无所不能 健康点 运动家
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中国大牧场“大跃进”
　　主持人：接下来，我们把目光投向国内的大型牧场。4年前的三聚氰胺事件几乎让中国的乳品企业全军覆灭。此后，中国开始了一轮大牧场建设运动。按照原有的设计，从牧场开始控制乳品生产的各个环节，能够最大程度的保障乳品安全。然而，超大规模养殖的后果是土地和环境付出了难以承受的代价，也给全球牧场供应链带来压力。这一切的努力真能换来乳品质量的提高？大牧场的发展究竟给谁带来了利益？
　　2008年，三聚氰胺事件让奶源质量成为全民关注的焦点。在政府治理散养奶源，倡导规模化养殖的过程中，大牧场的规模也越来越大，数量越来越多。单个牧场的容量从1万头升级到2万头，这样的大牧场在建数量已经超过40个。这其中，设计容量最大的，当属位于安徽蚌埠的现代牧业大牧场，奶牛存栏数设计为4万头。2010年，现代牧业(01117.HK)在香港上市，万头大牧场热达到了高潮。
　　主持人：大牧场疯狂的规模扩张，是否带有某种“大跃进”的色彩呢？带着这些问题，今天我们请到了财新评论员王晓冰，来给大家做透彻的分析。
　　晓冰，你好。《新世纪》周刊的这篇封面报道介绍了，说中国用了短短4年时间，就已经拥有了全球最多的“万头大牧场”，有的牧场奶牛数甚至已经达到了2万头。我想知道，我们的这些企业为什么会这么推崇“万头大牧场”这样的规模呢？
　　王晓冰：我觉得是两个原因。一个是，中国在08年的三聚氰胺的危机，使得奶源的质量问题从上到下得到了，就是上到政府，下到老百姓，每个人的关注。那么，这就给这些企业去建大牧场带来了一个市场契机。另一方面是政府非常支持规模化的养殖。因为散养的话，奶农不好控制，这个牛到底有没有问题，给它喂的什么东西不好控制。那么，为了推崇这个规模化的养殖，政府就出台了很多的政策。从中央到地方，有各种补贴。比如，一头牛有多少补贴，喂牧草有多少补贴，等等，这些补贴是一层一层的。然后，包括你建牧场土地免税，等等各方面的优惠有很多。这样的政策也使得企业过来建牧场的话，它的成本大为降低，使它未来有了赚钱的空间。在这种刺激之下，大量的资本也看到市场的需求，大家都会奶源的质量这么关心，企业也愿意去从大牧场集中购买奶源，所以就有很多资本进入到这个行业。像我们知道的KKR，像泰山资本，包括像中信产业基金等等，各方面私募的资本都进到这个行业里头。大量的资金砸下去以后，这些资本的进入都是要以上市作为最后的退出通道的。那么上市的话，一个牧场它能够吸引股民的最大的发展前景就是说，你的规模做得越大，你的发展就越好，就越能够得到资本市场的欣赏和欢迎，股价就有可能更高。
　　所以在这种双方面的刺激之下，有市场的，有政府的，也有来自资本的推动，使得中国形成了这么一场万头大牧场的运动。
　　主持人：中国第一个达到万头奶牛规模的牧场是现代牧业，而他的创始人正是来自蒙牛系的邓九强。现代牧业已经成为中国大牧场非常具有代表性的企业。您如何评价它现在的运作模式？
　　王晓冰：从我们了解的情况来看，国内现在的这种万头大牧场，其实整体的运营情况并不理想。像现代牧业这种比较赚钱的企业，它是有它的特殊性的。这种特殊性可能体现在，第一，它开始的比较早，所以它从地方拿到的这些政策也都比较优惠。它做起来规模之后，当然就更加有品牌的优势了。第二，它的客户源是非常稳定的。因为它主要就是供应蒙牛的奶源。第三，它的创始人其实是邓九强，就是蒙牛的联合创始人。他出来做这个行业以后，其实采取了一种我们叫做通吃上下游的方式。就是说，他在现代牧业的周边，比方说牧场的机械，饲料的进口，这些全部都由邓九强的相关的关联企业来控制。所以，他整个成本也相对比较好控制，能压得比较低。所以，方方面面的原因造成现代牧业一个比较红火的状况。但是，其他的牧场在这些方面，都不见得能达到现代牧业现在做到的这种程度。
　　主持人：那晓冰，刚刚你也提到了KKR。我们知道，美国私募投资集团KKR公司，先后在现代牧业身上投入了1.5亿美元。KKR的投资是否物有所值呢？
　　王晓冰：我们查了一下它的记录，它现在还没有退出，是比较值的。但是呢，也有一些方方面面的问题。比如说在我们这个调查过程中，我们就发现，由于邓九强的这种管理模式，他周边有非常多的关联交易。所以，其实从投资人的角度来讲，他们是很在意，很害怕这种关联交易的，尤其是跟高管相关联的这些关联交易。这一方面是现代牧业的一种成功的模式，但另一方可能对投资人来讲，也未必是一种很好的，能够控制的状况。
　　主持人：那我们也看到，虽然是中国的大牧场在如火如荼的建设，投资人也获得了一部分利润，但报道揭示出的另一个问题不得不引起我们的深思，比如环境污染问题，还有土地所能够承受的压力。能不能分享一下你所了解到的情况呢？
　　王晓冰：其实简单来讲，就是牛粪和沼液你怎么来处理的问题。因为万头大牧场就意味着，一万头牛每天排出来的粪便，我们根据一些专业的机构算过，每天至少在500吨以上，可能要达到1000吨，每天就这么多。从专家的角度来说，他们告诉我们说，一个万头大牧场周围可能需要有三万亩田，来做相关的这些粪便的消纳工作。这样才不至于破坏和污染整个的环境。但实际上，据我们了解，现在中国的万头大牧场几乎没有能够达到这样要求的。很多沼液是没有经过处理，直接就倒到田里面去了。那这个后果是什么？那个田就被烧坏了。因为田是需要肥力，但并不需要这样反复的不停施肥，所以那样土地就烧坏了，可能几十年才能恢复。这种环境的破坏是很大的。另外，周边的这些农民，他们都是环境污染的直接受害者。可能就倾倒在他们家的附近，地下水是不是被污染了，这些大家都不知道。比如说我们去肥东大牧场，村民就告诉我们说，下雨的时候有时候流出来的水就是黄色的，所以他们也不知道自己喝到的是什么样的水。
　　主持人：环境污染是一方面，这个疫情也另外一方面。你想想，这么多的奶牛挤在一起，万一发生疫情，带来的损失也会更为惨重。
　　王晓冰：这是最严重的一个问题，就是到现在这个问题有没有爆发出来，或者暴露出来。我们不知道，但它就像一个定时炸弹一样。因为按照现在国家的有关规定，其实你一个牛棚里面，如果出现一头病牛，国家规定你这个牛棚里所有的牛都要扑杀掉，因为要防止疫情传染。但是，你知道，现在万头大牧场一般来讲，一个牛棚有多少牛？它有一两千头牛。然后，现在还设计出来了一个牛棚可以装四千头牛。它就为了效率比较高嘛，集中饲养。但是这样就意味着，一旦这个地方出现一头病牛，你就要把四千头牛全部扑杀掉。这个对牧场来说，损失是难以估量的，因为一头牛就要一万多元，都是进口的奶牛，现在有的已经都达到两万以上了。所以，这个损失很惨重的。就是第一，你是不是愿意这么去做？你如果不这么做的话，带来的又是，就是你是实现规模化养殖了，可是你的奶品的质量真的得到保证了吗？所以，我觉得不光是对企业的管理者，也对监管者提出了新的考验。
　　主持人：那像中国这种牧场规模大跃进的模式，给全球的产业链又带来了哪些影响呢？
　　王晓冰：已经带来了很大的影响。有采访对象就告诉我们，说现在业内流传一句话叫做，整个美国加州都在给中国人种草，整个澳大利亚加上新西兰都在给中国养牛。这个也是有详细的数据来证明这一点的。中国从2008年到现在，进口牧草的数量每年翻着倍的往上涨，奶牛也是这样。以至于现在进口奶牛的价格也是在不停的上涨。对于全球的产业来讲，中国现在这种牧场规模的“大跃进”，确实是给所有人都带来了一个非常大的压力。这既是一个赚钱的机会，但也是很大的压力。要满足15亿人喝奶的需求，不容易。
　　主持人：通过规模化养殖来保证奶源的品质，这一做法呢，初衷当然是好的；但如果没有较高的管理水平，如果没有足够的符合条件的土地，如果没有应对疫情的充分准备，保证奶源质量也许依然会是个问号。无论怎样，周边的农民不应该成为环境污染的受害者。
版面编辑：李禹谖
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来源： 中国马友联盟；编辑:云扬逸天
&05年7月，笔者有幸作客走进“中国第一私人生活牧场”，享受了两天“回味无穷”的牧场情调生活。我的朋友George先生是这个私人牧场的主人，George先生早年留学和工作于海外，现回国经商。私人牧场在欧美非常普及（美国总统布什生活除了白宫就是他的私人牧场），但在国内非常稀有，对于这个有4年历史的私人牧场完全可称为“中国第一私人牧场”。 George先生一家每年的7、8月份都会来此休闲度假，这也是一个绝佳的避暑之地，冬天George先生会到此过足他的滑雪瘾。这个占地800多亩的私人牧场位于内蒙古克什克腾旗乌兰布统草原，乌兰布统草原因乌兰布统古战场而闻名全国，乌兰布统草原相邻著名的皇帝猎苑-木兰围场，是距离北京最近最美的草原，乌兰布统草原也是全国有名的影视基地。2001年，George先生从当地政府租了800亩草地，租期为50年。从北京出发，驱车需6-7个小时，路经承德，穿过一片亚洲最大的人工林场-300万亩的塞罕坝国家森林公园后，进入眼帘的就是连绵起伏的绿色海洋—乌兰布统草原，绝对为视觉盛宴享受，到红山军马场后再车行十几分钟，约二十公里，并到了George先生的私人牧场，私人牧场在一个小山脚下南面，整个牧场相当掩蔽，白桦林自然合围600亩的天然草场。进入牧场木栅栏的大门，首先看到的是一座朝南欧式风格白墙灰瓦两层别墅，别墅内部的装饰说不上豪华，但是很别致。牧场别墅占地约300平米，有四个卧室，分主卧、儿童室、客卧、管家室，还有一个20平米的观景房和台球娱乐室。George先生说这里不但是自己和家人度假休闲的“世外桃园”，还是自己生意公关接待重要的重要场所。George先生在当地雇佣了一管家长期看守维护他的牧场。别墅的前边不远处是一座大约100平米现代化马厩，妈厩的门口是个木兰围圆的占地约3000平米的跑马场。George先生喜欢骑马，养马、骑马是他和家人最热衷的娱乐休闲，他在此养了5匹马，有蒙古马、阿拉伯马、澳洲马，据说还托养过香港的赛马。站在牧场别墅的观景台上放眼张望，草原绿草如茵、蓝天白云、恬静辽阔、空气清新；牧场茂林环抱、马儿正专注的享受美食。一切仿佛置身于如诗如画的梦境中。光明大陆博学者答题：下列场景哪一个属于猎刃牧场？
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答案如下，红框内为正确答案。
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澳大利亚牧场
