麒麟天劫新传传奇的伽罗小镇 怎么出去

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◎ 软件介绍
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All Rights Reserved 版权所有:九鼎科技有人问我开店赚了多少钱,4家店是陆续开的,最开始的一家是自己管,三家是和同学朋友一起开的,我负责运营起来,投了一半的钱,分60%的利润,自己开的那家第一年赚了12万,入股的三家中有两家半死不活亏损挣扎状态,一家赚钱,分到了7万5,两家亏损了将近4万,第二年两家店转出去了,剩的两家第二年我的利润是24万左右,算了算开了两年赚的钱大概是40万吧。&br&&br&我刚才看了看知乎上关于饮品店之类的答案太多外行人充内行了,写一些很笼统很理论的话,感觉非常误导人,其实根本没有多少实践指导的价值。因此我打算把这个帖子写成饮品店的开店心得体会,给想开这类店铺的朋友们写上一点自己的经验,希望能为你们的创业帮的上一点忙。&br&&br&首先开饮品店最重要的是人流量,勿须多言,店铺位置是开饮品店的最重要的一点因素,不要为了追求情调把钱都放在装修上,把尽可能多的钱放在找到人流量大,目标顾客群多的店铺上。&strong&商场上有句话叫做现金为王,在开店的过程中,人流量为王,一定要非常重视店铺位置的选择。&br&&/strong&&br&&strong&第一,要不要加盟?&/strong&&br&现在的饮品店加盟费几万到十几万不等,几十万的也有。在我看来,这是一笔很难收回来的投资,非常不划算,一旦亏损,这些钱都会打了水漂。我开第一家店,整条街一共有5家饮品店,除了我,全是加盟的,但是最后,没有一家生意好过我,甚至到最后从商品包装到营销手段什么的都在学我。在我看来,完全不需要加盟,因为你用加盟的钱去做装修的话,完全可以做出加盟店的感觉,甚至比他们更高级。与其花钱加盟一些没有品牌效益的店铺,不如把这个钱花在装修上,顾客最初从哪里看店铺的档次呢,是从装修上来看的。&br&&br&那怎么装修呢?首先你得弄清楚自己想开什么类型的店,什么档次的店,然后去找一家和你的风格定位最像的加盟店,找到里面装修最符合自己预期的那一家,找好装修公司,直接带师傅过去喝杯东西,慢慢看,一次没看好,多去几次,再和装修师傅好好沟通其中的细节上你要做的修改,COPY一个。&br&&br&&strong&有人要问了,不加盟的话,我不会做怎么办呢?&/strong&&br&我以前看到淘宝还有卖奶茶配方的,6000多呢,不要花这种冤枉钱。你去一趟当地最大的奶茶咖啡原料批发市场,当时我去的是武汉的民权路,在武汉海关附近,据说是全中国最大的饮品类原料批发市场,其他的市场我不太熟悉,就用这个市场举例吧。民权路批发市场有很长的一条路都是做原料批发的,大大小小的店铺有几百家,你可以多问几家要报价单,里面各种产品和设备的价格都会写的非常清楚,一般情况下,这是实价,没有什么讨价还价余地的,所以你尽可以比较选择。心里有点底气之后选择一家进店,说明来意,他们会有工作人员教你,做出成品供你选择品尝,会鼓动你进多种品类的原料。第一次的话你可以进一些你感觉很好喝的或者在你当地你觉得卖的很好饮品原料,和基础的饮品原料,不要被人忽悠的什么都进货,这涉及到下一个问题。反正货不够你打个电话汇款过去对方就会给你发货的,所以不用一次买完。&br&&br&就民权路的市场来说,服务非常周到,他们开发出了新产品还会把配方单随货邮寄给你参考,你可以选择适合当地顾客口味的饮品,还可以作出改进。对于批发商来说,你的生意好,他的生意才会好嘛。&br&&br&&strong&第二,产品定位。&/strong&&br&我之前看到有人写的答案说做促销活动可以一块钱一杯卖奶茶,并且认为奶茶利润很高,一块钱不会亏。我实在想说,这会亏的非常离谱,7年前你做一杯流动摊位上卖的那种奶茶成本都要7毛钱,现在流动摊位上卖的成本都差不多2块钱了,更别提大城市的消费者根本不喝那种奶精和果粉简单冲调而成的廉价货,一块钱一杯的卖会亏到哭不出来。&br&&br&饮品类高利润的时代早就过去了,所以我开了两年就把店铺转给别人了,转让费赚了八万左右,把生意正红火的店铺转掉我不后悔,原材料上涨太快,而武汉这个城市的消费能力上升的太慢,卖不起价钱来,利润空间被大大缩小。但是否现在不适合做饮品生意了呢,我认为在江浙沪北上广这类城市还是有利润空间的,因为这边饮品的价格基本是8块钱以上,除去其他开支,应该还能有40%左右的利润。如果饮品价格低于6块的地区,我觉得就不必开这种店了,利润和风险相比太不相当。&br&&br&我看第一名的答案中说堂食每天300-500左右,我只能说如果流水只有这个数字基本这个店已经死掉了。假设每天流水500,利润只有200左右,那么一个月才6000,这样的利润基本是雇不起店员的,只能店主一个人每天10个小时以上的撑,还不如上班呢。&br&&br&&strong&开饮品店并不需要很多种类的饮品,&/strong&因为太多的饮品就需要你去进更多种类的原料,那么你的资金就全压在原料上了,手中总是看不到钱。二来,在你的运营过程中你会发现,其实顾客常常买的饮品种类是非常集中的,很多饮品被点到的几率非常小,却需要占用大量的资金去备货,如果长时间没有卖掉,还会过期。你在运营的过程中,可以定期的把不好卖的饮品淘汰掉。&br&&br&&strong&在有限的十几种饮品中你得有自己的特色饮品,最好是能自己开发的独家新品,镇店之宝,一旦形成了风潮,带来的销售量是非常惊人的。&/strong&我应该是第一个试着把威士忌酒加入到奶茶制作过程中的人吧,做出的成品有点像小时候吃过的酒心巧克力的味道,当时每天光是这一种产品两个店就可以卖掉400多杯,更加诱人的是,&strong&独家产品可以带来大量的生客,你的销售额会出现暴涨的情形。&/strong&&br&&br&对于新产品,可以在前期阶段做活动促销,特价之类的,先尽量的让多一些人喝到,如果有为数不少的回头客,就说明成功了,可以恢复原价进行重点推广。&br&&br&&strong&第三,定价。&/strong&&br&要开店,得提前摸清楚周围同类型店铺各种产品的价格,你的定价最好和他们持平,既不要太高,也不要太低,要符合你装修的档次和你的地段,像第一名答案中说的那样一杯果汁卖个30块的话就得配上30块的装修和30块的地段,我估计在本题所列的那种地段和那种装修的情况下,30块一杯会让这个店提前倒闭,连外卖都卖不出去,有几个人会花30块买一杯外卖的果汁呢,就算外卖便宜5块,25块会有人去买外卖的果汁?太能扯淡了。&br&&br&第二步是根据定好的价格除去你预留的利润和其他成本(房租水电),对产品的成本进行计算,根据最后的计算结果来调整配方,容量等,如果成本太高无法用普通的封口杯之类,就得为此产品考虑换小容量的包装,比如小而精致的咖啡杯,看上去高大上但容量小的玻璃瓶子等。&strong&总之,在你正式开业前进行成本计算是一项必要的,且需精确计算的工作。&/strong&&br&&br&成本计算和调整配方是同时进行的,在成本之内,你要反复多次的实验出每一种产品各种配方的比例,直到喝到感觉最好的口味,可以请朋友同学来试饮&strong&,最后对最佳比例要形成标准的量化标准&/strong&,可以记下来,一来可以保证产品口味的稳定性,二来提高来日你的制作效率,三来为来日培训店员准备。&br&&br&&strong&第四,产品本土化。&/strong&&br&85C在武汉刚开张的时候热过一阵儿,后来就半死不活了。COCO,快乐柠檬,街客,R&B珍奶会所这些在江浙沪大热的饮品店在武汉统统都平平淡淡,因为他们没有对产品进行本土化。&br&&br&比方说85C的海岩冰梨茶其实挺好喝的,但我一个湖北人每次喝都会要求一点糖都不加,因为不加糖的味道对我来说刚刚好,原料中的雪梨酱的含糖量足够了,但是对于江南人来说,加糖的味道才正常,对于我来说就太腻了。&br&&br&&strong&所以如果你非要加盟的话,最好加盟本地卖的好的品牌,不要贸然加盟外地品牌&/strong&,他们的配方很可能不适合本地人的口味,而若你又不会做改进,那生意不好的几率会大大提高。