&img src=&/50/v2-3cedd46c67ad_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&420& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/50/v2-3cedd46c67ad_r.jpg&&&p&&i&（这竟然已经是这个专栏的第100篇文章了，这真是我这辈子除了长肉之外，坚持的最久的一件事了~?）&/i&&/p&&hr&&p&&i&这世上有这么一批人：&/i&&/p&&p&&i&春天来了，他们欢呼：&b&欧耶该踏青野餐了！&/b&&/i&&/p&&p&&i&夏天来了，他们欢呼：&b&欧耶该吃冰激凌了！&/b&&/i&&/p&&p&&i&秋天来了，他们欢呼：&b&欧耶该贴秋膘了！&/b&&/i&&/p&&p&&i&冬天来了，他们欢呼：&b&欧耶该吃火锅了！&/b&&/i&&/p&&hr&&p&&br&&/p&&p&这就帮人看上去特别有季节感。&/p&&p&其实夏天火锅也没少吃，冬天也照吃冰激凌；&/p&&p&荤素搭配、甜咸共享、四季混搭、第二份半价......&/p&&p&&br&&/p&&p&对就是这样一拨人，&/p&&p&每次都在桌儿素菜菜谱底下嗷嗷叫着：&/p&&p&&b&“我不管我要吃肉！”&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&对于你们这帮人，桌儿只想说：&/p&&p&&br&&/p&&p&有错么这帮人？&/p&&p&这么热爱生活直抒胸臆有错么！&/p&&p&（叉腰）&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-b7ef98e6ea2cc7cd4e6f78bff689cf24_b.png& data-rawwidth=&240& data-rawheight=&240& class=&content_image& width=&240&&&p&&br&&/p&&p&但是姑娘小伙儿们呀，秋天的蔬菜是个宝，烹调适当的话，能尝到不急不躁的甜鲜味道，最适合重新建立你对全素饮食的印象了；&/p&&p&来来来，今天桌儿就带你感受秋日素菜之鲜美！&/p&&img src=&/v2-d665bc7e8c9f8fd_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&224& data-thumbnail=&/v2-d665bc7e8c9f8fd_b.jpg& class=&content_image& width=&400&&&p&&br&&/p&&p&&b&————不贴秋膘贴菜谱————&/b&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&【杂蔬素高汤】&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-092d27f5ab07944cba524d43a0713ef3_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-092d27f5ab07944cba524d43a0713ef3_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&原料：&/b&&/p&&p&你像兔子一样蹦蹦跳跳去菜市场买的各种蔬菜，大约有鲜香菇、圆菇、秋葵、嫩玉米、球生菜、西红柿、嫩豆腐&/p&&p&&b&配料：&/b&&/p&&p&食用油、盐、白胡椒&/p&&img src=&/v2-c2c6bd2dd24b67c4534f_b.jpg& data-rawwidth=&1044& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1044& data-original=&/v2-c2c6bd2dd24b67c4534f_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&其实在做这个菜之前，桌儿心里是存疑的，感觉全是素菜不顶饱，但是装逼这事儿，一旦开始了，跪着也要装完；&/p&&img src=&/v2-865bfa1e906d928bf52cf28a_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&295& class=&content_image& width=&300&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&所以就（只能）开做吧！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&所有食材洗干净，鲜香菇切片；&/b&&/p&&p&可以包括清理干净的香菇蒂哦，桌儿总感觉那里的味道更浓；&/p&&img src=&/v2-7b91d19e0f1fe_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-7b91d19e0f1fe_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&圆菇切片；&/b& &/p&&p&桌儿一直觉得圆菇切片有种迷之美感；&/p&&img src=&/v2-cdbdfa44b3_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-cdbdfa44b3_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&秋葵切片；&/b&&/p&&p&感觉秋葵这东西如果是红色的话，会成为我国代表菜；&/p&&img src=&/v2-fbcdb113feb5_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-fbcdb113feb5_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&西红柿切片；&/b&&/p&&p&去不去皮都行，主要为了提鲜的；&/p&&img src=&/v2-af0afecdb5c_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-af0afecdb5c_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&豆腐切小块；&/b&&/p&&p&如果你买的老豆腐（硬），你需要提前焯下水去下豆腥味；如果你买的嫩豆腐（软），就直接切块好了；&/p&&img src=&/v2-e65ee9748cd_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-e65ee9748cd_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&玉米切段；球生菜摘几片；&/b&&/p&&p&注意了，这里最好用嫩玉米或者水果玉米，玉米笋也可以，但不要用老玉米，因为老玉米熟的慢，会被其他蔬菜排挤；&/p&&p&&br&&/p&&p&全部材料备完后，桌儿得到了满满&b&两大盒子食材&/b&；&/p&&img src=&/v2-80cfe4a025bfb_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-80cfe4a025bfb_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&回想起刚开始关于“能不能吃得饱”的质疑，这些食材仿佛在说：&/p&&img src=&/v2-7b79d8ca4b2c0b4f5a44c4c_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-7b79d8ca4b2c0b4f5a44c4c_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&然后起锅，放一点点油，烧热；&/p&&img src=&/v2-4dd1dcadd3be_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-4dd1dcadd3be_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&先下香菇和圆菇，&b&整锅高汤的香味主要由他们来负责啦！&/b&&/p&&p&炒到蘑菇变软稍微有点小透明；&/p&&img src=&/v2-f992e89dd18ef6d0fae9a2cbbabdaa4d_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-f992e89dd18ef6d0fae9a2cbbabdaa4d_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-04df57c4d2ed37e993bc0a20_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-04df57c4d2ed37e993bc0a20_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&下西红柿，&b&整锅高汤的鲜味主要由他来负责啦！&/b&&/p&&p&炒到出汁，把蘑菇没羞没臊的混合在一起；&/p&&img src=&/v2-82ca212a447aa21d6129_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-82ca212a447aa21d6129_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-c451d8b1a319b3ca4e552d_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-c451d8b1a319b3ca4e552d_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&把秋葵、嫩玉米、球生菜、豆腐丢进去，&b&这锅高汤能不能吃饱就靠他们啦！&/b&&/p&&p&加热翻炒一下，要小心豆腐那个软妹子，分分钟碎给你看；&/p&&img src=&/v2-fbce796c0c849d661e512c1e1e933ebc_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-fbce796c0c849d661e512c1e1e933ebc_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&加入凉开水煮开；&b&液面浸过所有食材；&/b&&/p&&img src=&/v2-79f6b1252a3abef00e7d41f758ab3c83_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-79f6b1252a3abef00e7d41f758ab3c83_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&转小火，加入少量盐；&/p&&img src=&/v2-ceec92dcee74bad4d71b4b_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-ceec92dcee74bad4d71b4b_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&再加少少量白胡椒，再咕嘟一下就好啦！&/p&&img src=&/v2-da8d0cb686b1dd71583f95f_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-da8d0cb686b1dd71583f95f_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&这时候整锅汤由于那一点点油脂和西红柿汁的均匀分布，会变成微黄的颜色，跟开始想的清汤寡水的根本不一样呢！&/p&&img src=&/v2-fd1ed2a9be_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-fd1ed2a9be_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&好样的&/b&&/p&&h2&&b&一锅秋日阳光下素高汤！&/b&&/h2&&b&&img src=&/v2-3965426dcdd52aab0b49_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-3965426dcdd52aab0b49_r.jpg&&&/b&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-f5b6bb11bc400a444bdd585_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-f5b6bb11bc400a444bdd585_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&尝一口&/b&&/p&&p&&b&感觉来到了普罗旺斯的菜园子&/b&&/p&&p&（喂，不是花园么？）