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范文一：奶牛饲养员一年能有多少收入？答案是“35万元”，会让你感到咂舌不已。然而，不管你信不信，这个消息是真的。近日，宁波牛奶集团官方微博发布的一则“35万年薪招聘牧场饲养员”的信息“火”了，引得网友纷纷转发。“这并不是作秀。”宁波牛奶集团澳洲涌优公司常务副总王盛超回应，这批饲养员的工作地点在澳大利亚，不仅要有畜牧、动物科学等与奶牛养殖相关的专业知识和技能，还要有一定的英语水平，并不是谁都能干得了的。看到这条诱人的信息，有不少人动心，但对澳大利亚的相关情况又不甚了解，所以本期地球村将通过文字带您走进澳大利亚牧场。澳大利亚号称“骑在羊背上的国家”，是世界上最大的羊毛和牛肉出口国。澳洲的牧场个个非常广阔，至少都有几百亩的土地，与我国牧场有着天壤之别。澳大利亚DLS的房地产经理Andrew Gilmour说，在过去的几十年里，澳大利亚一半的牧场卖给新西兰人，但现在吸引了中国、马来西亚、德国和荷兰投资者的关注。与宁波牛奶集团将触角伸向澳大利亚一样，此前，光明乳业、娃哈哈集团、圣元等已经在新西兰、澳大利亚、法国等传统养殖优势地区投资牧场。中投顾问在《中国乳制品行业投资分析及前景预测报告》中提及，国内乳企生产商投资海外牧场已成一种趋势，谁能抢先一步，谁就抢占先机。中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，近年，国内乳企对奶源质量的关注度急速提高，业内奶源争夺战已经打响，但是，由于规模养殖场需要土地及其适宜的气候条件，国内开拓大规模养殖场空间有限，中国乳企已经瞄准海外牧场，此举将有利于我国奶粉生产商和整个奶粉行业的发展。同时，有部分中国企业希望通过投资牧场，能建设发展养老地产。亚太地区的居住空间是按照平方米来计算的，特殊功能的空间还需加价购买。澳大利亚地广人稀，相对来说是个例外。澳大利亚昆士兰州横跨南回归线两侧，乡村地产可以和美国、加拿大两国的很多大块地产相媲美。近期，欧内斯特·巴辛思韦特（Ernest Bassingthwaighte）和妻子罗宾·巴辛思韦特（Robin Bassingthwaighte）就打算将他们占地117373公顷的不动产卖掉。这片地产面积差不多有香港的一半大，交易达成之后，巴辛思韦特这里的100多年的牧场经营生涯画上一个句号。巴他说，“45年前我刚开始经营这块牧场的时候，没有飞机，只能骑马，得走上一整天，即使现在，这里还有几个地方很难造访。”这片地产名为“Toomba”， 他们希望Toomba能卖到大约1000万澳元（相当于1050万美元）。这个价格包括可以俯视湿地边缘的Toomba Creek溪流的二层楼建筑、几处员工宿舍，还包括3500头婆罗门牛和57匹马。从巴辛思韦特的外祖父E.E.D.怀特（E.E.D. White）在1904年买下Toomba地产开始，这个家庭历经三代人，一直在这里经营牧场。但是巴辛思韦特的孩子们对继续经营牧场不感兴趣。现年65岁的巴辛思韦特说，“孩子们在其他领域有各自的事业，我们也到了该做一些其他事情的年岁了。岁数再大，就没法做了。”Toomba雇用了三个长期工人。他们住在这里，帮助侍弄牲口、开动农机具、修理篱笆、查看水塘。说到Toomba的潜在买家时，巴辛思韦特说，“我觉得，当然，如果对方有一些牲口喂养经验的话，那最好了，但是也有一些人买乡村地产是为了投资，让别人帮忙打理。”澳大利亚土地广阔、资源丰富、气候宜人，有着得天独厚的自然条件。其国土面积与我国相近，但其人口才2200多万，四周群山环绕，只可惜中间是沙漠。据不完全统计，澳大利亚有各类农场12.65万个，目前年总产值在2万澳元以上的大农场占94%，64%的大农场从事谷物种植业、养羊业、养牛业或兼营其中两种或三种。94%以上的农场是家庭农场，其余为公有或私营公司所有，农场主使用自家的劳动力或其亲戚参加经营。农场兼营或兼业的趋势日益明显，而且兼营农场的收益也高于专营农场。20世纪80年代，澳大利亚有家庭牧场8万余个，目前已减少到5.3万个，每个家庭牧场平均养羊2500只左右，拥有耕地和草地400～1000公顷，其中养羊只的家庭牧场占50%，其余家庭牧场养羊1000只以内。帕特的老家在意大利，现在在距离澳大利亚第二大城市墨尔本市中心大约40分钟车程的地方，经营一家牧场，牧场的面积将近300公顷，差不多有7个天安门广场那么大，在当地只能算小型的牧场。牧场里养着400只驼羊、2000只绵羊、10头牛，还种着1200棵橄榄树。所有工作就靠帕特夫妇俩和他们的两个儿子，外加一个工人来完成。之所以能这么高效，帕特说这完全要归功于澳大利亚畜牧业的高度机械化和完善的服务体系。澳大利亚畜牧业不仅规模大、科技含量高，而且现代化程度高，最主要特征就是畜牧业各个环节的生产作业都是由机械来完成。每个家庭牧场都有耕作、播种、锄草、喷药、收获、贮藏和运输等农业机械，有的牧场还有草地播种、牧草收割、打捆、青贮、切碎、饲料加工以及剪毛等机械。大型家庭牧场，一般生产设施比较完善，作业机械齐全，现代化水平更高。进行小麦收割时，几百公顷小麦仅用1天多时间就可全部入仓。帕特介绍，如果他们需要药物、草籽、机械等生产资料，只需打一个电话，有关厂家或销售商就会送到。他们要卖牧草，打个电话就有公司带着大型农机来收割、压扁、打捆卷成几乎与人一般高的筒筒。澳大利亚全国还有1.5万名流动剪毛工，打个电话他们就过来。应用剪毛机械，每人每天可剪200～300只。高手平均两三分钟就能把整张羊毛剪下来，剪下来的羊毛还会按粗细、长短、软硬、光泽度分级分类。澳大利亚牧场的饲养方式和环境也与中国大不相同。中国的牛羊以圈养为主，而澳大利亚则以放养为主。帕特的牧场就采用绿树和铁丝充当围栏的放养方式，没有畜舍，牛羊群昼夜都在草地上自由活动，想吃草就吃草，想喝水就走到水槽前，热了会躲到巨大的树冠下遮阳。牛羊喝的水与人喝的一样，都是抽上来的地下水，完全天然无污染。通过围栏，驼羊、绵羊和牛分群生活。这种放牧方式，大大节省了牧场主的劳动力，生产成本也比中国低多了，而且牛羊产品的质量也更高。但牧场一旦发生火灾或蝗灾，也会带来致命的损失。
　　围栏放牧是澳大利亚的一大特色，通过围栏，对不同畜种、不同生长发育阶段、不同生产性能的家畜进行分群管理，对不同用途的草地进行科学的划区轮牧，使草地得到充分的利用和永久的保护，草地生产和动物生产合理配置，实现物质和能量在生态系统中的良性循环。帕特还是个“先吃螃蟹”的人，他家的牧场是澳大利亚第一个从南美秘鲁引进驼羊的。驼羊毛由于坚韧耐用，轻柔保暖，被人们称为“软黄金”。在外人看来，帕特过着“田园牧歌式”的自然生活，其实他们家的风格相当现代化。帕特是从意大利移民过来的，所以家庭布置颇有意大利风格；牧场女主人颇具匠心，使得每个房间都显得古朴典雅。帕特家厨房是开放式的，电烤炉、电冰箱等一应俱全。客厅橱柜里放着一整套的欧式瓷盘，墙上挂着家庭成员的各种生活照，餐厅里壁炉、圣诞树和各种装饰画互相映衬。几间卧室布置更显出女主人对孙子孙女的爱，各种玩具和布娃娃摆放得错落有致。客厅里摆着液晶电视，电脑可以上网，没有城乡差别的踪影。花园里、走廊里都点缀着一些古典瓷像、意大利雕像和瓷靴。年过40的戴维·库克是一名典型的澳大利亚“地主”，除拥有800公顷土地外，他还从其他牧场主那租种300公顷土地。而种这些地，只有他本人和一个雇工。对于在牧场长大的库克来说，辛苦不是问题，最具挑战性的是，如何把牧场经营下去并得到足够的经济回报。决定于选择种什么粮、怎么种，卖什么粮，什么时候卖。总的说来，在澳大利亚当“地主”，必须要学会自己拿主意，政府不会对任何作物设定最低收购价。“地主们”谁的主意拿得好、拿得准，日子就能过得红火；反之，谁不愿拿主意或是主意拿得不好，那就得认栽。库克算是个会拿主意、敢拿主意的“地主”。5年前，他卖掉了牧场所有的牲畜，专事种粮。库克说，冬季作物是他的“面包和黄油”，意思是牧场大部分收入来源于此。他种植的冬季作物是小麦、油菜和蚕豆。冬季作物收割后轮种的夏季作物也是件大事。前几年，他种的是小米，赚到了钱，但今年夏天雨水少，土地比较干旱，他改种了豆类。两季作物种植的时间也要平衡，有时候因为夏季作物收获晚，而耽误了冬季作物的播种，会令后者产量下降，影响收入，但夏季作物如果能卖上好价钱，又能对冲这种风险。何去何从，都需精打细算。澳大利亚把草地建设和保护视为畜牧业生存和发展的脊梁，加强了草场的改良和建设，合理载畜，防止荒漠化。对国有贫瘠的草场，政府以较低费用长期（一般为99年）租赁给牧业生产者，避免了经营者掠夺性利用草场。通过科学围栏放牧和粮草轮作、禾本科和豆科牧草混播、建立永久草地和一年生草场，提高了草地生产能力和畜牧业生产的经济效益。尽管库克的牧场已实现了高度的机械化、自动化，收成的好坏依然要看老天爷的脸色。澳大利亚是除南极大陆以外最干旱的大陆，对于包括库克在内的所有在澳农牧民来说，天气和雨水一直是他们最关心的问题。2010年，年景不好，库克亏了钱，现在还在补那时留下的窟窿。库克说，据他观察，最近10年来澳大利亚夏天的雨水比过去有所增加，促使他考虑如何利用这一条件扩大夏季作物的种植。澳大利亚是一个联邦制国家，由6个州和2个行政区组成。联邦政府农业部主要职责为：制定税收、贸易、土地及林业自然资源的管理、农业与食品检疫等政策；州政府农业部的主要职责是：管理自然资源，引导农业可持续性发展，为动植物提供保护，为各种社团提供服务；提高农牧业在国际上的竞争力。被问到政府的作用时，库克说，主要是在法律方面，如规定哪些农药和化肥可合法使用，使用雇工时应遵循哪些安全生产规定。政府还会通过税收等激励机制，对一些更先进的生产方式给予推动，如购买非耕农业机械等。澳大利亚的农牧民们变得越来越能干，正是澳农业政策调整的结果。从上世纪80年代开始，“放松管制”逐渐成为澳政府经济政策，也是农业政策的“主旋律”。澳大利亚政府认为，市场导向的政策，能使农民主动对市场变化做出迅速应对。而那些不擅于应对的农民则逐渐被淘汰，要么将土地租给能干的人去经营，要么干脆卖掉牧场。由此澳大利亚牧场规模越来越大，数量越来越少，集中程度越来越高。尽管有诸多的不如意，还需要劳心劳力，库克并没有抱怨，而是觉得这一切很自然，生活本该如此。“管理牧场不是件容易的事，你必须时刻警醒，跟踪形势。不过，你也的确能从中得到回报。”原文地址：奶牛饲养员一年能有多少收入？答案是“35万元”，会让你感到咂舌不已。然而，不管你信不信，这个消息是真的。近日，宁波牛奶集团官方微博发布的一则“35万年薪招聘牧场饲养员”的信息“火”了，引得网友纷纷转发。“这并不是作秀。”宁波牛奶集团澳洲涌优公司常务副总王盛超回应，这批饲养员的工作地点在澳大利亚，不仅要有畜牧、动物科学等与奶牛养殖相关的专业知识和技能，还要有一定的英语水平，并不是谁都能干得了的。看到这条诱人的信息，有不少人动心，但对澳大利亚的相关情况又不甚了解，所以本期地球村将通过文字带您走进澳大利亚牧场。澳大利亚号称“骑在羊背上的国家”，是世界上最大的羊毛和牛肉出口国。澳洲的牧场个个非常广阔，至少都有几百亩的土地，与我国牧场有着天壤之别。