&img src=&/v2-16f221f10_b.jpg& data-rawwidth=&815& data-rawheight=&391& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&815& data-original=&/v2-16f221f10_r.jpg&&&img src=&/v2-6f75badd6a0e0d1adaa3cc86_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&180& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-6f75badd6a0e0d1adaa3cc86_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&---------------------------------------我是有趣又严肃的评测分割线&/b& -------------------------------------------&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&以下评测内容为评测人员的主观感受，一点都不客观！&/b&&/p&&p&&b&注意！！！混合饮料有风险，请勿轻易尝试！&/b&&/p&&img src=&/v2-73ab9a0d2c8a72acd256_b.jpg& data-rawwidth=&237& data-rawheight=&165& class=&content_image& width=&237&&&p&&br&&/p&&p&为了找出哪两种饮品混在一起会有炒鸡好喝的味道，我们首先要买足够多的饮品进行两两组合测试，于是城中最大的两家超市迎来了可能是开业以来买了最多不同种类饮料的土豪，其实也不多，&b&一共才买了80多种饮料而已~（傲娇脸）&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-c71a27a1f075b36e359c_b.jpg& data-rawwidth=&934& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&934& data-original=&/v2-c71a27a1f075b36e359c_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&根据露露小学三年级的数学水平算了一下，80种饮品可以两两形成多少个排列组合呢？（各位露粉们，来算算看？你们的数学老师已经被我绑起来了，不会去打你的）&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-516becdaa2f0bd7bd4ab_b.jpg& data-rawwidth=&240& data-rawheight=&180& class=&content_image& width=&240&&&p&&br&&/p&&p&经过评测小组快一个小时的激烈讨论和计算，终于得到了这个可怕的数字：&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&80 × 79 ÷ 2=3160&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3160次！&/b&你们一定以为我们要试喝这么多种组合对不对？！但其实计算出来之后大家就散开了，假装什么事情都没有发生过。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-40c556ce616dcb093e45_b.jpg& data-rawwidth=&227& data-rawheight=&166& class=&content_image& width=&227&&&p&&br&&/p&&p&面对茫茫多的饮品，露露和评测员们遭遇到了无数黑暗饮料的攻击，最终为你们找到了这几款喝到会“哇”一声的饮料组合，如果喜欢&b&请关注并分享&/b&，因为接下来每个字都是评测员用生命谱写出来的体验。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-85bb7ec464d_b.jpg& data-rawwidth=&245& data-rawheight=&160& class=&content_image& width=&245&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&-1-&/p&&p&&b&哈密瓜汽水+香蕉牛奶=&/b&&/p&&p&99%好评的暧昧之上，爱情未达&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-4dfe23d5ce1c6b170a74_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-4dfe23d5ce1c6b170a74_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&在经历九九八十一次黑暗饮品攻击后，当露露试到这个组合时，好像头顶上的天堂之门突然打开，可爱的小天使在唱着礼赞，圣母都在对露露微笑，oh my homie~这个组合怎么能这么好喝！！！&/p&&p&&br&&/p&&p&从未没想过香蕉牛奶与哈密瓜如此搭配，他们的味道好像彼此不相干，但一相逢便是金风遇到玉露，加上碳酸气泡的柔合，一入口便胜却人间无数。味道先是微甜，然后慢慢的呈现出香蕉的甜美，紧接着是哈密瓜淡淡的清香，而些许二氧化碳则让香蕉牛奶浓厚的口感变的更加清爽，绝对是值得一试的组合！&/p&&p&&b&推荐程度：5个比心~（满分）&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&-2- &/p&&p&&b&巴黎气泡水+日本抹茶拿铁=&/b&&/p&&p&美好而遗世独立&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-4ac40cb5db0_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-4ac40cb5db0_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&请原谅它被小姐姐们一致diss的颜色，虽然丑，但是这个组合真的很有内含哇，来自巴黎的天然气泡水遇到来自日本的伊藤园抹茶拿铁，光是看名字就天然带有一种高级感了。&/p&&p&&br&&/p&&p&入口是清凉温润的口感，淡雅而又恰好处的抹茶味就像清晨的薄雾在口腔蔓延，因为牛奶被气泡水稀释的关系，口感变得更加顺滑，而细小的气泡在味蕾上的爆破则把夏日最后的燥热一并带走，整体味道就像清晨在研磨抹茶的白衣少女，嘴角含笑但眼神坚毅。&/p&&p&&br&&/p&&p&-3- &/p&&p&&b&+C柠檬汽水+荔枝椰子汁=&/b&&/p&&p&酸酸甜甜是你又是我&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-0e5fe3ed2f8129_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-0e5fe3ed2f8129_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&这个组合的口感可以说是非常的可爱了。荔枝椰子水本身味道是不够丰满的，于是露露灵机一动，要不来点刺激的试试？于是加了柠檬汽水，结果就像往平静的湖面砸了一颗巨石一般，炸出了非常饱满而又好喝的味道。&/p&&p&&br&&/p&&p&从未想过椰子、荔枝和柠檬居然是可以一起做好朋友的，先是荔枝的清甜在舌尖出现，然后便能全程感受到气泡和柠檬的酸感，而椰子味好像中和剂一样把两者很好的结合并柔醇，最终呈现出一种清雅的酸甜，远不是像甜不辣那种骚浪贱的酸甜可比拟的。&/p&&p&&b&推荐程度：4个比心~&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&-4- &/p&&p&&b&马蹄爽+雪柚味脉动=&/b&&/p&&p&意大利的小甜花&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-ec932df386ce950df98a5_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-ec932df386ce950df98a5_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&这个组合算是意料之外，但又情理之中，马蹄本身清爽微甜，再加上露露最喜欢的运动饮料雪柚味的脉动，好喝似乎成为了必然的事情。入口先是马蹄特有的蔗甜味，然后雪柚复杂深沉的甜则缓缓浮现，些许马蹄偶尔出现在口腔中，增添了这个组合的风味。&/p&&p&&b&推荐程度：3个比心~&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&-5- &/p&&p&&b&哈密瓜汽水+奶茶类饮品=&/b&&/p&&p&完全好评，无一例外&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-1f269a7ff5cd8bfcfa3248_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-1f269a7ff5cd8bfcfa3248_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&后来露露大概摸索出了几个规律，就是奶茶兑水果类的气泡饮料大概味道都不错，其中哈密瓜最佳，因为其清爽微甜的味道真的很百搭，而碳酸气泡又能给奶茶类普遍厚重的口感带来清爽的感觉。&/p&&p&&br&&/p&&p&特别推荐以上这两种搭配，分别是伊藤园的拿铁抹茶+哈密瓜汽水和伊藤园奶茶+哈密瓜汽水，怎么说呢，那种甜蜜又清爽的感觉有点像初秋午后的花园，空气中飘散着成熟水果的香甜，但是又有初秋的凉意，行走其中有一种怡然自得的畅快感。&/p&&p&&br&&/p&&p&-6- &/p&&p&&b&零度可口可乐+乌龙茶=&/b&&/p&&p&一动一静，是为衡&/p&&img src=&/v2-6cc89eaf01faeac8f93657ce_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-6cc89eaf01faeac8f93657ce_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&抱着试试就试试的无意之举，但是居然创造出不错的味道，首先是零度可乐带来了爽快的口感，然后是乌龙茶悠长的茶涩味，两者之间竟然毫无不和谐之处，还有碳酸带来舌头酥麻的刺激感，这样的组合很好的弥补了可乐后味寡淡的缺陷，两者混合味道变得非常饱满，却又彼此平衡。&/p&&p&&br&&/p&&p&以上六种是我们目前试出让露露会有“哇”一声的赞美感的组合，当然，成功总是偶然的，而失败才是常态，我们在这个过程中，也找出了几款超级无敌难喝的饮料组合，如果大家喜欢，我们也可以考虑推出“有哪两种饮料混在一起会有超难喝的感觉”的评测哦！&/p&&p&&br&&/p&&p&到底能有多难喝呢？请欣赏我们邀请到来评测的小仙女们的演出：&/p&&p&-1-&/p&&p&&b&乌龙茶+雪碧=&/b&&/p&&p&难喝到不想写&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-21be4f4ec1f_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-21be4f4ec1f_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&味道呢？参考以下表情，宝宝不想说&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-30d4e2b8bb08d3e930fd2ae7d99ed36f_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&695& class=&content_image& width=&400&&&p&&br&&/p&&p&-2-&/p&&p&&b&椰子水+沙士=&/b&&/p&&p&杀了我都不想喝第二次&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-b713e8c836eeebe1a2eb1ad_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-b713e8c836eeebe1a2eb1ad_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&味道呢？