&/p&&img src=&/v2-1b791e0e8c54a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-1b791e0e8c54a_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&我跟你们讲，桌儿端着这一碗素高汤，站在窗台上，看着楼下穿梭往来去吃烧烤贴秋膘的人，内心演了很久“你们这些凡人的“这种戏码~&/p&&img src=&/v2-789e00e8be83ced0f70cd78cc1376785_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/v2-789e00e8be83ced0f70cd78cc1376785_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&对了，说是素高汤，其实翻译一下就是“&b&不含肉但也很鲜美的浓郁汤汁&/b&”，除了直接喝之外，还可以在里面下面、卧鸡蛋等等，但由于是素菜组成，所以不耐放，不建议长期保存。&br&&/p&&p&最后，素高汤法无定法，以下8款搭配也很鲜甜，你就翻开冰箱，看有点啥就放点啥吧！就是这么随心所欲！&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&给你：豆芽香菇素高汤&/b&&/p&&p&材料：黄豆芽、胡萝卜、芹菜、香菇蒂&/p&&p&做法：胡萝卜去皮洗净切块，芹菜洗净切小段，香菇蒂洗净泡软备用。锅中倒入全部材料加水煮开，改小火继续煮（锅盖要留缝隙），至味道浓厚关火，待凉过滤，留下汤汁即可。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&给你：冬菇素高汤&/b&&/p&&p&材料：冬菇蒂&/p&&p&做法：冬菇蒂洗净倒入锅中，加水大火煮开后改小火煮1小时，待凉过滤，留下汤汁即可。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&给你：甘蔗豆芽素高汤&/b&&/p&&p&材料：黄豆芽、甘蔗、大豆色拉油&/p&&p&做法：锅内倒入适量大豆色拉油烧热，倒入黄豆牙大火快炒数分钟后加入水和甘蔗（甘蔗要事先拍碎），煮好去渣留汁即可。如加入适量红枣或香菇头汤味更佳。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&给你：红枣豆芽素高汤&/b&&/p&&p&材料：豆芽1.5斤，红枣10粒，芹菜2两，冬菇 2两，胡萝卜1小段，清水 12杯，姜2片，盐/水适量&/p&&p&做法：&/p&&p&1.豆芽摘去根部，洗净沥干，在锅里烘透待用。&/p&&p&2.浸软冬菇蒂。剪去较硬部分，洗净，沥干水分，待用。&/p&&p&3.烧热约1又1/2汤匙油，爆香姜片，加入大豆芽菜炒透，加入清水及上述个项配料，煮滚，改用文火熬成浓汤，隔去“汤渣”，即成一品素上汤。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&给你：白菜萝卜素高汤&/b&&/p&&p&材料：大白菜老叶150克、黄豆芽300克、胡萝卜皮100克、白萝卜皮100克、芹菜叶100克、水5000克&/p&&p&作法：全部材料一同以小火熬1小时隔去汤渣即成。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&给你：豆芽胡萝卜素高汤&/b&&/p&&p&材料：黄豆芽600克、胡萝卜70克、香菇头140克、水4200克。&/p&&p&作法：全部材料一同以小火熬1小时，过滤即可。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&给你：香菇海带素高汤&/b&&/p&&p&配料：香菇、海带、黄豆芽、高丽菜、白萝卜、玉米、盐和水适量&/p&&p&作法：全部材料熬煮四小时左右，熬好的高汤可以冷藏起来，随时取用。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&给你：豆芽卷心菜素高汤&/b&&/p&&p&原料：黄豆芽500克、卷心菜250克、胡萝卜1个、玉米1个、红枣6粒&/p&&p&做法：黄豆芽去根；卷心菜切成大片；胡萝卜去皮后切大块；玉米剁成寸段；红枣洗净待用。将所有洗净理好的材料放入锅里，加入4000毫升水，用大火煮滚后改中小火，熬煮约50分钟。过滤掉菜渣即成。&/p&&p&&br&&/p&&p&桌儿相信你喝完这碗素高汤，下顿吃肉的时候，心里就没那么多负担啦！&/p&&p&（吃素当然是为了更好的吃肉呀！）&/p&&img src=&/v2-092d27f5ab07944cba524d43a0713ef3_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-092d27f5ab07944cba524d43a0713ef3_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&全文完&&/p&&p&————————&/p&&p&&b&这种不正经的菜谱我公众号还有100道，确定不去关注下么？&/b&&/p&&p&&b&对了，知道有些人是只爱看不爱动手的，所以最近公号里还还卖一些好吃哒，专门推荐一些桌儿发现的好吃的，来吧！&/b&&/p&&img src=&/v2-adeafd8e41b11e09ac7db_b.png& data-rawwidth=&1051& data-rawheight=&515& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1051& data-original=&/v2-adeafd8e41b11e09ac7db_r.png&&&p&&/p&&p&&/p&
（这竟然已经是这个专栏的第100篇文章了，这真是我这辈子除了长肉之外，坚持的最久的一件事了~?）这世上有这么一批人：春天来了，他们欢呼：欧耶该踏青野餐了！夏天来了，他们欢呼：欧耶该吃冰激凌了！秋天来了，他们欢呼：欧耶该贴秋膘了！冬天来了…欧耶该吃火锅了！
&img src=&/97466ba32ace9c93b754f647e934a827_b.jpg& data-rawheight=&12483& data-rawwidth=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/97466ba32ace9c93b754f647e934a827_r.jpg&&
&img src=&/50/v2-64fbaa7cc7c895cfccf7901d5fca5236_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-64fbaa7cc7c895cfccf7901d5fca5236_r.jpg&&&p&兴冲冲买回搅拌机，却一直闲置，别犯懒！夏天来了，是时候每天早上打一杯美味奶昔“补身子”了。厨房君为你推荐，七种高颜值又好口感的奶昔做法，只需花三分钟，轻松享用美味～&/p&&br&&p&（提示：以下菜谱均需用到搅拌机。）&/p&&br&&br&&h2&&b&－&a href=&/?target=https%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&香蕉草莓芝麻奶昔&i class=&icon-external&&&/i&&/a&－&br&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花&i class=&icon-external&&&/i&&/a& &/b&&/h2&&p&香甜的香蕉中和草莓的酸味，加入炒香的黑芝麻，味蕾绽放！&img src=&/v2-64fbaa7cc7c895cfccf7901d5fca5236_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-64fbaa7cc7c895cfccf7901d5fca5236_r.jpg&&&/p&&p&Photo by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
&/p&&p&&strong&&strong&－用料－&/strong&&/strong&&/p&&p&草莓（中等大小） 10 个左右&/p&&p&香蕉 一根&/p&&p&牛奶 150—200ml&/p&&p&黑芝麻 一小把&/p&&br&&p&&strong&－做法－&/strong&&/p&&p&? 无水无油的锅子烧热，倒入黑芝麻，小火炒香，大概15秒左右，千万别炒糊了。&/p&&p&? 想凹造型可以把草莓或者香蕉切薄皮，利用小工具压出花花形状，贴杯壁。&/p&&p&? 将香蕉切段，草莓切块，跟黑芝麻牛奶一起倒入搅拌器，搅拌均匀即可。&/p&&br&&br&&h2&&b&－&a href=&/?target=https%3A///recipe/1094398/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&香蕉黄瓜奶昔&i class=&icon-external&&&/i&&/a&－&br&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&葉子的爱与厨房&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/h2&&p&单纯的香蕉牛奶有点腻，但加入黄瓜后口味一秒变清新。超简单步骤，2 分钟搞定～&img src=&/v2-afbe04f6d2_b.jpg& data-rawwidth=&526& data-rawheight=&545& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&526& data-original=&/v2-afbe04f6d2_r.jpg&&&/p&&p&Photo by 葉子的爱与厨房 &/p&&p&&strong&&strong&－用料－&/strong&&/strong&&/p&&p&牛奶 350g&/p&&p&香蕉 2 根&/p&&p&黄瓜 1 根&/p&&p&纯净水（或矿泉水）80g&/p&&br&&p&&strong&－做法－&/strong&&/p&&p&? 香蕉剥皮，切小块。&/p&&p&? 黄瓜削皮切小块。&/p&&p&? 把牛奶，纯净水，香蕉和黄瓜放入豆浆机（或者料理机），按“果汁”功能键。搞定。&/p&&br&&p&&strong&&strong&－小贴士－&/strong&&/strong&&/p&&p&? 我用的香蕉已经很熟了，打出来的奶昔，我个人觉得都偏甜了。如果打出来，觉得不够甜，可以适当添加糖或蜂蜜。&/p&&p&? 黄瓜和香蕉一定要切小块。&/p&&br&&br&&h2&&b&－&a href=&/?target=https%3A///recipe/1001479/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&红豆奶昔&i class=&icon-external&&&/i&&/a&－&br&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&吖土&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/h2&&p&红豆是口感最温柔的豆子，加糖之后沙棉甜糯，做奶昔很合适。&img src=&/v2-dc32faffd192cab6fa5b5c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&401& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-dc32faffd192cab6fa5b5c_r.jpg&&&/p&&p&Photo by 吖土&/p&&p&&strong&&strong&－用料－&/strong&&/strong&&/p&&p&煮好的红豆（已含糖） &/p&&p&牛奶 &/p&&p&冰块 &/p&&p&原味冰激凌（可省）&/p&&br&&p&&strong&－做法－&/strong&&/p&&p&以上材料放入搅拌机搅碎搅匀即可。&/p&&br&&p&&strong&&strong&－小贴士－&/strong&&/strong&&/p&&p&? 我用的是煮好的红豆汤里的豆子，加了牛奶和冰块绞碎了。&/p&&p&? 如果想要奶昔更像奶昔就减少牛奶的分量，加冰激凌。&/p&&br&&br&&h2&&b&－&a href=&/?target=https%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&红薯拿铁&i class=&icon-external&&&/i&&/a&－&br&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&王光光光光&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/h2&&p&早餐喝粗粮，元气一整天～&img src=&/v2-3980ea6efcbc9cdbe277b744c5ff392c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-3980ea6efcbc9cdbe277b744c5ff392c_r.jpg&&&/p&&p&Photo by 王光光光光&/p&&p&&strong&&strong&－用料－&/strong&&/strong&&/p&&p&红薯 100g&/p&&p&全脂牛奶 200g&/p&&p&炼乳 一大勺&/p&&p&肉桂粉&/p&&br&&p&&strong&－做法－&/strong&&/p&&p&? 