关于肖像权……………….●血汗史（真人兽，技术贴
●顺利躲过金融危机，全力进入实业
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●一不小心干大了
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●当年明月
●重庆摩的
●伯（勃）伯大王
●美国医疗制度
●海峡对岸的翘
●卧槽 随行日记……………….以上的楼主都没有遭到恶意曝光，那么这应该是游戏规则。……………….关于著作权……………….鉴于养老金还没有着落，所以转载或出版还是希望拿到一些费用的，一口价：两万。（天涯的出版社优先）　　
　　　　　　
法国食品法规定市售面包只能包含以下四种成分：水、面粉、酵母、食盐，其他任何一种佐料加入到其中，都要给称成品为一个不同于原本的名字。
棍式面包的尺寸没有固定标准，每间面包店也有各自的制作方式，口味丰富多样。现在的棍式面包，可以加酵母，加葡萄，甚至加肉丁。但是口味最自然最耐吃的，还是传统的不添加任何辅助材料的新鲜棍式面包。作为主食，人们每天消费200到250克棍式面包。棍式面包做出来应该立刻食用，不适宜存放。你可以看到无论在巴黎，还是里昂、马赛、尼斯，随处有法国人拿着它边走边吃，无论少男少女还是老人，绅士，吃得那么自然，那样旁若无人。棍式面包就得趁热吃，凉了以后味道就差远了（馒头，烧饼，鸡蛋糕，包子，皆如此）。建议您如有机会去法国，一定尝一尝它的独特香味和法国人边走边吃的潇洒和放松。
法国面包面粉最注重面粉颗粒中蛋白质与灰份的比例，蛋白质若是太高、面包口感会像橡皮筋；灰份若不足，面包会失去香气
面包在法国人眼里和中国人常说的&饭碗&差不多。所谓&挣面包&（gagner son pain）就是干活挣钱。
一条标准的法国面包大约70公分长，有一层脆口的金黄外皮
今日（2006）法国约有35000家面包店，每年供应350万吨的面包，但平均起来一个法国人一天只有食用约150克的面包，比上一个世纪的500克面包少了不止一半。每卖出三个面包就有一个是法国面包。　　　　
第一，咱们先说说这纸：　　
现在用的这白纸是不符合食品安全用纸的。。。每张（包装一条面包）0.0825元 商贸市场买的。又便宜又符合食品用纸的只有卫生纸（和厨房用纸）， “清风”卫生纸（原木浆 不加荧光剂 450℃消毒）软 不宜包装用 。现在的食品安全用纸 阿里巴巴上全是卫生纸。还有一种是法国面包的专用纸袋，每个0.65元。太贵了！太贵了！但是有木材的香味，松香会融入面包之中。 为什么这么难买到食品用纸呢，一个废旧米袋在法国还要卖4.99欧元，法国人可能认为一个六毛五的纸袋不贵。
我认为我用的纸比稿纸（或作业本纸）要安全（荧光剂），，，即使如此，，不要把纸弄湿溶解荧光剂到处传播。。。。。荧光剂可以被肝脏的酶代谢（否则不能排出）。　　　　
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第二，包装说完了，说酵母。　　
不要试图在25℃发酵，不好吃，太快，不好操作。（速发酵母请按说明书使用，长时间低温发酵反而不利）　　
速发酵母发的大 香甜可口，但是我不用（“安琪”战略方向主攻馒头包子，非烘焙领域）速发酵母的保存期较长。（脱水山梨醇单硬脂酸甘油酯——所有的酵母厂生产高活性干酵母都添加它，除非你想得到的不是酵母的活性，只是想要酵母的营养）　　
酵母酦酵作用是在无氧（兼厌氧性），不需要空气下进行，酦酵之最终产物二氧化碳及酒精（醋酸菌消耗酒精产醋），但在有氧环境下酵母行呼吸作用，加速酵母增殖，消耗多量之酒精，最终产物为二氧化碳及水，酦酵作用产生之酒精被呼吸所消耗。
盐是用来帮助发酵（抑制有害菌）的，而不是用来调味的。所以少放点就行了。 不是用来调味的——必须放盐！（如果你喜欢酸一点的口味，可以不放，微酸的面包我个人感觉也好吃）　　
蜂蜜可以当酵母用，只是效果不如酵母，还算好吃，，，貌似古埃及有保存了4千年的蜂蜜还可以食用。　　
钛合金盆，有人用它放鲜酵母，比铁铬合金（不锈钢）好，我买不起。　　
自制葡萄天然酵母:买葡萄，有机葡萄（美国加州）太贵，就买5元钱250克的就行。洗，用自来水（含氯气 矿物质）洗，把葡萄表面的酵母（白霜）全部杀死，洗去灰尘，洗去农药（莫须有，不用洗洁精。你拿一把勺子涂点油比作农药，用含洗洁精的水里涮上一涮，真的有效吗？），用刀切碎，盛到盘子里，太阳底下晒，晒，晒，捕获天然酵母群，3天至2个礼拜皆可，请务保证洁净。（虽然没有实验室的环境，但要有同样的效果） 　　
温度，18℃
（我把窑洞当地窖用，夏天最高温度（无人的情况）18℃，除非进行生产劳动，否则不得进入，门窗紧闭）。
农夫山泉（洗玻璃瓶要用蒸馏水，要消毒，太麻烦，无法摇晃耗尽内部氧气，），矮的那种瓶子1.1元的。将碎葡萄干装入，葡萄比水1：1最好了，一般是1：3，（买回来的葡萄干都让我吃了，所以我加了很多水，排出空气，无氧的环境可以抑制杂菌）要用瓶子里的原装水（或凉开水）。加一立方毫米的盐，蜂蜜（是葡萄的体积十分之一），　　然后剧烈摇晃（有点黑，是尘土的缘故），使其混合均匀，把盖拧松（可以出气），等它将瓶子里面的氧气消耗！耗！耗！完（至少需要2天，期间要摇晃瓶子）再等一两天就可以揭开瓶子。　　揭开瓶子，左手持瓶，瓶口向上，伸直手臂，走，使其交换空气（一定要充分换气，消灭厌氧性毒菌，如肉毒杆菌）；然后剧烈摇晃，使其混合均匀，把盖拧松，使盖子离开（抬高）瓶口一厘米，轻轻将盖子摞上去，等它将瓶子里面的氧气消耗完之后再等一两天就可以揭开瓶子。　　【等瓶子里面有气泡或最多等到14天后，将它倒入（剩下的一点点不要倒，那是葡萄干上的尘土沉淀物）陶瓷）大碗内或不锈钢小盆内加面粉（中筋面粉或 高筋面粉加全麦粉）加水加蜂蜜加盐
新面糊中原有的面糊占五分之一或四分之一，后加的占五分之四或四分之三，使其盛面糊状，盐加27立方毫米，蜂蜜加0~15g。面糊，面糊要倒入（干净）瓶子里，占瓶子四分之三的体积，置于18℃（保持活性7天）至4℃（30天）环境保存（-32℃时贮放16个月只失掉10%的活力）。剩下碗里面的面糊当鲜酵母用（需再发酵3~4小时，20℃）】　　揭开瓶子，左手持瓶，瓶口向上，伸直手臂，走，使其交换空气；然后剧烈摇晃，使其混合均匀，把盖拧松，使盖子离开（抬高）瓶口一厘米，轻轻将盖子摞上去，等它将瓶子里面的氧气消耗完再等一两天就可以揭开瓶子。　　　　揭开瓶子，左手持瓶，瓶口向上，伸直手臂，走，使其交换空气；然后剧烈摇晃，使其混合均匀，把盖拧松，使盖子离开（抬高）瓶口一厘米，轻轻将盖子摞上去，等它将瓶子里面的氧气消耗完再等一两天就可以揭开瓶子。　　【需要用酵母的话 将它倒入陶瓷大碗内或不锈钢小盆内加面粉加水加蜂蜜加盐
