炒猪心的家常做法怎么做退心(火

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-10 02:18 标签： 猪心怎么做好吃
猪心怎么切好看 教你2种猪心的做法！
猪心怎么切好看 教你2种猪心的做法！
黄河娃说事
　　一道美食，不但要在味觉和视觉上给人带来愉悦的感受，而且在视觉上也个人带来冲击性的吸引。那怎么使食物变得更加美观吸引人呢?除了可以在食物的颜色搭配上下点工夫..　　一道美食，不但要在味觉和视觉上给人带来愉悦的感受，而且在视觉上也个人带来冲击性的吸引。那怎么使食物变得更加美观吸引人呢?除了可以在食物的颜色搭配上下点工夫之外，还可以在食物的切法花式上耍下小技巧。今天，小编与你探讨猪心的切法。到底猪心怎么切才会吸引人的眼球呢?　　猪心的切法　　妈友们，对于个头比较大的猪心你们是怎么切的呢?就只是拿着刀把它大卸几块么?这样的卖相能吸引到小孩的胃口吗?菜不但要做得好吃，而且要好看才能吸引人的哦。下面来看看到底猪心怎么切才比较合适。　　切猪心前首先要把它清洗干净，包括外面和里面。猪心的外表平整，但是里面的组织结构稍微复杂，所以要将一个猪心剖开两半清洗干净它的血块的污迹。　　猪心清洗干净后，就到你发挥刀工的时刻了。将半个猪心放在砧板上，然后将光滑平整的一面朝上摆放，竖着将猪心切成均匀的条状，但要谨慎不要切断，就相当于划开就可以了。然后，将猪心横切，切成薄薄的片状，这样一朵小花似的猪心片就出来了。　　一道美食，不但要在味觉和视觉上给人带来愉悦的感受，而且在视觉上也个人带来冲击性的吸引。那怎么使食物变得更加美观吸引人呢?除了可以在食物的颜色搭配上下点工夫..　　猪心的家常做法　　自古以来有个说法是“以脏补脏，以心补心”。所以，很多人都偏爱吃动物的内脏。其中，猪心是很多人的心头好，味道好而且可以补充蛋白质，下面来给大家介绍下它的家常做法。　　麻辣猪心　　材料：猪心、汤、八角、葱、姜、蒜、料酒、芹菜、桂皮、香叶、食盐、老抽、生抽、麻椒、辣椒、醋　　步骤：　　1、将猪心洗净去掉，然后切片，放进沸水锅里飞水;　　2、在另外用一锅清水烧开，放进猪心片，加入八角、桂皮、香叶、料酒、老抽，煮三十分钟;　　3、将猪心片捞出来装进盘子，将芹菜洗净切成小段，葱切小段，姜和蒜剁碎，一起撒在猪心上，淋上醋、生抽，加入食盐、麻椒、辣椒，然后充分搅拌均匀就可以了。　　一道美食，不但要在味觉和视觉上给人带来愉悦的感受，而且在视觉上也个人带来冲击性的吸引。那怎么使食物变得更加美观吸引人呢?除了可以在食物的颜色搭配上下点工夫..　　手撕猪心　　材料：猪心1个、花椒、香叶、食盐、小葱、酱油、辣椒油、鸡精　　步骤：　　1、将猪心剖开，然后去凝血，洗净，放进清水里去掉血水;　　2、将猪心、花椒、香叶食盐放进高压锅里，大火压二十分钟;　　3、等到猪心冷却下来之后，然后顺着纹理将猪心撕成小条，如果实在撕不下就用小刀来切;　　4、将小葱切成细丝，越细越好，然后浸在凉水里，它能自然打卷;　　5、将所有的食材装在盘子里，然后加上酱油、辣椒油、鸡精，一起搅拌均匀就可以了。
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作者最新文章> 猪心汤的做法介绍 以心补
猪心汤的做法介绍 以心补心增强心肌
　　猪心汤怎么做好喝?猪心就是猪的心脏，营养非常丰富，能够以心补心，帮助增强心肌，营养心肌。那么，在家怎么做猪心汤呢?下面，我们就来看看猪心汤的做法介绍。
　　猪心汤的做法
　　材料：猪心、枣仁、冰糖、姜
　　做法：
　　1、猪心买回来用清水泡去血水，切大块焯水;
　　2、再用清水洗去浮末，沥干水后存入冰箱，吃的时候用多少取多少;
　　3、将处理好的猪心直着切长条，放入碗中;
　　4、加入冰糖和枣仁、一片姜，注入清水，盖上盖子入锅蒸;
　　5、大火烧开转中心火蒸2~3小时左右即可。
　　猪心的营养价值
　　看了猪心汤的做法，想必你一定想知道猪心到底有什么功效!
　　自古即有&以脏补脏&&以心补心&的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩
力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
　　营养成分列表：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用
　　功效：补虚，安神定惊，养心补血。
　　主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。
　　宜食：适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
　　以上就是关于猪心汤的做法介绍，希望对您有所帮助!
