&figure&&img src=&/50/v2-1fae436b60abcdcfcac7fe_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/50/v2-1fae436b60abcdcfcac7fe_r.jpg&&&/figure&&blockquote&更多精彩内容，请关注公众号&b&“阿政说”&/b&（ID：&b&azhengshuo&/b&）&/blockquote&&p&三年前，阿政看了一部漫画，只看了前几回就被拐入了坑，每次更新时都会去瞧上一眼。&br&&/p&&p&前段时间这部作品终于完结，追了三年的大坑终于被填上，恋恋不舍地看完末页后，真是长叹一声精彩。&/p&&p&这样的一部好作品怎么能不给大家安利一波呢？&/p&&p&就是这部——&/p&&p&&b&《只有我不在的街道》&/b&&/p&&figure&&img src=&/v2-bdb0a45db235d7b180de9_b.jpg& data-rawwidth=&643& data-rawheight=&455& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&643& data-original=&/v2-bdb0a45db235d7b180de9_r.jpg&&&/figure&&p&这部作品讲的是一个悬疑故事。&/p&&p&男主角&strong&藤沼悟&/strong&，是一名28岁的三流漫画家。&/p&&figure&&img src=&/v2-c7abc922e13898ecbfd7c9b_b.jpg& data-rawwidth=&448& data-rawheight=&313& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&448& data-original=&/v2-c7abc922e13898ecbfd7c9b_r.jpg&&&/figure&&p&在漫画界中屡次投稿失败，平日只能靠在披萨店打小工赚取生活费。&/p&&figure&&img src=&/v2-693d4d945fddbbb433b9141_b.jpg& data-rawwidth=&833& data-rawheight=&532& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&833& data-original=&/v2-693d4d945fddbbb433b9141_r.jpg&&&/figure&&p&&em&（平时送外卖的披萨店）&/em&&/p&&p&不过，他拥有一种&strong&超能力&/strong&，这种能力能让自己回到几分钟之前的状态。&/p&&p&可惜的是，这种能力并不是他主动使用的，当附近有人遇到意外死亡时，他会被强制返回到人还没死的时候，而且只要没把人救下来，他就会一直处于那个状态，无法脱离。Σ( ° △ °|||)︴&/p&&p&无奈之下，他只好去拯救那些遇到意外的人。&/p&&figure&&img src=&/v2-5ba061cfb7a5e1f35243a4_b.jpg& data-rawwidth=&846& data-rawheight=&520& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&846& data-original=&/v2-5ba061cfb7a5e1f35243a4_r.jpg&&&/figure&&p&&em&（主角拼命拯救他人）&/em&&/p&&p&这种能力给他带来的麻烦远远超过好处，他对此很不爽，只希望这种能力不要打扰他的生活。&/p&&figure&&img src=&/v2-1ddeb59f50b_b.jpg& data-rawwidth=&781& data-rawheight=&532& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&781& data-original=&/v2-1ddeb59f50b_r.jpg&&&/figure&&p&BUT，这一天，他第一次主动祈求再上映的能力能发挥作用，他希望能回到过去改变现状，因为他的母亲被人杀害了——&/p&&figure&&img src=&/v2-eaac7d41dcc2d0_b.jpg& data-rawwidth=&857& data-rawheight=&537& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&857& data-original=&/v2-eaac7d41dcc2d0_r.jpg&&&/figure&&p&他想回到过去找到凶手，阻止母亲被杀。再上映的能力也回应了他的祈求，顺利发挥了效用。&/p&&p&只不过，这一次的效用发挥过头了一点，他回到的是&strong&十八年前&/strong&——&/p&&figure&&img src=&/v2-c3ca75befeec_b.jpg& data-rawwidth=&856& data-rawheight=&528& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&856& data-original=&/v2-c3ca75befeec_r.jpg&&&/figure&&p&单从设定上来看，这个故事并不新鲜，因为时空穿越这个梗在动漫领域早就被玩烂了。&/p&&p&像《命运石之门》，《寒蝉鸣泣之时》等等都是时空穿越的热门之作。&br&&/p&&figure&&img src=&/v2-5dbff806accc_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/v2-5dbff806accc_r.jpg&&&/figure&&p&不过啦，这部作品也有它自己的独到之处，那就是作者对&strong&故事结构的精细打磨。&/strong&&/p&&p&故事从最开始就设下了一大堆&strong&伏笔&/strong&。&/p&&p&像是第一话的封面，出现得很突兀，一开始并不知道这个场景有何意义，然而在之后的剧情中，却会发现这个场景原来就是一切的开端，它隐喻着开始。&/p&&figure&&img src=&/v2-bdb0a45db235d7b180de9_b.jpg& data-rawwidth=&643& data-rawheight=&455& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&643& data-original=&/v2-bdb0a45db235d7b180de9_r.jpg&&&/figure&&p&还有它的标题&strong&《只有我不在的街道》&/strong&。&/p&&p&这个标题在内容中出现过很多次，像是里面角色写的作文题目，以及主角对自己的喃喃自语。&/p&&p&这句话每一次的出现都代表着一种心境，而这种心境必须跟着故事节奏走下去才能体会的到。&/p&&figure&&img src=&/v2-221e48f1d931bcc81cf8274_b.jpg& data-rawwidth=&537& data-rawheight=&325& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&537& data-original=&/v2-221e48f1d931bcc81cf8274_r.jpg&&&/figure&&p&&em&（里面角色用这句话作为作文题）&/em&&/p&&p&还有&strong&里面的对白&/strong&。&/p&&p&故事中的很多话语都意味深长，有些貌似是随口而出的几句话，却饱含着深意，看完后面的剧情才知道这些话的重要性。&/p&&figure&&img src=&/v2-b77ca1b5e8ca20835cf0_b.jpg& data-rawwidth=&894& data-rawheight=&477& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&894& data-original=&/v2-b77ca1b5e8ca20835cf0_r.jpg&&&/figure&&p&具体的内容阿政就不剧透了，作品中精巧的设计还有很多，有兴趣的朋友可以仔细找找，看到后面自然就能明白作者的高明之处。&/p&&p&这部作品的水准之棒，在日本业内也广受好评，在16年年初的时候就被改编成了动画。&/p&&p&不得不说，导演对原作的理解还是比较深入的，基本还原了漫画的大部分剧情，很多人都非常认可，豆瓣的评分也高达8.9分。&/p&&figure&&img src=&/v2-f6faa8b72bea570ad2132f6d_b.jpg& data-rawwidth=&591& data-rawheight=&203& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&591& data-original=&/v2-f6faa8b72bea570ad2132f6d_r.jpg&&&/figure&&p&要知道，《火影》和《死神》也不过8.5和8.1分额。∑(っ °Д °;)&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-90e38bd281f38f53dbada9ac674aa155_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&205& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&/v2-90e38bd281f38f53dbada9ac674aa155_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/v2-c7e344ffad88d446b96a_b.jpg& data-rawwidth=&591& data-rawheight=&228& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&591& data-original=&/v2-c7e344ffad88d446b96a_r.jpg&&&/figure&&p&不过啦，虽然动画也能称得上是良心之作，但阿政还是建议各位去看漫画。因为动画没能很好地将漫画的另一大亮点给表现出来，那就是——&strong&心理描写&/strong&&strong&。&/strong&&br&&/p&&p&这部漫作品和市面上常见的漫画不一样，大部分漫画都是通过人物的动作或语言来推动剧情发展，而这部漫画推动剧情的方式却是&strong&内心独白&/strong&。&/p&&figure&&img src=&/v2-132b825c54fefc8ffe6b8d2_b.jpg& data-rawwidth=&636& data-rawheight=&522& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&636& data-original=&/v2-132b825c54fefc8ffe6b8d2_r.jpg&&&/figure&&p&&em&（漫画中很多地方都是在述说主角的心声）&/em&&/p&&p&我们在欣赏的时候，不像是在看一部漫画，而像是在听主角给我们讲一个精彩的故事。&/p&&p&每当主角发现一条凶手的线索，或发觉悲剧无法阻止时，主角都会向我们传达出他的心声。&/p&&figure&&img src=&/v2-e1df32f4ae7d9b299ed221ad_b.jpg& data-rawwidth=&845& data-rawheight=&523& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&845& data-original=&/v2-e1df32f4ae7d9b299ed221ad_r.jpg&&&/figure&&p&&em&（主角失败了）&/em&&/p&&p&而这一切的心理描写在最后一章更是达到了顶峰，一瞬间所有的碎片和线索在脑中糅合后发酵，破裂，后悔、震惊、回想、自责、痛苦等等五味陈杂的心思一起在我们和主角的脑海中翻涌。&/p&&p&&strong&这种心理上的冲击力是普通的快餐式漫画无法比拟的。&/strong&&/p&&p&说实话，这样朴实的“只是想讲个故事”的漫画近年已经相当罕见了。&br&&/p&&p&现在市面上的大部分漫画都开始往&strong&奇怪&/strong&的方向发展，要么腐肉萌，要么脑残体，甚至连原本属于小说领域的“龙傲天”属性也已经开始染指漫画作品。&/p&&p&不过这部漫画却能让人经久回味。&/p&&p&如果说普通的漫画作品就像快餐一样，短平快，入口爽，但却毫无营养。&/p&&p&那这部作品就是一锅用文火细细烹制的高汤，前期需要一些耐心等待食材被彻底煮透，到后面才能享受到精妙绝伦的感官冲击。&/p&&p&&strong&这部漫画阿政追了三年，不过，值得一追。&/strong&&/p&&p&&b&PS：&/b&阿政把这部作品的动画版和漫画版都给收集齐了，想看的朋友在公众号&b&“阿政说”&/b&中回复关键词&b&“只有我不在的街道”&/b&就能拿到汁源了哦。&/p&&figure&&img src=&/v2-83f0cd9d45daeb4b0807_b.png& data-rawwidth=&774& data-rawheight=&160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&774& data-original=&/v2-83f0cd9d45daeb4b0807_r.png&&&/figure&&blockquote&更多精彩内容，请关注公众号：&b&阿政说&/b&（ID：&b&azhengshuo&/b&）&/blockquote&
