&figure&&img src=&/v2-4bf6b04aa98ea7ff6af86edaa1c45721_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-4bf6b04aa98ea7ff6af86edaa1c45721_r.jpg&&&/figure&&p&对于上班族来说，在家里使用频率最高的，除了床，就是卫生间了。 &/p&&p&可以说居住质量很大程度上受到卫生间的影响。&/p&&p&每天用着老破小的卫生间，连澡都不想洗，生活还有什么幸福感可言呢？&/p&&p&日本人对这点就想得特别明白，虽然人均居住面积不比我们大，但同面积住宅的卫生间面积绝对是我们的2倍不止。&/p&&p&除了舍得划分空间给卫生间，还发明了世界公认的卫生间合理布局，四式分离。&/p&&p&但我们今天要讲的是霓虹国另一个卫生间创举——整体卫浴。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-38e501c896cf80b9dfb270958ecd11ad_b.jpg& data-rawwidth=&1048& data-rawheight=&787& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1048& data-original=&/v2-38e501c896cf80b9dfb270958ecd11ad_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//maruhachi-co.jp& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&maruhachi-co.jp&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&&b&你没听说过的整体卫浴，到底是什么鬼？&/b&&/p&&p&其实，整体卫浴并不是一个新玩意，它在我们出生前就被发明出来了。&/p&&p&其起源可以追溯到1964年。&/p&&p&东京奥运会的时候，日本人为保证高品质、快速实现大量运动员公寓建造，发明了能够现场装配的整体卫浴。&/p&&p&后来因其安装方便，能够极大节约人力成本（日本的人力成本很高），整体卫浴逐渐走进了百姓家，成了每家每户都有的寻常物。&/p&&p&截至2014年，日本国内95%的浴室都是整体浴室。&/p&&p&对，整体卫浴已经在日本流行了几十年了。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-b0c442ac7eeb2898ed45f_b.jpg& data-rawwidth=&1513& data-rawheight=&1764& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1513& data-original=&/v2-b0c442ac7eeb2898ed45f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//showa-jutaku.co.jp& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&showa-jutaku.co.jp&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&&b&▏整体卫浴是什么？▕&/b&&/p&&br&&p&整体卫浴，是用一体化防水底盘、墙板、顶板构成的整体框架，配上各种功能洁具形成的独立卫生单元。&/p&&p&通常采纳工厂化预制，部件化安装的模式，大大提升了施工效率与建筑成本。&/p&&p&通俗来说，整体卫生间可以看做一个独立的盒子，里面装着浴缸等各种功能洁具。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-f3eabb644a5f6bb9b79d27b6ef9e272d_b.jpg& data-rawwidth=&766& data-rawheight=&581& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&766& data-original=&/v2-f3eabb644a5f6bb9b79d27b6ef9e272d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&只需要根据你家卫生间的尺寸，在工厂做好所有部件，拿回家来把盒子组装好就可以了。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-e280d5fb4fd_b.jpg& data-rawwidth=&907& data-rawheight=&526& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&907& data-original=&/v2-e280d5fb4fd_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&一般一个整体浴室都是由以下组件构成：墙板、地板、浴缸、淋浴龙头、马桶、浴室柜、门、照明、换气扇、马桶、洗手台等。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-c167e166dde570cf1c9ee_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-c167e166dde570cf1c9ee_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：hssjw&/p&&br&&p&&b&▏高科技材料▕&/b&&/p&&br&&p&目前市面上整体浴室所采用的材料主要有SMC、VCM、与蜂窝材料。 &/p&&p&SMC高分子复合材料是最主流的，这种材料也广泛运用于航空航天、通讯工程、铁路、汽车领域，耐用性超强；&/p&&p&VCM本质是PET/PVC贴膜彩色钢板，适用于冰箱、洗衣机等家电产品，基材为金属薄板，其内部发泡材料为聚氨酯PU，强度无法媲美SMC；
&/p&&p&蜂窝复合材料是铝芯蜂窝、聚合剂和玻璃纤维，通过工业化高压一体成型，未能摆脱传统方式，成本和效率都没有优势。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-67dd044ddb7dddda8b5f1ed_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1041& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-67dd044ddb7dddda8b5f1ed_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：qinhaoren.bmlink&/p&&br&&br&&p&&b&整体卫浴有什么好？&/b&&/p&&br&&p&仅仅能省钱的东西，绝不足以成为经典。&/p&&p&整体卫浴真正风靡的原因，还是因为它真的好用啊。&/p&&br&&p&&b&▏省时省力，卫生间装修一天搞定▕&/b&&/p&&br&&p&传统的装潢难免要东奔西走采购施工材料和卫生洁具，劳神费力地盯在施工现场，一场几个月的装修持久战打下来，身心俱疲。&/p&&p&特别是对于每天打卡的上班族来说，这简直不可能实现的事。&/p&&p&但是，整体卫浴，采用的是干法施工，省去了传统装修的所有过程，不需要做防水、不需要水泥与砂浆、不需要人工铺贴瓷砖。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-ad6e4caeb25b493ca76fd_b.jpg& data-rawwidth=&584& data-rawheight=&321& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&584& data-original=&/v2-ad6e4caeb25b493ca76fd_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&两个工人花费4个小时的功夫，即可组装完成。&/p&&p&大大缩短了施工周期，又避免了材料选购的麻烦与工人施工失误的风险。&/p&&br&&p&&b&▏没有异味，洁净干爽▕&/b&&/p&&br&&p&整体卫浴间是完全按人体工学原理进行设计的，这比传统卫生间装修更趋合理，卫浴设施均无死角结构，清洁起来特别轻松。&/p&&p&而且SMC材质紧密、表面光洁，不容易残留污渍；&/p&&p&同时，整体卫浴的地板自带倾斜角度，排水迅速，地面不易积水；&/p&&p&这些特点让整体卫浴间不积水吸潮、不生异味，使用起来洁净干爽。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-0e7f09ccfa7ff0_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&580& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-0e7f09ccfa7ff0_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&&b&▏不会渗漏▕&/b&&/p&&br&&p&传统浴室地板易渗漏，墙体也易渗漏而发生霉变；&/p&&p&整体浴室底盘、墙板均是高温高压一次模压成型(2500吨压力以上)，密度大，强度高。&/p&&p&通过与VCM墙体的嵌入式无缝拼装，让浴室底盘滴水不漏，无需任何传统防水工程，万无一湿。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-0dd657ca772dcc6d334beb84fb0ec80d_b.jpg& data-rawwidth=&783& data-rawheight=&429& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&783& data-original=&/v2-0dd657ca772dcc6d334beb84fb0ec80d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 底盘与墙体的连接部位
图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&&b&▏结实耐用，能用20年▕&/b&&/p&&br&&p&传统浴室主体材料瓷砖、洁具时间久了就会发黄、变色、失去光泽，甚至开裂、发霉等现象。&/p&&br&&p&整体浴室的底盘、墙板等主体材料均是用SMC材料模压而成。SMC材料广泛应用于制造运载火箭内壳体，飞机机舱等航天领域，具有超强的耐用性。&/p&&p&能够使用至少二十年。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-d775a4330638faaae714_b.jpg& data-rawwidth=&488& data-rawheight=&332& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&488& data-original=&/v2-d775a4330638faaae714_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-81d7538b9dbe2fda3064e_b.jpg& data-rawwidth=&489& data-rawheight=&310& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&489& data-original=&/v2-81d7538b9dbe2fda3064e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&&b&▏隔热保温，温暖舒适的沐浴场所▕&/b&&/p&&br&&p&传统装修材料隔热性能和保温性能较差，热量容易丧失，另需配置浴霸等采暖设施，而且瓷砖的触感冰凉生硬。&/p&&p&SMC主体材料的导热系数低，具有隔热保温性能，冬天保温，夏天隔热，脚感舒适。&/p&&p&天花板、墙壁、地板、浴缸都做了保温处理，可以保证浴缸的水不容易冷。