&strong&如果是不加盟的店铺,最好还是选择在家乡或者自己生活过很久的,比较熟悉的市场开店,成功的希望会更大。&/strong&&br&&br&&strong&在正式开业前的另一项工作既是,多找几个本地的朋友来试饮,提出意见,作出改进。&/strong&&br&&br&先写那么多吧,想起来再补。最近堂弟也开了一家奶茶店,开了个把月,地段一般般,上月利润8500,因为前阵子对这个问题和他探讨了很长时间,所以比较熟悉,趁还新鲜,就写在了这里,希望对有兴趣的人有一点帮助。&br&&br&&strong&第五,营销技巧。&/strong&&br&以前知乎上有位号称即将年入70万的吴XX,当然,现在风格类似的还有很多,我看赞数还挺高的,点赞的大都是还没有入社会的大学生,90后的大学生竞争力,整体素质比80后确实强一些,但是在激烈的竞争之下,90后的心态普遍更为焦灼,有种走捷径的心态,这是不行的。&br&&br&这种仔细一琢磨就知道写的全是废话的人为什么能红呢?我只能说真正的好的营销书或者营销人的宣传太不够了。你要学习营销从两种渠道进行,一是你身边认识的确确实实的靠好的营销赚到钱的人的经验,二是真正经典的能让你学到东西的书,不是一堆看似术语很多字数很足说了跟没说似的那种书。&strong&我推荐两本我觉得写得字字珠玑的书,罗杰·道森的优势谈判和绝对成交。还有王强的几本书,是根据他自己的经历写的商战小说,干货很多,圈子圈套三部曲写的尤为出色,甩杜拉拉十八里铺。&/strong&看书的时候一定要结合自己现在正在从事的行业进行思考,看有没有能直接用的上的东西,不要囫囵吞枣看完就算完了,融会贯通能应用在你的实际生活中,哪怕只是一点点,也很了不起。&br&&br&虽然开一家饮品店只是一个小小的生意,但是其实深入其中也大有可为。你的营销灵感来自于你融会贯通过的他人经验和好的营销书籍,还来自于你日常生活中的思考。&br&&br&我会调酒,但我不会玩调酒师那种酷炫有型的花样,其实我调出来的鸡尾酒比很多酒吧味道好,但酒吧里的调酒师宁愿多费些时间,也要花样百出,这不光是为了耍酷,而是为了符合顾客的心理预期,因为对于很多酒吧来说,调酒表演是鸡尾酒的附加值,顾客喜欢看,看过了之后他会觉得手中拿到的鸡尾酒更值那个价钱。&br&&br&把这种技巧应用到普通的饮品行业,你的操作空间最好是两部分,一部分是全封闭或者半封闭的,把不适合顾客看的东西和设备藏起来,比如说买的二手的丑丑的冰箱,比如说用天然原浆加入新鲜果肉而成的鲜榨果汁。顾客的心态并不理性,虽说用新的原浆加入果肉做出的鲜榨果汁味道更好,口感更好,成本更低,是一种双赢的手法,但他们会坚信纯果肉制作的饮品最营养,最美味,这时候别想着解释了,最好的方法就是藏起来做。&br&&br&另一部分是开放式的,吧台要做的矮一点,过高的吧台会阻碍顾客和你交流的欲望,而且也不利于我接下来要说的这个技巧,炫技。&br&&br&我当时创制的那种味道有点像酒心巧克力的奶茶其实很简单,近似于原味奶茶中加入适当比例的威士忌,但是你这样做的话这杯奶茶绝对不会风靡起来,也卖不出较高的价格,因为它太简单,让顾客觉得附加值很低。我买了一个日本进口的奶泡壶(国产的茶壶过滤片很容易坏,勾破茶包),用这个壶来现泡红茶(如果直接泡茶包的话,泡很久才能取得较浓的茶汁,所以要买能够上下推动过滤片的那种来在短时间泡出比较浓的红茶)。把冰块加满雪克杯,然后在其上铺上原料,加入热茶,然后摇到原料全部融化,最后从雪克杯里倒出去冰的冰奶茶。整个过程酷炫有型,显得非常高大上,顾客在等待的过程中一点都不嫌烦,因为他们很喜欢看,觉得很有趣。&strong&所以,营销技巧之一就是对你的独家产品,主打产品,对简单的过程复杂化,把它做的好看,提升它的附加价值。&/strong&&br&&br&&br&&strong&建立自己的忠实顾客群体&/strong&&br&饮品店属于服务业,对于服务业来说,建立自己的忠实顾客群才是长久有效的方法。大多数的饮品店所谓的维护商客关系流于表面,每家都在对顾客笑呢,你光是会笑是没有竞争力的。&br&&br&我的主要消费群体是大学生和高中生。不知道是否有人注意到,主动和店主搭讪的学生往往是在学校里人缘较好的,比较吃得开的那种人,这部分人是你的争取对象,我说的争取不是要和他建立良好的商家消费者关系,而是朋友关系。我刚开店的时候因为生意太好,被某商户叫小混混来砸过一次,自己也被打了几钢棍,喷了好多天的云南白药手才能动。等到我和周围学校的扛把子都成为好朋友的时候,那家店铺被砸的低价转让滚出了这条街。&br&&br&我和他们建立朋友关系的最初就是大家一起闲扯淡,由于我本人爱玩,喜欢热闹,喜欢一大帮子人吃饭喝酒唱K打台球,于是经常叫这帮子人一起玩,当然啦我买单的。玩着玩着和这些人都成了好朋友,他们领来的顾客不是一个个同学,而是一个个班级,甚至是一个个档(小赌场)。&br&有了这类的好朋友,你可以做很多事情了。比如说,校园代理,离我店铺比较远的地方有一个私立高中,学生的经济条件普遍较好,但是封闭式管理,其中已经有我的大量熟客了,我经常去送外卖,有一天我看到香X飘奶茶的时候突然灵机一动,我也要做这种即冲即饮型的奶茶,反正香X飘味道很一般,而且口味并不适合本地人,太腻,经济条件好的学生也不屑于喝。&br&&br&当时正值冬天,很适合做即冲即饮型的奶茶,我了解到这所学校里每个教室都有可加热水的饮水机,就买了复印机,背胶打印纸,用来打印各种口味奶茶的标签,还买了各种大小的小封口塑料袋,然后为我的各种口味的速溶奶茶调好了详细比例的配方,配上高级的纸瓦楞杯,看上去比香X飘高级多了,实际上我卖的也比香X飘贵多了。然后我找了几个大学生当小时工装袋儿,就开始制作了。制作好的奶茶我交给自己在那所学校里的几个好朋友做代理,利润对分,其实我亏一点,因为我要付小时工的工钱,但是无所谓,做生意不要那么纠结于一点小利益。小孩子其实心比大人大,一点点钱没有多少兴趣的,他们赚的开心,我才能赚的开心。&br&&br&这次营销也是成功的,最多的时候一天发出去过800多杯速溶奶茶,甚至连学校的超市都到我这里来进货。在这次营销中,我了解到饮水机的热水烧的很慢,很多同学下课时间打不到热水冲奶茶,就买了几台热水机赠送给学校,贴上了我的店铺大名,就当做广告了,热水机不贵,这个广告做的很值。&br&&br&随后其他的店都在仿效我,利润慢慢薄了,但是第一个吃螃蟹的无疑总是吃的最饱的,跟风是永远赚不到比别人多的钱的。&br&-------------------------------------------------------&br&你是要赚钱还是玩情调?一般大学生开店总是倒闭的多,因为他们总把情调当成了自己开店的目的。大学的时候开过4家奶茶店,也靠做饮品赚了些钱,来说点经验吧。&br&&br&1.定位做鲜榨果汁其实是可行的,江浙沪这很多这样的店铺,这也是饮品行业未来的趋势,健康饮品。但是你去那种店铺看看别人的装修,谁家会弄个烤肠机放在门口?把店铺装修整个都改改吧,洋气一点,小清新一点。灯光也很重要,从图中看,这个店铺白天看起来很暗,会让人没有进去的欲望。我建议装两套灯,白炽灯和暖黄色的灯光,白天的时候开白炽灯,晚上的时候开暖黄色的灯。你可以去注意一下,很多面包店和酒楼晚上都是开黄光灯的,原因很多,面包店是为了温馨(特别是在冬天,暖洋洋的黄色灯光会让人很有进店的欲望),酒楼很多是为了追求金碧辉煌的效果。做餐饮和饮品灯光相当重要,要好好琢磨一下。&br&&br&2.纯果汁确实是最营养的,可是味道却并非很好,比方说鲜榨的橙汁,喝的会让人想哭的。而且你算过成本吗?一杯才10块钱,用纯果汁做能保本就不错了,能赚到什么钱啊。&br&用这种方式做出的果汁既不能讨好顾客又不能讨好你自己的口袋,图个什么?&br&&br&我拿西瓜汁举例好了,如果直接把西瓜打成糊装,其实口感还不如吃西瓜,夏天喝起来那种粘稠感也非常不清爽,而且多大一块儿西瓜才能打一杯500CC的果汁啊,成本太高。改进方法是拿一小块西瓜切块,放在500CC的杯子里大概到7分的位置就OK,加冰块加糖水搅拌打碎,这样的一杯西瓜汁味道相当清爽,西瓜味恰到好处,还能吃到一颗颗细小的冰粒。