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旅游的三大基本属性是社会属性、消费属性和（）
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······浅析当前我国旅游文化的特性与属性
浅析当前我国旅游文化的特性与属性
摘要：我国的旅游资源非常丰富，因我们人口基数大，再加上改革开放以来经济的高速发展，人们在追求物质的同时，对于精神的需求也更加多样化，旅游文化作为一种精神性的产品，在旅游活动与资源、服务与文化等等方面所综合起来的属性中，有着怎样的特性与属性，将是本文重点研究的方面。关键词：旅游资源；旅游文化；精神性产品；文化现象旅游文化是一个模糊的概念，旅游文化的属性是什么呢？旅游的本质与功能属性中的文化性是什么？一、旅游文化的本质与功能在我国的旅游发展的如火如荼的当下，在大众的观念之中，观光旅游等同于了旅游全部，其实观光旅游并不等于旅游的全部。人们对现代旅游的性质和功能的认识， 也是建立在对观光消遣旅游的。所以， 人们普遍认为， 旅游就是一种审美活动（ 观赏美景） ， 具有“美学本质”。这种美学本质表现为三种和谐， 即“人与自然的和谐， 人与人的和谐， 人与自身的和谐”。很显然， 美学本质本身即体现为一种文化性， 即旅游是一种文化活动。人们在旅游活动中， 虽然也需要有物质条件的保障或以一定的经济条件为基础， 但在整个旅游过程中， 物质或经济的保障仅仅是条件， “文化和精神享受才是主要目的， 因此， 只有文化介入和沟通的旅游， 才能摆脱单纯的旅行活动而成为真正意义上的旅游。”从旅游的功能来看， 同样也具有文化性。一般认为， 旅游的功能或作用有六个方面： 即增长知识、陶冶情操、促进文明、开启智慧、提高素质和强健体魄。其前五项都与文化有关， 集中体现了旅游活动的文化功能。既然旅游的本质和功能都具有文化性， 那么， 旅游过程中必然表现出一定的文化现象和文化关系， 包括： 旅游活动本身的表现和特征； 客源文化对东道文化的影响； 东道文化对客源文化的影响。二、旅游资源的文化属性从逻辑上说， 既然旅游活动本身具有文化性， 那么， 作为旅游对象的旅游资源和作为旅游消费对象的旅游产品也必然具有文化属性， 但这种逻辑结论似乎说服力不强， 因此， 我们还试图从旅游资源和旅游产品的特征方面入手， 来进一步分析旅游资源和旅游产品的文化性及其表现。我们知道， 在旅游学中最常用的分类法是按成因、属性将旅游资源分成人文旅游资源和自然旅游资源两种。但无论是人文的、还是自然的资源， 它们之所以能够成为旅游资源、成为人们旅游的对象， 其最根本的原因就在于它们能够“使游人获得知识和美感， 从而在精神上得到享受与乐趣， 这便是旅游资源的文化属性的具体表现”。例如高山峻岭令人感到雄伟壮观， 江河湖海使人心情奔放， 森林草原给人浓郁幽静的感受， 植物园、动物园、科学馆向人们揭示自然的奥秘， 博物馆、文物古迹则给人以教育或提供科学研究资料等等。可以说， 任何没有文化内涵的事物都不可能成为旅游资源， 人类社会中任何资源都不如旅游资源具有那样显著的文化属性。当然， 对于不同旅游者来说， 对旅游文化内涵的感受可能是不同的， 这取决于两方面的原因： 一是每一种具体的旅游资源所蕴涵的文化深度和丰富程度不同； 二是每一个具体的旅游者因受教育程度、生活阅历、文化素质和职业的不同对文化内涵会有不同的理解。也正因为如此， 旅游活动的文化表现和文化影响及文化关系才有了不同的特征：1. 东道文化对客源文化的影响会因旅游者的不同而表现出不同的程度， 甚至会有积极影响和消极影响的显著差异；2. 即使是产生于同一客源文化背景下的旅游者也会因自身的差异而对东道社会产生不同的文化影响， 包括积极影响和消极影响的差异；3. 东道文化与客源文化的交流与融合受制于两种文化的差异程度和价值取向。东道文化与不同的客源文化交流、融合会形成不同特征的旅游文化；4. 东道文化的主要内容包括资源文化（ 特别是人文旅游资源） 、区域传统文化和现代精神文明等， 它们共同对外来旅游者产生综合的文化影响。