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三张一样的叫刻子，三张数字连续的叫顺子，两张一样的叫对子（将）。四张一样的称之为杠。字牌只能成对或者刻子（杠），不能成顺。将手中的牌凑成，除了一对之外，都是顺子或者刻子（杠）的时候，就和了。
如果手里有七个对子也可以和牌。还有一些不符合规则但可以和牌的特殊牌型，不过出现概率太小，略过不谈。
和牌的最后一张可以是自己摸出来的也可以是其他人打出来的，少数玩法例如天津麻将里只能自摸。开局时候每个人按顺序起十三张牌，之后每新起一张，如果不和牌就打一张。绝大多数的玩法中，都可以碰牌和杠牌。少数玩法中，可以吃上家的牌。碰牌：你手中有一对，桌面上任何一位玩家打出，你可以碰牌，变成三张，然后打出手牌中一张不需要的。杠牌：你手中有一暗刻，自摸一张，此时开杠为暗杠；若是没有自摸到，其他玩家打出一张，依然可以杠，此时为明杠。若是之前碰牌碰出三张，又自摸到一张，此时为补杠。补杠和明杠算分相同，暗杠为明杠的两倍。开杠后应该从牌堆最后再摸一张牌。同一张牌可杠可和时优先和牌。吃牌：你有两张顺子的胚子，当且仅当上一位玩家打出一张能跟你手中两张组成顺子的牌的时候，你可以吃牌，组成一个顺子。当一张牌同时可以被吃和碰（杠）的时候，碰（杠）优先。3、胡牌牌型：屁胡：由顺子(三个顺序相连的牌，只限于万、筒、条)、刻子(三个相同的牌)或杠(四个相同的牌、杠出去的红中和赖子)组成的牌，必须以2、5、8做将。济南麻将和武汉麻将都要求二五八将才能和。也有的地方不需要2、5、8做将，比如四川麻将常见的大胡有：天胡：单指庄家.庄家起牌后,即已经胡牌. 地胡：指闲家.当庄家打出第一张牌时,给闲家点炮.清一色：全部由一种花色构成，包括万一色，筒一色，条一色，风一色，由顺子、刻子或杠组成的牌，不须以2、5、8做将。将一色：牌型全部是2、5、8，当玩家手里全是2、5、8的牌型，那么只要有一个人打出2、5、8（万、筒、条）的任何一张都可以胡。当然能自摸最好了。碰碰胡：五对碰对，其中四对刻子或杠，另外一对为对子。不须以2、5、8做将。
七小对：胡牌时,手上任意七对牌.杠开：当本家开杠时，从尾墩摸的牌和手上的牌构成胡牌牌型。(几个赖子不限)抢杠：该家用最后一张与该明刻(碰的牌)完全相同的牌去构成明杠时，任何听胡的(就是要杠的那张牌)抢去胡牌。全求人：本家倒铺4墩牌(吃或蹦剩一张将了)，某人打出一张将，形成胡牌，则为全求人。海捞：尾墩数起的第七墩开始为海捞位，该家在本次摸牌时构成胡牌牌型。大胡组合可以叠加。4、不同地区的打法规则实践当中，往往每个地区都同时有几种不同的打法。比如四川麻将就存在血流和血战的区别。所以在这里，按照实际玩法的区别介绍一下常见的几种玩法。最简单的玩法：有饼条万和字牌，许碰不许吃。对是否缺门没有要求，对幺九没有要求，对将没有要求。开杠加分。和牌可自摸可点炮。不算番。这种玩法极为简单，适合新手，或各地麻将规则不同的朋友聚在一起玩。不过相应的也少了许多乐趣。国标玩法：即大众麻将。饼条万、字牌、花牌均有，摸到花牌时将该牌摆出来并从牌堆最后摸一张。可吃可碰。共有81种番型，最高88番。玩国标需要对众多番型熟悉。长沙麻将：长沙麻将打法简单、节奏快速,极易胡牌.长沙麻将共一百零八张牌：包括筒、索、万,不带东、南、西、北风、中、发、白.和其他地方麻将相比增加了四喜、板板胡、六六顺、缺一色四种牌型,并且结合“扎鸟”让长沙麻将变得更加刺激独特。四喜：起完牌后,玩家手上已有四张一样的牌,即可胡牌.（四喜计分等同小胡自摸） 板板胡：起完牌后,玩家手上没有一张 2 、 5 、 8 （将牌）,即可胡牌.（等同小胡自摸） 。缺一色：起完牌后,玩家手上筒、索、万任缺一门,即可胡牌.（等同小胡自摸）。 六六顺：起完牌后,玩家手上已有 2 个刻子（刻子：三个一样的牌）,即可胡牌.（等同小胡自摸） 四川麻将：只有饼条万，必须缺一门。起牌后打牌前需每人定缺的门，如果定缺万子门，则胡牌时手中不能有万。常见的玩法有血战到底和血拼到底，前者是每人可以胡一次，三家胡或者摸完所有的牌之后结束，后者是每人可以胡多次，所有牌摸完之后结束。东北麻将：东北各省各地玩法均不尽相同。东北麻将较为通用的特色规则为，胡牌时筒条万三门均不能缺，且需要有幺九牌。幺九牌是指筒条万中，带数字1和9的牌，有的地方将字牌也视作幺九牌。