情况下如何写好的问题。你们不贡献确实可行的方法，还对别人的回答冷嘲热讽，这是知乎应有的氛围吗？&br&&br&最后，我的方法参阅了&a href=&/question/& class=&internal&&如何系统地练字？&/a&中的 &a data-hash=&3edb8f5b206709cbe438e0& href=&///people/3edb8f5b206709cbe438e0& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@方澈& data-hovercard=&p$b$3edb8f5b206709cbe438e0&&@方澈&/a& 先生的答案和曾经的第一票答案。（不知为何被折叠了）对他们表示由衷的感谢。&br&&br&=======正文开始&br&&br&我觉得所有字迹不够好看的人都应该要相信，没有所谓的“字迹定型”概念&b&。你只不过是陷在一种较差的书写习惯中而已，要做的不过是改变这种习惯。&/b&我的高中同学曾在我要练字之前说，现在再怎么练字，都练不好的。结果我三个月就实实在在地打了他的脸。&br&我的练字过程：大概是今年3月份开始练起的，因为6月份就高考，所以只能每天晚上躲在寝室厕所里，练一个小时。&br&&br&&br&==笔&br&用了好几款，没有用钢笔，（钢笔对高中生来说太麻烦……）最后还是选择白雪牌直液走珠笔。【感谢 &a data-hash=&f0affded32f3f& href=&///people/f0affded32f3f& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@VeMoggie& data-hovercard=&p$b$f0affded32f3f&&@VeMoggie&/a& 的推荐。O(∩_∩)O】&br&&br&==握姿&br&笔的握姿非常重要。握姿决定你写字写不写得顺，主要涉及到笔头的触纸方向、握力、运笔等方面。一般的错误握姿都是把笔放在虎口那里（针对中性笔）。因为虎口没有一个固定支点，运笔的时候笔容易滑动，非常容易导致字写得歪歪扭扭。&br&&br&借一张知乎上常出现的图，按着这张图来做，3~7天就能纠正握姿。&br&&img src=&/8a80cafb32d4356793ceab_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&888& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/8a80cafb32d4356793ceab_r.jpg&&&br&我自己就是这么纠正过来的。刚开始那三天，感觉真心很痛苦，感觉都不会写字了。但是坚持了下来，现在已经完全习惯了。&br&毕竟，从一个差的习惯进入一个好的习惯，是要花费不少气力的。&br&&br&==楷书阶段&br&此阶段根据个人情况持续20~30天。&br&选用字帖是田英章的楷体字帖&br&&img src=&/c2ebc37a86aa69cab438efd_b.jpg& data-rawwidth=&308& data-rawheight=&421& class=&content_image& width=&308&&&br&一天摹贴2页，直到每个笔画都能写出笔锋来。&br&自以为这样的练字关键是&b&写出笔锋。&/b&&br&我记得我撇捺的笔锋练出来用了一个礼拜。&br&&br&不要担心摹贴的时候能写好，然后平时写写又打回原形，这是必须经过的一个阶段！&br&在这个阶段中，最关键的是——养成慢慢写的意识。每一笔都要写的慢，尽量每一个笔画都写出笔锋来。 &br&&br&以自己的经历为例子&br&===4.4 楷书阶段&br&&b&这是我平时写的生物作业。高考前的作业量你们可以想象一下，但是我还是尽量保证这么写。我一个学生每天作业这么多都能这样坚持下来，想必你们也可以的！&/b&&br&&br&&img src=&/6ce745d2967505dca21fda_b.jpg& data-rawwidth=&1947& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1947& data-original=&/6ce745d2967505dca21fda_r.jpg&&&br&&img src=&/cf8892cdfebc121_b.jpg& data-rawwidth=&1947& data-rawheight=&818& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1947& data-original=&/cf8892cdfebc121_r.jpg&&&br&&br&&br&&img src=&/53888a0efcdb0489bdfb1d_b.jpg& data-rawwidth=&1758& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1758& data-original=&/53888a0efcdb0489bdfb1d_r.jpg&&&br&&br&&img src=&/ae16e19e4bb474b881ac5a_b.jpg& data-rawwidth=&1738& data-rawheight=&618& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1738& data-original=&/ae16e19e4bb474b881ac5a_r.jpg&&&br&==行书阶段&br&&br&采用了 &a data-hash=&3edb8f5b206709cbe438e0& href=&///people/3edb8f5b206709cbe438e0& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@方澈& data-hovercard=&p$b$3edb8f5b206709cbe438e0&&@方澈&/a& 先生的练习方法。但是结合了另外的东西。&br&
字帖用了陈翔的《陈翔四力法》 &br&&img src=&/fd3abc277f010ae23e3e90_b.jpg& data-rawwidth=&250& data-rawheight=&348& class=&content_image& width=&250&&&br&&b&一天只练10个字。&/b&（因为练这样10个字，就要花一个小时）&br&怎么个练法？先写完左侧5个字（每个字5遍）【按图中顺序1、2、3、4、5】，然后回上来，对每一个字进行分析，比较它和原来那个字的结构，看看差别在哪里。【还是按1、2、3、4、5的顺序】（如果你这一样的5个字比较下来，发现每一个字都有一模一样的问题，比如撇伸张得不够，点的位置太偏下之类的，那么这个地方就是你要注意的，在接下来的右侧练习中，要把这样一个不好看的笔画纠正过来）。之后用红笔写6的纠正。再完成7、8、9、10、11的二次练习。下方的5个字也是按这样的方法写下来。&br&&img src=&/19ec42fe0d9577238cbbac0b6e364fab_b.jpg& data-rawwidth=&1455& data-rawheight=&1947& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1455& data-original=&/19ec42fe0d9577238cbbac0b6e364fab_r.jpg&&关于字纠正的方法请参阅《陈翔四力法》。&br&（其实我觉得那本字帖里的字真心说不上很好看，但是纠字方法我觉得还是非常实用。）&br&&br&这样做下来，在我睡觉的时候，整个字的字形结构甚至在我闭着眼睛的时候都能清晰浮现。然后平时写字的时候我甚至会无意识地往那样一个字方向去写。&br&&br&&p&当你写完这样10个字之后，在反面写与这个字有关的词语，让自己的手形成一种看到这个词就会写出这种形态的字的潜意识。&/p&&img src=&/e1b8d32ea4e292ee8954f_b.jpg& data-rawwidth=&1455& data-rawheight=&1947& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1455& data-original=&/e1b8d32ea4e292ee8954f_r.jpg&&&br&&br&&br&&p&===4.6 行书阶段 &br&&/p&&img src=&/c1cdefada943_b.jpg& data-rawwidth=&1455& data-rawheight=&1068& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1455& data-original=&/c1cdefada943_r.jpg&&&br&&img src=&/59ebe055404_b.jpg& data-rawwidth=&1947& data-rawheight=&934& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1947& data-original=&/59ebe055404_r.jpg&&&img src=&/bdf9f9b4bfc6c_b.jpg& data-rawwidth=&1947& data-rawheight=&864& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1947& data-original=&/bdf9f9b4bfc6c_r.jpg&&&img src=&/982d7ab29956beb2cad8_b.jpg& data-rawwidth=&1947& data-rawheight=&1028& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1947& data-original=&/982d7ab29956beb2cad8_r.jpg&&&img src=&/09e6726cadaa566eb16da6fedf91b146_b.jpg& data-rawwidth=&1455& data-rawheight=&1947& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1455& data-original=&/09e6726cadaa566eb16da6fedf91b146_r.jpg&&&img src=&/df587efb23a856a391d11fa8e0d80029_b.jpg& data-rawwidth=&1947& data-rawheight=&1163& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1947& data-original=&/df587efb23a856a391d11fa8e0d80029_r.jpg&&&br&&p&至此3个月，前后字迹已经完全不同。不能说是非常好看，但是已经够日常的使用了。&/p&&p&最后，如果你觉得我的方法完全是误人子弟，请在喷之间，让一个字迹很差的人按照我的方法一丝不苟地执行下去，看看他的字前后有没有这样的变化。&br&&/p&&p&因为自己的字算不上大师级别，所以对于如何进阶不敢妄言，期待大师们给出好的建议和方法。&/p&&p&===END&/p&
2014年3月份之前我的字迹 日我的字迹 日字迹 截止本人回答问题，共练字五个月。 如果你觉得我现在的字够资格回答这个问题，给点个赞。破百赞奉上我的练字方法。 （今天要去西藏了，等我回来看看情况吧，哇哈哈） ====update 8.6 我想…