红薯去皮蒸熟（或用微波炉加热至熟）牛奶加热。&/p&&p&? 把熟红薯、牛奶、炼乳、肉桂粉少许加入搅拌机内打碎打细腻。&/p&&p&? 装入杯中，撒少许肉桂粉装饰即可。&/p&&br&&br&&h2&&b&－&a href=&/?target=https%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&燕麦香蕉奶昔&i class=&icon-external&&&/i&&/a&－&br&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&胖球闪电猴&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/h2&&p&加入燕麦和坚果碎之后，奶昔口感层次更丰富了，喝完一杯很顶饿。&img src=&/v2-16bc012b5b1b4da49b57ca6_b.jpg& data-rawwidth=&638& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&638& data-original=&/v2-16bc012b5b1b4da49b57ca6_r.jpg&&&/p&&p&Photo by 胖球闪电猴&/p&&p&&strong&&strong&－用料－&/strong&&/strong&&/p&&p&香蕉 一根&/p&&p&牛奶 250ml&/p&&p&燕麦 适量&/p&&p&巧克力碎、坚果碎、蜂蜜、巧克力酱 随意&/p&&br&&p&&strong&－做法－&/strong&&/p&&p&? 燕麦加入250ml牛奶，在锅中加热略煮一下。&/p&&p&? 香蕉切块放入有高度的容器中。&/p&&p&? 倒入煮好的燕麦牛奶，用料理棒打到自己喜欢的细腻程度即可。&/p&&p&? 吃的时候可以撒上切碎的坚果，或者巧克力碎。我的香蕉很熟所以甜度足够，觉得不太甜的可以吃的时候淋上蜂蜜。&/p&&p&? 简略版：牛奶加入燕麦放到微波炉把牛奶叮热，加入香蕉用料理棒打至细腻即可。&/p&&br&&p&&strong&&strong&－小贴士－&/strong&&/strong&&/p&&p&? 如果不爱吃热的，直接用牛奶冲泡燕麦然后加入香蕉打至顺滑即可。&/p&&p&? 如果没有料理棒，也可以直接香蕉切块加入煮好的牛奶燕麦里，也不错。&/p&&p&? 可以随意加料！葡萄干坚果碎巧克力碎什么的，只要你喜欢，加什么都行！&/p&&br&&br&&h2&&b&－&a href=&/?target=https%3A///recipe/1080560/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&胡萝卜香蕉奶昔&i class=&icon-external&&&/i&&/a&－&br&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&胡萝卜熊&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/h2&&p&据说，就算是不爱吃胡萝卜的人，也对胡萝卜汁欲罢不能。&img src=&/v2-ed8eba0afbb029f744a61d5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-ed8eba0afbb029f744a61d5_r.jpg&&&/p&&p&Photo by 胡萝卜熊
&/p&&p&&strong&&strong&－用料－&/strong&&/strong&&br&&/p&&p&胡萝卜 一根&/p&&p&香蕉 几根都行&/p&&p&酸奶 可加可不加&/p&&br&&p&&strong&－做法－&/strong&&/p&&p&? 胡萝卜洗净切片。&/p&&p&? 香蕉扒皮切片。&/p&&p&? 胡萝卜、香蕉和酸奶一起丢进料理机，打碎！！&/p&&br&&p&&strong&&strong&－小贴士－&/strong&&/strong&&/p&&p&对胡萝卜的味道很敏感的童鞋，可以多加一些香蕉，打完了记得尽快喝哟。&/p&&br&&br&&h2&&b&－&a href=&/?target=https%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&核桃枸杞奶昔&i class=&icon-external&&&/i&&/a&－&br&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&0夏天0&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/h2&&p&都知道核桃和枸杞是好东西，却总是忘了吃！这样打在一起变成奶昔，喝一杯就轻松大补啦～&img src=&/v2-1e14a3ac8cd6e242e492_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-1e14a3ac8cd6e242e492_r.jpg&&&/p&&p&Photo by 0夏天0&/p&&p&&strong&&strong&－用料－&/strong&&/strong&&/p&&p&核桃 4-5 个&/p&&p&枸杞 1 小把 20 颗左右吧&/p&&p&牛奶 300ml左右&/p&&p&当季的水果（随便选一个，省略也可以）蓝莓，草莓，桑葚等 5 个左右&/p&&br&&p&&strong&－做法－&/strong&&/p&&p&? 枸杞要提前用水泡一下。水果洗干净。所有材料放入搅拌杯内。&/p&&p&? 点对点放在搅拌机上，打20秒左右。&/p&&br&&br&&p&&a href=&/?target=https%3A///recipe_list//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&戳这里&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多奶昔做法。&/p&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&img src=&/v2-e25e42b330f9ae14854f_b.jpg& data-rawwidth=&342& data-rawheight=&146& class=&content_image& width=&342&&&/p&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&&p&「下厨房」微信公众号：xiachufang&/p&&p&下厨房已开通知乎机构账号，&a href=&/org/xia-chu-fang& class=&internal&&点击关注&/a&。&/p&
兴冲冲买回搅拌机，却一直闲置，别犯懒！夏天来了，是时候每天早上打一杯美味奶昔“补身子”了。厨房君为你推荐，七种高颜值又好口感的奶昔做法，只需花三分钟，轻松享用美味～ （提示：以下菜谱均需用到搅拌机。） －－ by …
&img src=&/50/v2-2bccf34c0df776d527de43be9fa349ee_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/50/v2-2bccf34c0df776d527de43be9fa349ee_r.jpg&&&p&本文属于&b&【你可能想知道的一千零一个问题系列】&/b&PART4，前三PART在此：&/p&&p&PART1：&a href=&/p/& class=&internal&&烘焙的配方该怎么调整？以及其他问题&/a&&/p&&p&PART2：&a href=&/p/& class=&internal&&什么东西可以代替鸡蛋？以及其他问题&/a&&/p&&p&PART3：&a href=&/p/& class=&internal&&为什么山形吐司长不高？以及其他问题&/a&&br&&/p&&p&（哇，刚好都对齐了诶）&/p&&p&----------------------------------------------------------------&br&又来更新惹。&/p&&p&还是三条我之前的回答，如果大家觉得有用或者挺喜欢的，可以点击每条回答下的原链接，去给我点个赞，么么哒！&br&&/p&&h1&&b&问：自己制作甜点，哪些小甜点好吃又简单，适合新手的？&/b&&/h1&&h2&&b&答：&/b&&/h2&&p&&b&如果你没有烤箱&/b&，那我推荐做布丁、果酱、千层蛋糕、雪糕这些。&/p&&p&布丁的话就比如说像这种&b&抹茶布丁&/b&：&/p&&img src=&/50/656df12f3a91d0afbf5e3a_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/50/656df12f3a91d0afbf5e3a_r.jpg&&&p&&b&芒果香草奶冻：&/b&&/p&&img src=&/50/80aaf1ff8cbc4adb4f3c1_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/50/80aaf1ff8cbc4adb4f3c1_r.jpg&&&p&&b&草莓果酱&/b&不仅好做又好吃，还非常适合作为伴手礼送人：&/p&&img src=&/50/47bd5ff00d6f944c6a23ea5c57307f17_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/50/47bd5ff00d6f944c6a23ea5c57307f17_r.jpg&&&p&&b&菠萝果酱&/b&做起来成本比草莓酱低得多，可以说是学生党福音了：&/p&&img src=&/50/v2-557dc30e8c5fa9bef38d1_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&505& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/50/v2-557dc30e8c5fa9bef38d1_r.jpg&&&p&&b&雪糕&/b&的话，近几年流行起了一种只需要用一样材料就能做的快速雪糕——就是用香蕉来做雪糕。&/p&&p&没错，用一根香蕉就可以做出一份雪糕。&/p&&p&而且它的做法超级无敌简单，只需要把香蕉切块冻成冰，再用搅拌机打碎就可以了。&/p&&p&如果想要做其他口味的，还可以添加其他的冷冻水果进去，我自己就很喜欢加芒果和菠萝进去，做成热带水果口味的。&/p&&img src=&/50/9f1e3cb39f2c_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&685& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/50/9f1e3cb39f2c_r.jpg&&&p&*香蕉雪糕的图及做法源&a href=&/?target=http%3A///one-ingredient-ice-cream/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&One Ingredient Ice Cream&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&不过这个做法做出来跟市售的雪糕还是有点区别，而且不能在室温下放置，否则很容易变质。但优点是简单、健康、材料易得，所以大家不妨一试。&/p&&p&如果你家刚好有冰淇淋机，那就更好了。用冰淇淋机做雪糕只需要把水果、奶油、糖放进冰淇淋机搅拌，同样简单到飞起。&/p&&p&我每年夏天都会用冰淇淋机做非常多的雪糕，每个都好吃到恨不得过一辈子夏天。&/p&&img src=&/50/b2a653ccca8db_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&1035& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/50/b2a653ccca8db_r.jpg&&&p&嗯……对了，还有&b&千层蛋糕&/b&。&/p&&p&千层蛋糕做起来也蛮简单的，而且也很好吃，但就是不太适合没耐心的人。不然一个蛋糕摊二三十块皮、抹二三十次奶油确实挺累的。我图上做的是抹茶渐变千层，比原味的稍微复杂一点，但效果可以说是比原味的美一百多倍了。&/p&&img src=&/50/v2-3f318dcc0f3e1c6c9ad6ba2b325e69ea_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&775& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/50/v2-3f318dcc0f3e1c6c9ad6ba2b325e69ea_r.jpg&&&br&&p&&b&如果你有烤箱的话，那就更好啦！我有一堆简单好做的方子可以推荐给你！&/b&&/p&&p&比如我平时又懒又馋的时候就会做&b&手指饼干&/b&。&/p&&p&一是材料家里一定有，就是鸡蛋、低筋面粉和糖，所以随时想做就能做；二是材料少、工具少、步骤少，无论是准备、制作，还是清洗都很方便。