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有位作家说：
喜欢一个人，就要和他在一起，吃好多顿饭…
今天就为大家奉上《请吃饭攻略！》接下来的日子，我们慢慢约起来
灵魂猪油菜饭
约饭点：赵小姐不等位
虹口区西江湾路388号凯德龙之梦购物中心A栋5楼38~40号
饭钱：48元
虽然就是很简单的猪油拌着饭，但是这确实就是小时候的味道啊，上海小孩小时候就是吃着长大的，吃完这碗饭，唤起了满满的回忆啊~
约饭点：鸡坤茶室
卢湾区淡水路228号(近自忠路)
饭钱：53元
觉得是目前上海最好吃的海南鸡饭之一了呢！鸡肉是去骨的，很嫩不油腻，一点也不柴！鸡饭也做的很花心思，吃起来很爽哦~
约饭点：一面春风
徐汇区吴兴路26号
饭钱：28元
整家店的文艺气质爆表，就连一碗猪油饭，看上去都精致的不得了！颗颗饱满的米饭搭配一块方方正正的黄油，味道老好，特别香！
约饭点：草头干饭
闸北区 万荣路700号大宁中心广场C6幢
饭钱：12元
对他们家印象最深的就是这碗草头干饭，据说是用崇明蟹田米和草头咸齑完美组合在一起，酱香可口很是诱人哦~而且12元一碗性价比很高的~
台式卤肉饭
约饭点：韩妈妈台湾面馆
静安区南阳路123号(近西康路)
饭钱：32元
虽是面馆，但卤肉饭也很赞的，卤肉的量还是很良心的，地道的台湾味道，吃完一碗，满足！而且听说潘玮柏也入股了这家店噢~
名古屋鳗鱼三吃饭
约饭点：大味鳗
徐汇区乌鲁木齐中路342号(近復興西路)
饭钱：150元
鳗鱼很新鲜，而且吃法也很特别。把一桶鳗鱼饭分成三份，第一吃是原味，第二吃是加上葱花芝麻芥末海苔干拌，第三吃是倒入高汤做成鳗鱼泡饭。一份150元的价格听上去有点小贵，不过一桶完全够两个妹纸吃，这样子还是很划算的。
港式煲仔饭
约饭点：熠盛粤味
徐汇区永康路132号(近襄阳南路)
饭钱：28元
地道的广东口味，肉不会干也不会咸，料很足，底下锅巴很好吃！不过要是赶上饭点的话，排队的话人有点多，最好还是先进行电话排位噢~
海鲜墨鱼汁饭
约饭点：VELLUTO意大利餐厅
黄浦区南京东路66号 3楼Bund66外滩五席
饭钱：148-228元
量大，里面的配料也丰富，有大虾，还有青口贝鱿鱼~ 米饭颗粒饱满，搭配饭里藏着的小海鲜，不知不觉就会一勺一勺的吃很多噢。
福气粥泡饭
约饭点：这一锅
卢湾区成都南路99弄1-3号(淮海中路)
饭钱：点火锅会赠送粥泡饭
粥泡饭是点锅底送的，所以饭钱是锅底的价格；米饭用的是黑龙江五常长粒香米，18小时熬制的汤底加上私房福菜,鸡蛋,葱花,干贝丝，真的是鲜的眉毛都要掉下来！
约饭点：老乾杯Kanpai Classic
黄浦区广东路20号5楼西侧
饭钱：75元（小）135元（大）
大米选用的是东北和幸越光米，米饭颗粒分明，入口弹糯，釜饭皆有附赠茶渍拌饭组合，可以配上白芝麻，葱花，现磨芥末，柴鱼高汤，化身日式茶泡饭，一碗下肚，整个人都满足了起来！
黯然销魂饭
约饭点：翠丰园
卢湾区陕西南路145号近南昌路
饭钱：38元
碗里的叉烧软嫩多汁，流黄蛋也是刚刚好，点睛的是饭上的秘制调料，让整碗饭都葱香浓郁。听说吃过的人都忍不住感叹：黯然销魂然果然很销魂！
约饭点：DEMO CAF?
