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比凤凰保存还完好的千年古商城——湖南洪江古镇（一）
有一种情愫，总能惹得人收拾行囊出发，跨越这千年的时光，探寻曾经的往事。在湖南的怀化，仅仅溯流而行一个小时便能寻觅到一处保存完好的明清古镇——洪江。小城恰恰被沅江与巫水围绕，一种悠然随意又精致雕琢的味道。千年的古城，如今洗尽铅华，淡然地为我们呈现旧日的悠然时光。
湖南洪江自古为驿站、商埠，明清时期发展成为烟火万家的巨镇，以集散桐油、木材、白腊、鸦片而闻名，是湘西南地区经济、文化、宗教中心，素有“湘西明珠”
“小重庆”、“小南京”、“西南大都会”之美称。
现洪江城区保存着明、清、民国时期一座完整的古商城，有如一幅直观明、清、民国社会市井全貌的“明清上河图”，是我国近代商业发展的一个标本，也是我国保存最完整、内容最丰富的古城之一，被有关专家誉为“中国内陆地区资本主义萌芽的活化石”，极具历史文化保护和旅游开发价值。
　&& 洪江不算是非常热闹的旅游目的地，正是没有了这份现代的“热闹”才让人静下心来穿梭在这联接历史的古镇。然而这里最让人迷恋便是洪江古城的“七冲、八街、九条巷”和“窨子楼”，仿佛有种旧时光的味道让人流连。
进来就有油号可见桐油在当时交易量很大。药铺更是规模正规。完全按照当年的药房的规格，保留的十分完好。心里十分纠结，感叹这里保存的完好的古董似建筑、风貌如旧，怕有一天它终将被发现，被过度的开发，成为一个久负盛名的观光地被打扰了这片宁静！
药店的老掌柜和伙计，老掌柜已经80多岁了，身子骨还是相当的硬朗！少掌柜的嗓子极好一声吆喝响彻整个铺子。
这是什么？很少有人了解吧？这便是人们谈虎色变的鸦片膏，在当时当地又被称为福寿膏！它本无罪，只是为了它毁了多少人！
洪江古镇有许多保留完整的旧商行，曾有一代“洪商”涌现，代表着昔日商贾富庶的时代。充满着大户人家宅邸的深邃与小径通幽。洪江当地人家都会讲古，一个普通的老太太就会告诉你她是抗战前后八大油号之一老板的老表；而老爹爹则会开玩笑地对你说：“我住的那银楼有120年历史了，你看我还年轻吧？”风光啊，昔日的岁月！当地人到今天仍旧传诵着当年的水上盛况，据说是每日里坐在老城里便能听见“三响”：商铺老板们把银子数得丁零当啷，码头上的工人们划篾片儿噼里啪啦地包着木材，那小戏楼或者丽春院里姑娘们哩哩啦啦地唱着小戏曲儿。从早到晚，热热闹闹。
很多次在隆福寺的老书店里的画册里会看到这样蜿蜒的小巷的速写或者水墨画，一旦看到了真实的景象还是被这里的曲折斑驳碰触到了心里的某个角落，惊呆了！
今天的洪江仍保留着20多家钱庄、30多所学堂、40多个戏台、50多家青楼、60多家烟馆、70多所酒家和近百家客栈，皆为明清以来所兴建。可以说，洪江古城就是明清古建筑群的生动呈现，更被专家们称为“活化石”。
懂得享受生命的洪江人，时常在雾色清幽的早上，去爬山晨练，无论男女老少，他们的肩上都背着用绳子吊起来的汽水瓶子，装满嵩云山泉水下山。用嵩云山的泉水泡嵩云山的茶，那叫做真正的好茶。院子里以前消防的水缸已经换了角色
盐仓，旧时储盐的仓库！盐可是当时政府重要的财政收入
青石板路，斑驳的墙面，郁郁葱葱的茂盛的植物，青石板上发青的苔藓，这里这里究竟曾经有过怎样的故事！经过怎样的流年!
千帆过尽，浮华成烟
老的下水道，不仅看着美观，而且看起来相当的实用，比起我们如今城市里的如同漏斗一样的下水管道看着更为有艺术性！
布庄依旧记录着这里曾经有过的繁华，当年几多美女在这里选择美丽的开始
随便人家院子里的各种老物件，中间的照片是蒋介石和宋美龄两人，都是难得的老照片
保存的完好的老玩意，还有当年的宣传画。
由于曾国藩是“弹压强盗”的朝廷大臣，名声较好，洪江商人给予了极大的配合。各商家还结合出资，特地为曾国藩创办了一个军服厂(在堡子坳巷内)，处理了曾国藩湘军的穿衣问题。并捐献大米一万二千石，盐四万斤，油三万斤。以至军中其他所需之器物，应用之工匠，也由洪江商贾提供之。1854年，曾国藩部汹涌澎湃开赴前沿，军容之盛，足使其他绿营相得益彰。
洪江古城的商业尤为发达，油号在这里也是相当滴多
各大银行，洋行，美孚洋行就是做石油生意的、可见当时已经走在改革开放前面了
曾经的繁华不在千金散尽还复来？
谁还能将这老算盘珠子打的噼啪乱响，谁还会写的一笔的好字！
这里坐上一坐赏赏画，品一壶清茶！墙上的画可是有讲究的谁知道？说说
院子里的镇宅之宝水缸上由鱼变龙的期盼
墙上的青苔，门上的老门环，这些的这些永远的锁住一些打不开的秘密。
这里的光影的变化打在每面墙上都是一副无比好的作品。
著名的美孚洋行，至今在很多影视里还依稀可以听到它昔日的繁荣
老戏院，没有了那些依依呀呀的唱腔和华美的扮相和昔日的车水马龙。
古代官员娓娓道来的却是为官做人的些许道理