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准备时间 未知
烹饪时间未知
猪心怎么做的做法
1.将煮熟的猪心切成2毫米厚的薄片，三种辣椒切成小三角块
2.炒锅放植物油烧热放猪心和葱花煸炒半分钟
3.放酱油 花椒粉和姜粉炒出香味，再放一点点水
4.放3种辣椒炒匀再放盐和蒜末超至辣椒微软
5.倒入淀粉水勾芡淋少许香油关火即可
如果用生猪心在猪心洗好后，生切成薄片，在沸水中烫煮2分钟捞出再炒，炒的时候时间要比熟猪心长一些
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看过猪心怎么做的人还喜欢看...菜谱分类导航&
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& 灯心草炖猪心
准备时间：无
制作时间：无
用餐人数：1-2人
惠州&不在线
未经允许，不得转载!
灯心草是种常见的良草药，一般的中药店都有售，它有清心降火，利尿泄热等功效；心烦失眠、咽喉肿痛时可以用灯心草加麦冬直接泡茶饮，季节转换，家里有老人的亲们，留意哦，睡不好觉的也可以，我这个方子很管用的，灯心草加猪心加冰糖一起炖
1.准备材料：猪心、灯心草、冰糖
2.猪心洗好切片
3.准备炖盅，放入猪心
4.放入灯心草
5.加入冰糖
6.加入开水
7.入炖锅，隔水炖1小时
8.汤水炖好了
9.装碗食用
尿失禁的人勿用
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湘ICP备B2-【导读】我国自古就有“以脏补脏”“以心补心”的说法。猪心顾名思义就是猪的心脏，猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。是什么成分使猪心具有如此强大的功效作用呢？猪心的营养价值有哪些？下面我们一起来分析猪心的营养成分从而更好了解猪心的食疗价值，另外还为你介绍美味猪心的做法。
烹制凉拌猪心并不需要什么技巧，只需要把猪心煮熟，后面的步骤就是用调味料来凉拌了，和大家做其它凉拌菜是一样的方法，只不过猪心在烹制前需要多清理一下，里面还有很多污血，下面还是让我们来看看凉拌猪心的具体做法吧。准备材料：猪心、姜、葱、香菜、料酒、酸枣仁、柏子仁、当归做法：1、把猪心在清水中仔细清洗，多次冲水，洗掉上面的血污；2、在锅中放入适量清水，把猪心放进去，同时加入姜、葱、盐、料酒、酸枣仁、柏子仁、当归等材料，炖煮1小时左右； ...
卤猪心想要自己在家做，准备好调味料十分重要，像是八角、桂皮、香叶这之类的香料都要先买好，可能这些是家里不常用的，而且卤汁也是要买的，买回卤汁自己调配也不是一件难事儿，下面就让我们开始动手吧！准备材料：猪心、花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜、卤汁、盐做法：1、把猪心切成两半，洗去污血，切成片状；2、把猪心放入沸水锅中煮几分钟，撇去浮沫后捞出；3、将花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜、卤汁、盐等作料倒入碗中搅拌均匀，加一碗水烧开； ...
爆炒猪心是一道用猪心烹制而成的美味菜肴，猪心就是猪的心脏，由于具有养心的功效，因此成为许多家庭热衷的食材，猪心通过爆炒可以将原本生涩，略带腥味的猪心变成一道下饭菜，让我们来看看爆炒猪心到底怎么做吧。准备材料：猪心、红绿彩椒、红尖椒、大蒜、香葱做法：1、将猪心切成两半，用清水洗净上面残留的血块；2、把猪心切成片，放入清水中浸泡，加入一些白酒，如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡；3、将香葱和蒜切成末，红绿彩椒切成块，红干椒掰成两半； ...
手撕猪心是一道凉拌菜，所以在制作的时候十分简单，最主要的就是要调制好配料，适当的配料可以盖住猪心原本的稍稍腥味，而且还能令简单的猪心变得风味十足，等不及了，快来看看手撕猪心的具体步骤吧。准备材料：猪心、食盐、花椒、鸡精、辣椒油、香叶、葱做法：1、将新鲜的猪心剖开先用清水冲洗一遍，随后放入水盆中，加入白酒浸泡一段时间；2、把猪心放入高压锅中，加入适量清水，同时加入花椒、香叶和食盐压20分钟左右；3、将压好的猪心取出，让它自然冷却，这可能需要一段时间； ...
猪心用来炒着吃能够增加食欲，因为猪心一般都会有些腥味，经过爆炒之后的猪心更加爽脆，不会让你吃到肉质的腥味，在爆炒猪心的时候最好放辣这些，这样不仅十分开胃，而且猪心也会变得更美味，下面就让我们来看看炒猪心的做法吧！准备材料：猪心、青红椒、盐、生抽、陈醋、白糖、蚝油、水淀粉、蒜蓉做法：1、把猪心洗净，在上面切成十字花刀，可以在清水中加入一些白酒浸泡一下猪心，泡猪心的血水要换过两三次，这样才能洗干净；2、将盐、生抽、陈醋、白糖、蚝油等材料一起调和成一碗酱汁，辣椒切片备用； ...
炖猪心是一种十分滋补的汤品，以猪心为主要材料，可以和多种食材搭配，烹制出一锅美味又营养的汤品，那么炖猪心有哪些方法呢？让我们来看看下面这些食谱吧。莲子炖猪心准备材料：莲子、猪心、姜片、盐、酱油、味精做法：1、把猪心洗净，除去血管内的积血、切成小块；2、在锅中放油，爆香姜片，加入酱油、盐及清水；3、把猪心和莲子也放入锅中，先用大火煮沸，随后转小火煮烂为止。猪心炖红枣准备材料：猪心、红枣做法：1、将红枣洗净，用刀背把里面的核拍出来； ...
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