&p&城市及文博旅行，欢迎关注 &a href=&/shutu& class=&internal&&书途 - 知乎专栏&/a&&/p&&br&&p&授人以鱼不如授人以渔，我也好为人师一回，教教大家怎么自己发现这些城市吧。&/p&&br&&p&我看到题目里提到“好玩”而“冷门”，不禁陷入了深深的沉思。。。我自己其实很有这种需求，因为好多有名的点都去遍了，不再对热门的景区感兴趣（更多时候是不乐意买那昂贵的门票了），加上工作后假期太有限，不能再和那些人潮挤在一起，但凡经历过樱花节的武大、清明节的西湖、国庆节的故宫，都会明白那人流绝对不是无痛的。&/p&&br&&p&我自己是个文保控，虽则对各种自然风光也充满兴趣，但是只有在看到各种文保史迹的时候才会感觉鸡血满格。所以，我先给诸位举个文保旅行方面的例子，自然景观类我涉猎实在不算多（去大西部旅行真的要烧钱一些），暂且搁置吧，但是方法基本是差不多的。&/p&&br&&p&首先，对冷门的定义真的因人而异，旅行的经历稍多一些，就绝对不可能还认为洛阳、威海之类是冷门城市（这都是重要的旅游城市了吧，捂住胸口倒地不起）。定义“冷门”这事太困难，我就不自己做了，给你们列一串地名，但凡你没听说过的，甚或连字都认不全的，那就一定是冷门城市了。或者把标准放宽一点，你听说过，但从来没有对这座城市有旅行期望的，那八九不离十也是冷门地了。&/p&&br&&blockquote&北京、洛阳、开封、南京、承德、大同、泉州、景德镇、曲阜、扬州、苏州、杭州、绍兴、荆州、长沙、广州、桂林、成都、遵义、昆明、大理、拉萨、西安、延安；
商丘、天津、保定、济南、安阳、南阳、武汉、襄阳、潮州、重庆、阆中、宜宾、自贡、镇远、丽江、日喀则、韩城、榆林、武威、张掖、敦煌、银川、喀什、呼和浩特、上海、徐州、平遥、沈阳、镇江、常熟、淮安、宁波、歙县、寿县、亳州、福州、漳州、南昌；
正定、邯郸、临淄、浚县、随州、钟祥、岳阳、肇庆、佛山、梅州、雷州、柳州、琼山、乐山、都江堰、泸州、建水、巍山、江孜、咸阳、汉中、郑州、天水、同仁、新绛、代县、祁县、吉林、哈尔滨、集安、衢州、临海、长汀、赣州、青岛、聊城、邹城；
无锡、南通、安庆、绩溪、宜兴、金华、嘉兴、濮阳、太原、泰州、泰安、蓬莱、烟台、中山、北海、山海关、凤凰、海口、会理、会泽、吐鲁番、特克斯、库车、伊宁、青州、湖州、齐齐哈尔。&/blockquote&&br&&p&我没有在开玩笑，那些觉得京沪杭广西成渝之流不够高贵冷艳的小伙伴，是你们自己跑偏了。这份名单是1982年迄今，国家公布的3批（含增补）国家级历史文化名城，一共123个，自从我去过其中一大半之后，总结得出失望指数为0。一般而言，批次越靠前，保存越完整，名声越大，相应的一般也就越不冷门。&/p&&br&&p&我先忍住介绍其中某几城的冲动，继续说说方法吧。&/p&&br&&p&比如你是我这样的文保控（如果真是就不用我介绍了），特别喜欢看古建古遗址的，那么就得学会搜索这些名单：&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/zh-hans/%25E5%%25E5%259B%25BD%25E9%E7%%25E6%E7%%25E4%25BF%259D%25E6%258A%25A4%25E5%258D%%25BD%258D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&全国重点文物保护单位&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E5%259B%25BD%25E5%25AE%25B6%25E8%E5%258F%25A4%25E9%E5%259D%%2585%25AC%25E5%259B%25AD& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&国家考古遗址公园&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&特别喜欢逛博物馆的，就得学会熟悉这些名单：&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E4%25B8%25AD%25E5%25A4%25AE%25E5%259C%25B0%25E6%%25E5%%25E5%25BB%25BA%25E5%259B%25BD%25E5%25AE%25B6%25E7%25BA%25A7%25E5%258D%259A%25E7%%25E9%25A6%2586& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中央地方共建国家级博物馆&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E5%259B%25BD%25E5%25AE%25B6%25E4%25B8%%25BA%25A7%25E5%258D%259A%25E7%%25E9%25A6%2586& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&国家一级博物馆&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E5%259B%25BD%25E5%25AE%25B6%25E4%25BA%258C%25E7%25BA%25A7%25E5%258D%259A%25E7%%25E9%25A6%2586& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&国家二级博物馆&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E5%259B%25BD%25E5%25AE%25B6%25E4%25B8%%25BA%25A7%25E5%258D%259A%25E7%%25E9%25A6%2586& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&国家三级博物馆&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E4%25B8%25AD%25E5%259B%25BD%25E5%259B%25BD%25E5%25AE%25B6%25E9%E7%%25E7%25BE%258E%25E6%259C%25AF%25E9%25A6%2586& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&国家重点美术馆&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E7%25A6%%25AD%25A2%25E5%2587%25BA%25E5%259B%25BD%25EF%25BC%%25A2%2583%25EF%25BC%%25B1%%25A7%%E7%& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&禁止出国（境）展览文物&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&特别喜欢乡土风情，爱看古镇古村古街巷的，那就得了解这些名单：&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E4%25B8%25AD%25E5%259B%25BD%25E5%258E%%258F%25B2%25E6%E5%258C%%E9%& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中国历史文化名镇&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E4%25B8%25AD%25E5%259B%25BD%25E5%258E%%258F%25B2%25E6%E5%258C%%E6%259D%2591& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中国历史文化名村&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E4%25B8%25AD%25E5%259B%25BD%25E5%258E%%258F%25B2%25E6%E5%258C%%E8%25A1%2597& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中国历史文化名街&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E5%%25E5%259B%25BD%25E7%%25E8%%25E6%2599%25AF%25E8%25A7%%E6%25B8%25B8%25E5%E9%EF%25BC%%259D%2591%25EF%25BC%2589& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&全国特色景观旅游名镇（村）&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&想要看那些有着极高文化或自然价值的，那么这个名单不会让人失望（但肯定难说得上冷门了）：&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E4%25B8%25AD%25E5%259B%25BD%25E4%25B8%%E9%E4%25BA%25A7& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中国世界遗产&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E4%25B8%%E5%259C%25B0%25E8%25B4%25A8%25E5%2585%25AC%25E5%259B%25AD& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&世界地质公园&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E4%25B8%25AD%25E5%259B%25BD%25E5%259B%25BD%25E5%25AE%25B6%25E8%2587%25AA%25E7%%25E9%E4%25BA%25A7%25E3%E5%259B%25BD%25E5%25AE%25B6%25E8%2587%25AA%25E7%%25E4%25B8%258E%25E6%E5%258C%%258F%258C%25E9%E4%25BA%25A7%25E9%25A2%%25A4%%E5%25BD%2595& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中国国家自然遗产、国家自然与文化双遗产预备名录&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&对环境生态感兴趣的：&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E4%25B8%25AD%25E5%259B%25BD%25E4%25B8%%E7%E7%%25E5%259C%%25BF%259D%25E6%258A%25A4%25E5%258C%25BA& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中国世界生物圈保护区&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&以上都是世界级、国家级的名单，各省还有省级的，各地市还有地市级的，还愁找不到冷门的点么。没准你会发现自己家附近就有个某朝某代的大遗址，意识到自己脚下的各地层有多么重要而精彩，发现某种珍稀动植物就在离你不远的保护区里，你看待世界的眼光很可能就不一样了。&/p&&br&&p&所以，我的意思是，你喜欢出门旅行，总有点自己的喜好吧，那么照着这个喜好去找，基本上都有权威机构（比如联合国、政府、相关组织）帮你整理好名单了。不管是文化类还是自然类的景观，好多的确藏在深闺人未识，但是有责任心的相关行业从业者绝对早就把他们挖出来了，工工整整地抄在各个名单里面。&/p&&br&&p&好吧，我知道你们觉得我太无聊了，还是介绍几个我觉得冷门的城市，或者我觉得其知名度与其实际内涵完全不成正比的城市吧。