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-abc95aff07b3a9_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&641& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-abc95aff07b3a9_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//room.pressix.net& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&room.pressix.net&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&&b&▏环保▕&/b&&/p&&br&&p&SMC复合材料是由GF(专用纱)、UP(不饱和树脂)、低收缩添加剂，MD(填料)及各种助剂组成，是欧美发达国家常用来做餐具材料之一，低甲醛释放，无放射性元素，非常环保。&/p&&br&&br&&p&&b&但也不是完美无缺的&/b&&/p&&br&&p&虽然整体卫浴优点多多，但也不是完美无缺的。&/p&&p&跟传统卫浴的装修相比，整体卫浴的样式比较单一。&/p&&p&毕竟传统装修有上千种材料可以选择。&/p&&p&不过现在的整体卫浴也在慢慢改善这一点，定制化程度越来越高，可以挑选零部件的样式，避免千篇一律。&/p&&p&比如，内饰也可以选择贴仿大理石材料、马赛克砖或者木饰面来美化空间。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-a7bdc911ffbfd3f35fff15_b.jpg& data-rawwidth=&2808& data-rawheight=&1872& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2808& data-original=&/v2-a7bdc911ffbfd3f35fff15_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//maruhachi-co.jp& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&maruhachi-co.jp&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-2fac216c33eaead487847a_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&865& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-2fac216c33eaead487847a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-db7489cdb7f9e04b2f9d71_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-db7489cdb7f9e04b2f9d71_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//room.pressix.net& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&room.pressix.net&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&br&&p&&b&国内想装可以吗？&/b&&/p&&br&&p&目前整体卫浴在国内还没有普及，购买渠道很少，想装一个还是挺麻烦的。&/p&&p&知名品牌如科勒、TOTO、欧派、箭牌等在中国都没有整体卫浴产品。&/p&&p&国内目前做整体卫浴的品牌有科逸、等禧屋、远铃、华彩等。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-b287a0fe65a10bbed4ef52eeeca51eef_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&851& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-b287a0fe65a10bbed4ef52eeeca51eef_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 远铃整体浴室
图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&因为国内消费者对整体卫浴了解甚少，需求量较小，所以这些厂家主要还是面向工装。&/p&&p&有些厂家也会接家装的单子，比如科逸与远铃，一般只能购买固定型号的成品，定制的费用更高。&/p&&p&不同尺寸的产品价格不同，价格区间在几千至两万之间，一般3㎡的整体浴室参考价格在元之间。&/p&&p&禧屋目前只接工装，不做家装。&/p&&p&如果范儿们知道更多品牌，请在留言区留言哦。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-de9b36d75f1ea6bd8963_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-de9b36d75f1ea6bd8963_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 华彩整体卫浴
图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&除了需求量少的原因外，国内的卫生间户型太&多样化“（各种奇葩形状都有），尺寸不能标准化，才是整体卫浴在中国消化不良的主要原因。&/p&&p&在日本，户型都很标准，卫生间更是如此。&/p&&p&所以整体浴室的底盘（一体化的地板）都是开模做的，批量生产，尺寸都是固定的。&/p&&p&而在国内，能直接购买固定尺寸的家庭凤毛麟角，通常需要定制，定制就意味着提高成本。&/p&&p&所以企业只能选择去做工装，一般火车、飞机还有一些酒店的卫生间都属于整体卫生间。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-4cfb0080963_b.jpg& data-rawwidth=&731& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&731& data-original=&/v2-4cfb0080963_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 科逸整体卫浴
图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&&b&施工与安装&/b&&/p&&p&整体卫浴采用干法施工的方式，像搭积木一样把几个模块组装起来，通过螺钉、粘合剂连接，非常简单方便，两个工人4个小时就可以完成安装。&/p&&p&也选择可以自己DIY。&/p&&p&这里我们简单的介绍一下安装方法：&/p&&p&第一步，前期勘察、测量、准备工作&/p&&p&首先要测量房子的长宽高是否符合标准，地面下沉范围要在200mm—210mm之间；&/p&&p&此外还需哟测量立管到墙面的距离、排污孔和地漏孔到墙面的距离、门的宽度及高度。&/p&&br&&p&第二步，底盘安装&/p&&p&用PVC胶与玻璃胶接好地漏管和排污管；&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-ab1e1dc764ca34db_b.jpg& data-rawwidth=&780& data-rawheight=&438& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&780& data-original=&/v2-ab1e1dc764ca34db_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&在底盘嵌入平衡螺母，然后放置在地漏管和排污管上方，锁紧平衡螺母；&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-be32c77c524b1572cdc3221dbfe9e314_b.jpg& data-rawwidth=&739& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&739& data-original=&/v2-be32c77c524b1572cdc3221dbfe9e314_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&通过底盘上预留的孔位安装地漏与排污法兰。&/p&&p&安装洗脸台排水管弯头。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-e445a193c688_b.jpg& data-rawwidth=&780& data-rawheight=&431& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&780& data-original=&/v2-e445a193c688_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-1d4c4ed562d7cd93b197967_b.jpg& data-rawwidth=&761& data-rawheight=&430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&761& data-original=&/v2-1d4c4ed562d7cd93b197967_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&第三步，墙体拼接安装
&/p&&p&先用螺钉将各部分墙体连接成整体，然后通过底部连接件与底盘相连。&/p&&figure&&img src=&/v2-d97645bfec78_b.jpg& data-rawwidth=&784& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&784& data-original=&/v2-d97645bfec78_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&第四步，天花板安装，先将花板与墙体连接，然后安装灯具。&/p&&p&第五步，内部物体及门锁安装，将内部各物体与墙面或者地面相连接。&/p&&p&第六步，墙缝涂装。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-3a8c75a2_b.jpg& data-rawwidth=&778& data-rawheight=&437& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&778& data-original=&/v2-3a8c75a2_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲ 图源：&a href=&/?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&人工成本在飞涨，住宅产业化势在必行，整体卫浴能够降低装修人工成本，提高交付速度。 &/p&&p&所以也许在可以预见的将来，整体卫浴会慢慢普及。&/p&&p&随着万科、绿地等开发商的带头应用，整体卫浴已成楼盘推广新亮点。&/p&&p&未来的精装房，可能就是自带整体卫浴的了。&/p&&br&&p&但是就目前来说，整体卫浴还存在着一些短期内无法解决的缺点，比如与中国户型不兼容、定制成本高、没有大品牌等，这些都是影响其落地的不可逾越的阻碍。&/p&&p&未来整体卫浴将会怎样发展，就让我们拭目以待吧！&/p&&p&最后强调一点，住范儿现在暂时不能提供整体浴室&/p&&p&更多的原创家装内容欢迎关注我们的公众号：住范儿（ID：zhu-faner）查看。&/p&&p&需要改造翻新你的家吗？点击&a href=&/?target=http%3A///mobile/index%3Ffrom%3Dzhihu& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&这里向我们预约&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&
对于上班族来说，在家里使用频率最高的，除了床，就是卫生间了。 可以说居住质量很大程度上受到卫生间的影响。每天用着老破小的卫生间，连澡都不想洗，生活还有什么幸福感可言呢？日本人对这点就想得特别明白，虽然人均居住面积不比我们大，但同面积住宅的…
