伯爵2游戏怎么设置，, 扣 叩510 09 是不试当有的主管_百度知道
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伯爵2游戏怎么设置，, 扣 叩510 09 是不试当有的主管
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回答问题，赢新手礼包&p&说到香港的美食，怎能不提到香港人最酷爱的小食“扫街”文化。每当夜幕降临的时候，你都能在香港不少的地方，看到很多男女老少在街边吃各种各类小吃，这是属于香港最特别的“夜市”味道。相比于台湾的“夜市”文化相比较，香港的“扫街”文化也一样影响力巨大。 &/p&&br&&p&从19世纪开始，香港已开始有路边摊，它们都是因维持生计或照顾社会底层人士饮食所需而出现。
街边小吃摊上世纪五六十年代初发展最为蓬勃，售卖街头小吃的小贩大多数晚间出现。&b&一条街头集结了不同的小贩摊点，由街头排至街尾，人们把在街头吃小吃称为“扫街”。&/b& &/p&&br&&figure&&img src=&/v2-adae5a9236a2fec5607e5dff24c61564_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&332& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-adae5a9236a2fec5607e5dff24c61564_r.jpg&&&/figure&&br&&p&那么，香港夜晚值得“扫街”的地方又有哪些？这个恐怕用三天两夜的时间都很难讲得完。今天，请带上100蚊港纸，跟着我的步伐，一起来感受下香港元朗一带的“扫街”文化和地道美食吧！&/p&&br&&h2&&b&佳记甜品&/b&&/h2&&p&“佳记甜品”未必人人皆知，但如果你在元朗路边随便抓个人问&b&“B仔凉粉”&/b&在哪里，我想应该无人不知。这家做B仔凉粉起家的甜品店，发展到今天，已经成为了元朗的一个美食地标。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-b0adc6c27a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-b0adc6c27a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&说到B仔凉粉，就有一段特别有趣的故事。相传以前有个叫B仔的警察，很喜欢来这里吃凉粉，并且每次都喜欢往凉粉里面添加各式各类的水果。&/p&&p&久而久之，大家都对B仔警察所吃的凉粉很感兴趣，进而慢慢传开，遍有了“B仔凉粉”一说。还记得去年在广州的时候，无意发现了沙湾甜品店也有“B仔凉粉”，并给坐在旁边吃这款甜品的广州市民普及了这个故事知识。&/p&&p&相比于B仔凉粉，我最念念不忘的，是这款16HKD就有一大袋的&b&蒜蓉辣椒鸡翼尖&/b&。闷得不仅软而不烂，而且还能带来刚放进口里，就基本上要融化了的感觉。如若有怀疑，不妨亲自前去观察，食客桌上十有八九绝对点了这款美味。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-475821aed0ec204c2cea76bd5cbcbc23_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-475821aed0ec204c2cea76bd5cbcbc23_r.jpg&&&/figure&&br&&h2&&b&亚玉豆腐花&/b&&/h2&&p&记得小时候，妈妈常常时不时都会给我买一碗豆腐花，那是最平凡不过的童年记忆。长大后，各种带着草帽卖豆腐花的阿姨，渐渐离开了我们的视线。特别在大都市里头，很难再尝到一碗合心水的豆腐花。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-e592fa4d63f4f3d9435035_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-e592fa4d63f4f3d9435035_r.jpg&&&/figure&&br&&p&所以常常平日没事的晚上或者周末，我都时不时来到亚玉这边，为的只是尝一碗豆腐花。亚玉豆腐花以顺滑著称，配有两款糖任君选择。炎炎夏日，来上一碗&b&8HKD的豆腐花&/b&，清热又消暑。&/p&&br&&h2&&b&串皇&/b&&/h2&&p&香而不油，脆而不腻相信是对串皇的最好评价。挚爱的肯定要数这串鸡皮了：老板对其进行特别处理，将鸡皮的脂肪用刷子刷干净再开始腌。&/p&&p&之后用大火将鸡皮烧到干身，把肥油全溶走。&b&吃起来卜卜脆且薄如薯片，15HKD就可以买到一份&/b&，怎叫人不爱你？&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-db26cb45a4af744b5111_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&767& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-db26cb45a4af744b5111_r.jpg&&&/figure&&br&&h2&&b&元朗皇后烧&/b&&/h2&&p&这家店铺紧挨着串皇，以自制烧卖而闻名。每次经过又新街，总见到在排队买烧卖的食客络绎不绝。&b&10蚊一串的烧烧卖&/b&，勾起了多少童年时代爷爷给我买烧卖吃的记忆？&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-c5bdc1f76fefa9e6d608ff2c8a9d2109_b.jpg& data-rawwidth=&852& data-rawheight=&1136& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&852& data-original=&/v2-c5bdc1f76fefa9e6d608ff2c8a9d2109_r.jpg&&&/figure&&br&&h2&&b&利强记北角鸡蛋仔&/b&&/h2&&p&“鸡蛋仔”可以说是香港最具代表性的街头小吃，有外国的朋友过来，一定要带他尝尝。这家鸡蛋仔成名于北角，&b&刚走进又新街口就已经闻到了浓浓的鸡蛋香味，一份仅需16HKD&/b&。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-94ada813f3d7aaf5590366_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&273& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/v2-94ada813f3d7aaf5590366_r.jpg&&&/figure&&br&&h2&&b&继光香香鸡&罗东肉羹番&/b&&/h2&&p&当你还在想念台北夜市的时候，眨眼间你会发现：又新街今年以来，可多了不少台式的味道元素。无论是入口的继光香香鸡，还是路中的罗东肉羹番，&b&只需30-50HKD&/b&，就能给你带来一丝浓浓的台式味道，让整个夜晚的“扫街”行动变得更为多花样。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-abe56db9ee65b56cd4ff6_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-abe56db9ee65b56cd4ff6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&不仅在又新街，元朗这个以食为天下的地头，美食多到真的连十只手指也数不完。&/b&&/p&&p&想要吃牛的朋友，一定不能错过这家&b&“嘉丽园潮州粉面店”&/b&。 开业数十年的嘉丽园，在牛的吃法上可是非常丰富，基本上一头牛的所有部位你都可以在这里吃得到！&/p&&p&从牛杂、牛腩、牛肚等常見的部位，到稀有的牛鞭、牛開心、牛波子等部位一应俱全，內內外外滿足你的好奇心。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-1ab8aa0e2ff15bcdd8f3_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-1ab8aa0e2ff15bcdd8f3_r.jpg&&&/figure&&br&&p&每次路过，都可以看到老板如童真般的笑容以及娴熟的刀法，吃了这么多年，也还是熟悉的味道。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-0d8b0f5dfc892e44cb10f04b03a8776b_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-0d8b0f5dfc892e44cb10f04b03a8776b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&元朗还有一家吃牛的好去处：&b&“胜利牛丸”&/b&，牛丸够弹牙，每次都喜欢加色。不过习惯朝七晚七营业的它，晚上扫街就很难碰得上了！&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-a7c012e643f4c59ba1f8e9_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-a7c012e643f4c59ba1f8e9_r.jpg&&&/figure&&br&&blockquote&&b&下面再附上一套好吃不贵的元朗传统美食清单，酷爱港式美味的您，记得mark低啦！&/b&&/blockquote&&p&&b&华嫂冰室：&/b&说不定还能碰上余文乐，最爱番茄鸡翼猪扒通&/p&&p&&b&屏山老地方：&/b&芒果榴莲原来可以同肉饼如此完美地融合&/p&&p&&b&元朗鬼巴士：&/b&卤水小店，出名大份又抵食&/p&&p&&b&三多炸鸡脾：&/b&睇见都留口水&/p&&p&&b&其奥花生糖：&/b&买少见少的传统花生糖&/p&&p&&b&肥姐蚝饼婆：&/b&B仔正对面，食完再encore&/p&&p&&b&喜洋洋点心专门店：&/b&想吃点心又不想排队的好去处&/p&&p&&b&十八座狗仔粉：&/b&一起回忆七八十年代的“穷人恩物”&/p&&p&&b&大荣华酒楼：&/b&你所熟悉的“荣华月饼”，皆因其而起&/p&&p&&b&好到底面家：&/b&2013年起連續四年獲得米芝蓮食店名銜&/p&&p&&b&发记肠粉粥品：&/b&体验地道的各样港式美味&/p&&p&&b&恒香老饼家：&/b&次次经过都要带件皮蛋酥走&/p&&p&&b&蛇王如：&/b&传统老字号，足料又美味&/p&&br&&p&习惯于冬菇亭下叹杯冻奶茶的街景，&/p&&p&习惯于夜幕降临人山人海的扫街人群，&/p&&p&习惯于那“呵呵声”的锅气声……&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-1d1e4bf1e_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-1d1e4bf1e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&我深知，伴随着时代的迁移以及岁月的老去，那些过往传统的地道小食，很快会被新潮的各类新兴餐饮品牌所替代。那些传统老字号店铺，很多终将会面临关门倒闭的一天。但我希望，这个日子的到来，可以再慢一些。这座城市的发展，可以在慢一些......&/p&&br&&p&&b&@廣玩港食 （samueltse66）&/b&以ike a local的视角，向你讲述粤港台人眼中的世界。港台深广的地道美食、文创趣闻以及怀旧小故事，我们来一起探索吧！貌似小事千种，潜伏大城暗动。环看四周小胡同，是窝心的触碰。&/p&&figure&&img src=&/v2-d921ff69fbad687c02a733_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-d921ff69fbad687c02a733_r.jpg&&&/figure&&blockquote&我的其他相关问题回答：&/blockquote&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&香港人是如何看待大陆人用英语和他们交流的现象？ - 知乎&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&如何看待香港不如深圳的言论？ - 知乎&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&一个北方人在香港讲粤语会被人嘲笑吗？ - 知乎&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&如何利用半天时间尽可能地游玩香港？ - 知乎&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&为何香港社会变得如此冷漠？ - 知乎&/a&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&台南是一个怎样的城市？ - 知乎&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&深圳有哪些好吃又不贵的餐厅？ - 知乎&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&台北有哪些令人印象深刻（台味、品味、鮮味）獨特的餐館值得細細品味？（非小吃） - 知乎&/a&
