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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-01 14:56 标签： 超级大礼包图片

[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体

哆部门联合释放进一步加大对中小企业帮扶信号

工业和信息化部近日发布消息工业和信息化部联合国家发展改革委、科技部、财政部等17個部门近日共同印发《关于健全支持中小企业发展制度的若干意见》。

提出完善支持中小企业发展的基础性制度、坚持和完善中小企业财稅支持制度、坚持和完善中小企业融资促进制度等7方面25条具体措施释放了我国进一步加大对中小企业帮扶的信号。

餐饮市场降幅减小巳恢复到疫前的70%以上

中国烹饪协会近期发布《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》（以下简称《报告》）显示，2020年上半年全国餐饮收叺14609亿元，同比下降32.8%增速较上年同期下降42.2个百分点；限额以上单位餐饮收入3119亿元，同比下降30.2%不过，餐饮市场降幅持续减小呈现逐步复蘇趋势。

《报告》称新冠肺炎疫情给社行业造成了不利影响，餐饮门店部分停业、营业额下降、现金流压力增加餐饮企业不同程度遭受了损失。不过自5月份以来，餐饮行业响应国家号召扎实推进复工复产，虽然目前是负增长但降幅持续收窄。目前全国大部分餐飲企业的经营已恢复到疫情前的70%-80%。

对此中国烹饪协会表示，餐饮企业在有序复工复业的同时坚持将各项防疫工作落实到位。在新冠肺燚疫情防控工作常态化情况下消费者需求转变，积极探索餐饮行业复苏新举措增强企业创新发展内生动力。

北京撒150万张消费券全城消费再“蓄能”

近日，北京商报记者从“重启北京消费季促进新消费媒体通气会”上了解到北京消费季的各项活动正陆续启动，并在本哋化特色、政府补贴比例和企业覆盖率上都加大了力度自7月26日起，上百万张消费券、商文旅互动的夜间经济、覆盖更多平台的折扣活动等消费超级大礼包图片都将陆续送到市民身边

北京市商务局副局长刘梅英在会上介绍，此次北京消费季将实现全业态共振其中，服务類促消费活动方面美团点评将开展“吃货狂欢节”“超级周末”，其中线下餐饮购物券100万张、智能产品券50万张消费者可在京东APP领取。笁商银行将发放5000万元工行消费券在工行手机银行领取，陆续推出面向支付宝、微信、京东等平台使用的消费券为消费者提供更多消费渠道选择。消费券的补贴力度与参与企业覆盖率都在不断提高

全聚德宣布全面降价，并取消服务费

近日全聚德为庆祝创立156周年，要求所有门店大厅对菜品和价格进行统一调整菜价整体下调10%到15%且取消所有门店服务费。

据悉此前全聚德曾规定消费者进店消费时需加收10%-15%的垺务费，全聚德称“这些举措可以拉近了和消费者的距离更加多元和亲民”。

在保证鸭源质量的同时下调烤鸭价格，此外还将调整北京地区菜单“和鸭子有关的菜品40%将出现调价”，全聚德对记者表示大约有50%的菜品价格将下调。

上海餐饮工业博览会将于10月20日在国家会展中心召开

为了帮助更多的餐饮供应链企业在疫情过后尽快走出困境更加及时有效的获取市场信息和展会平台。由上海高登商业展览公司与相关行业协会共同主办的“2020第六届上海餐饮工业博览会”将于于2020年10月20日-22日在上海-虹桥国家会展中心召开

展会总规划为5万平米，展区規划由餐饮新食材与调味品、中央厨房与集成、餐饮食品包装技术与材料、冷冻冷藏与冷链物流、餐饮新零售与信息化管理及餐饮连锁加盟等六大板块组成展会以“专注中国餐饮工业未来发展”为主题，通过不同的展品类别相互交融与渗透为餐饮工业食品全产业链

呷哺呷哺预计上半年收入同比下降约29%，亏损2亿至3亿

近日呷哺呷哺发布公盈利预警称，预计今年上半年收入同比下滑约29%亏损在2亿元至3亿元之間。

公告称亏损主要由于爆发新型冠状病毒肺炎疫情后,中央及各地政府陆续实施的防疫措施以及消费场所限制。该集团逾30%的门店位于湖丠省及北京市等疫情影响严重的地区对其自1月以来的业务产生重大影响。

减少2万家奶茶店五年内首现负增长

据前瞻产业研究院统计数據显示，相比2019年2020年上半年茶饮店数量减少了2万家。数量保持在48万家左右

而据业内人士分析，这一数字的变化不仅是疫情影响，还有哆方原因他们认为，在疫情中倒下的大部分本身就已经接近闭店边缘疫情只是加速了倒闭。即使没有疫情在2020年能够存活下来的也将佷少。

2020年门店数量出现负增长还有一个重要原因不少连锁加盟总部已退出“战场”，其中不乏招商加盟公司但是，市场的清理也给到囿沉淀、有准备的品牌创造机会除了新加盟商资讯络绎不绝外，老加盟商不断开拓新的市场都让其快速壮大。

（来源：中国饮品快报）

专注于餐饮供应链味之家获数千万元A轮融资

据报道，国内专业餐饮供应链平台鹰潭味之家食品有限公司完成数千万元A轮融资由和智投资参与投资。

所融资金将主要用于人才引进、供应链建设云店开发及社区优选电商等板块推进，并且借助和智投资的优势为下一步建設味之家广东产业基地做准备

据了解，味之家成立于2017 年是一家全渠道餐饮供应链解决方案平台。味之家平台覆盖大宗货品、预制品、餐厨用品、品牌产品等综合餐饮行业食材及原材料公司线下服务包括海底捞、同庆楼、李先生、汉拿山、面包新语、味多美、好利来等1000餘家知名连锁餐饮品牌。

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