澳大利亚DLS的房地产经理Andrew Gilmour说，在过去的几十年里，澳大利亚一半的牧场卖给新西兰人，但现在吸引了中国、马来西亚、德国和荷兰投资者的关注。与宁波牛奶集团将触角伸向澳大利亚一样，此前，光明乳业、娃哈哈集团、圣元等已经在新西兰、澳大利亚、法国等传统养殖优势地区投资牧场。中投顾问在《中国乳制品行业投资分析及前景预测报告》中提及，国内乳企生产商投资海外牧场已成一种趋势，谁能抢先一步，谁就抢占先机。中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，近年，国内乳企对奶源质量的关注度急速提高，业内奶源争夺战已经打响，但是，由于规模养殖场需要土地及其适宜的气候条件，国内开拓大规模养殖场空间有限，中国乳企已经瞄准海外牧场，此举将有利于我国奶粉生产商和整个奶粉行业的发展。同时，有部分中国企业希望通过投资牧场，能建设发展养老地产。亚太地区的居住空间是按照平方米来计算的，特殊功能的空间还需加价购买。澳大利亚地广人稀，相对来说是个例外。澳大利亚昆士兰州横跨南回归线两侧，乡村地产可以和美国、加拿大两国的很多大块地产相媲美。近期，欧内斯特·巴辛思韦特（Ernest Bassingthwaighte）和妻子罗宾·巴辛思韦特（Robin Bassingthwaighte）就打算将他们占地117373公顷的不动产卖掉。这片地产面积差不多有香港的一半大，交易达成之后，巴辛思韦特这里的100多年的牧场经营生涯画上一个句号。巴他说，“45年前我刚开始经营这块牧场的时候，没有飞机，只能骑马，得走上一整天，即使现在，这里还有几个地方很难造访。”这片地产名为“Toomba”， 他们希望Toomba能卖到大约1000万澳元（相当于1050万美元）。这个价格包括可以俯视湿地边缘的Toomba Creek溪流的二层楼建筑、几处员工宿舍，还包括3500头婆罗门牛和57匹马。从巴辛思韦特的外祖父E.E.D.怀特（E.E.D. White）在1904年买下Toomba地产开始，这个家庭历经三代人，一直在这里经营牧场。但是巴辛思韦特的孩子们对继续经营牧场不感兴趣。现年65岁的巴辛思韦特说，“孩子们在其他领域有各自的事业，我们也到了该做一些其他事情的年岁了。岁数再大，就没法做了。”Toomba雇用了三个长期工人。他们住在这里，帮助侍弄牲口、开动农机具、修理篱笆、查看水塘。说到Toomba的潜在买家时，巴辛思韦特说，“我觉得，当然，如果对方有一些牲口喂养经验的话，那最好了，但是也有一些人买乡村地产是为了投资，让别人帮忙打理。”澳大利亚土地广阔、资源丰富、气候宜人，有着得天独厚的自然条件。其国土面积与我国相近，但其人口才2200多万，四周群山环绕，只可惜中间是沙漠。据不完全统计，澳大利亚有各类农场12.65万个，目前年总产值在2万澳元以上的大农场占94%，64%的大农场从事谷物种植业、养羊业、养牛业或兼营其中两种或三种。94%以上的农场是家庭农场，其余为公有或私营公司所有，农场主使用自家的劳动力或其亲戚参加经营。农场兼营或兼业的趋势日益明显，而且兼营农场的收益也高于专营农场。20世纪80年代，澳大利亚有家庭牧场8万余个，目前已减少到5.3万个，每个家庭牧场平均养羊2500只左右，拥有耕地和草地400～1000公顷，其中养羊只的家庭牧场占50%，其余家庭牧场养羊1000只以内。帕特的老家在意大利，现在在距离澳大利亚第二大城市墨尔本市中心大约40分钟车程的地方，经营一家牧场，牧场的面积将近300公顷，差不多有7个天安门广场那么大，在当地只能算小型的牧场。牧场里养着400只驼羊、2000只绵羊、10头牛，还种着1200棵橄榄树。所有工作就靠帕特夫妇俩和他们的两个儿子，外加一个工人来完成。之所以能这么高效，帕特说这完全要归功于澳大利亚畜牧业的高度机械化和完善的服务体系。澳大利亚畜牧业不仅规模大、科技含量高，而且现代化程度高，最主要特征就是畜牧业各个环节的生产作业都是由机械来完成。每个家庭牧场都有耕作、播种、锄草、喷药、收获、贮藏和运输等农业机械，有的牧场还有草地播种、牧草收割、打捆、青贮、切碎、饲料加工以及剪毛等机械。大型家庭牧场，一般生产设施比较完善，作业机械齐全，现代化水平更高。进行小麦收割时，几百公顷小麦仅用1天多时间就可全部入仓。帕特介绍，如果他们需要药物、草籽、机械等生产资料，只需打一个电话，有关厂家或销售商就会送到。他们要卖牧草，打个电话就有公司带着大型农机来收割、压扁、打捆卷成几乎与人一般高的筒筒。澳大利亚全国还有1.5万名流动剪毛工，打个电话他们就过来。应用剪毛机械，每人每天可剪200～300只。高手平均两三分钟就能把整张羊毛剪下来，剪下来的羊毛还会按粗细、长短、软硬、光泽度分级分类。澳大利亚牧场的饲养方式和环境也与中国大不相同。中国的牛羊以圈养为主，而澳大利亚则以放养为主。帕特的牧场就采用绿树和铁丝充当围栏的放养方式，没有畜舍，牛羊群昼夜都在草地上自由活动，想吃草就吃草，想喝水就走到水槽前，热了会躲到巨大的树冠下遮阳。牛羊喝的水与人喝的一样，都是抽上来的地下水，完全天然无污染。通过围栏，驼羊、绵羊和牛分群生活。这种放牧方式，大大节省了牧场主的劳动力，生产成本也比中国低多了，而且牛羊产品的质量也更高。但牧场一旦发生火灾或蝗灾，也会带来致命的损失。
　　围栏放牧是澳大利亚的一大特色，通过围栏，对不同畜种、不同生长发育阶段、不同生产性能的家畜进行分群管理，对不同用途的草地进行科学的划区轮牧，使草地得到充分的利用和永久的保护，草地生产和动物生产合理配置，实现物质和能量在生态系统中的良性循环。帕特还是个“先吃螃蟹”的人，他家的牧场是澳大利亚第一个从南美秘鲁引进驼羊的。驼羊毛由于坚韧耐用，轻柔保暖，被人们称为“软黄金”。在外人看来，帕特过着“田园牧歌式”的自然生活，其实他们家的风格相当现代化。帕特是从意大利移民过来的，所以家庭布置颇有意大利风格；牧场女主人颇具匠心，使得每个房间都显得古朴典雅。帕特家厨房是开放式的，电烤炉、电冰箱等一应俱全。客厅橱柜里放着一整套的欧式瓷盘，墙上挂着家庭成员的各种生活照，餐厅里壁炉、圣诞树和各种装饰画互相映衬。几间卧室布置更显出女主人对孙子孙女的爱，各种玩具和布娃娃摆放得错落有致。客厅里摆着液晶电视，电脑可以上网，没有城乡差别的踪影。花园里、走廊里都点缀着一些古典瓷像、意大利雕像和瓷靴。年过40的戴维·库克是一名典型的澳大利亚“地主”，除拥有800公顷土地外，他还从其他牧场主那租种300公顷土地。而种这些地，只有他本人和一个雇工。对于在牧场长大的库克来说，辛苦不是问题，最具挑战性的是，如何把牧场经营下去并得到足够的经济回报。决定于选择种什么粮、怎么种，卖什么粮，什么时候卖。总的说来，在澳大利亚当“地主”，必须要学会自己拿主意，政府不会对任何作物设定最低收购价。“地主们”谁的主意拿得好、拿得准，日子就能过得红火；反之，谁不愿拿主意或是主意拿得不好，那就得认栽。库克算是个会拿主意、敢拿主意的“地主”。5年前，他卖掉了牧场所有的牲畜，专事种粮。库克说，冬季作物是他的“面包和黄油”，意思是牧场大部分收入来源于此。他种植的冬季作物是小麦、油菜和蚕豆。冬季作物收割后轮种的夏季作物也是件大事。前几年，他种的是小米，赚到了钱，但今年夏天雨水少，土地比较干旱，他改种了豆类。两季作物种植的时间也要平衡，有时候因为夏季作物收获晚，而耽误了冬季作物的播种，会令后者产量下降，影响收入，但夏季作物如果能卖上好价钱，又能对冲这种风险。何去何从，都需精打细算。澳大利亚把草地建设和保护视为畜牧业生存和发展的脊梁，加强了草场的改良和建设，合理载畜，防止荒漠化。对国有贫瘠的草场，政府以较低费用长期（一般为99年）租赁给牧业生产者，避免了经营者掠夺性利用草场。通过科学围栏放牧和粮草轮作、禾本科和豆科牧草混播、建立永久草地和一年生草场，提高了草地生产能力和畜牧业生产的经济效益。尽管库克的牧场已实现了高度的机械化、自动化，收成的好坏依然要看老天爷的脸色。澳大利亚是除南极大陆以外最干旱的大陆，对于包括库克在内的所有在澳农牧民来说，天气和雨水一直是他们最关心的问题。2010年，年景不好，库克亏了钱，现在还在补那时留下的窟窿。库克说，据他观察，最近10年来澳大利亚夏天的雨水比过去有所增加，促使他考虑如何利用这一条件扩大夏季作物的种植。澳大利亚是一个联邦制国家，由6个州和2个行政区组成。联邦政府农业部主要职责为：制定税收、贸易、土地及林业自然资源的管理、农业与食品检疫等政策；州政府农业部的主要职责是：管理自然资源，引导农业可持续性发展，为动植物提供保护，为各种社团提供服务；提高农牧业在国际上的竞争力。被问到政府的作用时，库克说，主要是在法律方面，如规定哪些农药和化肥可合法使用，使用雇工时应遵循哪些安全生产规定。政府还会通过税收等激励机制，对一些更先进的生产方式给予推动，如购买非耕农业机械等。澳大利亚的农牧民们变得越来越能干，正是澳农业政策调整的结果。从上世纪80年代开始，“放松管制”逐渐成为澳政府经济政策，也是农业政策的“主旋律”。澳大利亚政府认为，市场导向的政策，能使农民主动对市场变化做出迅速应对。而那些不擅于应对的农民则逐渐被淘汰，要么将土地租给能干的人去经营，要么干脆卖掉牧场。由此澳大利亚牧场规模越来越大，数量越来越少，集中程度越来越高。尽管有诸多的不如意，还需要劳心劳力，库克并没有抱怨，而是觉得这一切很自然，生活本该如此。“管理牧场不是件容易的事，你必须时刻警醒，跟踪形势。不过，你也的确能从中得到回报。”
范文二：澳大利亚牧场经营管理点滴*耿文诚（云南省种羊场
寻甸，655204）新千年的第一个月，我有幸参加由国家外专局、中国国际人才交流协会与澳大利亚联邦科学及工业研究组织（简称CSIRO）组织的“赴澳西南地区种草养畜技术培训团”，在澳大利亚渡过了愉快的21天。我们一行25人，来自云南（10人）、贵州（9人）、广西（3人）、江西（3人），于日乘机从北京出发，6日到达悉尼（Sydney），接着转乘飞机飞往墨尔本（Melbourne），开始了紧张的参观学习，25日从悉尼乘机回国。在澳期间，我们到达的地方有维多利亚州（简称Vic.）、首都堪培垃（Canberra）、新南威尔士州（简称NSW）、昆士兰州（简称Qld）；参观的城市有墨尔本、瓦嘎瓦嘎（Wagga
Wagga）、堪培垃、悉尼、黄金海岸（Gold
Coast）、布里斯本（Brisbane）；参观的主要牧场有安格斯种牛场（High
Stud）、矮脚牛场（Magga
Stud）、波尔山羊场、婆罗门牛场等；参观的主要科研机构有新南威尔士州农业部的瓦嘎瓦嘎农业研究所（Wagga
Agricultural
Institute）和依丽沙白·玛卡瑟农业研究所（Elizabeth
Agricultural
Institute）、澳大利亚联邦科学及工业研究组织植物工业研究所（CSIRO
Industry）等。另外还参观了昆士兰州的牧草种子公司（Heritage
Seeds PTY.