（摄影水平太渣请无视）&/p&&br&&ul&&li&泉州&/li&&/ul&&p&只待过三天我就将其列为内地最爱城市top5，虽然泉州的知名度其实也挺高，但可能很少有人把这当作专门的旅游目的地，也许近年来去那旅游的人数渐渐多起来了，但是相比隔壁的厦门，泉州实在是个不折不扣的冷门地。&/p&&p&清净寺、开元寺有多美你们造么。这两个国宝级别的寺庙门票加在一起总共11块钱你们造么。&/p&&p&贴个游记：&a href=&///?target=http%3A///note//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&洛阳亲友如相问&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&泉州中山路&/p&&img src=&/e9ed00fcccf4ea_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/e9ed00fcccf4ea_r.jpg&&&p&清净寺&/p&&img src=&/ea9caf8077b03_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/ea9caf8077b03_r.jpg&&&p&开元寺&/p&&img src=&/1d3d3f8b2ebed765dda2d_b.jpg& data-rawwidth=&3648& data-rawheight=&2736& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3648& data-original=&/1d3d3f8b2ebed765dda2d_r.jpg&&&p&洛阳桥&/p&&img src=&/c69aeacec615_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/c69aeacec615_r.jpg&&&ul&&li&衢州&/li&&/ul&&p&南宗孔庙的所在地，还保存着很富生活气息的老城街区。&/p&&p&参考游记 &a href=&/p/& class=&internal&&衢州博物馆 | 我们如何错过中国最古的塔 - 知乎专栏&/a&&/p&&img src=&/v2-c617ead3ca1959_b.jpg& data-rawwidth=&5449& data-rawheight=&3633& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&5449& data-original=&/v2-c617ead3ca1959_r.jpg&&&p&南宗孔庙&/p&&img src=&/v2-0a97203eea04bd2520d9_b.jpg& data-rawwidth=&5472& data-rawheight=&3648& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&5472& data-original=&/v2-0a97203eea04bd2520d9_r.jpg&&&p&北门街&/p&&ul&&li&安顺&/li&&/ul&&p&一个兼具了自然山水、历史风韵和市井美食的小城，原本只打算花两天时间看一下黄果树瀑布和老城的我最终在这里度过了七天的假期，在喀斯特山水之间寻找那些明代屯军的城堡本身是一段非常有意思的旅途，而且还能见到赶集、傩戏，稍上了年纪的女人们总是更愿意穿着传统的凤阳汉装，民俗仍然鲜活地存在着，而不是博物馆里的标本。游记：&a href=&/p/& class=&internal&&安顺 | 石头复刻的江南 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&云峰八寨&/p&&img src=&/v2-be709fb06bd9e1912fbd_b.jpg& data-rawwidth=&3126& data-rawheight=&4780& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3126& data-original=&/v2-be709fb06bd9e1912fbd_r.jpg&&&p&九溪村&/p&&img src=&/v2-7ab5b657aabdb_b.jpg& data-rawwidth=&2981& data-rawheight=&4492& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2981& data-original=&/v2-7ab5b657aabdb_r.jpg&&&p&伍龙寺&/p&&img src=&/v2-3f92c98ddb9ec27e52f7bd_b.jpg& data-rawwidth=&4232& data-rawheight=&2889& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4232& data-original=&/v2-3f92c98ddb9ec27e52f7bd_r.jpg&&&p&鲍家屯&/p&&img src=&/v2-cc52d1fab9da5facb6bdbd5_b.jpg& data-rawwidth=&3828& data-rawheight=&2689& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3828& data-original=&/v2-cc52d1fab9da5facb6bdbd5_r.jpg&&&ul&&li&天水&/li&&/ul&&p&一个邻近甘陕交界处的城市，作为麦积山的所在地，实在不好说冷门。但是知道天水的人可能也未必多，而实际来了以后才发现天水竟然是个如此精彩的城市。老城内还保留了不少的传统民居，伏羲庙、清真寺、玉泉观点缀其间，又成为古城的亮点。&/p&&p&麦积山&/p&&img src=&/3efec4a26dea3a7d2ca2_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/3efec4a26dea3a7d2ca2_r.jpg&&&p&后街清真寺&/p&&img src=&/57fb325d65e695e730d26_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/57fb325d65e695e730d26_r.jpg&&&ul&&li&寿县&/li&&/ul&&p&在我看来，安徽境内，皖南的歙县得地利之便，已经变得太不冷门了。黟县又是西递宏村的所在，早就成为热门目的地。除了没去过的绩溪，县城中恐怕就属寿县最好玩。这座小小的县城两千年前曾贵为楚国都城，此后也一直都算地位显赫，直到如今，依旧保存了体量颇为完整的古城墙和大片的古建筑，印象里在寿县玩了一整天，没花钱买门票，孔庙、清真寺以及极为震撼的县博物馆，都是免费的。&/p&&p&寿州城墙&/p&&img src=&/97da63f59e52e8de0defe21_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/97da63f59e52e8de0defe21_r.jpg&&&ul&&li&正定&/li&&/ul&&p&在古建爱好者的心目中，有两个县市是必要朝拜的圣地，一是登封，一是正定。所以说冷门的定义很难统一，毕竟文保控的数量太少，哪怕是热门如正定，也是门庭冷落。广惠、隆兴、开元三寺，又及神一般存在的正定文庙，像我这样愿意为一座县城搭进几天假期的人虽然小众，但自得其乐，也是值得的。&/p&&ul&&li&长汀&/li&&/ul&&p&光是这名字就太美了，同样，依水而建，城墙余迹尚存，街巷之间有颇多精彩的宗祠家庙，加之其作为长征起点，又有不少的红色遗迹可寻。其文庙格局完整，唐柏蔽日。算是内涵丰富、精彩十足的小城。话说以前极爱瞿秋白的《多余的话》，此书就是在这座小城中写就，而瞿秋白本人也被害于此，他临刑前的囚室也仍旧保留在城内。&/p&&img src=&/ac6e13ab214_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/ac6e13ab214_r.jpg&&&img src=&/d081de0bb0ec53e12fbaf5f91c0764b2_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/d081de0bb0ec53e12fbaf5f91c0764b2_r.jpg&&&img src=&/42b77f9d6ae968f4e5b8dbf_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/42b77f9d6ae968f4e5b8dbf_r.jpg&&&ul&&li&潮州、揭阳、汕头&/li&&/ul&&p&在广东工作的时候，连带着去逛了揭阳和汕头，说起来对潮州期望值最高，所以不免还是有些失望。而揭阳、汕头皆为陪衬，反倒惊喜连连，骑楼、民居、宗祠最为精彩，潮州市内的开元寺、步行街和广济桥，反倒维修一新之后乏善可陈了。不过即便如此，岭南建筑装饰艺术的巅峰之作，以木雕见长的己略黄公祠和以石雕见长的从熙公祠，倒是一点都不含糊。&/p&&p&汕头老街、骑楼&/p&&img src=&/835acc39e3d9fa88e3ce97_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/835acc39e3d9fa88e3ce97_r.jpg&&&p&从熙公祠&/p&&img src=&/b753f276dc74a05a207087_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/b753f276dc74a05a207087_r.jpg&&&p&潮州开元寺（岭南人民真的好虔诚。）&/p&&img src=&/75b74249acfb088bd7ee4_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/75b74249acfb088bd7ee4_r.jpg&&&p&揭阳老城、骑楼（相比汕头老城的破败，揭阳的老城还是充满了生活气息。）&/p&&img src=&/a8a0df1d2f5cefe790cb8b_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/a8a0df1d2f5cefe790cb8b_r.jpg&&&ul&&li&赣州&/li&&/ul&&p&宋代城墙，保存不错的整体格局，加之散布其间的各种文物点，还是很有味道的一座老城。走在赣州城墙上，重新品读辛弃疾的名作，“郁孤台下清江水，中间多少行人泪。”这是来赣州才会有的体验啊。&/p&&p&郁孤台下的城墙&/p&&img src=&/edef69f83ad11feb5c6eeb_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/edef69f83ad11feb5c6eeb_r.jpg&&&img src=&/8aba844dc397_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/8aba844dc397_r.jpg&&&ul&&li&广元&/li&&/ul&&p&位于川甘陕交界处，最精彩当为皇泽寺与千佛崖，尤以千佛崖最为震撼。沿江开辟佛龛，浩浩荡荡，绵延数里，壮观如此，在江对岸的宝成线上就能被这种强大的气场所摄取。&/p&&p&宝成线、嘉陵江、古蜀道、千佛崖&/p&&img src=&/f5b31df63bee8_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/f5b31df63bee8_r.jpg&&&ul&&li&蓟县&/li&&/ul&&p&位于天津的一个小县城，离北京也不远，四惠坐车过来也就一个多小时。