&/p&&img src=&/50/v2-3fed47f7b83b648bcb4d614c3c6de44f_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/50/v2-3fed47f7b83b648bcb4d614c3c6de44f_r.jpg&&&p&如果是想要提前做好半成品冷冻在冰箱，想吃时随时拿出来烤，那下面这两种点心就很适合了：&/p&&p&好吃又好玩的&b&造型饼干&/b&&/p&&img src=&/50/v2-6fbf31f87ff_b.jpg& data-rawwidth=&447& data-rawheight=&280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&447& data-original=&/50/v2-6fbf31f87ff_r.jpg&&&p&巧克力控不能错过的&b&双重巧克力曲奇&/b&&/p&&img src=&/50/v2-c15f0eab6ededab8f296be05_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&562& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/50/v2-c15f0eab6ededab8f296be05_r.jpg&&&p&这两个都是可以提前做好饼干胚，然后放冰箱冷冻保存至少一个月的。想吃的时候随时拿出来切一切去烤就好了，超方便。&/p&&p&那如果想吃口感松软的甜点，还可以试试下面这几种：&/p&&p&&b&香蕉软曲奇&/b&&/p&&img src=&/50/v2-ebee80eddece0fa4ca518f9_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&561& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/50/v2-ebee80eddece0fa4ca518f9_r.jpg&&&p&&b&橘子麦芬&香蕉巧克力麦芬&/b&&/p&&img src=&/50/8e66bdf95a9dd30d1a07_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/50/8e66bdf95a9dd30d1a07_r.jpg&&&p&&b&基础司康&/b&&/p&&img src=&/50/v2-c556f1b77ee9ad9d66f20bdfb3012d19_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&475& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/50/v2-c556f1b77ee9ad9d66f20bdfb3012d19_r.jpg&&&p&这些基本上都是0难度的甜点，而且做起来很好吃、材料好买步骤也少。虽然还有很多可以说的，但我已经自己把自己写饿了，其他的还是留到下次再补充吧……&/p&&br&&p&&b&对上面的方子有兴趣，点击下面的链接一键上车吧！&/b&&br&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&靠谱配方丨夏日快手甜点大合辑（上）&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&靠谱配方丨菠萝酱跟它的一百种吃法&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&靠谱配方丨渐变抹茶千层蛋糕&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&靠谱配方丨简单好吃手指饼&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&靠谱配方 | 万圣节巫婆手指饼&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&靠谱配方丨双重巧克力曲奇&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&靠谱配方丨美式香蕉软曲奇&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&靠谱配方丨初秋橘子麦芬和香蕉巧克力麦芬&/a&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&靠谱配方丨基础原味司康&/a&&/p&&p&&u&&b&原链接：&a href=&/question//answer/& class=&internal&&自己制作甜点，哪些小甜点好吃又简单，适合新手的？ - 知乎&/a&&/b&&/u&&/p&&br&&br&&h2&&b&问：为什么我做的戚风蛋糕会开裂?&/b&&/h2&&h2&&b&答：&/b&&/h2&&p&你所谓的开裂是怎么样的开裂？有图吗？&/p&&p&戚风烤好后有开裂是很正常的，因为戚风在烘烤时会有大幅度的膨发，膨发就容易导致开裂。如果使用的还是中空戚风模，那没有开裂才算失败呢。&/p&&p&但如果你是裂成爆米花状、蘑菇云状、东非大裂谷状，那可能是面糊太满了，或是烘烤温度（尤其是上管温度）太高，面糊顶部结皮太快。&/p&&p&&b&&u&原链接：&a href=&/question//answer/& class=&internal&&为什么我做的戚风蛋糕会开裂? - 知乎&/a&&/u&&/b&&/p&&p&（之前我发戚风方子的时候，经常被问到开裂的问题，看！我之前回答过！）&/p&&br&&br&&h1&&b&问：做慕斯最需要注意的是什么？做其他味道，怎样保证色泽和口味。？&/b&&/h1&&blockquote&用蓝风车做了，感觉奶腥味重，放香草精又不是很喜欢香草精的味道，加可可粉，抹茶粉也觉得味道不是很正宗。&br&&/blockquote&&h2&&b&答：&/b&&/h2&&p&首先回答你的第一个问题。&/p&&p&就慕斯本身来说，它最大的特点是外表看似奶冻，吃起来却有入口即化，蓬松轻盈的口感。&/p&&p&也就是说，做慕斯有两个重点：一是凝固，二是打发。&/p&&p&慕斯的凝固通常依靠吉利丁来完成，而吉利丁的凝固效果跟吉利丁的分量、主材料的稠度、吉利丁的处理方式都有关。慕斯的打发则主要是指奶油或蛋白的打发。打发不足、打发过头都会影响口感。&/p&&p&如果是加上蛋糕夹层或饼干底的慕斯，就还要注意搭配问题，不过一般来说问题也不大，除非你要做的是层次复杂的法式蛋糕。&/p&&p&你的第二个问题，我不是很明白。慕斯的口味本身已经十分多样，我随便掰着手指头数都能数出十几样的那种。不同口味的慕斯也大多已经有了很多成熟的方子，通常大家照着做都能得到色泽口味都不错的成品。&/p&&p&如果你非要问怎么保证色泽和口味，那么我只能说：找个大家都能成功的靠谱方子，严格按照方子的每一步去做。&/p&&p&另外，如果你觉得蓝风车的奶膻味重，那我建议你找一些奶油比例较低（但成功率高）的方子，或者也可以尝试使用意式蛋白霜的慕斯，不过那种慕斯的口味会偏甜一些。&/p&&p&最后我再说说可可粉和抹茶粉做出来味道不正宗的问题。首先，巧克力慕斯通常是用大量黑巧克力来做的，使用可可粉的慕斯在口感、味道、色泽上都会远逊于使用黑巧的慕斯。抹茶口味的慕斯则最好使用质量好、新鲜的抹茶粉，否则做出来就会色泽发黄、过淡，口感涩，味道苦。如果你用的已经是很好的抹茶粉，那么可以检查一下抹茶粉是不是开封太久，氧化发黄了。&/p&&p&&b&&u&原链接：&a href=&/question//answer/& class=&internal&&做慕斯最需要注意的是什么？做其他味道，怎样保证色泽和口味。？ - 知乎&/a&&/u&&/b&&/p&&br&&br&&p&最近新关注我的朋友比较多，大家可能懒得翻完我之前的回答和文章，没关系，我这个&b&【你可能想知道的一千零一个问题系列】&/b&就是为了给大家分享一些我之前发过、觉得可能对你们有帮助的回答。如果喜欢这个系列，也拜托告诉我呀！（感觉这个系列都没人看，伤心）&/p&
本文属于【你可能想知道的一千零一个问题系列】PART4，前三PART在此：PART1：PART2：PART3： （哇，刚好都对齐了诶）---------------------------…
&img src=&/50/v2-9d06afc7337dbde32f3e00_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1079& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/50/v2-9d06afc7337dbde32f3e00_r.jpg&&&p&本次《木味电影》跑出了厨房，来到了一个菜市场！&/p&&p&还是大名鼎鼎的“三源里菜市场”，据说是的北京最好菜市场！因为周围有许多大使馆，生活着不少外籍友人，使得这个菜市场的菜品十分丰富，说是“啥都可以买到！”&img src=&/50/v2-cde8f65fe52_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&851& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/50/v2-cde8f65fe52_r.jpg&&&/p&&p&周末了，大家也可以去菜市场采购一些食材，回家自己下厨，过一个属于吃货的完美周末！&/p&&p&吃好喝好之后，窝在沙发里看一两部电影，在这个寒冷的冬季里，感受别样的温暖，是不是很滋润？&/p&&p&今天，《木味电影》给大家推荐五部与美食有关的电影，看完之后，保证你忍不住流口水！&/p&&p&&a class=&video-box& href=&/?target=http%3A///x/page/d0349bhj2kn.html& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&& data-name=&五部经典的美食电影，总有一部能让你看饿！ - 腾讯视频& data-poster=&/qqvideo_ori/0/d0349bhj2kn_228_128/0& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&/qqvideo_ori/0/d0349bhj2kn_228_128/0&&&span class=&content&&
&span class=&title&&五部经典的美食电影，总有一部能让你看饿！ - 腾讯视频&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&/x/page/d0349bhj2kn.html&/span&
&br&&/p&&p&&b&1、《燃情主厨》&/b&&img src=&/50/v2-e4a11f3fcb03e_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-e4a11f3fcb03e_r.jpg&&&/p&&p&本片由约翰·威尔斯执导，布莱德利·库珀、西耶娜·米勒主演，是一部很有西餐味道的电影。&br&&/p&&p&影片讲述了一个当红大厨浪荡度日，自毁前程，然后痛改前非，重新来过，并最终抱得美人归、拿到“米其林三星”认证的故事。&img src=&/50/v2-86cdc982f0664cba75e018f_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-86cdc982f0664cba75e018f_r.jpg&&&/p&&p&影片的故事一般，节奏不急不慢，但美食拍得很棒，库珀穿上厨师服已经很性感，做出来的美食也被拍得很性感，令人忍不住吞口水。&/p&&p&电影本身也比较温暖励志，传递了不少有关爱的道理。比如：爱不等于得到，更是默默地陪伴。&/p&&p&&b&2、《朱莉与朱莉娅》&/b&&img src=&/50/v2-dc5efa92b6636efc5db1686_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-dc5efa92b6636efc5db1686_r.jpg&&&/p&&p&电影《朱莉与朱莉娅》由诺拉·艾芙隆自编自导，梅丽尔·斯特里普和艾米·亚当斯主演。&/p&&p&影片讲述了一个纽约职员用一年时间照着一本叫《精通法国烹饪的艺术》的食谱做524道菜，并写博客记录每日进展，无形中与原作者产生了奇妙关系的故事。&img src=&/50/v2-beae2ac68ea135d26721a7a_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-beae2ac68ea135d26721a7a_r.jpg&&&/p&&p&本片令人印象深刻的一大亮点，便是美食，令人食欲大增的各种各样的法国美食。&/p&&p&而另一大看点，则是“梅姨”令人惊叹的表演，当然了，故事也颇有创意，很有些浪漫味道。&img src=&/50/v2-cc870f87cd2a21a87b83e51d911d2ce5_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-cc870f87cd2a21a87b83e51d911d2ce5_r.jpg&&&/p&&p&美好的食物是有“灵魂”的，它“唤醒”的不仅仅是我们的味蕾，还有许多可以瞬间落泪的感动。&/p&&p&&b&3、《澄沙之味》&/b&&img src=&/50/v2-182fc7cc937b26e70c7b0_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-182fc7cc937b26e70c7b0_r.jpg&&&/p&&p&这部电影叫《澄沙之味》，由河濑直美执导，树木希林主演。&/p&&p&故事发生在一间名为“铜锣之春”的铜锣烧专卖店里，店长千太郎曾坐牢服刑又丧母，生活里仿佛充满了灰暗。某天，一位名叫德江的老人来到店铺应聘店员，遭遇店长拒绝。