最关键的是,其实大部分都是水,成本能砍掉三分之二。&br&&br&再比如芒果汁,放一点芒果果肉意思一下,加丹麦的新的浓缩芒果汁吧,成本能降下不少,而且味道很好,别买国产的便宜果汁兑,香精味太浓很容易喝出来的。新的果汁是纯天然的,很多五星级大饭店里的所谓鲜榨果汁就是拿它兑的。&br&&br&还可以自己试着开发一下新产品,比如用淡奶油,牛奶,椰奶什么的加上果汁,糖浆,用搅拌机可以搅拌出各种口味的果汁饮品,味道口感比单纯的果汁丰富多了。夏天的时候果汁类的好卖,冬天的时候奶制品会比较好卖,这些都是饮品行业内的规律,一点不懂匆匆忙忙的开店不是在烧钱么。&br&&br&别用玻璃瓶了,10块钱的果汁用好点的漂亮点的塑料杯套上拱形杯盖能好看,成本也更低。对于10块钱的饮料,顾客更关注的是味道和容量,一个玻璃瓶才200多CC,夏天喝起来一口就没了,感觉很不划算的。&br&以上的过程最好是在半封闭的空间里进行,别让顾客全看见了,这个就不用解释了。&br&&br&3,位置不好的店铺要善于利用网络,还有外卖。现在是个宅人时代,不管是办公室还是小区,送货上门足不出户正在流行开来,还有很多点餐送餐的网站,也可以去谈谈合作。但是在外卖订单增加的时候要注意自己的外卖队伍的效率,我的建议是包干给专业的送外卖的跑腿公司,长期合作谈下一些优惠,比自己去雇佣外卖员要划算很多。&br&&br&算了算我提的意见中第一条是比较花钱的,可以晚一点再实施,第二条和第三条可以立刻进行,先把自己的店铺救活赚了钱再考虑门面装修的事吧。
有人问我开店赚了多少钱,4家店是陆续开的,最开始的一家是自己管,三家是和同学朋友一起开的,我负责运营起来,投了一半的钱,分60%的利润,自己开的那家第一年赚了12万,入股的三家中有两家半死不活亏损挣扎状态,一家赚钱,分到了7万5,两家亏损了将近4…
怎么这么多表扬!我完全被吓到了好嘛!!!!把答案小修了一下,订正了错别字,完善了下语言逻辑,另小有增删。&br&-----------------------分割线--------------------------&br&看了一圈答案,觉得只有&a class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@杨思敏& data-hash=&15a731b23a0abd1df0fecc& href=&///people/15a731b23a0abd1df0fecc& data-tip=&p$b$15a731b23a0abd1df0fecc&&@杨思敏&/a&说到了点子上。&br&&br&一句话概括:你在家炒菜的流程跟人家在餐馆后厨的 完!全!不!一!样!&br&&br&先驳几个高票观点吧。&br&
刀功:这点确实很重要,但是,(在你知道怎么磨刀的前提下)只要你有耐心肯下功夫,在家一样练得出来,哪方面都可以不比餐馆师傅差。洒家就能在家切条松鼠鳜鱼出来,多买几条练练手就行。&br&&br&
火候:这点肯定比餐馆弱,但只要你方法得当,稍微给力点的家用燃气灶完全够用。&br&&br&
比如说:1.油炸的时候餐馆师傅觉得油温不够,开猛火一催就起来了。而你必须先预热到比所需略高的温度再下锅。又由于食材本身是冷的,下油锅之后油温降得厉害,所以必要的时候需要通过复炸来达到餐馆酥脆效果。又如果食材本身体积大,比如整条松鼠鳜鱼,你需要与之对应的油量才能保证凉鱼下锅之后油温尚够。2.爆炒的时候家里的火其实也是够的。关键在于你本身火力就比餐馆弱,就不要一锅炒三人份的菜了。比如说炒饭,你想炒出锅气很简单,记住在家一次只炒一碗饭的量。严格控制爆炒菜的菜量,你是可以达到餐馆的火力水平的。&br&&br&&br&然后来讲讲你在家炒菜跟餐馆后厨到底哪里不一样。&br&&br&&ul&&li&食材预处理:&/li&&/ul&
比如炒肉片一类的菜,猪肉牛肉都是绝对要提前腌制的,畅销菜的话一般会提前腌过夜。牛肉腌制一般都会加&u&小苏打&/u&,有时还有蛋清,加肉体积一半以上的水,这样才会嫩。这么多水对于牛肉的话,没几个小时吸收不进去的,你在家会会提前几个小时腌肉?&br&
至于小苏打有什么作用,我就告诉你小苏打加多了的话肉会嫩到没有纤维感,像口香糖一样!现在懂了吧。小苏打有碱味,需要同时加入少量砂糖遮去。&br&&ul&&li&食材预熟处理:&br&&/li&&/ul&
这里我要强调一个观点:你在家没一锅油备着就不要想着吃到餐馆味了。这里方法得当的话绝对可以做到不油腻,看着一大锅油实耗并不多的。&br&&br&
炒一类的菜,都是要先过油的。因为真正炒的过程,时长是以秒来计算的。肉类,上了桨就一定要滑油,蔬菜类,难熟的也一定要过油。&br&&br&举例1.茄子,除非你蒸或者烤,只要是炒一定要宽油高温过一遍。为什么一定要宽油?→因为你的油若是连茄子都浸没不了的话,就算油烧到冒烟,茄子下去油温就低了。为什么油温一定要高?→油温不高就会窝油,反而油温高的时候茄子外壳很快坚挺,内部不断水蒸气出来,所以不会窝油,吃着也不油腻。→油温高的话还能达到一个效果,就是茄子看着还是生的其实已经熟了,因为茄子本体温度已经够高,还有后熟过程。&br&&br&举例2.豆角、四季豆。这类菜家里做的永远是一盘汤汁,而餐馆里永远没有。这都是难熟蔬菜,餐馆里都是会过油的,熟的快,成菜漂亮。因为漂亮的关键就在于看着还是生的,吃起来已经熟了。当然手艺极高的家厨可以通过焖和正确收汁做到比肩餐馆的味道,看相嘛必然还是差些。&br&&br&举例3.鲶鱼,尤其是土鲶鱼。家里做的跟饭馆做的差距大到令人发指!鲶鱼本身腥气重,餐馆里面会猛火猛油过一遍再烧。而你在家做的话,生鱼下锅,鱼肉还没全熟就快要糊锅了。然后赶紧加水,结果就变成了炖鱼。味道差了几个档次,腥气也去不掉。而且成菜也是一盘汤汁,稍一收干鱼肉就全散架了。&br&&br&在家炒菜一个妥协的预熟办法就是:辣椒,茄子可以无油生煸,其它蔬菜可以焯水。如果直接生炒的话,比如黄瓜,慎加水,注意收干,可以起锅淋明油。&br&&br&&br&&ul&&li&炒制:&/li&&/ul&再强调一遍,炒制时长按秒计!!基本步骤是先炒香酱料和小料,再加预熟过的主配料,再加液态调料,或者最好是预先配好的碗汁。也就是说你的主配料都预熟完毕,这时候就是调个味就行。这里有个对家厨的实用技巧就是:所有的发酵类调味料,尤其是豆瓣酱,剁椒和&u&&i&&b&醋&/b&&/i&&/u&,一定要往油里下,不要往水里下。就是说这类调料一定要在高温下用油煸一遍。这样可以去除发酵过程中产生的不好的气味。老饕甚至可以吃出炒菜中生酱油和熟酱油的区别,就是说你酱油是煸过的还是没有。&br&&u&这里最忌讳的就是加太多水!&/u&预熟过的主配料表面都是润的,加上你还有底油,根本不会太粘锅,加一点水的话,一般也是为了略延长炒制时间,或者为了得到芡汁。&br&而你若是没有预熟处理,炒肉片会粘锅,加蔬菜又一时熟不了,只能加水了。于是你烹饪过程从头到尾国内温度不超过一百度,『锅气』从何而来?&br&&br&锅气就是指你炒制过程中&u&&b&&i&食材&/i&&/b&&/u&的温度,而不是锅的温度。你的食材都预熟过本身温度就不低,再加上水都锁在食材里面了,国内温度上升的快,还能有脆嫩的感觉。而你加多了水就还是那句话:&u&肯定温度不过百!&/u&&br&&br&&br&&br&最后承认在家就是比不上餐馆的一点:有些调料我们不敢像他们一样用。&br&鸡精味精,这玩意街边馆子都是每道菜一样一勺,在家就算你有你也不敢给这么多。&br&还有就是近些年流行的一些街头菜,比如烤鱼,香辣虾等等,用了很多香精,这些家里没办法的我们也不提倡。不过,&u&传统餐馆炒菜家里都是可以做出来的。&/u&&br&&br&&br&&br&最最后献丑放一个例菜:宫保鸡丁(承认花生用的不对..)&br&&img src=&/9cb44beddf147c8a2ada2_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/9cb44beddf147c8a2ada2_r.jpg&&着重讲一下流程和对应的时间。&br&鸡肉上浆小料切配就不多说了。