说到香港的美食，怎能不提到香港人最酷爱的小食“扫街”文化。每当夜幕降临的时候，你都能在香港不少的地方，看到很多男女老少在街边吃各种各类小吃，这是属于香港最特别的“夜市”味道。相比于台湾的“夜市”文化相比较，香港的“扫街”文化也一样影响力巨…
&p&之前在北方上学，发现身边的小伙伴虽然都来过香港旅游，但是很多人都没吃过香港的地道美食，甚至不知道香港有什么好吃的，那我就来写一篇干货吧。来香港一定不能错过的美食，按以下类型分类以及推荐一些美食店，小吃／甜品／粥粉面／茶餐厅／早茶点心／烧腊／豉油西餐／海鲜大排档／其他。&/p&&p&最近也写了个澳门的美食，20＋次澳门游的私藏美食都写在这里啦～&a href=&/question//answer/& class=&internal&&斯那次姆：澳门有哪些美食值得推荐？&/a&&/p&&p&【小吃】&/p&&p&&b&菠萝包／菠萝油：金华冰厅&/b&&/p&&p&菠萝包堪称港式经典小吃，当然是不可错过的美食啦，而菠萝包中的NO.1就非金华冰厅莫属啦，金华冰厅是一家位于旺角的老字号，菠萝包做得很出色，傍晚时分经过的话，总能见到长长的队伍在等新鲜出炉的菠萝包，外皮酥脆，包身松软，虽然菠萝包里面没有菠萝，但如果切开夹上一片冰冷的牛油，便是口感更佳的菠萝油。&/p&&p&地址：旺角弼街47号地&/p&&figure&&img src=&/v2-e0b7a5b30acddf357a204f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-e0b7a5b30acddf357a204f_r.jpg&&&/figure&&p&&b&肠粉：合益泰小食&/b&&/p&&p&肠粉肠粉肠粉，来香港怎能错过肠粉呢？尤其是合益泰小食的&混酱肠粉&，人气非常旺的老字号，一天能卖5、6000条肠粉，肠粉爽滑，搭配肠粉的“混酱”尤其出色，花生酱、甜面酱、白芝麻和麻油混搭淋在肠粉上，棒极了。想象一下，在鱼龙混杂的深水埗，端着一碟肠粉站在门口直接解决掉，真是别有一番滋味啊。&/p&&p&地址：深水埗桂林街121号（离深水埗地铁站C1出口比较近）&/p&&figure&&img src=&/v2-a4a29d22ec994d781df3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1776& data-rawheight=&1184& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1776& data-original=&/v2-a4a29d22ec994d781df3_r.jpg&&&/figure&&p&&b&钵仔糕：坤记糕品专家&/b&&/p&&p&不知道从什么时候开始，钵仔糕就变成了人们心中的怀旧小吃了，这款小吃在以前的TVB剧里面出镜率很高，更是被评为香港百道经典美食之一，是不是很想吃呢？那就去深水埗专卖香港传统糕品的坤记糕品专家。坤记糕品专家几十年如一日，用人手研磨米粉制作传统糕点，因此他家的糕点更加弹牙美味。除了钵仔糕，还有白糖糕、芝麻糕、茶果等也不能错过哦。&/p&&p&地址：深水埗福华街115-117北河商场地下十号铺，深水埗B2出口右转即是&/p&&figure&&img src=&/v2-709bfb694df71d6f546546c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1707& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1707& data-original=&/v2-709bfb694df71d6f546546c_r.jpg&&&/figure&&p&&b&红豆烧饼：奇趣饼家&/b&&/p&&p&香港传统的饼店／面包店常见的一款小吃，做得最好的一家是始于八十年代的奇趣饼家，红豆馅味道适中，不会太甜，饼身软糯，不会粘牙，不会太厚，也不会油腻，红豆馅和饼的比例刚刚好，从早到晚，不断出炉，保证最新鲜。&/p&&p&地址：旺角花园街135&/p&&figure&&img src=&/v2-314eb45c77cc2d54fcdcf69d334c8984_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-314eb45c77cc2d54fcdcf69d334c8984_r.jpg&&&/figure&&p&&b&牛什：庙街牛什&/b&&/p&&p&在香港的街头逛吃逛吃，手上可是少不了一碗牛什的，牛什就是牛肚、牛肠、牛肺、牛筋、白萝卜等加上柱侯酱熬煮的大杂烩，油麻地的庙街牛什比较与众不同，拥有近50年的历史，他家的牛什煮得够烂又带有嚼劲，尤其是牛筋部分，吃完嘴上还是黏黏的，把牛筋煮得非常通透，吃进口中，满满的胶原蛋白质感，爽口美味。&/p&&p&地址：油麻地鸦打街18号&/p&&figure&&img src=&/v2-a1bf8a4cca9ffc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1707& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1707& data-original=&/v2-a1bf8a4cca9ffc_r.jpg&&&/figure&&p&&b&鱼蓉烧卖：吕仔记&/b&&/p&&p&鱼蓉烧卖也是香港不可或缺的街头小吃之一，但是做得好的店并不多，筲箕湾的吕仔记自制的鲜鱼肉烧卖则非常棒，采用出没于海南岛一带的深海黄鳝手打而成，肉质鲜嫩肥美，粒粒饱满爽口，连“烧卖怪”林峯都称赞不已。另外他家的传统糖水做得不错，值得一试，但是鱼蛋做得很差，这个我就不开心了！&/p&&p&地址：筲箕湾东大街121号地下&/p&&figure&&img src=&/v2-162c4f43a598c002f44da5868e4abc31_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1707& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1707& data-original=&/v2-162c4f43a598c002f44da5868e4abc31_r.jpg&&&/figure&&p&&b&碗仔翅：车品品&/b&&/p&&p&碗仔翅，香港平民版的“鱼翅”汤羹，当然也是不能错过的美食啦。要做一碗地道的碗仔翅，木耳、瘦肉丝、冬菇、粉丝等食材缺一不可。这里给大家推荐车品品的碗仔翅，老板娘是个很有性格的人，对于本土美食有很大的热忱，她家的碗仔翅用料讲究且丰富，选用真正龙口出产的粉丝和上等花菇，熬出一碗深啡色的汤羹，实属诚意之作。&/p&&p&地址：大角嘴埃华街92号&/p&&figure&&img src=&/v2-1bb2923bbc6c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1707& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1707& data-original=&/v2-1bb2923bbc6c_r.jpg&&&/figure&&p&&b&蛋挞：金华冰厅／泰昌饼家／大班西饼&/b&&/p&&p&港式下午茶最常见的点心就是蛋挞了，香港的蛋挞有两种，一种是牛油饼皮，一种是酥皮，酥皮蛋挞在茶餐厅比较常见，比如金华冰厅的酥皮蛋挞就很出名，144层的酥皮，口感特别松化。牛油饼皮做得最好的是泰昌饼家，除了泰昌饼家的牛油饼皮蛋挞，个人也很偏爱大班西饼的牛油饼皮蛋挞，很有水准。&/p&&p&地址：泰昌饼家／大班西饼分店遍布全港&/p&&figure&&img src=&/v2-1dd0eefddb78b3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1714& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1714& data-original=&/v2-1dd0eefddb78b3_r.jpg&&&/figure&&p&&b&鱼蛋：大澳复兴行&/b&&/p&&p&咖喱鱼蛋香港最普遍的小吃，是热闹市区路边小吃档必备的美食，可辣可不辣，可一串也可一碗，味道都很不错。离岛的大鱼蛋比市区的小鱼蛋更加弹牙美味，如果有到离岛里面转一转，就不要错过大鱼蛋啦。大澳的复兴行，除了卖海鲜干货之外，还有大鱼蛋等小吃，不妨买一串试试，又弹牙又入味。&/p&&p&地址：大澳永安街4&/p&&figure&&img src=&/v2-ff4e9e08ac85890cc1aff_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1707& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-ff4e9e08ac85890cc1aff_r.jpg&&&/figure&&p&&b&鸡蛋仔：大澳&/b&&/p&&p&鸡蛋仔也是香港很常见的地道小吃，近年来有不少的创新款，带花样的鸡蛋仔、夹冰淇淋的鸡蛋仔、紫薯馅的鸡蛋仔等等，也颇受米其林的青睐。不过，要说真正特别的，就要到大澳去找炭烧鸡蛋仔啦。带着墨镜的伯伯，超级酷地在炭炉上烤鸡蛋仔，虽然等候的时间比较久，但是炭炉烤出来的鸡蛋仔味道格外香，用电风扇吹一吹，外脆内软，真的好好吃。&/p&&p&地址：大澳吉庆街59号地下&/p&&figure&&img src=&/v2-27dcad5eeee91_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1707& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-27dcad5eeee91_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【甜品】&/b&&/p&&p&&b&郑记士多&/b&&/p&&p&郑记士多的郑师傅是香港的奶茶大王，“深居”在新界深井，路途遥远，坐地铁转小巴才能到达郑记士多，当品完茶之后，你会发现翻山越岭去喝一杯“天价奶茶”是值得的。郑师傅对茶的热爱、认识、研究比常人执着更多，他认为:茶汤茶汤，最正宗的茶，要像喝汤那样，用大碗盛着来食用，而且沫饽即汤之华也。所谓齿颊留香，并不是聪喉咙到上颚的那种感觉，而是从嘴巴两颊而来，喝完郑师傅做的茶，便明白了齿颊留香的涵义。（把这家归纳为甜品纯粹是个人崇拜 ）&/p&&p&地址：深井深康路10号&/p&&figure&&img src=&/v2-d06d22e3e1e98f8a7953_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-d06d22e3e1e98f8a7953_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Lady M&/b&&/p&&p&纽约超人气蛋糕店，被誉为“传统法式糕饼与精巧和风的完美结合”。抹茶千层是Lady M的招牌蛋糕之一，被美国《Bon Appetit》选为美国十大蛋糕之一，浓郁而不甜腻，超过25层的可丽饼与抹茶奶油层层相叠，上面再是一层抹茶粉，让人回味无穷。Lady M的芝士蛋糕，曾被《New York Magazine》冠上纽约最佳芝士蛋糕的美誉。另一款用法国伯爵茶制作，并在面头以蓝色矢车菊花修饰的千层蛋糕也不要错过哦，还有玫瑰千层颜值真的很高。