卢湾区兴安路139号，近雁荡路
饭钱：35元
看过《深夜食堂》的都会爱上这碗茶泡饭，真的是每一粒米饭都很饱满，味道也很日系小清新~感觉一个人也可以来这边一人食，不错！
约饭点：文庙菜饭
黄浦区文庙路282号(中华路口)
饭钱：人均15元
每次去文庙买几本书，然后就会顺便吃一碗菜饭。这里的菜饭是猪油炒出来的，米饭粒粒分明，菜叶碧绿，更何况只人均也只要15元，好吃不贵啊~
约饭点：利苑
浦东新区世纪大道8号上海国金中心3楼L3-17&18
饭钱：148元
龙虾泡饭的饭粒听说油炸过的，脆脆的，泡在龙虾汤里老鲜美的。
意式黑松露鹅肝饭
约饭点：ORENO 俺の法意餐厅
卢湾区太仓路181弄16号
饭钱：95元
餐庁将黑松露与鹅肝奢入菜，但却只要95元，融合着浓香的松露特调酱汁渗入到粒粒分明的米饭中，鹅肝的两面煎金黄的恰当好处，真让人舍不得吃。
腊味煲仔饭
约饭点：福记港式茶粥面
卢湾区陕西南路11号(近巨鹿路)
饭钱：46元
很多美食达人都推荐这家店，他们家的烧味确实好吃，腊味煲仔饭一个人可以吃两份，是真的惊艳到了，大爱~
龙虾南瓜烩饭
约饭点：1921GUCCI餐厅
淮海中路999号环贸iapm商场4楼413店铺
饭钱：人均150元
就是那家奢侈品GUCCI开的餐厅哦，他们家的龙虾南瓜烩饭用的可是波士顿龙虾，汤头浓香入味，南瓜参入米饭中，香气很是迷人~
迷迭香鸡腿饭
约饭点：Win House
静安区愚园路68号晶品中心6楼6-12(常德路)
饭钱：68元
很大个鸡腿很嫩，奶油饭甚至还可以拉丝，入味的迷迭香通过蒸汽浸透到每一粒米饭之中，幸福感满满~
约饭点：桂花楼
浦东新区富城路33号香格里拉大酒店浦江楼1楼
饭钱：15元
刚出锅的桂花楼扬州炒饭非常漂亮，色泽金黄，鸡蛋包裹着米饭，曾有客人戏称为皇帝炒饭；油而不腻、鲜而带酥的感觉，口感绝佳哦。
约饭点：Le Cham利贞会法式铁板烧
徐汇区 镇宁路18号(华山路)
饭钱：80元
他家的和牛炒饭非常的鲜香可口，每颗饭粒都很入味，这家西餐厅吃过很多次了，竟然还不知道原来他家的饭也做得这么出色。
约饭点：江南偶巴尔坛
卢湾区淮海中路282号香港广场北楼4楼(嵩山路)
饭钱：68元
非常巨大的一盘，很香，微辣，里面散落着牛肚粒和萝卜粒。辣辣甜甜的很入味，米饭油亮亮的很有食欲~
安东鸡炒饭
约饭点：安东鸡
黄浦区 南京东路353号悦荟广场6楼609
饭钱：35元
源自韩国的地道美味，简简单单的一碗炒饭，竟然也做得这么诱香可口，每一颗米饭很Q弹，炒饭的酱料油而不腻，恰到好处的包裹着饭粒，带来层次丰富的口感~
黑松露菌菇炒饭
约饭点：Yun & Lanna 藏云兰纳
徐汇区东平路9号，近衡山路
饭钱：55元
黑松露菌菇炒饭用了泰国的香米，所以咬起来很有嚼劲，黑松露也增加鲜味，吃起来还蛮有层次感的~
小龙虾盖浇饭
约饭点：OneWayCATE小龙虾盖浇饭
静安区 南京西路
饭钱：人均100元
哈哈，之前被炒得很火啊，大家还在担心吃不到放心的小龙虾盖浇饭嘛？告诉你，这家就有哦~虾球饱满肉质鲜嫩，不错哦~
西班牙海鲜饭
约饭点：Bocado
徐汇区永福路47号203(近复兴路)
饭钱：238元
海鲜饭量大丰富，大只的虾、蟹、扇贝和青口贝一应俱全，味美到不行。不过238元的价格还是有点奢侈，只能偶尔任性吃一两次啦~
高级鳗鱼饭
约饭点：いば昇
长宁区中山公园玫瑰坊2楼(汇川路)
饭钱：180元
店里面几乎一半以上都是日本人，吃的口味啊服务啊都是日本地地道道的，鳗鱼饭也很地道，来这会有种身在异乡的感觉~
帝王蟹肉焗饭
约饭点：Charlies查理餐厅酒吧
长宁区新华路178号
饭钱：98元