请看小仙女的反应&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-cfca17ac9c091c678fa3c5_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&695& class=&content_image& width=&400&&&p&&br&&/p&&p&-3-&/p&&p&&b&可乐+优益=&/b&&/p&&p&可怕，大恐怖&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-b61c99dc_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-b61c99dc_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&这个真的可怕，真心恐怖！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-d9b4b0bf51c63ff57474_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&695& class=&content_image& width=&400&&&p&&br&&/p&&p&好吧，听说有人想看我们写“有哪两种饮料混在一起会有超难喝的感觉”，呵呵，你怎么不旋转上天呢？&/p&&p&&br&&/p&&p&挽~&/p&&hr&&p&&b&欢迎关注朝露喝什么指南微信公众号： 朝露记 imposir ，我们专治不知道喝什么！&/b&&/p&&p&&i&若未标明出处，本文所有文字内容、图片均为原创，如需转载请私信联系，如发现未经授权转载，将交由知识产权律师追究相应责任。&/i&&/p&
---------------------------------------我是有趣又严肃的评测分割线 ------------------------------------------- 以下评测内容为评测人员的主观感受，一点都不客观！注意！！！混合饮料有风险，请勿轻易尝试！ 为了找出哪两种饮品混在一起会有炒鸡好喝…
&p&那当然是&b&红烧狮子头&/b&啦！！本人的狮子头可说是一绝哈，味道绝对碾压一般的馆子！软糯香滑，齿颊留香！是用来&b&孝敬家中老人的理想选择&/b&哈&/p&&img src=&/v2-a6fc8c4969_b.png& data-rawwidth=&82& data-rawheight=&76& class=&content_image& width=&82&&&p&这狮子头啊主要分红烧，清炖的，今天我们就来讲一讲红烧狮子头，这红烧狮子头啊也可以细分成两个方向的，一类就是个头比较小！肉质比较结实的！就是铁狮子头！发源于北方的沧州一带，电视剧神医喜来乐就有介绍铁狮子头哈&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-57c6bb0cd8c41e4e400bc1d_b.png& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&284& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/v2-57c6bb0cd8c41e4e400bc1d_r.png&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-5a8ebf61b6e5db4aff0896_b.png& data-rawwidth=&57& data-rawheight=&53& class=&content_image& width=&57&&&p&这铁狮子头做法有点外家路数的“赶脚”啊，又是切！又是剁！又是搅！又是摔打上劲！！十八般横练有木有！我今天要做的狮子头的路数完全跟铁狮子头相反，有点内家路数的味道，全程就是一个“&b&松&/b&”字诀！完全不用力！&b&用力摔打反而是大忌！&/b&&/p&&img src=&/v2-90d98ff0ff29a1dcc7944_b.png& data-rawwidth=&71& data-rawheight=&47& class=&content_image& width=&71&&&p&我今天做的狮子头吧是松软型的，个头是铁狮子头两三倍大！它的大名我给忘了，咱就给它起个浑名就叫”大胖“狮子头吧23333.不会做狮子头的，还有只做过铁子狮子头的朋友，都可以借鉴一下我的思路，是很有特色的！&/p&&img src=&/v2-1ca608e309d22fe873fc29e_b.png& data-rawwidth=&47& data-rawheight=&41& class=&content_image& width=&47&&&p&首先选肉有讲究，要选&b&五花肉&/b&不要选后腿肉，肥：瘦=5:5最好！当然夏天做的话，肥：瘦=4:6 这样不容易腻歪。这肉呢切得越细越好，剁不用怎么用力剁的，随便几下即可，&b&多切少剁&/b&是关键！这样口感才好！如果你实在嫌麻烦，用比较肥的肉馅代替也可以，但口感上肯定会输掉不少！&/p&&img src=&/v2-0ecbf80d93efe009fb6d536b_b.png& data-rawwidth=&41& data-rawheight=&38& class=&content_image& width=&41&&&p&肉馅切好后，我们要加入两个秘密武器就是：&b&葱姜水&/b&！还有&b&花椒水&/b&！都是起去腥提鲜作用的！如下图所示：&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-f9addaf655edee231fcdca2_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-f9addaf655edee231fcdca2_r.jpg&&&p&注意：花椒水一定要用热水沏开！用开水才能激出花椒的香气！而葱姜水的制法则相反，一定要用凉水，不能用热水，用热水的话，葱姜水有股怪味！葱姜呢用刀背拍一拍，用手拧一拧，再用冷水泡它几十分钟，讲究一点可用那种捣药锤捣出汁液来，再用水泡这样会更好的释放！用葱姜水的好处就是&b&吃姜不见姜&/b&，有的朋友很讨厌吃到姜末那种木渣渣不好的口感。泡好后，用细网勺把它们过滤到肉馅中即可！这里有一个细节很重要，料水加入肉中后，不要搅打它，&b&而是要记住”松“字诀！要柔和的上下翻动，而不是什么顺时针搅打！！！&/b&严防肉馅上劲！这种手法跟做蛋糕的手法是一样，你看打发的硬性发泡的蛋清如何加到蛋黄中？用的就是我这种上下翻动式的手法！还有喜欢姜末的朋友，还是可以放一勺姜末的，本人就喜欢放一勺姜末，不喜欢的就可以不放，已经有葱姜水了，不放也没事&/p&&p&&br&&/p&&p&1斤肉馅的话可加入&b&2大勺的鲜酱油，1大勺蚝油&/b&来调一个基本味，注意这里不能放盐，肉里过早放盐会导致肉类发紧，所以这里不加！然后再加入&b&1/4小勺的胡椒粉，1/4小勺的五香粉，1/4小勺的十三香&/b&，这几味跟猪肉特别搭，但要注意用量，一点点就够了！多了败味！肉馅的&b&去腥提鲜&/b&过程已经完成！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-26f488f90dcd2c92fdaf2_b.png& data-rawwidth=&59& data-rawheight=&59& class=&content_image& width=&59&&&p&下面问题来啦！&b&怎么样让狮子头锦软，入口即化呢&/b&！就是用到下面这款秘制武器啦。铛铛铛！出招：&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-7d8ccc3c2e7047cfdf10a_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/v2-7d8ccc3c2e7047cfdf10a_r.jpg&&&p&哈哈哈，没错！就是&b&去皮的馒头丁&/b&啦！这是比较特别的，狮子头的填充剂啊，那可是五花八门的，什么剩米饭，饼干啊，荸荠啊等等。我今天选用馒头丁呢，是因为它加入后入口即化的效果最好，当然老油条也是灰常好的选择！内行的朋友可能这里就要问了：你怎么不加蛋清呢？粘合作用哈，这道狮子头啊还真不加蛋清，因为加入蛋清搅动时容易上劲。不过馒头丁里我倒是加了4个蛋黄，取其香气，因为后面有个油炸的过程，裹了蛋黄的馒头丁会更加香！有眼尖的朋友可能又要发问了：你怎么把馒头丁切这么大呀，馒头丁切大一点吧，是为了让狮子头更加入口即可！经过后面长时间的微火煨制，馒头丁吸满肉汁自然会呈现出入口即化的美妙口感哈（注：你也可以往里加一些放凉的糯米饭，结块的糯米饭团要切成黄豆大小，不用太多，少许即可，糯米饭小粒经过油炸后，香气那是一极棒的！还有介个跟奶茶里面的珍珠有异曲同工之妙！喝奶茶很治愈的时候，突然嚼到QQ的珍珠,哎哟，不错哦，这家伙在口中“反抗”哦！要得就是这种奇袭的感觉!当然有老人的，怕麻烦的，可省去这步，这只是锦上添花的，对大局无碍）&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-35b5dc0bc9b9e05bec96d27_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-35b5dc0bc9b9e05bec96d27_r.jpg&&&p&而剩下的馒头皮也不会浪费哈，可以炸馒头片！酥香可口，加点白糖，就别有风味！小提示：&b&炸馒头片时，一定要先沾上水&/b&，不沾水直接炸肯定会黑！而且炸馒头片要注意打提前量，也就是你看到有点硬了，有点泛黄了，就可以捞上来了，你要看到金黄色再捞，那就白瞎了，捞上来肯定是焦了&/p&&p&以下就是狮子头的&b&副产品&/b&
哈哈哈&/p&&img src=&/v2-ffdfda7df_b.png& data-rawwidth=&65& data-rawheight=&37& class=&content_image& width=&65&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-eaa8d7c240f_b.png& data-rawwidth=&606& data-rawheight=&644& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&606& data-original=&/v2-eaa8d7c240f_r.png&&&p&&br&&/p&&p&转回正题，肉馅加入馒头丁上下柔和翻匀后，摊开加入一个&b&神秘材料&/b&！它就是。。。。。。。。&/p&&p&咸蛋黄啦！！！加了咸蛋黄后，这厮摇身一变成”&b&藏宝狮子头&/b&“了, 乌鸦变凤凰，上哪说理去呀，我说小娃，你有大名啦23333&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-6c430e9da7cef1c6e0bf3a33b1921752_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-6c430e9da7cef1c6e0bf3a33b1921752_r.jpg&&&p&当然，要宴客的话，可换成蟹黄之类的提升口感！&/p&&img src=&/v2-e201b1c0fd36f0c4b30faba40947ada7_b.png& data-rawwidth=&52& data-rawheight=&51& class=&content_image& width=&52&&&p&然后轻轻的把它团成丸状即可，&b&千万别用力！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-6286ebcee15fb1f4351a9_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-6286ebcee15fb1f4351a9_r.jpg&&&p&然后用比较稠的水淀粉糊，给肉丸上浆，就是给它加件外衣！这样在炸制的过程中就不会散架啦！&/p&&p&变身！！！&/p&&img src=&/v2-69e70c1e_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-69e70c1e_r.jpg&&&p&肉丸子最好&b&冷冻2小时&/b&再炸，这样形态会比较好看，直接炸会比较扁，这就是你看到的为什么大多数狮子头都比较扁的原因了，还有油炸时，最好用煮牛奶的那种小奶锅哈，那个锅省油！！下面就是炸制上色好的，再变身！！！