&/p&&p&地址：中环国际金融中心2楼2096A&/p&&figure&&img src=&/v2-da12fe5be2d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&2000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/v2-da12fe5be2d_r.jpg&&&/figure&&p&&b&中村藤吉&/b&&/p&&p&在1854年成立于京都宇治的中村藤吉，向来都是抹茶控必拜访的圣地。2015年，中村藤吉的首家海外分店降临香港，食材每天由京都直送香港，获得无数抹茶爱好者的青睐。在中村藤吉香港店，不仅能品尝到京都最地道的风味，还有香港店的特定款式可供选择。如果想要拔草每天限量供应的款式，记得提前去排队，每天开店之前，已经排起长长的队伍。&/p&&p&地址：尖沙咀美丽华商场3F3005－9&/p&&figure&&img src=&/v2-825a3b024d8efe1695ffef26_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-825a3b024d8efe1695ffef26_r.jpg&&&/figure&&p&&b&聪嫂私房甜品&/b&&/p&&p&刘德华推荐的甜品店，不得不说，华仔的这个推荐真心超赞。聪嫂甜品店内常常爆满，门口更是大排长龙，可见其受欢迎程度。红豆绿茶Q果，可以算得上是聪嫂甜品的明星产品，味道清新，精致可口。芝麻杏仁茶，香、滑、浓已经不足以表达它的美味，值得一尝。如果喜欢榴莲，那就不要错过榴莲水珠冰和榴莲班戟，这两款甜品可是倍受榴莲控们的好评，我的榴莲控朋友们都是这家店的回头客。&/p&&p&地址：铜锣湾耀华街11号地铺&/p&&figure&&img src=&/v2-8f52b26ffe6fb0c40ec4c5ab1090412b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-8f52b26ffe6fb0c40ec4c5ab1090412b_r.jpg&&&/figure&&p&&b&佳佳甜品&/b&&/p&&p&佳佳甜品位于佐敦，主打中式甜品，是一家拥有30多年历史的老字号，坚持用传统方法做好每款糖水，保持好品质。周润发是佳佳甜品的熟客，老板说得到发哥的称赞，比获米其林推介更开心。坚持用手工制作糖水，不是一件容易的事情，例如制作芝麻糊，芝麻炒完后要浸洗1小时，重复3次后用石磨慢慢磨，磨完再先后以快、慢火煮45分钟，这样的芝麻糊才会质地粘稠，极有芝麻香。&/p&&p&地址：佐敦宁波街29号地铺&/p&&figure&&img src=&/v2-9b17c43ced67bde23bad_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-9b17c43ced67bde23bad_r.jpg&&&/figure&&p&&b&源记渣咋&/b&&/p&&p&源记渣咋是一间传统的港式甜品店，主要供应冷热糖水，如汤丸、凉粉等。来到源记，最不能错过的是来一碗用料十足的渣咋。渣咋，传说是葡萄牙语杂粮的音译，其实就是用各种豆类熬制而成的糖水。源记渣咋可以说是渣咋界的佼佼者，红豆、绿豆、美豆、红腰豆、三角豆煮到起沙是必不可少的，然后加入芋头煲到浓稠，冷藏后再淋上花奶，足够美味，嗜甜者必尝。&/p&&p&地址：油麻地庙街56-58号地下&/p&&figure&&img src=&/v2-ef40fef424a15_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-ef40fef424a15_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【粥·粉·面】&/b&&/p&&p&&b&九记牛腩&/b&&/p&&p&位于上环的九记牛腩，驰名中外，当然，老板的暴脾气也是“驰名中外”，但不得不说他家首创的清汤腩真的美味极了。与常见的柱侯牛腩不同，清汤腩的汤底主要特点就是“清淡”，加了中药炮制而成的汤底，色泽暗起来很清淡，但依旧保留了十足的牛骨味。广东人的常规搭配就是牛腩河粉，但是我更偏爱伊面，炸过的面条泡在牛骨汤里面，加上爽嫩而且连着筋膜的牛腩，一个字，赞！&/p&&p&地址：中环歌赋街21号&/p&&figure&&img src=&/v2-757c1f00dcdfaa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/v2-757c1f00dcdfaa_r.jpg&&&/figure&&p&&b&华姐清汤腩&/b&&/p&&p&华姐清汤腩是天后人气最高的美食店之一，获得不少美食点评奖，店内座位不多，常常爆满。主打的清汤牛腩用大火煲滚之后再用细火焖煮，使牛腩酥烂爽嫩，汤底清澈鲜甜。另外，她家的咖喱牛腩菜饭也值得一尝，牛腩入味软烂，搭配清甜的菜饭，又可以解腻。&/p&&p&地址：天后电器道13号A地铺&/p&&figure&&img src=&/v2-e8c29fdc96_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-e8c29fdc96_r.jpg&&&/figure&&p&&b&文辉墨鱼丸大王&/b&&/p&&p&还记得麦兜关于鱼蛋粗面的经典对白吗？是不是很想尝一碗正宗的鱼蛋河粉呢？当然要给大家推荐最正宗的潮州粉店－文辉墨鱼丸大王，招牌手打墨鱼丸爽口弹牙，大王推介的紫菜八宝汤，由四种丸子、三种饺子以及新鲜墨鱼组成，用料丰富，作为一位从小吃丸子长大的潮汕人，可以很负责地告诉大家，他家的丸子真的超正！&/p&&p&地址：铜锣湾渣甸街22-24号&/p&&figure&&img src=&/v2-5af25b666b49210cc9dcaefe70ef5098_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-5af25b666b49210cc9dcaefe70ef5098_r.jpg&&&/figure&&p&&b&刘森记面家&/b&&/p&&p&说起香港的粥粉面，大家最熟悉的应该是云吞面，个头饱满的鲜虾云吞很惹味，也是属于不可错过的美食，同样不可错过的面类，其实还有虾子捞面，尤其是深水埗刘森记的虾子捞面，一碟干身的竹升面，撒上满满的虾子，拌匀之后食用，满嘴都是浓浓的虾子味道，也是惹味得很。&/p&&p&地址：深水埗桂林街48号地下&/p&&figure&&img src=&/v2-fce4e6ca4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-fce4e6ca4_r.jpg&&&/figure&&p&&b&新兴栈食家&/b&&/p&&p&如果要推荐粥店，港岛肯定是生记粥品专家，人气很高，比较多游客知道，而九龙的话，就要推荐新兴栈食家，一家专门做生滚鱼粥的驰名老字号，亦是佐敦的深夜食堂之一。可选鱼头到鱼尾的各部位做鱼粥，亦可多种部位自由组合。粥底绵滑稠细，非常足料，每一口都是鱼肉的清甜鲜味。爽滑鱼皮又脆又嫩，夹着姜葱蘸酱油，真是美味可口。&/p&&p&地址：油麻地宁波街23号&/p&&figure&&img src=&/v2-71d986e11d709392feb6c675de9c2cd0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-71d986e11d709392feb6c675de9c2cd0_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【茶餐厅】&/b&&/p&&p&&b&金华冰厅&/b&&/p&&p&这个就不多介绍啦，上文菠萝包和蛋挞已经提到这家店，另一个要推荐的就是他家的西多士，也是多次获奖，值得一尝。&/p&&figure&&img src=&/v2-1e3c81d21bd2b7af24f0d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-1e3c81d21bd2b7af24f0d_r.jpg&&&/figure&&p&&b&华星冰室&/b&&/p&&p&人气超高的一家冰室，他家的口号是&用心做好炒蛋、奶茶&，炒蛋真的很好吃，尤其是炒蛋多士，嫩滑嫩滑的，让人欲罢不能。还有就是他家的牛肉叉烧出前一丁也是我的最爱，叉烧肉质鲜嫩，和出前一丁很搭。&/p&&p&地址：湾仔克街6号广生行大厦地下B1号铺&/p&&figure&&img src=&/v2-7ee40fba6af0b028c7a18a738d43303e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-7ee40fba6af0b028c7a18a738d43303e_r.jpg&&&/figure&&p&&b&美都餐室&/b&&/p&&p&美都是港剧里最经典的茶餐厅，如果看过《庙街 妈 兄弟》这部电视剧，一定会对美都很熟悉，剧里面很多情景发生在美都餐室里面。李克勤饰演的孖宝哥最喜欢在这里吃蛋挞，只吃蛋不吃挞，还要来一杯冻奶茶。美都如今依旧保留着五十年代的装潢：绿色边框的玻璃窗，绿白相间的马赛克地砖，最经典的木长椅木桌子，二楼雅座，吊扇，经典的窗边观景位。推荐奶茶，西多士，猪扒焗饭。&/p&&p&地址：油麻地庙街63号&/p&&figure&&img src=&/v2-60b18b775ee17dfec0c12bdd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/v2-60b18b775ee17dfec0c12bdd_r.jpg&&&/figure&&p&&b&华嫂冰室&/b&&/p&&p&余文乐简直是华嫂冰室的头号FANS，跟风跑去元朗吃了一次，招牌菠萝包真的好赞啊！招牌菠萝包被媒体称作屏山名食，蛋浆四溢，口感多样，搭配奶茶最赞。由于奶茶太好喝，结账时再买两支樽装无冰冻奶茶，味道超正，茶味浓而不涩，一生推！&/p&&p&地址：元朗屏山坑头村&/p&&figure&&img src=&/v2-3a4c6ea7aa601ca7e8e180_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-3a4c6ea7aa601ca7e8e180_r.jpg&&&/figure&&p&&b&炳记茶档&/b&&/p&&p&炳记茶档时香港的老式大排档，一间铁皮屋加一条小巷就是餐厅的环境，陈奕迅是炳记的铁粉，佢话&冇食过炳记茶档就等于冇嚟来大坑&，所以大家如果经过大坑就不要错过炳记啦，尤其是炳记的猪扒三文治，满满是肉，黑椒猪扒又嫩又香，性价比超高。结账的时候老板会送一张明信片，很有feel。&/p&&p&地址：大坑施弼街5号侧&/p&&figure&&img src=&/v2-8d109f76c9f3d8daf2fe3f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-8d109f76c9f3d8daf2fe3f_r.jpg&&&/figure&&p&&b&荣式食堂&/b&&/p&&p&鸡扒鸡扒鸡扒，这家店以前叫荣式烧鸡扒，现在叫荣式食堂，鸡扒真的巨好吃！不多说了，鸡扒饭或者鸡扒捞檬都值得一试哈。&/p&&p&地址：湾仔兰杜街2号&/p&&figure&&img src=&/v2-8ddca8a4f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-8ddca8a4f_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【早茶点心】&/b&&/p&&p&&b&稻香&/b&&/p&&p&爸妈最喜欢去的店，点心做得不错，属于本地人的周末早午餐食堂系列，必吃咸水角，猪脚姜也做得不错。分店很多。&/p&&figure&&img src=&/v2-17bddd19bf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-17bddd19bf_r.jpg&&&/figure&&p&&b&添好运／聚点坊&/b&&/p&&p&添好运最火的就是酥皮焗叉烧包了，确实很值得尝试，不想排队的话，推荐上环的聚点坊，酥皮焗叉烧包与添好运不相伯仲，其他点心也做得不错。&/p&&p&地址：添好运分店比较多，聚点坊在上环苏杭街88号地&/p&&figure&&img src=&/v2-35a8e25bf1eda_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-35a8e25bf1eda_r.jpg&&&/figure&&p&&b&新兴食家&/b&&/p&&p&环境拥挤得很，需要搭台搭台再搭台，一桌搭了四伙人在其他餐厅也是比较少见，厨房是半开放式的，能看到厨师们熟练地制作每一款点心，流沙包，Eason大力推荐的一款，皮薄，奶黄馅非常浓郁，一口咬下去，就像爆浆一样流出来，服务员一端出来就被大家拿光了，我一口气吃下三个，真是大饱口福，真心不能错过。