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天数：1 天
时间：8 月
人均：56 元
和谁：和朋友
作者去了这些地方：
对于一个真吃货来说，时刻关注着各种美食动态。在携程APP上看到高（hao）端(gao)美(da)食(shang),小心脏小心翼翼的点进去看了一下。哎呀，巨划算啊！各种平时望而却步的餐厅瞬间亲民化了。什么川菜、粤菜、西餐，餐餐俱全啊。看到在IFS主营川菜的“三号院”，里面套餐很合理，两人套餐、四人套餐、八人套餐，菜品种类齐全、价格合理。我选了一个两人套餐，原价208，携程价112。提前一天打电话预约。周六中午和闺蜜一起去享受一下高端美食。关于交通： IFS似乎现在已经成为的新地理坐标。有爬楼的大熊猫，有各种高大上的奢侈品，还有最近的蓝胖子100周年展
IFS周边的交通非常方便地铁：2号线在站下，D口出，就到IFS了，乘坐电梯到6楼。公交车：10路、47路、56路、56A路、68路、76路、335路（这些都是双向都有的公交车，下车步行10分钟左右就可以到IFS）开车：三号院有免费停车的待遇第一次看到“三号院“这个名字的时候就觉得古朴气质浓郁。应该是在小庭院里的餐厅，有花、有水、有假山、有仿古建筑的长廊、亭子。在时尚的IFS里看到三号院的第一眼，餐厅的门用了低调的古风设计，既简单又大气，与这里的时尚气息毫无违和感。【餐厅大门】
最近在IFS的各个地方会看到与蓝胖子有关的东西。三号院也不例外【蓝胖子风暴】
到了餐厅里面，会看到右手边那面墙，满满的全是宝贝。里面的每件宝贝都是独一无二的，像是被店家珍藏已久，现在是拿出来给食客分享它们的美。【特制的鸟笼工艺品】
【特制的实木工艺品】
【特制的陶罐】
在这面墙的下面部分，空间没有被浪费。用了老的黑白照片。这些设计可谓匠心独运啊。【老的黑白照片】
然而左手边的就简约了许多，用刺绣元素做的薄纱制成屏风，把木质的“三号院”加在其中。在这一面是突出三号院的店名，而在另一面却成了雅座的天然隔断。不得不说设计的好巧妙。【刺绣屏风、木质店名】
想要到旁边的雅座看一下，旁边有位服务员贴心的提醒道“小心台阶”。说实话，多亏了她的提醒，忙着到处看稀奇，没有注意脚下。雅座的整体风格比较偏现代化。喝水用的杯子是纯色的小直筒杯，每个杯子的颜色不一样，，让每个顾客感受到独一无二的优越感。【现代风格的雅座】
在雅座临近店外摆着一排大小、颜色、花纹不一的陶罐 ，好想抱一个回家啊【大大小小的陶罐】
【墙上的装饰画】
雅座的另一半空间是这种开放式的座位，如果和朋友有个小聚会，这是一个不错的选择。没有雅座的局限性，毕竟雅座坐不了几个人。这种快餐式的装修风格应该很适合年轻人聚会。【小型聚会座位】
一般印象中的餐厅收银台，空间狭小、只有一个方向面向顾客，供着财神爷或者放着招财猫，然后再放一堆酒水在那儿。但是三号院的收银台并没有被设计师忽略，被设计的很有创意。不会觉得空旷，也不会觉得东西复杂多余。收银台处于这个位置，视线没有遮挡，尽可能的照顾到不同方位的顾客，这样不至于怠慢顾客的需求。【餐厅收银台正面】
【餐厅收银台侧面】
在收银台的正对面，放了一些仿古书籍做装饰，突出三号院的古典气质。【仿古书籍】
和餐厅大门的装饰做到交相呼应的装饰，放一个立柜，再摆一些物件。单调的空间瞬间变得充实起来了。【小门与立柜】
【墙上的装饰画】