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-9ea31a518fc72fdac9cdbf1f6ae3bea7_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-9ea31a518fc72fdac9cdbf1f6ae3bea7_r.jpg&&&p&这里呢我要提示一下哈，&b&炸的过程，是有技巧的&/b&，先开大火，当然油最好用菜籽油！香！大火把生菜油烧熟！然后重点来啦，就是马上关火，这样做的好处就是一是让它处于高温状态，二是抽掉它的后援兵力！你马上把裹糊的肉丸放进去，马上退开一些，放一千个心，这里有时间差，让你缩回去，你要是还怕，那可以用勺子把肉丸放下去，等水响声小一些了，再开火炸上色！我这个是说给新手听的，老手根本就不用管这些，老手可以全程开火操作，真的没有你想象中的油花四溅，想象力不能太过丰富哈。这里其实有个现象：你发现没有，物体要是很小的，反而会蹦，比如一滴水，肯定要蹦！但这么大一个狮子头反而比较温和了，这是有物理学根据的。&/p&&img src=&/v2-d2aba28ad0ec0ac3b7cf6c4bf2ea7896_b.png& data-rawwidth=&65& data-rawheight=&68& class=&content_image& width=&65&&&p&下面就是最后的煨制过程了，起油锅，加入香葱段，姜片小火煸香，加入八角（你有几个大肉丸子，就加几个八角，八角最好瓣开用，这样香气更好释放！）再沿锅边淋入3大勺鲜酱油，1大勺草菇老抽，加入半小勺盐，一小勺白糖,再加入一勺料酒跟一勺香醋（注意：这两者要混在一起放，沿锅边淋入，能起”&b&酯化反应&/b&“！出特有的香气！）还要加入两味你绝对想不到的食料，那就是&b&黄豆和干香菇&/b&啦！！！哈哈，没有人会在煨制狮子头时放这玩意儿，我为什么放呢？你发现没有?很多素高汤中会放黄豆啊，黄豆芽，干香菇的哈，所以我把它们请到锅里来提升汤头的啦吼吼！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-dee6e34a6b5c3a92006db6_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-dee6e34a6b5c3a92006db6_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-09e33fcf694c363ba98a_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-09e33fcf694c363ba98a_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&可以放入白菜叶垫底，上面放上狮子头，冲入热水（一定要是热水！！！）没过狮子头一公分！&/p&&p&当然用&b&砂锅&/b&是效果最好的，砂锅的话，要小火煨3小时，我用的是铁锅，铁锅的话，开大火烧开转微小火煨一个小时就可以了，然后把狮子头，黄豆，香菇捞出来，原汤过滤出来，收一下汁，&b&用水淀粉勾芡，淋点香油&/b&！再淋到狮子头上即可，让一下！让一下哈！上成品啦！！！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-0fd388f1dbc0f9db435b4_b.jpg& data-rawwidth=&1334& data-rawheight=&1001& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1334& data-original=&/v2-0fd388f1dbc0f9db435b4_r.jpg&&&p&这里面的&b&香菇&/b&，比狮子头还要好次！！哈哈，狮子头君一脸乌鸦线：MMP！谁让你个死香菇出来抢老子风头的啊！！&/p&&p&&b&以上内容，您如果喜欢的话，可关注下我的公众号:(满天星美食）
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有彩蛋哦：）&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&真人纯24K手工码字啊，相当不容易哈，绝对原创，禁止转载！&/p&&p&&b&听说看完“点赞”的人，运气会特别好23333&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-01d07b09b8a058c74d34b67b191da97b_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&更多精彩回答：&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&一个人怎么做出营养简单又实惠的早餐？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&拥有丰富的表情图是种怎样的体验？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&淘宝上有什么美味且便宜量大的零食？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些让人笑到肚子疼的搞笑图片？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些「有它我就能吃两大碗米饭」的菜？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些很重要又被忽视的炒菜技巧？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&怎样才能做出与饭店一样好吃的菜？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&煮米饭可以用哪些汤水？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&鸡肉怎么做才好吃？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&火锅里放什么食材会让人惊为天人，内牛满面？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些好吃但鲜为人知的零食？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&国民党军队内战失败的根源是什么？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&为什么说「这个时代，寒门再难出贵子」？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&为什么说长征是「伟大的」？&/a&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-563d3c27f3dfe950c6f0a6b3cf576489_b.jpg& data-rawwidth=&200& data-rawheight=&200& class=&content_image& width=&200&&
那当然是红烧狮子头啦！！本人的狮子头可说是一绝哈，味道绝对碾压一般的馆子！软糯香滑，齿颊留香！是用来孝敬家中老人的理想选择哈这狮子头啊主要分红烧，清炖的，今天我们就来讲一讲红烧狮子头，这红烧狮子头啊也可以细分成两个方向的，一类就是个头比较…
&img src=&/v2-486bbbdd06957dd11ced_b.jpg& data-rawwidth=&1240& data-rawheight=&930& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1240& data-original=&/v2-486bbbdd06957dd11ced_r.jpg&&&p&本文转载于公众号：&b&PandaSpeaking英语角&/b&（ricepandas）&/p&&p&-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&/p&&p&&b&Ricepanda&/b&&/p&&p&更新&/p&&p&&br&&/p&&p&谢谢大家的支持点赞，我在文章里面就说过，这两本书主要是推荐给中高级学习者或者对词汇学感兴趣的，并不适合每个人。&/p&&p&&br&&/p&&p&关于用词根词缀背单词到底怎么样可以看看我昨晚写的文章&/p&&p&&br&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&用词根词缀背单词到底怎么样？&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&不要神话，也不要妖魔化。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&炒概念在英语培训行业似乎一直是挣钱法宝。越是有争议区域，越是炒作概念好机会。词根词缀记忆词汇反馈非常容易呈现极端化，说好的人觉得非常好，说差的也认为极端差。然后时常在网上就有骂战，去争论这样方式到底有没有效果。&/p&&p&&br&&/p&&p&扩充词汇方式多种多样，我不想夸大词根词缀的神奇作用，但也不完全忽视它对于扩充词汇重要性。&b&我们应该更多去了解它，知道它的优点和缺点，从比较客观角度看待这种词汇记忆方式。这种方式适不适合你，只是你的选择而已。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&词根词缀方式并不适用于每个人，中高级学习者用此种方式扩充词汇量更有效果。&/b&正如上文讲到过的，常见简单词汇大多没有拉丁和希腊词源，所以词根方式本身对词汇量就有一定要求。如果词汇量不够，要么认为方法没用，要么就是效率不高。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&如果学习目的主要是达到日常对话，那么掌词汇量基本够了。&/b&但为什么那么多人记忆了很多词汇，但说不出口呢？这个话题下次再来聊聊。比如掌握单词在不同场景的不同用法，很多小词也有大用。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&词根词缀只是一种扩充词汇补充方式，不是最终目的。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&记忆词汇之后去大量阅读特别有助于加深词汇印象，比如阅读一些说小说或者报告杂志。如果希望阅读的词汇稍微有些难度可以考虑阅读 The Economist（经济学人）或者 TIME (时代周刊)。&/p&&p&&br&&/p&&p&--------------------------------------------------------------&/p&&p&&b&Ricepanda&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&谢谢大家对我之前文章的支持：&a href=&/p/& class=&internal&&豆瓣9.4分，这本英语词汇书吊打99%同类竞争对手&/a&（点击可查看原文），文章里我推荐了一本我曾经用过的英文原版词汇书来辅助学单词-Wordpower Made Easy，这本书适合中高级的英语学习者使用。&/p&&p&&br&&/p&&p&很多学习者私信和留言问我适不适合这本书，到底适不适合词根词缀记忆单词，所以我又写了《这些才是记忆单词的正确姿势》简略分享了如何更好的学单词以及另外一篇《推荐3本英语学习者使用的权威词汇用书》来推荐剑桥大学出版社出版的词汇书给初级中级高级不同水平的学习者。但是一定要记住，这些书只是辅助你去学单词，更多你应该去运用，比如阅读英文原版书籍，后续写文章讲讲阅读那些事儿。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&在Word power Made Easy中所说‘Word Power Made Easy does more than just add words to your vocabulary. It teaches ideas and a method of broadening knowledge as an integral part of the vocabulary building process.’&br&&br&这句话已经很好的诠释了本书目标，在增加词汇的过程中让你自然而然的增长知识。本书与其他的国内英语词汇书籍相比，可以达到完全暴虐的状态。不只是放眼于单词而已，更重要的是对于读者思维的培养。