更多精彩内容，请关注公众号“阿政说”（ID：azhengshuo）三年前，阿政看了一部漫画，只看了前几回就被拐入了坑，每次更新时都会去瞧上一眼。 前段时间这部作品终于完结，追了三年的大坑终于被填上，恋恋不舍地看完末页后，真是长叹一声精彩。这样的一部好…
&figure&&img src=&/50/v2-28bc966fc11c3df158c147235bcac664_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/50/v2-28bc966fc11c3df158c147235bcac664_r.jpg&&&/figure&&p&家里橱柜里摆放着的粗粮豆类，每天抓点不同的搭配，放进豆浆机里，无需费心就能煮出丰富多样的营养好味道。下周早餐，每天喝一杯浓香暖人的豆浆吧。&br&&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/98723/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&红茶豆浆&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&木棉&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&那浓浓的豆香中弥漫着丝丝醇厚清甜的红茶味，加上几块冰糖提提味，味道相当好。&/p&&img src=&/v2-bea_b.jpg& data-rawwidth=&613& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&613& data-original=&/v2-bea_r.jpg&&&p&&strong&-- &strong&用料&/strong& --&/strong&&/p&&p&黄豆 30克&/p&&p&红茶 1包&/p&&p&清水 1100ml&/p&&p&冰糖 适量&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 称取30克黄豆，用清水洗净后浸泡4-6小时。&/p&&p&? 把泡发黄豆的水倒出，用清水再冲洗一遍。&/p&&p&? 将红茶包撕开口。&/p&&p&? 把泡发的黄豆和红茶末倒入豆浆机桶。&/p&&p&? 接着倒入1100ml的清水。&/p&&p&? 选择五谷豆浆键即可。&/p&&p&? 把打好的豆浆滤出。&/p&&p&? 放入适量的冰糖会更加美味。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&br&&/p&&p&把红茶包撕开后将红茶末倒入，经过充分的熬煮会使成品更加的香浓；制作麦香味的红茶豆浆，可以在原味红茶豆浆的基础上加入一小把洗净的麦仁；制作咖啡味的红茶豆浆，一.可以在制作时加入咖啡，二.也可以用刚做好的红茶豆浆来冲调咖啡。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&紫薯豆浆拿铁&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小懒三味蔬屋&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&紫薯蒸的粉粉糯糯，与香醇的豆浆混合在一起，暖心的好味道。&img src=&/v2-4c19b41027ca1adbfcefa9_b.jpg& data-rawwidth=&3809& data-rawheight=&2604& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3809& data-original=&/v2-4c19b41027ca1adbfcefa9_r.jpg&&&/p&&p&&strong&-- &strong&用料&/strong& --&/strong&&/p&&p&紫薯 半根&/p&&p&自制豆浆（黄豆半杯，约可制作两杯豆浆） 两杯&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 洗净的黄豆用两倍水提前泡一夜，将泡好的黄豆蒸熟或者煮熟，我用两倍的水小火煮了约一个小时，紫薯洗净去皮切片蒸熟。&/p&&p&? 熟透的黄豆拿出冷却后，加适量水一起用搅拌机打碎，再过滤后倒回锅中小火加热，如果豆渣还是比较多，倒回杯子时可以再过滤一次。&/p&&p&? 蒸好的紫薯和豆浆一起放入搅拌机搅拌即可，喜欢甜的可以根据口味加糖或蜂蜜调味。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1073674/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&抹茶豆浆&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&苗苗桑&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&日式抹茶与家常豆浆的奇妙相遇，茶浓香，豆浆甜。 &/p&&p&&br&&img src=&/v2-56f26ea5d52b98c06d336c_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-56f26ea5d52b98c06d336c_r.jpg&&&strong&-- &strong&用料&/strong& --&/strong&&/p&&p&豆浆 &br&&/p&&p&抹茶粉 适量（建议豆浆：抹茶粉≈100:3）&/p&&p&糖 适量&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&打好的豆浆+抹茶粉放料理机打至充分混合然后稍微再煮一煮，加少量糖搅匀，喝！&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 用豆浆机的话可以加了黄豆和抹茶粉一起丢进去打，出来加糖就可以了&/p&&p&? 熟豆浆+抹茶粉如果能搅到充分混合的话不用料理机也可以...(豆浆热的时候比较好充分溶解) 混合之后就直接喝也可以不用非得再煮一下加热&/p&&p&? 喜欢抹茶粉可以多放~&/p&&p&? 个人觉得这款还是加点糖比较好喝。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&五谷豆浆&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&南半球的北极熊mel&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&一杯五谷豆浆，营养丰富好醇厚，就像妈妈煮出的味道。&/p&&img src=&/v2-98d99e8d53cf003dd76d86_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&470& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-98d99e8d53cf003dd76d86_r.jpg&&&p&&strong&-- &strong&用料&/strong& --&/strong&&/p&&p&黄豆 少许&/p&&p&黑豆 少许&/p&&p&红豆 少许&/p&&p&花生 少许&/p&&p&核桃仁 少许&/p&&p&玉米碎 少许&/p&&p&清水 1000ml&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 黄豆 黑豆 红豆 花生 核桃仁 每样一点放入量杯中，加入清水泡上2个小时以上（我泡了半天）。&/p&&p&? 然后在豆浆机里加入1000ml清水和泡好的食材，再加入少许玉米碎（依个人口味添加）。&/p&&p&? 将豆浆机调至五谷豆浆按钮，等豆浆机打好豆浆就可以喝啦！喝上一杯，五谷营养都吸收喽，美美的~&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 各类豆豆可根据自己喜好添加。&/p&&p&? 我用的是无网豆浆机，豆渣都没有了。如果想再滤一道，可用滤网滤一下～&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/98476/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&燕麦南瓜豆浆&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&如疏&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&南瓜的香甜，在燕麦片的胶质下，豆浆浓郁细腻、色泽金黄~&/p&&img src=&/v2-28bc966fc11c3df158c147235bcac664_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/v2-28bc966fc11c3df158c147235bcac664_r.jpg&&&p&&strong&-- &strong&用料&/strong& --&/strong&&/p&&p&黄豆 25g（豆浆机量豆杯半杯）&/p&&p&去皮南瓜 112g（差不多1个中等苹果那么大）&/p&&p&燕麦片 10g（豆浆机量豆杯半杯）&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 将黄豆泡发。&/p&&p&? 南瓜切成黄豆大小。&/p&&p&? 所有材料入豆浆机用五谷豆浆功能键即可。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 燕麦片，用的西麦片或农贸市场里现轧的燕麦片都可以，不要那种加了味道哦~&/p&&p&? 南瓜用的黄花皮、长型的那种南瓜，如果用质地比较紧密或比较老的南瓜，去皮切粒时要小心操作以免切到手~&/p&&p&? 也可以在煲饭时顺便蒸好南瓜，直接用熟南瓜来做豆浆，能更省事省力一些~ &/p&&p&? 直接把熟南瓜加在成品豆浆里，用料理机搅打亦美味~&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/197911/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&薏仁黑米豆浆&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&姝岑&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&薏仁与黑米，黑白配的经典组合，好喝又香浓。&/p&&img src=&/v2-5f996c2a79fea34c7209_b.jpg& data-rawwidth=&462& data-rawheight=&690& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&462& data-original=&/v2-5f996c2a79fea34c7209_r.jpg&&&p&&strong&-- &strong&用料&/strong& --&/strong&&/p&&p&黄豆 40克&/p&&p&薏仁 20克&/p&&p&黑米 20克&/p&&p&蜂蜜 或冰糖（饮用时加入即可）&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 黄豆、薏米略洗，放入碗中浸泡4-8小时。&/p&&p&? 将泡好的黄豆、薏米、黑米淘洗干净，放入豆浆机中。&/p&&p&? 按照豆浆机上的标识线加入适量清水。&/p&&p&? 启动开关，美美的豆浆在碾磨、熬煮中就可以下肚了。&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 根据气温的不同，浸泡的时间也有所不同，所以我写的是4-8个小时，夏天特别热的时候如果隔夜泡，mm们还一定要记得将黄豆放入冰箱慢泡，这样豆子才不会有股奇怪的味道。&/p&&p&? 打完豆浆的机器和喝完的杯子一定要及时清洗，即使偷懒也一定要要用清水浸泡，否则很难洗干净。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/268373/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&红枣豆浆&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&南半球的小猫&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&黄豆和红枣搭配到一起，打出醇香的豆浆，早上喝一杯，每一个毛孔也都变得无比舒畅～&/p&&img src=&/v2-ec0eae9a7d_b.jpg& data-rawwidth=&680& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&680& data-original=&/v2-ec0eae9a7d_r.jpg&&&p&&strong&-- &strong&用料&/strong& --&/strong&&/p&&p&干黄豆 70g&/p&&p&红枣 15颗&/p&&p&水 1100ml左右&/p&&p&干桂圆 8颗&/p&&p&枸杞 1小把&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 黄豆洗净用清水浸泡过夜，第二天把水倒掉。&/p&&p&? 豆子放入豆浆机，额外加水，做成豆浆（习惯用干豆做豆浆的朋友可以不泡直接用干豆）。&/p&&p&? 做豆浆的时候把红枣，桂圆和枸杞冲洗干净然后用温水浸泡备用。&/p&&p&? 滤掉豆渣。&/p&&p&? 把豆浆和泡过的红枣，桂圆，枸杞连同泡它们的水一起，用搅拌机打均匀即可。&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 先把豆浆做好，过滤，再和红枣桂圆枸杞一起打，这样既可以喝到比较顺滑的豆浆，又可以最大程度保留红枣枸杞和桂圆；如果在做豆浆的过程中就直接把红枣，枸杞，桂圆放一起，那么豆浆做好之后过滤豆渣的时候就会把红枣枸杞桂圆也混在豆渣里一并过滤掉了。当然，如果不觉得浪费，或者嫌分开两个步骤太麻烦，或者喜欢更加顺滑的口感不希望吃到任何渣，就可以那样做；或者有些朋友喝豆浆本身是不用过滤豆渣的，那么也可以那样做。&/p&&p&? 喜甜可加糖，不过加了桂圆红枣什么的，豆浆喝起来本身就自带天然甜味，我觉得完全不需要再加糖了，更何况我喝纯豆浆也不加糖的。&/p&&br&&p&点击&a href=&/?target=http%3A///recipe_list//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&阅读原文&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多豆浆的做法~&br&&/p&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&img data-rawheight=&146& data-rawwidth=&342& src=&/567fbf1e9a2fba_b.jpg& class=&content_image& width=&342&&&br&&/p&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&&p&移动端点击&&&&a href=&/?target=https%3A///mGzi8f& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&下厨房&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，下载下厨房App。&/p&&p&或各大应用商店搜索 下厨房&/p&