他们家的饭，从造型开始就醉了，心形法兰锅盛载的帝王蟹肉焗饭，米粒饱满，帝王蟹硕大肥美，散发的香浓美味，令人回味无穷~
三文鱼鱼子锅烧饭
约饭点：SHARI
徐汇区永嘉路630号
饭钱：人均270元
据说是上海最好吃的米饭！经过24小时烹制的主厨锅烧饭，饱满最后铺上一层新鲜饱满的鲑鱼子，日本的风格就是这么极致，让人垂涎~
三文鱼鹅肝蒸饭
约饭点：乐亭海鲜料理餐厅
南京西路国际广场-商场2层
饭钱：人均300元
三文鱼鹅肝蒸饭绝对是惊艳之作，鹅肝的嫩滑，鱼松的香酥，鲑鱼卵的Q弹，还有吸收了所以香味的米饭，好想再来一碗！
绿咖喱鸡饭
约饭点：WATTZ
武定路999号，近胶州路
饭钱：65元
如果你是咖喱爱好者，那么就一定试试这碗饭！汁舀着米饭再配上一口鲜嫩的无骨鸡肉，这美味！
约饭点：Oyster Kitchen生蚝厨房
徐汇区永嘉路479号(太原路)
饭钱：98元
墨鱼饭看上去是有点“腹黑”，但是口感却是稠稠的、香香的，你们想不想尝试一下呢~
锅干巴菌炒饭
约饭点：茶马颐苑
徐汇区中山南二路699号正大乐城6-204
饭钱：68元
精选的东北大米皎莹如玉，干巴菌在锅内干煸至有香味散出，与米饭、猪油、皱皮椒一同翻炒，香气十足！
约饭点：PAN DAN畔丹
静安区愚园路68号5楼-03&03A，近常德路
饭钱：人均150元
不仅卖相好看，重点是口味也很赞哦，虽说是咖喱味，但却并不突兀，而是恰到好处的咖喱香。
阿米哥辣鸡饭
约饭点：remedy 源氣365餐厅
浦东新区金科路2889弄十座二层2W13
饭钱：148元
米饭用的是糙米粒，因此口感带着一点夹生，拌上鸡肉、牛油果、番茄和玉米送入口中，爽辣之中又因为薄荷的存在而回味清新，别具特色。
铁锅腊味煲仔饭
约饭点：东家小馆
静安区巨鹿路903号，近常熟路
饭钱：人均150元
肥瘦相宜的腊肠煎至焦香适宜，辅以五花腊肉和浓汁香米火热煎煮而成，吃完之后就有满满的能量哦~
烤鸡腿配香菜泥饭
约饭点：CHALA Tapas&Bar 拉丁美洲餐厅
静安区富民路291号1楼4B(近长乐路)
饭钱：人均150元
CHALA混搭着西班牙与墨西哥的风格，巧妙地平衡点让觅食者略感惊艳。香菜爱好者决不能错过这道烤鸡腿配香菜泥饭。
瑶柱荷香腊味饭
约饭点：浦东四季酒店尚席中餐厅
浦东新区世纪大道210号四季酒店2楼，近浦城路
饭钱：人均400元
瑶柱的鲜味融进用荷叶包裹的清香糯米中，扑鼻的腊肉与腊肠的香味不可抵挡。
鱻道樱花虾炒饭
约饭点：鱻道
浦东新区世博大道1368号世博源1区G层1G08号铺，近上南路
饭钱：人均315元
单单是这个名字，就得俘虏获多少姑娘的少女心啊！味道偏清淡，樱花虾起到了提鲜的作用，我觉得广大男性同胞可以带妹子去尝尝看~
黄浦会炒饭
约饭点：Whampoa Club黄浦会
黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼,近广东路
饭钱：人均300元
眼前这份酱油炒饭可一点都不简单，饭里面的虾仁、肉丁、蛋、洋葱末都恰到好处！我觉得在一家高大上的餐厅里吃一份简单的酱油炒饭也是很二的一件事！
约饭点：甬府
黄浦区茂名南路59号锦江饭店锦北楼12楼
饭钱：人均200元
这是一道藏身于五星级花园饭店中的黄鱼煨饭，米饭吸饱了黄鱼汤汁，一下子就能闻到一阵鲜香。
约饭点：御宝轩
黄浦区北京东路99号益丰·外滩源4楼402-403号
饭钱：118元
御宝轩的福建炒饭优点在于它的酱汁，而且这是一道湿湿的炒饭，上面的海鲜料非常足，我觉得还是很赞的~
约饭点：雍颐庭中餐厅
浦东新区浦东南路111号文华东方酒店LG层
饭钱：人均500元