&/blockquote&&p&&br&&/p&&p&这本书是我曾经上大学时词汇学老师推荐的一本书，同时他还推荐了另外一本书Vocabulary Builder，这本书也是非常好的一本书，可以与Wordpower Made Easy这本书起到互相补充和促进的作用，我是先看了小白之后再看的小绿，感觉又一次惊叹了！屏住呼吸，先来看看豆瓣评分怎么说。&/p&&img src=&/v2-a14a5fb12afafba8fe4b68e_b.png& data-rawwidth=&606& data-rawheight=&309& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&606& data-original=&/v2-a14a5fb12afafba8fe4b68e_r.png&&&p&&br&&/p&&h2&&b&二、为何推荐&/b&&/h2&&p&&b&1.出版社：Merriam-Webster&/b&&/p&&img src=&/v2-a48b6f80f3fa0eae1c292_b.png& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-a48b6f80f3fa0eae1c292_r.png&&&p&&br&&/p&&p&韦氏词典是一家在美国于1831年成立的一家专注工具书和词典的公司，一直以来在业界口碑都是非常不错的，其中很多词典的相关学习资料也是非常受欢迎。很多学习者对上面logo估计都应该很熟悉了，有些英语学习者甚至买过《韦氏大学词典》或者下载过Merriam-Webster的APP。他们家的网址在这里，感兴趣可以点进去看看，具体就不扩展了。&a href=&/?target=https%3A//www./& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Dictionary and Thesaurus | Merriam-Webster&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2.本书特色：&/b&&/p&&p&本书一共有30个单元，在每个单元结束的部分有一部分的扩展知识包括从拉丁借鉴的英语词汇、希腊神话中的词汇、关于数字词根的引申词汇等等。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&本书主体：&/b&&/p&&p&每1个单元主要介绍8个词根，然后分别介绍该词根的词源和该词根延伸出的一些词汇。每个词根下面主要讲述4个词汇并且分别叙述他们，包括发音、英文解释、英文例句以及最重要的是该词汇的来源和一些相关的故事。比如在15单元中词根Geo的相关解释如下&/p&&img src=&/v2-836a76efa4481cfa44bcfff120e377dc_b.jpg& data-rawwidth=&1240& data-rawheight=&930& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1240& data-original=&/v2-836a76efa4481cfa44bcfff120e377dc_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&Geo这个词根来自希腊词根中的“地球”，所以很多以Geo开头的英文词汇都会和地球有相关的联系。如单词Geography（地质学）是研究地球表面特点的一门科学。词汇Geologists(地质学家)研究岩石和土壤了解地球的历史和资源。Geometry（几何学）原本是测量地球表面不同部分之间，可能是当时限定埃及人的土地的范围，为了避免每年的尼罗河都会发生的洪灾影响收成。那么为什么Geometry ,Geologists 和Geography意思是这样的呢，因为这些单词的另外一半也是一些词根，metry=measurement, logy=subject or science, Graph=to write。他们又可以分别和其他的词根相结合形成新的意思。当你把两部词根的意思搞清楚之后你会更容易记住词汇。&/p&&p&&br&&/p&&p&接下来Geo这个词根分别延伸出4个主要的词汇：geocentric, geophysics,&br&geostationary和geothermal，我们主要来看看这本书对geocentric的一些解释。&/p&&img src=&/v2-fc9ce99c5b114d5e313cef4e605b9de2_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/v2-fc9ce99c5b114d5e313cef4e605b9de2_r.jpg&&&p&地球是宇宙中心，太阳围绕地球转动的这个观点可以追溯到最早的人类时候。直到1543年波兰的天文学家哥白尼发表了他的计算来证明地球实际上是围绕太阳转的时候，太阳为中心的模型（heliocentric来自词根helios, 他是希腊神话中的太阳神，那我们所熟知的阿波罗呢？请自行查阅希腊神话）才代替了地球为中心（geocentric）模型。但是地心说（geocentrism）的观点依然在世界上的很多宗教宗派存在，甚至今天五分之一的美国人都会认为太阳围绕地球转。其实你只要知道了centric和其他词根就可以组合出很多不同的单词，比如anthropocentric以人类为中心（anthropo=mankind如词汇anthropology）等等。&/p&&p&&br&&/p&&p&词根sphere也可以延伸出很多有意思的词汇，可以扩充很多学科知识。&/p&&p&Biosphere生物圈&/p&&p&Hydrosphere水圈&/p&&p&Lithosphere-岩石圈&/p&&p&Atmosphere-大气圈&/p&&p&Thermosphere:热大气层，热电离层&/p&&p&Troposphere：对流层&/p&&p&Stratosphere：恒温层&/p&&p&Ionosphere：电离层&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&神话故事：&/b&&/p&&p&英语就是一堵墙，墙后面有更精彩的风景。我非常建议英语学习者阅读一些西方的神话故事，比如最著名的希腊神话和罗马神话北欧神话等等。有段时间非常迷恋希腊神话，阅读这些神话故事的时候就感觉进入了另外一个神奇的世界。英语词汇借鉴了很多其他国家的文化比如希腊神话，本书讲解很多希腊神话的典故比如下面这个很多人都熟悉的故事。&/p&&img src=&/v2-666ea766df8fd9ed9299ec_b.jpg& data-rawwidth=&1240& data-rawheight=&930& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1240& data-original=&/v2-666ea766df8fd9ed9299ec_r.jpg&&&p&Achilles’heel: 阿喀琉斯之踵，致命弱点，唯一弱点。如果大家看过一些希腊神话电影比如特洛伊就应该很熟悉这位英雄。&/p&&p&当英雄阿喀琉斯还是一个婴儿的时候，他的神仙母亲就把他浸泡在地府的冥河来让他有不死之身。但是他的母亲是将他的一只脚提起放入冥河，所以这只脚并没有接触到河水所以依然容易受到伤害，也正是因为这个部分让英雄阿喀琉斯惨死。在十年特洛伊大战中，似乎是特洛伊的二王子Paris（帕里斯）一箭刚好射到他的脚上而导致他的死亡，顺便推荐大家去看看电影《特洛伊-木马屠城》。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&词根数字&/b&&/p&&p&英文词汇中跟数字有关系的词汇少说也有好几百个，但是真正的词根就那么一些。这本书详细讲解了一些常见的数字词根，并且分了希腊数字和拉丁数字词根，这部分非常有趣有用。&/p&&p&比如数字1词根Mono-来自希腊语，延伸词汇如monorail, monocle,&br&monotonous, monopoly, monogamy, monoculture, monlithic, monotheism等等。&/p&&p&数字1词根uni-来自拉丁词根，延伸的词汇如uniform, united, unit,&br&unicycle, unicameral, unilateral, unison等等。&/p&&p&数字3在希腊和拉丁的词根都是tri-延伸的词汇如tricycle, triangle, triad,&br&trilogy, triceratops, trident，trimester, trinity,等等。书里面讲到了一个跟宗教有关系的单词trinity“三位一体”Holy Father, Holy Son and Holy&br&Spirit。感兴趣的可以深入研究了解。&/p&&img src=&/v2-eb429c2c8de7debc89ea_b.jpg& data-rawwidth=&1240& data-rawheight=&930& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1240& data-original=&/v2-eb429c2c8de7debc89ea_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&自我检测：&/b&&/p&&p&每个单元的结尾部分为自我检测，通过填空和搭配的形式来巩固所学词汇。&/p&&img src=&/v2-f1ed6ea7bfe33aaaabde0_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/v2-f1ed6ea7bfe33aaaabde0_r.jpg&&&p&&br&&/p&&h2&&b&三、高阶玩法&/b&&/h2&&p&如果你把大部分的词汇背景信息搞定之后感觉记忆词汇都特别麻烦，每次去翻页都特别的不方便，那么你也可以把里面出现的词根和延伸的单词都打印在word文章中方便集中学习和攻破，比如当年的我这样做的。&/p&&img src=&/v2-8a3fd5acbb981c8d0d98927_b.jpg& data-rawwidth=&1240& data-rawheight=&930& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1240& data-original=&/v2-8a3fd5acbb981c8d0d98927_r.jpg&&&p&&b&注意事项：单词记忆不是终点，你的目标是学会如何使用。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&备注：&/b&&/h2&&p&更多英语学习方法和资源下载&/p&&p&请关注公众号：&b&PandaSpeaking英语角&/b&（ricepandas）&/p&
本文转载于公众号：PandaSpeaking英语角（ricepandas）-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ricepanda更新 谢谢大家的支持点赞，我在文章里面就说过，这两本书…
银针鱼&br&&br&&img data-rawheight=&252& src=&/v2-b4f7fb636b7cde8e8740acc66d67426a_b.jpg& data-rawwidth=&398& class=&content_image& width=&398&&&br&&br&肉细味鲜，富含蛋白。无鳞无骨。全鱼可食&br&&br&这货拿水冲冲，当面条煮就行了。&br&这货煮出来还和面条一个样。&br&不乐意煮，水冲冲，拌点酱料芝麻当凉拌面吃也行。巨鲜&br&&br&这货让我感慨“这世界上居然有专门为了被吃而存在的生物。”&br&另外这货营养价值还贼高补虚，健胃，润肺，益肾。高钙低脂肪。&br&（越来越觉得这货存在的意义只剩被吃了）&br&&br&建议授予它飞天面条神教“护教神兽”的职位。&br&放两张刚捞上来时的图。（来自网上）&br&&img data-rawheight=&750& src=&/v2-628ad6ed24a0db83bec926_b.png& data-rawwidth=&1334& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1334& data-original=&/v2-628ad6ed24a0db83bec926_r.png&&&br&&img data-rawheight=&750& src=&/v2-8ee235e0a0d42e917fad_b.png& data-rawwidth=&1334& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1334& data-original=&/v2-8ee235e0a0d42e917fad_r.png&&&br&配图上就是刚捞出来，直接放滤网里水冲冲，乘盘撒酱料吸溜溜。全程一动不动。&br&惊呆了，你都不反抗一下就接受被吃的命运了吗？&br&&br&真的是面条啊。&br&&br&———分界线———&br&感谢评论区的小伙伴的科普&br&水产品如果不能保证人工养殖环境，请不要生吃。会有寄生虫。&br&另外姜醋蒜泡，是没法处理干净寄生虫的。