墙上的警示是清代政府采用高薪养廉的方式来保证官员的清廉！
看看当年清朝的养廉银给多少，养的住还是养不住？思考某些力量来自电影让子弹飞
只能感叹落后腐败的清王朝居然守得如此大的家业
&湖南当地的小鱼干买上一袋回家慢慢品味这千年传下的些许味道
来洪江古镇一定要吃的美食首推----洪江鸭。由于用到该地一种特制的“洪江甜酱”并因炒法不同于其他地方而味道独特。鸭肉香浓酥烂，姜片极入味，味道好极了。微辣的汤汁，稍多留一些，用来泡饭，十分过瘾。
食尚小米也说说打探到的做法：
准备材料:仔鸭半只（一定要选取仔鸭，老鸭肉紧），嫩姜500克（老姜没口感），2勺“洪江甜酱”这个不能少，葱少许（做成葱结），甜椒100克，盐，酱油，味精等家常调味料。
做法：1，水鸭斩块飞水沥干备用。
2，锅下少许油，入鸭块煸炒至干爽，加入大量嫩姜片，加入洪江甜酱，少许生抽翻炒片刻。
3，加入没过鸭块的水，移至砂煲，加入一把葱结，大火烧开转小火慢炖半小时至一小时。
4，移入炒锅，拣出葱结，加红甜椒圈，大火翻炒收汁。待汁收到理想的浓度时，加入葱花拌匀出锅即可。
买了两瓶当地的洪江甜酱准备回家也学着做做好吃的洪江鸭
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《让子弹飞》主景地――赤坎古镇行
&&& 古镇是一本书，每个人都有不同的读法。
&&& 我喜欢读古镇。
&&& 读古镇的恬淡，读凤凰小镇的秀美，读的温情，读赤坎的深沉。
&&& 近日，我们一行若干人驱车近两个小时，到达了电影《让子弹飞》的主要摄影基地&&开平赤坎古镇。一下车，立刻被旧镇古老而神秘的气息所包围，走在古老的石板街上，看着来来往往的人群，小贩的叫卖声，游客的好奇声夹杂在一起，融合成一种独特而美丽的旋律传唱着古镇的历史传奇。
&&& 赤坎旧镇，肇基于清朝顺治年间，是由司徒、关氏两族在旧镇东西两端奠基并逐步发展而成，距今已有350多年的历史，比肩耸立的骑楼洋溢着中西建筑文化融合的历史气息，见证了传统家族在近代商业经济和外来文化冲击下的竞争、共存和发展，如今古镇依然使人感受到一个世纪前那渔歌唱晚、商贸通衢的江南水乡景色。
&&& 一段不长也不高的石板桥，却承载着多少鲜为人知的故事，那些斑驳的记忆，模糊的岁月在流水的滔滔声中是否已经慢慢的尘封。
&&& 灰色冗长的深沉基调，中西合璧的建筑风格，沿河而建的碉楼建筑群，没有华丽，没有张扬，更无从谈起惊艳二字，几百年如一日默默地守望着河的对岸，她在沉思，她在诉说，她在见证，她更在升华。
&&& 漫步在古朴的街道上，放佛置身于一个奇特的世界，没有喧嚣，没有烦恼，偶尔有辆车从你身边驶过，你会惊喜的发现古代文化与现代文化相碰撞所给你带来的无限视觉冲击力和思想的张力。
&&& 欧式的，巴洛克式的门庭，中式的红灯笼，与其说不中又不西，还不如讲不雅更不俗，中西合璧式建筑的魅力在这一刻已体现的淋漓尽致，畅想于其间，为设计师匠心独运，别出心裁之才华而深深感叹。
&&& 庭院深深深几许，杨柳堆烟，帘幕无重数。玉勒雕鞍游冶处，楼高不见章台路。雨横风狂三月暮，门掩黄昏，无计留春住，泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去。
&&& 依然是那么古色古香，依然是那么深沉厚重，依然是那么书香扑鼻，不是很高大，却很巍然，不是很恢弘，却很气势，关族图书馆&&这个古镇的灵魂，至少我是这么理解的，难道不是吗？
&&& 绝味美食不是高档饭店酒楼的专利，街头小摊往往是食客们的好去处，一元五块，便宜实惠，吃到嘴里，甜在心里，地地道道的艾角糍、番薯饼、南瓜饼、钵仔糕、豆腐角等，为当地有名特色小吃。
&&& 静谧的水塘，厚重的碉楼，你是否想起了朱自清的《荷塘月色》，脚步轻启、屏住呼吸，容不得有半点噪杂的声音，只害怕打破这难得的静美，让人独自黯然神伤。
三门里村落简介牌
&&& 远处的碉楼，低处的砖房，同样的风雨历史，但不一样的历史结局，岁月沧桑的印记深深的雕刻在砖瓦的缝隙中，雨点点滴滴，风丝丝缕缕，是铭记者，也是见证者。
&&& 生锈的门窗、模糊的字迹，斑驳的砖砾，是心中无法泯灭的回忆，原谅我无法宁静，心已穿过厚重的墙壁，在时空的隧道寻找属于曾经那片美艳和繁华。
&&& 古树、古楼，古色古香；方柱、方窗，方尺方寸；美色、美景，美轮美奂，她作为凝固的艺术，在此处优雅的彰显她的柔美浑厚。
&&& 我一路走来，一路思考，赤坎古镇是一本读不完的书，她的魅力，她的底蕴，她的浑厚，她的庄重，她的深沉，她的神秘都深深的感染着我。面对着这些沉寂了的碉楼建筑，我不敢看最后一眼，留恋、好奇、感动，罢了，罢了，不能承受的历史之美就交给大自然自己去解读、去诠释吧&&
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