家里橱柜里摆放着的粗粮豆类，每天抓点不同的搭配，放进豆浆机里，无需费心就能煮出丰富多样的营养好味道。下周早餐，每天喝一杯浓香暖人的豆浆吧。 --
-- by 那浓浓的豆香中弥漫着丝丝醇厚清甜的红茶味，加上几块冰糖提提味，味道相当好。-- …
&figure&&img src=&/50/v2-9e5a2efee3ca_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-9e5a2efee3ca_r.jpg&&&/figure&&p&红烧是一种非常家常简单的烹饪方式，以酱油为主，成品色泽红润，以咸香为主，略带甜味。用红烧做肉是绝对的硬菜，比如红烧肉、红烧带鱼、红烧猪蹄等等，用红烧做蔬菜也能让清淡得有些乏味的素食变得超下饭。有了红烧，怒下三碗饭绝对不是问题。&br&&/p&&br&&br&&h2&-- &strong&&a href=&/?target=https%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&红烧鸡翅&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/strong&--&/h2&&h2&By &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&flora牛一&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&鸡翅嫩滑入味，用汤汁拌饭也很美味哦。&br&&/p&&img src=&/v2-845edf8d7db8f3_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-845edf8d7db8f3_r.png&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&鸡翅中 8个 &/p&&p&葱段 3段 &/p&&p&姜片 3片 &/p&&p&花椒 15粒左右 &/p&&p&八角 1个 &/p&&p&干辣椒 3-5个 &/p&&p&蒜瓣 3个 &/p&&p&盐 适量 &/p&&p&糖 适量 &/p&&p&酱油 适量&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料。&/p&&p&? 鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味哦。&/p&&p&? 锅中放适量油，油热后中，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香。&/p&&p&? 放入鸡翅，中火煎至两面金黄。&/p&&p&? 加入三勺酱油，和基本没过鸡翅的水，中火继续炖煮。&/p&&p&? 汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味，出锅撒葱花装饰就好啦。&br&&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=https%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&红烧豆腐&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&/strong&&/h2&&h2&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&双不二&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&味道有点像不麻的麻婆豆腐，下饭程度有过之而无不及！&br&&/p&&img src=&/v2-8c89f0e741fab85aba95_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-8c89f0e741fab85aba95_r.png&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&豆腐 &/p&&p&猪肉&/p&&p&葱 &/p&&p&姜 &/p&&p&蒜 &/p&&p&豆瓣酱 &/p&&p&生抽 &/p&&p&老抽 &/p&&p&糖 &/p&&p&胡椒 &/p&&p&鸡粉 &/p&&p&生粉&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。&/p&&p&? 油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。&/p&&p&? 入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&br&&/p&&p&? 有豆瓣酱出场的时候，就要注意盐分的把握。&/p&&p&? 豆腐本来含有大量的水分，一煮就出来了，所以调汁的时候，水不用太多，避免引起最后勾芡还是收不了汁的尴尬。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=https%3A///recipe/1082835/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&私家红烧萝卜 &i class=&icon-external&&&/i&&/a&--&/strong&&/h2&&h2&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&酸菜蛋花儿&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&这个菜谱有些私房秘制的意思，豆豉和虾米是关键哦。&br&&/p&&img src=&/v2-f4d5578cfeb7ef_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-f4d5578cfeb7ef_r.png&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&萝卜 一根 &/p&&p&虾米 十来个 &/p&&p&豆豉 十来颗 &/p&&p&小米椒（可不加） 两根 &/p&&p&大葱 两段 &/p&&p&大蒜叶 两根 &/p&&p&生抽 两汤勺 &/p&&p&老抽（增色，可不加） 一汤勺 &/p&&p&水（和萝卜齐平） 一小碗 &/p&&p&盐 少许 &/p&&p&白砂糖 少许&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 萝卜切厚片，每片分四块豆豉剁碎，小米椒切段，葱切段。&/p&&p&? 豆豉剁碎，小米椒切段，葱切段。&/p&&p&? 锅内热油，倒入葱段，辣椒段，豆豉，小火爆香，加入虾米，煸炒一会儿。&/p&&p&? 倒入萝卜，大火煸炒。&/p&&p&? 加入生抽两汤勺，老抽一汤勺，翻炒均匀后加入一小碗水。&/p&&p&? 大火水开后转中火焖煮，差不多时加入适量盐（因有生抽，所以盐不必多），再加入少许白糖提鲜，大火收一下汤汁，撒蒜叶，起盘！&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&br&&/p&&p&没有虾米可用蚝油代替。&br&&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=https%3A///recipe/1068028/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&红烧牛腩&i class=&icon-external&&&/i&&/a&--&/strong&&/h2&&h2&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小辞xiaoci&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&秋冬季上桌率最高的大肉菜，让人赞不绝口的配方！&br&&/p&&img src=&/v2-a2753bbae4_b.png& data-rawwidth=&469& data-rawheight=&701& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&469& data-original=&/v2-a2753bbae4_r.png&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&牛腩 500g &/p&&p&土豆 500g &/p&&p&姜片 适量 &/p&&p&八角 1个 &/p&&p&香叶 2片 &/p&&p&花椒 一小撮 &/p&&p&干辣椒 5个 &/p&&p&老抽 15ml &/p&&p&料酒 15ml &/p&&p&盐 4g &/p&&p&糖 2g&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 牛腩洗净，沥干水份备用（个人建议买带点肥肉的牛腩，炖出来会更香）。&/p&&p&? 锅热后倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛腩煸炒。&/p&&p&? 当牛腩的血水彻底炒干直至出现焦糖色后，调中小火，加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒炒匀。&/p&&p&? 当调料炒出香味后，烹入料酒炒匀。&/p&&p&? 再倒入老抽炒至牛腩均匀裹上色。&/p&&p&? 加入足量开水大火烧开后，撇去浮沫，盖上盖转小火焖烧。&/p&&p&? 烧牛腩的同时，土豆去皮洗净，切成与牛腩大小相当的块，入油锅中炒至表面微焦。&/p&&p&? 当牛腩烧至软烂后，将炒好的土豆加入牛腩锅中，继续焖10-20分钟，最后调入盐和糖拌匀后大火收汁即可。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&br&&/p&&p&? 牛腩在煸炒时，一定要把血水炒干了直到出现焦糖色后再放香料，不然会有腥味的。当然也可以将牛腩先焯水，再入锅煸炒这个方法，但各人更喜欢这种直接将生肉入锅煸炒的方式，不仅更方便，而且一样可以起到给牛肉去腥的目的。&/p&&p&? 红烧牛腩除了加土豆一块烧之外，也可以根据自己的喜好加笋，或者白萝卜烧。&/p&&p&? 辛香料虽说能起到去腥增香的作用，不过也不要一次放太多，以免抢了肉味，不吃辣的，干辣椒可以省略，或者少放点取其香气。&/p&&p&? 牛肉烧开后要给足时间小火慢炖，才能软烂，不要心急。中途如果水份烧干，要加开水，不能加冷水哦。&/p&&p&? 最后收汁的时候，根据自己的喜好来决定保留汤汁的分量，多留些汤汁的话可以用来拌饭，或者做红烧牛肉面也不错。&br&&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &/strong&&strong&&a href=&/?target=https%3A///recipe/1000018/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&红烧茄子&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/strong&&strong&--&/strong&&/h2&&h2&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&ran&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/h2&&p&蔬菜里的下饭神器！