银针鱼 肉细味鲜，富含蛋白。无鳞无骨。全鱼可食 这货拿水冲冲，当面条煮就行了。 这货煮出来还和面条一个样。 不乐意煮，水冲冲，拌点酱料芝麻当凉拌面吃也行。巨鲜 这货让我感慨“这世界上居然有专门为了被吃而存在的生物。” 另外这货营养价值还贼高补虚…
&img src=&/v2-bab10be53cba_b.jpg& data-rawwidth=&3024& data-rawheight=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3024& data-original=&/v2-bab10be53cba_r.jpg&&&img data-rawheight=&422& src=&/v2-c7b1e32addcf8dd41742bbdb464bc0a3_b.png& data-rawwidth=&1844& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1844& data-original=&/v2-c7b1e32addcf8dd41742bbdb464bc0a3_r.png&&&p&其实，这家烤鸡我已经种草一年多了。但是实在是离我太远了，直到上周末——朋友搬到了牛街附近，为了庆祝她乔迁之喜，我肯定是要带她去大吃一顿，才对得起一个美食编辑的职业操守呀。&/p&&img data-rawheight=&400& src=&/v2-c0fabb4f2c43_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-thumbnail=&/v2-c0fabb4f2c43_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-c0fabb4f2c43_r.gif&&&br&&br&&p&于是我们沿着牛街一直走，途径输入胡同，在旁边的&b&“聚宝源”&/b&排了一个牛肉包子、炸糕之后，顺利来到了&b&春风社区&/b&，走进了春风胡同。&/p&&img data-rawheight=&2992& src=&/v2-dd47a4e1bec038a9b7a1bf9a288cd4c1_b.jpg& data-rawwidth=&2992& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2992& data-original=&/v2-dd47a4e1bec038a9b7a1bf9a288cd4c1_r.jpg&&&p&&b&“春风胡同”位于北京市宣武区中部。东起小寺街，西至牛街，南达沙栏胡同。&/b&&/p&&p&清时称“王老胡同”，民国后改王老师傅胡同，1965年改名“春风胡同”。这倒让我不由得想起诗人冯唐的诗句，&b&“春水初生；春林初盛；春风十里，不如你”&/b&，不知道这胡同的命名和这首诗有没有渊源。（此处修改：因冯唐1971年出生，所以此处用冯唐的“春风十里”不妥，好在冯唐的“春风十里”也许是出自杜牧的《赠别二首》：“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”，所以此处更正为杜牧的诗）&/p&&img data-rawheight=&2799& src=&/v2-f1eadf421f07ebe8684c20f_b.jpg& data-rawwidth=&2799& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2799& data-original=&/v2-f1eadf421f07ebe8684c20f_r.jpg&&&p&进来后没走几步就走到了春风胡同5号楼，从这儿右转，再往前看，马路对面，就可以看到&b&“大益烤鸡”&/b&的门脸儿了。&/p&&img data-rawheight=&2983& src=&/v2-ecefd0cbc7cedffca74220a_b.jpg& data-rawwidth=&2983& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2983& data-original=&/v2-ecefd0cbc7cedffca74220a_r.jpg&&&p&大益烤鸡就在圆意轩餐厅内，餐厅装修非常简单，给人一种80年代大食堂的感觉，烤鸡的橱窗却又像是90年代的副食店的感觉。&/p&&img data-rawheight=&3024& src=&/v2-61e831eb961f_b.jpg& data-rawwidth=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3024& data-original=&/v2-61e831eb961f_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img data-rawheight=&3024& src=&/v2-bab10be53cba_b.jpg& data-rawwidth=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3024& data-original=&/v2-bab10be53cba_r.jpg&&&p&&b&餐厅平时有炒菜，中午还有套餐，但主营就是这一口90年代的“八珍烤鸡”。&/b&&/p&&p&当然，这“八珍”并不是《周礼·天官·膳夫》记载的“凡王之馈，食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用品百二十品。珍用八物，酱用百有二十瓮”中所谓的“八珍”（指淳熬、淳毋、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝肎）。 &/p&&p&而是特别采用了&b&红参、黄芪、灵芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁、肉豆蔻这八味中药&/b&，腌制入味。使得鸡肉经烘烤后不用色素涂抹，不用擦香，整只鸡皮脆肉嫩，酥而不散，入口不腻、肉不粘骨，还对于病后体弱、胃寒脾虚者具有滋补保健的作用。&/p&&p&所以这“八珍烤鸡”在上世纪90年代风靡一时。在当时物资匮乏，简直可以称得上是走亲访友必备佳品了，是80后的集体记忆。&/p&&p&&b&但是现在在北京能说得上来名字还能吃的，恐怕只有这一家了，而且据说开了20多年腌制鸡肉的方子一直没变。&/b&&/p&&img data-rawheight=&625& src=&/v2-84b10ecdd92c21e499eb864_b.jpg& data-rawwidth=&523& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&523& data-original=&/v2-84b10ecdd92c21e499eb864_r.jpg&&&p&我在买的时候是下午三点多，还没有人排队，但不一会队伍就上来了。一个看起来80岁的大爷进来就说要一只鸡，然后付完钱就走了，说晚上再过来拿。还有一个看起来40岁左右的青年人说要打包两只，“要个大点的，送人得有面子”。看得出食客也一直都是胡同里的老主顾。 &/p&&img data-rawheight=&630& src=&/v2-3eb6c6c54d754c9bcf68c0_b.jpg& data-rawwidth=&522& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&522& data-original=&/v2-3eb6c6c54d754c9bcf68c0_r.jpg&&&p&&b&烤鸡端上桌后才发现，原来这家除了“八珍”腌料入味，还特别在鸡肚子里塞满了黄花菜、木耳、香菇、大葱，还抹有香料。&/b&而且这里的鸡内膛清洗处理得干净，因为菜里没有一点鸡肉的腥气，反而是入了鸡肉的香味儿，吃起来口感十分复杂，却是谜一样的美味。&/p&&p&但重点还是鸡肉！这家的鸡肉真的很新鲜，能吃出鸡肉的清香新鲜味。而且肉厚却嫩滑，熟透，却连最难伺候的鸡胸肉也不老不柴。&/p&&p&&b&趁热吃，鸡肉流汁儿，撕起来冒气！咬一口里外都嫩，鸡肉的香味、腌料的五香味、烤制时的熏香味儿，同时在嘴里炸裂，让人根本停不下来，一人吃完一整只都没有问题！&/b&&/p&&img data-rawheight=&629& src=&/v2-a67b29cf9dca_b.jpg& data-rawwidth=&696& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&696& data-original=&/v2-a67b29cf9dca_r.jpg&&&p&&b&特别要注意的是，这家加了点点芝麻修饰的卤鸡爪子简直绝了！&/b&需要特别注意的原因是，只要稍不注意就卖没了！所以想吃要趁早！建议直接买半斤，就算最后吃不完打包回家凉吃热吃也都好吃！因为稍微有点咸，所以建议再来瓶北冰洋！&/p&&img data-rawheight=&624& src=&/v2-82b11a0af0a0fae518183b_b.jpg& data-rawwidth=&695& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&695& data-original=&/v2-82b11a0af0a0fae518183b_r.jpg&&&p&&b&这家还有一个绝杀，就是烤鸡翅尖！&/b&处理的非常干净，鸡肉非常嫩滑、入味、微辣、回甘，让我这个吃遍天下鸡翅尖儿的人都欲罢不能，你就掂量一下，是吃一个，还是来一斤吧！（由于我不吃鸡脖儿，所以没法说是什么味儿的，但是可以说跟我同去的女士是非常爱这家的鸡脖儿的...）&/p&&img data-rawheight=&3024& src=&/v2-23bdfaf3f39ac6e09961e_b.jpg& data-rawwidth=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3024& data-original=&/v2-23bdfaf3f39ac6e09961e_r.jpg&&&p&&b&另外一个“吃起来不能放下”的就是烤鸡腿&/b&。你别看这鸡腿看上去很大，但是吃一口你就知道真的很入味，而且鸡肉吃起来也是特别嫩！滑！每个地方都嫩滑！而且一点都不油、不腻！终于可以痛快吃肉了！&/p&&img data-rawheight=&626& src=&/v2-11a91bfa80c42f5dd22c30_b.jpg& data-rawwidth=&696& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&696& data-original=&/v2-11a91bfa80c42f5dd22c30_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img data-rawheight=&3024& src=&/v2-6acab1f94b9b6c65427f_b.jpg& data-rawwidth=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3024& data-original=&/v2-6acab1f94b9b6c65427f_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img data-rawheight=&3024& src=&/v2-dcb9b2ccd_b.jpg& data-rawwidth=&4032& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4032& data-original=&/v2-dcb9b2ccd_r.jpg&&&p&另外，鸡肝儿、鸡胗儿也推荐尝尝，酱香味儿浓，没有那么咸，居家小酌必备良品。&/p&&img data-rawheight=&627& src=&/v2-e96b0d32a503ea011cea6ac8_b.jpg& data-rawwidth=&696& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&696& data-original=&/v2-e96b0d32a503ea011cea6ac8_r.jpg&&&p&&b&哦，对了，这里还有炸鱼，我本来是要来一条，但是是半处理的。&/b&如果你要买，店主如果看你脸生，会大概跟你说一下回家要怎么处理，由于我回家不处理，就没有吃，但是买的人很多。但是糖饼和烧饼可以有！因为买的人更多！但是我没有吃，真的吃不下了，但是我如果再去，就一定会买的，所以你看情况吧...&/p&&img data-rawheight=&625& src=&/v2-95fff601806_b.jpg& data-rawwidth=&523& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&523& data-original=&/v2-95fff601806_r.jpg&&&p&最后还想多说一句，经常有朋友说吃老店就是吃的一口情怀，这我不同意。如果老店的东西不好吃，怎么可能做的老？尤其是在北京二环里这种寸土寸金的地方。反正随便怎么撕，我就是觉着这家的烤鸡就是真的好吃，跟情怀无关。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&店铺名称：&/b&牛街清真大益烤鸡&/p&&p&&b&店铺地址：&/b&牛街春风小区圆意轩餐厅内（北京市西城区牛街春风小区5号楼对面甲1号）&/p&&p&&b&营业时间：&/b&周一至周日 09:00-19:00&/p&