最重要的当然是县城内的独乐寺，梁思成先生考察之后称其“上承唐代遗风，下启宋式营造”，陈明达更不吝赞美之辞，“若论技术之精湛，艺术之品第，均应推为第一，可以说是现存古建筑中的上上品。”另外，古城的格局保存的其实还可以，城内还有些别的古塔、寺院，只要购买了独乐寺的门票，就可以当作联票使用。&/p&&p&独乐寺观音阁（出于保护文物的目的，两年前就禁止登阁了，阁内也不允许照相，痛心疾首。感兴趣的可以自己搜索一下观音阁的观音像，那高大、那精美、那超凡脱俗，穿越上千年的历史啊，怎能不感动。）&/p&&img src=&/a6d94db7aaa9d1_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/a6d94db7aaa9d1_r.jpg&&&p&辽代白塔&/p&&img src=&/296c29c834fc4ae754f051_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/296c29c834fc4ae754f051_r.jpg&&&ul&&li&兴城&/li&&/ul&&p&辽宁海边的一座古城，和同类型的平遥比起来，名声自是差得太多。但古城的格局是有多完整，一定要自己来了看看才知道。（为什么我好像很执迷于格局的样子呢……）&/p&&img src=&/628b861b0a154ca835c6b4a4_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/628b861b0a154ca835c6b4a4_r.jpg&&&ul&&li&湖州&/li&&/ul&&p&（越写越觉得自己精神分裂了，再这么写下去要背离“冷门”的主题了。）“上有天堂，下有苏杭”，而湖州就在天堂的中央。这座江南名城在历史上的确是声名远播的，但还在几年之前，尚坐落在沪宁杭铁三角的最弱轴线，交通不便，游人稀少。太湖观光是个扶不起的阿斗（的确没什么好看的），但城内的飞英塔却可算是第一流的古迹，塔中塔的奇观海内只此一处。算上不错的博物馆，历朝历代的古迹文保点，我居然在半年之内专程来了三次。城郊的南浔是江南六大名镇之一，在我看来当然是有名的不能再有名，热门的不能再热门，但对于很多只听闻过周庄同里乌镇西塘的人来说，大概又能被划到冷门里去了。（南浔这样低调的土豪，岂是其余数镇可望其项背的，而且游古镇不进景点的话还不收门票。）&/p&&p&飞英塔内&/p&&img src=&/bfe2f8a6c02a3991a68aea72f90ea424_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1067& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/bfe2f8a6c02a3991a68aea72f90ea424_r.jpg&&&p&潘公桥&/p&&img src=&/e16ac87f0f3c63c96a332ed4_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1067& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/e16ac87f0f3c63c96a332ed4_r.jpg&&&p&潮音桥&/p&&img src=&/dea7f7bfed3e0_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/dea7f7bfed3e0_r.jpg&&&p&南浔百间楼（摄影效果绝对远超其余名镇，但我水平太差请无视。）&/p&&img src=&/c8bef3338daabb_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/c8bef3338daabb_r.jpg&&&p&南浔刘氏家庙&/p&&img src=&/74e0c7d7dee_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/74e0c7d7dee_r.jpg&&&br&&ul&&li&恩施&/li&&/ul&&p&本来想写荆州，但觉得荆州实在算不上小众冷门了，还是写个湖北最偏远的城市好了。有多偏远呢，就是湖北连这么巴掌大的地方，从武汉过来都是坐飞机比较方便。当然前几年铁路修好了，就快捷多了。此地景色不错，地处鄂渝湘黔四省交界处，少数民族的风情也自然野性得多了。&/p&&p&雪中的恩施大峡谷&/p&&img src=&/31f0af3ffd065b8dab8b94aa9e081efd_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&966& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/31f0af3ffd065b8dab8b94aa9e081efd_r.jpg&&&ul&&li&钟祥&/li&&/ul&&p&钟祥也是座古城，古城内遗迹虽也多有保留，当最值得一看的却是城外的明显陵，和南京北京的明代皇陵不同，此陵仍旧保留着颇为神秘衰败的废墟美感（其实十三陵好多陵也这样，只是似乎不太好进）。&/p&&p&元佑宫&/p&&img src=&/be875becdb5b_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/be875becdb5b_r.jpg&&&br&&p&以上几处，真的只是冷门城市中很小很小的一部分（有些其实也远非冷门了，只是和邻近城市或同类城市比起来，知名度要差一点），而这些城市、这些景点，又远不是什么秘笈，是每个人都能通过上述方法有所了解的。而这些城市往往还有个好处，就是既然他们决心了不发展旅游（也就是说他们想要发展旅游却不能成功），索性就“破罐破摔”，一般没有什么灾难性的保护性重建，而且好多地方真的都懒得卖门票，所以旅行的成本往往很低。&/p&&br&&p&算起来我差不多也有十年的自助旅行经验了（别鄙视我），经验经历积累到现在，基本上随便挑个县城就能兴致盎然地玩上一整天，如果是正定、蔚县、登封、赵县之类的圣地，行前简直就要激动得失眠了。（只可惜摄影水平实在太渣滓，玩了这么些地方竟没有留下几张像样的照片。可又不好为了你们的赞同票去网上搜刮图片……）当然，如果有了要去冷门城市旅行的心，就多少要做好一些心理的准备，因为这些城市（主要指那些经济还不太好的中西部城市）往往没有很好的配套设施，所以在很多方面需要将就一下。但重要的是要培养自己的眼光，玩得多了，自然能锻炼出一些品位，要真的什么功课都不做，给你面前放个国宝，你也能当破烂给错过了。&/p&&br&&p&大约是兴趣略小众，所以不经意走得都是些冷门偏僻的城市。但在自己的心中，这些城市才是宇宙中心呢。&/p&&br&&p&============================&/p&&br&&p&更新：&/p&&p&因为被知乎日报推送，又被几位大牛点赞，最近关注的人一下多了起来。为防止大家误解，补充几点声明：&/p&&p&1、本帖只是想要介绍一种方法，&b&而不是提供冷门的判定&/b&。争论冷门与否没有意义。&/p&&p&2、既然是介绍一种方法，还希望大家&b&自己实践&/b&一下。一次完整的旅行，本来也包括自己学习、准备、计划的过程，请不要做伸手党，尤其在对自己的兴趣有所认识、对自己的目的地有所了解之前，请多花一些时间去审视自己、了解目的地。&/p&&p&3、本帖目的在于介绍方法、提供思路，&b&而不是做一个旅行指南&/b&。我无法在本帖中把自己去过的所有城市列举出来。&/p&&p&4、这个回答更侧重人文景观，原因有二：一是因为我个人兴趣使然，二是因为题主问的是冷门而好玩的城市。沙漠隔壁草原雪山海岛峡谷，景致再美，可能多少也有点跑题。&/p&&br&&p&策划深度旅行可前往 &a href=&/question//answer/& class=&internal&&想通过书了解一个城市再去那旅行，有哪些以城市为背景的书？ - Luke LOU 的回答 - 知乎&/a&&/p&&p&小而美的宜居城市，本帖回答姊妹篇 &a href=&/question//answer/& class=&internal&&中国有哪些小而美的城市？ - Luke LOU 的回答 - 知乎&/a&&/p&&br&&p&&b&版权声明&/b&&/p&&p&欢迎并感谢&b&个人分享&/b&及&b&原文带链接转发&/b&，其他各种形式的&b&转载&/b&请参考如下。&/p&&p&微信公众号转载：请在文首注明作者名Luke LOU，在“阅读原文”处链接本文地址。同时，请将您的微信公众号ID以私信回复给我，以防在维权时被错误举报。&/p&&p&微博转载：请在转载内容的显著位置保留作者名Luke LOU，并在转发的正文文本中@本人（微博账号&a href=&///?target=http%3A///lukelou& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&LukeLOU的微博&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）。&/p&&p&完成以上操作则自动获得本文在微信公众号或微博的转载授权。如不能在“阅读原文”处添加链接或不能在微博正文中@本人，请主动私信联系我支付转载稿酬，否则一律以侵权处理。&/p&&p&报刊、杂志及其他网站商用转载：请私信联系，支付稿酬后即获得转载许可。&/p&
城市及文博旅行，欢迎关注
授人以鱼不如授人以渔，我也好为人师一回，教教大家怎么自己发现这些城市吧。 我看到题目里提到“好玩”而“冷门”，不禁陷入了深深的沉思。。。我自己其实很有这种需求，因为好多有名的点都去遍了，不再对热门的…
&a href=&///?target=http%3A///link%3Furl%3D2ZYQM8A2ZDkdEZegBMnUEbtp1urRtB64ToLAS5qwYElgyy6jwrBD23JtejdZp1ugSlgir2oVJZTL6zNRgx1FNiyRR6iiwrrtevsB22GfMcC& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&下雪（自然现象）&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&条件&br&在天空中运动的&a href=&///?target=http%3A///view/287194.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&水汽&i class=&icon-external&&&/i&&/a&怎样才能形成降雪呢？是不是温度低于零度就可以了？不是的，水汽想要结晶，形成降雪必须具备两个条件：&br&一个条件是水汽饱和。空气在某一个温度下所能包含的最大水汽量，叫做饱和水汽量。空气达到饱和时的温度，叫做&a href=&///?target=http%3A///view/87185.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&露点&i class=&icon-external&&&/i&&/a&。饱和的空气冷却到露点以下的温度时，空气里就有多余的水汽变成水滴或冰晶。因为冰面饱和&a href=&///?target=http%3A///view/716841.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&水汽含量&i class=&icon-external&&&/i&&/a&比水面要低，所以冰晶生长所要求的水汽饱和程度比水滴要低。也就是说，水滴必须在相对湿度（相对湿度是指空气中的实际&a href=&///?target=http%3A///view/824040.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&水汽压&i class=&icon-external&&&/i&&/a&与同温度下空气的&a href=&///?target=http%3A///view/493498.