&br&这里用的是川菜的卧油炒,没有用大油锅不过油量就偏重了,反正川菜要求这样嘛。&br&(全程大火)&br&底油烧热,下鸡丁炒散(20秒)&br&鸡丁拨到一边,下辣椒花椒煸,然后加姜蒜(10秒)&br&下碗汁,翻炒,收干(25秒)&br&加葱花,花生(5秒)&br&出菜&br&&br&家里的灶,一分半钟。记得看过一个视频,后厨里面计时炒宫保鸡丁,43秒出菜。&br&没有这个速度就没有这个味道!&br&&br&----------------------分割线-----------------------&br& 后记&a class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@晏琨& data-hash=&f10a0fc32cebaa8b0c8570& href=&///people/f10a0fc32cebaa8b0c8570& data-tip=&p$b$f10a0fc32cebaa8b0c8570&&@晏琨&/a& 说到让我开个专栏啥的,其实我一年多以前写过一系列文章挂在自己的博客(majiu.de)上,然后现在回过头看觉得当时写的好业余啊!!!不忍直视啊!!我觉得现在多写点啥的话,过些年再看还是会觉得好业余!那么,喜欢这个回答的童鞋们,也肯定是在烹饪上面有些想法的童鞋们,我推荐你们去看一本书,叫做《白话随园食单》。作者白常继,他首先是一个文化人,其次也是一个国家级厨子。所以这本书,跟蔡澜之流的夸夸其谈是有本质区别的!具体想学点东西的话,优酷上有成都新东方的教学视频,业界良心!实在不想弄这么专业的朋友可以看央视天天饮食中的屈浩师傅。他是电视上教家常菜的师傅中,为数不多的能坚持自己专业厨师技术底线的好师傅。当今网络上谈炒菜的,多是些炒勺都没拿稳的新手;而受过专业训练的厨子,大多文化层次太低。请去录节目教做菜时,话都说不清楚。措辞不清,逻辑混乱。所以技艺也交流不出厨师圈子,更毋论传播到网络圈子,以致以下厨房为代表的业余厨界,水平永远原地打转。&br&我曾经跟下厨房的 UITony 聊过这个问题,不过后来我意识到我错了。我当初天真的以为所有想学做饭的童鞋们都是以餐馆大厨为目标的,后来才发现身边的学厨的朋友,都是以炒菜吃饭为目的,炒着开心就行管他餐馆是怎么炒的呢...&br&&br&不过今天知乎刷显然新了我的世界观
怎么这么多表扬!我完全被吓到了好嘛!!!!把答案小修了一下,订正了错别字,完善了下语言逻辑,另小有增删。-----------------------分割线--------------------------看了一圈答案,觉得只有说到了点子上。一句话概括:你在家炒菜的流程跟人家在…
&a href=&/wonderland& class=&internal&&最美的国度 - 知乎专栏&/a&
欢迎大家关注哟~&br&我只想说国内冷门却超级超级超级超级超级精彩的目的地太多了。。&br&原因之一当然是大部分国内的游客都喜欢”打卡“式旅行,比如。。。“云南我去过了,所以我就不去了”。。。在这样的想法下,一般人都是去昆明大理丽江的,所以当你发现云南——&br&往西会有&b&福贡&/b&——傈僳族和他们的同心酒, &b&秋那桶&/b&——怒族、霞拉, &b&丙中洛&/b&——众神之地、怒江大拐弯、世外桃源 ,&b&和顺&/b&——边陲小镇、侨乡,田园风光。。整个滇西居住着傈僳族拉祜族藏族白族怒族纳西族等等能歌善舞还能喝的少数民族,可有意思了!!!&br&&img src=&/9d9a8a1d711f7a6d46f14ba7a75f9671_b.jpg& data-rawwidth=&711& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&711& data-original=&/9d9a8a1d711f7a6d46f14ba7a75f9671_r.jpg&&腾冲和顺&br&&br&往南你们可能熟悉的是傣族和西双版纳,但是到佤族的地盘,是另一番古老神秘的风景,有堆了上千牛头祭祀的&b&龙摩爷圣地&/b&,有古老村寨&b&翁丁&/b&,先有阿瓦山再有佤族人的&b&阿瓦山&/b&,当然还有傣族各种 原始的村寨们;&br&&img src=&/692b01d6bbca5c4bd8a8ba4_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/692b01d6bbca5c4bd8a8ba4_r.jpg&&龙摩爷圣地&br&&img src=&/cf0b6a40acec80a6ee5d6_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/cf0b6a40acec80a6ee5d6_r.jpg&&翁丁&br&&br&稍微往北一点(其实还是在云南的南部),有清朝开始修建的滇越铁路米轨保留地&b&蒙自&/b&,有《舌尖》红了的产小豆腐的&b&建水&/b&;&br&&img src=&/1d537eaa25cf0_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/1d537eaa25cf0_r.jpg&&蒙自的车站,法式的&br&&img src=&/143ebf4cceb9d94acf944_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/143ebf4cceb9d94acf944_r.jpg&&跟建水的老奶奶做豆腐&br&&br&往东一些,&b&罗平&/b&的油菜花每年都开,像《桃花源》一样坐船穿越洞豁然开朗的&b&坝美&/b&,因为《爸爸去哪儿》红了的&b&普者黑&/b&……&br&&img src=&/52c6656d9fabe359438e_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/52c6656d9fabe359438e_r.jpg&&坝美&br&&br&云南滇西北的丽江香格里拉那一带可能大家比较熟悉,但是,茶马古道上的&b&沙溪&/b&呢?&b&千湖山&/b&呢?&br&还有昆明,昆明真心是个美到不行的城市,昆明旁边有个亚洲最大的鲜花交易市场,叫做&b&斗南花市&/b&你们造吗?&br&&img src=&/5766ab46fbf_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/5766ab46fbf_r.jpg&&这里的花都是论!斤!卖!&br&&br&&br&&br&原因之二是,对风景的需求在人文之上很多,虽然事实上,人文的东西更有味道。&br&比如青海,你知道青海湖,但是青海还有超美的&b&茶卡盐湖&/b&,还有热贡艺术的发源地&b&同仁&/b&,还有我壮阔的大&b&祁连山&/b&;&br&&img src=&/1ccf8bfe_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/1ccf8bfe_r.jpg&&茶卡盐湖&br&&img src=&/3f0f5ba11d_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/3f0f5ba11d_r.jpg&&我大祁连啊。。。我不是西北人,但是这么说才能体现出祁连的大气壮美。。。真的超级大气!&br&听着周云蓬的《九月》看着祁连真是太爽了。。&br&&br&比如贵州,黄果树都知道,但是其实贵州漂亮得不得了啊!喀斯特地貌随便拍拍就是风景啊!