《深夜食堂》吃泡面？别搞笑了，那是茶泡饭！
最近几天，「深夜食堂」的话题真的很热。虽然这部剧的口碑很差，广告植入也辣眼睛。
但这都不重要，重要的是：
做人要有良知啊，对不对？！！
本来半夜三更不睡觉就已经很惨了
眼圈青黑，面色蜡黄，头发出油，
简直是青春与美貌的最大敌人
《深夜食堂》居然还劝人吃泡面！！
"你难道不知道泡面会致癌吗？“
“你不知道吃一包泡面需要解毒32天啊！”
“你不知道吃下泡面32小时都不能消化啊！”
“你不知道泡面碗里的蜡会在胃里形成蜡膜吗！”
想来，深夜卖泡面的食堂
肯定是开不了张的
这样的老板也是注孤生的
那么，在原著《深夜食堂》里出现的
到底是何方美食呢？
茶泡饭是日本料理中不可或缺的代表之一。在日本的文学故事和电影里，常常出现茶泡饭，这让很多年长的人怀旧，让年轻人的向往，因此这种清淡的泡饭文化历久弥新，常年不衰。
那么，这种奇怪的饮食习惯是哪来的呢？
当然是从我们大天朝来的……
自从唐宋代表简朴娴静的中国茶文化传入日本后，广受喜好清淡的日本贵族喜欢，后期慢慢普及到民间。人们发现茶泡饭不仅能节省做饭时间，还因加入了茶拥有有提神醒脑的作用。
随着后来茶文化在日本的深入，茶泡饭的做法也越来越多样，步骤虽简单，但食材越来越精致，所以营养价值也越来越高，具有很好的解酒、消食、养胃等功效。
而且随着口味越来越挑剔，在制作茶泡饭的时候，开始加入各种各样的佐料，比如：芥末、酱油、味醂、酱汤、芝麻等；还有各种各样的配菜，如梅干、鲑鱼、鳕鱼子、海苔、金枪鱼、鳗鱼、鲷鱼等。
梅干茶泡饭▽
鲑鱼茶泡饭▽
腌茄子茶泡饭▽
形形色色的茶泡饭，各种各样千奇百怪的搭配，但是我们不难看出，在茶泡饭中，固定的食材只有茶、海苔和米饭。而能让茶泡饭这简单的美食发挥出最大美味的重要因素只有一个，那就是——茶。
不是所有的茶都是做茶泡饭，也不是所有的茶适都适合在炎热酷暑的夏日做一碗清凉的茶泡饭。比如白茶中的珍藏圣品——2011年太姥山银针。
白茶，属微发酵茶，是我国传统六大茶类中独树一帜的种类。其中的顶级品种白毫银针更是属性清凉，有退热祛暑解毒之功，自古被视为治疗养护麻疹患者的良药。
不仅如此，白茶中所蕴含的茶多酚类物质还可以普遍抑制人体内亚硝酸胺等多种致癌物质生成，提高肌体免疫能力，抑制心血管疾病，延缓衰老，更是可以美容养颜。
2011年太姥山银针
臻选中国白茶发源地——福鼎产区国家级茶树良种，严格遵循以6斤鲜叶精制1斤白毫银针的严苛选料标准，经过6年标准化白茶酝化仓陈化，极富顶级老白茶风韵，滋味甘冽，内质醇香。活性酶”=成分普遍高出其他茶类一倍，还有多酚类，维生素B1、B2、烟酸、叶酸、儿茶素、茶氨酸等多种人体有益物质
因此一碗由11年太姥山银针浇盖的茶泡饭不仅口味清新，还能去腻、洁口、化食，消除体内暑气，缓解疲劳哦~
夏至已至，你还不来一碗吗？
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今日搜狐热点下面给你吃也比这泡面给你吃说的过去啊！ | 涨姿势& 2005－, all rights reserved 北京豆网科技有限公司我们较劲儿的，其实并不是“茶泡饭三姐妹”与“泡面三姐妹”的“小插曲”。
“你的白色呼吸，正乘着风向上…”伴随着舒缓的主题曲，乱错闪烁的霓虹灯，汹涌的过往人群，宽阔交错的十字路口…《深夜食堂》的开篇画面逐一映入眼帘。在深夜时分，将每一个内心渴望治愈的人，从繁华闹市解救出来，引入安静一隅。