&p&个人推荐的餐厅主要有两类：一种是杭州一位老饕+知名美食家、《舌尖》顾问，带我们去的特色、主题餐厅，这些餐厅一般都“深藏不露”；另一类是我和周围同事吃过一致觉得不错的，简单列名单在文后，很多都是人气餐厅，踩坑概率低，希望可以造福杭州广大吃货。:-D&/p&&p&（手机里很多食物照片都删了，配图多数是网上找的，侵删）&/p&&p&&b&一、杭州主题、特色餐厅&/b&&/p&&p&&b&1、Restaurant da ale 意大利餐厅&/b& &/p&&p&地址：文三西路398-1号(文三西路与竟舟路交叉路口)&/p&&p&人均：?88&/p&&p&评价：以美食家老师的话说是“杭州最正宗的意大利餐厅之一”。店面在文三西路一个小路边上，装修比较朴素，不过很温馨，没有高大上西餐厅的那种拘束感。老板娘以前在意大利呆过，回来后开了这家餐厅，服务很热情。菜色量足、味正、性价比高，客人基本都是老外。推荐pizza，蘑菇奶油汤、千层面，甜品必点，尤其是提拉米苏、布丁。之前在朋友推荐下开了几瓶红酒，还调了一杯类似苦艾酒的开胃酒，也很不错。&/p&&figure&&img src=&/v2-e70f3071d8_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-e70f3071d8_r.png&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-3e3ace942fee72f0fd11_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-3e3ace942fee72f0fd11_r.png&&&/figure&&br&&br&&p&&b&2、猪爸 网易味央猪肉体验店&/b& &/p&&p&地址：延安路385号嘉里中心3楼&/p&&p&人均：?123&/p&&p&评价：猪爸是网易和外婆家合开的猪肉体验店，是杭州的网红餐厅了。开业后长期在大众点评热门餐厅长期前五名，天天排长队，我第一次去吃时还碰到胡军。猪爸算不上深藏不露，美食家老师推荐它主要有两个原因：一是整体味道不错，一些菜挺有创意。二也是非常重要的一点，是猪肉本身品质一流，而且全国就此一间！尝鲜、宴请朋友，不会出错。&/p&&figure&&img src=&/v2-cb85cea3ade6afd53f34b_b.png& data-rawwidth=&432& data-rawheight=&288& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&432& data-original=&/v2-cb85cea3ade6afd53f34b_r.png&&&/figure&&p&猪爸的环境不错，店内布置很潮，有种高档西餐厅的感觉。必点菜是招牌红烧肉、美颜猪脚、有头有脸（猪脸苹果肌）。尤其招牌红烧肉，摆盘相当艺术，吃起来肥而不腻。有头有脸也推荐，香味扑鼻。网易味央的猪不吃抗生素等乱七八糟的药，内脏很干净，适合喜欢吃内脏的同学。尤其是大肠、猪脑，干净且入味。吃完要是喜欢，还可以在前台买点新鲜猪肉回家、送人。&/p&&figure&&img src=&/v2-430c777bdc7f9ce53210_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-430c777bdc7f9ce53210_r.jpg&&&/figure&&p&（招牌红烧肉）&/p&&figure&&img src=&/v2-510da8f4fe7ebb7bc3c1bfd08df0f650_b.png& data-rawwidth=&407& data-rawheight=&567& class=&content_image& width=&407&&&/figure&&p&（美颜猪脚）&/p&&figure&&img src=&/v2-959fda7d2837e0bdbbe4_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&340& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-959fda7d2837e0bdbbe4_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&3、ZAYAGAN｜札雅 内蒙古餐厅&/b&&/p&&p&地址：西湖区青芝坞93号&/p&&p&人均：?107&/p&&p&评价：札雅的环境和菜单设计得很有内蒙风情，服务员每上一个菜都会热情地为你介绍。这家的羊肉确实很赞，据说都是内蒙空运来的，没有一点膻味。像答主这种完全不碰羊肉的人，吃完都从此打开了新世界。&/p&&figure&&img src=&/v2-0d5cc0486ebaec_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-0d5cc0486ebaec_r.jpg&&&/figure&&p&当时吃的几道菜都是美食家老师点的，确实都不错，个人推荐烤羊腿、羊肉串和酸奶。羊肉串的分量很实在，整体味道烤制入味，外脆里香。羊腿外有酥皮，肥瘦相间，肉质香嫩，吃起来满足感非常强，尤其适合肉食动物。酸奶伴着超级甜的葡萄干和厚厚的蜂蜜，特别清爽。酒品方面奶茶普通，马奶酒很清淡，后劲比较浓，可以一试，我自己能喝一瓶。&/p&&figure&&img src=&/v2-d4ac4d8ab18c13a070f676e7a9c8591c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-d4ac4d8ab18c13a070f676e7a9c8591c_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-1a5bfcdd8b398b7abff1132_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-1a5bfcdd8b398b7abff1132_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&4、巴特洛 西班牙餐厅&/b&&/p&&p&地址：杭大路2号黄龙饭店西门&/p&&p&人均：?152&/p&&p&评价：一家比较正宗的西班牙菜，就在黄龙饭店一楼，美食家老师推荐干熟成（dry-aged）牛排、番茄冷汤和伊比利亚火腿。&/p&&figure&&img src=&/v2-91e545b482e88d1f6c2ee9e1_b.jpg& data-rawwidth=&623& data-rawheight=&366& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&623& data-original=&/v2-91e545b482e88d1f6c2ee9e1_r.jpg&&&/figure&&br&&p&伊比利亚火腿切片薄，油脂分布均匀，吃起来有种咸鲜的感觉。鹅肝非常美味，入口即化。战斧牛排是厨师在餐桌边上现烤的，技术很不错，烤得刚刚好，一起去的几位老师都赞不绝口。西班牙海鲜饭也不错。个人非常喜欢水果酒，果肉多，很清爽。&/p&&figure&&img src=&/v2-df506bda4d87f55b5d0d88c5bc21a530_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&396& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/v2-df506bda4d87f55b5d0d88c5bc21a530_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-fadbe35afcd_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-fadbe35afcd_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-ae4ddee5f35c52ff5412_b.jpg& data-rawwidth=&455& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&455& data-original=&/v2-ae4ddee5f35c52ff5412_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&5、绾wanoOasis咖喱餐厅&/b&&/p&&p&地址：滨盛路安业路口君尚金座105号&/p&&p&人均：? 128&/p&&p&评价：说是咖喱餐厅，实际有点像泰国餐厅，装修风格适合小情侣、三两朋友聚餐。这家店是我在杭州吃过的比较好吃的咖喱，推荐帝国招牌咖喱、青咖喱，冬阴功汤很鲜，汤调得很不错，必点。印尼炒饭上了以后一般会受到大家疯抢，烤腰果很香脆。&/p&&figure&&img src=&/v2-_b.jpg& data-rawwidth=&677& data-rawheight=&444& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&677& data-original=&/v2-_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&6、怀谷居酒屋&/b&&/p&&p&地址：青芝坞兰家湾55号&/p&&p&人均：? 120&/p&&p&评价：典型日式居酒屋风格，厨师是日本厨师，老板很有亲和力。刺身等食材都很新鲜，菜品也很用心，总体感觉不错。推荐烤秋刀鱼、烤鳗鱼、法式鹅肝、烤牛舌和芒果蔬菜沙拉。店内酒的品种也非常多，梅子酒很好喝，感觉下次还会去喝……&/p&&figure&&img src=&/v2-aaeca790cd79d8d_b.jpg& data-rawwidth=&649& data-rawheight=&429& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&649& data-original=&/v2-aaeca790cd79d8d_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-66afabc1c7923c_b.jpg& data-rawwidth=&514& data-rawheight=&328& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&514& data-original=&/v2-66afabc1c7923c_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-ca4aecb876ac_b.jpg& data-rawwidth=&485& data-rawheight=&571& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&485& data-original=&/v2-ca4aecb876ac_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&7、浙江大学西迁主题餐厅(灵峰山庄店)&/b&&/p&&p&地址：玉古路140号灵峰山庄三层&/p&&p&人均：? 88&/p&&p&评价：这家餐厅比较低调，是纪念浙大西迁的餐厅。上世纪三十年代，浙大西迁至贵州，这家餐馆就汇集了西迁路上各地的代表菜，从杭州到建德，从江西泰和到广西宜山，最后到贵州遵义、湄潭、永兴，很有特色，深藏不露。位置是在灵峰山庄三层，要走过一条长长的走廊，很难找到，装修有浙大的文化气息。菜品还可以，但不会太惊喜，尤其适合宴请文化人。推荐宋嫂鱼羹、煎饺、海鲜毛血旺，强烈推荐榴莲酥！&/p&&figure&&img src=&/v2-4b91a3f5a63050acb64107_b.jpg& data-rawwidth=&759& data-rawheight=&282& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&759& data-original=&/v2-4b91a3f5a63050acb64107_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/v2-5d979e80a28eecfdfb865c8_b.jpg& data-rawwidth=&610& data-rawheight=&335& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&610& data-original=&/v2-5d979e80a28eecfdfb865c8_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&二、杭州值得去的餐厅名单 （加粗部分个人尤其推荐）&/b&&/p&&p&&b&1、日料&/b&&/p&&p&&b&小林刺身&/b& &b&（西溪路418号玉泉北门） 人均￥119&/b&&/p&&p&勝（胜）日本料理（网新双城国际2号楼102室宁波银行旁）人均￥99&/p&&p&千串屋 （中山中路336-1号） 人均￥133&/p&&p&昇鳗鱼家 （长生路58号西湖天街2楼） 人均￥134&/p&&br&&p&&b&2、西餐厅&/b&&/p&&p&&b&鹈鹕野餐 osteria pelecanus（中山中路539号） 人均￥163&/b&&/p&&p&MAMALA （通益路111号LOFT49艺术仓库12号） 人均￥224&/p&&p&杭州柏悦酒店潮餐厅&酒吧（杭州柏悦酒店潮餐厅&酒吧） 人均￥424&/p&&p&王品（环城北路230号杭州大厦C座裙楼7层） 人均￥397&/p&&br&&p&&b&3、创意餐厅等&/b&&/p&&p&&b&壹港蒸锅瘾（滨盛路3867号宝龙城市广场4F） 人均￥122&/b&&/p&&p&江南驿（上天竺店） 人均￥104&/p&&p&马灯部落（虎跑路四眼井238号 近动物园，少儿公园对面） 人均￥87&/p&&p&一坐一忘（嘉里中心4幢101号单元）