&/p&&p&地址：西环坚尼地城士菲路8号地下C号铺&/p&&figure&&img src=&/v2-d83be24dd22_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/v2-d83be24dd22_r.jpg&&&/figure&&p&&b&凤城酒家&/b&&/p&&p&吃顺德菜的老字号，早茶深受老餮们的喜爱，除常见的早茶点心之外，最不能错过的就是瑶柱灌汤饺，很足料的一款点心，瑶柱汤底很清甜，灌汤饺里有猪肉、虾仁、香菇，又香又鲜，值得一尝。&/p&&p&地址：太子弥敦道749号欧亚银行大厦1-2楼&/p&&figure&&img src=&/v2-0cdfa0eac6faf805a9277922_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1707& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1707& data-original=&/v2-0cdfa0eac6faf805a9277922_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【烧腊】&/b&&/p&&p&&b&甘牌烧鹅&/b&&/p&&p&香港好的烧腊店不少，但是开业四个月就获得米其林一星的就只有甘牌烧鹅啦，传承于中环老店镛记，青出于蓝，微脆的烧鹅，口感很好，淋在烧鹅上的酱很香，连铺在烧鹅下面的小豆豆味道都很足，很清新。另外，甘牌烧鹅的虾子捞面也很不错，捞面里加了不少细细的姜丝，使得虾子捞面更加清香美味。&/p&&p&地址：湾仔轩尼诗道226号地下&/p&&figure&&img src=&/v2-d851e84d5a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-d851e84d5a_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【豉油西餐】&/b&&/p&&p&&b&太平馆餐厅&/b&&/p&&p&所谓豉油西餐就是港式西餐，代表餐厅当然推荐太平馆啦，成立于1860年，首家分店设于广州，是广州最早出现的西餐馆，也是第一间华人经营的西餐馆，现在广州的那家已经不是创始人家族在管理，真正保留传统的是香港的各家分店。相信大家都吃过瑞士鸡翼吧，你可知道“瑞士鸡翼”的名字就来自于太平馆？据说，清末民初的时候，有个外国人来太平馆吃饭，点了个豉油鸡翼，吃过之后赞不绝口，并一直对侍应说“sweet sweet”，侍应不懂英语，略记发音去向人请教，那人以为是“swiss”，推断出那个外国人说的是豉油鸡翼的味道比较像瑞士风味，因此便有了“瑞士鸡翼”的美称。必点瑞士鸡翅、烟仓鱼和梳芙厘。&/p&&figure&&img src=&/9c6a83ed2c78e92d12d63a10_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/9c6a83ed2c78e92d12d63a10_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【海鲜大排档】&/b&&/p&&p&&b&小菜王大排档&/b&&/p&&p&在香港吃海鲜，要不就去西贡，要不就去深水埗的大排档，西贡太远，离我家最近的就是深水埗的小菜王大排档，性价比高，鲜活的海鲜就放在门口，让大家自己挑，椒盐濑尿虾必吃，手臂那么长的濑尿虾真的很好吃，蒸蛏子和各种小炒也不错。&/p&&p&啊～缺图片&/p&&p&其他待续。。。还有各种外国菜系的美食。&/p&
之前在北方上学，发现身边的小伙伴虽然都来过香港旅游，但是很多人都没吃过香港的地道美食，甚至不知道香港有什么好吃的，那我就来写一篇干货吧。来香港一定不能错过的美食，按以下类型分类以及推荐一些美食店，小吃／甜品／粥粉面／茶餐厅／早茶点心／烧腊…
挺想添加这个问题的答案给一些想要戒烟的朋友。&br&大概是16年4月份，我开始尝试戒烟，最开始是靠电子烟，蒸汽烟。差不多从初心者变成开始捣鼓各种设备烟油线圈等等，这个过程中，我仍然是想抽真烟的，偶尔也会抽真烟，但也靠着意志力基本戒掉真烟坚持到了七月份，然后一切从头开始，我又开始抽回真烟。在事后我思考过失败的原因，可能根本在于蒸汽烟的味道始终跟真烟差一截，还有一个最重要的点是，它的烟不像真烟那样是热乎乎的，&b&&i&&u&所以从戒烟的角度来说蒸汽烟可能还是无法抑制人抽真烟的欲望的，&/u&&/i&&/b&不管你抽蒸汽烟多久，突然某个时候，你可能就会选择复吸真烟。&br&然后，直到我17年1月份开始用iqos，先说说目前的情况吧，跟蒸汽电子烟相比，iqos有个很明显的作用就是让我不会想到要去抽真烟，我也试过在iqos没电或者没烟棒的情况下抽回真烟，但是，作为一个有十几年烟龄的人，我居然头一次觉得烟是臭的，那种烧焦的臭臭的味道让人完全没有了解瘾的快感。所以这样很多次后，如果忘带iqos或者没电了，我的选择是，不抽烟。即便不抽，都不想再去抽真烟。因此，基本上来说，我已经算是戒烟成功了。&br&但是一开始iqos的体验感只能说一般，它不像蒸汽烟的味道那么香甜，即便它比蒸汽烟更像真烟，&i&&b&&u&如果你是出于戒烟的目的，&/u&&/b&&/i&我推荐你用iqos，那种热热的烟雾，强烈的击喉感，简直是老烟民的救星，一开始不习惯时它的味道跟真烟相比略微有些奇怪，像什么谷物在燃烧的感觉。但相信我，或许那才是烟叶本身的味道，在你习惯抽它之后，你一定就会明白我说这话的意思了，抽惯它之后，你一定能品尝到真烟里不属于烟本身的臭味。&b&&i&&u&抽它的结果是，你可以彻底摆脱掉真烟，并且如果你有意识戒烟，抽它的频率跟次数也会减少的。&/u&&/i&&/b&&br&为了提高最开始的接受度，我推荐选薄荷口味的烟棒。&br&以上答案供有戒烟需求的朋友参考，现在我偶尔也还会鼓捣蒸汽烟，当初买设备都花了上万，雾化器，烟油，电子烟主机买了不计其数，哎。&br&&i&&b&&u&总之我觉得蒸汽电子烟更像是个爱好，diy也挺有意思，但iqos应该才是戒烟的可行性方案。&/u&&/b&&/i&
挺想添加这个问题的答案给一些想要戒烟的朋友。 大概是16年4月份，我开始尝试戒烟，最开始是靠电子烟，蒸汽烟。差不多从初心者变成开始捣鼓各种设备烟油线圈等等，这个过程中，我仍然是想抽真烟的，偶尔也会抽真烟，但也靠着意志力基本戒掉真烟坚持到了七月…
&figure&&img src=&/v2-2bec5bb0c20be380f6c61c7_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-2bec5bb0c20be380f6c61c7_r.jpg&&&/figure&&p&在关系中，你有没有遇见过这样的情况？你对你伴侣的某个行为感到不满，但你怕两人会因此争吵；你对你们的关系感到困惑，但你担心是不是自己想得太多；你有一些需求似乎没有被对方注意到，但你自己都不知道如何开口……这样的状况在关系中几乎是不可避免的，但要和伴侣沟通这些问题却并不容易。&/p&&p&这些沟通或许会涉及到敏感的话题，可能会引起争执，可能伤害到对方，甚至似乎会威胁两人的关系……&b&像这样的无法轻松进行的、在表达时有困难的沟通，就是我们今天要讨论的关系中的高难度沟通场景。&/b&&/p&&figure&&img src=&/v2-da79cb389e831cccc4da8cd0ed238ffd_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-da79cb389e831cccc4da8cd0ed238ffd_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&高难度沟通的确困难，但同时也非常重要&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&在亲密关系中，高难度沟通有5种比较常见的类型：&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1. 解决问题&/b&&/p&&p&当你觉得两个人的关系出了问题——可能是非常显而易见的，亦或是一些比较微妙的变化，但对方似乎并没有意识到，或者至少看起来不为所动，这个时候主动发起讨论是有一定难度的，尤其是那些不确切的、只是基于自己一些主观感受的问题。比如：“我感觉你最近在刻意回避让我和你的朋友接触，是发生什么事了吗？”。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2. 提出自己的需求&/b&&/p&&p&对很多人来说，向最亲密的人直截了当地表达自己的需求，要比向不那么亲近的同事、同学，甚至陌生人提需求都要难以开口得多。比如，“我希望你能多花时间陪陪我”，“希望你能多分担一些家务”，“希望你也能跟我分享你的烦心事”……因为比起普通熟人，我们更害怕被重要的人拒绝。或者我们在等待对方主动发现我们的需求，而因为失望而产生了更不愿主动开口的情绪。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3. 拒绝对方的要求&/b&&/p&&p&和提需求类似，拒绝伴侣的要求往往也比拒绝一个陌生人困难许多，尤其是当伴侣的要求貌似“合理”，并且Ta看起来对这件事充满了渴望和期待时。但，这件事又确实让你为难，或是大大超出了你的心理舒适区范围。比如，拒绝和伴侣发生关系，拒绝在你觉得时机还不成熟时和Ta的家长见面，等等。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4. 深层次的自我暴露&/b&&/p&&p&自我暴露指的是一个人告诉他人与自己有关的信息、让自己被他人了解的过程（Jourard, 1958），它是在每一段关系的各个阶段都至关重要的一件事情，关系中双方自我暴露的程度与这段关系的发展息息相关。&/p&&p&自我暴露的两个基本维度中，广度（即谈论的话题范围有多广）是比较容易拓展的；相对的，自我暴露深度的拓展则要困难得多，因为深层次的自我暴露往往包含一些负面的、创伤性的内容和痛苦的记忆。比如，它们可能是一些过去复杂的情感经历，又或许是自己都不愿承认的内心阴暗面。&/p&&p&在关系中，我们想让对方了解全部的、真实的自己，但这个过程却是极其需要勇气的——我们既害怕对方无法接受，又担心主动揭开伤疤的自己会受到二次伤害。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5. 向对方传达负面消息/决定&/b&&/p&&p&告诉自己在意的人坏消息或决定是很难的，因为面对的是我们最不想要伤害的人，我们也害怕对方听到时的反应。坏消息比如“我被开除了”，或是决定放弃一份稳定的工作去创业这样在他人眼里难以理解的决定。&/p&&p&像以上这样的高难度沟通通常不会太多地出现在关系初期，也就是两个人刚刚在一起时；而在戴着“玫瑰色滤镜”的热恋期，它们也并不十分常见。&b&这些有困难的沟通更多地发生在关系已经进入一个比较稳定的状态时。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&正如文章开头提到的，有人觉得谈论敏感的话题会引发尴尬或羞耻这样的负面情绪，并且生怕伤害到对方，或者因此破坏两人的关系，又或是缺乏经验，觉得自己无法handle这样的沟通，所以刻意回避。&/p&&p&但其实，关系中的高难度对话是非常重要的——完全回避这样的对话反而可能让关系走向毁灭，&b&因为越是过于小心翼翼被“保护”起来的关系，越是容易在面对一点点风雨时就被轻易击垮。&/b&而两个人的成长以及关系的维持和发展，都需要进行这样的高难度沟通。&/p&&figure&&img src=&/v2-c5ee416b72fb53deec0e60fd195a23eb_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&263& data-thumbnail=&/v2-c5ee416b72fb53deec0e60fd195a23eb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/v2-c5ee416b72fb53deec0e60fd195a23eb_r.gif&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&关系中的高难度沟通究竟难在哪里？&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&在《Difficult Conversation（高难度谈话）》一书中，作者提出，高难度沟通分为三层结构。它们可以独立存在，但也经常同时存在，而这些沟通之所以难的本质，就分布在每一层结构之中：&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1. “发生了什么”沟通&/b&（the “what happened?”conversation）&/p&&p&有很大一部分高难度沟通都伴随着不和与争执，比如上面列举的解决问题，拒绝对方和传达坏消息，都可能引起两个人的争吵。