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共32万件 传奇会龙井
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多品类齐全，轻松购物
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省天天低价，畅选无忧传奇会茶叶 明前龙井茶2017绿茶春茶
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商品名称：传奇会茶叶 明前龙井茶2017绿茶春茶
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商品编号：
商品毛重：125.00g
货号：Y-MLJC-L
采摘时间：明前
国产产地：浙江
生长季节：春季
包装：独立包装
分类：龙井
茶叶等级：其他
包装单位：罐装
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划线价：商品展示的划横线价格为参考价，该价格可能是品牌专柜标价、商品吊牌价或由品牌供应商提供的正品零售价（如厂商指导价、建议零售价等）或该商品在京东平台上曾经展示过的销售价；由于地区、时间的差异性和市场行情波动，品牌专柜标价、商品吊牌价等可能会与您购物时展示的不一致，该价格仅供您参考。
折扣：如无特殊说明，折扣指销售商在原价、或划线价（如品牌专柜标价、商品吊牌价、厂商指导价、厂商建议零售价）等某一价格基础上计算出的优惠比例或优惠金额；如有疑问，您可在购买前联系销售商进行咨询。
异常问题：商品促销信息以商品详情页“促销”栏中的信息为准；商品的具体售价以订单结算页价格为准；如您发现活动商品售价或促销信息有异常，建议购买前先联系销售商咨询。
心中疑惑就问问买过此商品的同学吧~
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商品名称：传奇会茶叶 雨前西湖龙井2017新茶绿茶 龙井茶春茶传统牛皮纸包装250g
商品编号：
商品毛重：1.0kg
货号：NX-Y3
采摘时间：雨前
国产产地：浙江
生长季节：春季
包装：独立包装
分类：龙井
茶叶等级：其他
包装单位：纸包装
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iframe(src='///ns.html?id=GTM-T947SH', height='0', width='0', style='display: visibility:')味觉传奇｜精致见长的浙菜，如何搭配葡萄酒更加细腻考究？
? 探寻浙菜的传奇
江南的美，不仅美在“东南形胜”，也美在“自古繁华”；不仅美在“春来江水绿如蓝”，也美在江河之外的“商贾云集，酒肆林立”。
在自古富庶的长江三角洲，既有海鲜的丰富，也有山野的质朴，吃喝自然也是自古就被人们所重视和讲究。
如果说灵山秀水是出自大自然的丰厚馈赠，那么美味佳肴便是点缀于山水间的饰物，彼此辉映、相得益彰。
这同时也造就了浙江菜系独特的文化底蕴，品一口，暗香浮动，回味悠长。
因此，在领略过了川菜与葡萄酒的神奇碰撞之后，当然也不能错过细腻考究的浙菜。
? 味觉传奇 － 浙菜与酒（上）
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? 味觉传奇 － 浙菜与酒（下）
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食不厌其精，烹不厌其繁
吴越大地，自古以来就是无数文人墨客笔下的“鱼米之乡”。
丰富的自然资源，繁荣的商业经济，优越的地理环境造就了浙菜醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。
技艺之精、品种之多，令人叹为观止。
在杭州,想吃到地道的小吃，就一定要找街边小店。
陶煜是杭州著名的美食家，对于寻找街头巷尾的民间小吃，她有着非同寻常的执着和敏锐嗅觉。