如果你以为这家餐厅仅仅是这样就没有什么亮点了，要让你失望了。万万没想到居然还考虑到文艺小清新的感受。书架、相框、台灯，老板是想告诉我们多读书，少年强则中国强麽？呵呵，有喝下午茶的调调啊！【文艺小清新风格雅座】
左手文艺小清新范儿，右手是透明化厨房？没错，透明化啊！都说餐厅的厨房不能进，看了吃不下东西。看来这家店对自家厨房的卫生信心满满。这样顾客吃的放心，吃的开心。【透明化厨房1】
这是水吧的节奏？有水、有茶还有酒？【水吧】
木质隔板加上镂空木质屏风，这样的中国风气息很浓。很适合年长点的顾客群体，稳重、大气、典雅。【中国风雅座】
大圆桌，是中国人传统聚会少不了的。坐的人多，坐在一张大圆桌上吃饭，那种浓浓的情谊是任何东西代替不了的。加上有垂吊感的长绳做帘子，时尚却不缺乏私密性。【S型大圆桌雅座】
走到尽头是一堵墙，青瓦城墙的感觉。那是餐厅的另一个厨房，应该负责炒菜吧，这样就没有烟雾散出来影响顾客享受美食了【青瓦厨房】
旁边还有个透明化厨房，或许他们的分工不一样吧【透明化厨房2】
在一个角落看到这个东西，是什么？儿童椅！考虑够全面的，连小孩都考虑到了。考虑的很在周到、很人性化。【儿童椅】
找了一个在文艺小清新范儿的雅座，我们伪文青也来小清新一把。
服务员把菜谱拿过来，我们在不知不觉中又享受了贵宾待遇。膳？不是以前帝王吃饭叫用膳麽？可见店家对待顾客是怎样的态度。赞啊！【膳】
告知服务员我们是昨天在携程上预订两人套餐的，然后服务员就给我们倒荞麦茶，一会儿就把收银小票放在我们餐桌上了。然后上一个菜就在小票上记录一下。【收银小票】
仔细看看餐厅的餐具，杯子很温馨，很容易让人联想到一杯热牛奶和咖啡。餐盘和碗，一个纯色，一个是青花瓷颜色，摆在一起很像一朵莲花。觉得筷子有点小巧。其实，有些亮点在后面才发现。【餐具】
在我观察餐具陶瓷美感的时候，闺蜜偷偷告诉我筷子的秘密。【筷子】这是把卫生和环保做到了最大化。我和闺蜜开玩笑说，这是半环保筷子。我见识少，这是第一次遇到这样的筷子设计。
【餐巾纸】
等了一会儿，我们的菜来了。【老妈兔丁】 5颗星强烈推荐比较偏特色的凉菜。的凉菜主要是辣中有点甜。凉菜最关键的当然是红油，如果说豆瓣酱是川菜的灵魂，那么红油就是凉拌菜的精髓。三号院的红油很香，色泽红亮，不知道是不是加了糖的原因，吃第一口的时候不会觉得辣，感觉还比较温柔。但多吃几口，不知不觉就辣起来了。三号院的兔丁很有特色，因为是带皮兔头。吃起来，很Q弹。作为第一道菜，我和闺蜜给了个满分，大赞！如果去了得必点啊！
吃了点辣的，接下来上了一盘素菜来缓和下我们的味蕾【水豆豉苦瓜】 4颗星强烈推荐不像一般餐厅炒素菜重油。苦瓜炒的不苦，是爽脆和滑滑的口感。色泽嫩绿可人。很是好奇这苦瓜到底被厨师施了怎样的魔法才让苦瓜有爽脆、滑滑的口感，同时还保证苦瓜颜色嫩绿。我和闺蜜认为可能是加了点淀粉勾芡的结果。但是问了一下，原来，厨师是把切好的苦瓜倒入开水中过一下，马上捞起。这样苦瓜颜色不会变，同时还有爽脆的口感。再入油锅中与水豆豉炒。所以吃起来有点滑滑的感觉。唯一的美中不足就是水豆豉有一点点咸，下次让厨师少放点
开心木耳？有伤心凉粉，三号院不想食客伤心，所以有了开心木耳？多好的意愿啊！【开心木耳】 3颗星推荐木耳本素中之荤。营养价值高。我个人比较喜欢吃木耳。这“开心木耳”是凉菜。简单的几种佐料来调味，爽脆的木耳，不麻也不辣，属于很清淡的素菜。适合口味清淡的顾客。