LTD.）和牛奶加工厂等。
澳大利亚是草地畜牧业高度发达的国家，值得我们学习的东西很多，现介绍一些本人认为比较好的牧场经营管理方法，以供同仁参考。1
草地植树树木能涵养水分，同时也为家畜提供遮风避雨的场所。澳洲几乎每一个牧场都喜欢在草地中植树，树种以桉树为主。在种植初期，用圆篱笆围住以防家畜破坏，待小树长大以后拆除篱笆。植树是分批进行的，并非一次完成，所以草地中的树木大小不一。由于大量的植树，有些牧场已成了稀树草地。树木长大成材后可以砍伐。因桉树木材不易加工，但耐腐，再经防腐处理后用作围栏桩，栅栏或是建造房屋。在我们所到之处，所有的围栏桩材料都是用桉树和角铁，电线杆也是用桉树木材，水泥围栏桩和电线杆未曾见到。2
截水贮存在参观内陆的牧场时，可以看到一些在半坡中间低洼处的小水池，这是用于涵养水源和解决牲畜饮水的设施。这些小水池修筑简便易行，只需选择地势较为开阔，有一定坡度（如5～10度）的地段筑堤即可。堤高50～80cm，堤上种草植树。3
放牧管理澳大利亚放牧管理多实行划区轮牧和昼夜放牧。草地除建有固定围栏外还有活动的电围栏。固定围栏放牧通常存在草地利用不均匀导致利用过度和利用不足的现象。在安格斯种牛场，我们参观了渐进式电围拦轮牧，该设备只需在固定围栏的基础上采用单边电围栏，当出现利用过度时便封闭这一部分草地，而将牛群移到利用不足的地方放牧。 4
* 中文字数2068，英文字数63，总字符数2332； 初稿于2000年。1牧草收贮是澳大利亚牧场生产管理的一个重要内容，通常留有专供割草用的草地用于收贮青干草；牧草收获以后再生草质量很高，常用作幼畜的放牧地。割草地经常轮换。牧草还用于青贮。在比较干旱的内陆，如瓦嘎瓦嘎将牧草用于地表青贮，方法很简单，在地表面铺上一层油布，将牧草置于油布之上，而后再加盖一层油布，封闭好，用一些废弃的重物（如废轮胎）压在表面即可。5
引种选育澳洲直接由海外引进的良种家畜数量并不是很多，但却非常有效。他们的主要做法是由推广人员和牧场主们共同找出生产中存在的亟待解决的问题，通过研究人员会诊提出对某些性状进行引种，然后通过选育培育出具地方特色的优质良种。例如，矮脚牛是1992年用安格斯牛培育而成的小型肉牛品种，具生长发育快，饲料报酬高，饲养管理容易，肉质好等特点。在澳洲，家畜的引种和选育有很明确的目的，如最近从南非引进的单马羊（Damara），是因为澳洲羊毛价格下跌，生产羊毛不划算，而用单马羊与美利奴羊杂交生产肉羊，其目的并非要改良美利奴羊，仅只是想将美利奴羊由以产毛为主变成以产肉为主；单马羊具一个肥大的尾巴，贮存水分和脂肪，象骆驼一样非常耐旱，可以几天不喝水，适于内陆干旱地区饲养，这也是引种时考虑的一个主要因素。6
科研与生产科研单位的职工由2部分组成，一是固定的研究人员，约占20%，另一部分为合同制的研究及推广人员，约占80%。科研项目的争取由固定的研究人员来完成，立项以后，项目主持人便面向社会招聘人员，项目结束后这些合同制职员随即被解聘。而在中国，没有项目也得养大批的工作人员，有项目时往往又没有人干。科研经费一部分来自于政府，也即来自于纳税人，另一部分来源于协会，有些还有企业赞助等。在澳大利亚有各种各样的协会，如羊毛协会，专门为绵羊场提供羊毛生产销售等的讯息技术等服务。澳大利亚注重有使用价值的技术研究，在课题立项前，课题主持人将召集牧场主一起商讨，牧场主们会提出各种在生产管理中亟待解决的问题，研究人员就根据这些问题来设计研究方案，研究成果出来以后，马上将这些成果返回到牧场，立即投入生产。
正因为这样，通常不会出现科研经费短缺的现象，而研究人员也不敢乱花纳税人的钱和牧场主们的钱，也不敢作文字游戏，并且研究成果立刻就变成了生产力。 7
宣传每个牧场都非常注重对自己的宣传，他们印制各种各样精美的图文并茂的小册子及宣传资料，介绍自己的种畜生产性能及产品质量，有的甚至对产品加工制作方法也有介绍，如波尔山羊场就有介绍羊肉的加工食用方法的宣传资料。不仅如此，在我们参观的许多牧场，牧场主都请当地新闻部门到场采访报道，如在瓦嘎瓦嘎农业研究所参观时，所长请来当地电视台和报社进行采访并在全澳电视第九台播放。2
范文三：澳大利亚畜牧业澳大利亚土地面积为770万平方千米.人口为l800万左右,是一个典型的地广人稀的国家农业人口占总人口的5%‘农业产值占GDP的7%‘占出口值的45%澳大利亚是世界上宣妥的畜牧产品生产固和虫口国之一‘畜牧业在其国民经济中占有重要地位羊毛(净毛)年产量约44万吨‘80号。用于出口.是全球最大的羊毛生产固和出口国-牛羊肉、奶和l品等出口比例占到产量的5004~70%,有力地支持了澳大利亚的出口创汇和经济发展因此.政府一直将畜牧业经济的可持续发展放在重要位置上。澳大利亚的农、林、牧、渔业分布图澳大利亚的农业较为发达。主要农作物有小麦、大麦、油菜籽、棉花、蔗糖和水果等。澳盛产小麦，是世界第二大小麦出口国，有“手持麦穗的国家”之称。澳大利亚有着发展畜牧业的优良条件：草原面积广大；牲畜种族优良；交通运输便利；食品工业发达。这些优良条件促使澳大利亚成为世界第一大羊毛和牛肉出口国。澳大利亚的绵羊数量长期在1亿只以上，人均达5只，是世界上绵羊数量最多的国家，有“骑在羊背上的国家”之称。[39]澳大利亚渔业资源丰富，有3000多种咸水、淡水鱼、甲壳及软体类水生物，其中已进行商业捕捞的约600种。澳最主要的水产品有对虾、龙虾、鲍鱼、金枪鱼、扇贝、牡蛎等。
范文四：迷上南澳牧场“潮”生活2006年，我离开家乡安徽合肥，到澳大利亚墨尔本大学主修现代农业科技专业。2009年取得硕士学位后，我奔波了很久却没有找到合适的工作。为了排遣心底的苦闷，我决定到澳洲南部世界上最大的牧场去旅行。通过几天马术培训，游客们就可以在当地牛仔的协助下，骑马驱赶着500头牛从北向南，沿着澳洲牛仔先驱们的足迹，在这片广袤牧场上体验现代牧牛人的生活。陪我赶牛的“前辈”名叫琼，是一位23岁的南澳小美女。两年前从悉尼大学毕业后，她回家乡和父母一同打理400多亩的牧场。尽管养着500只驼羊、800只绵羊、2000多头牛，还种着1200棵橄榄树，琼却告诉我，她家的牧场在当地只能算小型牧场。为期4周的赶牛活动结束后，琼邀请我到她家做客。一望无际的草原上，扎起了一道道绿色围栏，成群结队的牛羊在和煦的阳光下悠然吃草……远远地，就看见女主人依在那幢蓝红相间的木屋门口等候了。一见面她就给我一个热情的拥抱：“哦！欢迎你亲爱的，我远道而来的东方美女！”琼调皮地问：“我妈妈有没有抱痛你？她可是这里著名的骑手和大力士。”我不由惊讶地打量眼前的黛丽女士，她身材高挑，美丽的大眼睛里泛着柔善的光泽，怎么看都不像那种生活在马背上的剽悍女子。但在几天后的“牛仔竞技赛”上，这位洋阿姨的表演令我目瞪口呆。她竟能同时驾驭两匹奔驰的烈马，并在飞速前进中完成“空中换马”动作；她还可以骑在飞驰的骏马上，又快又准地抛出绳套，将一头狂奔出栏的小牛牢牢套住！最终，黛丽以精湛的骑术和套牛本领，夺得了本次牛仔竞技赛女子组冠军。领到5万元奖金后，她发表获奖感言：“对付不了蛮牛烈马，就难成为好牧民。加油吧，你们也行！”听得我热血沸腾。后来我才知道，琼家的年收入约合人民币300多万元，远远高于悉尼白领。正愁找不到好工作的我，不由异想天开：如果能像琼一样做个收入不菲的时尚女牛仔，在大自然的怀抱中纵马放歌，该有多棒！驾着直升机放牧好过瘾几个月后，机会从天而降！2009年10月的一天，我从电视上看到一则有趣的广告：“招聘牛仔，男女不拘，择优录取，周薪1000元……”如此高薪，折合成人民币就是6000多元，一个月下来有近3万元的收入啊！这条诱人的信息，一瞬间激活了我的牛仔梦。令我不解的是，此后又陆续有一些规模较大的牧场，纷纷面向社会招聘牛仔，开出的工资一家比一家高，应聘者2/3都是女性。听当地人介绍后我才明白，随着澳大利亚采矿业的迅猛发展，当年许多男牛仔都转行从事高收入的采矿业，导致南澳各大牧场闹起了“牛仔荒”。澳大利亚人力短缺，为了吸引外国年轻人在南澳当牛仔，牧场主们不仅抬高了薪水，甚至还愿意帮助打工者申请移民。但在打电话应聘时，牧场主们首先都会询问我：“你做过牛仔吗？没有啊，那你学过相关专业吗？”原来，南澳州的许多城市都设立了牛仔培训学校，教室里大多人满为患，且以年轻女孩居多。一心想成为牛仔女郎的我，不久后也成了牛仔学校的一员，主要学习骑马、养马、钉马掌、备马鞍以及兽医方面的课程。我们每天有6个小时骑在马上练习，一天下来屁股磨得生疼，浑身摔得伤痕累累。一个月的“魔鬼式训练”结束后，我终于如愿以偿当上了女牛仔。刚开始，我只是在老牛仔指点下照料初生的牛犊，修理水槽，修补围篱。直到半个多月后，牧场主才给我一项新任务――学习驾驶直升机。由于这个占地上千英亩的牧场饲养着7000多头牛，而牛仔又很短缺，无奈之下，牧场主竟于当年购置了两架小型直升机用于放牧！惹得别的同行也纷纷效仿，反正这些草原富豪从来都“不差钱”。能熟练驾驶直升机之后，我和另两名新来的女孩，就在英俊的男牛仔杰克的带领下，开始了“空中牧牛”的精彩生活。每天早晨，牧场里七八个管理人员为我们打开一个个巨型牛圈的铁门，我们便驾着飞机把牛群赶到几公里外水草丰美的山坡上放养。放牧过程中，经常会遇到小股牛群四散奔逃的情况。这时，我们就会驾驶着直升机俯冲过去，利用飞机的轰鸣使离队的牛“回归组织”。天黑之前，我和杰克再驾驶飞机从后面“赶”着牛群回圈过夜。其间，当有的牛站在山丘附近的树丛中不愿走动时，我会让直升机盘旋于它的头顶上空，并按响喇叭，听到“警告”的牛就会乖乖归队。每当拉起直升机的操纵杠，那种万“牛”奔腾、黄尘满天的壮观场面，简直过瘾极了。