新面糊中原有的占五分之一或四分之一，后加的占五分之四或四分之三，使其盛面糊状，盐加27立方毫米，蜂蜜加0~15g。面糊，面糊要倒入瓶子里，占瓶子四分之三的体积，置于17℃环境保存。剩下碗里面的面糊当鲜酵母用（需再发酵3~4小时，20℃）】　　　　揭开瓶子，左手持瓶，瓶口向上，伸直手臂，走，使其交换空气；然后剧烈摇晃，使其混合均匀，把盖拧松，使盖子离开（抬高）瓶口一厘米，轻轻将盖子摞上去，等它将瓶子里面的氧气消耗完再等一两天就可以揭开瓶子。　　　　【需要用酵母的话 将它倒入陶瓷大碗内或不锈钢小盆内加面粉加水加蜂蜜加盐
新面糊中原有的占五分之一或四分之一，后加的占五分之四或四分之三，使其盛面糊状，盐加27立方毫米，蜂蜜加0~15g。面糊，面糊要倒入瓶子里，占瓶子四分之三的体积，置于17℃环境保存。剩下碗里面的面糊当鲜酵母用（需再发酵3~4小时，20℃）】　　　　揭开瓶子，左手持瓶，瓶口向上，伸直手臂，走，使其交换空气；然后剧烈摇晃，使其混合均匀，把盖拧松，使盖子离开（抬高）瓶口一厘米，轻轻将盖子摞上去，等它将瓶子里面的氧气消耗完再等一两天就可以揭开瓶子……　　……依次类推　　每隔一两个月要换瓶子，重买一瓶农夫山泉，以上过程其实要冲洗好多遍手要冲洗盆洗瓶子瓶子盖请务保证洁净，不要出任何差错。　　
三个箭头围成的三角形标志　　
01—PET ( 宝特瓶 ) 聚酯　　
“1号”PET：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶　　
使用：耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对人体有害的物质融出。并且，科学家发现，1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。 因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器乘装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。　　
第三，酵母咱们说完了，咱们再说说这个面粉　　
我用的是古船的家庭适用粉，，最普通的中筋面粉，，有贵的面粉一例：85元。
还算好吃，无异味，保质期180天
一般面粉（全国销量前十）60元，苦味（防腐剂在安全范围），保质期240天。。。。。（听说过毒大米没听说过毒面粉，面粉要防滑石粉防添加剂）。。。。。。【由于面粉的关系，选择了口味，抛弃了体积，，，酵母制造二氧化碳是消耗糖（淀粉被酵母的酶缓慢分解）的，体积过大，消耗的糖必然就多，体积做的和真正的法国面包一样，消耗的糖就太多了，味同嚼蜡，没有用进口法国面粉甚至没有用高档中筋面粉，要想有大地（小麦）的气息，绝不能让酵母把糖吃掉！发酵时间没有缩水，是温度缩水了，，，用昂贵的面粉做的面包，体积可以很大，口味绝对不差，，，，，野鸡下的蛋和蛋鸡下的蛋；高邮鸭蛋和普通鸭蛋；日本和牛和美国牛肉；野生人参和大棚人参；；到底还是有区别的】　　
通常，，，，，用小麦最核心的部分磨出来的粉筋度就高，剩下的磨出的面粉就筋度低了。。。小麦中的醇溶蛋白主要决定面团的延伸性，谷蛋白主要决定面团的弹性。(此外还有清蛋白，球蛋白)　　
蛋白质含量为13.5%以上
特高筋面粉
蛋白质含量约12.5 ~ 13.5%(百度百科称10.5%叫高筋，，某论文称蛋白质含量多在15％左右，湿面筋含量为40％上下)
富强粉 富强牌
饺子粉切面粉（耐煮，有的称为中筋小麦）　　
蛋白质含量为8.5 ~ 12.0% (每日农经称13.79％为中筋小麦，，某论文称蛋白质含量10~12％，湿面筋28~34％，某网友说法国面包用11.5%的中筋面粉)
馒头粉（加增白剂 很白很白）　　
蛋白质含量在6.5~8.5%
（某论文称蛋白质(干基)≤14％、湿面筋≤27％）
生产牌　　
蛋白质含量在0%
无筋面粉　　
高精粉：无任何信息　　
高筋粉：颜色较深，质地较细，手感较滑，手抓不易成团状；嘴嚼时不牙碜，面筋质含量最多，粗纤维和植酸少。。。强筋小麦淀粉粒较小，胚乳中淀粉与蛋白质基质密结，导致磨粉时破损淀粉粒较多，胚乳易与麸皮分离，出粉率较高比较适合用来做面包，面条（耐煮），挂面（耐煮）生产方便面。　　　　中筋粉：乳白，体质半松散，中筋小麦：胚乳为半硬质，；一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条　　低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；质地粗糙（可以磨的细一点），手感不滑，嘴嚼时牙砂，口尝无甜味（高级弱筋小麦磨出来的可能有甜味，因为它不是用剩下的小麦外层加工的），面筋质含量少，维生素、粗纤维、植酸和灰分含量较多。比较适合用来做松糕，饼干，挞皮，口感蓬松酥脆。　　无筋面粉（澄面、澄粉）如果把面团放于水中冲洗，把冲出来的物质沉淀滤干，即可得淀面（而剩下的非水溶性蛋白质就是面筋）。因为无筋面粉黏度和透明度均较高，主要用作制作粉皮，陕西面皮（凉皮），广式虾饺、粉果，肠粉，外观晶莹剔透。　　　　全麦粉（黑面）是将整粒麦子碾磨而成，而且不筛除麸皮。含丰富的维他命B1、B2、B6及烟碱酸，营养价值很高。我们食用太多的全麦会加重身体消化系统的负担。　　小麦 的营养成分列表一例：　　每100克中含:　水分(克) 10 能量(千卡) 317 　　能量(千焦) 1326 蛋白质(克) 11.9 脂肪(克) 1.3 　　碳水化合物(克) 75.2 膳食纤维(克) 10.8 胆固醇(毫克) 0 　　灰份(克) 1.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 　　视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.4 核黄素(毫克) 0.1 　　尼克酸(毫克) 4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)毫克 1.48 　　a-E 1.48 (β-γ)-E 0.24 δ-E 0.1 　　钙(毫克) 34 磷(毫克) 325 钾(毫克) 289 　　钠(毫克) 6.8 镁(毫克) 4 铁(毫克) 5.1 　　锌(毫克) 2.33 硒(微克) 4.05 铜(毫克) 0.43 　　锰(毫克) 3.1 碘(毫克) 0 　　　　