部分规则中还禁止门前清——胡牌时必须碰（杠）或吃过牌。广东麻将：广东麻将有数种流行的规则。广式推倒胡只用筒条万，许碰（杠）不许吃，胡牌只能自摸或抢杠，算番。鸡平胡在推倒胡的基础上用字牌，可以吃，可以点炮胡。哈尔滨麻将：麻将一副牌共 136 张，完、筒、条各 36 张， 再加 4 个红中。任何一对牌都可以做将。胡牌必须有一套“碰”；有至少一个“幺”或“九”，至少吃或碰一次，清一色不能胡，不能剩一张牌单调。红中：可以碰，代替幺九。不解平胡。","updated":"T08:55:43.000Z","canComment":false,"commentPermission":"anyone","commentCount":0,"collapsedCount":0,"likeCount":0,"state":"published","isLiked":false,"slug":"","isTitleImageFullScreen":false,"rating":"none","titleImage":"","links":{"comments":"/api/posts//comments"},"reviewers":[],"topics":[{"url":"/topic/","id":"","name":"麻将技术"},{"url":"/topic/","id":"","name":"麻将"}],"adminClosedComment":false,"titleImageSize":{"width":0,"height":0},"href":"/api/posts/","excerptTitle":"","tipjarState":"closed","annotationAction":[],"sourceUrl":"","pageCommentsCount":0,"hasPublishingDraft":false,"snapshotUrl":"","publishedTime":"T16:55:43+08:00","url":"/p/","lastestLikers":[],"summary":"1、从零开始认识麻将 所有麻将的玩法里面都包括饼 （筒）、条（索）、 万，均是从一到九，多数麻将的玩法里，还有 东西南北中发白 七种字牌。饼条万和字牌，每张牌都有相同的四张。比如一副牌里，一万有四张，发财也有四张。少数玩法中，还包括 梅兰竹菊 春…","reviewingCommentsCount":0,"meta":{"previous":null,"next":null},"annotationDetail":null,"commentsCount":0,"likesCount":0,"FULLINFO":true}},"User":{"si-wei-sheng-99":{"isFollowed":false,"name":"斯为盛","headline":"长沙斯为盛牌具商行欢迎大家来电","avatarUrl":"/v2-47917cec146d3e187ba799fd_s.jpg","isFollowing":false,"type":"people","slug":"si-wei-sheng-99","bio":"斯为盛牌具用品","hash":"ed1c592efc39e3149396","uid":206900,"isOrg":false,"description":"长沙斯为盛牌具商行欢迎大家来电","profileUrl":"/people/si-wei-sheng-99","avatar":{"id":"v2-47917cec146d3e187ba799fd","template":"/{id}_{size}.jpg"},"isOrgWhiteList":false,"badge":{"identity":null,"bestAnswerer":null}}},"Comment":{},"favlists":{}},"me":{},"global":{},"columns":{"next":{}},"columnPosts":{},"columnSettings":{"colomnAuthor":[],"uploadAvatarDetails":"","