人均￥123&/p&&br&&p&&b&4、火锅&/b&&/p&&p&&b&哥老官重庆美蛙鱼头 火锅（(西湖银泰十一哥店) &/b&人均￥128&/p&&p&潮牛海记 人均￥119&/p&&br&&p&&b&5、小吃烧烤&/b&&/p&&p&&b&老老烧烤（香积寺路212号）
人均￥80&/b&&/p&&p&马丫东北风味（绍兴路400弄） 人均￥56&/p&&p&胖子烧饼（文三路200号学军中学大门西侧）人均￥5&/p&&p&景芳周大姐烧卖（电信巷8号）人均￥16&/p&&p&董鲜生·海胆水饺（新业路228号来福士中心5楼L5-16）人均￥96&/p&&br&&p&&b&6、酒店餐厅 （这部分比较贵一些）&/b&&/p&&p&&b&四季酒店金沙厅（灵隐路5号杭州西子湖四季酒店1楼） 人均￥635&/b&&/p&&p&黄龙饭店 Dcafé自助餐厅 （曙光路120号黄龙饭店1楼）人均￥351&/p&&p&凯悦酒店湖滨28餐厅（湖滨路28号凯悦酒店1楼）人均￥496&/p&&p&解香楼（八盘岭路1号紫萱度假村内）人均￥592&/p&&p&桂语山房（满觉陇路2-1号）人均￥495&/p&&br&&p&&b&7、杭帮菜 &/b&&/p&&p&庐灶 （杭州莲花峰路八号西湖庐驿精品酒店一楼） 人均￥108&/p&&p&浙江宾馆中餐馆（杭州三台山路278号） 人均￥142——
鸡年部门团建，大家都评价良好&/p&&p&三姐妹私房菜 （中河中路80号人寿大厦对面） —— &b&评论不少人说换厨师了，慎重&/b&&/p&&p&（很多人说怎么不推荐杭帮菜，因为杭帮菜个人吃过的就知味观、楼外楼、外婆家、新白鹿、绿茶等几家，随处可见，普及度高，没什么好推荐的）&/p&&br&&p&后续再补充。:-D&/p&&p&&b&最后，欢迎大家有好吃的餐馆在评论推荐，互相交流！！&/b&&/p&
个人推荐的餐厅主要有两类：一种是杭州一位老饕+知名美食家、《舌尖》顾问，带我们去的特色、主题餐厅，这些餐厅一般都“深藏不露”；另一类是我和周围同事吃过一致觉得不错的，简单列名单在文后，很多都是人气餐厅，踩坑概率低，希望可以造福杭州广大吃货…
&figure&&img src=&/v2-9da43e30e1f891bf21fa8_b.jpg& data-rawwidth=&599& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&599& data-original=&/v2-9da43e30e1f891bf21fa8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/v2-6b6af30a437bdae229e878_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&256& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-6b6af30a437bdae229e878_r.jpg&&&/figure&&p&做了道非常棒的菜，想拍下来记录在下厨房，总抱着把食物拍得更诱人的态度按下快门，但偶尔也会觉得照片有点儿不尽人意，究竟如何令人垂涎欲滴的美食照片呢？本期「厨房问答」为你解答。&/p&&br&&h2&&strong&学会装饰很重要&/strong&&/h2&&p&? 道具丰富画面&/p&&p&选择道具不要太亮的，容易反光。不要太花的，抢过食物的风头。不要特别大面积出现桌布。（by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&许小厨娘&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&figure&&img src=&/v2-a71db612edeea6cf375d1_b.jpg& data-rawwidth=&853& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&853& data-original=&/v2-a71db612edeea6cf375d1_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&细嗅蔷薇natalie&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&p&用一些菜谱中会用到的原料，又自带颜值的，比如柠檬、干果、酒瓶、巧克力等；还可以放一些制作工具，如烤盘、研磨器等；再不然就放些相关主题的，如童趣风、英伦风等都可以。（by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&晨晨姐的奶牛Mom&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&figure&&img src=&/v2-9da43e30e1f891bf21fa8_b.jpg& data-rawwidth=&599& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&599& data-original=&/v2-9da43e30e1f891bf21fa8_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Erye &i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&? 桌布改变风格&/p&&p&万能配就是桌布，很容易让整个画面饱满起来。（by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&胖球闪电猴&i class=&icon-external&&&/i&&/a& ）&/p&&p&看你拍摄什么风格的照片，北欧风格比较干净清新，选用一些颜色柔和的餐布，纯色的更能凸显质感，米色，咖色，浅灰色和原木色的搭配都很好。（by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&-Cheer-&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&figure&&img src=&/v2-6fde805075_b.jpg& data-rawwidth=&853& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&853& data-original=&/v2-6fde805075_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&_欢某某&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&不同质感的茶巾可以有不同的效果，根据自己需要来选取。拍布丁冰淇淋这种细腻型的就可以用质感比较粗糙的茶巾；画面颜色比较少的可以用颜色鲜艳一些的使画面不会那么单调；感觉画面太空还可以挂一条茶巾在后面。（by@&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&_6zt&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&figure&&img src=&/v2-bafce3ca7adf8f_b.jpg& data-rawwidth=&2336& data-rawheight=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2336& data-original=&/v2-bafce3ca7adf8f_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&_6zt&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&? 餐具提升格调&/p&&p&不同的餐具会给照片带来不同的风格，使用美观的餐具，不仅会提升用餐时心情的愉悦度，整张照片的格调都会提升很多。&figure&&img src=&/v2-c828c69a71ca0baf08ed_b.jpg& data-rawwidth=&359& data-rawheight=&538& class=&content_image& width=&359&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&-汤-汤-&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&br&&h2&&strong&掌握这些拍摄技巧&/strong&&/h2&&p&? 阳光是个好滤镜&/p&&p&自然明亮的光线最重要！建议在家里找一个自然光照到的地方，选合适的时间，才会有漂亮的照片。（by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&wengqiuqiu&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&figure&&img src=&/v2-8e1cfc96caa2b6396fcd93_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-8e1cfc96caa2b6396fcd93_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&呵呵是吗&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&? 抓拍让食物更生动&/p&&p&如果有可能，抓拍一点小动作，譬如正在流淌中的蜂蜜、蛋黄，食物刚好被叉起的瞬间或者不经意间掉落的草莓丁。这不仅有助于增添图片的动感，更能让观众一眼看穿拍摄者对食物的心意。（by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&手机用户1017_7lti&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&figure&&img src=&/v2-4edf18bdadde1a19467fdbd1_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-4edf18bdadde1a19467fdbd1_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&0夏天0 &i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&? 巧妙利用构图法&/p&&p&构图上三角形、对角线、水平线垂直线等都很经典，看食物需要或画幅要求，甚至你那天的心情。线条可以分割画面、引导别人的注意力或增加画面的动态感，而不只是让物体整齐。有人说道具不够可以拍竖图，另外还可以微距拍摄（只拍食物局部）。 （by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Erye&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&figure&&img src=&/v2-957a653e13a6b1b458b0e1bb2d788500_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-957a653e13a6b1b458b0e1bb2d788500_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&波佐见&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&? 