&br&&/p&&img src=&/v2-67aeec825cb41b74eea32d1_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-67aeec825cb41b74eea32d1_r.png&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&茄子 &/p&&p&肉末 &/p&&p&豆瓣酱 &/p&&p&生抽 &/p&&p&盐 &/p&&p&味精 &/p&&p&鸡精 &/p&&p&白糖 &/p&&p&花椒粉&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 茄子洗净切条或切丁（凭个人喜好）装盆，撒上盐腌制10-30分钟。&/p&&p&? 沥干茄子析出的水分，装盘待用。（这步很重要，可以用手或工具积压茄子把茄子内水分挤出来）。&/p&&p&? 锅入油大火烧热至8成，入茄子略炒。&/p&&p&? 转中火慢炒茄子，炒至茄子绵软油亮入豆瓣、盐、生抽，继续翻炒。&/p&&p&? 炒至茄子快熟时入肉末，入白糖、花椒粉（可选，不喜勿放）大火略炒，关火调入味精、鸡精装盘。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&br&&/p&&p&? 撒盐腌制茄子细细的撒点就好，不用太多。然后根据豆瓣酱的咸度，盐适量少点少点的加，要实际情况实际调节啊！&/p&&p&? 不要炒太久把茄子炒褪色了，不好看不说营养也都流失了。&/p&&p&? 不要省略步骤1、2，因为茄子里水分过多的话，不易入味，口感也会变差很多，咬起来淡淡全是水味儿。&/p&&p&? 开始掌控不好的话，茄子被炒白了就偷偷放点老抽上色吧。&br&&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=https%3A///recipe/1001083/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&红烧土豆&i class=&icon-external&&&/i&&/a&--&/strong&&br&&/h2&&h2&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小白素食记录&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&家常下饭菜，做起来简单得很！&br&&/p&&img src=&/v2-e6dc9baff5b53e412ad605ea37e0362a_b.png& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&372& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-e6dc9baff5b53e412ad605ea37e0362a_r.png&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&土豆 一两个 &/p&&p&胡萝卜 一根 &/p&&p&香菇 四五朵 &/p&&p&盐 1/2小匙 &/p&&p&老抽 2大匙 &/p&&p&冰糖 三四粒 &/p&&p&八角 一个&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 土豆胡萝卜去皮切滚刀块，香菇去蒂切块。&/p&&p&? 锅烧热，下油，放入一个八角炒香，下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下。&/p&&p&? 加水快要没过土豆，中小火烧十来分钟。&/p&&p&? 尝下土豆熟了没有，加盐，老抽和几块冰糖调味翻炒，收汁浓稠即可出锅。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &/strong&&strong&&a href=&/?target=https%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&不焯水不放油家常红烧肉&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/strong&&strong&--&/strong&&/h2&&h2&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Pan小月&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&红烧肉的菜谱万万千，各人有各人的做法，但这个不焯水不放油的方子既能保证肉质的鲜，又健康低卡。&br&&/p&&img src=&/v2-c2b911ce960bc369ee130a_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-c2b911ce960bc369ee130a_r.png&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&带皮五花肉 350克 &/p&&p&冰糖 小粒的6、7粒 &/p&&p&姜片 2片 &/p&&p&八角 1个 &/p&&p&香叶 2片 &/p&&p&干辣椒 1个 &/p&&p&黄酒 1大勺 &/p&&p&老抽 2大勺 &/p&&p&生抽 1大勺 &/p&&p&开水 没过肉&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 五花肉选择带皮的，洗净、控干水分，切成麻将块大小。建议这时候顺便开始烧一壶水，等下要用开水炖肉。&/p&&p&? 锅烧热，不用倒油，直接将五花肉倒入。用筷子扒拉扒拉，尽量不要重叠，每块肉都贴着锅底。建议用不粘锅。肉倒入后，先不要着急翻面，小火慢煎，待有油渗出能晃动后再翻面。&/p&&p&? 保持中小火煎，拿筷子给每块肉翻翻面，直到表面微微焦黄，油分被逼出来。在西餐里有个很类似的过程，煎肉扒时经常这样做，令肉的表面“褐化”，能封住肉汁。&/p&&p&? 接着放入冰糖，翻炒片刻。用小颗的冰糖，大块的也要先砸开成小块，要不然非常难融化的。这样做类似炒糖色，但又不是炒糖色。如果想好好炒个糖色，那就把肉先盛出来，油留在锅中，放入冰糖后保持小火翻炒搅拌，直到全部融化，开始冒泡，再把肉倒回去，迅速翻炒均匀。注意千万不要炒过了，建议刚融化就把肉倒回去。糖色炒过了会发苦。我是不这样炒糖色的，肉在锅里时直接下冰糖，成品一样色泽油润红艳。&/p&&p&? 等冰糖融化得差不多了，放入姜片、八角、香叶、干辣椒，翻炒几下。再倒一点儿黄酒、老抽、生抽。翻炒至所有肉块都上色。&/p&&p&? 然后倒入开水，至少要没过肉。注意一定得是开水，不能加冷水。热的肉一碰到冷水，迅速收缩，最后口感会不好的。倒入开水后，大火烧开，转小火慢炖，至少一个小时。期间记得观察汤汁情况，万一水不够了肉还不酥，可以适当加水，同样是开水。&/p&&p&? 一小时后，尝下咸淡和肉的口感。觉得还不够的话就再接着炖会儿。但一般来说是够了的。就可以转大火收汁了。收汁时注意翻拌，汤汁会变浓稠，小心糊锅。糖放得越多，最后汤汁会越浓稠。汤汁收得差不多了即可出锅！可以撒些芝麻，更赏心悦目。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&br&&/p&&p&? 只要炖够时候了，红烧肉自然肥而不腻、丰腴可口。肥肉的部分喷喷香，吃着也丝毫不油腻；瘦肉的部分也不柴，绵绵软软的。但是也别一味追求多炖哈，一个小时差不多了，再炖下去肉就散烂了。&/p&&p&? 推荐用砂锅或者铸铁锅炖！&/p&&p&? 具体原料的分量比例，只是个大概，仅供参考。每个人的口味也不一样，不同的冰糖、酱油，甜度咸度、上色程度也不一样。边做边尝，喜欢甜的就多放点冰糖，口味咸的就多放点酱油。注意收汁后还会变得更咸一些的，一开始别放太咸了。如果用红烧酱油，生抽老抽就可以合并成只用专门的红烧酱油。&/p&&p&? 我其实还偷偷撒了点迷迭香，觉得蛮提味的。&/p&&br&&br&&p&点击&a href=&/?target=http%3A///recipe_list/88785/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&阅读原文&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，还有更多红烧菜做法等你发现~&br&&/p&&br&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&/p&
红烧是一种非常家常简单的烹饪方式，以酱油为主，成品色泽红润，以咸香为主，略带甜味。用红烧做肉是绝对的硬菜，比如红烧肉、红烧带鱼、红烧猪蹄等等，用红烧做蔬菜也能让清淡得有些乏味的素食变得超下饭。有了红烧，怒下三碗饭绝对不是问题。 -- …
&figure&&img src=&/50/v2-eae7fa5eb91ea7c6b948c92d1e93c2fb_b.jpg& data-rawwidth=&1627& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1627& data-original=&/50/v2-eae7fa5eb91ea7c6b948c92d1e93c2fb_r.jpg&&&/figure&&p&土豆是家常菜中的常见配角，炖煮过后粉粉糯糯，入味又好吃。其实，土豆当主角也有很多有趣的吃法哦，简单的调味与材料，搭配出不一样的新美味，一起来试试吧~&br&&/p&&p&&strong&（由于篇幅限制，查看完整的60种土豆的做法，请点击文末“阅读原文”）&/strong&&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&马铃薯火腿蛋&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&DAISY-daisy510&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&土豆丝与火腿一起翻炒至喷香，打一颗金黄圆润的鸡蛋，一份快手又美味的早餐就诞生啦。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-293dbb1a330c6c308cefff8b_b.jpg& data-rawwidth=&3216& data-rawheight=&2134& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3216& data-original=&/v2-293dbb1a330c6c308cefff8b_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&马铃薯（土豆） 1个&/p&&p&火腿片 2片&/p&&p&鸡蛋 一个&/p&&p&各种自己喜爱的调料 适量&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 马铃薯去皮后，切成细丝备用。&/p&&p&? 火腿片切成丝备用。&/p&&p&? 将马铃薯丝和火腿丝稍拌匀。&/p&&p&? 平底锅里倒入少许油，将马铃薯丝和火腿丝倒入锅中翻炒。&/p&&p&? 炒香变软后，打入鸡蛋，小火煎4-5分钟。&/p&&p&? 煎至金黄后，关火，盖上盖子焖一分钟。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料，趁热享用。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&一定不能求急开大火，否则容易糊，用小火煎。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/12481/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&土豆浓汤&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&美食情书&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&洋葱与培根用黄油爆香，土豆煮至酥烂，加入香醇牛奶，顺滑浓郁超美味。&/p&&p&&img src=&/v2-994e233b99bae7da194aa_b.jpg& data-rawwidth=&425& data-rawheight=&567& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&425& data-original=&/v2-994e233b99bae7da194aa_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&土豆 中型1个&/p&&p&培根 一片足以&/p&&p&洋葱 一小块&/p&&p&牛奶 适量或奶油&/p&&p&黄油 适量&/p&&p&法香 少许&/p&&p&盐 &/p&&p&黑胡椒&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 先处理一下材料吧，土豆洗净，去皮，切成小块，随便切一下就行，反正后面也要打成土豆泥；洋葱切丝，也是随便切切；培根切碎，切小块或是切丝都可以；你要有法香的话，再切点法香碎。&/p&&p&? 锅内放入一小块黄油，这时要小火，你用平底锅，或是小汤锅都可以。&/p&&p&? 黄油融化后，放入洋葱丝，不停的翻炒，把洋葱炒软就行。&/p&&p&? 然后放入土豆块，再炒一会。&/p&&p&? 这时加入清水，水不用加太多，能基本没过土豆就行了，加水只是为了把土豆煮软煮烂，煮土豆的汤汁可用可不用，所以水不必加的太多。&/p&&p&? 煮土豆的时候我们煎一下培根，不用放色拉油，它自己就会出很多的油，煎的时候要用木铲不停的翻炒，直到它的颜色变深，肉质变脆。&/p&&p&? 像这样，煎的焦焦的，脆脆的，搭配浓汤吃起来会非常的香~&/p&&p&? 看看旁边的土豆是不是已经煮的差不多了，把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加一点点剩下的汤汁，一起搅打成泥，如果你喜欢吃到一粒粒的土豆，就别打得太碎，自己根据需要处理就行了。