顷刻间，我仿佛成了指挥千军万马的将军！从帅气牛仔到美丽牧场主2010年4月，牧场主在销售第一批“机翼下长大”的成年牛时才发现，用直升机放牧虽方便了牛仔，却使肉质大大下降。因为飞机的速度对于牲畜来说过快，它们经常被追赶，快速奔跑会使牛的肉质变硬、肉色变暗，不受消费者欢迎。无奈，牧场主只得放弃花高价买回的直升机，继续让牛仔们骑上马放牧，并将牧牛者的队伍由4人扩展到了12人。从此，我们就像美国西部片《关山飞渡》中的主角们一样，每天在一望无际的牧场上策马扬鞭，指挥着浩浩荡荡的数千“牛军”。身后黄沙扬起，马鬃迎风飞舞，牛仔们的口哨与马蹄牛蹄声激荡出强劲的力量。我们的装束与电影中的牛仔相同，但这身行头绝不仅仅是摆设，每一件都有它存在的价值：大沿牛仔帽是为了遮阳和挡雨，或在穿越树林时保护脸部不被树枝刮伤；脖子上的丝巾是用来吸汗、遮挡灰尘的；穿牛仔裤和长筒皮靴，是为了防止马鞍擦伤腿，或在寒冷的天气里御寒，并能有效地防止蚊虫叮咬。对于女性来说，牛仔生活远不像电影里的那般浪漫潇洒。我们要维修数百公里长的牧场铁丝网，查看水源，留心食肉动物的侵袭……另外一件重要的事情就是做人工授精以及给母牛接生，作为一个未婚女孩，我是在克服重重困难后才掌握这两项“绝技”的。赶着成年牛群到数百公里外甚至更远的城市销售，是牛仔最为艰辛的任务。赶着三四千头牲畜跋山涉水，我们跟在牛群后面吃灰。遇到暴风雨或暴风雪，要把牛群赶进山谷躲避寒冷，有时还得承受缺粮断水的饥渴，甚至要穿越沙漠或高山。杰克是一个勇敢而称职的好牛仔。这天，他带领我们给刚出生不久的200多只小牛做烙印。做烙印工作需要三批人：马背上的套牛手不仅需要高超的套索技巧，还必须会只用双腿自如控马；扑手需要的是更多的勇气跟奋力挣扎的牛搏斗，摔得浑身乌青是家常便饭，偶尔还会断上几根骨头；烙印手需要的是稳、准、狠的手上功夫，太慢了烙铁会冷，太狠了会伤牛。同时，还要把牛角部位用烙铁烫封，避免小牛长大后相互攻击受伤。当天，杰克负责最危险的“扑牛”工作。被烙完的小牛狂奔向牛群，转瞬就恢复了气定神闲的状态，而刚才被牛踢飞在地的杰克也翻身爬起来，没功夫掸一下满头满身的灰尘，转身就向下一个目标扑去。在他看来，牛身上被烙铁烫出的阵阵青烟，和自己身上被踢出的块块乌青是对等的交流。尘土飞扬间的角斗，是牛仔对最终会被屠杀的牛起码的尊重。经过一年多的朝夕相处，2011年初，我和杰克成了恋人。随后，我们拿出所有的积蓄，在墨尔本北部一个小镇上，承包了200亩芳草如茵的牧场。（摘自《当代青年》2012年第4期，略有删改）
范文五：澳大利亚畜牧业的特点是什么？
教育地理032477aa
老师 浦江县中余中学科学老师，班主任 13:29澳大利亚畜牧业的特点1. 大力种植牧草，走以草兴牧的路子澳大利亚有人工草场2580万公顷，一般是以70％的黑麦草籽和30％的红、白三叶草籽混播。三叶草喜温暖气候，夏季生长旺盛，起固氮作用，能促进黑麦草生长，而黑麦草在寒冷或潮湿的冬、春、秋季都能生长，这种科学的结合能使全年产草量比较均衡。人工草场每半月即可轮牧1次，每公顷可养羊l5～20只，高的可达25只，比植被好的天然草场高五、六倍。2. 注重生态环境保护和治理，发展可持续生态畜牧业澳大利亚把草地建设和保护视为畜牧业生存和发展的脊梁，加强了草场的改良和建设，合理载畜，防止荒漠化。对国有贫瘠的草场，政府以较低费用长期(一般为99年)租赁给牧业生产者，避免了经营者掠夺式利用草场。通过科学围栏放牧和粮草轮作、禾本科和豆科牧草混播、建立永久草地和一年生草场，提高了草地生产能力和畜牧业生产的经济效益。主要措施有：① 实行区域性专业生产。年均降水量380毫米以下地区为畜牧区，以养美利奴羊为主，也养一部分牛。主要利用天然草场实行低密度放养家畜，约3．3公顷地养1只羊。年均降雨量380～500毫米地区为农牧区，小麦种植和养羊(牛)两业并行，家畜放牧的密度较高，大约0．33公顷地养1只羊。年均降雨量超过500毫米的地区，建设人工草场种植高产作物，养畜以奶牛、肉牛、肉羊和猪、禽为主，种植业则有小麦、甘蔗、水稻、棉花、水果、蔬菜等。该地区实行高密度放牧，每亩可养羊1只左右。这种因地制宜的放牧制度，既能以草定牧，合理利用草原，保持水土肥力，又能种草养畜，防止过牧退化，稳步提高生产能力。②注意保护天然草场。澳大利亚天然草场面积很大，也存在水土流失和沙化问题。该国采取了一些有力措施保护天然草场：一是根据国家专设的研究机构应用遥感监测和实地调查取得的数据，对不同地区分别确定应控制的人口密度和牲畜头数，一旦发现有超载过牧或草场退化现象，立即采取补救措施；二是进行科学轮牧，天然草场也用围栏划分轮牧区，但面积较大，一个围栏往往上千公顷，有些农场还采用轮牧和休牧相结合的方法，稳定草场的生产能力；三是施肥，澳大利亚的土壤普遍缺乏磷肥，该国用飞机撒施过磷酸钙和磷钾复合肥，在缺乏微量元素的地区，还要加施硼、硫、铜、锌等，以保证家畜营养的需要；四是对耐贫瘠、竞争性强的耐牧性豆科草进行补播，以提高产草量。③因地制宜进行水利建设。澳大利亚不少地区利用自然地势，在较高处修蓄水池，同时向四周围栏内埋设塑料输水管，在部分围栏内设有自动控制饮水槽，供牲畜饮水用。④建立有效的草场建设机制。澳大利亚对不同地区的草场实行不同的所有制形式和投资办法。凡是自然条件比较好的地方，草场均为农牧场主私人所有，投资建设草场由私人负责，草场自由转卖。干旱、半干旱地区的荒漠草场多为国家所有，农牧场主通过合同租用，或者由国家土地开发公司建成可利用的草场后，再卖给农场主。3 .家庭牧场从中小型为主逐渐向大中型发展据不完全统计，澳大利亚有各类农场12．65万个，目前年总产值在2万澳元以上的大农场占94％ ，64％的大农场从事谷物种植业、养羊业、养牛业或兼营其中两种或三种。94％以上的农场是家庭农场，其余为公有或私营公司所有，农场主使用自家的劳动力或其亲戚参加经营。农场兼营或兼业的趋势日益明显，而且兼营农场的收益也高于专营农场。20世纪80年代，澳大利亚有家庭牧场8万余个，目前已减少到5.3万个，每个家庭牧场平均养羊2500只左右，拥有耕地和草地400～1000公顷，其中养羊只的家庭牧场占50％，其余家庭牧场养羊1000只以内。4 .生产作业高度机械化澳大利亚畜牧业不仅规模大、科技含量高，而且现代化程度高，最主要特征就是畜牧业各个环节的生产作业都是由机械来完成。每个家庭牧场都有耕作、播种、锄草、喷药、收获、贮藏和运输等农业机械，有的牧场还有草地播种、牧草收割、打捆、青贮、切碎、饲料加工以及剪毛等牧业机械。特别是大型家庭牧场，一般生产设施比较完善，作业机械齐全，现代化水平更高。应用剪毛机械进行剪毛，每个剪毛工每天可剪200～300只羊的毛。在进行小麦收割时，几百公顷小麦仅用1天多时间就可全部入仓。5. 围栏放牧通过围栏，对不同畜种、不同生长发育阶段、不同生产性能的家畜进行分群管理。对不同用途的草地进行科学的划区轮牧，使草地得到充分的利用和永久的保护，使草地生产和动物生产合理配置，实现物质和能量在生态系统中的良性循环。因此，对草地实行围栏管理和科学放牧，是畜牧生产中特别是草食家畜生产中应用的现代技术之一，也是畜牧业生产的明显特征之一。6 .注重科学技术研究，利用合作组织经营澳大利亚政府十分重视畜牧业的科学技术研究工作，在良种引繁、品种选育、疫病防治、检疫监测、牧业机械等方面加强了科研力度，培育出了一批优良牛、羊品种，取得了一些技术成果。澳大利亚科技人员培育的苜蓿草和地三叶草，牛、羊食后可以增加牛奶、羊毛的产量，增强牛、羊的免疫力；澳大利亚的剪毛机械和剪毛技术，可使剪毛时保持一定的羊毛长度，并能剔除低品质的羊毛，提高了羊毛产量，保证了羊毛质量。澳大利亚发达的畜牧业不仅来自农民的高生产率，而且来自于各类农民组织和中介组织提供的有效服务。这类组织除了充当农民利益的代言人外，还为农民提供各种生产经营技术服务，帮助农民进行会计核算，了解农产品产销市场行情，与农民签订购销合同等。在澳大利亚，一些基础性和技术性工作，如围栏建设、播种施肥、病虫害防治、牲畜配种和剪羊毛等，都有专门的公司帮助完成。7. 加强畜牧业疫病的防检工作澳大利亚在发展畜牧业的同时，非常注重对动物及其产品输入的安全问题，生物安全的重点工作是致力于对外来动物的检疫工作。政府重要职责之一是检疫工作，而且有严格的控制和检疫措施。对引进的动物，检疫官必须到原生产地及其周围检查当地的动物疫病情况，引进后还要隔离6个月再次检疫无疫病后方可。政府绝对不允许进口他们认为高疫病风险的动物或从疫病高风险地区进口动物及动物产品。8 .高效的养殖方式，提高了畜牧业的市场竞争力澳大利亚的养殖业以家庭牧场和农场的形式运作。譬如距墨尔本市几十公里外的澳洲美尔飞国际集团有限公司所属牧场，该牧场拥有土地3000英亩，其中有1350英亩用于饲养奶牛，存栏奶牛1000头，该牧场现由一对夫妇及其儿子外雇一个工人管理，既负责防疫、改良，还负责生产管理。全部使用自动挤奶机，所饲养奶牛平均每头每年产奶6．5吨，牛奶送到另外一加工场，该场年利润50万澳元，充分体现了高效养殖给畜牧业带来的经济效益。由于澳大利亚的人口少，农场主用的合同工也少，所有养殖的机械化程度高、单产高、效率也高。有的农场主草场面积非常大，都是采用计算机管理农场，通过直升飞机管理畜群或进行喷药除草、杀虫，有的地方牛羊一年才能见到一次人。由于天然养殖，不用任何饲料添加剂，所生产的牛奶是目前最优质的，在市场上很受欢迎。9. 教育、科研和推广紧密相连澳大利亚的农业高等教育和农民专业培训由各个综合大学、职业专科学校、函授教育机构等完成，教学、科研经费主要来自政府拨款，占整个科研经费的70％，其他的由企业、社团赞助或靠合作研究、技术转让及各种有偿服务等所获收入。国家还设有各类研究机构，承担技术开发研究、基础研究和技术咨询与推广。他们紧密联系生产实际，与生产者签订合同，开展合作和研究工作，其成果直接用于实际生产。