第四，看了上面是不是觉得有点乱，咱们就梳理一下，其实简单的说就是买最普通的面粉就行了诸如“家庭适用粉”“原味面粉”“麦香面粉”“什么都不写的面粉”下面开始做面包。　　
如果把新面加老面合在一起叫做放大的话，每次放大4至5倍，时间不低于4小时，不要超过18个钟头（放盐），
【宁肯发酵不够也不要发酵过度，发酵过度（稍微）就不好吃了，生面也不好吃，（发酵过度再加一些生面，烤出来，那是真不好吃！我现在还放着一根3个月前烤的，没坏）】
且成型，划口子后还要发酵（松弛，产生微小气泡）1个小时（明显看到变大一点点）常温（18℃味道亦可，就是发的不大）。　　
将鲜酵母（面糊）倒入不锈钢盆内，加入面粉 盐（帮助发酵就可以，不用加太多），和面，面会比较硬，但还可以活成团，水不够的话，少加一点点，和面和成 面条面。包子面就太软了。盖上盖（保鲜膜有异味，费事，费钱，湿布无法阻挡有害菌的进入），发酵12个小时，18℃，温度和时间都可以调节但是时间不宜太短温度不宜太高。　　
晚上准备好面，睡一觉，早上正好用，洗遮盖用棉布（专用），洗烤盘，钢丝球加洗洁精，冲洗，控水，用卫生纸或厨房用纸（耐用）擦干，再用厨房用纸沾油（金龙鱼大豆油）擦烤盘，纸会变黑且破损，所以一张烤盘至少用两张纸，随纸丢弃的还有纸上沾着的油，所以我在原料里没有写“油”
烤盘准备好了　　
将面由不锈钢盆置于案板（我用的是包着白铁皮的，所以不能长时间放置，暂时不用的送回不锈钢盆内，由于面团不是湿漉漉的想补锌的话，喝葡萄糖酸锌，抑或去买白铁皮盒子里盛的豆腐。。。。为什么白铁皮一定是镀锌板呢？ 因为镀锡板都去做罐头了，且马口铁易锈，锡层破损后比纯铁皮还容易锈，锈，锈，锈，锈。）分割成5份（用手不用刀
保持面的筋性），压了再叠，压了再叠，压了再叠，就好比把一条毛巾叠成长棍状，顺手拿起面板上的刀片（可以抹油，我懒的抹）划几道，放上烤盘（你如果用帆布定型的话，谁洗？难道要洗8个小时？），做好一盘后用湿棉布盖上。不要沾到面包。　　
一小时后，有一个盛烤盘的小车，拉到烤箱附近。洗平底烤盘，湿啦啦的平底烤盘上（先蒸后烤）载着波浪状烤盘上载着面包，送进烤箱（预热），底火7分钟（面包变大），上火加底火10分钟（变熟），上火2分钟（上色），闷10分钟（变熟加上色），出炉！！【当面包有黄花，微黄的时候，可以关火了，闷5~10分钟，自然会上色】　　
半小时内将5根竖着的面包横放在烤盘上，凉，然后什么时候吃就什么时候吃，，，，。8小时内皮脆（易碎）内Q，而且可以把皮啃了只剩下瓤（一圈一圈的一层一层的），一天之后 里面的是Q的皮也变软了，但是这只是假象（你如果不赶紧吃），再过一天皮和里面逐渐变硬，直到木质化。　　
一个星期后，你只能找个悠闲的下午一边看电视一边啃“木头”至于味道，它还是最纯粹的麦香（其实没味），因为有盐的缘故，味道还可以。半个小时内吃完它将会是艰难的因为它实在 实在是太硬了。如果你的时间很“富有”
（在山坡上看微风吹落树叶，日出日落，当年的明月）　　
三个月不会坏（干燥），因为他跟类似于烤馒头片，还有一点点盐的缘故。　　　　
第五，烤盘与白铁皮箱的制作，。　　
制作烤盘需要 铁皮剪（10元） 黑铁皮 手钳 铁床。　　
剪好相应的铁皮后将铁皮摁在床头上，两只手两条腿，使劲摁，铁皮很快成型，手钳使其回边（半厘米 防止割伤）。　　
白铁皮箱就很简单了，剪好尺寸，铁钉订几个眼，用铜丝像缝衣服一样固定成为一个铁箱。　　　　
第六，难道不怕竞争吗？　　
法国面包的制作技术不值钱。希望其他竞争者参与，使市场充分竞争。…………..如果不公开的话，没有任何添加剂的面包是竞争不过有添加剂的面包的…………..当机器代替人工制作面包的时候（一法郎的面包就是机器造的），这种没有添加剂又没有祖传秘方的手工生产将“再也看不到希望”并且“走上了这条路，就不能再回头”
第七，不要指望法国面包有多好吃，就像不要指望白开水有多好喝。。。就像一碗没有打卤的面条。　　
　　法国面包的制作　　序：　　
法国食品法规定市售面包只能包含以下四种成分：水、面粉、酵母、食盐，其他任何一种佐料加入到其中，都要给称成品为一个不同于原本的名字。 今日（2006）平均一个法国人一天食用约150克的面包，比上一个世纪的500克面包少了不止一半。每卖出三个面包就有一个是法国面包。　　**********************补图的分割线**********************
　　法国面包的制作　　
第一，咱们先说说这纸：　　
我现在用的这白纸是不符合食品安全用纸的。..法国面包的专用纸袋木材的香味会融入面包之中。
用detpak包装的面包花了我20元，除了有木材的香味（误以为是添加剂），没有什么特别（和馒头一样），不知道小平同志南巡的时候吃的（法国面包）是不是这个味道。
（“这个面包和我当年(青年时期留学加打工)在法国吃的味道一样，没有改革开放怎么会有这个面包”）　　**********************补图的分割线**********************
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　　法国面包的制作　　
第二，包装说完了，说酵母。　　
酵母在有氧环境下酵母行呼吸作用，加速酵母增殖，消耗多量之酒精，最终产物为二氧化碳及水，酦酵作用产生之酒精被呼吸所消耗。。。。。。。。面团中的有益菌（酵母）在数量上保持优势，面团就是健康的；人体中的有益菌在数量上保持优势，人就是健康（人体内从不缺乏致病菌）的。　　　　**********************补图的分割线**********************
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　　法国面包的制作　　
第三，酵母咱们说完了，咱们再说说这个面粉　　
法国面包(烤馒头)用中筋面粉。　　**********************补图的分割线**********************