炸鸡块、烤竹荚鱼、酒蒸蛤蜊、腌渍白菜、煎饺子、玉子烧、茶泡饭、亲子丼、关东煮…每集都围绕其中一道美味展开一个温情故事的超人气日剧《深夜食堂》，最初是日本漫画家安倍夜郎创作的人气漫画，推出后在日本创下了销量佳绩。其改编的同名日剧更堪称“深夜剧鼻祖”：从深夜0时营业至早晨7点，话语不多但句句简练戳心的老板可以根据食客的不同需求制作美味事物，每一种事物都勾起一段难忘的回忆往事，令人心暖。
相比之下，华语版《深夜食堂》槽点满屏，尽管其导演蔡岳勋在接受采访时称“中国版电视剧《深夜食堂》并非翻拍日剧版本，而是改编了漫画原著，与日本电视剧模式完全不同。”但这一说法仍与实际稍有相悖：日剧般的片头台词、原著角色剧情相似、菜单菜品也相似。单纯借取了一个空空如也的外壳，却唯独不剩影视内核与灵魂。
即使有黄磊、赵又廷、海清、张钧甯、陈意涵、戚薇、马苏、梁静、王迅、应采儿、杨谨华、刘昊然、胡冰卿、徐娇等人气演员，何炅、萧敬腾、吴昕等活跃荧屏的跨界明星，及金士杰、姚安濂、恬妞等老戏骨客串，但大众似乎并不因一线明星矩阵坐镇一改差评。翻拍版《深夜食堂》豆瓣评分仅为2.3，超过3万的评分者中有90%的人为它打了一星的分数。一条“原版馋到崩溃，国版尬到反胃”的短评，在豆瓣上得到超过三千人的情感认同。
然而，《深夜食堂》虽没能达到预期的收视和点击率，但凭借植入广告和版权收入仍然让华录百纳大赚一笔。再加上多位大牌演员参与的电视剧光靠植入广告的收入就能轻松收回成本，版权费用几乎就是纯收益。据2016年华录的年报数据显示，归属于上市公司的股东的净利润有41.33%增长。其中影视收入的主要来源于《深夜食堂》等电视剧的发行。
“收视率低、民众槽点多、影视收入颇丰”，这种词眼的组合，难免让人感觉自己看的不是影视剧，而是广告植入剧。
然而，扒开表面化的吐槽，如剧中日式居酒屋店面风格与服装造型，“茶泡饭三姐妹”摇身一变“泡面三姐妹”，无节制的广告植入…在内心深处我们是质疑的：究竟何时“向深处探索”的“匠人精神”越来越薄弱；为何在资本不断壮大的影视界内，已经将“如何讲一个好故事”转向“用有名气的演员赚的金盆银盆。”。
首先，回归至精神道具—食物：
日剧《深夜食堂》中让众多吃货心心念的“茶泡饭”，你以为它只是道色味俱全的餐品吗？实际不然。
其进食方式最初是在中国出现的。远在秦朝时期，人们吃的最多的米饭是一种“干饭”—晒干没水分的饭。吃时把干饭投放汤水中浸泡到软和，温热之后食用，只不过彼时称为“飧（sun）”。唐朝中期，日本发展到了平安时代，恒武天皇迁都平安东京（如今京都）后，进行了一系列执政变革和社会经济变革，使得国家逐渐繁荣昌盛。由此，日本人才吃得上泡饭。
至于茶泡饭，要回溯至六朝时期。正如《古食珍选录》中记载：“冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一小壶茶，温淘饭，此为古南京人之食俗，六朝时已有。”六朝时期，南方自古为富庶之地，又为茶叶产区之重地，因不喜脂膏肥厚，茶泡饭进食广泛流传。
而日本国，则是到了经济稍好的室町时代，才得以茶泡饭。日本便将茶泡饭称为“武士之事”，因为战国时代，武士行军作战中，常用热茶泡米饭，不但快速充饥还可暖胃。到了江户时代，提供简便餐饮的典型的庶民快餐场所逐渐发展起来（多称为茶渍屋），而茶泡饭就是其中的国民餐。二战之后，日本国力不堪，民众食物短缺，生活贫寒清苦，茶泡饭便成为普通家庭简单易制的食材。