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&饱和水汽压&i class=&icon-external&&&/i&&/a&的比值）不小于100%时才能增长；而冰晶呢，往往相对湿度不足100%时也能增长。例如，&a href=&///?target=http%3A///view/338496.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&空气温度&i class=&icon-external&&&/i&&/a&为-20℃时，相对湿度只有80%，冰晶就能增长了。气温越低，冰晶增长所需要的湿度越小。因此，在高空&a href=&///?target=http%3A///view/696617.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&低温环境&i class=&icon-external&&&/i&&/a&里，冰晶比水滴更容易产生。&br&另一个条件是空气里必须有&a href=&///?target=http%3A///view/408894.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&凝结核&i class=&icon-external&&&/i&&/a&。有人做过试验，如果没有凝结核，空气里的&a href=&///?target=http%3A///view/287194.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&水汽&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，过饱和到相对湿度500%以上的程度，才有可能凝聚成水滴。但这样大的&a href=&///?target=http%3A///view/4917536.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&过饱和现象&i class=&icon-external&&&/i&&/a&在自然大气里是不会存在的。所以没有凝结核的话，我们地球上就很难能见到雨雪。凝结核是一些悬浮在空中的很微小的固体微粒。最理想的凝结核是那些吸收水分最强的物质微粒。比如说&a href=&///?target=http%3A///view/20967.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&海盐&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、硫酸、氮和其它一些化学物质的微粒。所以我们有时才会见到天空中有云，却不见降雪，在这种情况下人们往往采用&a href=&///?target=http%3A///view/664438.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&人工降雪&i class=&icon-external&&&/i&&/a&。
条件 在天空中运动的怎样才能形成降雪呢？是不是温度低于零度就可以了？不是的，水汽想要结晶，形成降雪必须具备两个条件： 一个条件是水汽饱和。空气在某一个温度下所能包含的最大水汽量，叫做饱和水汽量。空气达到饱和时的温度，叫做
Ricardo bofill!! 据说是纪念碑谷的原型&br&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&/7e85de9b0a95a3955dcd615d0f0fddce_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/7e85de9b0a95a3955dcd615d0f0fddce_r.jpeg&&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&801& src=&/ab7948285_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/ab7948285_r.jpeg&&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&529& src=&/43a076e7ff5eabd87683c_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/43a076e7ff5eabd87683c_r.jpeg&&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&810& src=&/21a6bed354eb582c4c939f_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/21a6bed354eb582c4c939f_r.jpeg&&&img data-rawwidth=&1038& data-rawheight=&840& src=&/957a0b2e9b39ba61a751ad69437fb17e_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1038& data-original=&/957a0b2e9b39ba61a751ad69437fb17e_r.jpeg&&&img data-rawwidth=&1500& data-rawheight=&1084& src=&/30565edd097e4ccc35071fb_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&/30565edd097e4ccc35071fb_r.jpeg&&&br&_____________________________________________&br&3/7/2016 更新&br&没想到随便一答怎么多赞，好惶恐，来认真的补答一下&br&至于La Muralla Roja 是不是真的纪念碑谷原型，我就不知道了，但是我觉得两个都有点异曲同工之妙&br&Ricardo bofill 是我很喜欢的一个建筑师，来介绍一下我心目中觉得最棒的三个项目&br&&blockquote&La Muralla Roja为西班牙语，意为“红墙”，是位于西班牙的Calpe的La Manzanera开发区的一个住宅项目。该项目充分借鉴了阿拉伯地中海地区流行的建筑，建筑师的灵感来自地中海的卡斯巴传统。内外侧面选择醒目的颜色，这既与自然形成鲜明的对比，又为其淳朴相补充。&/blockquote&&img src=&/ebe83f47ebd0d_b.jpg& data-rawwidth=&4254& data-rawheight=&4198& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4254& data-original=&/ebe83f47ebd0d_r.jpg&&&img src=&/ab69ff3a1daec3e3aafb7_b.jpg& data-rawwidth=&5296& data-rawheight=&3467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&5296& data-original=&/ab69ff3a1daec3e3aafb7_r.jpg&&&br&&blockquote&该建筑像一个堡垒，看起来好像从它坐落的岩石峭壁凸立而出。其结构通过重新诠释了卡斯巴对于公共和私人空间日益区分明显这一问题提出了挑战，而其构造正是北非国家典型的城堡传统建筑。其特点是由一系列环环相扣的楼梯、平台和桥梁构成，这种构造以现代化手段诠释了典型卡斯巴的循环，通往50套公寓的La Muralla Roja。&/blockquote&&img src=&/19d1a5feef16b6a615e1c5_b.jpg& data-rawwidth=&2835& data-rawheight=&2835& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2835& data-original=&/19d1a5feef16b6a615e1c5_r.jpg&&&img src=&/4a91c913ea3_b.jpg& data-rawwidth=&2803& data-rawheight=&2752& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2803& data-original=&/4a91c913ea3_r.jpg&&&br&&blockquote&该项目的复杂性也涉及到公寓的户型区分，这里有三种户型：60平方米的一室公寓，80平方米的两居室公寓，以及120平方米的三居室的公寓。Bofill希望获得更优质的生活，这都可以从屋顶露台、日光浴室、游泳池和桑拿浴室得知。而这些设施都向居民提供使用。&br&外墙采用不同色调的红色油漆，突出其与景观的对比。从另一方面看，楼梯和循环表面则采用不同色调的蓝色，从天蓝色、靛蓝到紫色不等，这主要取决于是要与天空形成对比的颜色，还是创造视觉上与其的连续性。&br&红墙最好可以形容为一个迷宫，对应于一个以希腊式十字架的类型学为基础的精确的几何设计，而在这种情况下，它还有五米长的手臂。这些十字架在服务塔相交，服务塔内设有厨房和浴室。用Taller de Arquitectura的话来说。“其布局的几何基础也和建构主义理论近似，这也使La Muralla Roja清晰的反应了这些。”&/blockquote&&img src=&/f4e0f7d22477d3eebb62082d7bbd518d_b.jpg& data-rawwidth=&1704& data-rawheight=&2272& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1704& data-original=&/f4e0f7d22477d3eebb62082d7bbd518d_r.jpg&&&img src=&/bfa8b714ecdb9_b.jpg& data-rawwidth=&5145& data-rawheight=&3425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&5145& data-original=&/bfa8b714ecdb9_r.jpg&&&br&&br&第二个是Walden 7&br&&img src=&/35efc3cb0fb3ebbb0438_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&474& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/35efc3cb0fb3ebbb0438_r.jpg&&&blockquote&Walden 7项目实现了一些Ricardo Bofill最早的追求目标，解决了现代城市生活的大部分问题。Walden 7项目与Taller de Arquitectura事务所位于同一个地块上，是对一个老水泥厂的废墟进行翻新的项目。住房结构受益于Bofill最早的研究和想法：提供公共空间和公共花园，使居民能享受到提高的生活质量。&br&该建筑是一个14层的建筑群，公寓围绕5个庭院设置，建筑顶部有两个游泳池。除了少数几间公寓，每间公寓都能看到外部和一个内庭院。有几个楼层还有复杂的连接桥系统和入口阳台，创造了多种多样的景观和围合结构&br&外立面的外观就好像是完全涂成红色的防御工事。建筑通过大型洞口向外部开放，如有几层楼高的城市窗户。庭院由于有蓝色、紫色和黄色的立面而显得活泼生动。主庭园位于建筑入口处，是供居民使用的街道和广场的延伸。&br&空间组织多种多样。不同组合的30平方米单元分布在一个或两个楼层上。户型从一室工作室公寓到四室公寓，种类繁多。这个项目最有趣的是进入住宅楼不同寻常的方式。八座塔楼、七个庭院、一个模块化但缺乏系统性的网格、大量的公共空间，共同创造出一个垂直的迷宫，没有重复，也毫不单调。&/blockquote&&img src=&/e827cf3cd56d0e80baf3d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/e827cf3cd56d0e80baf3d_r.jpg&&&img src=&/fb9d29dbc76_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&454& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/fb9d29dbc76_r.jpg&&&img src=&/b566cfc3da4a0bbfc63cf92_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&441& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/b566cfc3da4a0bbfc63cf92_r.jpg&&&br&&p&第三个是从微博看回来的，觉得很震撼&/p&&img src=&/746fe324f8efbadca467023_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&10928& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/746fe324f8efbadca467023_r.jpg&&