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　　法国面包的制作　　
第四，做面包。　　
水龙头上面的钢筋是放热水器的，可惜米有钱，。。。。。。水泥是自己抹的42.5(32.5传言质量不稳定，也就是说达不到32.5的强度)。。。。。。。。。洗洁精医学上用作洗(灌)肠（海水，椰子油作为原料来源）。普通洗洁精原料来源于石油(快餐店废棕榈油就去造洗洁精)。。。。。。。。碗里面的面包放了3个月，我打算继续放下去，吃的时候蒸一下。　　**********************补图的分割线**********************
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　　法国面包的制作　　
第五，烤盘与白铁皮箱的制作，。　　
铁床上的痕迹就是压黑铁皮磨的。痕迹对称分布两边。
(法国)有一句老话说：&如果你在街上
碰到一位面包师，先生，向他脱帽吧。 　他值得尊敬。&　　　　**********************补图的分割线**********************
　　法国面包的制作　　
第八，成品
所有面包（及全套流程）均为楼主制作，绝无他人参与，只要是你买到的，全是笔者做的。　　**********************补图的分割线**********************
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　　法国面包的制作　　
第九，画蛇添足。。。。。配菜●凉拌西红柿，将西红柿洗净，切碎，倒入碗中，即成。如果你能使一切保持干净，你将得到美味●茄子白菜，茄子切皮，比火柴盒略大的块，将皮放入锅中，剩下的瓤切成块状，入锅，白菜改刀入锅，撒盐，倒少许油，冲550ml的水，把盐冲下去，上火，大火煮开，小火10分钟。如果你能把菜洗干净，味道还可以●南瓜，，，，去籽，切皮，比火柴盒略大的块，切皮，将皮垫到不锈钢锅底，把剩下的瓤切成块状，块状尽量大。入锅，撒盐，冲550ml的水，把盐冲下去，上火，大火煮开，小火20分钟。如果你能使一切保持干净，你将得到美味。。。。。。没有葱姜蒜精椒遮盖的味道，真正的本质的美味　　
第八，成品　　
第九，画蛇添足　　
第十，摆摊，每天中午11点至1点 ，三轮车在体育馆往南的马路摆摊，周六不会休息，周日休息，周一也可能休息，周二次之，其实周一至周日都摆摊也有可能，我去买材料（4小时）整个长时间冷发酵的链条就连不起来了，所以这一天就不能摆摊了。。。我没有其他谋生手段，任何一条路都是死路。。。停水无所谓，我一有大水缸，很容易放倒它冲洗。。。停电，停电的话，面包就不尽人意了，会低价出售（5毛），可能延迟在下午贩卖，不影响明天的生产。。。下雨，下小雨没事，暴雨可不行（经济上不划算，顾客也少）。中午的贩卖会延迟到下午，价格也会降低。。。。。。。。价格，其实2元一根的价格是我可以接受的，但是我认为2.5元的价格是合理的，如果卖到3元我也不反对。。。。如果15分钟之内卖空的话，我会涨价，每次涨5毛。“先到先得”让位“价高者得”。。。隔天的面包半价。　　
第十一，相机是去年还是前年买的，150元，图像比较失真，年代久远，擦洗过后，墙壁斑驳，肉眼看上去是很舒服的。相机拍不出来.　　
第十二，正宗的法国面包 北京有（法国面包咖啡店，我只吃过这个），上海有，台湾有，最正宗的还是得去法兰西（法国）　　
　　还以为揭黑幕呢。。。。咋看上去这么脏？
　　让人无限遐想的面包　　又粗又长　　嘿嘿
　　法国人真浪漫
转移!!转移!!转移!!　　
第一天开张，如果我是搞销售的，我想我会崩溃的，幸亏面包是我做的。还有点面子。。32根还剩22根！！22根只能第二天卖一元了。期间样品展示消耗一根。。。。。。。。我对这个帖子的基本要求是：Google上能用“阳泉 法国面包”搜出来。。。我对法国面包的最基本要求是：能养活我。。。。。。。。。。。。转移!!转移!!转移!!到体育馆。因为桥头的位置好是好，可我摆摊的位置有垃圾堆，幸亏法国面包没有加糖加鸡蛋，苍蝇虽然成群，但只有一两只落在面包外包装的纸上，由于三轮车和我都洗干净了，所以也是只有一两只苍蝇落脚。。。。体育馆那有免费公厕，桥头可没有！。。。。。。。。。 有公厕没有垃圾堆，我转移了。　　
最后要价值观第一，宣传第二，质量（手工表两三万，一天快5分钟，，，盐放多点，口味好，不发酸，结构匀称，保质更好，但是。）第三，产量第四！！！！！！！！！！！我的手指甲比较黑，是写字（手拿纸沾墨水写）时墨水弄的。谁能理解？？如果说面包主义理想不能实现，那是因为宣传不够！明知面包主义理想前途暗淡还要干，只能说我已经走上这条路，任何一条路都是死路。　　
　　最后要(说)
　　还以为揭黑幕呢。。。。咋看上去这么脏？　　((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((　　相机的问题，房子老旧擦洗干净也照不出来，烤盘上的绣是黑铁皮绣的，，水泥是很干净的，因为可以用水管冲，照片显不出效果
　　转移到这里：
　　A指示的地点
　　点击量836，最起码得飚上一千。。。自己顶帖子，
　　有点懵~~~~~！
　　有点懵~~~~~！　　*************************************************　　是我哪里没有解释清楚呢？
　　我不顶，没有人顶
　　LZ你是揭黑幕得吧？！好脏啊！像个废弃的厂房，居然在哪里做高档的法式东西~~不太靠谱，而且卖相也不敢恭维！
　　作者：挥戈180
回复日期： 2:53:00
　　　　法国人真浪漫****************************************************************************************************郑板桥对和尚说“我看见你是一坨屎！”和尚说“我看见你是一宗佛。”
法国面包不是我自创的，，，，牛奶和面包，指的是这种硬面包，是不加糖和鸡蛋的，才经的起吃，才不会吃腻 。欧洲都吃了几百年了。。。。。。。。为什么是长的？？因为好拿：一个法国面包差不多 相当于5个馒头，当你坐在山坡上看夕阳将天边的云彩映红，你一边吃一边想：我将想何种办法将两亿公里之外的太阳消灭，想了半天没办法就瞪它一眼，这个目光，光都要走10分钟。法国面包大小适口，当你看风景的时候，甚至不用转移目光。馒头是无法实现的。塑料袋污染环境。。洗干净手拿一个法棍，看星星去！ 。。。。。。。。。。。。。。。为什么是长的？因为好做，做一个形状比做5个形状省工。。。。。。。。。。。为什么是长的？快熟，如果是圆的不容易熟，如果要它快熟，又要做小一点。。。。。。。。。。。为什么是长的？我们生活中有很多东西纯粹为了经济利益和科学合理设计成圆柱型，钢管，氧气瓶，暖水壶，甚至饮料瓶，电池，灯管，炮弹，火箭，导弹，　　