吃货还是比较钟爱荤菜的【大片凹锅肉】 3颗星推荐这里先赞一下厨师的好刀工。想吃点五花肉，却又想每片能切的薄点，怕肥的HOLD不住。（PS：别说我矫情）三号院的厨师似乎明白我们这类人的小心思，把肉的厚薄切的很合适。凹锅肉还有一大法宝，就是苕粉调的面皮。苕粉做的面皮口感很软，很糯，容易吸收菜里其他食材的香味。适合牙齿不太好的顾客吃。
四川人还是比较适合麻辣口味【酸汤肥牛】 2颗星推荐或许看到菜的那一瞬间，给人感觉这道菜一定很麻、很辣吧。但是这道菜吃起来真心不麻、不辣。当然也没有吃出点酸味。里面加了土豆粉和莴笋丝。荤素搭配，比较营养。闺蜜发现个这道菜的好吃法，就是把这里面的肥牛蘸着老妈兔丁的红油调料吃。好吧，这么吃，味道的确就川味了。如果觉得有点清淡，你们也可以试着这么吃。希望厨师做这道菜的时候别那么温柔，可以下点猛药，多点麻辣，菜才够味啊。还有，不酸是怎么回事？没有加酸菜汤还是没有加醋？
喜欢刺激点的酸辣口味，那么接下来的绝对可以达到满足【酸菜胡豆瓣汤】 5颗星强烈推荐一人一小碗，喝一口，绝对的酸爽好滋味。泡菜是和泡椒泡在一起的，所以有酸辣的口感。但是胡豆瓣就很不简单了。是翠绿色，吃起来有5分硬脆感有5分软烂感。闺蜜说是干胡豆和酸菜泡在一起才有这样的口感。但是实际上餐厅采用的是新鲜胡豆，所以胡豆的颜色不像干胡豆的黄色而是翠绿色。新鲜胡豆入水汆过之后再入冰水过一下，去皮，最后与酸菜一起熬制。所以胡豆颜色好看，胡豆瓣有浓郁的酸辣滋味吃起来却不散乱。
仔细一看，原来装汤的小碗另有玄机啊。一个“福”字，道出了店主的美好祝福。感觉自己喝的不是汤，而是喝的祝福啊。
饭吃的差不多了，是不是该有点饭后甜品、小吃啥的？【糍粑】 5颗星强烈推荐糍粑一直没少吃，各种中餐、火锅店都有，还有大街小巷的小摊上也有。老实说，我第一眼喜欢的是装糍粑的莲花小碗。多别致的设计啊。吃一口糍粑，和其他地方的糍粑不一样吶！没有其他地方的那么稀，更像是经过手工打制的。吃的时候会感觉到里面还有些糯米的小颗粒。问了一下才知道，原来他们家的糍粑是半手工打制的。是他们家每桌必点小吃。
美美的吃完两人套餐之后，还是没有完成习大大的光盘行动。量足，两个人吃的很撑了还是没有消灭完。拿出手机，用携程APP付款，让服务员确认之后可以拿全额发票。饭后来个刮一刮，说不定刮个大奖咩！PS：如果不选套餐，觉得菜品不合适，去单点，在携程APP付款，到时候会有8%的返现。还照样可以拿全额发票。以后在携程买票，住酒店都可以用。多划算啊！【携程APP截图】
在三号院的午餐愉快的享受完了。走，上个厕所去。厕所的图标都是特制的。私人定制的节奏？【厕所图标}
从厕所出来会再次感受到餐厅的人性化。洗手台上有一把很有质感的木梳。考虑的该有多周到啊。为那些爱美人士解决了忘带梳子的烦恼。总结这次在三号院享受高端美食的感受餐厅环境好、各种设计人性化。用携程APP支付很划算，不管是套餐还是单点。服务贴心，随时温馨提醒。菜品看着简单却别有洞天的感觉。你吃起来会觉得不一样，但是却又猜不出来到底怎样制作出来的。整体的菜品色、香、味都很不错。
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在“三号院”享受高端美食居然是亲民价？
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