&/p&&p&? 把刚才打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中（这时的汤锅最好是空的，不要还有刚才煮土豆剩下的汤汁），你会发现搅打过的土豆泥非常的粘稠，这时就加入牛奶吧，根据你自己的需要，想汤稠点就放少点，想稀点就多放点，最好不要太稀，会影响它香浓的口感。你也可以加入奶油，家庭做加牛奶很方便，价钱也非常的便宜。最后加入盐、黑胡椒粉调调味，一开锅就算好了，这中间你最好不要偷懒，最好不停的搅拌，以免它糊底。最后撒上法香和培根就可以喝了。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&br&&/p&&p&把新土豆放在热水里浸泡一会儿，取出再放到冷水中，就很容易去皮了。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1000231/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&夺命土豆泥 &i class=&icon-external&&&/i&&/a&--&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&渍&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&绵绵软软的土豆泥，玉米清甜，火腿粒咸香，加入沙拉酱一起拌一拌，一勺接一勺，根本停不下来。&/p&&p&&strong&&img src=&/v2-3c3dabe01c26f74a3f57389dbb077708_b.jpg& data-rawwidth=&526& data-rawheight=&390& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&526& data-original=&/v2-3c3dabe01c26f74a3f57389dbb077708_r.jpg&&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&土豆 &/p&&p&牛奶 &/p&&p&沙拉酱 &/p&&p&盐 &/p&&p&火腿 &/p&&p&青豆 &/p&&p&玉米&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 俩中号偏大的土豆切块儿加半碗水放微波炉高火转个10分钟。&/p&&p&? 青豆和玉米粒也加半杯水微波炉中火3分钟。&/p&&p&? 土豆拿出来尽情用木槌儿捣成泥，再加牛奶，三勺沙拉酱，盐，火腿粒，加入刚才微波好的青豆玉米粒，倍儿好吃~&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/268914/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&椒盐土豆&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&apple爱自己&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&萌萌的小土豆，煎至酥香，撒一点椒盐调味，简单好做超过瘾。&/p&&p&&img src=&/v2-fcc58acbe996b2820452_b.jpg& data-rawwidth=&662& data-rawheight=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&662& data-original=&/v2-fcc58acbe996b2820452_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&小土豆 &/p&&p&盐 &/p&&p&葱 &/p&&p&干辣椒 &/p&&p&蒜瓣 &/p&&p&椒盐&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 土豆洗干净。可以去皮。也可以不去皮。我一般不去皮。&/p&&p&? 撒少许盐，入锅蒸熟。你可以放水煮哈，我喜欢隔水蒸。&/p&&p&? 葱切葱花，蒜瓣剥好剁蒜泥。&/p&&p&? 蒸熟的土豆取出。&/p&&p&? 用刀压扁，裂开就好。慢慢按哈。别用力过猛成饼了。一个个都压好。&/p&&p&? 锅中放少许油，码好压扁的土豆。&/p&&p&? 先大火煎到表面起皱。再小火慢慢煎到表面焦，两面都要煎哈，焦的程度看自己喜欢。随意哈。&/p&&p&? 放蒜粒，转大火把蒜粒煎。&/p&&p&? 转小火放适量，掂下锅，让椒盐均匀。&/p&&p&? 放葱花，掂下锅即可。&br&&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&br&&/p&&p&? 土豆最好是这种小土豆哈，大土豆只能切块。&/p&&p&? 土豆洗干净。去皮不去皮都可以。看个人喜欢哈。做这个我一般不喜欢去皮。&/p&&p&? 土豆蒸熟或者放少许清水煮熟都可以。我一般都是蒸熟 。&/p&&p&? 煎土豆的时候喜欢放点蒜粒跟干辣椒，会更有味。&/p&&p&? 煎的焦的程度自己看着办哈。随意。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1069442/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&土豆泥饼底披萨&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&M小马骝&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&奶香浓郁的土豆泥，放上各种各样的蔬菜和肉类，铺上满满当当的芝士，无需发面的披萨，记得用勺子挖着吃哦。&/p&&p&&img src=&/v2-0a12b49fff7a077b214c8_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&/v2-0a12b49fff7a077b214c8_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&土豆 小个3-4 大个1-2 随意啦&/p&&p&沙拉酱 香甜或者蛋黄都可以按你自己口味&/p&&p&青红椒 随意放&/p&&p&杏鲍菇 随意放&/p&&p&马苏里拉奶酪 多放好吃些&/p&&p&披萨酱 &/p&&p&洋葱 随你口味&/p&&p&盐 胡椒 披萨草&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 土豆煮软碾碎，加入沙拉酱，胡椒，盐调味拌匀。&/p&&p&? 烤盘涂一层黄油，把土豆泥铺在里面。&/p&&p&? 刷披萨酱，撒一层奶酪。&/p&&p&? 铺自己喜欢的蔬菜上去，最后铺上一层奶酪，撒点披萨草。&/p&&p&? 烤箱预热180℃
，烤20-25分钟。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 最近不想吃太多肉，所以就只放了蔬菜进去。量都看自己调节，搭配好吃就行。 想吃肉了就尽管放吧。培根 金枪鱼 萨拉米 鸡肉，火腿都可以嘛。如果想要料更足，可以在做土豆泥的时候就放肉丁在里面，会更香了。&/p&&p&? 注意：别想拿起来，用勺子挖着吃！&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/37265/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&培根风琴烤土豆&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&玉池桃红&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&土豆切开夹上培根，变得像风琴一样。烤好的土豆，金灿灿的最后在表面撒上葱花、芝麻、孜然粒，超诱人！&/p&&p&&img src=&/v2-5b54e2e2cbaa9f4f192adc_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-5b54e2e2cbaa9f4f192adc_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&土豆 2个&/p&&p&培根 4大片&/p&&p&孜然粉 少许&/p&&p&孜然粒 少许&/p&&p&白芝麻 少许&/p&&p&盐 适量&/p&&p&橄榄油 适量&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断。&/p&&p&? 用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧。&/p&&p&? 培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。&/p&&p&? 土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。&/p&&p&? 重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。&/p&&br&&p&点击&a href=&/?target=http%3A///recipe_list/178990/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&阅读原文&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多土豆做法~&/p&&br&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&img data-rawheight=&146& data-rawwidth=&342& src=&/567fbf1e9a2fba_b.jpg& class=&content_image& width=&342&&&br&&/p&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&&p&移动端点击&&&&a href=&/?target=https%3A///mGzi8f& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&下厨房&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，下载下厨房App。&/p&&p&或各大应用商店搜索 下厨房&/p&
土豆是家常菜中的常见配角，炖煮过后粉粉糯糯，入味又好吃。其实，土豆当主角也有很多有趣的吃法哦，简单的调味与材料，搭配出不一样的新美味，一起来试试吧~ （由于篇幅限制，查看完整的60种土豆的做法，请点击文末“阅读原文”） --
&figure&&img src=&/50/v2-0b477acbff9c9ad544fd04_b.png& data-rawwidth=&494& data-rawheight=&368& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&494& data-original=&/50/v2-0b477acbff9c9ad544fd04_r.png&&&/figure&&p&怎么煎鱼才能不破皮？这是令很多人都头疼的小难题。&/p&&p&「厨房问答」里也有很多类似的提问，万能的厨友们纷纷提供了他们煎鱼不破皮的小窍门。厨房君根据大家的回答整理出这篇煎鱼不破皮的“干货”，拿去不谢！&/p&&h2&&strong&三条要领一定记住↓↓↓&/strong&&/h2&&p&? 煎鱼之前用厨房纸把鱼身擦干，或者沥干水分；&/p&&p&? 小火煎鱼，避免油温过高把鱼煎糊；&/p&&p&? 鱼入锅后不要随意翻动，待一面完全煎好后再翻身煎另一面。（此处用力敲黑板）&/p&&p&&img src=&/50/v2-75f98bcd9f2cca6ac839df551ae3fff8_b.jpg& data-rawwidth=&642& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&642& data-original=&/50/v2-75f98bcd9f2cca6ac839df551ae3fff8_r.jpg&&photo by @玉莹-2323&/p&&h2&&strong&屡试不爽的煎鱼小窍门大搜罗&/strong&&/h2&&p&&strong&? 冷锅冷油，加一勺淀粉，任何锅都适用&/strong&&/p&&p&在锅（平底锅或炒菜锅都可以）里加入适量油，加入一小勺干淀粉，晃动锅使淀粉和油在锅里分布基本均匀，然后开火，待油七分热，下鱼煎，鱼定型后再翻身。这样做不但鱼皮不破，而且不会溅油，不用担心会被烫着。（by @美茜茜 ）&/p&&img src=&/50/v2-6c06d8dbab27a6f45954_b.png& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&443& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&/50/v2-6c06d8dbab27a6f45954_r.png&&&p&photo by @云赏依尚&/p&&p&?&strong& 热锅热油，加一点盐&/strong&&/p&&p&空锅烧热，放油，待油烧热，油里放点盐，待盐在油里溶解，晃动锅，让油跑满锅面，再放鱼开始煎。简单，屡试不爽！