不同角度多尝试&/p&&p&画面有时候简单胜过复杂，角度是一种很个人的感觉，当你在某个角度发现了美感的时候就拍下来。（by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Miss12_12&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&figure&&img src=&/v2-c8304357fdaba645b1261_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-c8304357fdaba645b1261_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&yang___&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&从不同的角度尝试，有时候一个角度拍半天拍不好换一个角度就OK了，或者多几个角度拍一拍来进行对比，找到道具和事物之间的关系。（by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&-Cheer-&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&/p&&p&拍照东西不宜过于杂乱，最好能突出主题，适当留白。最开始比较好拍的大概是俯拍吧。（by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&_欢某某&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&figure&&img src=&/v2-83ead43fbae2647_b.jpg& data-rawwidth=&853& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&853& data-original=&/v2-83ead43fbae2647_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&_欢某某&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&? 后期处理要完整&/p&&p&后期处理要完整，我一般都使用Instagram，里面的滤镜都比较好看。亮度要加强就不会显得模糊质量差之类的。（by@&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&雅雯麻辣烫&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&figure&&img src=&/v2-c5feda975df_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-c5feda975df_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&橙小酱&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&p&多种食物放在一起拍照效果也很好～偶尔给照片添加点小对话也不错～（by @&a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Wwei君&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&figure&&img src=&/v2-a448d8a489d_b.jpg& data-rawwidth=&853& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&853& data-original=&/v2-a448d8a489d_r.jpg&&&/figure&&/p&&br&&p&&strong&厨房问答&/strong&是下厨房全新推出的互动问答栏目。在这里，你遇到的每一个厨房难题，有问必有答。&/p&&p&可以这样找到「厨房问答」：&/p&&p&? &a href=&/?target=http%3A///page/market/98/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&戳这里&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多厨房问答。&/p&&p&? 各大应用商店搜索 下厨房，或者移动端点击&&&&a href=&/?target=https%3A///mGzi8f& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&下厨房&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，下载下厨房App。打开首页，进入「厨房问答」，提问或回答，浏览你也关心的问题。&/p&&p&------------------------------------------&br&&/p&&p&文中图片与问答均来自下厨房，转载需注明来源&链接&/p&&figure&&img src=&/v2-e25e42b330f9ae14854f_b.jpg& data-rawwidth=&342& data-rawheight=&146& class=&content_image& width=&342&&&/figure&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&
做了道非常棒的菜，想拍下来记录在下厨房，总抱着把食物拍得更诱人的态度按下快门，但偶尔也会觉得照片有点儿不尽人意，究竟如何令人垂涎欲滴的美食照片呢？本期「厨房问答」为你解答。 学会装饰很重要? 道具丰富画面选择道具不要太亮的，容易反光。不要…
一更.&br&感谢诸君厚爱！眼看着赞数过3500了。整理了下评论和私信里的几个问题供参考：&br&&br&&b&Q：德国去哪里淘旧餐具？&/b&&br&&b&A：&/b&具体路名我还真忘了，6月去看朋友时候买的。慕尼黑每年中旬都会有场两个足球场大的最大最牛b的二手市集，具体时间可以网上找找，地址就是每年啤酒节的场地，平时就是一片荒废的水泥地。柏林貌似每个月都会有一场半个足球场大的市集，不过旁边有草地有啤酒，很舒服。我记得是在柏林墙末端。但antique shop满地都是，不过一般价格都不菲，而且以银质器皿为主，不会特别平民。&br&&br&&b&Q：作为美食摄影爱好者，如何开始从事食物摄影工作？&/b&&br&&b&A：&/b&好问题…不过怎么开展业务还真没法套用经验，我是设计师转型成摄影师，在从事食物摄影之前已有一定人脉和媒体资源积累。不过之间还是花了两年时间才逐步转移工作重心。但可以参考我的另外个回答&a href=&/question//answer/& class=&internal&&美食摄影行业的现状？ - 梅迪的回答&/a& ，里面描述了一些食物摄影涉及的领域。&br&&br&&b&Q：没有基础可以拍美食么？&/b&&br&&b&A：&/b&当然可以，我两年前都没怎么玩过相机...&br&&br&&b&Q：如何拍中餐？&/b&&br&&b&A：&/b&这个坑留着以后填，之后会顺便整理下45度角的拍摄心得。&br&&br&附上一些平时的工作花絮，看看食物摄影师的日常究竟是如何的。&br&&figure&&img src=&/96ffd83a4c4d731ed839_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/96ffd83a4c4d731ed839_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/afeae403273_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/afeae403273_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/8f581cbe5cc4bc380b3058d_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/8f581cbe5cc4bc380b3058d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/ebdad0f46c1ed327dbfd1d8e_b.jpg& data-rawwidth=&667& data-rawheight=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&667& data-original=&/ebdad0f46c1ed327dbfd1d8e_r.jpg&&&/figure&场地：&a href=&///?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 摄影棚，便当拍摄的工作图。&br&&br&&br&&br&原文--------------------------------------------------------------------------------&br&&br&看了几个高分回答，除了 @&a href=&/people/rhinostalgia& class=&internal&&Rhinostalgia&/a& 之外的案例都不太满意。我也来凑热闹，正好整理下这两年转型成食物摄影师后的拍摄心得。&br&&br&&b&* 回答中除花絮外所有图片均为本人商业拍摄，谢绝转载。&/b&&br&&br&&figure&&img src=&/18fadb498ec5bc17a6ca_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&796& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/18fadb498ec5bc17a6ca_r.jpg&&&/figure&&br&&i&向奋战在食物摄影第一线的人们致敬 (误)
图片来源：pinterest&/i&&br&&br&&br&想拍优质的美食照片需要考虑的几个因素：&b&摆盘&/b&&b&、光源、构图、&/b&&b&桌面布景、&/b&&b&拍摄、道具选择、后期&/b&。这所有的因素只为一点服务：就是如何赋予食物个性，让它变得生动诱人。(专业摄影考虑的point会更多些，比如与品牌视觉做统一之类)&br&&br&&ul&&li&&b&摆盘&/b&&br&&/li&&/ul&这是门大学问啊...不过一般由大厨负责，跳过跳过。&br&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&光源&/b&&br&&/li&&/ul&和前方同志说的一样，尽量用自然光。虽然我有时也用到摄影灯棚拍，但拍摄这么久感觉自然光与美食真是天造地设的一对，逆光下泛着光泽的食材看着就动心好么！加上柔光板后光线之细腻与阴影之自然也不是人造光源能轻易模拟的。食物摄影中&b&柔光板是个神器&/b&，可以让质感直接提升几个level。家里没有添置的话，可以用薄一些的窗纱做替代。拍摄时我会让柔光板尽可能靠近拍摄对象以获取更柔和的阴影，经常与桌面成45度夹角这样。&br&&br&&p&&figure&&img src=&/499294eeac22ea446e8a8_b.jpg& data-rawwidth=&467& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&467& data-original=&/499294eeac22ea446e8a8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/8ee265c8cf6b26bbe94f43ff0196fcbe_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/8ee265c8cf6b26bbe94f43ff0196fcbe_r.jpg&&&/figure&&i&案例：自然光，逆光，柔光板拍摄效果《LOHAS》9月刊月饼专题&/i&&/p&&p&&figure&&img src=&/91ee2d6610531_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/91ee2d6610531_r.jpg&&&/figure&&i&实际布光方式，右侧高亮为柔光板，旁边是朝北的高窗，光源不算优质 (掌勺：河马)&/i&&/p&&br&&figure&&img src=&/1464cde2ed5d5fe65cd5e5c91a554cad_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/1464cde2ed5d5fe65cd5e5c91a554cad_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/7d416d4c24d932d13fbf05e8046db3ac_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/7d416d4c24d932d13fbf05e8046db3ac_r.jpg&&&/figure&&i&案例：自然光，逆光，朝南大窗，柔光板与桌面45度角&/i&&br&&br&&p&&b&柔光板&/b&推荐用这种搭配魔术腿摄影灯架的大尺寸柔光板，所有角度都可固定，也无需找助理帮忙举板了！