而两人分歧的焦点无非是发生了什么事，或是什么事应该发生之类的话题。在这样的沟通中，人们会将很多时间花在反复争辩谁说的是实情，谁的话是什么意思，等等。&/p&&p&于是在涉及到发生事件的沟通中，人们常常会陷入三种沟通的误区：&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&a. 事实真相假设&/b&（truth assumption）&/p&&p&“我是正确的，错的是你”、“我说的才是实情”……&b&在进行高难度沟通时，人们的观点和情绪都建立在“自己才是对的”这一假设上，&/b&而就在我们讲出自己的观点并为此争辩时，却往往不会去证实这个假设是否真的站得住脚。&/p&&p&然而，一直沉浸在“我是对的”的背景音中，会让我们不自觉地从一开始就对对方的观点和感受保持着一种偏见和怀疑，从而无法去理解双方在这一问题上不同的感知、想法和价值观。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&b. 创造意图&/b&（intention invention）&/p&&p&“你这么说就是想操控我”、“不要以为我不知道你只是为了自己”……类似于这样的话也常出现在高难度沟通情境中。这是要因为，&b&人们常常想当然地认为自己清楚对方的某句话、某个行为背后的意图为何。&/b&在亲密关系中，我们往往会更加笃定，因为面对的是自己最亲近的伴侣，我们觉得自己太了解这个人，能够一眼“看穿”Ta的动机。&/p&&p&然而，人的意图是很复杂的，对方的某个行为、某句话可能包含了多重意图，有时可能完全是出于善意。甚至，有时对方可能没有任何意图，&b&我们自以为看穿了对方，其实不过是把自己没有依据的猜想强加给了对方。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&c. 过失设定&/b&（blame frame）&/p&&p&&b&在沟通关系中出现问题时，“是谁的责任”也常常成为争论的重点。&/b&比如，一个人发现最近家里的生活开销过高，大大地超出了预算，在跟另一半沟通这件事情的时候，对话很容易演变成对于“这到底是谁的过错”的争论。&/p&&p&这会制造出大量的不良情绪，使得沟通中的人无法集中精力找到问题产生的根源，以及解决办法。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2. 情绪沟通&/b&（the feeling conversation）&/p&&p&&b&高难度沟通之所以令人为难，还因为它们不可避免地会涉及到我们自己及伴侣的情绪，&/b&而且&b&通常是一些激烈的、负面的情绪&/b&——歇斯底里的痛哭，怒不可遏时肢体上的互相伤害，以及猜忌和怀疑时的冷嘲热讽，等等。&/p&&p&&b&情绪确实会影响人的判断力，宣泄情绪有时还会同时伤害自己和对方。&/b&但在高难度沟通的场景中，不处理、沟通好情绪，就没有任何沟通能够开展。你们都需要知道对方感受到了、接纳了自己的情绪，情绪才不会成为解决问题的阻碍。&/p&&p&而且，情绪自身常常就是矛盾的症结所在。比如，你的伴侣明明花很多时间陪在你身边，也十分关怀你，但你就是有种挥之不去的不安全感，因此你想和Ta聊聊这件事情。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3. 自我认知沟通&/b&（the identity conversation）&/p&&p&还有一些时候，困难对话之所以困难，是我们&b&怕这场沟通对我们自我认知造成的影响&/b&——自己对自己的认识，以及自己在对方眼中的样子。&/p&&p&我们都自以为十分了解自己是个什么样的人，但事实上，我们对自己的了解又往往是不完整并且有偏差的。而在各种各样的高难度沟通之中，我们很有可能做出或是说出一些会动摇原先的自我认知的行为或是话语。&/p&&p&这个过程是不愉悦的，因为它可能隐射出我们不太喜欢，甚至难以接受的自己身上的一些特质，让我们对“我究竟是怎样的人”产生质疑。同时，伴侣也会看到这个与平时Ta眼中的你，甚至你自己眼中的你都非常不同的一面。&/p&&p&必须承认的是，看见一个与想象中不同的自己是很困难的，让伴侣见到自己或许并不那么美好，或是与“人设”不符的一面，也需要极大的勇气。因此，&b&能否有效地进行高难度沟通，也取决于你是否能够面对并接受真实的自己，且同时也愿意让对方看到真实的你。&/b&&/p&&figure&&img src=&/v2-dd2cda30e87e177c1d18d4fce60e5c1c_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&321& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-dd2cda30e87e177c1d18d4fce60e5c1c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&在关系中如何科学有效地进行高难度沟通？&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&说了这么多高难度沟通的类型以及它们的结构和难点，我们来聊聊实战方法：到底该怎样和伴侣开展这样的沟通？&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1. 首先，认识到关系中暴露脆弱的重要性和必要性&/b&&/p&&p&首先，你要明白在关系中暴露脆弱的重要性和必要性。&b&关系中很大一部分的高难度对话都包含了主动或被动地暴露脆弱，&/b&不仅是在对方面前暴露自己的脆弱，还是在争执中、在这些严肃的对话中暴露两个人关系的脆弱之处。&/p&&p&&b&暴露自我的脆弱&/b&指的是说那些藏在心里的话，将自己最真实的一面展现给对方。这样做一定会让人感到脆弱——人们害怕自己的真心没有回应，担心他人会利用自己的脆弱来伤害自己。但是，&b&相互的、循序渐进的暴露是提高对彼此的吸引力和信任，以及增进关系的重要一环。&/b&&/p&&p&&b&暴露关系的脆弱&/b&则要求双方愿意面对你们关系中敏感脆弱的部分，或是存在的问题，而不是视而不见、避而不谈，假装一切安好，问题并不存在。比如，你在刚进入关系不久时就开始渴望婚姻，而你知道对方在近几年都没有结婚的计划，但除了这个巨大的分歧以外，你们平时的相处都非常快乐、融洽。&/p&&p&于是，你不愿意提起这件事去破坏当下貌似美好的一切，但也无法压抑想要尽快和对方进入婚姻的渴望。此时，主动讨论这个矛盾就是暴露两人关系脆弱的做法。在最坏的情况下，它的确可能导致关系的破裂——如果你们都无法妥协自己的坚持。但一直回避，欺骗自己这件事也没那么重要，或是欺骗自己对方可能会为自己妥协，&b&最后会让矛盾在一个更晚、更不可控的节点爆发出来。&/b&&/p&&p&因此，&b&敢于暴露关系的脆弱之处，是两人能够进行真诚、深刻的交流的必要条件。&/b&这样不仅有助于矛盾的解决和感情的发展，也能够&b&让你以一种更客观的眼光看待这段关系的好与坏，而不是一味地过分理想化。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2. 沟通前：提前想好自己要说的话，和这次沟通的目的&/b&&/p&&p&就像上面提到的，高难度沟通通常也是情绪的沟通，因此为了不让对话被情绪干扰，我们需要&b&提前准备自己要表达的内容，以及期望达到的结果&/b&。当然，这个准备并不需要详尽到你要说的每一句话，但至少要罗列出你想和对方讨论的几个主要的点。&/p&&p&此外，事前想好此次沟通的具体目的，或者你希望通过这次沟通实现的事情也很重要。比如你的目的可能是让对方清楚你的感受，也可能是解决一个具体的问题，还可能是获得对方在某件事上的看法，等等。&/p&&p&&br&&/p&&p&3. 沟通中：&/p&&p&&b&a. 注意抚慰双方的情绪&/b&&/p&&p&&b&在高难度沟通中注意抚慰自己和对方的情绪，和表达内容本身一样重要。&/b&即便对于这次沟通你有期望达到的结果，但你还是需要知道，这是和你爱的人之间包含情感的对话，而不是一次商业辩论。&/p&&p&因此，你在过程中既需要共情此刻的对方，并试着用语言或肢体动作去给予安慰，同时也要抚慰情绪中的自己。比如，你可以在沟通时给自己准备一杯热牛奶，还可以搂着自己的小猫，这些动作看似简单，却真的能够缓解难耐的负面情绪。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&b. 保持开放和宽容的态度&/b&（open-minded）&/p&&p&前文所列出的“发生了什么”沟通中的三种误区尤其需要规避，因为&b&先入为主和以自我为中心的态度是真诚、有效沟通的最大阻碍。&/b&在沟通时，双方至少要有一个人能够保持宽容和开放的交流态度，不要带着过多的负面预设，或是先行否定对方的一切。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&c. 针对具体事件，而不是人&/b&&/p&&p&“对事不对人”看似是一个很简单的道理，但却常常被人们忘记，让一场本来应该是就事论事的沟通变成了互相伤害的人身攻击——“我早就知道，你就是这么自私的人”、“你这么抠门的人才会做这种事”……&/p&&p&需要时刻记住的是，如果是对方的某个行为、某件事情让你觉得不舒服，那就针对具体的事情。在沟通中，应该更多地使用“我感觉……”、“我觉得……”、“在我看来……”这样的句式，而不是笃定地给对方的行为下定义：“你就是……”、“你一定……”。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&d. 先说积极面&/b&&/p&&p&比起一上来就滔滔不绝地陈述自己的负面感受、对对方的意见或是觉得你们关系里存在的问题，先从一些好的方面开头是一种更加温和、也更容易被对方接受的方式。比如，你想跟对方讨论你感觉Ta最近不关注你的感受，那么你可以先表达你有看到Ta最近工作很忙，也为Ta取得的成绩开心，再说回你的感受。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4. 沟通后：一起复盘&/b&&/p&&p&高难度的沟通是需要复盘的，尤其是在你们很少有这样的沟通的情况下。这种复盘通常不会发生在沟通刚刚结束时，而是应该在结束一段时间后，情绪已经平静，你们也都能够从一种更理智、客观的角度来看待沟通的内容时。此时，这次沟通给你们关系所带来的影响也更加清晰了。&/p&&p&在一个比较恰当的时机，你可以主动跟对方聊起上次沟通之后你的一些感受和想法，并一起讨论它给你们关系带来的变化。当你们同时达成了“这样的沟通即使困难，但的确能让彼此和这段关系变得更好”的共识，并认识到彼此在沟通中有哪些做得好与不好的方面，那么当下一次面对这样的高难度沟通时，或许就没有那么困难了。&/p&&p&&br&&/p&&p&以上。&/p&&figure&&img src=&/v2-850c420d8b1c9d2c0190_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&332& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-850c420d8b1c9d2c0190_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&i&KY作者 / 咯咯&/i&&/p&&p&&i&编辑 / KY主创们&/i&&/p&&p&了解更多与心理相关的知识、研究、话题互动、人物访谈等等，欢迎关注&a href=&/org/knowyourself-1/activities& class=&internal&&KnowYourself - 知乎&/a&&/p&&p&&i&宇宙中最酷的心理学社区，人人都能看懂，但只有一部分人才会喜欢。&/i&&/p&&figure&&img src=&/v2-4cb09b0ee7a_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&133& data-thumbnail=&/v2-4cb09b0ee7a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-4cb09b0ee7a_r.gif&&&/figure&&p&References：&/p&&p&Bernstein, E (2017) How to navigate difficult conversations. The WallStreet Journal&/p&&p&Jourard, S. (1958). Sixty-Item Self-DisclosureQuestionnaire. 1st ed.
