39132 人聚集在这个小组
(撕逼不如吃火锅)
第三方登录：夜总会如何管理
夜总会如何管理
RT& 在百度上复制的闪边，& 字不要求太多，要的是精！
管理系统分为营业系统、监控系统（质检）和保障系统。其中营业系统又包括资讯系统，管理采取垂直管理，垂直管理下设游戏规划（工作任务、工作达标标准、岗位职责及服务流程），人人都要遵守按照游戏规则去开展工作，检查游戏标尺就是公司的员工守则，往往一些企业存在着人与人之间的矛盾及斗争，也就是所谓的中国老的传统管理机制人管人，为了摆脱传统的管理模式，采取科学的管理方法，就是游戏规划，管人、约束人，游戏规则是衡量一个部门一个管理者及员工是否遵循执行达到公司工作标准，完成公司所交给的各项工作任务。管理办法是：每个部门设定工作标准和工作要求，把工作流程表格化、数据化，设定考核标准，大家按照这个标准去监督检查，然后评估。
管理模式是围绕：计划、实施、监督、检查、评估员工守则去开展工作。
计划：年计划、月计划、周计划、日计划、营业计划、销售计划、等。
管理计划实行办法：每天领班向主管、副理递交工作计划，经主管、副理审批后按计划实施完成，主管副理向副总经理递交每天工作计划，经审批后贯彻实施。其中存在监督、检查、评估过程，认真完成此监控过程，从而对工作完成情况有了明确的了解，根据评估的过程，做出评论，找出计划实施过程中存在的问题，并加以改正，加强管理，因此建立良好的管理网络。
公司的会议可分为两大类：管理会议和营销会议，管理会议可分：每月员工大会，管理人员月底总结会，每周一经理会，每日总结会，员工例会（注：会议要有主持人，开会地点参加会议人员、会议内容、记录人等）。
日常管理会议：参加的人员有副总经理、副理、主管、领班。主持人：经理开会地点：经理办公室&& 开会时间：自定& 会议具体事项：由经理向副总经理汇报一周内的经营管理工作，并针对经营管理现状提出经营管理方案，副总经理裁决后，把企业精神及工作任务布置下去。
每月总结会：参加人员：总经理、副总经理、主管、领班，开会地点在经理办公室，开会时间为每月，主持人：总经理，具体事项：全面总结当月的经营管理工作、营收情况、工作表现，批评管理工作存在的不足，讨论拟定下个月的工作任务，并裁决。
每月员工大会：参加人员：全体员工，开会地点：各休息厅或餐饮、舞台，具体事项：表彰激励员工灌输企业的经营理念及经营思想并把每月的经营管理情况公布于员工，望员工再接再厉。
召开会议的目的：主要讨论管理工作出现的问题，我们的经营管理目标是否达成，工作任务是否完成，如没完成拿出什么方法来解决此类问题。
各项会议召开效果;使各项工作任务、工作计划得到落实，责、权、利相结合，分工更明确，人与人之间相互沟通、相互协作、互相配合，使各项规章制度逐步走向完善，所有员工互相打气、不断充电，员工得到提升，企业经营管理得到提升，企业品牌得到提升，管理工作逐渐走向正规化，员工思想得到了统一，工作标准得到了统一，增加了员工的工作责任感，岗位规范化、服务工作程序化、服务程序系列化，达到企业的管理目标。
（二）管理模式及管理原则、管理办法
1、管理模式：
公司每一级管理人员都对其直接下级负有培训、督导的责任，并自觉应用PDCA管理模式。
（1）plan（计划）各级管理人均有责任使下级了解任务或目标，掌握工作流程、操作程序及标准。
（2）Do（执行）各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准等，并带领员工认真实施。
（3）Check（检查）各级管理人员均有责任检查直接下级的工作进展和执行标准情况。负责对进行中的工作进行培训、指导，以确保最终质量，公司设有全优服务出品督查专员，依表格化检查所有部门及人员的工作情况。