为什么是长的？绝对意义上讲：　　
1.消费者吃的时候好拿，面包的价值提高，价格也提高　　
2.生产者好做，甚至比单纯做一个圆的还要好做，比做成烧饼的形状还要好做。面包成本降低。　　
3，容易熟，太阳能的集热管就是模仿法国面包的，电热毯内的加热丝也是设计成条状的。路边有的小混混把灯箱砸了，里面的灯管也是成排 棍状的。　　
习惯了就好了，如果有法国人到阳泉买到法棍的话，也许他会哭的。　　
　　作者：炎炎mao
回复日期： 11:44:00
　　　　　　LZ你是揭黑幕得吧？！好脏啊！像个废弃的厂房，居然在哪里做高档的法式东西~~不太靠谱，而且卖相也不敢恭维！　　****************************************************************************认认真真做广告，踏踏实实做面包。
　　每2小时的生产能力可以达到84根，但是现在 昨天和前天每天只做8根，想想北京的法国面包咖啡店里面只摆着2根，我只能“感觉很正常”现在当然是赔钱的，但是，陪不了多少，如果它能赔30年，我就再赔30年，甚至是“永远”【巴菲特持有股票是“永远”我赔钱赔到“永远”】
　　很多人都说过“好吃才能卖的出去”。真理啊！
　　好恶心阿，快吐了。
　　作者：gsm0192
回复日期： 18:06:00
　　　　　　好恶心阿，快吐了。　　　　*********************************************************　　你的帖子我看过了，谢谢你的回复，我只能对你说“谢谢你的回复！”　　/article/
　　作者：chainnovativge
回复日期： 15:27:00
　　　　　　作者：炎炎mao 回复日期： 11:44:00 　　　　　　　　　　LZ你是揭黑幕得吧？！好脏啊！像个废弃的厂房，居然在哪里做高档的法式东西~~不太靠谱，而且卖相也不敢恭维！******************************************************************************　　
像废旧工厂，，，，，其实是新的我今年3月份才刷的水泥，洗菜池也是2月份修的，当地窖用的窑洞是住人的，我没有重新粉刷而是用水加布擦了几遍，像擦车一样。。。。。我担心重新粉刷带来的健康隐患，，，没有必要，只要没有菌，没有灰尘能造出法国面包就行了。五粮液和茅台酒的窖泥都是很贵的，酿酒的酒窖恐怕也“还不如工厂”　　
卖相不好　　
日本的便当和日本菜都是挺好看的，但未必好吃，好看才行！　　
卖相不好，我认为只要是天然自有的样子，都是可以接受的，。。。。。你如果定做的话，我可以不划裂口，它会自然裂开成乱七八糟的裂口，本人认为最好看了，太自然了，，，，，，你如果喜欢想要缝隙状的裂口，也能做出来，，，，，你如果喜欢浅一点的颜色，我可以刷一层油，你如果喜欢深一点的颜色可以刷一层酱油（这个比刷糖色健康）。。。这个我都试验过。。。。。。。。。。。。。圆的当然能做，有烤盘，可以用汇源100%葡萄汁和面，不用水，也可以用蒙牛牛奶和面，甚至可以加酱牛肉丁，西瓜汁，苹果汁，梨汁，甚至可以加用十三香煮过的鸡蛋，加生的虾，带鱼肉丁，咱就这么说吧：法国面包没有味道，可以承载一切！。。。。。。如果你定做的话。。。。。。。。。。价格是原材料价格乘以二，这个价格做门店会赔的一塌糊涂【每天8根的时局 所迫，我本无心搞副业】　　
说到预定了，咱们就说一说这个配送，如果下暴雨的话，配送是会加钱的，，用以保护面包，我淋湿的话回家洗澡就行了，堵车不是问题，修路也不是问题。夜间也要加钱，扰乱我的生物钟。简单的讲，你只要不戒严就行。你如果没有十分之必要，物流是你要安排的。。做外贸，买方安排物流才是惯用原则，，阿里巴巴推荐您：买方安排物流。　　
第一天，2元的9根　　
第二天，2元的3根　　
第三天，2元的2.5根（有人说吃不了，只买半根）　　
第四天，2元的3根　　
。。。。。。。。　　
没有实践就没有发言权，我想我实践一个月（为什么要实践一个月呢，忘了自己的网名了？我只能说，投入的太大了，只不过是少一个门店和一张执照而已，除此以外，什么都有了，面包已经造出来，并且运到体育馆车站销售了。该赔的都赔了，不在乎多赔一个月。）就可以了，不能算多，但是发言权总算是有了，，，，每天3根，一个月85根。（相当于2h的产能）。。。。。。。。中国的历史从来都是失败者失去一切，成功者还是失去一切！我显然是失败了，我这么安慰自己。　　
后天是星期天，“辛苦工作了6天终于可以休息了，上帝啊……”——《童年》。。。。。。。。。星期天下午还是要忙的，为星期一上午做准备。　　
马云说“坏消息不能让排长以下的兵知道，知道他们就不打了”我光杆司令一个，无所谓。。。。。。。这种情况无法扭转的话法国面包会在8月19日做最后的贩卖，面包不会停止生产（我还吃了），它只不过是不卖了。【各位网友可以自己生产，即使酸一点还有益健康。但我总觉的市场经济的本质是商品的交换……】。。。。。。。老兵永不死，他们只是渐行渐远　　
法国面包作为面粉的最原始，最基本的可以食用模式，甚至连碳酸钠都不加，保质期类似于干馒头片。甚至类似于面粉。连他都不能实现“无人化”“一座城市一座厂”其他食品无从谈起。这么伟大的事业当然不是由我来完成的，所以我可以逃避。你们去完成吧。总会有能人（君不见：蒙牛，汇源，康师傅，双汇）。。。况且这一行业的利润太低了。　　
我所了解的餐饮行业都非常辛苦，我反正承受不了，租着门店的前辈，你们还好吗？　　
　　作者：gsm0192 回复日期： 18:06:00 　　　　　　　　　　好恶心阿，快吐了。　　***************************************************************************请不要以为，看不见的都是卫生的（这里都不用“健康”这个词）。　　今年3月份才刷的水泥，洗菜池也是2月份修的,相机是150元的.