三虾炒饭搭配三款酱汁，粉嫩的虾仁和青豆搭配在一起，真是鲜香无比，这道略带小清新的炒饭口味也是一流。
烤鹅肝韩式拌饭
约饭点：CHI-Q
黄浦区中山东一路3号外滩三号2楼
饭钱：人均300元
CHI-Q推出的烤鹅肝韩式拌饭，也是让我念念不忘啊~鲜嫩入味的鹅肝搭上石锅拌饭，丰腴的鹅肝与饱满的米饭结合的恰到好处，难怪这么受欢迎哦~
秃黄油捞饭
约饭点：成隆行蟹王府
黄浦区九江路216号
饭钱：人均300元
其实就是用蟹黄蟹膏来拌饭一起炒，吃在嘴里，满口都是蟹黄的香味，似乎能感受饭粒在齿间的游走~
腊味石锅炒饭
约饭点：思南公馆55号中餐厅
卢湾区思南路53号思南公馆酒店55号楼，近复兴中路
饭钱：人均500元
据说选用的是泰国香米，还有咸香的腊肉、虾干，混合在一起就成就了这碗美味的腊味石锅饭啦，特喜欢锅底部分的焦锅巴，超香哦~
约饭点：崇明金茂凯悦酒店品悦中餐厅
崇明县陈家镇揽海路799弄
饭钱：28元
虽然说是一个中规中矩的星级酒店，但是里面中餐厅的菜饭确实做得还是很亲民的，青菜和白米饭在厨师的妙手下，瞬间就变成了一道美味啦~
香芒糯米甜饭
约饭点：路边滩StreeTHAI
卢湾区富民路291号悟锦世纪大厦1楼
饭钱：25元
地道的泰式口味哦，糯米香甜软糯，芒果清甜诱人，两者搭配在一起真的是甜蜜蜜到底哦~吃完都觉得嘴巴是香的呀~
约饭点：墨鱼汁海鲜饭
静安区 南京西路1515号嘉里中心南楼地下一层10号
饭钱：46元（小）
这家的海鲜饭是公认的好吃哦~墨鱼汁很新鲜，虽然说是海鲜饭，但是米饭也是适合中国人口味的，不是特别硬。哈哈吃完记得漱口哦，不然牙齿都是黑黑的~
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在我富饶的福建大地上，各地区各饮食文化丰富多彩，美食遍地！但到底有多少好吃的美食？恐怕没人数得清。今天就给大家介绍从闽A到闽B、闽C、闽D......把各市、县代表美食吃个遍！闽A · 福州肉燕薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲，散发出肉香，非常爽口。鱼丸口感好，筋力佳，久煮不变质，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美。千层糕糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口。佛跳墙只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，烂而不腐，口味无穷。长乐冰饭冰爽的蜜水中夹杂着糯米的Q劲，配上花生的酥脆淡淡甜味袭来……脑补完是不是口中生津，感觉清爽提神呢！福清光饼清光饼配瘦肉、豆腐干，浇点有点香辣类似闽南沙茶面汤的汁水简直绝了！闽侯橄榄果肉略带黄色，肉质酥脆，清香可口，细嚼后余味回甘。连江锅边选取优质大米磨成米浆作为主料，再优选新鲜的花蛤、海蛏、虾、鱿鱼、丁香鱼等做配料，辅以新鲜蔬菜、猪肉、猪小肠等。罗源芋饼用芋头煮熟去皮，加地瓜粉揉成面，再打成皮，包上肉馅。煮熟撒上葱末。极品啊 ！！！闽清茶口粉干采用自然风干，所产粉干洁白匀长细润柔韧，且久煮不烂、翻炒不粘不碎被列入《中国食品大全》。永泰熏鸭永泰熏鸭少了些闽西北的辛辣口味，与风味独特沙县板鸭比肉却是香嫩。味鲜醇、浓香，肉嫩可口。平潭天长地久包豆沙或砂糖八果馅，状如水饺，入锅油炸，呈金黄色，即成甜香可口的美食，外脆内香，入口香甜，别有风味。闽B · 莆田海鲜卤面在文火中慢慢炖出来的让高汤和配料的味道渗透到面条里瘦肉、香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏、韭菜是必备的，正宗的莆田卤面还会加上红菇。