而且因为开发少,很多地方就是原来的样子,比如&b&云峰八寨军屯&/b&——这里的汉族后裔都保留着明朝遗风;&b&中洞苗寨&/b&——巨大洞穴里的原始生活;&b&滑石哨&/b&——《致青春》里说到的布依族村寨;&br&&img src=&/2df0fe95b_b.jpg& data-rawwidth=&749& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&749& data-original=&/2df0fe95b_r.jpg&&&img src=&/192ed899e103a49a32aa65ec_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/192ed899e103a49a32aa65ec_r.jpg&&你看他们的衣服上都有着明朝的风格&br&&img src=&/f419e59fc7d435a0eed7c1ef_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/f419e59fc7d435a0eed7c1ef_r.jpg&&洞里的世界,神奇吧!&br&&img src=&/80a7c316be0f2ca2c8ac057accf0446e_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/80a7c316be0f2ca2c8ac057accf0446e_r.jpg&&&br&&br&还有湘西,张家界和凤凰名声在外,但随着名声在外这里也变得商业起来,但这片美丽清秀的土地上,还有“耶!耶啰耶”跳起舞来唱起歌祭祀的&strong&高步村,&/strong&深山巫水间的避世,各个村民放下锄头就是民间高手艺术家的&strong&高椅古村&/strong&,来这里跟他们学段&strong&傩堂戏&/strong&,很有穿越感。&br&&img src=&/e68b1ac31a440ac249095_b.jpg& data-rawwidth=&580& data-rawheight=&240& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/e68b1ac31a440ac249095_r.jpg&&&img src=&/b9f317f4d93e_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/b9f317f4d93e_r.jpg&&&br&还有四川。。因为太多了下次等我喘口气再讲。。。还有很多光是听到就已经激动的路线——丝绸之路,茶马古道,川藏线新藏线滇藏线,国境线,&br&&br&热门的地方,一定有热门的理由。奇观,风景美,有情调,很多理由。但是如果真的想去一个地方体验另一种生活感受,体验一种很真实的“世界大不同”,体验很纯粹的这个世界本来的样子,那么以上这些地方你都可以考虑。当然还有很多我是没说到的。&br&&br&&br&&br&&br&你问我为什么会知道这些奇奇怪怪的地方。。。因为,我就是做这个的(顺便打个小广告&a href=&///?target=http%3A//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&稻草人旅行 - 专注于为青年,带来非凡的小团队旅行体验&i class=&icon-external&&&/i&&/a&),很多冷门但真实的目的地被我们热情满满地开发出来,但是事实上卖的并不好,因为大部分人还是喜欢那些热门的目的地。我们也卖一些热门目的地的产品,但是还是为这些真实美好却被遗忘的地方感到可惜。&br&&br&&br&&br&==========================我是补充的分割线哦也============================&br&好多小伙伴都各种留言,谢谢大家&_& 其实真的是一时无聊顺手发个小帖,结果朋友在微信里跟我说在知乎看到了你,过了一个周末才发现这贴居然得到了好多人的点赞,有点受宠若惊呢(羞射地跑开~)&br&既然得到这么多点赞,也想着抽空再补充一些地方。每一个省份事实上都有好多可以写,先择1-2个,部分文字直接从路线里搬了,因为。。写的太好了。。。&_&&br&&br&&b&大内蒙:&/b&&br&内蒙太大了,我自认为对内蒙的了解也不够多,抛砖引玉说几个地方,非常欢迎了解内蒙的朋友们来补充!&br&&br&&b&阿尔山:&/b&大兴安岭深处的美丽林场,随处可见的镜面般的水塘,倒映着岸边的金色森林,走在白桦林中的森林小道上,很童话&br&&img src=&/4b18e6ace903af3bd4163c1_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/4b18e6ace903af3bd4163c1_r.jpg&&阿尔山森林公园~&br&&br&&b&柴河:&/b&柴河坐落在阿尔山的东边,是一般旅行者很少前往的地点。侏罗纪晚期这里曾火山喷发,当年的喷发口如今在这里形成了一个个湖泊,而火山喷发的熔岩如今也孕育出了茂密的森林,使得这里长期与世隔绝。最早是鄂温克族的猎人们发现了这里,他们视这里的水为圣水,并取名为“泡子”。现在的柴河是一个小小的县城,干净的马路和砖瓦的房子使这里显得非常可爱。&br&&img src=&/dfd87f79b86b49f38be758b8f0a6e0bf_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/dfd87f79b86b49f38be758b8f0a6e0bf_r.jpg&&柴河的月亮天池&br&&br&&b&恩和&/b& :&strong&宁静的俄罗斯族边境村落&/strong&&b&,&/b&住在当地俄罗斯人的小木屋,吃着俄罗斯大妈亲手酿制的蓝莓酱,荡着院子里的秋千,洗着当地的土桑拿,浓厚的异域文化…早上起早,去村外的小河边,看阳光从袅袅薄雾的河边升起,那一刻,真的美极了。&br&&img src=&/65eabb79a28d72fe8cee_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/65eabb79a28d72fe8cee_r.jpg&&宁静的恩和之晨&br&&br&&b&路上&/b&:这不是一个地名,路上的意思就是字面意思。。内蒙的一路上,风景都美到爆,全天景观车,这大概也是内蒙作为秒杀线的原因之一,另一个原因是这些地方够冷门,以至于十一都碰不上多少人。&br&&img src=&/e1bbaa601d566_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/e1bbaa601d566_r.jpg&&路上。。。差不多就酱~&br&&img src=&/78b2191221fcf03d400fbe_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/78b2191221fcf03d400fbe_r.jpg&&酱~&br&&img src=&/c6aa992a8fabb4ff882b_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/c6aa992a8fabb4ff882b_r.jpg&&和酱~&br&&br&&br&&b&大青海:&/b&&br&&b&年保玉则&/b&:&br&好几位兄弟留言提到了年保玉则,所以来默默补一个~&br&&img src=&/a7c4d132ca3f84be2ee149_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/a7c4d132ca3f84be2ee149_r.jpg&&年保玉则深处,你们感受一下。。&br&&br&&b&同仁:&/b&&br&如果你看过某一期中国国家地理,你大概能看到一篇讲同仁的文章。这里是热贡艺术的发源地,热贡艺术是藏式艺术很重要的一个流派,具体请百度。&br&然后这本国家地理里还写到了一个叫角巴甲的大师。