　　作者：gsm0192 回复日期： 18:06:00 　　　　　　　　　　　　　　好恶心阿，快吐了。　　　　***************************************************************************　　我可以回答你的帖子：　　/techforum/content/96/575121.shtml　　『饮食男女』 [中西面点]谁用过祁和的烤箱阿，能烤土司吗？ 　　答：没有不能烤土司的烤箱，就像有些3d max的学员抱怨电脑配置太低，有些flash的学员也抱怨，笑~~~~~~~~　　　　/techforum/content/96/571284.shtml　　『饮食男女』 [中西面点]偶家长帝烤箱的温度 　　作者：芝士乳酪蛋糕
回复日期： 11:13:00
　　　　　　啊。原来烤箱的温度跟它的刻度有差别的呀，我新买了个格兰仕的，怪不得烤蛋挞的时候，按网上的做法250度烤25分钟，可是我看见它十五分钟就开始黄焦了。幸好我及时关火，不然就全焦的，肯定不能吃了。。。。。。。。。。。。。。胡说八道！你的烤箱功率和所烤食物的质量（热容），你难道都不考虑吗？你用小火炉煮开10吨水你不是开玩笑吗？。。。。。。。。。最后问：你的烤箱没有玻璃吗，还用得着温度计吗，没有玻璃不能打开看看吗？？　　　　　　
　　（续）　　/techforum/content/96/570990.shtml　　『饮食男女』 [饮食健康]问下超市土司的问题 　　　　　　 作者：gsm0192
提交日期： 12:45:39
　　　　　　前天做了个土司，所以到超市逛就特别在意土司。我看到超市卖的土司一大个才3.2元，比我自己做的同样大的成本还低不少。掂了掂比我做的轻好多。我想知道它是怎么做出来的？我自己做的土司也照样拉丝，不敢说很成功但是也不可能差到哪里去。而且我观察到放在玻璃柜里卖的面包比架子上的贵不少，是不是架子上卖的里面掺了什么？　　 　　　　　　***答：土司是要加黄油和奶粉的，请问用最便宜的三鹿奶粉，能够做出来吗？　　/techforum/content/96/570170.shtml　　『饮食男女』 [中西面点]请教各位蒸包子的问题 　　　　　　 作者：gsm0192
提交日期： 9:49:17
　　　　　　来天涯后学会发面，目前一发不可收拾，再也没有买过馒头包子，先谢谢大家，再请教一个很困惑的问题：我蒸的包子有时一锅全部都很好，有时一锅中有死面包子（就象大家说的是烫熟的感觉），有时多有时少。做法和蒸法都一样，可是为什么出来效果不一样呢？真是百思不得其解。望解决了次问题的达人指导下。　　　　答：请详细阅读我的关于“酵母”的叙述。包子发的大一点可比面包容易多了，馒头也是同理。面包没等发起来就烤硬 定型了。　　**********************************　　
　　/techforum/content/96/569735.shtml　　『饮食男女』 [美食点滴]请教下用长帝烤箱烤肉 　　　　　　 作者：gsm0192
提交日期： 13:54:31
　　　　　　我买的长帝烤箱没有烤网，只有2个烤盘。做烤肉时都是直接放在垫了锡纸的烤盘中。感觉很容易糊，没办法像别人一样烤的红红亮亮的，我在网上看到的片片中，烤肉都是放在烤网上，底下用垫了锡纸的烤盘接油，烤的时候我还经常翻面，但是调味汁这些会发黑粘在肉上，让肉变黑了。我想是不是没有烤网的原因？　　**********************烤箱里面出来的东西都太干了，你炸肉或煎肉多好！你如果一定要烤，预热烤箱，肉不要烤的超过10分钟，烤箱要预热的很热，　　/techforum/content/96/569530.shtml　　、『饮食男女』 [中西面点]谁蒸馒头是用2层蒸锅的？ 　　 　　　　　　 作者：gsm0192
提交日期： 20:43:56
　　　　　　我蒸馒头用的是2层蒸锅，不知道为什么 ，感觉下一层的蒸的质量没有上层好，不知道有什么诀窍吗？有同样蒸锅的达人帮忙分析下。谢谢了！　　******************上层的温度高于下层，你蒸好上层，在多蒸一下下层，，，冷水上屉。　　/techforum/content/96/569450.shtml　　『饮食男女』 [中西面点]关于面粉筛的问题 　　 　　　　　　 作者：gsm0192
提交日期： 17:25:53
　　　　　　貌似烘培必须有一个面粉筛，请教下烘培前辈，面粉筛要几目的比较合理？看了一些帖子，好像觉得买杯型的比较好，不会筛到外面去，是不是这样的呀？　　*****************好好的面为什么要筛呢？长虫子啦？　　
“找死”。史玉柱的原话是：“想改变消费者比登太阳还难”。。。。。。。。。。。。。。。。。咖啡有点苦，比药还难喝！牛奶有点腥，一闻就想吐。。。。。。。。。。。。。。。
像喝茶的推销咖啡，真的是“登太阳”，太阳不好玩，我回地球好了。。。。。。。。。。。。。。。。。馒头又软又甜又香，（软：没烤，蒸的。。甜，馒头专用粉和碱香味。。香，碱香气）的确是非常好吃，与之相比的是，法国面包太硬，没味（寡淡不叽），没有气味，吃的还想吐！吃不惯还真的是不行。。。。。。。。想想看光吃面条，甜也不甜，香也不香。吃着吃着就想吐。。。。。。。。。。。。。。。。。没有一颗包容的心，是不能包容法国面包特有的“寡淡不叽”“问着没味”“外头硬里面软”尤其是“外硬内软”有一种深深的被“欺骗”被“忽悠”的感觉，头晕脑胀，怎能不想吐！。。。。。。。。。。。。。。。看上去黄黄的，吃起来脆脆的，里面QQ的（是恶心的主因），居然没味！！。。。。。。。。。。。那么普通的馒头还有碱香气，法国面包竟然敢没味!！骗老子！。。。。。。。。。。。。。。。。没有主义怎么评判，没有味道怎么挑毛病。。。。。。。。。。。。。。如果我往法国面包里面加碱呢？加点糖，当然甜蜜素也行，用泡打粉可比“长时间冷发酵”容易多了。搞一个山寨版的法国面包。我不敢，真的不敢，我要么去做馒头，要么做法国面包，我从未敢自己创新，将来也不会自己创新，我只是挪用而已，一个名不副实的chainnovativge（改变者，创新者）
我从未试图改变消费者，我只是寻找合作者，我认为我的顾客应该是承认产品的价值，是“刚性需求”“爱你不需要理由”是拿纸片交换“价值”。我也认为我向别人买东西是拿纸片交换物品，什么时候我的钱在也换不来货了，我真的就觉得太悲哀了。。。。。。。。。。。。。每天上午我吃菜先不吃面包，————（11：00~1：00）中午我拿一根面包，连卖带吃。有做示范的嫌疑。。。。。。。。。。。。。。。。。今天的销售情况（725）：
2元的一根，估计是慕名的网友；
一个小贩买了2根1元（前几天的）的，另一个小贩买了1根1元的。生意极其惨淡。。。。。。。。。。。。。。再找不到目标客户群，我就该歇菜了！2元可不行，现在2元也卖不出去，2.5元是合理的价格，甚至3元，这个价格只有目标客户群能承受。。。。。。。。。。。2元可以让我活下来，2.5元可以让我发展，3元可以让其他资本参与竞争。。。。。。。。。。。我也学着郑渊洁买了一把电推剪，自己“摸瓜抓瓢”。干脆大家都歇菜吧！。。。。。。。。。。。。。。　　