荔城西天尾扁食扁食工艺精湛，质脆细嫩，味道鲜美。且煮熟后不糊不粘，皮薄透明并有亮度。城厢天九湾炝肉炝肉的肉质细腻，炝肉里加入特制的豆腐丸，出锅后，炝肉爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁的精华，芳香鲜美。涵江豆浆炒纯正豆浆、鸡蛋等原料配合兴化米粉一起炒，鲜香扑鼻，为莆仙一绝。秀屿红团它不但甜，而且香，特别是绿豆馅或糯米绿豆馅的红团更香、更软。仙游蓼花蓼花外形呈圆鼓槌状，个大体轻，金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻；咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。湄洲岛妈祖面面条色泽洁白、线条细匀、质地柔润、风味独特每名朝圣的同胞，必定要品尝那一碗象征平安的妈祖面。闽C · 泉州姜母鸭春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富，其中姜母片的滋味独特面线糊是由细面线、番薯粉制作成食用时可与油条搭配，入口顺滑、汤甜味美，十分鲜香可口。肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。润饼饼皮薄而柔嫩，包裹鲜美可口的馅料来吃，鲜嫩香甜！包馅儿的润饼菜有胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、香菜豌豆、豆芽、豆干、鱼丸片、虾仁……四果汤在泉州人眼里，四果汤秒杀一切的冷饮！从最初的绿豆、薏米、哈达子、莲子四大样,到现在增加了西瓜、杨桃、葡萄干、石花等味甜爽口，清凉解毒。安溪湖头米粉以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳南安洪濑鸡爪卤好的鸡爪质地饱满，色泽金黄，香味浓郁。吃起来口感滑韧、Q爽有嚼劲，醇香入骨，吃完后更是齿颊留香，回味无穷！德化过饥草汤过饥草不仅具有养胃健脾、助消化的功效，还能当做香料使用，可用来炖鸡、鸭或排骨，味道鲜香可口。永春麻粩香甜可口，入口酥脆松软，虽甜而不腻，好嚼劲，且不粘牙，尝后令人口齿留香，回味无穷。石狮牛肉羹来一碗品尝，汤面浮着几根细细的姜丝舀一颗暗红的牛肉羹，入口筋道爽口一点儿不腥，汤稠味浓，香而不腻晋江安海土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳。惠安崇武鱼卷入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。泉港浮粿泉港浮粿皮薄而酥脆，内劲弹而不黏。里面有香喷喷的海蛎和鲜嫩的瘦肉，美味至极，让你品赏美味后齿颊留香。闽D · 厦门虾面靠山吃山，靠海吃海，在厦门当然是吃海鲜。海鲜面中尤以虾面最为出名。虾的鲜甜搭配碱面的特殊风味，形成了虾面独具一格的吸引力。五香条用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。同安封肉将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。集美咸水鸭鸭子咸甜清香，口感滑嫩。肉玉白，油润光亮，皮肥骨香，鲜嫩异常，咸鲜可口。思明沙茶面沙茶面的极致，花生酱香和沙茶辣的无间融合，辣中带香香中显鲜。翔安海蛎炸配料采用海蛎、大蒜、地瓜粉、花生油、精盐等，炸好后，配上水面条吃，不会渗油，口感极佳，是本地人最喜欢的小吃之一。