contributeRequests":[],"contributeRequestsTotalCount":0,"inviteAuthor":""},"postComments":{},"postReviewComments":{"comments":[],"newComments":[],"hasMore":true},"favlistsByUser":{},"favlistRelations":{},"promotions":{},"switches":{"couldAddVideo":false},"draft":{"titleImage":"","titleImageSize":{},"isTitleImageFullScreen":false,"canTitleImageFullScreen":false,"title":"","titleImageUploading":false,"error":"","content":"","draftLoading":false,"globalLoading":false,"pendingVideo":{"resource":null,"error":null}},"drafts":{"draftsList":[],"next":{}},"config":{"userNotBindPhoneTipString":{}},"recommendPosts":{"articleRecommendations":[],"columnRecommendations":[]},"env":{"isAppView":false,"appViewConfig":{"content_padding_top":128,"content_padding_bottom":56,"content_padding_left":16,"content_padding_right":16,"title_font_size":22,"body_font_size":16,"is_dark_theme":false,"can_auto_load_image":true,"app_info":"OS=iOS"},"isApp":false},"sys":{}}您现在的位置： >
打麻将一般出牌的方法
&&&&& 在你决定这一副牌的方针之后，你便要开始打出第一张牌，这里有几条原则(选择的先后就按照如下次序&&如没有第一种牌，则打第二种牌，依次类推)：
&&&&&& (1)非自己坐风(如你的坐风为东风)的东南西北风：做庄以先打北风为习惯，次为西风，再次为南风，但有时亦可因其他因素而更改，例如，南家卖和(即加底和的和数)，则应先打南风，之所以如此打法的理由是，如北家碰，庄家即有机会立刻再抓牌，又因其为卖家，进出较大，故先打以减少其摸成一对的机会。败家(即非庄家)在习惯上先打非东风勾原则，但遇庄家已连庄一二副者，则又需视本人牌的好坏来定打与不打。
&&&&& 总之，其所以先打非坐风之的根本理由为：这一牌成搭的可能性少而和数亦小，留之反予别家以上好的机会。
&&&&& (2)不相关的幺九：幺九成顺的机会当然较二、三、四、五、六、七、八来得少，而下家或别家的吃进机会也少，但是我认为需加修改。最没有用的幺九，有五九万的九万(筒条亦然)及一五万的一万(有六万、九万即无用，有四万、一万亦无甚用处)，比较有用的幺九是，有五隔在当中的幺九，假如有一筒、五筒、九筒三只，同时有二条、五条(假定这五张都是孤张的)。
&&&&& 在此种情形下，我打二条&&理由是打二条仅吃亏三张二条和四张一条(三四条进张，有五条已可成搭)而手里有幺九五筒三只时，任何筒子均可有用。更进一步讲，边三条的塔子，当然不及嵌二筒和嵌四筒的搭子。
&&&&& &(3)坐风或中发白：之所以把这一类的风头排在幺九之后，理由是：如果成功可加一番，这一种企图在牌顺手时颇可实施，但为把稳起见，有时可较幺九打得早，因为幺九的成搭机会究竟比这一类牌多八张呢。在这里，我得略略提起&和平和&的技巧，在牌竖起的时候，倘若已有决心以平和和出的企图(当然以你的牌有平和的可能)，你便应该留幺九而打坐风及中发白。