随后，在日本经济恢复发展后，已经吃惯了茶泡饭的日本人，不但没有就此抛弃这种吃食，还不断精细化，在北大路鲁山人（日本著名美食家）的不断钻研之下，将这一“国民快餐”提升至美食的高度。光是茶泡饭就占了其作品《日本味道》中的大多章节，在其《茶泡饭的滋味》开头中，他说道饱食丰盛大餐后，有时突然会想吃茶泡饭的欲望，而且挥之不去，之后滔滔不绝，类似反复阐述茶泡饭平淡的精微之处。
时至今日，经过了各种影视、动漫附能之后的茶泡饭，已经成为独具文化与精神内涵的精致餐食。
如电影巨匠小津安二郎1952年电影《茶泡饭的滋味》
片中两位来自贫富截然不同身份背景的夫妇，一直由于这些差异相处不来，两人的磨合何其困难。就在这前途茫茫的夫妻关系似乎了无曙光之刻，本来因任性赌气出去玩而不回家送行的太太，直到丈夫出门后才赶回到家；本来因公务要到乌拉圭出差的丈夫，由于飞机故障打道回府，丈夫两人于是在家里重聚，这时贫困出身的丈夫忍不住想吃茶泡饭，夫妇两人在同吃茶泡饭的时间里，终于和解。
再次回归《深夜食堂》，剧中的茶泡饭之寓意不只是一道横扫饥饿的深夜美食，更是一抹情感交融、静默和解的精神慰藉，而这种外表平静淡如水，实则蕴含巨大能量的“场景对话”，可能更是这档影视受到诸多关注好评的深层原因。同理，被评为至高分的纪录片《寿司之神》之所以受到全球美食爱好者追捧，不单是为了品尝其口感，更是为感受小野二郎所赋予给食物的精神享受。
有多了解“茶泡饭”在日本“寓意和解”之意，对华语版就有多失望，“老坛酸菜方便面”到底是什么梗。
于是在对华语版《深夜食堂》各种不满之后，“中国版深夜大食堂”在各大网络渠道上纷纷上线，如下：
但即使如大部分中国观众所向：将食堂转换为大排档麻辣烫等夜宵美食摊，也难以表达出美食为人所带来的精神价值；即使将血肉淋淋的真实画像搬入荧屏，也不能作为中国的缩影。
归根到底，还是中日两国经济发展和消费水平差异带来的受众心理落差，日式IP翻拍还需要跨越时间、心理、文化等诸多鸿沟，依据本土国情与民族风情进行改编制作。
如果以“吃饭”论“影视中的人性精神世界”，或许李安《父亲三部曲》更为称赞。
在李安《饮食男女》中
老朱每周末准备的晚餐为家庭之象征，晚餐的变化，正是一个传统家庭在现代化中逐步解体的过程；《推手》中的吃饭表现了老朱和玛莎的生活文化差异；《喜宴》中那场巨大婚宴充分体现中国式压抑与张扬。
正如他形容自己的作品说《推手》像清蒸鲈鱼：原汁原味，加了一点酱油提味；《喜宴》像豆瓣鱼：口味重，容易入口；《饮食男女》像红烧鸡：回味久，烹调讲究。
对李安来说，这三道菜的意义不仅为其电影道路打下了一个良好的基础，也让他在父亲与自己、中西文化、自我欲望之间找到了一个平衡点，这是他的一条中庸之道。
然后，从文化缩影—空间再谈：
日版《深夜食堂》剧情进展聚焦地—“居酒屋”，这一颇具日本文化代表的阵地，大约开始于上世纪50年代，是战后所催生出的一种店铺与住家结合的饮食店；到70年代，日本经济开始进入黄金时期，生活富裕的白领阶层或与客户应酬，或与同事相聚居酒屋小酌一番，广受日本上班族喜爱；随着90年代泡沫经济时代到来，迫于工作和生活压力，居酒屋成为男性或女性上班族缓解压力的地方。
加藤周一在《日本文化的时间和空间》一书中，对“空间”一词做了诸多阐述，在章节“逃脱与超越”中，尤为表现出个体“自由”“独立”与“威胁”“压力”之间的复杂情绪。所以，日剧深夜食堂作为家庭与工作之外的“第三空间”，可以理解为：是人们缓解情绪，与现实保持距离，回归自我的处所。然而，华语版《深夜食堂》，“泡面三姐妹”与二人组等在“深夜食堂”上演的剧情，姑且不说东施效颦、不伦不类之感，实在无法与观众达到思想共鸣。