&br&&img src=&/d4a8264abcc3f166a1846_b.jpg& data-rawwidth=&747& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&747& data-original=&/d4a8264abcc3f166a1846_r.jpg&&听角巴甲大师讲堆绣的制作工艺&br&&img src=&/d13b7e9b899cdcfc564dba4_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/d13b7e9b899cdcfc564dba4_r.jpg&&住在角巴甲大师家里,跟当地大师们一起聊天喝茶什么的~&br&&br&&b&大新疆:&/b&&br&&b&吐峪沟:&/b&&br&丝绸之路上的一个地儿,吐峪沟的麻扎村是新疆现存最古老的维吾尔族村落,伊斯兰教最早由这里传入中国,因此这里也被称之为“中国的麦加”。村子坐落在火焰山脚下的小绿洲中,房屋均是以黄粘土制坯建成的窑房,1700年来一只没有变过样。然后,在这里因为晚上很热——可以躺在葡萄架下看着星空睡觉!!!&br&&img src=&/ecce4faf4_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&499& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/ecce4faf4_r.jpg&&&img src=&/cec870ac1cf5bb3aa0fda_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&499& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/cec870ac1cf5bb3aa0fda_r.jpg&&&br&&b&夏塔古道:&/b&&br&看到有小伙伴推荐新疆的&b&昭苏,夏塔&/b&就是昭苏的。“&a href=&///?target=http%3A///view/879007.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&夏塔&i class=&icon-external&&&/i&&/a&,是一个很古老的地名。这里曾经是&a href=&///?target=http%3A///view/1060025.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&乌孙国&i class=&icon-external&&&/i&&/a&的&a href=&///?target=http%3A///view/981504.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&夏都&i class=&icon-external&&&/i&&/a&,木扎特河和东都果尔河交汇后,叫&a href=&///?target=http%3A///view/4733707.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&夏塔河&i class=&icon-external&&&/i&&/a&,但在山里的这一段并不长,大约两公里左右,出了山口,一直到特克斯河,夏塔河两岸都是平坦的草原,夏塔古城的遗址就在夏塔河边。沿着木扎特河朔河而上,那就是著名的夏塔古道,翻过木扎特大板,就到了&a href=&///?target=http%3A///view/923105.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&南疆&i class=&icon-external&&&/i&&/a&的&a href=&///?target=http%3A///view/41272.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&拜城&i class=&icon-external&&&/i&&/a&县。”——来自度娘&br&&img src=&/baafb62d7ee466ddcd359f9_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/baafb62d7ee466ddcd359f9_r.jpg&&夏塔。这个妹子不是lz啊哈哈哈,这是左手,写《我们始终牵手旅行》的那位姐姐,拍照的是她老公张千里老师。。就。。。不知道你会遇见什么样神奇的同伴,哈哈哈~&br&&br&大四川。。我准备等再有时间好好开帖写写,写这个大Boss需要一定养一下精力。。。其实云南也是,对这次写的其实不是特别满意(掩面,我是云南脑残粉),也想着好好整理一下,谢谢各位的捧场,不管你觉得这是广告,还是对你有用的一些目的地介绍,有一段话,是我们几个同事写的一点心声,也是我们在探索这些地方的动力来源。希望你们喜欢。&br&&strong&我们在这里出生,在这里成长...我们从这里离开,又从远方回来,这里,承载着我们的生活、家庭与喜怒哀乐。&/strong&&br&&br&&strong&千百万的旅人从世界各地慕名而来,而我们的脚步总是向着他乡延伸。我们总是说这里太熟悉,可熟悉的只有高楼林立,车水马龙,细细想来,不过是这片土地的冰山一角。困住我们的是城市,而不是这方土地。960万平方公里的土地,你走过了多少?&/strong&&br&&br&&strong&看腻了各国风情,回家吧,&/strong&&br&&strong&让我们用脚步丈量祖国,最美的国度在这里,中国。&/strong&&br&&br&&br&&br&&br&============================居然还有分割线==============================&br&很多人怀疑爆出冷门的目的地会毁了当地。。。很多好地方被毁事实上有很多原因,而我们能做的并非就是不去那里,而是怀着一种敬畏尊敬去那里。让喜马拉雅山改变你,而不是你去改变喜马拉雅山。给大家一些“负责任的旅行”小Tips,希望对你们有用(点进去是tips):&a href=&///?target=http%3A///index.php%3Faction%3Dguide& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&稻草人旅行 - 专注于为青年,带来非凡的小团队旅行体验&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&============================居然还还有分割线=============================&br&收到好多同学发来的私信,统一回复一下:&br&用私人账号转载到自己朋友圈是可以的,这个不存在什么盗用版权问题啦;转到公众号,不管你是面向谁,是不是商业的还是自己做着完,都希望你跟我打个招呼,然后注明作者和专栏链接&a href=&/wonderland& class=&internal&&最美的国度 - 知乎专栏&/a& ;同时请你不要乱改,有个叫“周末去哪玩”的微信公众号把自己账号名字安插进去发一遍,也是有点……盗用就盗用嘛,还装成自己写的,喂很不尊重人好不好!&br&另外一件事是,很多人在问稻草人旅行的事儿,这里是他们的官网&a href=&///?target=http%3A//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&稻草人旅行 - 专注于为青年,带来非凡的小团队旅行体验&i class=&icon-external&&&/i&&/a&,网站上有他们的旅行顾问,微博微信上有他们的官方账号@稻草人旅行。这是一个很棒的组织,而作者因为要去追逐自己的梦想,已经离职很久了,有任何问题请直接上他们网站骚扰他们的顾问或者调戏他们的主页君,路线全宇宙出发,目前还出了很多赞爆的国际路线。&br&最后再顺便告诉你们一下下,对欧洲博物馆有兴趣的,喵~&a href=&/wonderland& class=&internal&&最美的国度 - 知乎专栏&/a&
欢迎大家关注哟~我只想说国内冷门却超级超级超级超级超级精彩的目的地太多了。。原因之一当然是大部分国内的游客都喜欢”打卡“式旅行,比如。。。“云南我去过了,所以我就不去了”。。。在这样的想法下,一般人都是去昆明大理丽江…