其实，这家烤鸡我已经种草一年多了。但是实在是离我太远了，直到上周末——朋友搬到了牛街附近，为了庆祝她乔迁之喜，我肯定是要带她去大吃一顿，才对得起一个美食编辑的职业操守呀。 于是我们沿着牛街一直走，途径输入胡同，在旁边的“聚宝源”排了一个牛…
&p&任何足够先进的技术，看起来都像是魔法&/p&&p&——亚瑟·查理斯·克拉克（Arthur Charles Clarke） &/p&&img src=&/v2-0e020b8c1daaea45613af1_b.jpg& data-rawwidth=&360& data-rawheight=&150& class=&content_image& width=&360&&&h2&&b&1.卡尔达肖夫等级&/b&&/h2&&p&20世纪50年代，艾萨克·阿西莫夫（IsaacAsimov）构想出一个庞大的“银河帝国”，以此作为“基地（Foundation）”系列故事上演的舞台。这个文明出现于距今数千年以后，囊括了整个银河系所有恒星。他的这个设定非常成功，不只是描写第一帝国衰亡的最初三部曲很受欢迎，阿西莫夫还乘胜追击，又写了三部长篇小说记述了银河系第二帝国的崛起，并对最初那些小说的背景进行了解构。阿西莫夫死后，还有其他人续写了多部基地系列小说（运营商的智慧）。他的世界体系也影响了一大批后辈科幻作家。其中最广为人知的当属《星际迷航》系列电视剧、小说、漫画、电影，以及《星球大战》系列电影和小说。拿破仑时代的政治阴谋，加上超空间纬度神出鬼没的星际战舰，似乎拥有无法抵挡的魅力。&/p&&p&对今天的我们来说，星际旅行似乎如同白日做梦，但从历史角度来看，我们人类的技术社会还仅仅处在幼年期，但技术的进步已经开始呈爆炸式增长的势头。也许，如果有足够的时间，人类最终还是能建立某种银河帝国（至少是某种泛银河系文明）。&/p&&img src=&/v2-5b25b850de289d2b5770_b.jpg& data-rawwidth=&338& data-rawheight=&140& class=&content_image& width=&338&&&p&1964年，在一篇论述寻找先进外星生命的论文中，苏联天文学家尼古拉.卡尔达肖夫（NicholasKardashev）提出了一份高级生命的等级标准：&/p&&p&Ⅰ级文明：有能力控制它们整个行星资源的文明；&/p&&p&Ⅱ级文明：能够控制行星所环绕的恒星全部能量的文明；&/p&&p&Ⅲ级文明：能够控制所在星系全部能量的文明。&/p&&p&事实上，自最初的论文中，Ⅰ级文明被描述成我们现代社会的样子，而并没有提到必须控制整个行星的所有资源。但是，自从论文发表后，就变成了上面所列举的面貌。&/p&&h2&&b&2.我们现在的0.7级文明&/b&&/h2&&img src=&/v2-6f634d391da307cdc4d11c_b.jpg& data-rawwidth=&249& data-rawheight=&188& class=&content_image& width=&249&&&p&&i&我们在升级的路上&/i&&/p&&p&目前全球能耗规模为 &img src=&///equation?tex=10%5E%7B13%7D& alt=&10^{13}& eeimg=&1&& W。与这个数字对应的，是全人类每一天的每一秒钟使用的平均能耗数量。美国是全球最大的能源消耗国，占全球能耗的25%，尽管在未来的半个世纪，中国和印度很有可能超过美国的份额。卡尔·爱德华·萨根（Carl Edward Sagan）从卡尔达肖夫最初笼统的描述出发，编写了一个数学公式来计算每种文明所属的等级：&/p&&p&&img src=&///equation?tex=K%3D%28log_%7B10%7DP-6%29%5Cdiv10& alt=&K=(log_{10}P-6)\div10& eeimg=&1&&&/p&&p&式中，K就是卡尔达肖夫等级评分，评分的数值直观反映了文明所属的等级。 &img src=&///equation?tex=log_%7B10%7D& alt=&log_{10}& eeimg=&1&& 表示求取文明体系能耗规模以10为底数的对数值。使用对数的方法可以降低数字规模，例如 &img src=&///equation?tex=log_%7B10%7D10& alt=&log_{10}10& eeimg=&1&& =1， &img src=&///equation?tex=log_%7B10%7D100& alt=&log_{10}100& eeimg=&1&& =2。由于取完对数的结果还要除以10，所以，一个生命体系的耗能规模需要提高100亿倍，才能在萨根-卡尔达谢夫评级公式中上升一个等级。将我们地球目前的能源使用率 &img src=&///equation?tex=10%5E%7B13%7D& alt=&10^{13}& eeimg=&1&& W代入后，得出的结果是 &img src=&///equation?tex=log_%7B10%7D10%5E%7B13%7D& alt=&log_{10}10^{13}& eeimg=&1&& =13,(13-6)/10=7/10=0.7。所以，目前的地球文明，在卡尔达谢夫分级体系中的位置是0.7级。&/p&&img src=&/v2-e35ae1fb7b85c1cfc30de8fe_b.jpg& data-rawwidth=&342& data-rawheight=&180& class=&content_image& width=&342&&&p&我想设想一下，怎样才能让我们的文明等级评分升高到Ⅰ类文明。但首先，还是从同样的标准回顾一下工业革命之前的世界。工业革命前后的最大区别，就是能源的使用规模。工业革命之前，人类能使用的只有自身肌体的力量（加上少数几种牲畜的力量），每人的“功率”大约仅有250W。在一个假设有1000万居民的文明体系中，总功率就将是2.5× &img src=&///equation?tex=10%5E%7B9%7D& alt=&10^{9}& eeimg=&1&& W。由此很容易求出它的卡尔达谢夫等级为0.34。这应该能让大家对于评分的差距有一个直观的认识，尽管工业革命前后的世界面貌差别巨大，但是在萨根-卡尔达谢夫评级体系中的评分差距却很小。我们也可以反过来计算给定K值对应的能耗功率：&/p&&p&P= &img src=&///equation?tex=10%5E%7B10K%2B6%7D& alt=&10^{10K+6}& eeimg=&1&&
W&/p&&p&Ⅰ类文明的能耗规模将是 &img src=&///equation?tex=10%5E%7B10%5Ctimes1%2B6%7D& alt=&10^{10\times1+6}& eeimg=&1&& W，也就是 &img src=&///equation?tex=10%5E%7B16%7D& alt=&10^{16}& eeimg=&1&& W，或者说，比目前的人类生命能耗高1000倍。&/p&&p&如果我们猜想，人类世界的能耗规模每年增加3%，那么能耗总量就将每隔23年左右翻一倍。如果我们取一个数字翻倍，然后再把结果翻倍，这样重复10次之后，就可以得到大约1000倍（准确的数字是1024）于最初数字的结果。那么，10个能耗翻倍的周期就是23×10=230年，到时候我们就成了Ⅰ类文明。这个有点儿道理，因为根据前面的计算，我们距离Ⅰ类文明的差距，跟工业化革命之前的社会和现代社会的差距差不多。工业革命后也是花了大约250年的时间才发展出我们现在的社会，那么我们可以想象，可能还要花同样的时间才能升入下一级。&/p&&h2&&b&3.第Ⅰ级文明&/b&&/h2&&p&Ⅰ类文明的定义，现在已经变成了完全控制本星球的能源和资源。资源是个很宽泛的概念，可能涵盖很多不同类型的事物。例如，Ⅰ类文明是否要有能力控制本星球的天气呢？不过，如果我们把注意力完全集中在能耗角度上，事情就会简单得多。&/p&&img src=&/v2-4af97be7c2ca7a02315d6_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&125& class=&content_image& width=&350&&&p&&i&在电影《Geostorm》中，人类已经可以控制全球气候，天灾不复存在&/i& &/p&&p&地球上最弥足珍贵的资源就是阳光。你不信吗？没有阳光，农业就不可能存在；没有阳光，所有人都会死；事实上，地球上所有的生命没有阳光都只能灭亡，因为它们的存续都依赖于阳光提供的能量。地球并不是一个封闭系统，没有阳光提供的能量，生活就无法继续。所以，从原则上讲，Ⅰ类文明要控制整个行星上的资源，首要任务就是要控制（或集取、使用）投射到地球上的全部阳光。&/p&&p&地球在海平面上的平均光照强度是250W / &img src=&///equation?tex=m%5E%7B2%7D& alt=&m^{2}& eeimg=&1&& ，而阳光照射地球的总功率就是这个数字乘以地球表面积1.3× &img src=&///equation?tex=10%5E%7B14%7D& alt=&10^{14}& eeimg=&1&&&img src=&///equation?tex=m%5E%7B2%7D& alt=&m^{2}& eeimg=&1&& ，所以来自太阳的光照总功率是：250W / &img src=&///equation?tex=m%5E%7B2%7D& alt=&m^{2}& eeimg=&1&& ×1.3× &img src=&///equation?tex=10%5E%7B14%7Dm%5E%7B2%7D& alt=&10^{14}m^{2}& eeimg=&1&& W =3.2× &img src=&///equation?tex=10%5E%7B16%7D& alt=&10^{16}& eeimg=&1&& W，这个多多少少就是用萨根-卡尔达谢夫能耗方程算出来的Ⅰ类文明的能耗规模。但是，我们还是需要自问：人类文明能否达到如此高的能耗级别？如果能够，这么做又是否明智？首先，有很多原因导致我们或许不能收集太阳送给我们的全部能量。明显的局限之一，是地球表面积的70%是海洋。尽管有人说：有信念者，万事皆可成。我个人还是很难想象，我们的后代会在海面上空铺满太阳能电池板。太阳能电池板的效率也不是很高，目前最高水平也不过能把光能得20%转化为电能。还有另外需要担心的一件事是：哪怕仅有10%的陆地面积被太阳能电池板覆盖，也会给地球生态环境造成灾难性后果。上述三方面因素都将降低收集太阳能的效率，使其比前面列出的最大数字低大约两个数量级。这样一来，就只相当于目前全球能耗水平的十倍左右了。这不是个很糟糕的结果，但离我们想象中“神一样的存在”还有较大差距。&/p&&p&当然，我们还有其他的能量来源。目前，唯一听起来可靠的能源是人工控制的核热反应。原则上，全球重氢资源能给我们提供取之不尽的能源，足够让人发家致富。但是，发那么多电还是有风险的，归根结底，维护我们这个文明体系运作的所有能源最终都会转化为热能。要是我们的电力来自阳光还好办，因为阳光本来就是要给地球加热的。但如果利用核能大量发电的话，地球温度就可能因此而上升一截。具体多少呢？嗯，仅靠阳光地球就已经维持了 3 0 0 K左右的平均温度；如果我们选用另一种发电方式，获得与阳光同样规模的能源，那么地球变暖程度就将扩大 2 . 2 5 倍左右，意味着地球平均温度将上升为 3 6 0 K（86.5℃），热到让生物无法生存。这还是在忽视了发电过程可能造成的所有其他污染的情况下。太阳能本身，基本上不存在这个问题，因为太阳能本来就是要转化为热量的，不管你要不要先把它转化为电力。（“基本上”在这里含义是：如果太多的太阳能电池板改变了地球的反照率，那么地球温度的确会发生变化）。&/p&&img src=&/v2-424c601dbafca_b.jpg& data-rawwidth=&240& data-rawheight=&145& class=&content_image& width=&240&&&p&&i&极致高温下被蒸发的城市&/i&&/p&&p&如果你下定决心要那么多能源，也就必须付出相应的代价。