闽E · 漳州鸡仔胎鸡仔胎既有蛋的滑韧，又有肉的细腻，还有软骨的酥脆，宜热食。云霄烧窑现选用本地鸡、加调料、用锡纸包严，然后放入窑里烧烤．不但肉嫩鲜香．色泽金黄，滋味别致。东山宵米宵米采用精面粉和鲜鸡蛋混合后辗制成果皮，包上用赤肉、鲜虾仁肉、冬笋等馅料，经精工捏制成玲珑小巧的宵米胚，蒸熟后即成清鲜爽口、滑润郁香的小食。平和蜜柚平和蜜柚，果大无核质优，味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素。南靖枸杞汤用枸杞的叶煮的汤，你可以选择烫在汤里的料，如瘦肉、丸子、猪心等等配料。漳浦肉圆纯手工肉丸，无添加任何色素和添加剂，肉丸吃起来清脆而且有弹性，又Q又好吃。龙海米筛目米浆蒸成凝块，再以数十小孔洞铁器透过凝块形成长圆条形类似面形华安竹筒饭劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。长泰豆签用米豆磨成粉后经过加工制成的面条，蛋白质丰富。龙文手抓面在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料，混在一起以手抓着吃，香、甜、酸、辣，冰凉、滑润。芗城卤面面条Q弹筋道，汤汁浓稠够味，伴随众多漳州人的味觉记忆，每次都能来上一大碗！闽F · 龙岩芋子包小芋子捣成泥面捏成陀螺型然后加入美味的馅儿蒸好后一口要下去汁水都要溢出来了泡鸭爪由酸微辣为主，吃起来不再感觉有鸭爪的味道。口感甘甜带酸（部分微辣），没有肉质的感觉。龙岩长汀豆腐干采用酸浆作媒介，制作时适当控制火候，用大瓢盛大酸浆往速效中徐徐注入，使豆腐脑缓缓凝结，再经滤压而成。豆腐干的香、咸、甜、韧，令人回味。武平猪胆干色泽紫褐，香而微甜趁热搽上一层芝麻油待冷后切成薄片再拌少许蒜片便香气四溢，韵味无穷上杭萝卜干萝卜有红有白，鲜嫩、清脆、甘甜由此加工而成的萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美永定菜干永定菜干选用鲜嫩芥菜，经七蒸七晒精致加工而成，色泽黑褐油亮，味道咸香馥郁，质地柔嫩甘美，久藏不腐。新罗牛油柏籽粉将湿米粉和少量青菜放在开水中烫熟捞起，再舀一勺牛油粕仔与骨头汤盖在米粉上，最后加一匙醋、蒜泥，非常可口漳平牛草肚牛肚，味甘、性温；补虚赢；健脾胃。口感脆嫩，蘸酱更佳。连城地瓜干自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。闽G · 三明煨豆腐豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。切小块蘸调料食用，味道香甜。沙县小吃不解释，满地都是除了价格低，吃起来也不错。建宁建莲粒大圆润，色如凝脂，耐煨易熟，汤汁清甜，香醇爽口，营养丰富。宁化老鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤有补肾之功，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效，故有一定的药用价值。清流明笋干有肉厚、片宽、节密、色泽金黄、呈半透明状，美味香郁、口感脆嫩的特点。明溪肉脯干猪后腿精肉浸腌于面制的酱油中，加以配料，经一周左右，再挂在通风处晾干，然后放入烤房熏烤而成。泰宁碧玉卷原料为纯真的大米和碧绿的韭菜。由于薄饼颜色碧绿，酷似碧玉，故誉为“碧玉卷”。将乐擂茶以普通茶叶为主，加入麻籽，放在一个特殊的大钵中，用一根长尺许的木棍擂动擂动时发出“隆隆”的声音。