&/p&&figure&&img src=&/ceda2ec5bb4437a0ddf29_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/ceda2ec5bb4437a0ddf29_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&构图&/b&&br&&/li&&/ul&&p&这里解说下个人偏好的几种构图方式。案例多选择了俯拍视角，因为这个视角手机与专业相机在经过后期处理以后的差距最小，也相对考验拍摄者凹造型能力。这也是为什么insta大神多用俯拍图片。&/p&&p&&b&三角构图：&/b&画面上选择有主次之分的三个物体，摆放成三角关系。三角形是个十分稳定却又不会无聊的结构。&br&&figure&&img src=&/422d01bdbea0dccf9df540_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/422d01bdbea0dccf9df540_r.jpg&&&/figure&&i&示意图&/i&&/p&&br&&p&案例：&/p&&figure&&img src=&/6a23f8d272f_b.jpg& data-rawwidth=&467& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&467& data-original=&/6a23f8d272f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/12dccd125bfffdaeb1d8ca_b.jpg& data-rawwidth=&467& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&467& data-original=&/12dccd125bfffdaeb1d8ca_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/6b7d12ddb28f1f1e19b2_b.jpg& data-rawwidth=&467& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&467& data-original=&/6b7d12ddb28f1f1e19b2_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/311d471c1e48e35abafcc1_b.jpg& data-rawwidth=&467& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&467& data-original=&/311d471c1e48e35abafcc1_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/bccadc95e948e9f58eaade163bc2569a_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&1046& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/bccadc95e948e9f58eaade163bc2569a_r.jpg&&&/figure&这几张我在拍摄时都遵循了三角构图的方式。&br&&br&&br&&b&对角线构图：&/b&继续以俯拍图做说明。就是画面取一个对角线，让拍摄物体顺从对角线来分布。&figure&&img src=&/75a70fab5e28e2fcf2687e_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/75a70fab5e28e2fcf2687e_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/d3dc6e656b22d2c8c858c_b.jpg& data-rawwidth=&467& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&467& data-original=&/d3dc6e656b22d2c8c858c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/146441eabfbf6a0bcb881b_b.jpg& data-rawwidth=&467& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&467& data-original=&/146441eabfbf6a0bcb881b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/bdd84f784be256d54aa94e_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/bdd84f784be256d54aa94e_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&p&&b&中心构图：&/b&把被摄对象放在画面中心的构图方式。这种构图可以很有效的聚焦视线，突出主体。一般采取这种构图时，我会让背景与主体的颜色做较大的反差强化焦点。&/p&&figure&&img src=&/f48b1f35f27daa_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/f48b1f35f27daa_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/3a9ae229c48af457fa601a12_b.jpg& data-rawwidth=&467& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&467& data-original=&/3a9ae229c48af457fa601a12_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/5c161df3f9eef58b19d4bc_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/5c161df3f9eef58b19d4bc_r.jpg&&&/figure&&br&&p&以上三种是我构图常用伎俩，低角度拍摄时亦可参考这些构图方式。除此之外还可以补充一个技巧：&b&善用&/b&&b&相机液晶屏上的九宫格辅助线&/b&。在日常拍摄时我经常用到，不论拍人物还是料理，可以很方便的确定主体与画面的位置关系，我一般会将视觉重心放在画面1/3处。&/p&&br&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&桌面布景&/b&&br&&/li&&/ul&构图大局已定便需要进行布景 加 zhuang 工 b。这块工作一般由造型师解决，不过国内客户少有请造型师的预算，所以玩儿了两年也算有点心得。我就自己的喜好说一些，其中最实用的便是：&b&活用不同材质的布料，桌子上撒碎屑，用纯色或者特别机理的背景。&/b&&br&&br&&br&&b&用布料：&/b&&b&垫餐巾是个行之有效的加分方法&/b&。一般在家最好实现的也是找块餐巾当道具，可以相对整齐的对折再对折垫在下面，或者随意摊在桌上保留折痕，再在上面摆放餐盘(一般我得重试个十几次才能找到桌布比较美好的造型)。&br&&figure&&img src=&/c6c4b2ea2f1_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/c6c4b2ea2f1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/52c736bf56f6f19e1e26b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/52c736bf56f6f19e1e26b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/30a3ebb3f137c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/30a3ebb3f137c_r.jpg&&&/figure&&i&上图是墨绿色麻质围巾，我收集了全色系已备装B之需&/i&&br&&br&&b&撒碎屑：&/b&实用技巧，完美解决画面太空过于无聊等杂症。可以撒碎屑，也可以撒各种香料和食材。怎么撒的好看就得看各自功底了。用木板做背景时有个技巧，就是撒面粉。抓一把面粉往木板上撒，然后用手擦掉，让面粉若有若无的残留其上。&br&&figure&&img src=&/6f7a5f3c63835cec86c3dd_b.jpg& data-rawwidth=&467& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&467& data-original=&/6f7a5f3c63835cec86c3dd_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/bd6d22da1752a_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/bd6d22da1752a_r.jpg&&&/figure&&br&&b&用纯色或者特别机理的背景：桌面的质感会直接影响拍摄效果。&/b&君不见食物摄影师们为了张老木板付出了多少努力么？经验之谈比较适合做背景的有：纯黑白pvc摄影背景，老木板，水泥板，大理石板。其中最方便获取的是纯色pvc，淘宝有售，用纯色麻布代替也可以。老木板能不能买得到纯看运气，推荐东北和面用的案板。尺寸合适又不重，还自带岁月肌理。水泥板与大理石可以直接去建材城自提，网上售卖的一般不单块出。&br&&figure&&img src=&/ffec8f8cdfa8c_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/ffec8f8cdfa8c_r.jpg&&&/figure&&br&&i&水泥板拍摄效果，左上角为水泥盘&/i&&br&&br&&figure&&img src=&/2e17def7fa68a32c3d7972_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/2e17def7fa68a32c3d7972_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/0ef5cd24dcc902_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/0ef5cd24dcc902_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&i&也可以尝试更形式感的布景。图为去年圣诞节的setting，由于我本来是设计师出身，所以摆的还蛮欢乐。&/i&&/p&&br&&br&以上是我常用的几种加分技巧，一般会同时使用。结合构图，才算是setting结束可以开始正式开拍。&br&&br&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&拍摄&/b&&br&&/li&&/ul&&p&前方同志已经总结了选择角度问题，其实除了俯拍以外，实际拍摄没有太多角度限制。由于商业需求，一般同一道料理我会将这些角度都拍一遍。&/p&&br&&p&&i&参考：同一料理，从俯拍至45度不同角度的表现区别。