最终Ⅰ级文明需要一个完全可控的生态系统。它将会要求整个生物圈经历一场剧变，以至绝大多数动物（包括人类）都需要做出改变才能生存。像很多科幻小说中的其他创意一样，这个概念東也来自奥拉夫·斯塔普尔顿（Olaf Stapledon）的小说《最后的人和最初的人》以及《造星主》。在《造星主》一书中，银河系各大文明用基因方法改变了他们居民的生物形态，变成了能效极高的超级智能昆虫，以便在时间的尽头用最高效率使用恒星放射出的能量。&/p&&img src=&/v2-62f2f6e668d2c8da21d5e_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&171& class=&content_image& width=&350&&&p&&i&人形小强&/i&&/p&&p&就像很多其他作者提出过的，这样的环境可能还会有很多其他的结果，例如大部分人类将自身“下载”到电脑系统中，然后就可以随心所欲地改变实体世界，而不需要担心后果。电脑可能会想要把我们消灭（或试图这样做），就像《终结者》电影里展示的那样。然后由它们取代我们（小说《海伯里安》探讨了这种可能性，小说讲述28世纪，地球已被黑洞吞噬，人类在银河系中建立了霸主政权，但一颗偏远星球上的某个传说，却将带给人类灭顶之灾。在这颗被称作海伯利安的星球上，据说潜伏着一种名为伯劳的嗜血怪物，朝圣者们可以组队去向它许愿，一人能够梦想成真，而余下诸人都将失去性命。在人类末日前夜，最后一支由7人组成的朝圣队伍出发了，他们每个人都有极度渴望之事，也有着隐藏心底的秘密，而其中一人正掌握着全人类的命运）。我们也可能在无意中促成了某种进步，因而晋升为Ⅰ级文明（这差不多就是格雷格·贝尔GregBear名作《血音乐》中的故事，故事讲述基因工程专家弗吉尔违反公司规定，利用实验室设备研制微小智能生命体。即将大功告成之际，公司发现了他的不当行为，将他扫地出门，并勒令他销毁研究成果。但弗吉尔隐隐感到这是一个前所未有的伟大突破，于是阳奉阴违，偷偷保留了样本，并将其注入自己的血液，带出了实验室。在他看来，自己是智能生命体的“母亲”，有义务保护它们。但他不知道，这群毫不起眼的小家伙将彻底改变人类和整个世界，甚至颠覆宇宙的法则……），或者出现杂合上述多重变化的局面。&/p&&img src=&/v2-c4d13ac6959_b.jpg& data-rawwidth=&380& data-rawheight=&120& class=&content_image& width=&380&&&p&&i&天网消灭人类，可怜的金门大桥，被变种人蹂躏、被人猿蹂躏、被怪兽蹂躏，被天网蹂躏……&/i&&/p&&h2&&b&4.继续升级&/b&&/h2&&p&合乎逻辑的下一步，就是在宇宙空间或者其他行星建立人类殖民地。尽管在达到Ⅰ级文明水平之前，人们也可以试着兴建外星殖民地，SPACEX已经在火星殖民的研究上有所进展。但是，的确有一种后续步骤是现代人做不到的：对其他行星进行地球化改造。计划的内容是找到一颗没有生命居住（只是有可能这样）的行星，比如火星，然后把他变成地球人能够居住的环境。“能够居住”具体是怎么个意思，定义有那么一些模糊。但笼统地说，是人类能够在该星球的露天环境下生存。当然，人们可以想象用基因改造的方法改变人类自身，制造某种赛博格之类的复合体，以便能够在外星球现有条件下生存，而不是改造整个星球。或者采取某种双管齐下的做法，我们一边改造行星，一边改变人类自己，或许能最终收效。&/p&&img src=&/v2-1cd20f8dfad_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&195& class=&content_image& width=&400&&&p&&i&少佐：赛博格的代表&/i& &/p&&p&很难想象这样大幅度的改变会意味着什么，或者到时候人类文明能否控制他们。目前，我们人类也在进行一场无法取消的长期实验，正在用改变大气成分的方式增加太阳热量的留存比率，而这已经给地球生态造成了较为严重的影响。保罗o克鲁岑和尤金o斯图默造出了一个新词“人类纪”，来描述我们当前的时代，因为人类从工业革命以来就开始影响地球生态和气候系统。有人甚至把这个时代向前追溯至20000 年前的农业开始时期。&/p&&p&现在看来很清楚的是，一种文明消耗的能源越多，对周围环境的改变幅度就大，也就越可能造成各种不可预知结果。全球天气系统就是一个经典的混纯系统案例——能够影响气候的很小事件，将来都可能会造成非常严重的后果。这一点，从 1963 年以来就已经广为人知。当时，爱德华o洛伦兹EdwardLorenz设计出了一个简单的地球大气环流模型。洛伦兹说：“当我们把结果……代入大气系统中……其结果表明，远期天气预报在任何情况下都是不可能的。”这有时被称作蝴蝶效应:一只蝴蝶在中国扇动翅膀，就可能导致席卷得克萨斯的一场飓风。地球生态系统是另外一个难解的混沌系统，只是它的反应周期很漫长：多数针对有限范围内的地球生态系统编制的数学模型（比如捕食者-猎物模型），其中都包含强相关性的非线性微分方程，而它们正是混乱的标志。更糟糕的是，生态系统过于复杂，目前根本就无法判断这些模型能不能反映生物世界的原貌。&/p&&img src=&/v2-86b70b527d_b.jpg& data-rawwidth=&420& data-rawheight=&178& class=&content_image& width=&420&&&p&&i&火星移民&/i&&/p&&h2&&b&5.Ⅱ级文明 &/b&&/h2&&p&在卡尔达肖夫的分级体系中，第Ⅱ级文明能够控制整个恒星系统的能量，或者使用前面给出的算式计算，他们可以掌控 &img src=&///equation?tex=10%5E%7B26%7D& alt=&10^{26}& eeimg=&1&& W的能量。与太阳这样“普通”的恒星输出功率相当。从Ⅰ级到Ⅱ级文明的进化可能会是一个问题。我想不起来曾经读过任何科幻作品正面处理过这个过程。主要的问题在这里：要想获得整个恒星的能量，就需要拆掉一些行星。目的是用它们做成一道屏障，以便截留恒星发出的光。&/p&&img src=&/v2-9ed779d71b0eeef7fa2b7f3_b.png& data-rawwidth=&1276& data-rawheight=&712& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1276& data-original=&/v2-9ed779d71b0eeef7fa2b7f3_r.png&&&p&&i&环形世界其实就是戴森球&/i&&/p&&p&拉里o尼文Larry Niven的小说《环形世界》，是这种方法的有趣案例。环形世界的动力结构，它是一个巨大的圆环，在地球到太阳的平均距离上围绕一颗行星转动。它的自转速度极快，而其巨大的规模也足以证明，只有Ⅱ级（或以上 ) 文明才能把它建成。环形世界的居民能够控制他们所在恒星的能量。他们拥有一套“投影块”系统，不只可以用来制造昼夜交替的效果，还帮助人类操控日饵应对外部威胁。尼文的小说，用一种特别的方式证明了我们前文提到过的结论：人类为了在高度人工化的环境下生存，其本身可能会经历一些出乎意料的变化。在环形世界，文明的堕落导致人类社会发展成了彼此孤立的生态系统区，包括食尸族，一个吞食尸体的人类族群，他们扮演了地球上土狼的角色。&/p&&img src=&/v2-821eab49cd829_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&160& class=&content_image& width=&400&&&p&&i&食尸族或许是这种造型&/i&&/p&&p&Ⅱ级与Ⅲ级文明之间的文明体系，在大众媒体和较早期的科幻作品中极为常见，虽然并没有明确这样的称呼。行星联盟、银河帝国，这些作者们钟爱的称呼，顾名思义就已经超过了Ⅱ级文明。不信吗？那我们来看一个小细节，来自《星际迷航：新一代》及其续集，这东西名叫“复制机”。“复制机”可能是瞬间转移机器的后续产品。由于种种原因，我认为瞬间转移不可能实现。不过现在，我们就大胆假设它能用。正如星际迷航粉所知道的：皮卡德舰长对他办公室的一个小盒子说：“茶，格雷爵士，要热的。”很短时间之后，盒子里就出现了一个小茶杯。（人们禁不住想说：“里面装有某种液体，几乎完全不像是茶，可又多少有那么一点茶的味道。” --谢谢你，道格拉斯o亚当斯！）这茶到底是从别处泡好了传输过来的，还是凭空制造出来的？&/p&&img src=&/v2-f7f9ebaa7002ce1abb8feb8c8983f20e_b.jpg& data-rawwidth=&477& data-rawheight=&198& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&477& data-original=&/v2-f7f9ebaa7002ce1abb8feb8c8983f20e_r.jpg&&&p&&i&啤酒是怎么来的？&/i&&/p&&p&作品中并没有明确交代，但很可能是后者，因为光子甲板也像是用这种方式运作的。那么，一杯茶的质量大约是250g，其能量价值约为2 . 2 5 X &img src=&///equation?tex=10%5E%7B16%7D& alt=&10^{16}& eeimg=&1&& J 。这大约相当于目前全美国 2 . 5 h的能源消耗总量。如果银河帝国有70亿人口，每人叫了这么一杯茶的话，所需能量就可以达到太阳在半秒钟时间释放的规模！当然，我对行银河帝国的人口规模估计数显然偏低。无论如何，这个小小的“复制机”就能显示出o帝国手里有大把的能源可以挥霍。如果我们假设整个帝国所有的饮食都是这么制造出来的，其能量需求就已经超过了几颗恒星的总和。&/p&&p&用这么浪费的办法泡一杯茶，的确是相当愚蠢的做法。没有任何技术能保持100 %的能效，制造一杯茶所释放出的冗余热量，可能足以融化（或汽化）复制机所在的任何容器。在我看来，多数科幻题材的电视和电影节目都不会老老实实处理这类细节。大致基于菲利普o Ko迪克Philip K. Dick作品《机器人会梦见电子羊吗？》改编的电影《银翼杀手》，就展示了一个 20世纪40年代视角上激临崩溃的新世界。但就算那个世界里，也有招募星际殖民志愿者的广告，暗示这个世界并不缺少能源。濒临崩溃与能源丰富，两者并不一定不能共存，但很容易由此引发各种冲突。&/p&&img src=&/v2-e56c7b95a354e28e7a11ae474d411697_b.jpg& data-rawwidth=&420& data-rawheight=&172& class=&content_image& width=&420&&&p&&i&银翼杀手中的城市景观&/i&&/p&&h2&&b&6.Ⅲ级文明 &/b&&/h2&&p&斯坦尼斯拉夫o莱姆Lem Stanislaw写过一篇讽刺性短篇小说，聚焦于已经达到可能世界最高发展阶段（HPLD )层次的外星人。他们基本上是饱食终日、无所事事，没事就创造个方形行星这样的奇迹出来玩玩，如此等等。他们向来访者解释说：他们什么都不干，是因为干什么都意味着退步。我也觉得，人们很难写出第Ⅲ级文明背景下的科幻小说，因为到了那个级别，连亚瑟·查理斯·克拉克（Arthur Charles Clarke）的说法都显得过于温柔了。或许应该说：“一切真正先进的技术都像是神迹。”这样更为准确。在篇文章中，我始终试图从现有的真正知识出发，按照已知物理规律构想未来的世界。任何一种达到卡尔达肖夫分级第Ⅲ级标准的文明，拥有了驾驭整个星系能力的那一种，其历史悠久程度肯定远远超过了我们人类。如果我们相信光速是终极速度，那么要扩张到整个星系，势必需要数百万年的时间。即便我们相信超光速旅行的现实性，可能还是需要这么漫长的时间。这样的文明还必须拥有一份远见和明确无疑的目标，远远超过我们现今时代的人类所能达到的程度。这是因为，只有以整个社会的存续作为最高使命，才有可能实现这样高的社会发展水平。其他一切都无关紧要。如果不需要载人，任何形式的太空旅行难度都会降低很多：将人类送往其他星球的代价极为高昂，到了近乎疯狂的地步，而且非常之危险。与此同时，这又是确保人类长期存续唯一可能的办法。这里的长期，指的是数百万年后。&/p&&img src=&/v2-915aa7b884c8dc469b6f82efddd969c6_b.jpg& data-rawwidth=&420& data-rawheight=&175& class=&content_image& width=&420&&&p&而在我们短暂且有限的生命当中，或许只能期待埃隆·马斯克（Elon Musk）带我们上火星种土豆。&/p&&p&本文转至微信公众号：FoundationQED&/p&
任何足够先进的技术，看起来都像是魔法——亚瑟·查理斯·克拉克（Arthur Charles Clarke） 1.卡尔达肖夫等级20世纪50年代，艾萨克·阿西莫夫（IsaacAsimov）构想出一个庞大的“银河帝国”，以此作为“基地（Foundation）”系列故事上演的舞台。这个文明出…