&/p&&p&但她拿出自己制作的红豆馅，店长品尝过后，被馅料的美味震惊，从而接受了她。但最后却又因为一些传闻，影响了店铺的经营。&/p&&p&软软的糯米饼混合着甜甜的红豆沙，是影片呈献给观众颇为治愈系的食物。&img src=&/50/v2-8c8b8d5b29753cfaed150_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&252& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-8c8b8d5b29753cfaed150_r.jpg&&&/p&&p&导演河濑直美却并不打算完全的甜蜜治愈，而是透过这样一道美食，传递了一股颇为苦涩的情感。&/p&&p&&b&4、《小森林》（冬春篇）&/b&&img src=&/50/v2-74de7b515eaf8b8f1c35c4_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&457& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-74de7b515eaf8b8f1c35c4_r.jpg&&&/p&&p&故事发生在一个小村庄里，一个平静自然又满腹心事的姑娘，住在一幢被森林、田地包围的小房子里，认真地去做一道又一道与生活、与记忆有关的菜品。&/p&&p&这里边没有华贵的餐具，没有昂贵的食材，也没有骄傲的表情和虚伪的评价，只有细致的一人一食。&img src=&/50/v2-eaad22ac0a2d5ba9be101_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-eaad22ac0a2d5ba9be101_r.jpg&&&/p&&p&画面十分日系，配乐非常清新，整体给人的感觉就是很温暖。值得一提的是，它还提供了许多美食的制作方法。&/p&&p&但里面主人公对待食物的态度，又传递了人们对生活、对自己的一种爱惜。&/p&&p&看着她安静地做菜、认真地品尝，就会很容易勾起内心对食物、对生活的美好向往。&img src=&/50/v2-f3efead34b650dade7b6d0c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&336& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-f3efead34b650dade7b6d0c_r.jpg&&&/p&&p&而电影还说明了一个这样的道理：我们的味觉养成，多半源于小时候的“味觉记忆”，长大以后最喜欢的，是妈妈的味道，寻找的，也是小时候的味道。&/p&&p&&b&5、《饮食男女》&/b&&img src=&/50/v2-d7b684cd293f3a7c9318_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&377& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-d7b684cd293f3a7c9318_r.jpg&&&/p&&p&本片是李安导演“父亲三部曲”的第三部，讲述了一个父亲和三个女儿之间的温情故事。&/p&&p&影片开头那几分钟的美食镜头，惊艳无比，让许多观众都能“看饿”。&/p&&p&熟练的刀法，从容的节奏，将鸡鸭鱼肉有条不紊地处理，洗、切、蒸、炒，十分专业。&br&&/p&&img src=&/50/v2-9c349c3e2db38cac4bba57a82ef01ea0_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-9c349c3e2db38cac4bba57a82ef01ea0_r.jpg&&&p&关键是，画面特别精致，将美食的诱惑表现得非常好。&/p&&p&作为父亲的老朱做好一桌子菜，无非就是让一家人愉快地享用一顿美食，交流情感。&/p&&p&但岂料自己的三个女儿各怀心事，因为各自的生活而想着搬出老屋子。&/p&&p&整部电影看似平平淡淡，实则包含了亲情、友情与爱情，浓缩了家庭生活中的矛盾与情感，令人动容。&img src=&/50/v2-c4180bebf510e2aaeeff9c96d7a14469_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&402& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-c4180bebf510e2aaeeff9c96d7a14469_r.jpg&&&/p&&p&饮食男女，人之大欲。饮食是生存的必需，男女包含着情与欲，都是大自然赋予我们的本能。&/p&&p&PS：文字和视频均为作者原创，部分视频镜头取自于网络，转载请注明出处。&/p&&p&首发于公众号【木味电影】（muyifilm），每周和您一起“品味一部电影，学做一道美食”。欢迎大家关注、交流和分享。&/p&
本次《木味电影》跑出了厨房，来到了一个菜市场！还是大名鼎鼎的“三源里菜市场”，据说是的北京最好菜市场！因为周围有许多大使馆，生活着不少外籍友人，使得这个菜市场的菜品十分丰富，说是“啥都可以买到！”周末了，大家也可以去菜市场采购一些食材，回…
&p&电饭煲真的超有潜质的厨房工具，用它做过连广东人都赞不绝口的手撕盐焗鸡，港式清汤腩，甚至还有日式温泉蛋。好好运用电饭煲自身的烹饪特性，不仅煲汤锅的钱省了，连恒温水浴机的钱也能省下来。&/p&&br&&p&&strong&简单快手的花式米饭&/strong&&/p&&br&&p&除了白米饭，电饭煲还能怎么煮米饭呢？&strong&花式米饭简单易操作，特别适合忙碌的上班族&/strong&。只需掌握几个小技巧，就能做出健康又美味的一餐。（以下原文首发于我的公众号「味之道」）&/p&&img src=&/v2-086a1bff6e_b.jpg& data-rawwidth=&3438& data-rawheight=&2278& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3438& data-original=&/v2-086a1bff6e_r.jpg&&&br&&p&分享一个&strong&腊味焖饭&/strong&的例子，相信大家就可以举一反三啦。&/p&&br&&p&两人份食材：腊肠两根，胡萝卜一根，冰冻豌豆一小碗，米一杯，酱油一瓷勺。&strong&冰冻豌豆是我家冰箱四季必备食材，解冻迅速（用水冲泡几分钟就好），家里没有蔬菜时全靠它撑场面，建议常&/strong&&strong&备&/strong&！&/p&&img src=&/v2-76d2ea91f2fd224b7eaedbc0_b.jpg& data-rawwidth=&3808& data-rawheight=&2523& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3808& data-original=&/v2-76d2ea91f2fd224b7eaedbc0_r.jpg&&&br&&p&腊肠和胡萝卜切丁，和清洗好的米饭一起丢入电饭煲。&/p&&p&需要注意的&strong&小技巧如下&/strong&：&br&&/p&&ol&&li&&strong&调味&/strong&：如果食材有腌制品，调味时盐（酱油）宜少不宜多；如果是生肉，建议加盐腌制 20 分钟后再煮，以更好的入味。&br&&/li&&li&&strong&水量&/strong&：如果烹饪中有会出水的蔬菜，煮饭的水量比平时少一点。&/li&&/ol&&img src=&/v2-82c26d7f2aa6f90b4f98b519799eaaeb_b.jpg& data-rawwidth=&3283& data-rawheight=&2176& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3283& data-original=&/v2-82c26d7f2aa6f90b4f98b519799eaaeb_r.jpg&&&br&&strong&3. 食材放置顺序&/strong&&b&：&/b&能够久煮的食材，如腊肉胡萝卜洋葱等，一开始就入锅，而类似虾仁或豌豆这样易熟食材，在最后保温的十分钟里加入。&br&&img src=&/v2-2d1e41f61c_b.jpg& data-rawwidth=&3936& data-rawheight=&2608& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3936& data-original=&/v2-2d1e41f61c_r.jpg&&&br&&p&按照上面的方法，可以把肉换成培根、虾仁或咸肉，蔬菜更是可以自由变换，简单快速，又荤素搭配的健康一餐就完成啦。下图是我按照同样方法做的上海咸肉菜饭。&br&&/p&&img src=&/v2-a10aabdc5d_b.jpg& data-rawwidth=&3784& data-rawheight=&2506& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3784& data-original=&/v2-a10aabdc5d_r.jpg&&&br&&p&&strong&试过一次就爱上的电饭煲焗鸡&/strong&&/p&&br&&p&嫌花式米饭肉太少？接下来就是一道能&strong&镇住全场的实力硬菜&/strong&。极简的食材和做法，最大程度的保留鸡肉的原味和香气，是我最爱的鸡肉食谱之一。&/p&&br&&p&刚出炉的焗鸡，鸡皮焗出漂亮的金黄色，用手撕开，还能看见肌理见的肉汁。&/p&&img src=&/v2-01a3dde5aacb2_b.jpg& data-rawwidth=&3642& data-rawheight=&2413& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3642& data-original=&/v2-01a3dde5aacb2_r.jpg&&&br&&p&&strong&食材&/strong&：嫩鸡一只，绍酒100毫升，盐一茶匙，葱一大把，姜四片。我用的三黄鸡，一只大概两斤左右，&strong&鸡不要过大，避免买回家电饭煲放不下&/strong&，整鸡就好，不需要劈开，拍照的这只劈开了是因为，菜场老板听错了……&br&&/p&&img src=&/v2-19adda7d939fb_b.jpg& data-rawwidth=&3936& data-rawheight=&2608& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3936& data-original=&/v2-19adda7d939fb_r.jpg&&&br&&p&葱去掉根须，洗净后对半切开，&strong&葱一定要足够多，尽量铺满电饭煲底部&/strong&，放上姜片。&br&&/p&&img src=&/v2-9e8a66af727cb3576447efa9ddbe125d_b.jpg& data-rawwidth=&3936& data-rawheight=&2608& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3936& data-original=&/v2-9e8a66af727cb3576447efa9ddbe125d_r.jpg&&&br&&p&将鸡身里外都均匀抹上粗盐，&strong&肉厚的地方多抹，肉少的地方少抹&/strong&。完成后将整鸡放在小葱上，淋入黄酒。&/p&&br&&img src=&/v2-2e767aa8_b.jpg& data-rawwidth=&3936& data-rawheight=&2608& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3936& data-original=&/v2-2e767aa8_r.jpg&&&br&盖上盖子，按下煮饭键，我家的电饭煲大概三十分钟后跳到保温，在保温状态继续烹饪十五分钟，总共四十五分钟，一只闪耀着金光的焗鸡就出锅啦！&b&出锅前可以用一根牙签插入鸡肉最厚处，没有血水涌出就全熟了，如果有，再盖上盖子焖十分钟就好&/b&。&br&&img src=&/v2-de5a70fe41ea_b.jpg& data-rawwidth=&3936& data-rawheight=&2608& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3936& data-original=&/v2-de5a70fe41ea_r.jpg&&&br&&p&电饭锅里剩下的鸡汤千万不要丢掉！盛出一勺加入葱姜末，一小撮盐，最后淋上一勺热油，就是一碟喷香的蘸汁。&strong&整鸡上桌，自己手撕才最过瘾！&/strong&&/p&&img src=&/v2-25470cfb94bb0f26add3_b.jpg& data-rawwidth=&3559& data-rawheight=&2358& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3559& data-original=&/v2-25470cfb94bb0f26add3_r.jpg&&&br&&p&咸香多汁的鸡肉蘸一点酱汁，不能再美。这份焗鸡，相信试过一次，也会成为你一做再做的菜。&br&&/p&&br&&p&&strong&最迷人的清汤腩，用电饭煲就能搞定&/strong&&/p&&br&&p&在煲汤的时候，我们常说「浓汤大火，清汤小火」，原理其实就是水越滚，肉类的蛋白质析出越多，汤头就越浑浊。