&/i&&/p&&figure&&img src=&/d8d749b0471906aaddbc63_b.jpg& data-rawwidth=&427& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&427& data-original=&/d8d749b0471906aaddbc63_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/d8fa05fcd45d_b.jpg& data-rawwidth=&427& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&427& data-original=&/d8fa05fcd45d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/2dfbfaadbfc_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/2dfbfaadbfc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/46abe682f46cffdbba2ceb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/46abe682f46cffdbba2ceb_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/4b19c848e1aeb532da18667_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/4b19c848e1aeb532da18667_r.jpg&&&/figure&&br&&p&之前有人说光圈要小拍的清晰最重要之类，我表示呵呵。光圈的使用取决于拍摄角度与画面需求。个人习惯除了俯拍，光圈都在f2-4之间。&/p&&br&&p&相机与镜头因为与拍摄相关就略带提及。由于我不是器材控，所以从两年前的第一个摄影项目到现在只有一台机器和一个镜头。Canon 6D+蔡司50mm f2.0 makro。蔡司50 makro是&b&手动微距&/b&，阻尼舒适，成像质感极高，拍摄静物的不二选择。机身没那么重要，选个自己心仪的相机就可以。(注.多谢各位提醒原来中幅比全副相机尺幅还大...)&/p&&p&&figure&&img src=&/344c2c5ba9d7aced09d9_b.png& data-rawwidth=&384& data-rawheight=&314& class=&content_image& width=&384&&&/figure&&i&蔡司50mm f2.0 makro&/i&&/p&&br&&br&&i&BTW.文中刚写完机身不重要，前天就打脸了。买了sony A7R2，才发现机身究竟有多重要...高感光，的超大尺幅带来的细腻感，峰值对焦优化，各种体贴的细节，实在是...不想碰6D了。但！是！sony那怎么调都没食欲的屎黄色调让我差点崩溃了好么(今天拍完片导电脑一看直接吐血了) &br&&/i&&br&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&餐具&/b&&/li&&/ul&&p&两个注意点-&b&质感&/b&与&b&造型&/b&。&/p&&p&&b&质感&/b&：避免使用廉价感的餐具。一套廉价餐具可以从视觉上直接毁了精心准备的料理。合适的餐具应该能有效提升料理的视觉品质，换言之，提升了享受料理的幸福感。这点在摄影中同样适用。个人经验是&b&尽量避免使用反光明显的白瓷餐具&/b&，哑光质感的餐具比较上镜(不会有多余光斑与反射)。&/p&&p&粗陶或者用旧的搪瓷盘都很适合拍摄使用。我个人经常选择铁器或者旧货市场淘来的锡器作为道具。木制品也可以，但我会避免用木盘或者木刀叉(除非是清新风格的客户)，只会在背景道具中使用旧菜板。居家自拍的话推荐宜家系列。不是说宜家餐具多好，而是他家的餐具非常符合拍摄需求。造型简单，颜色品类丰富，并且多为哑光质感。淘宝最近狂砸广告的朵颐也有很多外销品牌的廉价尾单可选。&/p&&br&&p&&b&造型&/b&：我会选择简洁没有太多装饰元素的餐具。因为料理是主角，餐具太过抢眼会喧宾夺主。中餐可以选择许多做工考究的日本餐具(非淘宝外销品)，就是价格都不菲。具体可以参见insta大神们平时常用的餐盘。&/p&&br&&p&&figure&&img src=&/0b2f8a4c015d_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/0b2f8a4c015d_r.jpg&&&/figure&&i&年中在德国旧货市场收的一堆金属制餐具，说实话国内vintage店的价格真是黑。旧货市场3-5欧的东西一回国就翻个十倍价卖，不可思议。图中双立人、WMF几十年前的旧款刀叉才3欧一把，纯铜黄油刀也才5欧。锡盘按尺寸在5-15欧间。明年我再收一批转行卖旧货算了&/i&&/p&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&后期&/b&&br&&/li&&/ul&后期对一张照片的成败影响巨大。坊间传闻的能拍出不用p就能看的照片的摄影师才是大牛，恩...同意这句的这辈子都不是摄影师。相机里有个raw格式，同样一张照片raw会比jpg体积大出十倍，它的存在意义就是让摄影师能更肆无忌惮的P图。&br&&br&由于后期水太深，相关文章也一把一把的，所以不多说。&br&首推lightroom，因为它能用VSCO滤镜(没错，就是出VSCOcam app的那个VSCO)全世界最屌的仿胶片滤镜。由于系列型号太多，诸君可以按各自趣味选择。&br&&br&&figure&&img src=&/21f267cbca7ed30acec129_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&519& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/21f267cbca7ed30acec129_r.jpg&&&/figure&&br&具体如何处理原片？由于原图画面偏暗，所以先提高曝光度。之后为了营造柔和质感，我降低了对比度和鲜艳度。这时发现由于曝光加多以后暗部太亮，所以增加黑色阶做暗部补偿。其中需要注意一个地方:&b&高光我调至最低&/b&，1.让画面不会有过爆的地方。2.对增加食物质感很有帮助。如此这般基本的图片处理就搞定了。当然如果你会使用通道的话，还有很多模拟胶片的玩法(好在我们有VSCO，不需要狂研究通道设置了)&figure&&img src=&/bb2d1207ddc4c2abd8f356abaecac495_b.png& data-rawwidth=&544& data-rawheight=&674& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&544& data-original=&/bb2d1207ddc4c2abd8f356abaecac495_r.png&&&/figure&&br&&br&&p&&figure&&img src=&/414ed9aece02cca64e71b49c39d3f6ec_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&519& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/414ed9aece02cca64e71b49c39d3f6ec_r.jpg&&&/figure&&i&使用VSCO滤镜修改通道后与未修改通道的图片做对比，质感明显不同。不过VSCO也不是点下鼠标傻瓜式的就P好了，原理与之前P图相同，但具体操作太麻烦不展开了。&/i&&/p&&br&&br&&p&以上。我册，终于写完了。整理了一整天，等再过几个月有新的心得了再补充。&/p&
一更. 感谢诸君厚爱！眼看着赞数过3500了。整理了下评论和私信里的几个问题供参考： Q：德国去哪里淘旧餐具？ A：具体路名我还真忘了，6月去看朋友时候买的。慕尼黑每年中旬都会有场两个足球场大的最大最牛b的二手市集，具体时间可以网上找找，地址就是每年…
1.餐具尽量简单，风格相近&br&2.一开始不要尝试暗调子，多走明亮的拍照的时候找一个光线比较好的地方，灵活运用自然光&br&3.学会构图，没事的时候多看看大神拍的，学会借鉴他们的构图和色彩搭配&br&4.拍食物的时候走心&br&5.自己做的话，颜值高一点，考虑色彩搭配&br&6.愿意的话可以买一些桌布或者一张大的白卡纸&br&7.闲的话可以用app后期一下，我用黄油相机和snapseed，一开始这两个我都觉得不好用，上手之后就爱上了&br&8.拍照要对焦，不要av画质&br&&br&放上几张最近拍的 &figure&&img data-rawwidth=&690& data-rawheight=&518& src=&/4e6b9cbc1b988df11cbe_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/4e6b9cbc1b988df11cbe_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1500& src=&/3e11b99d916e11e8b03e13399d7cbb34_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/3e11b99d916e11e8b03e13399d7cbb34_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1500& src=&/439eeb9bf53b9fa83bf5a22_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/439eeb9bf53b9fa83bf5a22_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&690& data-rawheight=&518& src=&/a773ac6a31b31e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/a773ac6a31b31e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1500& src=&/dadce4ae0d1a8b2985293a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/dadce4ae0d1a8b2985293a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1500& src=&/19ac0aa5f30decfed368709_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/19ac0aa5f30decfed368709_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1500& src=&/014ace427dd_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/014ace427dd_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1500& src=&/4d8b961ff8fe92cf4e0ee252d042313b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/4d8b961ff8fe92cf4e0ee252d042313b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&2000& src=&/debbe86e3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/debbe86e3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&2000& src=&/2c737c3c96ceeae012a1c2c50e5db255_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/2c737c3c96ceeae012a1c2c50e5db255_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1707& src=&/67ebc3c16051b3cfe8342a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/67ebc3c16051b3cfe8342a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1707& src=&/4f227f59a47d1b1cb121cdb43a261015_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/4f227f59a47d1b1cb121cdb43a261015_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1500& src=&/3b09b57c67e1e2cbce375e17_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/3b09b57c67e1e2cbce375e17_r.jpg&&&/figure&&br&希望以后能在学习中不断进步拍出满意的照片&br&有一天能存钱买好设备?&br&有大神能为我指导一下就感激不尽了