&&&&& &(4)倘若没有风字，亦没有幺九可打的时候：遇到了这种情形，问题就复杂了。第一个原则&&二、八较三、四、五、六、七为劣，应该先打，这种规定的理由是很明显的，二、八可进之牌计十五张(以二筒为例，则有一筒四只，二筒三只，三、四筒各四只)，而三、四、五、六、七均有十九张可进，二、八仅有三、七进张为好搭子，若来其他的牌，即为尖张搭(所谓尖张搭子者即三、七进张的搭子)，不易吃进，而三、四、五、六、七所进张的搭子就容易有两个搭子，同时打二、八张子，下家不容易吃进，而三、四、五、六、七各张被吃的机会较多。第二个原则&&四、五、六是最不应打的牌，这一种规定的理由是更显而易见的。这三种牌是中心张子。打四万，下家如有一、四万搭子，四、七万搭子或嵌四万搭子，以及四万一对(五万、六万亦有相同的情形，筒条当亦相同)，均可吃进，同时这一类的牌是最易上张的，攻守俱以不打为是。凡是原则必有例外，我的麻将技术亦正如是。
&&&&&& 例外一：如手中有一、四、七万各一张，而不成搭，同时全副牌缺少对子，在这种情形下，我主张打四万，理由是：如下家有二、三及五、六万各一搭，你打四万，他可以吃幺、四万，也可以吃四、七万，一定使下家颇为踌躇。倘若他吃一、四万，你下一张就可以打一万，吃四、七万时，则下一张打七万，这一类当然可使下家的进张慢一步(就麻将的技巧讲来，原则上是以&能使任何一家慢一步进张者便是本人的便宜&，有时虽有特例，现在先以原则为依规)。同时，一万抓成对之后，碰出之机会较多，而七万两边所得的搭子，当为六、九万搭子或五、八万搭、子，亦较四万为佳(三、六万搭子或四、七万搭子)，另一理由是倘若一七万进张，成搭子时，可骗得上家之牌，例如，打四万之后，抓进一张二万，虽是边三万的尖张搭子，然而上家以为你既老早就打四万，未必有可吃三万的搭子，七万所进的搭子亦相同，反言之，如打掉一万，上家便不一定肯打二、三、五、六万等牌给你吃进的机会。
&&&&&& 这一个例外，有二、五、八，三、六、九时均可同样对待。例外二：如手中有二、五、七、八万各一张，而无其他万子，同时搭子相当整齐，或搭子所缺无几时，在这种情形F，我主张打五万。理由是，先打五万，可使上家不复颐虑到你有六、九万搭子，容易吃进，同时二万如能上张，所配合之搭子必较五万所来为好，最极端的例子，如你打出五万之后，抓进一一张四万，粗想来是显然吃亏了，实际上你万子方面可进之牌仍为三、六、九各四张。
&&&&&& (5)倘若牌一竖起时，就发现多搭的时候：你有一个难题，究竟拆哪一个搭子呢?在这种情形下，有三个原则：
&&&&& &①如有相同进张的搭子先拆。
&&&&&& 例如有四、五、六万的三、六万搭子，同时有一、二万的边三万搭子，应先打二万，然后打一万。理由是：同为三万进张，当然可以不必留：先打二万的理由可以使上家不致认为，你是进四万打一万，进五万打二万，而不肯打三万，况且你自己手中并不需要对子(因为二二万及五万可以任成一对而不损失搭子，在缺搭子而要打熟张的时候，当然你有先打一万的理由)。这当然有一部份人反对，因你第一张打二万，显然给予别人一个印象&&你的牌很好(这当然是应该避免的)。然而你的牌的组织势必要拆搭子，拆搭予尚且要给人家知道，何必斤斤汁较于第一张打大或幺呢?况且先打二万，一定给予人家一个印象&&你是不怎么要万子的，倘若能让人家这么想，这又是一食于己有利的猜测了。
&&&&& &②留两头搭子，先拆边张搭子，然后拆嵌搭子&&那是一个谁都明白的原则。
&&&&&& 边张搭子不但不容易吃进，而且前途难以改善；嵌档搭子前景较佳。
&&&&&& ③应先开对然后拆搭，如手中之牌，并无边张搭予，而有三对三搭加一一张与一对有关的牌，此情形下，应先开对，其理由有二：开对可使下家只有一种牌可吃．当然陂吃的机会少，而碰出的机会更少，对于自己进张仅两张牌，而搭子最低限度有四张，两头搭子有八张，所以，上张的机会较多，这三种原则是很浅显的，然而可要记牢一～这是指牌一竖起．海里面还没有什么牌可供参考的时候，如在正式打牌的过程中，你就需有其他种种的考虑，上面的三个原则恐怕一个都不能适用了。开对问题，在竖起的时候，可以不必多加考虑，最简单的，拆大幺对与拆中间张子是相仿的，问题是在你是否求碰，还是希望求吃，因为在这时候，你可不必十分顾虑到下家要吃这张牌，凡是一副牌在竖起的时候，发现有开对的必要时，你的一副牌当然是好牌，所顾虑的仅是：尽量寻求容易上张的办法，甚至故意开五筒对，希望早些吃进一、四筒或六、九筒搭子，均是合理之道(开一筒，而希望吃进二、五筒亦可)。