三、旅游产品的文化性人们在旅游学研究中， 往往有这样的情况， “在谈论旅游时， 把旅游看做是经济性的文化消费； 在谈论旅游业时， 把旅游业看成是文化性的经济产业。”这说明无论是作为旅游消费的对象， 还是作为旅游业的基本要素，旅游产品都具有非常明显的文化性。在文化学中， 人们更是把旅游产品与影视娱乐节目、商业足球赛和文学闲适小品一样纳入到“消费文化”的范畴。文化学中把社会文化分为三类： 一是主流文化—— 体现国家、统治者意志的政治文化； 二是精英文化——主要体现为知识分子的科研成果和文化科技知识； 三是消费文化——供社会大众消遣、娱乐、休闲的文化。消费文化是一种“产品”，可以进行市场炒作， 可以赚取利润， 诸如摇滚乐、商业体育比赛、文学闲适小品、校园歌曲、旅游产品等都属于消费文化或文化消费品的范畴。这类文化消费品在消费过程中， 能够起到休闲、娱乐、陶冶情操、提高品味等作用。再从旅游产品的生产过程来看， 它是一个文化创作与经济运作相结合的过程。例如风景区开发、现代主题公园和景物设计， 都是一种艺术创作过程。旅游饭店建设也重视其整体环境、氛围的文化内涵和文化品味， 即使是餐饮， 人们也越来越强调“吃文化”而不是吃饭菜。同时， 上述所谓艺术创作过程又是一种经济运作过程， 在强调其艺术性、文化性的同时， 还必须遵循经济规律， 讲求经济效益。因此， 旅游产品是具有文化和经济双重属性的。正因为如此， 旅游产品主要是由讲求经济效益的旅游企业来经营的。旅游企业在旅游者和旅游产品之间起到了桥梁的作用， 这种桥梁不仅为旅游者提供了购买和消费旅游产品的可能性， 同时也成为客源文化与东道文化交流、融合的媒介， 也成为旅游文化产生的必要条件。由此， 我们可以看出， 旅游产品的生产和经营过程同样也是具有文化性的， 具体表现为：1. 旅游产品本身属于文化消费品的范畴；2. 旅游产品的生产过程是一种经济运作过程， 也是一种文化创造过程；3. 旅游企业由于对旅游产品的经营而成为客源文化与东道文化交流、融合的媒介， 成为旅游文化产生的重要条件；4. 旅游企业在一定程度上作为东道社会的代表直接为旅游者提供服务， 由此也形成了一种独特的文化形态—— 服务文化。服务文化是介于客源文化和东道文化之间的一种媒介文化或过渡文化。四、旅游文化的概念和内涵由上述分析， 我们可以看出， 旅游文化实际上是由客源文化、东道文化和服务文化三种文化综合而成的， 这种综合过程必须在旅游过程中才能得以实现， 即旅游文化是在旅游活动和为旅游活动提供服务的过程中产生的。因此， 我们可以给旅游文化下这样的定义：旅游文化是以旅游活动为核心而形成的文化现象和文化关系的总和。这一定义包含下面几个涵义：（一） 旅游活动是旅游文化产生的前提旅游文化的产生和发展是与旅游活动的产生和发展同步的， 没有旅游活动， 也就不会产生旅游文化。或者说， 旅游文化是在旅游的过程中产生和发展起来的。当然， 旅游文化的内容是复杂而广泛的， 它不仅仅是旅游者在旅游过程中的文化表现和文化影响， 它还包括了为旅游者提供产品和服务的资源文化和服务文化的内容。因此， 旅游文化是以旅游活动为核心而形成的。（二） 旅游活动本身就是一种文化现象如前所述， 从本质和功能上说， 旅游活动本身具有文化属性。虽然它必须以支付必要的花费为前提——以经济形式表现出来， 但从本质上说， “旅游者在旅游过程中所追求的是文化享受”，经济在旅游活动中仅仅是起保障作用， “文化和精神享受才是主要目的”，“旅游的主旨和内涵， 主要是文化”。因此， 旅游活动实际上是一种以一定的经济支出为前提的文化行为。（三） 旅游文化是一种融合文化， 具有综合性旅游文化是由客源文化、东道文化和服务文化的交流、融合而形成的一种独立的文化形态。这种独立文化的主体包括两部分人： 一是旅游者， 他们是客源文化的载体； 二是旅游目的地的从业人员及其他与旅游者有直接或间接接触的目的地接待人员和工作人员， 他们是东道文化和服务文化的载体。二者在旅游或为旅游者提供服务的过程中发生关系， 共同促进了文化的交流， 创造了旅游文化。