Ricardo bofill!! 据说是纪念碑谷的原型 _____________________________________________ 3/7/2016 更新 没想到随便一答怎么多赞，好惶恐，来认真的补答一下 至于La Muralla Roja 是不是真的纪念碑谷原型，我就不知道了，但是我觉得两个都有点异曲同工之妙 …
是时候把出自《诗经》中的男名总结一下了……&br&谢谢大家的支持，我本来说，“成功地反驳了‘女诗经男楚辞’之说”，但是好多知友提醒，古代女子青史留名本来就很少，所以这说法不能成立！说得非常对~所以应该说，我们只是成功地证明“男生完全可以从《诗经》取名”~&br&我尽量想过出自《诗经》的女名……然而真的比男名儿少太多&br&&br&&b&引用&/b&：&br&新华网转载《北京日报》2011年的一篇文章&a href=&///?target=http%3A///book//c_.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中国人的名字与儒典大有联系&i class=&icon-external&&&/i&&/a&（简称《中》文）&br&网易转载《西安晚报》日文章&a href=&///?target=http%3A///15/1227/14/BBROAED.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&从屠呦呦的名字说起&i class=&icon-external&&&/i&&/a&（简称《从》文）&br&评论中知友的回答。&br&&br&&b&古代&/b&&br&&br&&br&蔡邕字伯喈（后汉大文人）&br&出处：《大雅·卷阿》“菶菶萋萋，雝雝喈喈。”后句是说凤凰叫声。这名字多好！&br&&br&孔稚珪字德璋（南朝文人）&br&出处：《大雅o卷阿》“令闻令望，如圭如璋。”君子以玉比德。相似的还有词学家唐圭璋。&br&&br&杜如晦（唐相）（&a data-hash=&c20e7fcd4fb68e47e17e9d0793cca430& href=&///people/c20e7fcd4fb68e47e17e9d0793cca430& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@香風智乃& data-tip=&p$b$c20e7fcd4fb68e47e17e9d0793cca430& data-hovercard=&p$b$c20e7fcd4fb68e47e17e9d0793cca430&&@香風智乃&/a& 提供）&br&出处：《郑风·风雨》“风雨如晦，鸡鸣不已。”&br&&br&高行周（五代名将）、高怀德（行周子）&br&出处（只是猜测）：《小雅o都人士》：“行归于周，万民所望。”《大雅o板》：“怀德维宁，宗子维城。”&br&&br&周邦彦（北宋大词人）（&a data-hash=&95d5270ec88ceba1b5b085& href=&///people/95d5270ec88ceba1b5b085& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@关山暮雪& data-tip=&p$b$95d5270ec88ceba1b5b085& data-hovercard=&p$b$95d5270ec88ceba1b5b085&&@关山暮雪&/a& 提供）&br&出处：《郑风·羔裘》“彼其之子,邦之彦矣。”国家的俊杰！&br&&br&杨维桢（元代诗人）&br&出处：《大雅·文王》“王国克生，维周之桢。”栋梁之才。相似的有晚清词人邓廷桢字维周。&br&&br&揭傒斯字曼硕（元代诗人）&br&出处：《鲁颂·閟宫》“新庙奕奕，奚斯所作。孔曼且硕，万民是若。”是说鲁国公子奚斯作新庙，特别的雄伟壮观。当然这几句诗的意思清代人有新解释。&br&&br&吴敬梓（明文人，写《儒林外史》那位）&br&出处：《小雅·小弁》“维桑与梓，必恭敬止。”桑梓代表父母。&br&&br&方苞（清桐城文家）&br&出处：《大雅·生民》“实方实苞。”这句是形容谷物幼苗生长。此君和下面江永都要姓名相连看才是出自《诗》，应该不是巧合~&br&&br&王引之（清朴学大家）&br&出处：《小雅o楚茨》：“子子孙孙，勿替引之。”就是说希望后代能继承好门风。结果王引之果然接过父亲的大旗，成就了“高邮二王”的学术地位。&br&&br&朱骏声（清文字学家）&br&出处：《大雅o文王有声》：“文王有声，遹骏有声。”是说文王有美好的声望。&br&&br&&b&近现代、当代&/b&&br&&br&程长庚（京剧泰斗）（据《中》文）&br&出处：《小雅·小东》“东有启明，西有长庚。”&br&&br&王国维（不解释）&br&《小雅·节南山》“秉国之均，四方是维。”&br&（不过好像也挺接近《管子》的“礼义廉耻国之四维”）&br&&br&袁克定（袁世凯子）&br&出处：《周颂·桓》“桓桓武王，保有厥土，于以四方，克定厥家。”&br&寄托了多么好的寓意啊……同理还有著名诗人臧克家。&br&&br&阎锡山（民国军阀）&br&出处：《大雅·江汉》“锡山土田。”“锡”就是“赐”。《诗》《书》等表示“赏赐”的句子特多。类似的名字还有皮锡瑞（晚清经学家）、裘锡圭（当代文字学家）等。&br&&br&梁思成（不解释）&br&出处：《商颂o那》“绥我思成。”《商颂o烈祖》“赉我思成。”解释起来，“思成”可以理解为对祖先的怀念。&br&&br&周作人（不解释）&br&出处：《大雅·棫朴》：“周王寿考，遐不作人。”《大雅o旱麓》：“岂弟君子，遐不作人。”（之前把这两处弄混了(⊙﹏⊙)今改正）和“树人”一样是培育人才的意思。&br&&br&巴金，原名李尧棠，字芾甘&br&出处：《召南·甘棠》“蔽芾甘棠。”&br&&br&邵洵美（现代诗人）（&a data-hash=&d31dfe23a53d41a675fb8& href=&///people/d31dfe23a53d41a675fb8& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@戚不二& data-tip=&p$b$d31dfe23a53d41a675fb8& data-hovercard=&p$b$d31dfe23a53d41a675fb8&&@戚不二&/a& 提供）&br&出处：《邶风·静女》“自牧归荑，洵美且异。”&br&&br&傅斯年（不用解释了）&br&出处：《大雅o下武》“於万斯年，受天之祜。”永远保佑你&br&&br&唐圭璋（词学家）&br&相同的有南朝文人孔稚珪（最有名《北山移文》）字德璋。&br&&br&方壮猷（历史学家）&br&出处：《小雅o采芑》：“方叔元老，克壮其猷。”是说将帅方叔虽年高，依然能深谋远虑。姓方的叫这名儿，不可谓不巧。&br&&br&朱其华（新闻学家）（据《从》文）&br&出处：《周南·桃夭》“桃之夭夭，灼灼其华。”&br&&br&秦邦宪（即博古）（据《中》文）&br&出处：《小雅·六月》“文武吉甫，万邦为宪。”&br&&br&冯白驹（革命家）、邢贲思（理论家）（据《中》文）&br&出处：《小雅·白驹》“皎皎白驹，贲然来思。”&br&&br&李维汉（革命家）（据《从》文）&br&出处：《小雅·大东》“维天有汉，监亦有光。”&br&&br&任弼时（革命家）&br&出处：《周颂·敬之》“佛时仔肩，示我显德行”（“佛”就是“弼”）。&br&&br&张闻天（革命家）&br&出处：《小雅·鹤鸣》“鹤鸣于九皋，声闻于天。”&br&&br&胡乔木（中共理论家）（据《中》文）&br&出处：《小雅·伐木》“出自幽谷，迁于乔木。”&br&&br&陈野苹（前中组部副部长）（据《中》文）&br&出处：《小雅·鹿鸣》“呦呦鹿鸣，食野之苹。”&br&&br&钱其琛（前外交部长）（据《中》文）&br&出处：《鲁颂·泮水》“憬彼淮夷，来献其琛。”&br&&br&贺敬之（诗人）&br&出处：《周颂·敬之》“敬之敬之，天命维思。”&br&&br&郑朝宗（文艺理论家，钱钟书研究专家）（据《从》文）&br&出处：《小雅·沔水》“沔彼流水，朝宗于海。”&br&&br&杨明照（文献学家，《文心雕龙》研究专家）&br&出处：《小雅o小明》“明明上天，照临下土。”&br&&br&许倬云（历史学家）&br&出处：《大雅o云汉》“倬彼云汉，为章于天。”&br&&br&汤用彤字锡予（国学大师，真的堪称大师）&br&出处（强烈怀疑）：《邶风·静女》：“静女其娈，贻我彤管。”“贻我”不就是“锡予”咩……只是怀疑……&br&&br&刘纲纪（美学家）&br&出处：《大雅o棫朴》“勉勉我王，纲纪四方。”《大雅o嘉乐》“之纲之纪，燕及朋友。”&br&&br&公刘（诗人）&br&出处：《大雅·公刘》……“笃公刘”，怹可能比较喜欢“笃”的品质吧~&br&&br&最后来几位明星：&br&&br&张赫宣（参加《好声音》出名的男歌手）&br&出处：《卫风·淇奥》“瑟兮僴兮，赫兮咺兮。”&br&&br&白凯南（冯巩徒弟，相声演员）&br&出处：《邶风·凯风》“凯风自南，吹彼棘心。”&br&&br&陈乐基（香港歌手）&br&出处：《小雅·南山有台》“乐只君子，邦家之基。”&br&&br&郭敬明（不解释）( &a data-hash=&e88bb7fea& href=&///people/e88bb7fea& class=&member_mention& data-tip=&p$b$e88bb7fea& data-hovercard=&p$b$e88bb7fea&&@顾乔乔&/a& 提供）&br&出处：《鲁颂·泮水》“穆穆鲁侯，敬明其德。”&br&&br&还有一个天津相声演员叫谷宗翰，不怎么出名，但确实是好名字，出自《大雅o板》：“大邦维屏，大宗维翰。”现在没有宗法制了，不过这个名字寄予了父母希望孩子成家立业，成为家国栋梁的企望。&br&&br&想起几个补几个吧……
是时候把出自《诗经》中的男名总结一下了…… 谢谢大家的支持，我本来说，“成功地反驳了‘女诗经男楚辞’之说”，但是好多知友提醒，古代女子青史留名本来就很少，所以这说法不能成立！说得非常对~所以应该说，我们只是成功地证明“男生完全可以从《诗经》…