范文六：澳大利亚畜牧业经济的特征澳大利亚土地面积为!!&’家。农业人口占总人口的()，农业产值占*+,的!)，占出口值的-()。澳大利亚是世界重要畜产品生产国和出口国之一，畜牧业在国民经济中占有重要地位。澳大利亚畜牧业经济历经了由高度管理到逐渐放开，最后完全由灵活的市场经济调节的过程，&.!-—&..&..&年%月取消，使羊毛价格完全由市场形成；—牛奶最低%保护价，使所有畜产品价格由市场形成。!程中的重要作用得到高度重视农牧业是澳大!潘建伟利亚起家的基础产业，畜牧业对国际市场的依存度较高。羊毛（净毛）年产量约--万/，’口国。牛羊肉、奶制品等出口比重占到产量的(汇和经济发展。因此，政府一直将畜牧业经济的可持续发展放在重要位置上。草场分国有、私有两种所有制形式，国有草场大多贫瘠，政府以较低的费用租赁给牧业生产者，租赁期较长，一般为..年，以避免经营者掠夺式利用草场。澳政府对畜牧业的保护手段之一就是加强草原建设，合理载畜，防止荒漠化。澳大利亚各州每年都组织盛大的植树节、种草节，工人、农民、学生、职员、官员都自愿积极参与。政府则对自愿植树造林、保护草原退化的牧场主以减少税收的办法给以扶持。同时由于政策引导等原因澳洲的生产者生态保护意识很强，十分珍爱自己的土地。保护土地和环境，恢复生态平衡，已成为全社会的共识。每个牧场都将自己的草地分成数块围栏，畜群定期轮牧，使牧草有适当的恢复期。这种对草场的维护性的利用，十分有利于植被生长。澳洲还有配套的法规以保持畜牧业的可持续发展。澳洲为保持优美环境和无污染，不允许建设任何有2112（总-12）-..-/00世界农业!污染物排放的工厂，尽管其民族工业相对不发达。防范、产品保险供应等均为服务内容。同时，十分重视提高畜牧业的科研水平，因地制宜培育优良品种，如绵羊为优质美利奴羊，通过严格选择种羊，交叉交配，缩短世代间隔，保持优良品性。羊群可在气候炎热、土地贫瘠和地下水高矿物、高盐碱的恶劣环境下生活，还能抵御疾病，并使其羊毛表层形成一层保护层。科研人员培育的一种苜蓿草，羊食后可增加毛的产量。还研制出了先进的羊毛长度和强度自动检验器和清洗机。各级科研单位围绕提高畜产品的产量和质量从事科学研究和转让技术成果，科研经费充足。如新南威尔士的农业科研所，年度科研经费政府拨款占>.A，向私人企业收取出口商品检疫费占2.A，也有部分来自基金会的资助。多数牧场主还与科研单位建立草场监测和良种草、畜改良等契约关系，科研所定期对草场土质和草的品质进行化验，依据情况提出措施建议。!大利亚以其绿色、无污染食品著称于世，这是其多年来不懈努力的结果。畜产品生产有严格的质量监控、安全检查措施。肉类生产者要申请经营许可证，申请过程有资格审定及严格的食品安全要求。对畜产品实行从生产到销售、贮存、装运出口直到最终用户的全过程、全方位质量控制。政府制定了一套完整的牛肉质量标准即34&（35&6，在饲喂、运输、46&78&984&:469原文地址：屠宰、肉的含水、脂肪含量、疫病、肉色、大理石花纹、污染等方面都做出了一系列严格的规定。生产者对34&也十分感兴趣，0===年全澳洲持34&经营许可证的育肥牛场有12家，牛肉加工企业有->家。按34&生产的牛肉，在国内外市场均受欢迎。在出口时，政府的检疫部门要对牛肉污染、药物残留等检查，以确保按照国际国内厂商的需求提供高质量、安全的牛肉。%利亚畜牧业经济体制的自由化程度不断提高，澳大利作为世贸组织成员国之一，澳政府不可能大幅度增加对畜牧业的保护。但这并非意味着澳政府不对畜牧业进行保护。澳政府对畜牧业的保护主要是畜产品补贴，有两种形式：直接价格补贴和间接价格补贴。由于直接价格补贴易受到国际社会的指责，因此，澳政府对畜产品直接价格补贴率较低，一般为-AC#亚有各类生产者合作组织，由牧场主按行业组成，拥有自己的仓储设施和销售渠道，负责该行业产品的收购，统一定价、仓储、加工、运输、销售等。牧场主则以会员身份向合作组织交售产品，会员实现“利益均沾，风险共担”。全澳-个大型的生产者合作组织拥有牛奶生产的?@A，占奶制品销售的@.A，鲜奶销售的B@A。澳政府法规规定，生产者合作组织不受反垄断法的限制，以保护农牧业生产者的利益。此外，全澳有分布合理的活畜交易市场，交易市场基础设施良好，生产者以会员身份委托合作组织在交易市场拍买活畜，一般随行就市。>A，而间接价格补贴则较高，一般为?AC2.A。后者可通过向消费者征税（如-...年B月0日实施的D46即消费税）建立产业基金来补贴出口商，这样大大增加了澳畜产品的国际竞争力。作者单位：内蒙古社会科学院$的培训，科研服务体系健全从良种引繁、品种选育到疾病防治、检疫监测、灾害预测2?E澳大利亚畜牧业经济的特征澳大利亚土地面积为!!&’家。农业人口占总人口的()，农业产值占*+,的!)，占出口值的-()。澳大利亚是世界重要畜产品生产国和出口国之一，畜牧业在国民经济中占有重要地位。澳大利亚畜牧业经济历经了由高度管理到逐渐放开，最后完全由灵活的市场经济调节的过程，&.!-—&..&..&年%月取消，使羊毛价格完全由市场形成；—牛奶最低%保护价，使所有畜产品价格由市场形成。!程中的重要作用得到高度重视农牧业是澳大!潘建伟利亚起家的基础产业，畜牧业对国际市场的依存度较高。羊毛（净毛）年产量约--万/，’口国。牛羊肉、奶制品等出口比重占到产量的(汇和经济发展。因此，政府一直将畜牧业经济的可持续发展放在重要位置上。草场分国有、私有两种所有制形式，国有草场大多贫瘠，政府以较低的费用租赁给牧业生产者，租赁期较长，一般为..年，以避免经营者掠夺式利用草场。澳政府对畜牧业的保护手段之一就是加强草原建设，合理载畜，防止荒漠化。澳大利亚各州每年都组织盛大的植树节、种草节，工人、农民、学生、职员、官员都自愿积极参与。政府则对自愿植树造林、保护草原退化的牧场主以减少税收的办法给以扶持。同时由于政策引导等原因澳洲的生产者生态保护意识很强，十分珍爱自己的土地。保护土地和环境，恢复生态平衡，已成为全社会的共识。每个牧场都将自己的草地分成数块围栏，畜群定期轮牧，使牧草有适当的恢复期。这种对草场的维护性的利用，十分有利于植被生长。澳洲还有配套的法规以保持畜牧业的可持续发展。澳洲为保持优美环境和无污染，不允许建设任何有2112（总-12）-..-/00世界农业!污染物排放的工厂，尽管其民族工业相对不发达。防范、产品保险供应等均为服务内容。同时，十分重视提高畜牧业的科研水平，因地制宜培育优良品种，如绵羊为优质美利奴羊，通过严格选择种羊，交叉交配，缩短世代间隔，保持优良品性。羊群可在气候炎热、土地贫瘠和地下水高矿物、高盐碱的恶劣环境下生活，还能抵御疾病，并使其羊毛表层形成一层保护层。科研人员培育的一种苜蓿草，羊食后可增加毛的产量。还研制出了先进的羊毛长度和强度自动检验器和清洗机。各级科研单位围绕提高畜产品的产量和质量从事科学研究和转让技术成果，科研经费充足。如新南威尔士的农业科研所，年度科研经费政府拨款占>.A，向私人企业收取出口商品检疫费占2.A，也有部分来自基金会的资助。多数牧场主还与科研单位建立草场监测和良种草、畜改良等契约关系，科研所定期对草场土质和草的品质进行化验，依据情况提出措施建议。!大利亚以其绿色、无污染食品著称于世，这是其多年来不懈努力的结果。畜产品生产有严格的质量监控、安全检查措施。肉类生产者要申请经营许可证，申请过程有资格审定及严格的食品安全要求。对畜产品实行从生产到销售、贮存、装运出口直到最终用户的全过程、全方位质量控制。政府制定了一套完整的牛肉质量标准即34&（35&6，在饲喂、运输、46&78&984&:469阅读详情：屠宰、肉的含水、脂肪含量、疫病、肉色、大理石花纹、污染等方面都做出了一系列严格的规定。生产者对34&也十分感兴趣，0===年全澳洲持34&经营许可证的育肥牛场有12家，牛肉加工企业有->家。按34&生产的牛肉，在国内外市场均受欢迎。在出口时，政府的检疫部门要对牛肉污染、药物残留等检查，以确保按照国际国内厂商的需求提供高质量、安全的牛肉。%利亚畜牧业经济体制的自由化程度不断提高，澳大利作为世贸组织成员国之一，澳政府不可能大幅度增加对畜牧业的保护。但这并非意味着澳政府不对畜牧业进行保护。澳政府对畜牧业的保护主要是畜产品补贴，有两种形式：直接价格补贴和间接价格补贴。由于直接价格补贴易受到国际社会的指责，因此，澳政府对畜产品直接价格补贴率较低，一般为-AC#亚有各类生产者合作组织，由牧场主按行业组成，拥有自己的仓储设施和销售渠道，负责该行业产品的收购，统一定价、仓储、加工、运输、销售等。牧场主则以会员身份向合作组织交售产品，会员实现“利益均沾，风险共担”。全澳-个大型的生产者合作组织拥有牛奶生产的?@A，占奶制品销售的@.A，鲜奶销售的B@A。澳政府法规规定，生产者合作组织不受反垄断法的限制，以保护农牧业生产者的利益。此外，全澳有分布合理的活畜交易市场，交易市场基础设施良好，生产者以会员身份委托合作组织在交易市场拍买活畜，一般随行就市。>A，而间接价格补贴则较高，一般为?AC2.A。后者可通过向消费者征税（如-...年B月0日实施的D46即消费税）建立产业基金来补贴出口商，这样大大增加了澳畜产品的国际竞争力。作者单位：内蒙古社会科学院$的培训，科研服务体系健全从良种引繁、品种选育到疾病防治、检疫监测、灾害预测2?E