但普通家里的炉火，在煲清汤时火势还是偏大，很难做到完全澄澈。&/p&&br&&p&把这个难题交给电饭煲，就迎刃而解啦。最普通的电饭煲有两档——加热和保温。加热时锅内温度达到100℃，&strong&而保温状态下，温度则维持在60~70℃，这个温度，非常适合炖煮清汤&/strong&。&/p&&img src=&/v2-59a0f36d88f91db5fff469ce77a9cbbe_b.jpg& data-rawwidth=&3169& data-rawheight=&2100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3169& data-original=&/v2-59a0f36d88f91db5fff469ce77a9cbbe_r.jpg&&&br&&p&&strong&食材&/strong&：牛腩一斤，白萝卜半根，姜一小段，香菜一小把。&br&&/p&&p&&strong&调味&/strong&：绍酒一瓷勺，盐 3 克，桂皮一段，八角一只，香叶两片，花椒十粒，丁香两粒。&/p&&img src=&/v2-953aa5482dee940faa6423_b.jpg& data-rawwidth=&3865& data-rawheight=&2561& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3865& data-original=&/v2-953aa5482dee940faa6423_r.jpg&&&br&&p&&strong&我们一般在菜场很难买到极其新鲜的牛腩，所以建议都飞下水&/strong&。牛腩切小块，冷水入锅，加入绍酒后煮出血沫后冲洗干净。&/p&&br&&img src=&/v2-5ed2eaca_b.jpg& data-rawwidth=&3936& data-rawheight=&2608& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3936& data-original=&/v2-5ed2eaca_r.jpg&&&br&将洗净的牛腩，切块的白萝卜一起丢入电饭煲。&strong&加入清水，水量不要太多，没过牛腩就好，我用了 750 毫升&/strong&。加入香料和盐后加盖，按下煮饭键，跳至保温后再焖两个半小时即可。&br&&img src=&/v2-c46fdbaaf79f919fceea7f2ae14ac8d9_b.jpg& data-rawwidth=&3369& data-rawheight=&2233& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3369& data-original=&/v2-c46fdbaaf79f919fceea7f2ae14ac8d9_r.jpg&&&br&三个小时后，你会得到一锅&strong&澄澈透明的牛肉清汤&/strong&，喝一口，清香且鲜。&br&&img src=&/v2-8a51fd1ae286a_b.jpg& data-rawwidth=&3067& data-rawheight=&2032& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3067& data-original=&/v2-8a51fd1ae286a_r.jpg&&&br&加入煮好的河粉和切碎的香菜，就是一碗动人的清汤腩。&strong&牛腩柔软且仍然保有弹性，汤头鲜美，在寒风的初冬里，一碗下肚身心舒畅&/strong&。&br&&img src=&/v2-06edde279cde924115fbd4a7872325fa_b.jpg& data-rawwidth=&3235& data-rawheight=&2143& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3235& data-original=&/v2-06edde279cde924115fbd4a7872325fa_r.jpg&&&br&同样的方法，煲了广东同学最爱的龙骨玉米胡萝卜汤，也很好喝哒。&br&&img src=&/v2-abf8e3d27e5d25e1e96bd4f6deb9a8a4_b.jpg& data-rawwidth=&3678& data-rawheight=&2437& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3678& data-original=&/v2-abf8e3d27e5d25e1e96bd4f6deb9a8a4_r.jpg&&&br&&p&&strong&一颗无懈可击的温泉蛋&/strong&&/p&&br&&p&电饭煲保温状态的 60~70℃ ，除了煲汤，还可以用来煮日式温泉蛋，温泉蛋的方法是 &a data-hash=&68bb20e3aa4a8d07fef8e& href=&///people/68bb20e3aa4a8d07fef8e& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@雨前羽街& data-hovercard=&p$b$68bb20e3aa4a8d07fef8e&&@雨前羽街&/a& 少年分享给我哒。&/p&&img src=&/v2-758c124f1_b.jpg& data-rawwidth=&3356& data-rawheight=&2224& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3356& data-original=&/v2-758c124f1_r.jpg&&&br&&p&鸡蛋的蛋白和蛋黄在不同温度下凝结状态如下图。日式温泉蛋呢，蛋白嫩滑且全部凝结，蛋黄呈流心或半流心状，即下图的64℃到65℃。&br&&/p&&img src=&/v2-3da39a7cd60d66be0d17493_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&754& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/v2-3da39a7cd60d66be0d17493_r.jpg&&&br&&p&我的电饭煲在保温状态下，开盖的温度为60℃，闭盖为69℃，建议测量一下你家电饭煲的温度哟。&/p&&br&&p&&strong&做法&/strong&：电饭煲加入冷水，按下保温键等待一个小时。然后开盖放入鸡蛋（新鲜可生食），四十分钟后，闭盖再焖二十分钟，我的电饭煲开盖温度比较低，所以最后闭盖再焖一会儿。&/p&&img src=&/v2-f0a115f4d35bba2e88e7a73a0e2c4532_b.jpg& data-rawwidth=&3936& data-rawheight=&2608& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3936& data-original=&/v2-f0a115f4d35bba2e88e7a73a0e2c4532_r.jpg&&&br&&p&然后你会得到一颗圆滚滚的完美温泉蛋。&strong&我喜欢一次多做几颗，在冰箱冷藏室放三天没问题，直接放在烤箱的吐司上，或者拌在米饭和沙拉里，都是点睛一笔&/strong&。&br&&/p&&img src=&/v2-e398df1a5cf6d7c10bf8af17d7814844_b.jpg& data-rawwidth=&3524& data-rawheight=&2335& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3524& data-original=&/v2-e398df1a5cf6d7c10bf8af17d7814844_r.jpg&&&br&&p&剥开时要小心一点，用刀将蛋壳中间敲碎，对半掰开。&br&&/p&&img src=&/v2-aff0cddcf8a01_b.jpg& data-rawwidth=&3520& data-rawheight=&2333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3520& data-original=&/v2-aff0cddcf8a01_r.jpg&&&br&&p&接下来的日子里，好好宠爱一下家里那口其貌不扬的电饭煲吧。&br&&/p&&br&&p&&u&&b&原文发于微信公众号：味之道。更多文章都在公众号上更新，欢迎关注。&/b&&/u&&/p&
电饭煲真的超有潜质的厨房工具，用它做过连广东人都赞不绝口的手撕盐焗鸡，港式清汤腩，甚至还有日式温泉蛋。好好运用电饭煲自身的烹饪特性，不仅煲汤锅的钱省了，连恒温水浴机的钱也能省下来。 简单快手的花式米饭 除了白米饭，电饭煲还能怎么煮米饭呢？花…
&img src=&/50/3cc2eab08bc721c2f8abe_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/3cc2eab08bc721c2f8abe_r.jpg&&&p&不知道大家平时喜欢喝果汁吗？商店里贩卖的饮品已经无法引起我的兴趣了，反而是一杯杯天然又健康的果汁，能唤醒沉睡已久的味蕾呀。&/p&&p&今天&b&取暖App用户榨汁师傅WL&/b&来给我们分享八款超赞的果汁搭配，这样高颜值又好喝的果汁，一定是各位暖宝宝想要的。&/p&&p&——————————————————————————————&/p&&p&大家好，我是榨汁师傅WL。我对水果的痴迷程度已经达到无可救药的地步了，我一直都很喜欢果汁，在家研究了各种水果的混搭，而后咨询了一些营养学家，学到一些新鲜又好喝的搭配，比起普通的碳酸饮料，一杯营养搭配均衡的蔬果健康多了，而且制作方法省时又简单呀！今天想要给大家推荐八款适合入秋喝的果汁搭配。&br&&/p&&img src=&/50/6d01826fa2bbdd971f1a0_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/6d01826fa2bbdd971f1a0_r.jpg&&&p&嗯，大家自制果汁的时候，可能很容易制造出一些“黑暗料理”，很多时候是因为没有掌握到一些原理，所以首先我们还是要知道一些水果的常识。&/p&&ul&&li&&p&&strong&出汁率高的水果儿&/strong&&/p&&/li&&/ul&&p&橙子、梨、柚、瓜瓜瓜（哈密瓜、西瓜等等）&/p&&p&这些都是提供甜味的水果，自身味道不重，和谁在一起都很搭~&/p&&ul&&li&&p&&strong&易氧化的水果儿&/strong&&/p&&/li&&/ul&&p&香蕉、梨、苹果君&/p&&p&这些都是很容易氧化的水果，如果作为果汁的主搭配，就会很容易变成低颜值黑乎乎的果汁了。&/p&&ul&&li&&p&&strong&适合做主要搭配的水果儿&/strong&&/p&&/li&&/ul&&p&芒果、凤梨、水蜜桃、木瓜。&/p&&p&这些水果自带的味道非常浓郁突出，很适合做主要搭配~而且creamy的口感也很适合做醇厚的smoothie（中文叫思慕雪，会不会太好听了这中文名）。&/p&&strong&&br&&p&&strong&1.禾田&/strong&&/p&&/strong&&p&饱腹感（Meal replacement） 能量补充（Energyboosting）&/p&&img src=&/50/437f26e242a4e7f05775a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/437f26e242a4e7f05775a_r.jpg&&&p&&strong&原料&/strong&&/p&&p&牛油果+皇冠梨&/p&&p&&strong&做法&/strong&&/p&&p&1.洗净梨，切块，在原汁机榨汁，放入搅拌杯&/p&&p&2.将半个牛油果放入搅拌杯，搅拌两次&/p&&p&&img src=&/50/16decc6dda211_b.jpg& data-rawwidth=&533& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&533& data-original=&/50/16decc6dda211_r.jpg&&夏秋之交，最适合来杯梨加牛油果清喉润肺~单单雪梨汁我会觉得太甜，口感有些轻飘，但加上牛油果后味蕾得到大大满足。这个搭配一切都恰到好处，喝不腻，颜色也是清新的奶绿色，像春天禾苗的颜色~&br&&/p&&strong&&br&&p&&strong&2.小黄人&/strong&&/p&&/strong&&p&强心剂（Heart strengthen） 维生素C补充（Vc＋＋）&/p&&img src=&/50/7cdebc9925dca0eacf72c8dc72f71845_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/7cdebc9925dca0eacf72c8dc72f71845_r.jpg&&&p&&strong&原料&/strong&&/p&&p&夏橙+芒果+百香果&/p&&p&&strong&做法&/strong&&/p&&p&1.橙汁机榨出橙汁，&/p&&p&2.将橙汁和处理好的芒果果肉放在搅拌机搅拌一次&/p&&p&3.用勺子舀出百香果的果肉直接放入杯中&/p&&p&4.再将果汁倒入有百香果的杯子 完成~&/p&&p&&img src=&/50/80a86f6fe54c50b36bae4c5094caff3a_b.jpg& data-rawwidth=&533& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&533& data-original=&/50/80a86f6fe54c50b36bae4c5094caff3a_r.jpg&&其实这是根据颜色搭配，加上百香果的话口感会变得相对清爽一些，酸甜的实在过瘾啦！