（by @mixim家居馆 ）&/p&&p&&img src=&/50/v2-567736bca2c65a649a66_b.jpg& data-rawwidth=&4912& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4912& data-original=&/50/v2-567736bca2c65a649a66_r.jpg&&photo by @下厨房的阿布&/p&&p&? &strong&给鱼抹上粉再下锅煎&/strong&&/p&&p&鱼洗干净后沥干水分，两面拍上薄薄的一层普通面粉或者淀粉。加热锅里的油（油要稍多一些），烧至有点冒烟，放鱼，先煎一面，拿铲子能平着将鱼推动了（小火煎1分钟左右），再煎另一面，不要随意翻动。这样做也不易溅油哦~ （by @云柔风清 @萌萌姥爷）&/p&&p&&img src=&/50/v2-c296ddfefe50ebde6da7e36_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&327& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-c296ddfefe50ebde6da7e36_r.jpg&&photo by @云柔风清&/p&&p&? &strong&给鱼抹上鸡蛋液再下锅煎&/strong&&/p&&p&1. 用生姜在锅里擦一遍，然后放油烧热；&/p&&p&2. 鱼下油锅前，表面抹一层鸡蛋液；&/p&&p&3. 用不沾锅，最好是平底的那种，这样煎鱼比较方便；&/p&&p&4. 可以多带点油，油温热后就下鱼，调节火候至小，慢慢地煎。（by @快到碗里来000 ）&/p&&p&&img src=&/50/v2-83d340f20f8d_b.png& data-rawwidth=&593& data-rawheight=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&593& data-original=&/50/v2-83d340f20f8d_r.png&&photo by @zhaonxue&/p&&p&?&strong& 电饼铛煎鱼，不用翻面！&/strong&&br&&/p&&p&用电饼铛煎鱼，不用翻面，也自然两面金黄了，很好用！电饼铛本身就有不粘功能，煎鱼可以少少刷一点油。煎好的鱼，外焦里嫩，特别好吃！（by @俊馨妈 ）&/p&&p&&img src=&/50/v2-7f29c816aadac81d822bd5_b.png& data-rawwidth=&587& data-rawheight=&536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&587& data-original=&/50/v2-7f29c816aadac81d822bd5_r.png&&photo by @uu_勤劳滴小蚂蚁&br&&/p&&p&? &strong&热锅，姜片擦锅，再倒油&/strong&&/p&&p&锅要热，油要凉，倒油前用鲜姜擦锅。（by @当地一个比较傻的人 ）&/p&&img src=&/50/v2-0b477acbff9c9ad544fd04_b.png& data-rawwidth=&494& data-rawheight=&368& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&494& data-original=&/50/v2-0b477acbff9c9ad544fd04_r.png&&&br&&p&photo by @馋嘴胖妈咪&br&&/p&&p&? &strong&终极大招：&/strong&&strong&煎好一面后关火，等鱼凉了再翻身继续煎&/strong&&/p&&p&一面煎好后直接关火，休息十几分钟等油温降下来再翻另一面继续煎，百试不爽。（by @`Ms. Lin）&/p&&p&如果世界上只剩这一种方法 ，那么，我选择放弃……&br&&/p&&br&&p&&img src=&/50/v2-cba4a1a6c46c7a46020de_b.png& data-rawwidth=&612& data-rawheight=&405& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&612& data-original=&/50/v2-cba4a1a6c46c7a46020de_r.png&&photo by @森朴小仙&br&&/p&&br&&p&&strong&厨房问答&/strong&是下厨房全新推出的互动问答栏目。在这里，你遇到的每一个厨房难题，有问必有答。&/p&&br&&p&可以这样找到「厨房问答」：&/p&&p&? 点击&strong&阅读原文&/strong&，查看更多厨房问答。&/p&&p&? 扫描下方二维码，下载下厨房App，打开首页，进入「厨房问答」，提问或回答，浏览你也关心的问题。&/p&&br&&p&厨房问答是下厨房全新推出的互动问答栏目。在这里，你遇到的每一个厨房难题，有问必有答。 &/p&&p&可以这样找到「厨房问答」：&/p&&p&? 点击&a href=&/?target=http%3A///page/market/98/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&阅读原文&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多厨房问答。&/p&&p&? 各大应用商店搜索 下厨房，或者移动端点击&&&&a href=&/?target=https%3A///mGzi8f& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&下厨房&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，下载下厨房App。打开首页，进入「厨房问答」，提问或回答，浏览你也关心的问题。&/p&&br&&p&------------------------------------------&br&&/p&&p&文中图片与问答均来自下厨房，转载需注明来源&链接&img data-rawheight=&146& data-rawwidth=&342& src=&/50/567fbf1e9a2fba_b.jpg& class=&content_image& width=&342&&&br&&/p&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&
怎么煎鱼才能不破皮？这是令很多人都头疼的小难题。「厨房问答」里也有很多类似的提问，万能的厨友们纷纷提供了他们煎鱼不破皮的小窍门。厨房君根据大家的回答整理出这篇煎鱼不破皮的“干货”，拿去不谢！三条要领一定记住↓↓↓? 煎鱼之前用厨房纸把鱼…
&figure&&img src=&/50/v2-ace7c4110189badc971cf10_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&677& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/50/v2-ace7c4110189badc971cf10_r.jpg&&&/figure&&p&家常菜，最简单最平常，但想要做好，却有很多需要注意的小窍门。今天，挑选出的这些菜谱，都是下厨房里8分以上的经典菜谱，仔细阅读小贴士，让你轻松烧出美味家常菜，年夜饭上也能露一手。&br&&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/113300/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&家常红烧牛肉&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&烟火间&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&牛肉炖至软烂，酱油煮至入味。红烧牛肉是最普通的做法，却有最熟悉的家的味道。&/p&&img src=&/v2-ace7c4110189badc971cf10_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&677& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/v2-ace7c4110189badc971cf10_r.jpg&&&br&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&牛腩 600克&/p&&p&料酒 2大勺&/p&&p&黄豆酱 1大勺&/p&&p&酱油 2大勺&/p&&p&糖 1勺&/p&&p&盐 适量&/p&&p&大蒜 6粒&/p&&p&葱 4段&/p&&p&姜 4片&/p&&p&八角 1个&/p&&p&桂皮 1段&/p&&p&干辣椒 4支&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 牛肉切大块焯水：冷水下锅，开火煮沸了捞出来。&/p&&p&? 炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。&/p&&p&? 放入牛肉略微翻炒一下。&/p&&p&? 下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。&/p&&p&? 再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。&/p&&p&? 最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 辛香料虽说是红烧牛肉的好搭档，不过也不要太多，以免抢了肉味，不吃辣的，干辣椒可以省略，或者少放点取其香气 。&/p&&p&? 牛肉烧开后要给足时间小火慢炖，方能软烂粘糯，急不得。&/p&&p&? 最后收汁的时候，根据情况来决定保留汤汁的分量，一顿吃不完可以多留些汤汁，作为红烧牛肉面的汤头也很不错哦。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1064357/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&懒人版糖醋排骨&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小辞xiaoci&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&懒人版糖醋排骨，不必焯水油炸，只要掌握好黄金比例：1、2、3、4，谁都可以轻松做出浓香入味的糖醋排骨。 &/p&&img src=&/v2-c14b952ebbf8_b.jpg& data-rawwidth=&469& data-rawheight=&701& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&469& data-original=&/v2-c14b952ebbf8_r.jpg&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&猪小排 500克&/p&&p&料酒 1汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）&/p&&p&盐 3克&/p&&p&酱油 2汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）&/p&&p&米醋 3汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）&/p&&p&白糖 4汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）&/p&&p&姜片&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 猪小排冼净，晾干水份备用。&/p&&p&? 锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。&/p&&p&? 放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。&/p&&p&? 此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。&/p&&p&? 再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。&/p&&p&? 20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟！）&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 做这道菜，请一定选用猪纯小排，最好还带有脆骨的，此部位肉质软嫩，是最适合用来做糖醋排骨的。 &/p&&p&? 排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅，烫到手。&/p&&p&? 在洒料酒的时候，沿着锅边淋一圈，这样酒香分布更均匀。 &/p&&p&? 黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖，可以根据自己的口味来调整，喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖。 &/p&&p&? 喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1047173/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&干煎杏鲍菇&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小白素食记录&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&刨成薄片的杏鲍菇小火煎至金黄，味道鲜美，口感脆嫩、有嚼劲。