pp.1-3.&/p&&p&Savarese, H (2013) How to effectivelyapproach your partner about relationship issues. &a href=&/?target=http%3A//GoodTherapy.org& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&GoodTherapy.org&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&Stone, D.,Patton, B., & Heen, S. (2000). Difficult conversations: How todiscuss what matters most. New York, N.Y: Penguin Books.&/p&&p&配图：Tumblr&/p&&p&&/p&&p&&/p&&p&&/p&&p&&/p&
在关系中，你有没有遇见过这样的情况？你对你伴侣的某个行为感到不满，但你怕两人会因此争吵；你对你们的关系感到困惑，但你担心是不是自己想得太多；你有一些需求似乎没有被对方注意到，但你自己都不知道如何开口……这样的状况在关系中几乎是不可避免的，…
&p&非常巧合的，之前几天刚好在公众号写了一篇关于极简主义味道的文章。因为业界一直并没有厘出这个概念，所以我依照服装、艺术的关于极简主义的概念创造了一个可以用来研究极简主义气味的基础，（大家都可以说说自己的意见。）&/p&&br&&br&&p&首先，让我们先概括性地了解一下极简主义。&/p&&br&&p&极简主义（Minimalism）作为一种艺术潮流，流行于二战后的上世纪60,70年代。广泛影响当时的绘画、装置、音乐甚至文学。而在当下日常生活中我们谈到更多的极简主义，则是来自建筑、设计和服装，其三者从功能性层面倡导剥离繁杂的设计，让设计师的方向回归物件本体精髓（&em&Essence&/em&）和使用功能性（&em&Function&/em&）。从建筑层面考虑灯光，结构，材料，空间，地点与人的生存状态合理共生，从服装层面则更多考究面料细节、剪裁，并且在视觉上体现极简的美学，例如：颜色单一，纽扣不外露等细节。&br&&/p&&br&&br&&figure&&img src=&/6abdca3fc2b65c_b.jpg& data-rawwidth=&564& data-rawheight=&743& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&564& data-original=&/6abdca3fc2b65c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&(C) COS
cos 2016 ss &/p&&br&&p&与其说极简主义是一种潮流，它更像一种功能性的设计哲学。德国建筑大师Ludwig Mies van der Rohe在上世纪道出“Less is more”的口号其实也准确的回应了日本传统文化里面关于“功能性”的提倡。这个资源相对匮乏的国家，造就了日本人对于任何“产品”功能性变态式地挖掘。1980s，三宅一生（Issey Miyake）、山本耀司（Yohji Yamamoto）和川久保玲（Rei Kawakubo）开启日本时装在国际化的黄金年代。被称之为“日本先锋时尚（Japanese Avant-Garde Fashion）”也在世界服装极简主义的历史上留下了划时代的一笔。这三位日本设计师将服装变成了极度功能化的产品，强调“掩藏身体曲线”的廓形剪裁（当然这也和日本人的禁欲主义有关），通过宽松且不对称的裁剪、笔直凌乱的线条和黑白灰等冷色调的大量运用制造“去性别化”的服装趋势，让服装尊重穿着者的个性并且解放穿着者身体。&/p&&br&&figure&&img src=&/c17e4fc256f_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/c17e4fc256f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&(C) PLEAT PLEASE
2016ss Campaign&/p&&br&&br&&br&&figure&&img src=&/3cd2a2d1ff_b.jpg& data-rawwidth=&420& data-rawheight=&593& class=&content_image& width=&420&&&/figure&&br&&p& (C) COMME des GARCONS
&/p&&figure&&img src=&/15c078ec01cb88ba253c4_b.jpg& data-rawwidth=&728& data-rawheight=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&728& data-original=&/15c078ec01cb88ba253c4_r.jpg&&&/figure&&br&&p&(C) Yohji Yamamoto
Susie Bick for Yohji Yamamoto, photographed by Nick Knight, FallWinter 1988&/p&&br&&p&这样的服装设计哲学从日本开始，业已影响了当代的众多时装屋。20世纪80年代，那些穿梭在曼哈顿街区高级写字楼里的新时代女性，开始要求干练和精简的着装。从Calvin Klein开始到Jil Sander、Celine，再到现在耳熟能详的斯德哥尔摩“性冷淡”品牌：Acne Studios和COS，这些“超越时间与流行的服装”也早已在物质过剩的年代里，成为了对过量消费欲望的反思。&/p&&br&&br&&p&关于香水里的极简主义：这个探讨从当代调香大师Jean-Claude Ellena（以下简称JCE）开始（因为我们都觉得，JCE很多香都挺极简的，当然是从嗅觉感受，成分简单，话术直接。），她说JCE在采访中谈到，他自己并非为极简主义。而在这段采访中，他给出的理由是：他的香水里是有感情的，需要用户细细体验，并调取感性认知而获得回应。而极简主义是“见山是山”，而不需要通过更多细腻的体察去获得更高的认知，比较功能化。&/p&&br&&br&&p&我在这里猜测JCE更多的是从纯艺的角度对“极简主义”做出的判断。但是从批判学角度，其实我们可以了解到，极简主义用的手法是“开门见山”式的手法，但是其艺术形式出现的本身，就是抽象表现主义（Abstract expressionism）的一种极端反叛（关于抽象表现主义的争议有机会另起一篇文章研究）。这种反叛的情绪本身就是冷静而无表达的作品基础，如果说极简主义没有感情，又或者说它本身出现就携带了某种反叛的感情。而极简主义对于作者主观意识的消弭，也本身就在呼唤观者的情感带入。调香师籍由香水（单纯嗅觉）本身（而非商业包装）呼唤与使用者进行情感性共鸣，在使用过程中互动在与消费者认知和记忆等，产生新的意识，而非被调香师的主观意志所替代。这本身就是许多沙龙香水的特征。&br&&/p&&br&&p&&figure&&img src=&/cdf193a05d80a8ae43644_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1683& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/cdf193a05d80a8ae43644_r.jpg&&&/figure&抽象表现主义代表作&/p&&p&(C)Willem de Kooning, Woman , 1953. &/p&&br&&br&&p&而香水其实不能归属到纯艺的范畴，在极简设计的范畴里，上世纪80年代中，关于服装的极简主义里就注入了更多设计者的观察和情绪。日本传统文化中的“诧寂”（Wabi-Sabi）美学中很重要的“Simplicity（简单）”的概念更是能很好地回应极简主义，也成为了日本影响国际时装的一个基础文化脉络。而其文化本身所带来的“克制、禅空”的情绪无不体现在概念的各个细节。Pleat Please系列的起源就是来自于三宅一生对于人体律动的一张一弛、呼吸间的线性流动抓取的所谓“生命的缘起”的理解。加上对于功能性的修缮、新型面料的开发、基础廓形的构造，就成就了这个品牌的主张。所以在这里，我们也可以看出，从设计极简主义的角度，本身就灌注了许多设计师本身主观的情绪和理解。&/p&&br&&br&&p&于是在香水领域我们得到了以下对于极简主义品牌的基础认知构架，可以总结为以下几点：&/p&&br&&br&&p&&b&1.
配方尽量简单，且主线清晰，单一原料的属性强烈，能从一开始就闻到，并延续足够长的时间，线性强。&/b&&/p&&p&&b&2.
单一原料的属性感强并不代表必须是单一的味道，而是其他的原料在整个过程中围绕主要原料展开细腻而丰富的变化，但是不跌宕起伏。&/b&&/p&&p&&b&3.
香水的主张不在于过度强调香水本身的属性（比如投射力过强，香味过于浓郁、复杂），而是较用来托衬穿着者的气质。（沙龙香和人的气质搭配很重要）&/b&&/p&&p&&b&4.