国内目前建筑这个行业里，如今成天讨论理想、发梦发浪的有3种人。&br&&br&&br&一种是最底层的刚毕业的血汗工厂员工们。&br&一种是靠卖情怀、压榨上述这些年轻血汗，开着标配奥迪宝马出去接点业务的中年小老板。&br&再有一种，是一辈子只能靠着学校资源和人脉、只能靠五百块一个月研究生苦力们去参赛去干活的大师们。&br&&br&咱们先好好做事成么。工科分支下方最传统的建筑学，明明是除了所谓天赋之外还要踏踏实实努力积累数十年经验的学科。&br&&br&你天天骂甲方傻逼规划局脑残，每一次投标失败都说是老板的关系不如别家的硬。&br&你画的那图，标注都标不全，剪刀梯梁都算不对。&br&一审意见、二审意见、综合回复，改得光是建筑专业就有一百张变更+修改图。&br&现场施工图纸会审出来的问题一大堆，施工队看图的大爷瞧着你满脸不屑、但又还得指望着你签技术核定单他才好真的把事情做下去。&br&你这干了几个月拍屁股走人，随随便便出了两三套图，后期甩下一屁股烂账等着别人给你收拾。&br&&br&——就这么着，你还特别觉着现实辜负了你的建筑梦。&br&&br&别扯了成么？看了都害臊。&br&就你这怀才不遇、全世界都辜负了你的样儿，干其他的行当也还是怂着肩膀送别人踩稳了往上走的命。&br&&br&&br&&br&几个回答里说到的干了几个月建筑行业然后决定退出转行等等。&br&——恕我直言，真的是你主动决定放弃五年十年的建筑学习经历、积极退出了？&br&还是真实情况是，你终于毕业干了大半年，过完春节公司决定不再和你续约，但是又给双方留点面子互相好聚好散？&br&是不是离开公司之后发现行情惨淡、行业紧缩，你突然发现根本再也找不到一家设计公司愿意招你？&br&行情不好裁员、淘汰掉无数劳动苦力。更别说行情不好，小团队小设计公司纷纷倒闭。总在抱怨行情，可为什么被淘汰掉的总是你？为什么走向更广阔市场和前景的那个不是你？&br&明明按照你目前的身价，应该是黑心老板们最喜欢的血汗劳动力啊。&br&&br&建筑学三个字给了无数18岁高中考大学的孩子们以光荣和梦想。&br&在大学五年里每次专业设计都第一稿随手干个草图，被导师痛骂之后心里不停腹诽嘲笑导师是傻逼，然后随随便便混到了交作业前的最后一周才糊弄个模型和方案交差了事。&br&大学五年，讲座听了不少，杂志新闻也转发点赞了不少，知道几个大师名字，泡了几个建筑系的姑娘。等到王澍一得了个普利兹克，一大堆校友故知跳出来高呼荣光师兄万岁师兄发扬了我校的blablabla，鸡犬升天。&br&等到毕业了、求职了，突然发现自己专业课每次蒙混过关，实习也没有真正的静下心去干。到找工作的这一天才意识到自己连最基本的楼梯大样都画不了。&br&本以为毕业后就可以站在技术与艺术的巅峰，藐视甲方、干死规划局、震惊所有前辈领导。毕业两年必定房车到手，走向人生巅峰。&br&&br&醒醒吧，无非是工作谋生而已。你并不比你高中那些走向其他道路的同学们高贵到哪里去。&br&毕业第一年，2000块钱一个月，没有产值绩效，熬过两年杀出重围再谈其他。&br&你以为你凭什么？建筑学三个字，梦想两个字，说来真是又清脆又光烫。&br&爱干干，不干滚。&br&&br&啧啧啧。&br&&br&&br&&br&=================补充回答======================&br&土木的毕业生相对踏实一些，知道自己接下来要做什么，怎么做，该怎么积累怎么努力。&br&土木专业很容易走向施工、工程的道路。但他们走向开发商的话，倒因为土木本身只对钢含量、混凝土用量等低层次的成本存在控制作用，所以很难走向高位。&br&对比而言，建筑专业如果能牢固掌握了规划、策划、施工、设计等等多方面的经验技术之后，可以非常顺利的走向开发商的设计部经理和地区总的职位，35岁后迎来50左右年薪的，虽说不算多到发大财，但对比其他专业而言还是要多的。至于沉心于技术和设计的那一些，35-40岁时成为团队领导者、之后再成长为总工总师，也是相对稳定的道路。也有在长期与甲方接触的过程中，因为认真负责的口碑而积累出稳定人脉，逐渐转型走向经营的建筑师，年入也在50上下。&br&而设备专业，因为在另一个层面上的接触人员和接触面更广，许多人在积累了多年设计经验后，走向设备厂家、机电厂家，甚至市政、水处理等等的领域。收入不错，生存环境也基本可以。当然这不包括一毕业就迫不及待的去了厂家拿底薪+提成的，腆着脸每周去各个设计院陪设计人员聊天卖设备的那些最底层员工。&br&&br&&br&建筑专业的学生，太容易被那些凤毛麟角的光鲜幸存者们打动，然后被许多无良老板以情怀诱惑。毕业两年搞了一堆乱七八糟的su模型和方案，却没有静下心来踏踏实实做设计和画图。两三年下来，精力耗尽，锐气消磨，那一点点为数不多的灵气也在无数个熬夜加班中磋磨完了。&br&接下来就该心灰意冷的觉得建筑梦碎，现实残酷，全世界人都和自己作对，只能黯然离场。&br&&br&无论干哪一行，都是大浪淘沙。&br&你能看到的在自己头上的那些前辈们的数量，远远小于他们那一年刚入行时的人数。而缺席了的哪些人，便是在无数次蹉跎、犹豫、低迷、不知所措的分叉路口，走向了其他的人生。&br&当然，并不能说坚持下去就是如何如何，换了一条路就是如何如何。用简单的“发财”“成功”“权势”来定义人生，也并不适合每一个人，甚至不适合绝大多数人。&br&只是，你想走这条路，你想要做得好，你就必须要坚定不移的忍耐下去，也必须要付出艰苦的代价。&br&&br&我始终觉得，建筑设计这个大的行业圈，和学医实际上很像。&br&一时的灵气确实可以帮你吸人眼球。可未来要怎么走，能不能走上去，一切皆在于日日夜夜你在做什么样的事，你在怎么样做这些事。&br&这不是一年两年的功夫，五年十年也不过是个起步价。&br&没有捷径，我们谁都不是主角儿，像张无忌一样，一夜学会九阳神功、一战光明顶天下闻名。
国内目前建筑这个行业里，如今成天讨论理想、发梦发浪的有3种人。 一种是最底层的刚毕业的血汗工厂员工们。 一种是靠卖情怀、压榨上述这些年轻血汗，开着标配奥迪宝马出去接点业务的中年小老板。 再有一种，是一辈子只能靠着学校资源和人脉、只能靠五百块一…
&b&深夜慎入 &/b&，特别是饿的时候，刚宵夜吃的很饱很撑可以除外，这些内容实在太优秀会让你有半夜逛超市买食物烧火锅的冲动。&br&&br&&b&另：写了一篇关于火锅蘸酱的回答，可以用来当做这一篇问题的补充篇。如果对蘸酱有疑问的话，可以移步去这里：&a href=&/question//answer/& class=&internal&&吃火锅时如何调一碗最好吃的蘸酱？&/a&&/b&&br&&br&-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&&br&搞了五年的聚会，无意中发现，其实在家里面，人数多的聚会，不管吃什么东西，都没有火锅来的开心，来的自在。总结了一下，聚会吃火锅有这几个特点——成本低，准备时间短，享用时间长，不用怕菜冷，聊天时间充足。所以，大家有空不妨也和朋友一起在家吃火锅，感受一下和朋友一起分享的温馨和快乐。&br&&br&&b&（顺带说一句，我无意和别人争论哪里的火锅是正宗，哪里不正宗这种无聊问题。我只相信追求美食是人的本能，充分的发挥每一个食材的本味也是顶尖厨师所必备的能力——不管任何菜系。所以如果你不懂自己的菜系，却认为只有你吃过的火锅才是正宗的，左上角有反对，文章下面有没有帮助。请不要打搅其他对美味有追求的朋友，也不要试图用评论去秀存在了，谢谢。）&/b&&br&&br&下面我就根据题主的要求，讲述一下我做火锅时候会用的&b&汤底，吃的火锅材料，以及蘸酱吧。&/b&&br&&br&&b&-------------------------------------------------------麻酱篇------------------------------------------------------&/b&&br&&br&首先，我们先来讨论一下火锅蘸酱的问题。如果不是自己在家中做火锅的话，我想看完基本的蘸酱系列就足够了。&br&&br&&br&&b&蘸酱&/b&&br&由于我的汤底是长期是走清淡风格的，而且合适的蘸酱会对食材有很棒的提味作用，因此给出以下配方与大家一同分享。与此同时，我也回答一下题主&b&问题里提到&/b&的&b&麻酱蘸料怎么做更好吃。&/b&&br&&b&（不喜欢麻酱的朋友们可以直接往下拉，直到看到第一段分割线为止）&/b&&br&&b&&br&1. 麻酱蘸料的准备：&/b&市面上买到的大多数罐装麻酱，都是不适合直接吃的。&b&（如果吃过的朋友，应该比较了解那种略带苦涩的味道。）&/b&因此，我们需要对它进行一些&b&事前处理&/b&。为了让大家知道他们的对比，我截了两幅图，分别是&b&市面上销售的瓶罐&/b&中取出来的麻酱，以及经过&b&打发处理&/b&后的麻酱。&br&&br&&img src=&/a2eaef4dadd3a1de7db22_b.jpg& data-rawwidth=&950& data-rawheight=&351& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&950& data-original=&/a2eaef4dadd3a1de7db22_r.jpg&&（&b&注：左图是刚从瓶子中拿出来的芝麻酱，右图为处理过后的）&/b&&br&&br&大家可以看到，左边的&b&芝麻酱的颜色远比右边的颜色要深&/b&，原因就是因为左边的芝麻酱未经”发酵”处理。吃起来会很干涩，入口非常不舒服。&b&有很多人会直接将左边的麻酱放入自己的调味碟当中，结果却发现味道很奇怪。&/b&其实不是你们买的麻酱有问题，而是因为你们忘记处理他们了。那么如何才能让麻酱滑顺又入口舒服呢？&br&&br&&b&其实很简单，只要做以下三件事就好了。&/b&&br&&b&1. &/b&拿出自己想要吃的麻酱分量，放置一个较大的空碗里面。一般而言，&b&如果想吃一碗的麻酱，那么只要半碗~3/4碗的分量的原材料就足够了。（请注意，原材料麻酱的分量越大，你要花费的时间就越长，使的力气就越大）&/b&&br&&b&2. &/b&拿出一个勺子，或者筷子，顺时针或者逆时针，不断地搅拌麻酱。&b&（请注意，要尽量保持一直顺时针或者逆时针，不要中途改变，不然你会浪费更多的时间在搅拌上面。）&/b&&br&&b&3. &/b&搅拌的过程中，大家会发现碗中的麻酱逐渐变干变硬，变得无法搅拌，这时候可以往麻酱中加入两到三汤匙的热水（或者热汤底），然后继续搅拌。（&b&请注意，不要贪图方便一次性加入太多的水，必须要在麻酱吸干了以后再重新加入，否则无法达到均匀顺滑的口感的）&/b&&br&&b&4. &/b&重复第2，第3步骤，直到麻酱搅拌没有任何干涩的感觉为止。（一般而言需要10-20分钟，熟手工或者搅拌速度较快可以缩短这个时间。&b&到第四步为止，各位的麻酱“基底”就大功告成了，这一碗麻酱的味道即便是不添加任何调味料，只是少许的盐进去也会是非常非常的可口。&/b&&br&&br&&br&&b&关于麻酱，还有要说的就是，&/b&火锅店里面，大多数的麻酱都会经过调味。为了让大家能够有最佳的体验，我提供一些搭配给大家，各位可以酌情使用：腐乳（红色腐乳较佳）、韭菜花、香油、麻油、红油（辣油）、香菜末、酱油、芝麻等等。我个人比较常配的是麻酱+腐乳+韭菜花。&br&&br&&br&&b&最佳搭配食物：羊肉以及肥牛。&/b&&br&&b&其他可搭配食物：&/b&任何食材本身味道较重的食物皆可。&br&&br&&b&&br&----------------------------------------------第一问麻酱解决完毕---------------------------------------------&br&&/b&&br&&br&&b&其他附加的蘸酱，我也会给根据过去多年的体验，为大家提供一些有趣的搭配&/b&&br&&b&&br&重口味调料系列（不喜辣者可以把里面的辣椒圈去掉，并不影响口味）&/b&&br&1. 辣椒圈（指天椒）+沙茶酱+酱油。这是基础口味。（&b&最佳搭配食物：&/b&绝大多数的菜品）&br&&br&&br&&b&升级版：&/b&在原有的基础上，加入蒜末，葱花。非常浓厚的口味，但是如果配上清淡的汤底或者本身味道并不出众的菜肴，会非常的合适。（&b&最佳搭配食物：同上，适合口味较重人群。）&/b&&br&&b&自创版：&/b&在1的基础上，加入芥末油。&b&最佳搭配食物：鸡肉，肥牛，羊肉等各种荤菜及海鲜&/b&（没错，这玩意的味道和芥末很相似，但他们的感觉是截然不同的，芥末的辣味会在口腔当中，而芥末油更多的会在鼻腔当中，刺激的同时并不会破坏食物的本味，还能有衬托的作用，远胜于一般芥末，所以对芥末有兴趣的人不妨尝试一下）&br&&br&&br&2. 在碗内加入大蒜，葱花，（因为我不喜欢香菜所以就不讨论了），以及你自己喜欢的一些新鲜的火锅调料（比如指天椒），然后加入一大勺的香油，并且把他们搅拌均匀。