找啊找啊找朋友，找到一个好朋友，敬个礼，握个手，你是我的好朋友！。。。。。我找不到~~~~（合作者，给钱拿货的合作者。）~　　
“想改变消费者，比登太阳还难。”——史玉柱。　　
实话实说，我们的馒头也挺好，都吃了几千年了。　　
易中天说“没有葱姜蒜的活虾最好吃”我说“果汁比果汁饮料好喝”全阳泉市有1百多万人，如果有人尝试一下法国面包，我就不至于一天只卖一根了。。。。。。。。。。老实讲，我对“吃”感兴趣，对“做”也感兴趣，对“卖”，我不感兴趣，如果不是为了衣食住行　　
吃过法国面包的人，就永远忘不了那种最纯粹的感觉，【全部原料：面粉，酵母，盐，水】，吃饺子，吃自助餐，吃三鲜包，吃沙县小吃，吃家常饭，赴宴席（红白及生日）永远忘不了法国面包的味道，有些时候，总想找一找 大地的感觉，就像平常和喝惯了饮料，总想喝一喝白开水。那种思念的感觉就像“归来吧！
归来吧！，浪迹天涯的游子！”　　
请各位网友先先自制一下：　　
买100g至150g葡萄干，要挑好的买，否则得到一群杂菌就得不偿失了。不要用洗洁精，哪怕有农药，只要冲洗一下下，咱中国人都对农药免疫了，晾一天，然后去超市买一瓶1.1元的农夫山泉，有矮又胖的。把葡萄倒进去，加葡萄体积的十分之一的蜂蜜，加水，留一个乒乓球体积的空气，不要盖 盖儿，用水洗一洗保鲜膜 封口，然后用保鲜袋口朝上，口朝下，套两层。室温如果是25℃ 的话，4天，20℃，6天，期间要摇晃，把“乒乓球”内的空气耗尽。然后买一块纱布，洗干净，煮10分钟，用干净的筷子趁热挑到水龙头下用凉水冲，用手拧干，把发酵了4天或6天的葡萄过滤，要用力拧，滴滴都是精华，不能要皮，，，，，，，把葡萄汁加一倍体积或3倍体积的面，加适量水，搅匀。发酵一天，隔氧，不能有空气。在加适量的面和水和盐，这是最后一次加了，完事就准备蒸了，发到体积的1。5被大小，，或2被大小最好。揉馒头，放1小时（21℃）蒸，看看没有加碱的馒头酸不酸。好不好吃。有烤箱的就烤。总不可能都有时间做吧？没时间做的就来体育馆车站买吧。周一至周六11：00至13：00　　
不管什么阶段的发酵都是在搅拌的时候将氧气溶解于水，不要留有空气，保证严格的厌氧条件，当乳酸菌大量繁殖，pH下降到4.4时，氧气耗尽的情况下，腐败菌则受到抑制。醋酸菌和霉菌为好气性细菌，空气多时会大量繁殖。。。。。。。夏天窑洞潮湿的非常厉害，霉菌生长旺盛，塑料布上都能长出霉菌，先前的“瓶子上轻轻摞盖”的方法不能用了。。。。。。。。即使有杂菌，烤箱里面烤一烤就杀菌了，但面包就难吃了“一切都失败了”。想方设法创造一个无杂菌的环境。。。。。不要超过25℃，可以等于25℃，我们玩的是天然酵母。。。。。。。容器铁的不能用，铝的不能用，白花铁皮更不能用，不锈钢审慎的用，不锈钢品种分很多（304的好一点，201的便宜）。饮料瓶用第二遍可以用洗洁精洗一洗。。。。。。。。。。。。以上是最简洁的版本，最省时间，各位抓紧时间做，自己做完感觉好又没时间的买我的。我顶多撑一个月，（每天3根）我就不信都有时间做，再说我挣的钱也不多，还有烤箱的成本呢。卖菜的还挣钱呢……　　
温度计化学药品商店有卖，2元一根。（大多数都不准，我有差2.5度的，差3度的）　　
　　今天早上，我还吃了一根硬的（放好几天的），纯粹的麦香让我知道它到底坏了没有，挺符合我“吃硬不吃软”。
　　我看了半天还是不知道LZ想要说什么　　字太多了
　　作者：里里的打火机
回复日期： 12:13:00
　　　　　　我看了半天还是不知道LZ想要说什么　　　　字太多了　　******************************************************************************************一万六千多字，呵呵，没有形容词，加上形容词，可能会翻倍。
今日（0727am）生意惨淡，只卖了2根，共计5元，面包涨价了，由前天的2元涨到2.5元。　　
擁兵城下久攻不克何解另擊他城不可十年積蓄密謀精化此城不破他城不談吾等身命必當破此城不若則無顏于世。。。。。。。。“无颜于世”注：全世界将会与我为敌【“无颜于世”看不懂没关系，我可以讲一讲，这个为什么会这么个样。咱们就说抗日战争吧，这个中国人为什么要当兵，为什么要抗日，你不抗日，日本的兵就打你，打你一打你不就死了么，它看见你死了，他“唉~，这家伙连仗都不会打”，然后它就认为你 不会打仗呀，不值钱呀，没能力呀，留着也没用，没用，没用那就崩了吧。。。。。。就是这么个样，你抗日有可能战死，你不抗日，它照样把你崩了。所以中国人这么一想，想明白了，那还是抗日吧】　　
预告：在可预见的将来，推出5元【面，好一点的面每斤1.70，包装0.65加运费0.80，电0.25，葡萄0.50共计3.25。。等收回成本的时候，三轮车和烤箱就该报废了，届时还得重买】的面包，包装上采用食品级专用法国面包包装袋，会有木材香味（淡），每天供应4根，这4根将分摊价值2元的葡萄干的酵母，所以会有淡淡的葡萄香，只不过是特别淡，但绝对可以吃出来。。。。。但是这么好的面包不会像普通面包一样隔天降价销售，它会在 当天送人，这么好的面包肯定会有人要。这么好的面包，不容许它贬值。　　
法国面包，北京也就三家，上海多一些，深圳也点，，，，天津是直辖市，没有，真没有，更别说其他省会。。。。。。。阳泉可能养活不了一家门店。。。。。有一个办法可以，这么做，不用长时间冷发酵，直接烤的时候再 和面，加点“香甜泡打粉”10分钟 活好面，10分钟整成型（每30秒一根），烤盘用带聚四氟乙烯（省的擦烤盘油，也好洗）的，直接烤，完了以后还有“香甜”味。这个可以养活一家门店。完了加一点葡萄味的食用香精，，新鲜的“法国面包”出炉喽。好吃。　　
今天（0729am）还是两根　　
中午体育馆的的时间改一改，由原先的11：00至1：00改为11：30至12：30，由原先的2小时改为1小时。　　
下午增加了1个小时的时间，6：00至7：00，在桥头，就是第一次摆摊的地点。　　
　　今天（0731am），没有卖出。
　　卖面包也有好处，1.简单，吃不死人就行了。　　2.卖不掉自己吃，放个1 2年也没事，顶多重新加蒸汽烤一烤
　　来天涯十年了，大多数时间潜水，今天见到老乡，又是这么一个有意思的贴子，不得不吐个泡了。大哥，你太强了，真是佩服。难为你又得烤面包，又得推车上街卖，回头还要发贴回贴，真是敬业呀。不管你这生意怎么样，精神是值得顶一下的。话又说回来，你这贴子，更像一个搞笑贴，看着看着还像那么一回事儿的。希望你能撑着，我八月底回国，到时候一定买你的面包，我保证，买两根，一根沾酱油，一根沾辣椒。可别让这贴子沉了呀，到时候我可找不到你了　　
　　作者：amecko
回复日期： 17:52:00