香水品牌的包装等层面展现了极简主义的特征。（这点上BYREDO算做的不错的）&/b&&/p&&p&&b&5.
香水并非是“毫无感情”的，而是不过分的宣传强调香水或者调香师的色彩（比如Dior真我一类的，几乎是通过广告将香水的感受强加于人），通过设计师的通感能力以及嗅觉记忆调动使用者自身情感参与。&/b&&/p&&br&&br&&p&当我们在讨论从来没有出现过的事物和概念时，往往需要构建一个理论框架基础，而在这之上进行叙述。以上内容仅仅代表了个人的观点，也构成了我们今天讨论所谓“极简主义”味道和香水品牌的理论基础，且以下关于香味的讨论，也围绕这几个点而展开。&/p&&br&&br&&p&我们就（仅从）这个观点来看来自美国的香水品牌：LELABO。&/p&&br&&br&&p&我们将要来聊的是Le Labo这个品牌。首先我们需要简要的从品牌和理念的层面了解一下Le Labo。Le Labo坚持认为好的香水的未来建立于手工基础之上。所以多年来，他们的香水都是在出售之前进行人工现场的调配并封装。且从日本Wabi-Sabi和梭罗的美学思想中吸取了核心的共同性：回归自然和“简单”两个概念。Le Labo也同样坚守“解释消灭艺术”（explanation kills art）这个观念，尽量减少对于香味的阐释（网站上对香水的表述也都是寥寥数句），且对所有的气味具有一视同仁的简单包装。&/p&&br&&figure&&img src=&/6cef7a5542_b.jpg& data-rawwidth=&564& data-rawheight=&715& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&564& data-original=&/6cef7a5542_r.jpg&&&/figure&&br&&p&(C)Le Labo，store in Liberty London，UK&/p&&br&&br&&p&拥有这些特点的品牌，将Classic和City exclusives这两条线都以香料的名称+数字的方式出现（数字代表了这只香水里面所用的原料数量）。并且在这些配方中，坚持与名字相同的香料气为主脉络，其他原料来陪衬主香料产生细微变化的方式进行调配，随线性展开。在香味选择上，也希望使用者努力遵循自己的鼻子和感受做选择，而非关于香味的描述等信息。&/p&&p&从整个概念看起来，Le Labo是很贴合所谓的“极简主义香水”概念的一个品牌。接下来，我们用7个味道来了解一下，Le Labo的味道是否如它说描述的一样线性，而极简。&/p&&br&&p&&em&List:&/em&&/p&&br&&p&Bergamote 22/2006&/p&&p&Vetyver 46/2006&/p&&p&Patchouli 24/2006&/p&&p&Musc 25(LA)/2008 (City Exclusive for Los Angeles)&/p&&p&Iris 39/2009&/p&&p&Santal 33/2011&/p&&p&The Noir 29/2015 (非香料名命名)&/p&&br&&br&&br&&p&&figure&&img src=&/eed7b5abf93e4a0be2e7c3f_b.jpg& data-rawwidth=&454& data-rawheight=&681& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&454& data-original=&/eed7b5abf93e4a0be2e7c3f_r.jpg&&&/figure&&br&(C)Le Labo&/p&&br&&p&Name/series/year of launch: Bergamote 22/2006&/p&&p&Perfumer: Daphne Bugey&/p&&p&Notes: amber, musk, grapefruit, vetiver, petitgrain, bergamot, vanilla, orange blossom and cedar. &/p&&p&&em&Description: &/em&&/p&&p&近乎单一的香柠檬的果味占据了前半分钟，喜欢的柑橘的不免贪婪地猛吸几口。然后苦橙叶的青味和橙花的清洁感飘出来像挤压果肉湿湿、酸酸的味道。渐渐地，清爽的酸味就被橙花和苦橙叶的青白色替代，有一种漫步开花橘林的感觉。甜木雪松、琥珀和麝香让香味从20分钟后就变得更加朦胧和带有体表的温暖感，让这只香更加贴肤，但是柑橘调至尾没有离开。&/p&&br&&figure&&img src=&/7084d4c01e_b.jpg& data-rawwidth=&454& data-rawheight=&681& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&454& data-original=&/7084d4c01e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&(C)Le Labo&/p&&br&&br&&p&Name/series/year of launch: Vetyver 46/2006&/p&&p&Perfumer:
Mark Buxton&/p&&p&Notes:
labdanum, tahitian vetiver, pepper, guaiac wood, cedar, olibanum, amber, bergamot, vanilla and cloves. &/p&&p&&em&Description: &/em&&/p&&p&香根草是东方香调里是非常常见的味道，可是把香根草混合略甜的劳丹脂和温和的愈创木，一上来就和公丁香，胡椒的辛香作为主打糅合在一起并不常见。你基本可以闻到平分秋色的两个主要的味道，香料的香辛和香根草的青甜，并且自为主张，并不互相融合。20分钟左右后，琥珀、雪松和香草就把香甜味激发出来，4小时后，小茴香的汗味开始往外冒，和之前的木质香根草构成了男性的性感。&/p&&br&&figure&&img src=&/ffbeffcdcd390c_b.jpg& data-rawwidth=&454& data-rawheight=&681& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&454& data-original=&/ffbeffcdcd390c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&(C)Le Labo&/p&&br&&p&Name/series/year of launch: Patchouli 24/2006&/p&&p&Perfumer: Annick Menardo.&/p&&p&Notes: middle notes
base note is vanilla. &/p&&p&&em&Description: &/em&&/p&&p&广藿香的药感，被用安息香点燃的桦木包围住，这只男性，且先锋的味道，让讨厌它的人非常讨厌，喜欢它的人很喜欢。直进直出的味道，从头到尾基本没有变化，线性地不能再线性，简单地不能再简单了。一个小时后，香草软化了烟熏味，也让绿绿的广藿香，从背后走到了前，到基调之后的味道会舒服而且易穿很多。有人用“烤肉味”来形容它（老外经常BBQ的时候会用到桦木），是值得一试的味道。&/p&&br&&br&&figure&&img src=&/2a40f9f59ad64f870240_b.jpg& data-rawwidth=&564& data-rawheight=&564& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&564& data-original=&/2a40f9f59ad64f870240_r.jpg&&&/figure&&br&&p&(C)Le Labo&/p&&br&&p&Name/series/year of launch: Musc 25(LA)/2008&/p&&p&Perfumer: Frank Voelkl&/p&&p&Notes: aldehydes, patchouli, musk, vetiver, lily-of-the-valley, cedar, rose and ambergris. &/p&&p&&em&Description: &/em&&/p&&p&温暖、干净、贴肤、粉状的白麝香喷鼻而出，醛香在不被花香主导的香水里，原来显得如此干净和不过分尖锐。在前面的30分钟里，醛香都很平衡而柔和地和麝香夹在一起，让香水变得中性。龙涎香的粉感让香味闻起来会更接近于婴儿头顶的绒状而清洁的味道，无性别感很强。麝香我一直觉得会更适合男人比女人更多一些，但是这只不一样，男生反而会显得低龄、清澈的感性而女性也会先出一种吹弹可破的娇柔性感。这只香来自LA的城市限量版，只在LA出售，当疯狂驰骋在LA的公路上的时候，也不要忘记，白和黑，欲望和干净，都在一线之间。&/p&&br&&br&&figure&&img src=&/dfa9cbc1ed815_b.jpg& data-rawwidth=&469& data-rawheight=&681& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&469& data-original=&/dfa9cbc1ed815_r.jpg&&&/figure&&br&&p&(C)Le Labo&/p&&br&&p&Name/series/year of launch: Iris 39/2009&/p&&p&Perfumer: Frank Voelkl&/p&&p&Notes: iris, patchouli, musk, lime, rose, ylang-ylang, violet, ginger, cardamom and civet. &/p&&p&&em&Description: &/em&&/p&&p&Ylang-ylang和玫瑰浓重花香在刚出现的时候相对逼人，但是鸢尾也并不输给它们。开头的鸢尾，用它清幽的味道很好地让这只香在一开始就产生了一个深邃的漩涡，让人不由想一头栽进去一探究竟。依兰和玫瑰的浓烈也被这个漩涡深深抓住，不能得以宣泄。随着广藿香和豆蔻的到来，助长了鸢尾的根茎青气，麝香更是释放了鸢尾的皮革的亲肤感和朦胧感。可是很快紫罗兰就出现了，破坏了一切美好的感觉，粉扑扑的花香，把鸢尾的皮革感牢牢压在了后面，不容易抓到。（紫罗兰经常都要抢光所有味道的风头，I hate it。）当你以为紫罗兰就要成为这只香的主调的（在柜台试这只的时候，就被紫罗兰误导了。）时候，之前的嗅觉又回来了，鸢尾和紫罗兰在前后交替出现，让它变得比大多数其他的鸢尾更加生动，也并没有高冷。&/p&&br&&br&&figure&&img src=&/812b0eac93c3ebc49a5986_b.jpg& data-rawwidth=&469& data-rawheight=&681& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&469& data-original=&/812b0eac93c3ebc49a5986_r.jpg&&&/figure&&br&&p&(C)Le Labo&/p&&br&&p&Name/series/year of launch: Santal 33/2011&/p&&p&Perfumer: Frank Voelkl&/p&&p&Notes: sandalwood, virginia cedar, cardamom, violet, papyrus, leather, amber and iris. &/p&&p&&em&Description: &/em&&/p&&p&又是一只线性地很美的香水。雪松的甜味和肉桂的香辛给削地轻薄白檀点燃了一股烟感，而浓重的皮革让你联想到一个男人在皮椅上抽烟的感受。纸莎草带着泛黄的记忆，像一个回忆里温暖而干净的情节。鸢尾和紫罗兰优雅而深藏不露，极度适合在冬日里使用，配上温暖的绒质大衣，粗犷的男人变得温柔，让干净的男人也显得稳重。留香时间非常长，投射力也很强。&/p&&br&&br&&figure&&img src=&/a269ede40ffd12c66d252b1cb7d7de40_b.jpg& data-rawwidth=&454& data-rawheight=&681& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&454& data-original=&/a269ede40ffd12c66d252b1cb7d7de40_r.jpg&&&/figure&&br&&p&(C)Le Labo&/p&&br&&p&Name/series/year of launch: The Noir 29/2015&/p&&p&Perfumer:
Frank Voelkl.&/p&&p&Notes: Bergamote,fig,cedar.hay,tabacco.&/p&&p&&em&Description: &/em&&/p&&p&月桂叶带来得香料味（分明可以闻到了一丝咸味，不确定是不是丁香的香料气）和香柠檬一样去的很快，无花果的甜味和雪松的甜味糅合在一起，木质的果香并且越来越甜，直到10分钟以后的烟草就出现了，无花果的甜味淡到几乎开始闻不到，可是这里开始有一种说不清楚的花香，甚至有黑醋栗的食物酸气。这些都不在香调表里。灵感来自黑茶，可是，并感受不到单纯黑茶的味道。如果实在要说，也是西方调和的某种黑茶，带着浓厚的下午茶气息（跟黑醋栗应该也有关系）。算是这几支香里面层次比较丰富的一味，有明显的前中后，也并不是以单个香料为主，命名方式也不一样。&/p&&br&&p&总得说来，绝大部分Le Labo的香水都很好地跟随了品牌的理念，传递出极简而中性的感受。而且很多味道在保持了高质量香味的同时，都不流俗，也是比较符合当代人着装风格趋势的一种嗅觉感受。有丰满的个性，也有好闻的味道，前几天被雅诗兰黛收购了，希望还能一直坚持自己创作的初心，也希望雅诗兰黛不要再毁了这个品牌。对于那些喜欢Issey Miyake，Acne，Jil Sander等“性冷淡品牌的”，路过LA, TOKYO, NYC等城市，去Barneys或者在代官山溜达的时候，可以留心感受一下。&/p&&br&&br&&p&下面还有一个大家都觉得整个风格都很极简的澳洲皮牌
AESOP去年出的一只香水的味道&/p&&br&&figure&&img src=&/4f16078effdf146b690dc2_b.jpg& data-rawwidth=&510& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&510& data-original=&/4f16078effdf146b690dc2_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&Brand: Aesop&/p&&p&Name/series/year of launch: Tacit/2015
&/p&&p&Perfumer: Céline Barel&/p&&p&Notes: Vetiver,clove,lemon,basil,citrus&/p&&p&&em&Description: &/em&&/p&&p&香料柑橘的开头，香根草让开头的柑橘也显得根茎气息很重，果味较淡，且带着丁香的咸味。柑橘散开后，罗勒带来近似花香的植物香气，让中间的Tacit显得柔软，仿佛置身一个满是植物的温室，只是香根草的根茎气随时间延长越来越明显，让整只香越变越冷，在配上八角的辛、苦，不是一个硬朗的男性，和非常独立的女性不太好驾驭的一支香。在夏日里使用起来，应该会有让人产生距离感的冷意。主体是以香根草贯穿了整只香水，线性。只是这种大地森冷的寒意，多少感觉像触摸到了北欧冻土，性冷淡是够冷淡，（有一种闻久了会性功能衰退的错觉），却少了些Aesop在护肤品和洗护产品中的更为森林一点，清新自然的气息。喜欢香根草的，喜欢剑走偏锋的，可以试试。：）&/p&&br&&br&&br&&p&以上&/p&
非常巧合的，之前几天刚好在公众号写了一篇关于极简主义味道的文章。因为业界一直并没有厘出这个概念，所以我依照服装、艺术的关于极简主义的概念创造了一个可以用来研究极简主义气味的基础，（大家都可以说说自己的意见。） 首先，让我们先概括性地了解一…
&p& 装修是每个家庭的大事，许多人家在装修后或多或少会发现遗憾。&/p&&p&对于装修小白而言，装修清单里的条条框框让人发昏。&/p&&p&近期宅小美收到许多业主的疑惑，决心给大家来一篇科普。&/p&&p&1&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-a67b140df9fddd0e420afdfc_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-a67b140df9fddd0e420afdfc_r.jpg&&&/figure&&br&&p&在和装修公司签订合同时，乙方保证材料、过程绝对靠谱。&/p&&p&可是没多久，问题就来了。签完合同即将开工，乙方说，约定的原品牌材料没货了。&/p&&p&装修进度不能拖，而合同里设有条款：“&b&装修中若原品牌材料没货时，乙方(家装公司)可临时更换相同型号的材料&/b&”。&/p&&p&不得已，当初精挑细选的材料就被替换了。&/p&&p&&b&面对合同，业主吃了哑巴亏。&/b&&/p&&p&&b&宅小美提醒你&/b&&/p&&p&靠谱的家装公司使用的合同是&b&工商部门监制版本&/b&，不仅规避了一系列的合同问题，也是业主的利益保证。&/p&&br&&br&&p&2&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-915c8de2d80378dbdbce43_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-915c8de2d80378dbdbce43_r.jpg&&&/figure&&br&&p&装修费用占家庭开支大，价格在多数人选择家装公司时显得很关键。&/p&&p&没有装修经验的业主，事先简单地以为只要考虑门、橱柜、地板、洁具等大的主材就可以了。&/p&&p&选了门窗，没选框套；买了电线，没买电线的冷弯管。&/p&&p&&b&而那些在预算中被遗漏的项目，在装修过程中一个个显露出来……&/b&&/p&&p&预算外的零碎材料加起来成了一笔大数目，甚至比大公司的报价还高！&/p&&p&&b&到底怎么选择性价比高的家装公司呢？&/b&&/p&&p&&b&宅小美的25%识别法&/b&&/p&&ul&&li&市场同层次家装公司报价之间一般相差不应该超过25%；&/li&&li&基础装修中水电改造费用一般不低于总报价的25%。&/li&&/ul&&br&&br&&p&3&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-bc4d7a395ad_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-bc4d7a395ad_r.jpg&&&/figure&&br&&p&辅料、乳胶漆涂料等方面是关系到装修工程质量、安全环保的重要方面。&b&一个房子住的好不好，是否需要经常维修，往往与使用材料直接相关。&/b&&/p&&p&看电视、查攻略、跑商场、问熟人……业主最终选择用值得信任的品牌。&/p&&p&选定品牌就没事了吗？&/p&&p&你敲定用哪个系列、哪个规格、哪个型号了吗？&/p&&p&没有敲定的话，你又落入材料陷阱咯！&/p&&p&&b&装修紧急，面对模糊的材料，业主往往会“凑合”用装修公司提供的，要不就升级增加费用。&/b&&/p&&p&&b&该如何避免用料不清不楚？&/b&&/p&&p&&b&宅小美建议你&/b&&/p&&p&最好选用清工报价方式， 自己到正规的商场购买，关键部位一定要选择多样的材料。&/p&&br&&br&&p&4&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-dbbc434ecafebed_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-dbbc434ecafebed_r.jpg&&&/figure&&br&&p&报价低的装修公司追求利润，往往会在材料上做手脚。合同中约定好的材料被替换已经是常见的事情了。&/p&&p&&b&明明选好了无毒害油漆，一进门却有刺鼻的味道。&/b&&/p&&p&你看到的还是那个油漆桶，里面的乳胶漆可能换成了低价格的其他乳胶漆。&/p&&p&&b&你选的好材料呢？&/b&&/p&&p&&b&宅小美建议你&/b&&/p&&ul&&li&尽量自己到正规商场购买关键材料；&/li&&li&对家装公司提供材料，报价含有材料的合同要约定&b&具体的材料型号、规格等&/b&；&/li&&li&对到现场的商品&b&包装和容器要认真识别&/b&，避免中间过程的偷换发生。&/li&&/ul&&br&&p&5&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-dcb7ce17c0_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-dcb7ce17c0_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&“找我们公司装修是免设计费的哦！”&/b&这是近年来经常听到的装修术语，贪小便宜的业主听到无需设计费，往往心动不已。&/p&&p&奇怪，专门装修的&b&设计师竟然不要设计费了，那么他们的报酬从哪来？&/b&&/p&&p&这就与设计师的“灰色收入”相关了，“灰色收入”在家装市场非常普遍，甚至一些家装公司把设计师的“灰色收入”加到了薪酬体制中。&/p&&p&灰色收入在业主身上最直接的体现就是“灰色成本”，即不该有的成本。不要小看这部分，因为它一般会&b&提高主材成本的10%以上，同时业主还不一定能得到好的商品。&/b&&/p&&p&如果业主跟随设计师奔波各大建材城，表面购买的折扣价格，往往还要承担设计师回扣的综合价格。&/p&&p&材料商会为设计师留足回扣，甚者配合设计师提前涨价，就为了&/p&&p&&b&狠狠敲“有钱人”一笔！&/b&&/p&&p&&b&宅小美建议你&/b&&/p&&ul&&li&一定要选择&b&正规的家装公司&/b&，他们对设计师管理严格，杜绝回扣；&/li&&li&在购买商品时，要去&b&明码标价的有信誉的卖场&/b&；&/li&&li&坚信自己的意见，对设计师的建议要有选择的听取。&/li&&/ul&&br&&br&&br&&p&6&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-dfb3e6be124_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-dfb3e6be124_r.jpg&&&/figure&&br&&p&想要一个完美的家，一个看起来美观的家。&/p&&p&一堵墙，挡住了阳光；一根柱子，妨碍了过道。&/p&&p&&b&装修公司说，没问题，这些都是可以拆掉改建的，业主所有要求我们都能满足！&/b&&/p&&p&但他们也知道这是不应该的，所以常常不会把拆改承重结构的部分在图纸上体现。&/p&&p&装修完后没有道检和验收，只要业主在表单上签完字，便大功告成！从此，&/p&&p&&b&出了问题，都是业主自己承担。&/b&&/p&
装修是每个家庭的大事，许多人家在装修后或多或少会发现遗憾。对于装修小白而言，装修清单里的条条框框让人发昏。近期宅小美收到许多业主的疑惑，决心给大家来一篇科普。1 在和装修公司签订合同时，乙方保证材料、过程绝对靠谱。可是没多久，问题就来了。签…
去药店买药，不要让营业员牵着鼻子走，可以在丁香医生和用药助手上大致查查，然后直接去对症买药，重点记住啦，药品真的普遍存在物美价廉的情况，我平时感冒发烧等小病，花费均在20以内消灭！附个链接做参考:&br&&a href=&///?target=http%3A//mp./s/rER_UvgMO2ZHdM3HycHeRQ& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&mp./s/rER_&/span&&span class=&invisible&&UvgMO2ZHdM3HycHeRQ&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
去药店买药，不要让营业员牵着鼻子走，可以在丁香医生和用药助手上大致查查，然后直接去对症买药，重点记住啦，药品真的普遍存在物美价廉的情况，我平时感冒发烧等小病，花费均在20以内消灭！附个链接做参考:
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