范文七：６ ８湖北　 　畜 　牧 　兽　 医炒香料 让羔 早诱 羊食 ，
饲 并切喂 碎青 草； １
②饲补情催。 在母 配羊前 种 ０３ 　ｄ
。③采双用　羔草 把 ． ３ ０
　ｄ 用 精料 后 水湿拌 　 生或 素胎 素 双。一般母
配 羊前种２
龄 补　喂 麦麸 ．
玉米 等熟粥 ；
后ｄ 添喂豆饼
、鱼 等 粉，供 足饮
水 。加强　 射水 注 剂 制 １品　
：或配种 前
肌注油 剂　 喂 ： 制动运 ． 晒太多阳　
羔 弱加要强母 羊 护羔 ，
。 　Ｌ７精
饲心 母养羊母 在配羊种 季
、 节妊 娠期
和乳 哺期。补精 料
含　 蛋（白质 ， 矿 物质 和
生维 素 丰富 衡 ）平 。方 配为干草 粉
５ 　０％。 玉米 粗 粉
％ ，麸 １ ０ ％，麦 熟黄粉豆
％５ ， 饼糠 １　 ３ ％ 贝壳． 粉 １．５ ％ ．食
羊 配种前 ３ ０母　 ｄ实　 行
短期 饲优 每 。天 补精 料０ ． ２　 ｋ
ｇ， 瓜和 荣类
汁多料０　
　ｋｇ 　 妊
娠 中后期 及 哺
５找单 羔或死的羔母羊
代哺或 换哺 。 无 母 羊奶 找不　 到代 哺母或羊的
羊羔行 实人 哺工　用鲜乳鸡蛋
　 ｍ或浓 鱼Ｌ肝 油 丸 ２粒
．食盐 ５ 　 ｇ
牛　奶５ ０ ０ｍ Ｌ
适 ．量硫 酸镁 配 成。前喂
现并配 温加
到３ ８ ～３９ ℃ 。 生后 ４周内每
８ ，每 次次 ５
Ｌ ５ ；－７周后天 每４～ ５
０ １ ０ 　ｍ
； ９ Ｌ左右周天每 ２
３ 　～次． 次每１
５ ０　 ｍ Ｌ
。奶 喂用可 嘴鸭 式奶瓶 ，
～１ １． ５
， ｇ贮 饲料 青１．
ｇ。条件许
可 将秸秆 化或氨微贮
后 喂羊 　饲喂原则 是先
料 次次 草， 后 好　草好
有 产 先流 兆，可用 黄 体 酮 ０ ． １
０ ～．２ 　
， 肌ｇ练自饮　绵羊在 生 后３　
７ ｄ　内用胶采皮紧圈缠 ４在
—　５ 尾 个关椎节 处 结 去尾 。对 不作扎 用种公
ｌ５日时龄去势育肥注， 天每１ 次
，用 连 ４ ６　　 ｄ
０ 适 时断奶早 种配羔羊
３～ 月龄 ４即 可奶断 一 年．
２产次 羔　 断奶的 提可早． 发较育 差和后 备种 用 羔羊 可适 当延　
　羔 长断 奶羊前 加 强饲要喂 一　般
取一采 次 奶法断，
　代 哺 或对人工Ｎｆ ｆ
ｄ逐 内 渐奶 。断断 羔奶　 仍羊留 地饲原 　养母 羊
后产第 一次发情一般
个实月行早期
奶 断．用 再激 素理 处母
０ 　左ｄ ．右　
血 马清促 性 腺
卵， 　及时 配 种胎受
胎数 。 产８ 搞好
产母 接羊妊娠期 １ ５ ０ 　
左 右ｄ． 临 产前 ７ 　ｄ进
入 房产　产
提房 １ 前周彻
清底扫消毒 ．铺 上 垫草
持 １ 　８
ｃ 　ｌ Ｃ左
洗 清毒 ， 消 产接 人　 要员煎短 指
甲和消毒处理 临　前产 羊 的尾 母根．
阴外部　及 肛
用 ｌ ％苏来尔水
擦 洗毒消， 再 用 擦布
产 羊后出要
用酒碘涂擦
脐 带头防感
染 如遇 　胎　儿 大或
及要矫 时正胎位 ． 人
确保 羔 　羊顺利产 出　
僵羊 羔要移 入 温室 ． 放 入３ ８
Ｃ１ １ 　强加理工作管 羊保舍 持冬暖夏
凉． 向 阳避风 ．
雨 不 潮湿。 每 天清　扫 羊
舍． 勤换垫草
保持 ，洁净干燥
羊 舍 。周四的水中 温
　 ０ ０ ３ 　ｉａ ｒｎ
．头 部 不 能水入　实践
． 明 　 预在产
前３ 　 ｄ 射雌 注二醇苯 甲 盐酸或 氯 前 列烯 醇液秋冬
早和 各 春药用 次１　１ ～ ２
，Ｌ 使可 ９
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ｈ内产　 羔 ．控母羊　制及
舍内栏 空须 及时时消毒 ， 白 产仔天， 易 护于理 ，羔 羊活率成高 定 　给期 羊 虫克用星
每公 斤体 重皮 注下射
．Ｏ２ ～ Ｏ ．３９精心饲养羔　羊羔 羊 分后 娩１－
２　 ｈ要 吃
：乳 ７～ １ ０
ｄ　 可用吊?ｍＬ 或；
左 咪 唑 旋 丙 咪硫唑
ｇｍ　驱 虫 　定期 注射各 种疫
菌 防传 苗染病 生 ．发但
孕禁羊 　注射疫苗 。每年春夏修蹄一各次
每天刷。拭羊体＋? 　 ◆市
场信 息 ◆　 ? ”＋ ＋” ＋ ＋” ＋”” ＋” ＋” ”＋＋”
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＋?大利澳亚 ９５
８荷斯头奶牛坦落铜户川利牧场　伊２０１ ４ 年７
１ ５月日， 着一 阵阵礼随炮巨响 ， 一
车装 载奶车 牛 大的 货车缓缓驶 入 伊利
牛养殖 场 奶， 首批９
澳自洲的 斯 荷奶坦牛 几 辗 经 转 落 ．铜户川伊
奶 利养牛殖场 ， 成为伊
乳利 品产业 的新生 力量 　 铜川伊
奶利牛养殖 项 目 在是第 十六届 西洽 上会 ． 签约 的一个
大 型种良 牛奶示 范牧 　场 该 项 目总 投 资亿　４ 元， 两分 建期 设， 期投 一资 ２亿 ， 元占地面 近 ７积 ０ｈ
规划养殖 奶 ５牛０ ０
０头。 为 了 接 迎批 “ 这客”贵 。伊
养　利殖场精 　ｔｋ ， 建 筹备 设，
６份月 前经做好已房厂、 牛 建舍 以设及青贮储 、备 防疫等作工 ， 翘期首盼这 一天 的来到
　。伴 随这５ ８头 ９产 、 优高质
“粉 墨登场 ”
意 味， 着纯 澳 种 大亚利荷
斯 坦 奶在 牛 川 铜大地落 户 生根 ，
。果 也 将开铜揭川
利 伊头 奶万牛 业新事 的 篇章， 为 铜川 畜牧发
展添上 浓 墨重 彩一 的（ 来源：笔中国 牧畜网）
范文八：澳大利亚（一）一、学习目标1. 用地图说明澳大利亚的地理位置和自然条件；2. 运用地图和图片说明澳大利亚保留大量古老生物的原因。二、重难点运用地图和图片说明澳大利亚保留大量古老生物的原因。三、自主学习1.地理位置：（1）海陆位置：澳大利亚东临_
洋，四面环海，是独自占据一个大陆的国家。（2）纬度位置：澳大利亚位于_____ __半球，_____________线横穿而过，位于______带和__ _
__带，季节变化与北半球相反。2.自然条件：（1）地形：东部地形以
为主，中部是广阔的
，西部是低矮的
。（2）河湖：墨累河是全国最大、最长的河流，发源于大分水岭西侧，向西南注入_______洋。中部平原海拔最低处有_____
__湖，湖面低于海平面16米。3.上图为澳大利亚的国徽图案，上面有两种澳大利亚特有的动物，它们是_____ _____和_____ ______。四、合作探究1.写出四种澳大利亚特有的动物：______
__、___ ____
_、____ ____ _、____
写出两种澳大利亚特有的植物：___________、___________。2.澳大利亚有很多其他大陆没有的古老生物种类，因此被称为“_______
”。3．澳大利亚大陆独处在南半球的海洋上已经有6500万年了。想想这对澳大利亚的生物进化有什么影响？五、自主反思六、自主检测1.图中为世界上唯一占有一个大陆的国家的是
）2．世界上最大和最小的大陆分别是
）A．亚欧大陆
澳大利亚大陆
B.南极大陆
澳大利亚大陆C.亚欧大陆
D.非洲大陆
南极大陆3．每年的6、7、8月份为淮安市的夏季，此时澳大利亚所处的季节为
D.冬季4．不属于澳大利亚特有的动物的是
）A.鸭嘴兽
D.考拉5.澳大利亚国徽上的两种动物是
）A.鸸鹋和琴鸟
B.袋鼠和鸸鹋C.琴鸟和袋鼠
D.考拉和袋鼠6．澳大利亚被称为“世界活化石博物馆”的原因是
）A.澳大利亚拥有众多其他大陆所没有的古老生物种类B.澳大利亚拥有大量的陆地、海洋生物种类C.澳大利亚新发现大量的生物化石D.澳大利亚拥有世界上数量最多的古生物化石7．下列穿过澳大利亚的特殊纬线是
）A.北回归线
D.南回归线8．澳大利亚动物具有独特性、古老性，主要原因是
）A.该国动物演化快B.该国大陆长期孤立于南半球的海洋上C.该国气候分布呈半环状D.该国地形复杂，草原面积广阔
范文九：前几天,我才来到澳大利亚,经过了九个小时的旅行,终于到了澳大利亚.澳大利亚是一个非常美丽和文明的一个国家,舅舅家在澳大利亚的墨尔本市维多利亚洲,他们那里把省都叫成洲。所以，应该是维多利亚省。妈妈陪我了一个星期就走了，我要在这里呆一个月！见不到妈妈，在妈妈陪我的一个星期内我一直很开心！妈妈走了以后我也很开心！你们如果看了第一段的时候，就会问我澳大利亚为什么文明？哈哈！告诉你们吧！因为澳大利亚他们自己家里种的可以节果子的树都是来喂给鸟儿们吃的，还有浣熊吃的！肯定想不到吧，街上随意就可以看见一棵树上有一只浣熊呢！厉害吧！澳大利亚非常美丽，有数不清的果树等你来看！篇二：捏橡皮泥我的课余生活非常丰富，有玩溜冰，打乒乓球，打羽毛球，和爸爸下象棋，但我特别喜欢捏橡皮泥。星期天，我做完作业，开始玩自己的橡皮泥。这盒橡皮泥有白色，蓝色，粉色等18种颜色。我先拿出一块白色的橡皮泥，把它捏成一朵云，捏在纸板上，然后，我又拿出几块绿色的橡皮泥和咖啡色的橡皮泥，把它捏成十几棵树，捏在纸板上，最后，我又拿出红色的橡皮泥，也把它捏成一个太阳，也把它捏在纸板上。这样，一幅美丽的图画就完成了。我非常喜欢捏橡皮泥，因为它能捏出心中的梦想。