我刚刚经历了游戏人生中最为热血的一刻。&br&&br&最终幻想14,不知道哪个服务器的那位叫做“风若海”的兄弟,我找不到你, 只有在这里写下你的故事。&br&&img src=&/427be832bc93fe1fe5c51b2f6a2b42de_b.jpg& data-rawwidth=&1128& data-rawheight=&677& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1128& data-original=&/427be832bc93fe1fe5c51b2f6a2b42de_r.jpg&&&br&我今天排跨服随机4人本(FF14的4人本构成是1T,1奶妈,2个DPS)。&br&我是T,一把没什么技术含量的斧斗士……你们可以脑补成这个样子:&br&&img src=&/da4b25ab20f348d9d42a91698a2dbd99_b.jpg& data-rawwidth=&294& data-rawheight=&284& class=&content_image& width=&294&&&br&打到倒数第二个BOSS的时候,是只很难打的雷龙。&br&然后队里有个脑残弓箭手,几乎一开始就被湖水电死了。&br&我心想怎么那么倒霉啊,缺个DPS要多打好久……&br&&br&&b&这个时候,妈的队伍里面唯一的奶妈掉线了!&/b&&br&当时我就……&br&&img src=&/45b62b1fba82d0aef66e7_b.jpg& data-rawwidth=&956& data-rawheight=&617& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&956& data-original=&/45b62b1fba82d0aef66e7_r.jpg&&&br&于是就剩下我和另外一位DPS面面相觑,嗯,他是个枪兵。&br&这两个菜刀职业面对一条龙……顿时就绝望了。&br&没有人加血的话,我可以扛住龙打我4下,枪兵估计不到2下。&br&&img src=&/eb9adc6cfb6e7dceb182c7c_b.jpg& data-rawwidth=&1194& data-rawheight=&685& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1194& data-original=&/eb9adc6cfb6e7dceb182c7c_r.jpg&&&br&&br&你说我排个随机本容易嘛!就碰上这些破事!&br&我就准备束手待毙了,龙冲过来,咬了我一口,两口。&br&就在这一秒,这只龙咬完第二口,仰起头来准备咬第三口的时候。&br&我发现枪兵给我加了一口血。&br&这口血的血量大概50,龙咬我一口大概200……&br&这特么是一种什么精神啊!你一个枪兵出门带什么治疗技能啊!根本不顶用的啊!&br&但是我顿时就燃了啊啊啊啊!&br&&img src=&/b59ef9d4a6ecf_b.jpg& data-rawwidth=&514& data-rawheight=&342& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&514& data-original=&/b59ef9d4a6ecf_r.jpg&&&br&我当时面对这一条龙,嗯,长的和这个差不多,大概有我10倍大。&br&我没有治疗队友,我除了等死什么都不能做。&br&但是我仅剩的队友没有等死。他给我加了一口血。&br&希绪弗斯也没有你这么悲壮啊哥们!&br&你知不知道我这辈子最喜欢的感觉就是明知道被碾碎也要微笑着冲上去啊!&br&你比老子还要理想主义啊真特么是败给你了啊!&br&&br&那一瞬间,我脑子里面像快速电影一样闪过一系列的画面,里面有柏林墙,有天安门广场,有V字仇杀队的面具,有一个穿红衣的小女孩……&br&&br&然后下意识地,我喝了一瓶血,然后开吸血,开护盾,开输出。&br&如果这个世界就是这么操蛋,那么我也要挥着斧头死!&br&FUCK YOU ALL!&br&&img src=&/f5d5fd403c336bb895d1009b26bbf878_b.jpg& data-rawwidth=&551& data-rawheight=&302& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&551& data-original=&/f5d5fd403c336bb895d1009b26bbf878_r.jpg&&&br&然后我发现我和那个枪兵一样的无聊……我出门也带了治疗技能……&br&我们上辈子都是那不得志的牧师么……&br&于是你就发现了搞笑的一幕,两个全副铠甲的物理职业,吟唱着,双手划着符咒,那把斧子还时不时喝瓶药水……&br&其实这个时间很短,大概30秒吧。没有治疗职业,面对BOSS我们最多也就撑这么久了。&br&这30秒,老子过的很痛快啊。&br&血变红,快没了。&br&再看兄弟一眼。&br&&img src=&/c013272dbcd7_b.jpg& data-rawwidth=&452& data-rawheight=&298& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&452& data-original=&/c013272dbcd7_r.jpg&&&br&然后,就在这个时候,妈的我写小说都不敢这么写,刚才掉线的那只奶妈上线了。&br&30秒,或许正好是重新进游戏的时间。&br&从她上线,到她给我加上血,中间不超过3秒钟。&br&&img src=&/cccbb817bc74fb_b.jpg& data-rawwidth=&1394& data-rawheight=&822& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1394& data-original=&/cccbb817bc74fb_r.jpg&&&br&其实后面就没什么好说的了,一路到底。&br&嗯,大概就是这个样子:&br&&img src=&/972dcdfacd4c_b.jpg& data-rawwidth=&1145& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1145& data-original=&/972dcdfacd4c_r.jpg&&&br&我简直不知道怎么形容我的心情。&br&最后我被加上血的时候,血量大概在30左右。&br&也就是说。如果当时那个枪兵晚一秒给我加血。&br&如果我没有带治疗技能,或者枪兵没有带治疗技能。&br&如果我晚一秒喝血。如果我吸血、护盾、输出这几个技能少开任意一个,或者晕人的技能当时在CD。&br&如果奶妈回来晚两秒,或者她回来之后观察了两秒形势。&br&如果上面这些傻逼兮兮的没意义的行为我们少做一样,那么再痛快也得团扑。&br&可是我们偏偏活下来了。&br&&br&这让我有一种只手推倒柏林墙的感觉。&br&这一切,都是因为枪兵给我加了口血。&br&可能他从来没有想过放弃:队友倒了,继续打,奶妈掉了, 我给T加血。&br&也可能他只是下意识玩了一下,然后看到这只T玩的挺HIGH,就再玩会。&br&&br&在今天前,我从来没有在游戏里面找到过什么能够拿出来讲的人生道理。&br&因为游戏就是我的人生道理。&br&所以今天,可能游戏之神给了我个感恩大礼包吧。&br&&img src=&/7bfea4c858ccdb5943dcbd_b.jpg& data-rawwidth=&416& data-rawheight=&304& class=&content_image& width=&416&&&br&打完之后,我尝试搜索这个叫做“风若海”的枪兵,可惜找不到,他应该是另外个服务器的玩家。&br&或许就此天涯。&br&不过在我心中,他一直会留着一个酷到极点的形象:&br&如果有机会,我真想亲口问问他,当时为什么想给我加血。&br&是因为反抗命运的不公?&br&还是因为……因为我在游戏里面是长这个样子的?&br&&img src=&/e1aec59d4fad_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&487& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/e1aec59d4fad_r.jpg&&