（4）Action（评估）各级管理人员必须制止不合理或错误的操作，对造成后果者给予相应处理，公正评价员工工作结果，对优秀者给予表彰或奖励。
2、管理原则及管理办法
（1）管理原则
A、坚持计划管理与灵活管理相结合的原则；
B、坚持以人为中心的管理原则；
C、加强经济核算的管理原则；
D、责权相结合的原则。
管理人员必须以身作则、严于律已、公正待人、努力完成管理责任，保证公司正常运行，同时切实遵循以下原则：
一、垂直管理
二、分工负责：每位员工按照分工，对自己分担的业务负全面责任。
三、责权利相结合：每位员工的责、权、利三方面连带生效。
四、服从命令：每一位员工必须执行上级的命令。
五、全员督导：每一位员工对发生在公司任何人身上的过失均有责任和全力制止，纠正或向上级反映。
六、全员参与：每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理完善提出口头或书面建议。
七、友好协作：在不影响本部门部正常运行的前提下，公司各部门有责任为其他部门提供所需的协作。
八、特殊授权：每一们员工均有无条件接受公司授权人员指挥。
九、奖优罚劣：每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也要受到相应的处罚。
十、强化管理：管理人员必须以身作则，权责结合，违规违纪加重处罚。
（2）垂直管理原则
A、公司实行董事会授权的总经理负责制，各级管理人员只对本岗位的直接上级负责，不可随意越级，自上而下共分为如下等级：
（01）总经理
（02）执行副总
（03）部门副理
（04）部门主管
（05）部门领班
（06）员工/服务员
B、营业部主管或领班在人事管理及营业管理方面的分工界限。
（01）人事管理：各主管/领班只对所授权管辖区域的人员拥有培训、管理及奖惩权，并负责接连带责任。
（2）营业管理：当由于轮休或值班只按排一名主管/领班在岗时，由该主管/领班负责包括自己区域内及所有区域的管理工作，对现场人员的表现有及时训导权，但该人员的奖惩仍归该人员的直接主管/领班处理（可提交该人员的隔级上级责成该人员的直接主管/领班处理）
（2）管理办法
一、&&& 目标管理办法
二、&&& 标准管理办法
三、&&& 统一领导管理办法
四、&&& 重视人才和智力投资的管理办法
五、&&& 通过监督和评价企业服务质量的管理办法
六、&&& 全员参加管理办法
七、&&& 通过良好的沟通方法激励员工
所谓的垂直管理就是工作计划涉及协作分工，分工明确，责、权、利相结合，层层落实，层层把关，负连带负任，统一考核标准，采用流动式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具备的素质：德才兼备、廉洁奉公、严于律已、业务精通、追求效益、比学赶邦、做事执着认真、追求高效。
垂直管理的效果，服务无盲点、全程化、不断档、不脱节做好交接，沟通人性化，从工作中找到榜样，作为自己的学习榜样及标准，服务得到了提升，各部门的服务出品才能达到最高境界。
对员工采取流动性管理，加强督导，工作标准化，员工不断获得新的知识，精神不断提升，使员工感到有家的感觉和温暖。
管理对人、财、物、时间、信息的管理，包括固定备品及消耗品（其中：固定备品注重保养及维修，消耗品的开源节流），所有人员在营业时间内做好本职工作，为公司创造更大的经济效益。信息也称为资讯，包括内部经营反馈信息和外部企业经营竞争信息，要对所有的信息进行加工处理，摆在重要的位置，对企业的经营管理改革方案作参与依据。
相关知识略懂社热议
相关知识略懂社热议等待您来回答
酒吧夜店领域专家
& &SOGOU - 京ICP证050897号30位运营总教你如何高效开会
30位运营总教你如何高效开会