范文十：课题：独占一块大陆的国家——澳大利亚一、教材分析本课题《独占一块大陆的国家——澳大利亚》，选自上海教育出版社出版的九年义务教育课本《地理》六年级第一学期（试用本）世界分国篇第七节。澳大利亚是一个位置、自然、人文都非常独特的国家。澳大利亚是世界上唯一独占一块大陆的国家，其自然环境现状是地质历史发展的结果；澳大利亚又是一个农牧业和工矿业高度发达的新兴的移民国家，其人文地理特征是近代历史发展的结果。这些鲜明的特点其实都是规律的反映。澳大利亚是世界分国篇中介绍的最后一个国家，在内容编排上突出了“袋鼠之乡”、“干旱面积广”、“骑在羊背上的国家”、“坐在矿车上的国家”、“海上城堡”和“悉尼”六块内容。根据地理新课标的要求，对国家地理的介绍不必面面俱到，而应突出国家间自然与人文的特征性差异。因此，我把这个国家特有的自然环境特征和经济发展的主要特点做为本节教学的重点，尤其充分注意人类活动与地理环境的内在联系，把人与环境的关系作为贯穿这一节的主线，为培养学生综合分析各地理事物间相互关系的能力创造条件，领悟人与自然只有和谐才能完美。二、学情分析本节课的教学对象是六年级的学生，尽管阅历浅、知识面较狭窄，但通过近一学期的地理学习，尤其是世界分国篇前六个国家的学习，学生已基本掌握了国家地理的学习方法，具备了一定的读图能力；而且，六年级的学生对地理课普遍较感兴趣，好奇心强，求知欲旺盛，但是年少好动，注意力易分散，爱发表见解，希望得到老师的表扬与肯定。所以在教学中我将抓住学生的年龄特点，一方面创设情景，利用直观、生动、形象的多媒体课件，激发学生的兴趣，使他们注意力始终集中在课堂上；另一方面创造条件和机会，让学生发表见解，充分发挥学生的主体作用，进一步培养学生的读图能力和语言表达能力，同时引导学生运用已有的知识解决新的问题，学会知识的迁移，为后面“自主学习认识国家”的学习打下基础。三、教学目标（一）知识与技能1、知道澳大利亚是世界上唯一独占一块大陆的国家，能运用地图说出澳大利亚的纬度位置和海陆位置、主要地形区、河流、湖泊等地理要素。2、能读图说出澳大利亚不同地区在地形、气候、资源、人口分布等方面的差异，知道澳大利亚是一个地广人稀的国家。3、知道澳大利亚是“骑在羊背上的国家”和“坐在矿车上的国家”。4、了解澳大利亚独特的动物物种。（二）过程与方法1、通过各类地图的阅读，培养学生从图中获取地理信息的能力。2、通过阅读《澳大利亚地形》、《澳大利亚气候分布》、《澳大利亚人口分布》和《澳大利亚农牧业》等一系列地图，初步学会分析它们之间的内在联系，理解自然环境对澳大利亚农牧业、工矿业和城市分布的影响。3、通过视频资料观察了解澳大利亚的动物物种特征，尝试分析其古老而独特的原因。（三）情感、态度与价值观通过学习澳大利亚自然环境与经济活动的特点，初步认识环境与人类活动之间的内在联系，从而树立因地制宜发展经济的观念，初步形成正确的人地观和可持续发展观。四、重点难点分析（一）重点1、澳大利亚自然环境和经济活动的基本特征。2、读图分析地理各要素之间的内在联系，理解澳大利亚自然环境对农牧业、工矿业和城市分布的影响。（二）难点1、理解澳大利亚的自然环境对农牧业、工矿业和城市分布的影响，从而树立因地制宜发展经济的观念，理解人地关系协调发展的重要意义。2、澳大利亚生物独特性的原因分析。五、教学策略与手段如今旅游已成为我们丰富的文化生活中不可缺少的一部分，到国外旅游对六年级的上海学生来说也不是新鲜事了。所以我在教学活动中设计了一个主题：去澳大利亚旅游，借助这一主题将教材中零散的知识串联整合起来。同时根据六年级学生的年龄特点，引入了一个学生们都非常熟悉和喜爱的卡通人物——小叮当充当导游，从出发前应掌握哪些必备的知识和物质准备入手，一路之上的奇闻异事，让学生兴趣盎然，对澳大利亚产生了浓厚兴趣，充满了向往。活动还设计了几个环节：考考你的眼力、动动你的脑筋、展示你的创意、练练你的口才。利用竞赛、游戏、合作探究等方式，让学生体验学习的快乐。其次，本课充分利用网络资源，课前鼓励学生搜集澳大利亚的资料、趣闻等，以丰富其知识储备；课堂上也充分利用网络、多媒体辅助教学，将信息形象直观地展现给学生，吸引学生注意力，激发学生兴趣，调动学习积极性，有利于重点的突出和难点的突破，提高教学效率和教学效果。六、教学活动流程七、教学过程（一）引入课前十分钟反复播放澳大利亚的风景视频。师：大家看，今天我把谁带来了？（课件1：出现小叮当的图片）师：今天小叮当要带我们去一个地方，在这里有广阔的草原，有茂密的丛林；有白帆逐浪的大海，有细腻迷人的沙滩。天然的风光，美不胜收。在这里你大可尽情享受当地人独特的生活体验：你可以在野外漫步，享受充满原始灵气的海滩；你可以策马驰骋，探索周围的自然美景；你可以走进农庄尝试亲手剪羊毛的乐趣；你也可以在时尚的百货商店体会物美价廉的商品给你带来的惊喜,,,,（课件2：伴随教师的介绍依次出现澳大利亚风光图片）师：噢，实在太美了！这是哪里呢？（生：澳大利亚。）（课件3：出现课题《澳大利亚》）师：你向往澳大利亚吗？那就让我们背着行囊，跟小叮当一起去澳大利亚旅游，好不好？（好！）不过，小叮当可说了，这一路上它有许多问题要考考大家，你们敢不敢接受挑战？我们几个小组比一比，到底哪一组最聪明！首先，出发前我们的行囊里该准备些什么呢？小叮当给大家准备了一些问题，想看看大家是否都做好准备了。（课件4：出现4个问题）1．澳大利亚在哪儿？（属于哪个大洲？位于哪两大洋之间？）2．澳大利亚的“圣诞老人”为什么身穿裤衩，手持可乐？我们现在去澳大利亚该带些什么衣服呢？3．如果有不同房型的客房，我们最好选择哪一套呢？为什么？4．澳元与人民币的兑换汇率是多少呢？【学生活动】各小组竞赛答题。（二）考考你的眼力师：澳大利亚犹如南半球海洋上的一颗明珠，你必须乘飞机或乘船漂洋过海到澳大利亚。我们已经有点迫不及待了，快！让我们赶快跟随小叮当开始我们的澳大利亚之旅吧！（课件5：出现澳大利亚俯瞰图及澳大利亚地形图）师：这是从高空俯瞰的澳大利亚，在这张图上你都发现了澳大利亚的哪些信息呢？我们各小组比一比，看看哪一组发现得最多。【学生活动】考考你的眼力（读澳大利亚地形图）（三）动动你的脑筋师：终于到达我们向往已久的澳大利亚。第一站小叮当要带我们去悉尼附近的野生动物园，其中有许多澳大利亚特有的古老动物，让我们去看看吧！（课件6：动物视频）（课件7：出现问题1：澳大利亚有“古生物博物馆”美称，你能为我们介绍一种澳大利亚特有的动物吗？你知道这是怎么造成的吗？）第二站我们跟小叮当去羊市场。（课件8：羊市场图片）羊可真多啊！大家注意，现在出现的这只羊可是鼎鼎大名，这只羊为了躲避剪羊毛的义务，躲进了山里长达6年之久，当人们发现它时，着实被它吓了一跳，它哪里是只羊，甚至总理都亲自接见它，它让世界的人们都记住了它的名字：史莱克。这种羊可不是一般的羊，它是澳大利亚的名种：美利奴羊。（课件9：出现问题2：你知道美利奴羊的来历吗？澳大利亚被称为“骑在羊背上的国家”，它有哪些发展养羊业的有利条件呢？）第三站小叮当要带我们去寻宝。（课件10：出现问题3：请你们组成一个公司，兵分几路到澳大利亚寻找矿产，然后介绍你们公司发现的矿产种类、分布地区及公司发展前景。）第四站让我们跟着小叮当到大城市去逛逛。（课件11：出现澳大利亚的城市分布图）我们先去哪儿呢？堪培拉？悉尼？还是墨尔本？咦，你们发现澳大利亚的城市分布有什么特点了吗？（生：略）对了。那么为什么澳大利亚的城市分布都集中在东南沿海呢？（课件12：出现问题4：为什么澳大利亚的城市分布偏集东南沿海？）【学生活动】小组抽签决定，分别合作探究其中一个问题，然后进行交流。（四）展示你的创意师：接下来我们跟着小叮当到澳大利亚最大的港口城市——悉尼去看看吧？ （课件13：悉尼风景图片）悉尼最出名的是什么？（课件14：悉尼歌剧院图片）它象美丽的风帆，象白色张开的大贝壳，又象碧波中静静盛开的白莲，对,它被称为澳洲之莲。1993年，在与北京争夺2000年奥运会举办权的竞争中，澳大利亚的悉尼获胜。从此，许多中国人流泪记住了悉尼，记住了澳大利亚。悉尼之所以获胜，重要原因是打环保牌。的确，当世界各地正深受环境污染、资源破坏、物种灭绝等环境问题困扰时，澳大利亚却以其优美的环境、富饶的物产、神奇的动物界，向世人展示其迷人的魅力，尽情享受着大自然的丰厚回报。目前北京已成功地获得了2008年奥运会的申办权，那么，你认为澳大利亚在哪些方面可以为我们2008年科技、人文、绿色奥运的召开提供可以借鉴的经验呢？作为中学生的我们能为北京奥运做些什么呢？【学生活动】学生各抒己见。（五）练练你的口才师：太棒了，让我们再好好欣赏一番澳大利亚吧！（课件15：澳大利亚视频）迷人的澳大利亚之旅即将结束，我们马上要随着小叮当离开澳大利亚了，在结束这次旅行之前，小叮当要请你们谈谈这次旅行给你的收获和感受，以及你印象最深的是什么呢？（课件16：练练你的口才）【学生活动】学生各抒己见谈感受。师：今天我们有了这么丰富的知识装备，你未来的澳洲之行一定是快乐的、充实的。八、教学反思本课运用地理情境教学法将知识性、趣味性、思想性融为一体，将教学内容活动化，整个教学呈现出师生互动、生生互动的和谐状态，达到了预期的教学效果。卡通人物的出现，竞赛、游戏等学习方式的改变，使学生的学习热情空前高涨，多媒体课件的配合让课堂充满活力，大大调动学生的积极性，增添了学生的思维灵感，激发了创新的冲动和表现欲望。例如：当生动有趣的动物在轻松诙谐的歌曲中逐一亮相时，学生的情绪也随之跌宕起伏，兴趣盎然；可爱的史莱克羊的故事，廖廖数语让学生在愉快的笑声中，在一片惊叹声中记住了美利奴羊的与众不同；“寻宝”游戏，学生为公司的命名让人忍俊不住，生动幽默的比喻常博得大家会心的一笑；为“绿色”奥运的召开所提出的创意，更是精彩纷呈，学生展开的想象让人赞叹不已，也赢得众人热烈的掌声,,,,这些都将课堂推向了一个又一个高潮，也让我深刻体会到把“空间”还给学生所带来的巨大效果，这种学习氛围都是以前我做“主角”时所不能达到的。