　　　　　　来天涯十年了，大多数时间潜水，今天见到老乡，又是这么一个有意思的贴子，不得不吐个泡了。大哥，你太强了，真是佩服。难为你又得烤面包，又得推车上街卖，回头还要发贴回贴，真是敬业呀。不管你这生意怎么样，精神是值得顶一下的。话又说回来，你这贴子，更像一个搞笑贴，看着看着还像那么一回事儿的。希望你能撑着，我八月底回国，到时候一定买你的面包，我保证，买两根，一根沾酱油，一根沾辣椒。可别让这贴子沉了呀，到时候我可找不到你了　　(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((　　我可以单独为你做二根，留下你的邮箱，我联系你。
今天（日20:09:11）上午没有卖出一根，下午下雨了，有借口不出去。。。。。。。不干了。谢幕。。。。。。。。思前想后，食品安全的问题，是一个伪命题。其一，龙永图大人讲过“难道 中国人的肚子就比较皮实？”是的。其二，三鹿婴幼儿奶粉卖的比成人奶粉还便宜，追根究底还是钱不够。。。。。。。。。。不干了，我的智商不行。我的钱不够，。。。。。。。。此时此刻的心情是，高兴，欣慰，轻松，高兴，连筷子掉到汤里都发出赞叹的Amazing。这是一种高兴。　　
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其一的补充：从小北京长大黑皮肤小伙去了美国当了兵战斗在伊拉克，有一次和他的战友吃伊拉克的特色小吃，同行的几个人都拉肚子了说“吃不惯伊拉克的食物”。他没事。而且还觉得挺好吃。
其二的说明，马云说过“不赚钱的企业家是不道德的”我也这么认为，而且我认为食品行业尤其如此，我们所吃的食物其实成本并不低，以同行的眼光看同行，。　　***********************************************************************************************************************　　
所有剩下的面包，我都会自己吃，这种感觉就是“不用做饭了！”我已经讲了很多次，这里再讲一遍“法国面包放不坏！”　　
我要找一份500~600的工作，，我要退回原位，历史的车轮不会倒退，错！鲁迅说“中国人发明了火药，中国人用它来放鞭炮，外国人用它来放火炮”错！那是由于鲁迅所处的年代，清廷，无能，要知道，大明王朝的火炮，那可是……　　
老兵永不死，他们只是渐行渐远。（老兵没有机会在最后的一场战役中死掉，，，他们只好在等待中慢慢凋零。当时日本的粮食不充裕，自剖）　　　　
孔二狗说“天下没有不散的宴席，大家都散了吧。”（点击量：4295）　　
　　　　　　　　
谢幕　　　　　　　　
　　帮楼主顶贴，楼主不能放弃啊
　　欧野　　顶一下楼主的法国面包　　　　
　　太可惜了　　或许换个环境，这种比较小众的食物，需要特定的人群　　或许需要本地话一下？里面塞点馅啥的？　　　　法国的东西，也许就是法国的东西。看看他们到了中国的香槟，多数是加甜加气称之为汽酒的东西
　　举个例子　　重庆火锅，只有到重庆去吃。我在重庆待了一年，火锅吃的是很爽　　　　我在天津北京南京上海广西，都吃过所谓的重庆多少代传人掌厨本地最好食客最多的重庆火锅　　　　北京天津的味重且发苦油淡，蘸料变成了北京天津人喜欢的芝麻酱，更夸张的还有花生碎豆腐乳和香菜，几乎就成了天津北京人涮开水锅用的调料，正宗用的是香油泡蒜泥　　　　南京上海人，味淡但油重，因为吃不了太麻太辣的东西，多了很多汁水比较多的食材和河鲜海鲜。总不如重庆大口吃鸭肠毛肚猪脑那么爽快　　　　如果真的把原汁原味的重庆火锅搬到各地去，我觉得不太会流行的起来的。北京天津人一看那个蘸料碟，就会发怵；那个汤料，他们会说药味太重。上海南京人会说，太麻太辣，舌头受不了，吃完一次，回去谷门得痛苦好几天。　　　　都得本地化一下。　　　　我觉得，要是在装修好些的面包房里，楼主的面包，搞个好点的包装，外面多点缀点女生喜欢的巧克力啥的，价格长个5倍问题应该不大。但是这违背了楼主关于法国面包的原则
　　这才坚持几天啊就撤了。。。。。所谓书生意气？　　　　之前一直在看这个帖子。楼主是有意思的人，混迹街头卖面包为生，却不肯放下身段混同于街头小贩。以这样的方式表达自己的特立独行，除了面包卖不出去之外，其他也没什么不合适。　　同意挥戈的中肯分析。之前看帖时也曾想多句嘴，建议楼主提提价格放到超市之类的地方，卖给至少听说过欧包法棍的那些人。想到超市可能会收一大笔进场费啥的，楼主可能不会接受，遂缄口。　　　　当哲学问题遇到肚皮问题，，，，，，，，，还是先吃饱肚皮再说吧。
　　既然大家都开口了，我也就说几句吧。这楼盖的不容易，到了了有点黄鹤一去不复返的意思，空有我们几个替人家担心，想辙。但如果真是说到了这所谓的“法国面包”何去何从，我倒想说几句。我本来是阳泉人，看到这贴别提有多亲切了。阳泉山西的一个中等城市，山西省天气预报里第三个报，这个城市民风淳朴，也颇愿意跟风，这样一说，其实想搞点新鲜事物，应该不难。其实说来我们对新鲜事物的态度无非只会有两种，一种是追捧，一种是嗤之以鼻，不知道楼主有没有想过从做面包，到卖面包，再到卖不掉囤积这个过程的原因。由我看来如果这面包要是在新开的WALMART，或一个西点店面，由穿着整洁的面点师现场做出来，他的价格翻五倍不是问题。为什么？原因你自己想。而你要是用卖麻花的小车推出来，再打上沾酱油，辣椒酱的招牌，未免看上去滑稽。再说，不同的文化与它的饮食是息息相通的。法国人之所以这样做面包，是因为他们还有各种各样的奶酪与其想配。你让素有面食之乡的山西人沾着酱油吃法棍，这未免过于迁强吧。楼主具体的情况，我不了解，也不想就一个贴子妄加猜测，但我最终想说的是 ‘GOOD EFFORT’功夫确实下了不少。但是路子不一定正点。
　　为什么要做成大街小巷遍地都是的“西点”呢？很欣赏楼主的理想主义，正是理想主义才让楼主的这次“创业”如此美丽。
　　我靠，居然做bagette　　这个确实一点味没有，法国超市里买3欧毛，跟您的差不多，面包店里肯定贵，但是这也算是最便宜的一种了.........见过有本地学生用这个就菜粥吃....
　　十分钦佩，想买您做的面包，可是我在上海。。。
　　LZ嫩真是太有才了　　　　PFPF~~~
　　看着卖不掉，真是心疼这么好的东西。这年头，用新鲜活酵母发面，而且不是自己吃，拿了卖了，还有多少！！
　　还是看不懂它是怎么做的
　　楼主不好意思哦，没想到你真的是自己做了卖的。我以为是揭露哪个黑作坊的。不过你的照片实在拍的不咋地，容易让人家有界误会。
　　Waaaaah~~~It’s so cool
　　我在阳泉，看到您的帖子太激动了，我好想吃到您做的法国面包啊！！！
　　看起来很好啊,要是我遇见,肯定会买的。
　　顶一下，免得沉了。看不见图片就不好了。
　　呵呵~我喜欢楼主~有自己可以喜欢干的事情真好~
　　法国长棍 很香，很好吃的啊！
　　不错不错啊
　　楼主好可爱
　　个人感觉还是羊角面包最经典……
　　法式面包里蒜蓉面包很好吃，楼主可以试试那个。
　　可惜你不在上海，不然我一定来捧你的场，我最爱现烤的法棍，在上海不一定吃得到现烤的，有时只能自己烤，泪奔
　　楼主，你在哪儿卖啊？
　　嗯，跟我在法国买到的baguette看起来差不多，不过生产环境真的让人没有食欲啊
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