轻咬一口，鲜美的汁水瞬间溢满唇齿，空口都能吃一盘。&/p&&img src=&/v2-aee294cab83ac9cd44cadd_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-aee294cab83ac9cd44cadd_r.jpg&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&杏鲍菇 2个&/p&&p&盐 1/4小匙&/p&&p&黑胡椒粉 一点点&/p&&p&橄榄油 适量&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 杏鲍菇冲洗一下，擦干表面水分，先切成两段，然后竖着切片，直接切圆片也试过，但是觉得不如竖着切口感好，杏鲍菇也是有生长纹理的哦~&/p&&p&? 平底锅烧热，下1大匙橄榄油，将切好的杏鲍菇摆入锅中，煎至边缘微微发黄翘起，翻面煎另一面，此时可均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，煎至表面金黄边缘微焦即可&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 我今天用的煎锅是有纹理的~所以会有漂亮的纹理，用普通平底不粘锅来煎也一样。&/p&&p&? 橄榄油刚开始不要放太多，煎完一锅煎下一锅时根据情况适当补油。&/p&&p&? 杏鲍菇切3-4毫米的片口感最佳。&/p&&h2&&br&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/255693/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&剁椒鸡翅&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&孙朱朱&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&蒸好的鸡翅鲜辣嫩滑，吃完里面的鸡翅后，用里面的调料和汤汁拌米饭或者凉面条吃，味道也特别好~&/p&&br&&img src=&/v2-b83e670e0e76c7a2bddc_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&629& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/v2-b83e670e0e76c7a2bddc_r.jpg&&&br&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&鸡翅中 8个 大约400克&/p&&p&剁椒 2汤勺 大约30克左右&/p&&p&大蒜 6~8瓣&/p&&p&小葱（如果是大葱用一段） &/p&&p&生姜 一小块&/p&&p&食用油 25~30克左右&/p&&p&豉油鸡汁 10克~15克左右&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 将鸡翅用清水多泡一会去除里面的淤血，然后洗净每个剁成2~3块。&/p&&p&? 将鸡翅放入水中煮开锅，捞出，我是用筷子夹一段在汤里涮一下，这样上面的浮沫都不会沾上，很干净。&/p&&p&? 将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切成小段都放入碗中，然后再放入剁椒连同剁椒中的汤汁拌均匀。&/p&&p&? 将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀，这样调料的香味就激发出来了，比直接用调料和凉油拌在一起味道好。&/p&&p&? 将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁拌均匀（如果你买的剁椒不太咸或者嫌辣放得少的话要适当的再放一点盐）&/p&&p&? 将拌好的鸡翅放入蒸碗中放入蒸锅，大火烧开后再中大火蒸15分钟即可；蒸好的剁椒鸡翅中会有半碗汤汁，用来拌面条或者米饭非常的好吃。&/p&&br&&h2&&strong&--&a href=&/?target=http%3A///recipe/267390/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&干锅菜花 &i class=&icon-external&&&/i&&/a&--&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&宅与路上&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&干锅菜花，口感爽脆，焦香四溢，香辣又入味的，是超人气的下饭菜哟~ &/p&&img src=&/v2-9df3be8e2c4daeadb855f_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&461& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/v2-9df3be8e2c4daeadb855f_r.jpg&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&菜花 &/p&&p&五花肉 &/p&&p&姜 &/p&&p&蒜 &/p&&p&辣椒 &/p&&p&盐 &/p&&p&酱油&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分。&/p&&p&? 五花肉切片。&/p&&p&? 辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块。&/p&&p&? 五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油，将肉推至一边。&/p&&p&? 开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下。&/p&&p&? 盖上锅盖，调中火焗30秒。这时候可以看出菜花头都有点焦色了。&/p&&p&? 加入辣椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。&/p&&p&? 起锅前加入一勺盐炒匀即可。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&br&&/p&&p&? 酱油可用生抽加老抽代替，老抽数滴即可，多了毁颜色。 &/p&&p&? 盐最后加入，炒匀后分布在菜花的表面，入口咸香更有滋味。&/p&&p&? 先用五花肉煸炒出油更能带出菜花的香味。&/p&&p&? 菜花一定要沥干水分，一定要大火爆炒，略带焦色香味更浓。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1000137/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&水煮肉片&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&ran&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&水煮肉片最激动人心的时刻莫过于最后一步浇热油，嘶啦一声，锅里就小小的沸腾起来，麻辣香气四溢~&/p&&img src=&/v2-5d74eb79ddaa5e84b8c4f644aa62f201_b.jpg& data-rawwidth=&2715& data-rawheight=&1805& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2715& data-original=&/v2-5d74eb79ddaa5e84b8c4f644aa62f201_r.jpg&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&猪肉 &/p&&p&时令鲜蔬 如豆芽、白菜、莴笋、土豆、菌菇类的木耳平菇金针菇神马的等等等等，把自己喜欢的菜弄进去就对了&/p&&p&淀粉 豌豆粉&/p&&p&豆瓣酱 &/p&&p&干辣椒面 &/p&&p&花椒 &/p&&p&姜 &/p&&p&鸡蛋 只取蛋清&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 姜分两半一半切片，一半切末待用。猪肉切薄片加入盐、花椒、姜末，淀粉、蛋清拌匀腌制待用。一个盆子待用（用来装菜的）&/p&&p&? 其他蔬菜按照菜性采取相应措施，例如豆芽一烫就熟直接铺盆底就好。像莴笋土豆这些根茎类的就切片待用，菌菇、蔬叶类的就手撕成片条待用。&/p&&p&? 锅内入少量油烧热，入盐、较易熟的菜品（譬如：白菜、莴笋叶神马的）略炒断生出锅铺到盆子里。&/p&&p&? 锅内再入油烧热，入豆瓣、姜片小火慢炒至油红旺旺的并且飘出香味儿，入水预估能没过所有食材的量。&/p&&p&? 转大火煮沸后下入需要煮的菜品，煮至蔬菜成熟水沸状态入肉片煮30s-60s果断关火装盆撒干辣椒面、花椒粒。&/p&&p&? 锅入油，大火烧旺关火，将锅内旺油均匀浇洒在菜盆内，搞定了就开吃。&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 肉片尽你所能有多薄切多薄，腌制的时间不要少于10分钟 。&/p&&p&? 炒红油的时候一定要有耐心，一定要把油炒的红红的才好啦又香又好看。&/p&&p&? 肉那么麻烦弄淀粉弄蛋清还有姜粉是为了让它更滑嫩的啦，不要偷懒呦~还有最好选里脊肉啦~蛋清的量已刚好裹覆肉片为宜，不要太多到能明显看出蛋清液体盛在盆子里漫出肉片还多，蛋清多了会出现泡沫甚至蛋花坏汤的。&/p&&p&? 入肉片的时候一定要在水沸后才放，不然肉片冷水就入锅的话，水开了肉也早老的没边了。另外肉真的只要几十秒就好了，肉片9成熟也就是还隐隐能看到粉色的感觉的时候就可以关火倒进盆子里的。因为最后还会浇旺油的么，油烫一下就全熟了。这样子肉才非常嫩感呦~ &/p&&p&? 蛋清的话鸡蛋轻轻磕一下顺着裂缝剥掉小块壳和皮，就可以让蛋清自己从小孔里流出来了。剩下的蛋黄用来打汤还是炒饭随意咯。 &/p&&p&? 如果实在预估水量无能，可以先加偏少量，然后后期发现不够再补开水进去，记得一定是补开水哟~ &/p&&p&? 步骤5煮肉片前可以先把锅里的配菜们都捞干净先装盆，锅里只留汤水，然后才下肉片。效果更佳哟~&/p&&br&&br&&p&点击&a href=&/?target=http%3A///recipe_list//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&阅读原文&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多8分以上家常菜~&br&&/p&&br&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&img data-rawheight=&146& data-rawwidth=&342& src=&/567fbf1e9a2fba_b.jpg& class=&content_image& width=&342&&&br&&/p&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&&p&移动端点击&&&&a href=&/?target=https%3A///mGzi8f& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&下厨房&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，下载下厨房App。&/p&&p&或各大应用商店搜索 下厨房&/p&&p&下厨房已开通知乎机构账号，&a href=&/org/xia-chu-fang& class=&internal&&点击关注&/a&。&/p&
家常菜，最简单最平常，但想要做好，却有很多需要注意的小窍门。今天，挑选出的这些菜谱，都是下厨房里8分以上的经典菜谱，仔细阅读小贴士，让你轻松烧出美味家常菜，年夜饭上也能露一手。 --
-- by 牛肉炖至软烂，酱油煮至入味。红烧牛…
&figure&&img src=&/50/v2-14af971cf622c9e6ca57ce2a78e7db2c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-14af971cf622c9e6ca57ce2a78e7db2c_r.jpg&&&/figure&人人都爱吃牛排！可吃牛排就如同谈恋爱，若是不懂牛排，只是盲目地狼吞虎咽，岂不是愧于牛排爱好者的称号，更辜负了那些辛辛苦苦生得健硕又肥美的牛？这一次，我们从牛排的部位种类、保存方法、吃法火候，到全球的最佳牛排馆子，彻底帮你科普清楚！没错，你就爱吃，更懂吃的专业级牛排大师！&img src=&/v2-396a7ea20f4ff2a84d1eb9b_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&761& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-396a7ea20f4ff2a84d1eb9b_r.jpg&&&p&&strong&