&&! &br&&/p&&strong&&br&&p&&strong&3.楚玉&/strong&&/p&&/strong&&p&清体（Body cleanse） 秀身（Slimdown）&/p&&img src=&/50/e64b5e505b8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/e64b5e505b8_r.jpg&&&p&&strong&原料&/strong&&/p&&p&牛油果+奇异果+乳酸菌&/p&&p&&strong&做法&/strong&&br&&/p&&p&1.将处理好的奇异果（去皮）&/p&&p&2.切三分之一个牛油果果肉&/p&&p&3.倒入350ML乳酸菌放入搅拌杯中搅拌两次&/p&&p&4.倒入杯中，喝！&/p&&img src=&/50/af1d81d4c9_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/af1d81d4c9_r.jpg&&&p&这三种口味混搭在一起简直是绝配啊，口味酸甜醇厚，饭后来一杯还可以促进肠胃的消化~&br&&/p&&br&&strong&&p&&strong&4.琉璃&/strong&&/p&&/strong&&p&祛除自由基 美肤（Silk skin） 平衡饮食（Balancediet）&/p&&img src=&/50/b9f98de1db0c0d448e1fa450be1a6e6e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/b9f98de1db0c0d448e1fa450be1a6e6e_r.jpg&&&p&&strong&原料&/strong&&/p&&p&石榴+皇冠梨+柠檬&/p&&p&&strong&做法&/strong&&br&&/p&&p&1.将处理好的石榴籽、梨和一小片柠檬放入原汁机中榨汁&/p&&p&2.倒入杯中，完成&/p&&p&&img src=&/50/26d92f9abe73e0b0b816_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&483& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/26d92f9abe73e0b0b816_r.jpg&&淡淡的暖色系果汁，超解渴~还可以补充维C变白净啊！很适合女生~&br&&/p&&strong&&br&&p&&strong&5.西阳&/strong&&/p&&/strong&&p&清体（Body cleanse） 平衡饮食（Balancediet）&/p&&img src=&/50/b3a44d38d4af4e9758bfb3e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/b3a44d38d4af4e9758bfb3e_r.jpg&&&p&&strong&原料&/strong&&/p&&p&西瓜汁+海盐&/p&&p&&strong&做法&/strong&&br&&/p&&p&西瓜和少许海盐一起搅拌机搅拌一次，OK！&/p&&img src=&/50/bcb23cfd99c15d504ac6c44_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/bcb23cfd99c15d504ac6c44_r.jpg&&&p&想起我妈常说的一句话“加盐不是为了得到咸的味道，而是为了突出甜。”乍一看，好多人可能接受不了西瓜汁加盐，但加点海盐不仅可以改变口感，还可以防水肿，补充天气炎热多汗而流失的盐离子呀。&/p&&br&&strong&&p&&strong&6.年华&/strong&&/p&&/strong&&p&营养补充（Nutrition＋＋） 秀身（Slimdown）&/p&&img src=&/50/aefbf64fbfe5cedff522e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/aefbf64fbfe5cedff522e_r.jpg&&&p&&strong&原料&/strong&&/p&&p&哈密瓜+苹果+柠檬&/p&&p&&strong&做法&/strong&&/p&&p&切好的苹果、柠檬和哈密瓜放原汁机一起榨汁，完成&/p&&p&&img src=&/50/30aabaa9f275e510b6be5d_b.jpg& data-rawwidth=&533& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&533& data-original=&/50/30aabaa9f275e510b6be5d_r.jpg&&年华是少有的能喝到三种水果味道的果汁，这三种水果搭配颜色超温暖，而且很巧妙刺激了味蕾，有种独特的清爽和清香。换季的时候还可以防感冒哦！&br&&/p&&strong&&br&&p&&strong&8.半生&/strong&&/p&&/strong&&p&促进新陈代谢（Metastasis boosting） 清体（Bodycleanse）&/p&&img src=&/50/a6eaf3fe50bf4c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/a6eaf3fe50bf4c_r.jpg&&&p&&strong&原料&/strong&&/p&&p&皇冠梨+苦瓜&/p&&p&&strong&做法&/strong&&br&&/p&&p&切件的皇冠梨和苦瓜一起放原汁机榨汁，完成~&/p&&img src=&/50/7f5e669eafb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/7f5e669eafb_r.jpg&&&p&想起的就是陈奕迅那首《苦瓜》，“今天先记得听过人说这叫半生瓜”，一杯半生，半个苦瓜。有人爱之，有人恨之。喝了之后能不能找到一个“我共你觉得苦也不太差”的人呢。&/p&&strong&&p&&strong&8.非橙&/strong&&/p&&/strong&&p&秀身（Slim down） 增强免疫力（Strengthenimmunity）&/p&&img src=&/50/ec_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/ec_r.jpg&&&p&&strong&原料&/strong&&/p&&p&苹果+柠檬+胡萝卜&/p&&p&&strong&做法&/strong&&/p&&p&“切件的苹果、柠檬和胡萝卜一起放进原汁机里面榨汁”。&/p&&p&&img src=&/50/39e11ccdd7fdd364071c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/39e11ccdd7fdd364071c_r.jpg&&果汁为橙红色，但没有橙，所以就把它叫做非橙啦。胡萝卜口感非常清爽香甜，只不过胡萝卜出汁率非常低，一杯胡萝卜汁，要消耗七八根胡萝卜。胡萝卜汁搭配苹果和柠檬，口感更丰富& &!&br&&/p&&br&&p&这八类不仅颜值高，还是有很强功能性的果汁搭配，最重要的是！它们都不需要加水、糖或者任何果汁伴侣，制作方便还很健康~&/p&&p&有酸甜，有点咸，还有带些许苦涩的小清甜。或者这也是人生的味道吧，或许日子不能一直甜蜜到底，但是这杯小小果汁却能叫醒你的味蕾，任何天气里，都能给你带来一抹清新和甜意啊~&/p&&img src=&/50/b0e4b638dbe0bad4086da04a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/b0e4b638dbe0bad4086da04a_r.jpg&&&p&————————————————&br&&/p&&p&知乎专栏：&a href=&/WarmUpApp& class=&internal&&取暖生活美学&/a&，八小时之外，你值得拥有更多元的优质生活。&/p&&p&下载取暖App，分享你的美好生活。&/p&&p&ios 下载地址：&a href=&/?target=https%3A///cn/app/qu-nuan-you-qiang-diao-sheng/idFmt%3D8%26cchash%3D%252F%252F%252F%252F%26ign-mpt%3Duo%253D4& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://t.cn/RtVVWMu&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&安卓下载地址：&a href=&/?target=http%3A//t.cn/RtVVYNB& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RtVVYNB&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&
不知道大家平时喜欢喝果汁吗？商店里贩卖的饮品已经无法引起我的兴趣了，反而是一杯杯天然又健康的果汁，能唤醒沉睡已久的味蕾呀。今天取暖App用户榨汁师傅WL来给我们分享八款超赞的果汁搭配，这样高颜值又好喝的果汁，一定是各位暖宝宝想要的。—————…
&img src=&/50/v2-fad6ec11f2f887b33b9cf92_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/50/v2-fad6ec11f2f887b33b9cf92_r.jpg&&&p&春焖雪梨、木瓜；夏煮绿豆、马蹄；秋炖银耳冰糖羹；冬食红豆汤圆。在家的时候，妈妈总喜欢在不同的时节熬上一锅锅糖水，喝了二十几年，半岛君大概也知道了其中的规律。&/p&&p&&img src=&/v2-7b25ce520fb772e0b615cd2_b.png& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&434& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&/v2-7b25ce520fb772e0b615cd2_r.png&&想吃夜宵的话，我一般会首选糖水，一来暖胃，二来安心。自己住了以后，晚上总喜欢在夜色中，听着歌，穿过几条街到相识的糖水铺，吃上一碗。看着来往的情侣、灯火阑珊的夜景，这便是深夜里城市给你的慰藉。&br&&/p&&img src=&/v2-e0ac7eda7cb6cdb0bbc4_b.png& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&/v2-e0ac7eda7cb6cdb0bbc4_r.png&&&p&街边糖水铺的温暖，除了一碗碗满到溢出的糖水，还有阿姨甜甜的笑容和亲切的问候。&/p&&img src=&/v2-dbabc7751e52ebd37d05c808a2ae4d01_b.png& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&591& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&/v2-dbabc7751e52ebd37d05c808a2ae4d01_r.png&&&p&一来二往，和阿姨熟络后，也慢慢知道了她的故事：老公早死，借钱开店，卖糖水还债，供书教学......回过头来看，谁的人生不是纵苦亦甜，回甘如露的？&/p&&p&&img src=&/v2-21a8f3be098a7bead70606_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&471& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-21a8f3be098a7bead70606_r.jpg&&万千食材，文火慢炖，一代又一代人将温润的糖水传承，其背后的美食故事和情怀，半岛君今期和你慢慢道来。&br&&/p&&img src=&/v2-dfe86781eaabff_b.png& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&594& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&/v2-dfe86781eaabff_r.png&&&br&&p&&strong&.1. &/strong&&strong&芝麻糊、核桃糊&/strong&&/p&&p&现在，用石磨制作的糊状糖水很少见了，不少糖水店为了方便快捷，多用粉浆冲制，很难吃。高质素的生磨糊，能闻到天然的坚果香味，口感幼滑，不会死甜腻滞，更多的是果仁的油香。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-db24f14bc351d258d21c819_b.png& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&/v2-db24f14bc351d258d21c819_r.png&&香港有家坚持手作芝麻糊的糖水店，大良辉鸿记。别看老板Alex年轻帅气，为了一碗质量上乘的芝麻糊他可花了不少心机，像每天的炒芝麻，他绝不经手他人。是呀，炒芝麻需要的心思太细了：火候控制不当会炒糊，下雨或者低温的日子，炒的时间要更长。