迈克尔?多伊尔在其畅销书中称，“你所在的组织越是成功，你用于开会的时间就越多。”我们的研究发现企业成功的时候会议多，遇到危机的时候会议会更多。不止中高层一回到公司就容易被抓去开会，同时，中高层回到公司也喜欢找下属开会。因此，当笔者与地产行业人士谈起开会时，上至总裁，下至普通员工，都怨声载道。究其原因在于公司“长征会”、“突击会”、“夜总会”等现象司空见惯。不仅对推动工作毫无用处，而且浪费参会人员宝贵的时间以及本可以解决问题的机会成本（如2015年去库存是头等大事，如何决策不力，错失良机，则等于自杀）。图1 会议的成本和回报会议的质量和效率决定了公司各个层面的方向，也体现了公司的效率。要让会议更好地推动工作，必须要效率和质量两条腿一起走。为此，地产运营圈专门如何提高会议效率和质量进行了专题讨论。来看看各位运营总们对大家都深恶痛绝的“开会”是怎么说的吧。一7个节点确保会议效率面对快速变化的市场形势，占据大量时间资源的会议必须要有质量。经过讨论，大家认为控制好7个关键点可以实现这个目标。（1）会前有效沟通。如果是各部门开会，为了防止会议变成讨论会，造成会议节奏失控，同时也应该尽力避免由于仓促决策而造成问题解决不彻底的情况发生，会议组织者应充分与与会相关部门进行沟通，以增加会议决策效能。通常情况下，应由发起部门作为沟通的主责单位，运营部门监控。如果面对的是同一部门的参会者，也因提前沟通。公司邮件等其他方式都是沟通的方式，但有一点需要注意的是，没有明确回应的沟通都是无效沟通。（2）充分准备资料。会前资料的准备工作很重要，事先将核心事项进行梳理，能够让参会人员最快速的了解问题的原由，为了保证决策的质量，最好在会前进行线下沟通，将执行成果预审，审核主责应确定为成果编制部门分管领导和下游需求部门。为了提升资料尊卑、阅读、批阅的整体效率，同时使资料所有人、关联人更加聚焦标准模板里的内容本身，针对不同会议的上会资料应该确立标准化的模板。（3）提前准备设备。会议硬件设施的准备与调试，组织部门负主要责任，避免大家在规定时间汇聚到了办公室，但设备却还没有准备和调试好。（4）坚守讨论主题。开会时，往往因为一个人的一个玩笑、幽默、或者聚焦细节而导致讨论的话题分散，变成聚焦细节或者根本与会议无关的讨论。参会单位或个人应严格围绕会议主题进行讨论，避免跑题，会议主持人对此负主要责任。（5）限定发言时间。一个人浪费10分钟只是10分钟，但是如果20个人开会，浪费十分钟，加起来就是200分钟，而这些时间原本可以用来做些更有意义的事情。日常会议时间控制要和该时刻的任务量有关系，因此必须要严格控制参会个人或部门的发言时间。如在规定会议时间内无法结束的，应明确达成决策的时间及责任人。华南某标杆Y企就针对会议的议程主题和对应时间做了标准化的规范，在具体议程上，Y企业对各里程碑会议作出标准化的规定（如表1）。表1
Y企对各里程碑会议的标准化规定（6）选好会议主持。主持人是会议的灵魂，会议是否有效决定于主持人的把控能力。作为主持人要明确一点，会议必须要有结果，未必是决议，但至少形成方向，以便工作的后续安排。（7）争取资源支持。当前，金字塔式的管理机制已经跟不上企业要快速应变的需要，扁平化管理更有利有企业的高效运行，因此组织层面能够变革是最好不过的。此外，会议管理需要解决三个方面的问题：人的主观意识问题、规范和标准是否合理、跟踪和评价体系是否及时到位。最后，除了管理上应该注意的一些问题，还可以借助计划系统，将阶段成果作为会议入口，用会议来支撑成果，成果匹配计划，进行统筹管理和安排，以解决会议的时效性。二8个要点保证会议质量这是一个追求极致的时代，速度够快，而且质量要够好，才能够全面领先竞争对手。保证会议质量主要要重视8个要点。（1）明确参会目的。参会人员要知悉会议目的，需要知道待解决问题。这一点如果在会前进行了有效的沟通，就不会有问题。（2）会前认真温习。