沙县泥鳅粉选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅，泥鳅煮粉干，不仅可以一饱口服，也有食疗的作用永安粿条历史悠久，色白细嫩、口感爽滑。搭配活肉和套肠以及永安本地特有的黄椒酱油堪称完美佳品。大田武陵烤兔不但味鲜皮嫩，还有很好的美容效果，是爱美女性的最佳选择尤溪梅仙肉光饼梅仙光饼以面粉、猪肉、食盐为主要颜料，把调好的面粉放进大缸里用木炭烘烤，几分钟后色泽金黄、香脆可口的光饼就出炉了闽H · 南平八卦宴由南宋理学家朱熹创制，是一种用来接待宾客的胜礼流传了八百多年，经后人不断的整理，现已成为我国饮食中的一朵奇葩。光泽赛熊掌赛熊掌是一道美食，味道鲜美，造型美观，鲜香适口。营养丰富，主要原料是冬瓜。尤溪梅仙肉光饼在头一天的豆浆中留下一点,次日煮豆浆时一边搅动大锅里的豆浆,一边慢慢注入昨日留下的陈浆,以陈浆作为酵母制成豆腐,这种豆腐就叫“游浆豆腐”。顺昌灌蛋主料：麻鸭蛋，精瘦肉，香菇干、鲜大蒜。寓意有二：一是蛋圆，寓意团团圆圆；二是灌蛋外形极似银元宝，外白内黄，人们称之为“银包金”延平笋燕素有到延平没吃笋燕等于白来之说。做笋燕好考刀工各种切丝,越细越好.一定要放猪油炒和加胡椒粉提香。建瓯板鸭由于其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，在清朝已久负盛名政和山珍糕色泽金黄，嚼之胶而不腻，清香扑鼻，甜嫩可口松溪火烧饼香脆可口，油嫩鲜滑，特别是刚出炉的，但是天气热的时候吃，容易上火。是居家旅行必备食品。建阳光饼炒大肠菜色黄白相间，金片玉块。味厚而甜鲜适口，饼块松软香酥，大肠油而不腻。民间多喜欢这道菜肴，美其名曰“金玉满堂”。武夷山文公菜文公菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆，肉丸需要放肉、荸荠、饼干粉等，将其搓成长椭圆形或者正圆形。浦城桂花以桂花加白糖制成，是新春佳节的拜年茶，敬客茶。桂花茶以茶叶经桂花熏制而成，味浓醇和，味香一室，茶香、花香双绝。闽J · 宁德芋头面红薯粉让面条很有弹性、够劲道，芋头的味道不重但却很香古田芋饺皮是由熟芋头泥加地瓜粉做成，里面包上甜花生粉或豆粉制成。是古田人喜食的一道日常美食。屏南鸳鸯面色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性；食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟，放清水里浸漂使之发秀，沥水干，加鸡汗、虾仁燔炒，不糊不碎，条条伶俐。蕉城粉扣主要材料是猪油，鱼露（虾油），味精、胡椒粉、葱花、腌制好的大肠，把粉丝煮好，在加上材料就可以了周宁魔芋糕魔芋去皮，洗净，用水泡浸几个小时，刨成芋丝，蒸熟，加碱水舂捣，放沸水中煮数分钟，凝块，烹调，食用。福安穆阳烤肉肉嫩且有劲道，味香且颇鲜美，入口后越嚼越有滋味寿宁鼠曲糍边缘松脆，里嫩清香，吃起来一点都不觉得油腻，主要是由于主原料是鼠曲糍草拓荣肉丸子在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。福鼎肉片福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上米醋和辣椒才是非常完美的霞浦闽南糊“闽南糊”趁热吃味道甚佳，既有山珍香菇，笋干的香嫩，又有海味虾仁，墨鱼的鲜醇。“好店”推荐私信小编你觉得泉州本地好吃好吃好吃的美食店铺！“2015年泉州最佳好店评选”活动等你来投票~公告
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