&br&&b&（注：这个配方仅适用于麻辣火锅，清淡的火锅可能会出现滋味不足的情况。）&/b&&br&&br&&br&&b&升级版：&/b&由于香油本身咸味和鲜味不足，希望在里面加入更多风味的朋友们，可以自主的选择在调料里面加入以下三样东西：&b&盐，蚝油，醋（乌醋，米醋，香醋等黑色的醋都可以）&/b&&br&其他诸如酱油这类调料我就不建议了，因为会很大程度上破坏香油在口腔的感觉。而且使用香油的其中一个原因也是为了避免胃部被过度的辣味灼伤。&br&&br&&br&3. 以干料为基础，在碗中加入葱花，大蒜，芝麻和少许酱油（香菜可选）。然后往碗里面加入一小汤勺的火锅汤底。&b&（最佳搭配：以麻辣为锅底的一切火锅食材）&/b&此举是为了避免各位的舌头在长期麻辣的刺激下变得麻木，所以加入 一些辛香料，用来刺激我们的味蕾。&br&&br&&br&&b&轻口味调料系列（特别适合吃蔬菜，海鲜等菜&/b&&b&肴）&/b&&br&1. 酱油+沙茶酱。（&b&最佳搭配食物：牛肉，尤其是潮汕牛肉火锅&/b&）&br&2. 蒸鱼酱油（普通酱油也可以）+姜丝+葱段。（芥末油可选）&b&最佳搭配：粥底火锅，以其中的海鲜为最重要。&/b&&br&3. 麻酱+腐乳。发酵好的麻酱有淡淡的香气，加上润滑的口感，和简单的腐乳调味，我会把它归类为轻口味。&b&最佳搭配：牛肉和羊肉。&/b&&br&&br&&br&&b&特别调料系列（适合吃一切汤底浓厚，美味的火锅）&/b&&br&这是一条我突然想起来的蘸酱，而且据我目前所了解到，除了广东和日本以外其他地区几乎不会用它来作为&b&主要蘸酱&/b&——甚至很多广东人自己也未曾吃过或者不知道为什么要用这种蘸酱。那么这个是什么呢？&br&&b&答案就是：生鸡蛋！！（如果没有万恶的禽流感，他可以被归为最适合火锅的蘸酱之一）&/b&&br&用生鸡蛋作为火锅蘸酱的主要用途非常特殊，既不是拿来提味，也不是为了更加鲜美——&b&而是为了让食材降温&/b&。绝大多数时候，一块煮透了的豆腐，或者一个全熟的肉丸，在刚从锅子里面夹出来之后，放入生鸡蛋里面，都可以在5-10秒内迅速降温至可以轻松入口的温度。因此，在鸡蛋卫生干净的情况下，大家不妨尝试下一下这个吃法。&br&&br&&b&食用方法：&/b&在确保鸡蛋卫生新鲜的前提下，打一颗蛋到你的碗里。然后用筷子轻轻搅拌几下，将鸡蛋和蛋白粗略的混合。蘸酱就完成了。如果你担心鸡蛋液的味道会比较淡的话，可以往里面加入一点酱油，盐，或者鸡精/鸡粉。不过记住要到此为止，鸡蛋底的调味蘸酱绝对不能放太多，不然会变的非常难看，让人没有食欲的。这种吃法会尽可能突出食材原本的滋味，所以不建议大家加入太多调味进去。&br&&br&此外，在食物滚烫的情况下，粘在食物表面的少许生鸡蛋会发出淡淡的熟蛋黄香味，配上各式火锅材料——想想都要流口水了。&br&&br&&br&--------------&b&以下提供给自家吃火锅的朋友们，不需要的朋友可以不用往下看了&/b&-----------------&br&&br&&br&接下来要讲述的会是火锅素材以及汤底，我必须要强调，我做菜的一个信念是要&b&尊重眼前的食材，&/b&所以&b&我极其讨厌浪费任何一点食材。而我的汤底也是火锅素材的一个延伸和利用。&/b&&br&&br&&b&火锅素材&/b&&br&鉴于我是深圳人，所以或许会有一些大家不常用来吃火锅的材料，也会出现一些名字的出入，所以遇到大伙没见过的东西，或许搜索出来的图片就是各位所认识的&br&&br&1. 鸡肉，尤其是鸡腿肉。（我将这个列为第一个是因为这是&b&重磅推荐，&/b&我人生中第一次吃过用鸡腿肉做的火锅素材以后就欲罢不能。所有来我家吃过我的鸡腿肉的朋友都强烈要求要再吃第二次，所以我分享出来给各位，让大家有所感受。我记得我曾经最高纪录是4个人吃了将近5斤的鸡肉，还不算其他各种菜品肉类。我买菜的时候平均一个人至少要预计0.8-1磅的鸡肉，否则几乎都不够吃）&br&&br&&b&处理方法&/b&：首先，请将鸡腿去骨切成一口的大小，用料酒，耗油，以及酱油，几片姜片适当的腌制，要注意的是，由于耗油和酱油中的盐分会让鸡肉脱水，所以一斤鸡肉配上2个汤匙的水补进去，可以确保鸡肉鲜嫩（从开始备料到备料结束，就算腌制完成了。），味道就会变得让你吃惊。&br&&b&食用方法：&/b&由于没有骨头的存在，鸡肉会变得非常容易熟，一旦煮过火了，就会变老变柴，会让人略有失望。所以，我的建议是，鸡肉放入锅中以后。在心中默数10-15秒，那么鸡肉就熟透了（这是指一个2cm*2cm大小以内的鸡肉，如果超过这个大小可平均每cm延长10-15秒）。这时候，鸡肉会散发着淡淡的酱油香味，一口咬进去，你可以充分的看到鸡肉里面的汁液在慢慢的流淌，配上那软嫩的口感，相信我，你这辈子很可能没有过这种体会。&br&曾经有个美国人来我这吃了一口鸡肉，他对我们说了一句话：“This is the best Chicken I have ever had.& （这是我这辈子吃过最好的鸡肉），然后对着他身后的朋友们说了第二句话：“Guys, I don't wanna go party, I want the chicken!!& （哥们，我不要去聚会了，我要吃鸡肉）&br&&br&&b&好了，回归主题，让我们继续讲火锅材料&/b&&br&2. 肥牛（即牛的五花肉部位）&br&3. 羊肉（可选，我当初因为美国羊肉味道太重，很多人不喜欢，所以研究较少。如果你是北京人，我之前去牛街看到了很多很好的手切羊肉，直接用清水涮就很好吃了。）&br&4. 牛里脊 （切薄片；也可以选择切成骰子大小，这样既能感受牛肉的多汁，也可以充分咀嚼）&br&5. 菇类 ：金针菇，杏鲍菇（切片），香菇/冬菇 （开十字刀或者切片）&br&6. 青菜：大白菜，奶油白菜，娃娃菜，皇帝菜 （很多绿叶菜，或者比较嫩的菜都可以成为火锅用料）&br&7. 午餐肉，肉丸。（肉丸的话建议看看有没有那种里面有夹心的，惊喜程度会大于一般肉丸）&br&8. 海鲜：虾，贝壳类（生蚝，花蛤，象拔蚌等）带子，鱼肉
&br&&b&注：海鲜类由于比较贵，所以如果是新手不懂处理则可以不用考虑&/b&&br&9. 素品：面筋，魔芋丝，油豆腐，炸腐竹，千张，豆腐以及冻豆腐（只要把普通豆腐放在冷冻柜冰上3小时以上，就可以了。冰冻时间越长，冻豆腐的孔洞越大）&br&10. 非绿叶素菜：萝卜，土豆，芋头，冬瓜（全部建议切片），番茄（切块）等等&br&&br&&br&&b&以上9项除了海鲜以外，是我认为火锅里面最符合大众要求，而且比较容易找到的基础食材。&/b&&br&&br&&br&&b&汤底&/b&&br&上面说完了食材，就可以开始讨论汤底了，秉着不浪费材料的原则，我的汤底是选用 &b&多余材料熬汤+火锅底料&/b& 组合而成的。&br&火锅底料的选择有很多，我个人比较喜欢小肥羊或者海底捞，因为我要照顾到很多不吃辣的人。所以我对辣汤底没有太多研究。（不过在大多数时候，辣汤底料当中，红油越多越香，而且务必需要是使用牛油锅底，如果能够用不同的油温，多次加热辣椒，那么味道必然会更加美妙。而要让香味突出的最好办法就是提前用锅炒一下底料，再加入清水当中，但操作起来相对比较复杂。）&br&&br&&b&基础的熬汤&/b&&br&我会选用鸡骨头，杏鲍菇和香菇，萝卜还有番茄，如果有闲心，还会加入一到两根猪筒骨（或者龙骨）增加风味。&br&由于我每次火锅都会享用大量的&b&鸡腿肉&/b&，因此一个熬汤的重要角色——&b&鸡骨头&/b&就会残留下来，加入汤中可以很好地使用剩余的鸡骨头。&br&而在处理&b&菇类&/b&的时候，会有一些不好看，或者不好吃的部位（比如&b&香菇梗&/b&，&b&杏鲍菇靠近根部的部位&/b&，或者&b&头部那一块黑的地方&/b&），丢进垃圾桶是非常可惜的，因此这些都是熬制汤底的最佳材料。&br&&b&萝卜&/b&有些时候会切得不好看（或者剩下尾端的部位不方便切片），则会被切成块状一同加入。&br&由于火锅经常要吃大量的肉制品，最后我必然会加入一些&b&番茄，&/b&作为一个解腻的用途。&br&&br&&br&一般而言，我建议大家从一开始备料就开始煮锅底，一边切一边把边角料丢入沸腾的汤底当中，等到备料结束以后（8人份所需时间大约40分钟，新手可能需要增加50%的材料准备时间），这一锅汤的风味就会变得非常不错了。这时候建议把其中的70%的熬汤和70%的火锅底料加入进去。然后熬汤部分加入沸水（尽量不要加入冷水，否则会影响味道）继续熬煮。火锅吃到中间汤底不够的时候再加入剩下的火锅底料和重新熬煮的汤，就可以一直保持良好的汤底了。&b&这样做既可以确保材料准备时间缩到最短，又可以让大家有最佳的体会。&/b&&br&&br&&br&&b&不知不觉发现自己又写了很长很长的一篇文字，把自己都给写饿了。希望各位吃货以及火锅爱好者能从我这篇文字中获得一些启发，祝大家吃得开心，吃得放心，吃得舒心。^_^&/b&
深夜慎入 ，特别是饿的时候，刚宵夜吃的很饱很撑可以除外，这些内容实在太优秀会让你有半夜逛超市买食物烧火锅的冲动。 另：写了一篇关于火锅蘸酱的回答，可以用来当做这一篇问题的补充篇。如果对蘸酱有疑问的话，可以移步去这里：
&b&我只想说：为什么没人邀请我？上大学的有段时期，净积累些很小众的成语，然后在同学面前装逼。大家慢慢看！&/b&&br&------------------------------更新---------------------------&br&请有的网友不要再问我“学这些玩意儿有用吗？”这样功利性的问题了，如果你非要像我妈逼婚那样逼问我，那我告诉你——“没用！”学这些佶屈聱牙的成语和你学历史科目一样，没有什么现实意义，你炒菜用不到，逛街用不到，和女友啪啪啪也用不到。我在这里也不道德绑架，说你不学习文化经典就是背离祖辈、数典忘祖，我只是觉得既然我们的祖先留下来这么丰富的文化资源，我们是不是可以把让重见日光，不要让它永久地躺在在于书本里，使其束之高阁；我们在描述事物的时候，能不能多样化一点，使用更多的词语，而不是见到一座山就是“我操，真尼玛高！”，看到一个美女就是“这女的，真jb漂亮啊”。&br&&br&最后，祝你们阅览愉快，也欢迎收藏，如果你们觉得好可以点个赞，觉得是糟粕、垃圾，可以评论句“傻逼”走人。当然，你告诉我这对你有用，我会更欣慰。&br&&br&--------------------------------以下是原答案---------------------------&br&&br&1.离娄之明.释义一：离娄，即离朱，黄帝 时人，“能视於百步之外，见秋毫之末”；明，视力；离娄之明，有离娄一样的视力，指视力特别好； 　　释义二：《玉台新咏·古诗八首·四坐且莫喧》：“雕文各异类，离娄自相联。” 吴兆宜 注引 贾谊 《簴赋》：“妙雕文以刻镂。” 宋 王禹偁 《月波楼咏怀》：“平远无林木，一望同离娄”。离娄即雕镂；离娄之明则是指像雕镂一样分明。&br&&br&2.雏凤清声 .雏凤：比喻优秀子弟；清声：清越的鸣声。比喻后代子孙更有才华。&br&&br&3.一牛鸣地.指牛鸣声可及之地。比喻距离较近。同“一牛吼地”。 &br&&br&4.暗室逢灯 .比喻在危难或困惑中，忽然遇人援救或指点引导。&br&&br&5.礼先壹饭.谓在礼节上自己年岁稍长。壹饭，犹言一顿饭，喻指极短的时间。 &br&&br&6.冶容诲淫.冶容：打扮得容貌妖艳；诲：诱导，招致；淫：淫邪。指女子装饰妖艳，容易招致奸淫的事。&br&&br&7.连璧贲临.贲[bì]：愿意来而又能相见；贲临：光临。旧时的客套话，指两个客人同时到来。&br&&br&8.阳和启蛰.启蛰：过冬的虫豸开始活动。春天来了，过冬的虫豸都活动了。比喻恶劣的环境过去，顺利和美好的时光开始了。&br&&br&9.阳九之厄。阳九：古代术数家的说法，四千六百一十七岁为元，初入元一百零六岁，外有灾岁九，称为“阳九”。指灾难之年或厄运。&br&&br&10.凭虚公子 .凭：依托。比喻假设的人或事。汉·张衡《西京赋》：“有凭虚公子者，心奓体忲。”&br&&br&11.飘茵落溷.随风而落，有的飘在茵席上，有的落在粪坑里。比喻由于偶然的机缘而有富贵贫贱的不同命运。也指女子堕落风尘。 《梁书·儒林传·范缜》：“人之生譬如一树花，同发一枝，俱开一蒂，随风而堕，自有拂帘幌坠于茵席之上，自有关篱墙落于粪溷之侧。坠茵席者，殿下是也；落粪溷者，下官是也。” &br&&br&12.贫女分光.比喻不需破费的照顾。史记·樗里子甘茂列传》：“臣闻贫人女与富人女会绩，贫人女曰：‘我无以买烛，而子之光幸有余