为保证会议质量，与会人员必须提前浏览资料，形成观点。关于如何准备资料，在前面提到过使用会议卡片，使得上会资料的模板标准化。为了保证制度的切实运行，应当由针对此的规则。会议组织方对此进行监管。（3）确定参会职责。对于房企来说，一项工作往往需要多个部门配合协调展开，多部门联合召开会议是很常见的事。这时，明确各参会单位的参会职责就显得十分重要。通常按会议阶段可以大致分工如下：会前工作由组织部门负责落实，会中由主持人和决策人落实，会后有运营进行考核组织部门进行督导落实。（4）会中充分沟通。由多个部门参会时，会中沟通和讨论一定要充分。为此，讨论的议题应由重要到不重要，以免延误时影响到后面重要议题。为使气氛不尴尬，会议的议题可尽量由不尖锐到尖锐，由容易到困难。当然，如果重要的话题刚好负责而且尖锐，那以重要程度进行排序。（5）形成决策成果。会议一定要有决策人与决策性结论，哪怕是过程层级的决策，与之相辅的会议成果考核时间及考核责任人也需要同时确定。如果确定决策成果，主持人要及时制止，会后小范围决策，并在会上明确出成果的时间。（6）落实工作安排。决议形成后，如果没有落到实处，还是一纸空文，因此会议要形成明确的工作安排，安排要做到“五定”：定人、定事、定时、定查、定责。（7）形成书面结论。在会议的过程中，所有的观点和建议务必要如实，完整地记录在案。会议结束前10分钟，记录者可以将初步记录大纲让所有与会者过目，并在会议一结束后同步发给与会者。这样，能够保证与会者都能够清晰地接收到此次会议的决议和执行方案，避免在后续执行的过程中，因各人理解有偏差而使得协调出现问题。（8）会后任务督导。如果没有最终形成效果的会议都是耍流氓，耍完拍拍屁股就走人。因此，会后一定要有严格地督导会议决策的执行，对于有计划系统的公司，可以借助平台进行会后落实事项实时跟踪，确保决议落地生效。三实操过程应该注意的点前面提到的都是会议中应该重点控制的重要点。现实中，各公司关于会议管理基本都有一套或规范程度不同的制度流程，对提升会议效率有一定的促进作用。但是，运营总们认为管理的关键在于要勇于不断去改善。根据讨论，除了前面提到的各个点之外，实践中大家经常遇到的一些问题主要有以下4点：1.在会议中真正的暴露问题明确会议主题，开会要解决什么问题，控制好时间，并给出解决方案的整个流程执行起来还不是太难的事情。然而，会议中经常出现一团和气的景象，导致问题不能充分暴露，最终给出的解决方案自然也不能真正解决问题。为此，工作任务的分解要尽可能细化，因为在不断分解的过程中更容易暴露问题。2.开会要开好，功夫在会外要提高会议的效率和质量，除了会前、会中、会后全过程管理外，还需要提高会议的计划性并推行会议效果和质量评价体系。此外，会议管理还要做好统一价值观的准备，公司最好组织经常参会人员进行如何开好会的培训，同时最好争取到企业高层对提高开会效率和质量的支持，在培训过程中要着重表达主持人的权威，并得到企业高层的认可。3.关键决策会议可以特殊化关键决策一般产生于类似于决策专委会的形式，对此可以制定决策上会资料专有模板，会前通过流程经专业部门审核后提交高层，会议由主要负责部门或个人主讲，并回答专委会质询，但不就事项进行讨论。会议采用投票形式，针对会议决策事项确定是否通过。4.任何会议一定要有决策人会议决策人可分为两种，一种为公司授权的决策人，另一种是过程阶段成果决策人。不管是哪种，是会议召开过程中的另一关键性人物。但会议一定要有决策人，否则很容易造成议而不决的局面。四小结企业会议只是一种沟通方式，管理的本质是协调和纠偏。会议召开的效率和质量体现了企业的竞争力，要想提高会议召开的效率与质量，一定要做到准备充分、明确目标、过程控制、持续改进、螺旋提升。
发表评论：
TA的最新馆藏夜总会是干什么的_百度知道维护中点击继续浏览