【牛排家族大起底！】&/strong&&/p&&img src=&/v2-c4de8d1a0c41f07d5a191_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&715& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-c4de8d1a0c41f07d5a191_r.jpg&&&p&&em&① &strong&菲力牛排（Fillet）&/strong&：即牛的腰内肉，肉质嫩而精瘦，油脂含量低，每头牛只有很小的分量，因稀少而昂贵。&/em&&/p&&p&&em&② &strong&西冷牛排（Sirloin）&/strong&：肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，大多取自于牛背脊最柔嫩的一带，具体位置依旧不同国家习惯会有所不同，风味也各异，但均肉质鲜嫩、甘甜多汁。&/em&&/p&&p&&em&③ &strong&肋眼牛排(Ribeye)&/strong&：牛肋脊部位。肉丝含筋，油脂丰郁，嫩肉部分入口即化，带筋部分又非常有嚼劲。&/em&&/p&&p&&em&④ &strong&丁骨牛排(T Bone)&/strong&：大块肉排中间夹着牛背上T字形的大骨,肉质介于细嫩与粗犷之间,复合的味蕾层次，细腻与油脂感均品位得到。&/em&&/p&&p&&em&⑤ &strong&牛小排（Short Ribs）&/strong&：取自胸腔左右两侧含肋骨的部分，有漂亮的大理石纹。带骨带筋，肥腴鲜美，多汁又耐嚼。&/em&&/p&&p&&img src=&/v2-2266dce4bfd0e52ca711_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&893& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-2266dce4bfd0e52ca711_r.jpg&&&strong&
【顶级餐厅保存新鲜牛排的心机】&/strong&&br&&/p&&p&&img src=&/v2-d50d6e33f62fa66f1938f_b.jpg& data-rawwidth=&427& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&427& data-original=&/v2-d50d6e33f62fa66f1938f_r.jpg&&将牛肉进行熟成保存，可以使肌肉放松、汁液封存、口感醇香，是绝大多数餐厅对牛肉的保存方法。熟成法有干式熟成、湿式熟成、冰鲜熟成等种类，其中干式熟成牛排则是绝大多数顶级餐厅的保存选择。&br&&/p&&img src=&/v2-ee3a638c14e15a81128a_b.jpg& data-rawwidth=&542& data-rawheight=&437& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&542& data-original=&/v2-ee3a638c14e15a81128a_r.jpg&&&br&&p&干式熟成牛排（dry aged beef）是将刚刚切割下来的牛肉，趁其仍有余温时入温度为0~1℃，湿度为75%~80%左右的无尘室中风干保存一周至一个月，随着牛肉颜色变深，味道口感逐渐醇厚，原生肉汁更是得以被完整地保存下来。可谓是将牛肉的品质与口感上升至巅峰的最佳保存法。&/p&&p&&strong&
【牛排要吃几成熟？】&/strong&&br&&/p&&img src=&/v2-a8adf1a49dee3c3e1faa9_b.jpg& data-rawwidth=&444& data-rawheight=&445& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&444& data-original=&/v2-a8adf1a49dee3c3e1faa9_r.jpg&&&br&&p&&em&①&strong&「Raw」全生&/strong&：完全没有被料理过的生肉&/em&&/p&&p&&em&②&strong&「rare」一分熟&/strong&：外部呈灰褐色，内部呈血红色，仅仅最表面煎熟了。&/em&&/p&&p&&em&②&strong&「medium rare」三分熟&/strong&：剖面自内向外为血红-粉-灰褐色。有血渗出。&/em&&/p&&p&&em&④&strong&「medium」五分熟&/strong&：剖面自内向外为血红-粉-灰褐色。粉色部分多于三分熟。温度、口感均十分均和适口。&/em&&/p&&p&&em&⑤&strong&「medium well」七分熟&/strong&：内部主要为浅灰综褐色，夹杂些许粉红，口感偏厚重。&/em&&/p&&p&&em&⑥&strong&「well done」全熟：&/strong&外部微焦，通体呈灰褐色，口感厚重，强咀嚼感。&/em&&/p&&br&&p&&strong&
【全世界最棒的5家牛排馆子】&/strong&&br&&/p&&p&&strong&1.Manny’s Steakhouse @明尼阿波利斯&/strong&&br&&/p&&p&&img src=&/v2-257e0ea53fa54546a6fecfa54da039cb_b.jpg& data-rawwidth=&572& data-rawheight=&372& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&572& data-original=&/v2-257e0ea53fa54546a6fecfa54da039cb_r.jpg&&Manny’s Steakhouse在明尼阿波利斯市中心，拥有一份内含许许多多可口牛排的重量级菜单。餐厅在官方网站上晒出了自家新鲜牛肉食材与令人垂涎欲滴的牛排完成菜肴。餐厅所供的牛肉棒是超分量硬菜，被称作“武器”。&br&&/p&&img src=&/v2-1bee68678bbe95f6bf66_b.jpg& data-rawwidth=&492& data-rawheight=&372& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&492& data-original=&/v2-1bee68678bbe95f6bf66_r.jpg&&&img src=&/v2-8fdb6bac231aadc3042c39a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&348& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-8fdb6bac231aadc3042c39a_r.jpg&&&p&&strong&地址&/strong&：W Minneapolis - The Foshay at the corner of 9th & Marquette in the heart of downtown. &br&&/p&&p&&strong&电话&/strong&：612-339-9900&/p&&p&&strong&官网&/strong&：&a href=&/?target=http%3A///& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&---------------------------&/p&&strong&2.Rockpool Bar & Grill @悉尼&/strong&&img src=&/v2-707f20fe0d1bda3b298bd057af2ed16e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-707f20fe0d1bda3b298bd057af2ed16e_r.jpg&&澳大利亚的Rockpool集团在全国拥有多家受欢迎的馆子，悉尼的Rockpool Bar & Grill则是其中的代表之一。餐厅对牛排的研究可谓登峰造极，供应难以计数的牛排菜单：五花八门的神户牛肉各部位、各种程度的干式熟成……牛排爱好者可在一解口腹之欲。&br&&img src=&/v2-aa304fc152529_b.jpg& data-rawwidth=&399& data-rawheight=&601& class=&content_image& width=&399&&&img src=&/v2-692a398d572fd2be0cc494c_b.jpg& data-rawwidth=&447& data-rawheight=&602& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&447& data-original=&/v2-692a398d572fd2be0cc494c_r.jpg&&&p&&strong&地址&/strong&: 66 HUNTER ST, SYDNEY&br&&/p&&p&&strong&电话&/strong&: +61 2 &/p&&p&&strong&官网&/strong&: &a href=&/?target=http%3A///rockpoolbarandgrillsydney/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Rockpool Bar and Grill Sydney&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&---------------------------------------&/p&&strong&3. Carnevino@拉斯维加斯&/strong&&img src=&/v2-57fafd607e8d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&429& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-57fafd607e8d_r.jpg&&Carnevino 于2008年1月在拉斯维加斯开张，由被纽约时报称为“重度肉食动物”的Adam Perry担任餐厅所供专有混合有机牛肉的质量总管。行政主厨Nicole Brisson则负责全部牛排菜肴的准备工作及干式熟成。她用海盐、黑胡椒和新鲜迷迭香腌制牛排，以达牛排超凡的嫩度与风味。Carnevino 在Time Out 评选的“拉斯维加斯餐厅20佳”中排名第四。&br&&img src=&/v2-5d2e75ddd957b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-5d2e75ddd957b_r.jpg&&&img src=&/v2-8d6d2968a32fabd9e987c1_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-8d6d2968a32fabd9e987c1_r.jpg&&&p&&strong&地址&/strong&: The Palazzo, 3325 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas , NV 89109&br&&/p&&p&&strong&电话&/strong&: 702 789 4141&/p&&p&&strong&官网&/strong&: &a href=&/?target=http%3A///& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Carnevino&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p& ---------------------------------------------------&/p&&strong&4. Le Relais de l'Entrec?te @巴黎&/strong&&img src=&/v2-51d899a3effcfb765d6d0_b.jpg& data-rawwidth=&527& data-rawheight=&336& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&527& data-original=&/v2-51d899a3effcfb765d6d0_r.jpg&&这家在以美食著名的法国得以站稳脚跟，不断增扩新店的牛排薯条馆子Le Relais de l'Entrec?te，完全凭借其出色的牛排套餐，内含一份沙拉与无限畅食的甜品。餐厅经营者是第一代老板的后代，旨在用美味的菜肴与过硬的品质来打造餐厅。餐厅为保证食客的最佳赏味体验，会先上部分牛排，剩下部分则保温，待食客表示需要则会呈上。&br&&img src=&/v2-eed5fe51aa06d2aea50ff4_b.jpg& data-rawwidth=&531& data-rawheight=&684& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&531& data-original=&/v2-eed5fe51aa06d2aea50ff4_r.jpg&&&p&&strong&地址&/strong&：15 Rue Marbeuf - 75008 Paris &br&&/p&&p&&strong&电话&/strong&: +33 1 49 52 07 17&/p&&p&&strong&官网&/strong&: &a href=&/?target=http%3A//relaisennr.cluster011.ovh.net/%3Fpage_id%3D1275%26lang%3Den& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&relaisennr.cluster011.ovh.net&/span&&span class=&invisible&&/?page_id=1275&lang=en&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&------------------------------------