在一个清早，小皮在她的向导下，吃了著名的一碗面—片儿川。
浙菜对食材和制作的讲究从街边一碗面就能够体现。
单是片儿川中重要的食材之一——笋片，就有着诸多的讲究。笋最好是冬笋，在春天时就换为当季的春笋；若到了在晚些，就到了鞭笋出场的时候。
哪怕时下笋的价格再高，老底子的片儿川面馆也 拒绝用别的食材代替。
用美酒领略浙菜之细腻
阿蔡，是江南渔哥的老板。他痴迷于琢磨离奇古怪的菜式,江湖人称” 蔡疙瘩”。闻名杭州的墨香肉和糟骨头蒸膏蟹，就是由他和团队潜心研究几个月研制出来。
但这种创新菜将如何与葡萄酒进行完美地搭配，小皮在品尝佳肴之后，给出了答案。
墨香肉与传奇波亚克的创新碰撞
墨香肉最初的做法是在烧肉时加入清代遗留的麝香墨，用来招待文人墨客。
然而古墨无多，墨香肉濒临失传，阿蔡就想到用墨鱼汁搭配红烧肉的方法。
墨香肉与传统红烧肉的做法有八成相似，五花肉块焯水过油，放入啤酒烧煮，而最关键的步骤就是要加入墨鱼蛋上剥离的墨囊，用墨鱼汁给五花肉包裹上色。
由此法制成的墨香肉颜色如磨一般黝黑，入口即化，肉香混合着咸鲜的墨香，一股浓郁独特的韵味便扑面而来，让人不由诧异吃肉居然也能有如此意境。
传奇波亚克有深邃的紫色酒裙，摇曳着砖红色的光泽，稍微经过陈年以后，酒中还会些许的墨香味，与墨香肉尤为相配。
吃一口墨香肉，品一口波亚克，酒能提鲜、解腻，更加突显别致风味。
龙井虾仁与传奇波尔多的相辅相成
茶餐，可谓是浙菜中为人熟知的经典系列。
其中有一道，现已闻名大江南北，以鲜美为众人所推崇，它就是－龙井虾仁。
龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。
蒋伟峰，一位非常年轻的五星级酒店主厨。在他的烹饪法则中，食材必须用最当季的，做法必须是最传统的。
野生河虾仁和狮峰龙井，便是蒋师傅在做传统龙井虾仁的食材选择。
之后便是2小时的冲刷，1小时的沥水，25分钟的上浆和20秒的快速翻炒。
如此做出的龙井虾仁，虾肉玉白鲜嫩，极为弹滑，配合着有软糯的鸡头米，口感极有层次。
挖上一大勺，滴两滴米醋，全部塞入口中。扑面的鲜香过后，有明显的清新茶香，滋味极为独特，香气经久不散。
搭配传奇波尔多白葡萄酒，清新、爽利、香气盈溢，葡萄酒的果味非但不会盖住茶香和鲜味儿，反而会激发菜品的鲜美，味道融合巧妙，非常神奇。
在杭州，茶是一定要提到的。
而茶与葡萄酒，则有着一种精神上的契合。
如何用酒来搭配茶，同样是一门深奥的学问。
武夷山大红袍与传奇圣爱美乐
武夷山大红袍，经过长久发酵的茶叶泡出的茶水颜色深，闻起来有一股烘焙的香味。
入口有微苦而余味足，重韵味和回甘。
传奇圣爱美乐的葡萄品种以圣爱美乐为主，混合了品丽珠制作而成。有非常丰富的果香，也有橡木熏烤和矿物质。和大红袍的厚重相得益彰，饮下之后整个人便能陷入沉静，回味悠长。
龙井与传奇波尔多
无味之味，是为至味，是上好西湖龙井的写照。
龙井茶香空灵轻盈，余味悠久。而西湖龙井则清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口，细细品之回味无穷。
传奇波尔多白葡萄酒包含了春天所有能找到的水果的风味，闻起来比较清，喝起来有成熟水果的香味 ，给人春天的感觉。和龙井的清灵相互搭配，回味更加悠长。
在美食这件事上，中国人民一直都是认真并且执着的，而其中浙江人无疑是最讲究的人群之一。
从食材，到搭配，再到季节时令，他们无一不精心甄选，用最费力的方式烹饪出食物的每一丝风味。
换而言之，这种”讲究”，是一种”专注”的精神。
正是有这样的精神，他们才会在每一碗面，每一杯茶，每一道或传统或新鲜的菜上，投入满满的心思。
最后，成就了浙菜的千年传奇。
坚守传承的创新浙菜
糟骨头蒸膏蟹
浙江省杭州市吴山广场／河坊街 十五奎巷49-53号
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［味觉传奇］系列假期归来继续启程！
十一快乐！
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