她那时候还太年轻，不知道所有命运赠送的礼物，早已在暗中标好了价格。&br&&br&&br&出自茨威格《断头王后》&br&&br&不要以为处女就是你付出的全部代价了，那只是个首付。将来命运来收债的时候，会比任何一个讨债者都残忍恶毒。
她那时候还太年轻，不知道所有命运赠送的礼物，早已在暗中标好了价格。 出自茨威格《断头王后》 不要以为处女就是你付出的全部代价了，那只是个首付。将来命运来收债的时候，会比任何一个讨债者都残忍恶毒。
&p&看到这道题，我首先想的是，如何教导未出生的儿子，正确的认识性，跑题了。&br&&br&我准备写一封信给他。&br&&br&小家伙，当看到你的小鸡鸡的时候，我就想怎么把你培养成顶天立地的男子汉，超过你的老爸，也就是我。&br&&br&你会在你的老妈，也就是我的老婆，母乳喂养下，茁壮成长。&br&当你再大一点，软软的、小小的你，知道了，这个世界上有男人，也有女人。&br&你会喊男的叫爸爸，女的叫妈妈。&br&&br&当你三岁左右，送你上了幼儿园，你会发现这个世界上，还有另一种奇怪的生命体，叫作小女孩。&br&&br&你会遇到胆大，爱笑的小女孩，还是遇到腼腆，爱哭的小女孩，可能和你一样任性调皮捣蛋。&br&你会更喜欢什么样的女孩子呢？&br&还是喜欢小男孩呢，嗯，都随你的喜欢和天性。&br&&br&若你问起，自己是怎么来的，老爸我会如实相告，妈妈和爸爸相爱结合，许下约定，就有了小宝宝，也就是你。&br&&br&当你12岁的时候，我会拿一本弗洛伊德的性学三论，给你看。&br&&br&当你再大上两岁，慢慢的接触到很多的书籍或者电影，身边又有不同的女同学，对女性，有一些特别的期许和幻想。&br&作为无聊的老爸，就要来泼冷水了。&br&其实那些都是虚构的，我会告诉你，女人或者女孩子，只是有另一套不同生殖器官的人，和我们并没有什么特别不同，不要有太多的精神上的意淫。&br&我们男人中有的毛病，女人也会有。&br&女人有的，男人中也同样会有。&br&&br&&br&当你刚刚成年，可能会有小女朋友，不建议你有过早的性行为，但也不能像防贼一样防你。&br&记得戴套，告诉你安全知识。&br&&br&同时你要明白性是自然的事，龌蹉的是人类的思想。&br&你跟一个女孩子上床，并不是值得骄傲的事情，不要洋洋得意，自以为占了多大的便宜。&br&你怎么不想你费的力，吃了亏呢？&br&性的原则是两个人互惠互利。&br&&br&性有浪漫主义和自由主义之分，浪漫主义认为有爱才能有性，自由主义认为互相愿意就能有性。&br&&br&女孩子若对做爱抵触，还是处女，认为女性吃了亏。&br&你就不要做了，有多余的心理负担，和负罪感，不伤害任何人的心，是值得骄傲的事情。&br&老爸希望你一辈子都不会辜负了女孩子的心，做一个体贴、懂得关心人的绅士。&br&&br&还有女孩子，认为做了爱，就要你负责一辈子，要娶她和爱她。&br&记住这是一个陷阱，赶快逃跑。&br&要是你很爱她，你也不妨接受这个挑战。&br&&br&她若是一个犹豫不决的女孩，她自己也想跟你上床，但因为道德，还是其它的人生准则，或者宗教信仰。&br&你就不要逼她，或者诱惑她上床，要尊重她的想法。不要亏损了德行。&br&&br&我希望那时候，做为男孩子，你要爱惜自己的身体，明白我们的身体和女子一样，都是可贵和纯洁的。&br&&br&若你追女孩子，像追逐猎物的野兽，没有半点动心，只为了裤裆里的玩意，那么真没有出息。&br&每当夜晚到来，上千万的人类在做爱。&br&等你明白男女之间的关系，性是挺普通寻常的，知道爱是珍贵而稀少的，你要追求的该是真正的好东西。&br&&br&我的孩子，活在这个世界，你可以选择性的自由开放。&br&&br&可作为一个父亲，我更加希望你是追求浪漫和爱的绅士，有远大的志向，爱惜自己身体的男孩子。&br&&br&ps:&br&&br&你老爸我，现在还是处男，你也还是一条蝌蚪，你妈妈也不知道在哪里。&br&&br&这封信，是老爸的人生观念，以后手写一份给你。&br&&br&爷爷很少认可爸爸，可你一出生就会是我的英雄。&br&&br&&br&—————————————————————————&br&&br&&br&&br&生男生女不一定，所以再准备一封给女儿的信。&br&&br&&br&&br&小公主或者我的假小子，欢迎你来到这个世界上，当你睁开小眼的那一瞬间，我就准备好，做你最优秀的情人。&br&&br&刚刚出生这段时间，爸爸会帮你换尿布，伺候你洗澡，公主抱，把你举高高，让你趴在我的胸口做小棉袄，不知道你会不会，像你表姑小时候一样，喜欢扑在爸爸的脚上，牢牢抓住，让爸爸辛苦的蹬脚，做你的摇摇床。&br&&br&等你啊！再大一点点，爸爸就要避嫌，尊重你了，由妈妈告诉你男女间的差别，和怎么保护自己。 &br&&br&这是你和妈妈之间的小秘密，爸爸不参与。&br&&br&关于你是富养还是穷养，这不是问题，爸爸能给予你什么，就会想给你什么，被你需要是很幸福的事情。&br&最重要的还是一个有爱的家庭。&br&&br&&br&妈妈给你买可爱的新衣服，天天打扮你，乐在其中，导致自己的衣服都少买了。&br&&br&爸爸会在你初中的时候，将几本关于泡妞的书籍郑重的交到你手上。 &br&&br&还有渡边淳一的男人这东西。&br&&br&那些小男生，还没有你会撩妹呢，那个能打动你啊！&br&&br&这时候，你也可以跟爸爸聊聊喜欢的男同学，那些小子用的花招，我都可能对你妈妈用过。&br&&br&平时可以看心情跟我聊聊时事，跟妈妈学化妆，怎么搭配衣服。&br&&br&&br&宝贝，你会从父母这里得到理解和支持。&br&我们不希望你早恋，是因为这个年龄的男孩子，不一定能好好对你，可能会无疾而终，舍不得看你伤心。&br&可宝贝又要说了，又哭又笑才是爱情，不能事事如愿。&br&&br&&br&爸爸胡子拉碴、严肃呆板，看起来凶凶的，会有隔阂，若是阻止你谈恋爱，反而惹你厌恶。&br&所以妈妈是能够和你分享所有心事的秘密，最可以信赖的闺蜜。&br&其实跟爸爸讲也没有关系，爸爸什么样的男孩子没有见过，给你把把关。&br&最怕的是你偷偷瞒着爸爸，误解爸爸是一个老顽固。&br&&br&若你在性方面过于开放的，我只会告诉你一件事，而这也是父亲的态度。&br&&br&我无法定义什么是人活着的幸福，也不知道你有怎么样的性观念。&br&但爸爸还是明白的，可能性开放的生活，也是充满无奈和痛苦的。&br&&br&作为一个父亲，我的立场，是希望你和心爱人做快乐事，被尊重，被爱。&br&&br&不管如何，别怕，爸在。&br&看哪个混小子，敢伤害你。&br&&br&爸爸会等到那一天，我的小情人，穿上美丽的婚纱，哭在我的怀里，说舍不得离开我。&br&&br&而我会摸摸你的头说，爸爸一直都会保护在你的身边，一直都是小公主的骑士。&br&&br&或许是爸爸控制不住留下眼泪，你告诉我放心，你要去当别人的白马王子了。&br&&br&—————————————————————————&br&写给同性恋孩子的一封信&/p&&p&so，是不是感觉自己天赋异禀，独一无二呢。&/p&&p&&br&&/p&&p&并且不愿意告诉我这个特别的小秘密呢。&/p&&p&&br&&/p&&p&有没有在想，为什么会跟那么多人不同呢，成为少数人。&/p&&p&&br&&/p&&p&如果仅仅因为这样，就感觉格格不入和害怕，那真是不值得。&/p&&p&&br&&/p&&p&当你鼓起巨大勇气告诉我，喜欢的其实是和你同样的男孩子或者女孩子的时候，是在担心我的惊奇和不安，甚至责怪或者异样的眼神看待你吗？&/p&&p&&br&&/p&&p&恰恰相反，我反而为你感到自豪，你是全人类都该感谢的宝贝。&/p&&p&&br&&/p&&p&你知道，为什么你与众不同，是女生偏偏不喜欢男孩子，是男生偏偏就是不喜欢女孩子吗？&/p&&p&&br&&/p&&p&作为生物而言，繁殖不该是自然的天性吗？&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&那异性恋，不是该理所当然的吗？&/p&&p&&br&&/p&&p&那为什么还会有你们这些小异类在呢？&/p&&p&&br&&/p&&p&其实恰恰呀，就是因为生物族群的需要，你们喜欢了同性，节约了有限的资源，同时可以照顾自己兄弟姐妹的孩子。&/p&&p&这就是漫长时光里，对于族群，一种机智的基因选择。&/p&&p&&br&&/p&&p&明白了吗？你们的独特，是多么的自然和必须啊！&/p&&p&谁排斥你们的话，简直就是坏蛋和糊涂蛋了。 &/p&&p&所以全人类的小宝贝，真有幸成为你的父亲。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&————————————————————————&/p&&p&给跨性别孩子的信。&br&&br&小捣蛋，你是男孩子，怎么喜欢穿女孩子的衣服，还说你未来想当个妈妈呢。&br&&br&小调皮，你是女孩子，怎么喜欢穿男孩子的衣服，还说未来要做个比我还爷们的爷们，口气真大。&br&&br&爸爸妈妈，真有点糊涂了，心慌了。&br&我们首先担心小宝贝的心理和精神状况，确定一切正常，你只是不认同自己的生理性别。&br&&br&在性方面的教育呢，你跟其他孩子并没有差别。&br&&br&不过对于你想要变性的主意，爸爸不能由着你胡来，也怕你太快下决定，手术后，没有办法后悔。&br&&br&给你和爸爸妈妈，多一些的时间。&br&虽然这段时间，对于你来说是漫长的等待。&br&慎重一点，等你到20到25岁，我们一家人探讨后，你还是不改变初衷，爸妈绝对支持你和相信你。&br&&br&我的儿子变成女儿了，爸爸就陪你穿起裙子，比比谁更妖艳。&br&&br&我的女儿要变成儿子，妈妈陪你穿起帅气的西装，都比爸爸我更加帅气。&br&&br&&br&————————————————————————— &br&&br&给两性人孩子的一封信&br&&br&&br&小家伙，你可能永远都不知道，自己是两性人。&br&&br&当你在两岁前，发现你是独特的小天使的时候，出于你的健康是第一原则，看你更适合当男孩子，还是女孩子，决定了从天堂而来的小天使，在人间的性别。&br&&br&也有可能没有及时发现，在谁都不知道的情况下，我的小天使长大。&br&&br&在14岁左右，原本以为的男孩子却来了大姨妈，而小女孩子也发现自己身体的异样。&br&&br&千万不要害怕，认为自己太过奇怪了，你本来就是上天派下来的天使，爸妈得到的是与众不同的孩子，也就是你，这胜于一切。&br&&br&首先我们还是听医生的，从你的身体健康出发，来选择当男生还是女生。&br&&br&最后我们配合心理医生做点小游戏。&br&&br&不管是男孩，还是女孩，并没有那么重要，只要我的小天使，健健康康、幸福、快乐活着，没有比这更重要的了。&br&&br&接下来这段时间，爸爸会模仿妈妈的行为，涂上口红，花起妆容。妈妈会模仿爸爸的行为，卸下妆容，不穿裙子，说话试着豪爽起来。&br&&br&我们会告诉你，是男是女啊！也就是那么回事，不用太过在意，&br&&br&还有若是身边的同学不好，没有办法体谅你，或者他们的眼神，让你感觉别扭，我们可以选择转校。&br&&br&在这之前，全家放大假，带你出去旅游散心，看看其他遗落在人间的天使，你可以跟他们聊聊天，学习人生的经验。&br&&br&宝贝，你永远不要认为自己是异类，格格不入，孤单一人。&br&&br&你的特别是生命的多样性，不是不正常、畸形，你不古怪，你是奇迹的小天使。&br&&br&女儿、儿子，爸爸、妈妈，只是我们在这一世，相遇的称呼。&br&&br&重要的是，我们一直都在彼此身边。&br&&br&爸爸、妈妈时刻都为有你那么勇敢的孩子而骄傲。&br&&br&&br&—————————————————————————
&br&&br&&br&给妻子准备的情书&br&&br&&br&在我还没有女朋友的时候，就偷闲时，写浪漫的句子。&br&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&书白发：有没有些很污又很温馨的话？&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&书白发：你喜欢的让人脸一红的深情句子？&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&练练文笔，只为了有一天，能够自掏腰包，为你出一本真正的情书。&br&&br&文字跨越岁月，好似也在等待一个归宿。&br&&br&说到做到，以后一定要为心爱的人，出版一本真正的情书。&br&&br&你喜欢吗？亲爱的，这是你的结婚礼物。&br&&br&&br&（另一半，你在哪里？）&br&&br&&br&人要是肉麻起来，喝凉水都觉得暖和。&br&&br&写这几封信的时候，感觉很幸福。&/p&&p&&br&&/p&&p&—————————————————————————&/p&&p&小家伙，是不是从小就经常一个人呢，不然怎么就习惯啦。&/p&&p&不谈恋爱，也不结婚啊！&/p&&p&这样的念头我也有过呢。&/p&&p&可你的童年有像爸爸一样都是噩梦吗？&/p&&p&会担忧因为病情，什么时候离去吗？&/p&&p&还是遇到小女生就紧张，到后来啊，对于两性的关系充满不屑呢？&/p&&p&应该不会像老爸一样没有用吧，从小学到大学，都没