如果单从空间层面来说，跳脱出食堂这一枷锁，以象征深厚文化基调的“茶社”“客栈”等空间载体进行剧情演绎；或者以体现中国浪潮与变革的“创客空间”为载体进行创业悲喜等情怀演绎，应该才是专属于中国文化与时代烙印的符号吧。
其实，空间与主体之间的关系，并不是单一维度的存在。如在列斐伏尔看来，空间生产具有政治性；在芒福德看来，空间生产具有文化性；在凯文林奇看来，空间生产具有心理性、意向性；在哈里斯看来，空间生产具有情感性、伦理性。那么如何找到民族文化的当代城市实现方式，如何用影视创作体现人与社会的关系，才是有价值意义的探索。反应国内政治状况的《人民的名义》、彰显传统智慧和品格《琅琊榜》、具有中国式想象力与古典意境的古装仙侠剧《三生三世十里桃花》受到剧迷好评，更能说明这些问题。
最后，日本IP于国内改编之路：
从引发几轮日剧粉关于“翻拍好还是坏”等是非讨论的《约会~恋爱究竟是什么》、《问题餐厅》，再到东野圭吾《秘密》、《解忧杂货铺》等版权据悉已被国内影视机构拿下，腾讯视频引进《重版出来》，PPTV收获《宠物情人》《产科医生鸿鸟》等IP。据不完全统计，已经有30多部日本IP被购。
然而撇开“IP影视改编牵扯到日本国内复杂的版权机制”及“日方对IP制作环节的严苛把控”，“资本裹挟，IP投机之风盛行”之外，“中日文化差异，引进IP水土不服”等问题更为致命，“其实日本的改编要求很高的，而且并不是每个日剧都适合被中国改编。韩剧强情节以及集中在恋爱方面，所以改起来比较好改，但是日剧牵扯到社会问题，这个本土化过程就非常难。”如有业内人士分析表示。
在今年本届上海电视节白玉兰奖上，导演毛卫宁说道，“我特别希望我们的电视剧能更多地表现我们的生活”，“那时候的现实主义作品，跟公共生活是有关的，后来发展到了日常生活，到今天表现私人生活，这是一种文化自信上的倒退。我特别希望我们的现实作品重新去关注公共生活，重新通过反映中国人生活本身，反映中国的社会本身。”
若仔细考究起来，成功国产剧的背后，都有人们熟悉的文化因素起作用的结果。最后用李安在2016年上海国际电影节上的话结尾—
“在中国，电影是一个非常新兴的行业。因为过去几十年没有，现在有一种新鲜感，热钱也进来了，大家求知的欲望这么高，我希望这是一个开始，而不是高峰。我是36岁才开张，是很晚熟的一个人。现在回想起来，我蛮感恩自己漫长的幼稚期。一个东西能够感人，能够成熟，能够成立的时候，本身就具有一股自然的力量，生长本身是需要孕育的，不管是环境孕育，还是年轻人准许自己被孕育，我觉得都要鼓励你们不要太急功近利，很多事情不是一下就可以成功的。”
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今日搜狐热点为什么茶泡饭三姐妹变成了方便面三姐妹？【深夜食堂吧】_百度贴吧
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为什么茶泡饭三姐妹变成了方便面三姐妹？收藏
难道说日本的茶泡饭就是我们的方便面吗？那么日本的方便面是啥？兰州拉面？
2017上海佘山汇丰高尔夫冠军赛10月底开赛了