我刚刚经历了游戏人生中最为热血的一刻。最终幻想14,不知道哪个服务器的那位叫做“风若海”的兄弟,我找不到你, 只有在这里写下你的故事。我今天排跨服随机4人本(FF14的4人本构成是1T,1奶妈,2个DPS)。我是T,一把没什么技术含量的斧斗士……你们可以…
&p&谢邀&br&&br&夜间最后一答,有没有和我一样希望巴西被淘汰的,见证戏剧,对不起巴西球迷,我的意大利早就回地中海了。&br&&br&&br&&br&&br&正文&br&&br&有人告诉张素娥,最近广场不干净。&br&&br&旁人或许听不明白,张素娥却是懂了,她太懂了,跳了十年,从《小三》跳到《小苹果》,风云变幻,也许是风浪见得太多,逐渐坦然,她像一头老鲸那样,能够平静的迎接风暴,她想起曾经一位老大姐握着她的手说,出来跳,迟早要还的。&br&&br&老大姐说,我们出来跳广场舞的,要讲信用,说跳一辈子,就跳一辈子。&br&&br&老大姐跳到寿终,真的一辈子,张素娥觉得这是大成。&br&&br&她这辈子从粮食局退休以后,就明白自己的人生从未真正的活过,就像梭罗的诗歌说的:&br&&br&&br&&/p&&p&I wanted to live deep&/p&&p&and suck out all the marrow of life,&/p&&p&and not when I had come to die,&/p&&p&discover that I had not lived.&br&&br&直到开始跳舞。&br&&br&这是张素娥生命的所有,没有人,放眼整个东城区,没有人能够挑战张素娥的权威,她几乎就是执掌东方的老龙王,她寻常是不去西北南三个方向跳舞的,那里有白虎李秀丽,玄武马玉兰,以及朱雀张翠萍。&br&&br&舞林如武林,有人的地方,就有广场,有广场,就有规矩,张素娥不是那种喜欢打破规矩的人,青龙张素娥,她已经成功了,她很安详,很享受。&br&&br&张素娥在晚饭后换上轻松的衣裤,推开门,老伴儿问她,会不会有事儿,好好说话,别动手。&br&&br&张素娥笑了笑,不会,我是龙王啊。&br&&br&她走进楼道,涌进一片黑暗之中,像一条蛟龙,沉进了黑暗的冰海。&br&&br&广场上灯火辉煌,跳舞的妇女们逐渐涌入,像逐光的鱼群,她们填满了广场,这些是来自胜利小区的大妈们,和蔼可亲,活力四射。&br&&br&可是今天有所不同,今天不干净。&br&&br&广场上已经有了另一批大妈,她们手中执着粉色的塑料扇子,或坐或站,眼神肃杀,都明白,太明白了,行内叫占场,这是两个势力的斗争,这些年岁不再的老姑娘,从1960年以后就熟稔了斗的技巧,而主义不同的两股势力,决然,必然无法相存,必须斗,必须恶斗,才能信服。&br&&br&张素娥说,你们谁领头,我是张素娥,想和她聊聊。&br&&br&先来的大妈们左右分开,像摩西分红海,从人流的深处,走出一位黑发大妈,敦实,微胖,但是神色不改,有大气,所谓大气,就是说她一定跳过许多年,见识过不少广场。&br&&br&黑发大妈说:“我叫陈小菊,跳了五年,是个新人,但是我们想在这儿跳。”&br&&br&胜利小区的大妈群中,有人噗嗤笑出了声儿,太嫩,五年对于广场舞来说,只能是入门,除非你天资聪颖,是广场舞的奇才,这个世上能成为奇才的人不多,张素娥可能算一个,只有那些熟知广场史的人才会无比惊叹,因为张素娥是第一个将《最炫民族风》带进广场的女人,意义不亚于为人类取来火种的普罗米修斯。&br&&br&“从此广场一片光明。”——广场舞行为规范第十七条。&br&&br&张素娥叉着腰,她说:“你知道这里是哪儿么,胜利广场,你知道它的别名吗。”&br&&br&陈小菊微微一笑,我明白,它又叫龙穴。&br&&br&敢于在青龙张素娥的广场上跳舞的人,我们理应敬她一杯。&br&&br&张素娥说,老规矩,天地人神鬼都在见证,咱们比舞吧。&br&&br&陈小菊点头,自觉让出一片场地。&br&&br&张素娥打了个响指,她说,老妹,你可见过龙的伟力?&br&&br&《老婆最大》&br&&br&不愧是龙穴里的舞者,胜利大妈们迈出步伐,轻巧有力,她们的阵型像铁壁也像游龙,在歌声里徜徉悠远,&br&&br&老婆最大呀老公最二&br&你要答应我不许找小三儿&br&年轻的情儿呀老来的伴儿&br&我想要为你生个小孩儿&br&&br&歌词简单,舞步却不简单,有亘古的回音,她们踏着脚下青砖,发出龙吼一样的声音,太整齐,太霸道,广场上大部分人都感到一种来自帝王的压力,那一刻,十五公里以外的城管办公室里,王队长喝了一口茶,猛睁开眼。&br&&br&“龙抬头!”&br&&br&龙王张素娥的舞蹈,可怕,只能用这两个字。&br&&br&陈小菊的眼神有些异样。&br&&br&一曲舞罢,张素娥说,你现在后悔还来得及,我青龙张素娥,最讲道理。&br&&br&陈小菊面无表情,她说:“素娥姐,领教了。”&br&&br&《最炫民族风》&br&&br&张素娥没有想到陈小菊跳了自己的成名曲,与张素娥的刚烈相比,陈小菊她们的舞步,更加阴柔,她们就像是古老的阿芙洛黛缇,在橄榄枝的水池边翩翩起舞。&br&&br&苍茫的天涯是我的爱 &br&绵绵的青山脚下花正开 &br&什么样的节奏是最呀最摇摆 &br&什么样的歌声才是最开怀&br&&br&陈小菊与她的姐妹们,像一群工笔画仕女,走进了胜利广场,如水垂光,所有的中老年男子都痴了,这里面儿年纪最大的老王,放下棋子,他说,你们可能没有看过,民国的衡阳战场,那些劳军的姑娘。&br&&br&那时候我们都疯啦,跟现在一样。&br&&br&“下什么棋,看舞!&br&&br&陈小菊她们跳完,全场屏息,张素娥感觉到一种无法抗拒的力量,将她逐渐推出广场。&br&&br&张素娥知道自己败了,败在自己最得意的曲子上。&br&&br&她问陈小菊,你什么来头。&br&&br&“十五年前你还在太阳花小区住着,跟一个叫陈秀兰的老姐跳舞,你还记得么。”&br&&br&“我记得。”&br&&br&“你夺了她的位子,带走了大部分姐们儿,你记得么。”&br&&br&“广场里只有强者,你应该明白。”&br&&br&“陈秀兰回去就抑郁了,你一定不知道。”&br&&br&张素娥想说什么,陈小菊没有给他机会,她说我用了五年的时间,去世界各地学习,俄罗斯的红场,法国的卢浮宫,北京的天安X,我哪一个没有去过,我与俄罗斯的普尔尼科娃领导的红军舞团激战了三个昼夜,与法国的红磨坊舞团斗至最后一人,与北京的皇城舞蹈团难分难解,我为的是什么。&br&&br&“就是为了向你复仇。”&br&&br&张素娥倒吸一口凉气,她觉得被人揪住了龙角。&br&&br&“你是谁。”&br&&br&“陈秀兰,是我的母亲。”&br&&br&陈小菊说完,转身带着自己的大妈们离开了,她来了,只为了赢,她不屑于这小小的广场。&br&&br&陈小菊击败了青龙张素娥,从此东城区新的王者诞生了,跳舞的大妈们都知道,那个人被称为:“屠龙的小菊”&br&&br&可谁也不曾再见过她,人们说,她替母亲报了仇,她的舞力已经到达巅峰。&br&&br&有人最后一次见到她,是在美国纽约的时代广场。&br&&br&迎战百老汇舞团。&br&&br&“有人的地方,就有广场,风生风灭,乃青春永驻之所。”——广场舞行为规范第一条。&br&&br&完&/p&
谢邀夜间最后一答,有没有和我一样希望巴西被淘汰的,见证戏剧,对不起巴西球迷,我的意大利早就回地中海了。正文有人告诉张素娥,最近广场不干净。旁人或许听不明白,张素娥却是懂了,她太懂了,跳了十年,从《小三》跳到《小苹果》,风云变幻,也许是风浪…
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