1.餐具尽量简单，风格相近 2.一开始不要尝试暗调子，多走明亮的拍照的时候找一个光线比较好的地方，灵活运用自然光 3.学会构图，没事的时候多看看大神拍的，学会借鉴他们的构图和色彩搭配 4.拍食物的时候走心 5.自己做的话，颜值高一点，考虑色彩搭配 6.愿…
&p&&figure&&img src=&/v2-5ddbc96d82f2_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-5ddbc96d82f2_r.jpg&&&/figure&谢邀，作为新晋的自媒体从业人员，选题的确是一项劳神伤心的工作。所有的失败似乎都可以归根于选题错误，所以负责选题的同学们压力真的很大啊。这里结合自身经验，记记流水账，也谈谈本羊的感受。经验不足，教训有余。&/p&&br&&p&自日在B站上传第一期美食视频至今，已一年有余。起先是因为爱好，拍摄了自己料理的视频。因为没人在旁监督，做饭的时候不会那么一丝不苟，更不会讲究摆盘、看相。为在平淡的生活中寻求一点仪式感，便记录下自己的料理过程。又因在电视台搬砖的经验，有一把剪刀手，许久不练怕生疏，就拾起逐渐荒废的技能，自己剪了一期片。片子既然出来了，干脆上传分享一下。自己平日在B站看番剧，就传到了B站。第一期视频时长2分21秒。&/p&&br&&p&为什么要说做短视频的原因呢？不是打广告。为了说明，&b&最开始制作短视频，完全没有选题这一概念&/b&。家里有什么做什么，想吃什么做什么，想学什么做什么，全凭个人喜好与心情。&/p&&br&&p&万万没想到，第一期视频圈粉几千，一周播放量5W+，着实吓我一跳。有了成绩，自然有了动力。又不定期地更新了三期视频（绵羊对料理有兴趣，反正要做，不如架个相机录下来）。&/p&&br&&p&2016年正月间，临出国前一晚剪完第四期节目，上传完毕。在国外倒时差的过程中，打开手机发现播放量惊人（忘记大概数字了），粉丝蹭蹭涨，那种成就感甚至比股票涨停更佳。&/p&&figure&&img src=&/v2-23befb65e1ff0_b.jpg& data-rawwidth=&701& data-rawheight=&114& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&701& data-original=&/v2-23befb65e1ff0_r.jpg&&&/figure&&br&&p&收获数万粉丝后，陆续就迎来各种催更的私信，绵羊对于节目与观众产生了不一样的责任感。此时第一次有了选题的烦恼：&/p&&br&&p&&b&1. 没有专业的后厨经验，如何持续输出高质量的菜谱；&/b&&/p&&p&&b&2. 到底做什么样的菜，才能迎合粉丝的口味。&/b&&/p&&br&&p&这是我最初四期节目，当时都没有替节目命名，做的都是偏日式的简易料理：&/p&&figure&&img src=&/v2-dcdaaf33efff10deb18dda25d45d8528_b.jpg& data-rawwidth=&762& data-rawheight=&191& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&762& data-original=&/v2-dcdaaf33efff10deb18dda25d45d8528_r.jpg&&&/figure&&br&&p&以上这些选题，多是绵羊在吃过或者见过以后，自创研发的，也有跟着食谱做的（甜辣酱炸鸡）。此时选题的困难在于：&/p&&br&&p&&b&如果坚持做日式的家常料理，做成周更节目，那势必要多买书多学菜谱，现学现卖。&/b&&/p&&br&&p&这样的优势在于：可以继续迎合观众的喜好，维持现有的粉丝量。劣势在于：现学现卖肯定学艺不精，影响效果。而且，这样很累啊。&/p&&br&&p&&b&如果不坚持日式家常料理，而是想做什么做什么也行，那就比较随性。&/b&&/p&&br&&p&好处在于：绵羊可以坚持做自己的随性料理，轻松又愉快。坏处是：内容质量的不稳定与掉粉的可能性。&/p&&br&&p&后来一想，烦这些干嘛，我的初衷不是为了督促自己好好做菜，并记录下来嘛，干嘛给自己那么大压力。便选择了后者：继续随着来做菜。&/p&&br&&p&于是之后的两个来月，我随着性子选择了做冷门的蔬菜腌菜（因为看剧以后想吃）、湖南口味的辣椒炒肉拌饭（在本地饭店吃过以后回家研究）、自创的烤面包（因为爸爸买了个新烤箱，想玩一下）、湖南口味的酸爽小食（吃过以后天天想吃）、自创的牛肉炒饭（在超市买了牛排放太久了怕坏掉）等等。&/p&&br&&p&节目效果虽不如从前，但是粉丝数还在健康地增长，所以也能接受：&/p&&figure&&img src=&/v2-6b284cc38c9116eaaea4f2_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&185& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-6b284cc38c9116eaaea4f2_r.jpg&&&/figure&&br&&p&时至今日，才3W的播放量，依然是《绵羊料理》播放量最低的节目。肉汁拌饭9W的播放量，也是在后来伴随着粉丝基数的增长，突然飚了一波的结果。&/p&&br&&p&相对而言，为何这几期节目的数据不好看？&/p&&br&&p&&b&选题没有迎合用户的需求。&/b&&/p&&br&&p&了解用户需求，就必须要有清晰的用户画像。在知乎提这么小儿科的事相信大多人都会嗤之以鼻，然而绵羊却真正忽略了这最基本的原理。以自己的喜好，做一些冷门的料理，自然不会有太多人关注。&/p&&br&&p&去年7月下旬，虽然连续几期节目都没有再上分区推荐，但当时的绵羊斗志满满，决定全职做《绵羊料理》，在各大视频类平台、资讯类平台与微博、公众号同步更新节目。&/p&&br&&p&给自己定了个小目标：做一期“爆款”节目，发布一个月内，B站播放量过20W（第四期节目甜辣酱炸鸡，就是1月内20余W）。&/p&&br&&p&要做一期“爆款”，首先要了解用户需求。&/p&&br&&p&绵羊不懂运营，不会编程，不懂爬虫抓这个抓那个，不懂数据分析，只能单纯提取后台的简易数据。当时的用户画像比较简单，随便贴几张图：&/p&&figure&&img src=&/v2-612dfe8a5cc3e9e77b0edd_b.jpg& data-rawwidth=&342& data-rawheight=&321& class=&content_image& width=&342&&&/figure&&figure&&img src=&/v2-b01fe139d92b70c7c571_b.jpg& data-rawwidth=&671& data-rawheight=&553& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&671& data-original=&/v2-b01fe139d92b70c7c571_r.jpg&&&/figure&&br&&p&至于机型、月收入之类，本身并未打算面向粉丝发售产品，所以没有分析，不贴图了。&/p&&br&&p&分析如下：&/p&&p&广东省的观众最多，其次是江苏、上海、浙江，沿海一带的人口味偏清淡，所以《绵羊料理》理应以清淡、健康的口味为主打（尽量避免偏重口味的湖南菜）；&/p&&br&&p&男女比例达到惊人的3:7（如今男性观众比例上升，但依然未达4成），女性是感性动物，摆盘美观、造型新颖有趣的料理更能吸引女性观众（避免单调的腌菜和面包），有感情色彩的菜式更能激起女性的了解欲望；&/p&&br&&p&粉丝年龄主要集中在18-29岁，其次是0-17岁粉丝，都是伴随着互联网成长的一代，对于新鲜事物接受能力强（不应做太传统、太接地气的料理）。&/p&&br&&p&当时观众的主要来自于B站，与其说是绵羊的粉丝，不如说是B站的粉丝。和相当一部分知乎er们一样，绵羊长期混于B站，对二次元文化有所了解并喜欢追番剧与动漫，也喜欢看对B站的分析。有研究报告显示：B站的90后甚至95后的用户最关心的三件事：&/p&&p&&b&1. 游戏&/b&&/p&&p&&b&2. 明星&/b&&/p&&p&&b&3. 动漫&/b&&/p&&br&&p&绵羊对游戏并不痴迷，所以了解程度不够；&/p&&p&明星嘛，感觉大学以后就过了追星的年纪了（哭哭）；&/p&&p&而绵羊常逛B站的原因之一正是看动漫，看动画。动漫选题正是绵羊的强项之一。&/p&&br&&p&综上，选题有了大致方向：&/p&&p&&b&口味清淡、造型可人、非传统型的热门动漫题材的料理！&/b&&/p&&p&&b&而且，想要高流量，还必须有吸引眼球的亮点，或者稀缺性。&/b&&/p&&br&&p&于是，有了下面这期《海贼王》料理：&/p&&figure&&img src=&/v2-cbdc335fbab7ba_b.jpg& data-rawwidth=&198& data-rawheight=&189& class=&content_image& width=&198&&&/figure&&br&&p&《海贼王》是三大民工漫画之首，知名度与粉丝量毋庸置疑。要说《海贼王》的招牌料理，你能想到什么？路飞整天心心念念的无非就是各种肉类。绵羊搜了一下，在我之前，应该只有公介君做了这款棒骨大肉。&/p&&br&&p&&b&口味清淡、造型可人、非传统料理、最人气的动漫题材，还兼具稀缺性。&/b&&/p&&br&&p&这是上传一个多月以后，突然想起自己定的KPI，所以截了个图，全站日排行第3（现在显示的排名又变动了，什么鬼）：&/p&&figure&&img src=&/v2-b29d4efaade74f_b.jpg& data-rawwidth=&675& data-rawheight=&121& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&675& data-original=&/v2-b29d4efaade74f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&这期节目上传后不久，上了B站生活区的推荐，获得了极大的流量，新增粉丝数以万计。而且，自从这期节目以后，涨粉速度一发不可收拾。&/p&&br&&p&棒骨大肉的播放量证明当时的用户分析与选题方向都是正确的，所以坚持这个方向选题，有了下面一款料理：&/p&&figure&&img src=&/v2-310f96cecc6fdcdd74bd_b.jpg& data-rawwidth=&193& data-rawheight=&179& class=&content_image& width=&193&&&/figure&&br&&p&《火影忍者》是大多90后漫迷都有了解过的的漫画，看过的都知道，一乐拉面是怎样的存在。绵羊当时搜索“一乐拉面”，几乎没有视频教程。稀缺的才是无价的，所以羊不停蹄地制作了这碗需要熬煮23小时的一乐拉面。&/p&&br&&p&&b&口味清淡、造型可人、非传统型的热门动漫题材的料理！不仅稀缺，简直唯一！&/b&&br&&/p&&br&&p&微博的数据：&/p&&figure&&img src=&/v2-1f8118ebaec31c6f585f6_b.jpg& data-rawwidth=&586& data-rawheight=&446& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&586& data-original=&/v2-1f8118ebaec31c6f585f6_r.jpg&&&/figure&&br&&br&私以为，《棒骨大肉》与《一乐拉面》的成功，完全是选题的功劳。节目的制作与剪辑完全没有更加精良，投放的渠道也完全一样，纯粹是针对性的内容吸引更多的流量。&br&&br&&br&以上，本羊总结出第一个观点：&br&&b&&u&自媒体初期应围绕用户需求与喜好选题，定制稀缺性（或话题性）内容，获取流量。&/u&&/b&&br&
（蹭热点的选题，就是自带话题属性，也归为此类）&br&&br&&br&&p&以下引用自&a data-hash=&dea9b& href=&///people/dea9b& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@社哥&