日本方便面，也可以叫辣么，在后面日版几季里，也有人点方便面的，然而我觉得茶泡饭中国不也有汤泡饭，强行排名，可能老坛酸菜投资了吧
是拉面，手误
茶泡饭三姐妹的特点是剩女。在中国这个年龄段的女孩儿最爱吃的应该是麻辣烫。而且大街小巷各种各样的麻辣烫开到半夜。直接改编成麻辣烫三姐妹多好。这种不伦不类的抄袭和改编，不知道要导致多少的吐槽。
深夜食堂之所以受欢迎。与他描写的底层人民的生活是分不开的。中国有女孩吃方便面吗？造一个泡面宅男更合适。
中国泡饭有很多，但茶泡饭吃的人不多吧，所以改成泡面，但是导演忘了，谁会去饭店吃泡面啊，要吃家里不会自己泡啊
很多翻拍都水土不服。
情怀番变成了赤裸裸的广告番，为什么国内就不能平心静气拍点东西呢？看原版真心是心理按摩的治愈，国版一脸尴尬。。。
茶泡饭和泡面都可以自己在家做，这部电视剧只是把深夜都市中下班的人演绎出来，难道你累了一天，回到家还想做饭，即使是泡面，所以中国外卖和不夜店越来越多，我认为这个电视剧虽然用的只是每个人都可以自己做的饭或者面，但也教会我们如果自己努力一点，用心一点，再难的东西也可以攻克，比如泡面，在家吃只有泡，吃不出什么味道，店里老板却用心的去做简单的泡面，只会让食客更尊敬他。（可能有点难懂，自己理解，自己回头看也没看出什么名堂，但意思差不多了）
按他那个做法我会做面条，多健康啊
百泰对接了超过50广告交易平台，PC端、移动端、视频端，日均流量超过280亿
哪怕改成粥或者泡饭也可以啊…
感觉泡面三姐妹就是为了植入统一方便面特意改的，中国版的看了2集，真的很失望，完全让广告给毁了，为了植入，台词生硬，剧情离谱，别说日本原版，比韩国的都差远了，至少韩国没有偏离美食主题，韩国人虽然无耻，但人家却把民族意识真正融入到骨血里，拍的所有美食电视剧都会把本土料理大肆宣传一番，而我们呢，为了广告植入，简直没脸没皮了，今天可能把泡面当盘菜，说不定哪天给够了钱，寿司泡菜都能变成中华美食。我已经决定不看这剧了，我可不想花时间看部长篇广告。
感觉中国改的实在太无聊了
因为可以植入广告呀。
泡面是精髓好吗。这部剧就是在说“有人模仿我的X”，我觉得选老坛酸菜的广告真的点题
蜜汁尴尬。。我都只看故事没多大去管演员吃的啥。。你们倒好故事撇一边。。注意起每一个吃的什么。。人物设定大概清楚不就好了。。那么较真做什么。。至少马克这一段拯救了这部中国版。
其实泡面也可以。深夜食堂本身就是各种贴近生活的美食。然后由美食引出故事。只不过过多赞助和一堆不看深夜食堂的人在bb而已。这剧本事就不说美食节目，
酸辣粉合适
怎么说呢，原著泡饭三姐妹，梅干、鳕子、鲑鱼各有各的性格，各有各的味道。这倒好一锅混煮。我都不说泡面煎炒烹炸的无数总做法，就金主爸爸家也不止这一个口味吧。偷懒也是挺走心的。
因为统一老坛酸菜面给钱了，要是老干妈赞助，没准就辣酱拌饭三姐妹，吃什么赞助商决定
第四季第一集就是汤面
为了打广告呗
这得怪康师傅老坛酸菜面
广告做的一点儿下线都没有，你哪怕来个炒面（方便面）三姐妹也行啊，三个人，一个吃炒面，两个吃炒河粉，这生硬感不就冲淡了吗！ 非要泡三碗泡沫，真是无话可说
这个设定简直有病，改成兰州拉面也好啊
实际是鬼面三姐妹，三张不一样的面
其实说句实话，烧烤摊上确实有炒面这道菜，就是炒方便面。但该剧广告过于明显了，换成拉面就比较合适了。看来拉赞助也是一门学问 ，不是什么赞助都可以完美植入的。
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