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-6be77aaa85aa_b.png& data-rawwidth=&383& data-rawheight=&466& class=&content_image& width=&383&&每锅芝麻要经过500次的翻炒，等到粒粒金黄之后，就可以把它和大米、糯米一起放到石磨机里，打磨成为一碗碗醇厚香浓的芝麻糊了。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-6c582d2df7_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&/v2-6c582d2df7_r.jpg&&同样，核桃要经过烘焗或者油炸来逼出油香，用熟桃仁儿加米研磨，煮出来的核桃糊才有漂亮的奶茶色。&br&&/p&&img src=&/v2-985de75d0a0cd165d575_b.png& data-rawwidth=&475& data-rawheight=&584& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&475& data-original=&/v2-985de75d0a0cd165d575_r.png&&&p&对于半岛君来说，失眠的最好疗法就是吃一碗香甜的糊，半夜做梦都会笑醒。&/p&&img src=&/v2-a74d1d84a3cf8e9ec85bc7d5f992ad1f_b.png& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&/v2-a74d1d84a3cf8e9ec85bc7d5f992ad1f_r.png&&&p&&strong&.2. &/strong&&strong&豆腐花&/strong&&/p&&p&有一次坐车中途休息，遇到了一位卖豆腐花的老婆婆。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-3f5fff0151bfcdc3265ec_b.png& data-rawwidth=&426& data-rawheight=&568& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&426& data-original=&/v2-3f5fff0151bfcdc3265ec_r.png&&那时，坐了6个钟头车程的我，被迎面扑来的豆香，感动到差点掉眼泪。「一碗热豆花唔该（麻烦）。 」一口下去，豆花的柔嫩和温暖很快驱走了旅途的疲惫。&br&&/p&&img src=&/v2-4796dd0deebe22719dccaf162799befe_b.png& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&/v2-4796dd0deebe22719dccaf162799befe_r.png&&&p&豆花要做得好吃，工序也不少：浸豆、磨豆隔渣、煮浆、加粉凝固，每个步骤都要辛苦细心的付出。半岛君喜欢热热的豆花，温度会把表层的糖粒溶为糖浆，此时口感会更加嫩滑。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-0ff1b8c30fdee9_b.jpg& data-rawwidth=&561& data-rawheight=&559& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&561& data-original=&/v2-0ff1b8c30fdee9_r.jpg&&近年来，不少店家也爱在豆花上玩创新，其中，榴莲口味是我的至爱。啖啖榴莲果肉和细腻豆花真是「天作之合 」，吃完以后，榴莲、黄豆的幸福香味也留在了心里面。&br&&/p&&img src=&/v2-7f5f613fc0b51757cfa89c8e1bf0fefb_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-7f5f613fc0b51757cfa89c8e1bf0fefb_r.jpg&&&p&&strong&.3. &/strong&&strong&双皮奶&/strong&&/p&&p&双皮奶真的是名符其实的双皮，市面上的双皮奶大多是用奶精冲制而成的奶冻，表面光滑，真正用牛奶做的双皮奶表层皱皱的。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-139bafd928d2cdc1f41307_b.png& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&335& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&/v2-139bafd928d2cdc1f41307_r.png&&双皮奶是顺德人伟大的美味发明。第一层奶皮是这样制成的，师傅在碗内倒入热腾腾的水牛奶，半小时后，奶皮形成，在表面刺小孔，倒出牛奶。&br&&/p&&img src=&/v2-149bdb7e77cbbe74adf60be_b.png& data-rawwidth=&637& data-rawheight=&411& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&637& data-original=&/v2-149bdb7e77cbbe74adf60be_r.png&&&p&这时，倒出的牛奶会加入糖和蛋白煮开，重新倒入碗内，原有的奶皮沉底，不久，热牛奶表面会重新凝结一层新的奶皮。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-2e36d7eba01df5e48626c2c_b.png& data-rawwidth=&635& data-rawheight=&391& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&635& data-original=&/v2-2e36d7eba01df5e48626c2c_r.png&&奶味重，偏甜，带点淡淡的水牛奶的膻味，是正宗双皮奶的风味。一般牛奶公司或者自己养牛的店家才有正宗的出品。&img src=&/v2-a6acf881f397a4bc852d27d9bb7feb87_b.png& data-rawwidth=&599& data-rawheight=&595& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&599& data-original=&/v2-a6acf881f397a4bc852d27d9bb7feb87_r.png&&年长的人喜欢原味，像半岛君更爱加红豆/芒果粒的双皮奶，毕竟单吃奶制品还是腻歪了些。&br&&/p&&img src=&/v2-f8f59c4c2e6cea0533bef_b.png& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&505& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&/v2-f8f59c4c2e6cea0533bef_r.png&&&p&&strong&.4. &/strong&&strong&红豆沙、绿豆沙&/strong&&/p&&p&一碗冰冻、煮到起沙质感的绿豆糖水是夏天的恩物，什么燥热都能被绿豆的凉意降下来。广东人煲绿豆糖喜欢放海带，大概2-3个小时之后，绿豆变成流沙状，海带入口即溶，糖水清香顺喉，吃完暑气尽消。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-27ecceee0f69a5ee6bb64c702fee4f0e_b.png& data-rawwidth=&599& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&599& data-original=&/v2-27ecceee0f69a5ee6bb64c702fee4f0e_r.png&&到了冬天，热热的红豆汤是抗寒的美味。红豆在砂锅中「咕噜咕噜 」翻滚的时候，放入一小片老陈皮提香，这是广东人的智慧。如果到广州相熟的酒楼吃饭，部长会在餐后免费送一碗红豆沙，这是酒楼温暖的人情味。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-acffe3bbaf1a_b.jpg& data-rawwidth=&527& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&527& data-original=&/v2-acffe3bbaf1a_r.jpg&&在传统的创新上，也多了不少优秀的「后现代糖水 」，像杨枝甘露，这道有东南亚风味的甜品为中式糖水增添了新的一页。&br&&/p&&img src=&/v2-ff9b61efce3f42_b.png& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&487& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&/v2-ff9b61efce3f42_r.png&&&p&芒果椰汁黑糯米，喝两碗才过瘾。&/p&&p&&img src=&/v2-7feddfa2d43dcc57de384031_b.png& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&/v2-7feddfa2d43dcc57de384031_r.png&&黑香的芝麻糊、白嫩的豆花、甘绿的绿豆沙、沙红的红豆沙、亮黄的杨枝甘露，看似简单的传统糖水，和日本的寿司、西式的蛋糕一样，要做好，却是一辈子的功夫。愿这份充满爱意的甜蜜蜜一直流传。&br&&/p&&img src=&/v2-f493a2d0ededf5feeef930_b.png& data-rawwidth=&570& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&570& data-original=&/v2-f493a2d0ededf5feeef930_r.png&&&br&&p&关于城市文化的文章，半岛君会保持推送。如果你有什么想和半岛君互动的，可以在后台留言给我，&b&我们的微信公众号：半岛便利店&/b&。让我们一起来发现更精彩的城市文化和品味。&br&&/p&&img src=&/v2-362877ecdc772d81d507f1e198cb255a_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&281& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-362877ecdc772d81d507f1e198cb255a_r.jpg&&&p&文 | 半岛君&/p&&p&部分图片来源网络&/p&
春焖雪梨、木瓜；夏煮绿豆、马蹄；秋炖银耳冰糖羹；冬食红豆汤圆。在家的时候，妈妈总喜欢在不同的时节熬上一锅锅糖水，喝了二十几年，半岛君大概也知道了其中的规律。想吃夜宵的话，我一般会首选糖水，一来暖胃，二来安心。自己住了以后，晚上总喜欢在夜色…
【很多图预警】&br&&br&更于&br&奶酪木薯球：&br&（这个是咸口的哦！！）&br&木薯粉100g&br&半个鸡蛋&br&30g帕尔马奶酪粉&br&50g牛奶&br&50g水&br&两勺橄榄油&br&把牛奶，水和橄榄油倒在锅里搅匀，刚刚沸腾冒泡就马上离火，倒进木薯粉里搅匀。&br&稍微晾凉不烫手以后把这个面团揉匀，加入鸡蛋继续揉。揉到面团比较光滑以后加入奶酪粉揉匀。&br&然后把这个面团揪成一个一个的小球，搓圆。&br&预热过的烤箱170度，烤20分钟，至表面焦黄就可以啦～&br&*过程中最好戴那种一次性的手套，不然会很黏手。&br&*摆在烤盘上的时候留一点距离，因为烤的过程中面团会变大。&br&&br&更于&br&再更一个牛排的做法：&br&&p&牛排首选选的时候要选新鲜的，这样才不必因为怕不新鲜所以煎到全熟吃。&/p&&p&煎牛排之前要先把牛排回复到室温，就是做之前大概半小时就要从冰箱里拿出来。腌的时候我涂了橄榄油，海盐和粗磨黑胡椒。煎的时候不要用不粘锅，我用的是wmf的那种不锈钢锅，因为用不粘锅的话牛肉就没有那个焦焦的感觉了，而且牛肉稍微沾在锅上也能避免水流到牛肉和锅的接触面降低温度。中大火正反面分别煎两分半，然后把四周一圈也煎一下。&/p&&p&过程中不要翻动，一面煎完再煎另一面。如果肉很厚的话适当增加一点时间。&/p&&p&煎好之后放在盘子里，盖上锡纸，静置五分钟吧，不静置的话一切开就会流出血水。这样做出来的牛排应该是五分熟的中间粉嫩有肉汁。&/p&&br&&p&更于&/p&【有人问小蛋糕的方子，我放在这里好了。&br&&p&牛奶 120g&/p&&p&普通面粉 60g&/p&&p&砂糖 40g&/p&&p&黄油 15g&/p&&p&泡打粉 5g&/p&&p&盐 一小捏&/p&&p&鸡蛋 三个&/p&&p&马苏里拉奶酪条适量（如果没有可以不放）&/p&&p&这些是做两个小蛋糕的量哦！我是用四寸蛋糕模具。&/p&&p&黄油隔水融化，把除了两个鸡蛋以外的材料和搅在一起，均匀倒入两个四寸模具里面。把两个鸡蛋分别打在两个模具面糊的中央，记得不要把手抬得太高不然鸡蛋打下来的时候会沉底。把奶酪条切成小块，也塞进面糊里。200度预热过的烤箱烤大概十三分钟，最多不要超过17分钟，看你喜欢吃多熟的鸡蛋。&br&&/p&&p&这个蛋糕真的很方便快手，可以早餐吃。】&/p&&p&---分割---&/p&牛排&br&&img d