因此， 无论是从旅游文化的内容， 还是从旅游文化的形成过程来看， 它都具有综合性的特征。（四） 旅游文化是一种冲突文化， 具有矛盾性旅游文化是在不同文化的冲突中产生的， 而且即使是在旅游文化内部也同样存在着矛盾冲突。旅游者来自不同的地区和民族， 其思想观念、生活习俗和行为规范等都必然带有其民族特色。在旅游过程中， 他们虽然可以在一定程度上接受东道社会的某些习俗和行为规范， 但从根本上说他们不可能真正完全脱离自己的传统文化习惯， 实际上他们总是倾向于用自己的标准来判断所接触、观察到的各种文化现象， 把与自己的价值观相矛盾的习惯和信仰视为不开化和野蛮， 而赞扬和接受与自己的价值观相吻合的习惯和信仰。因此， 旅游者及其自身的文化是不可能完全融入到东道社会中去的， 他们在东道社会永远是一个相对独立的群体。同时， 为尊重他们的民族习惯， 满足他们的不同要求， 东道社会—— 即使是最落后、贫穷的接待地也要建设一定的适应外来旅游者要求或国际标准的接待设施。这样的设施， 可以向旅游者提供他们所熟悉的环境， 不降低他们的生活水准。在服务方面也要求标准化， 并与旅游者的需求保持一致和相似。这样一来， 就逐渐地使旅游系统从该国或该地区的社会和自然生活中脱离出来， 形成了一个独立的阶层——旅游业从业人员阶层。这部分人由于长期地在特殊的环境里工作， 逐渐形成了不同于当地社会的行为规范， 如有较超前的意识， 见多识广， 注重仪容仪表， 因有较高的收入而追求高消费等等， 都会与当地的生活习惯形成很大的反差， 从而使他们成为当地社会中的一个特殊群体， 并产生与当地传统文化习惯的冲突。在旅游文化的主体内部也存在矛盾和冲突， 这主要表现在服务与被服务的关系中。旅游文化主体内部的两部分人—— 旅游者和旅游服务人员， 他们分别来自不同的国别和民族， 有不同的文化背景和价值观念， 虽然由于国际旅游业的发展已形成了一些国际通行的惯例， 但来自不同文化背景的人对此的认识会有很大的差异，社会的物质文化也会与客源地有很多不同， 这就必然导致旅游活动中两个主体之间围绕服务被服务的关系而产生一定的矛盾和冲突， 从而波及到旅游文化的各个方面。（ 五） 旅游文化因主体的背景而异， 具有多样性旅游者来自世界各地， 分属于不同的文化区域， 同时， 他们的足迹又踏遍地球的每一个角落， 与各种不同的东道文化相融合， 因此， 虽然说旅游文化在空间上存在于整个人类社会， 但不同区域的旅游文化却有着不同的表现和特征。同时， 由于旅游文化有着不同的主体， 而且不同的主体在旅游文化中所扮演的角色不同， 因此， 通过不同主体表现出来的旅游文化也有较大的差异性， 这些情况都体现了旅游文化的多样性特征。（ 六） 资源文化是旅游文化的重要内容资源文化作为东道文化的重要组成部分成为旅游文化直接的内容。这与通过旅游者和旅游就业人员体现出来的旅游文化有所不同， 后者是在旅游过程中通过服务与被服务以及旅游过程本身体现出来的， 而资源文化却是在旅游开发的过程中被挖掘、整理、建设而显现出来的。其中， 自然旅游资源的文化特征主要体现为艺术性和美学价值， 人文旅游资源则体现着接待地的传统文化和人文精神， 反映着东道文化的区域性， 对旅游者最能起到文化的诱导作用， 也是东道文化与客源文化交流与融合的重要内容。人文旅游资源的文化特征既与东道社会或接待地的区域性和民族性有关， 也与资源的种类有关。例如同样是民俗资源， 但在不同地区却有不同的表现。以我国的春节为例， 北方的过节习俗与南方特别是南方少数民族的过节习俗就有很大的不同。再如园林艺术， 我国的江南园林与北方园林无论在结构布局上， 还是在艺术特征上都有很大的差别， 这既取决于民族的差异也取决于地区的不同。而不同种类的旅游资源在文化内涵上的差异更大， 如上述的园林资源， 江南园林体现的是江南人富于浪漫的人生情调和文化品味， 将世间美景都集中于自己的园内， 守着自己的妻儿老小， 时而学着陶渊明的样子把酒东篱， 醉卧菊丛， 何其风雅。而宗教旅游资源则不同， 无论是深邃、幽暗的殿堂， 还是深沉、悠扬的经声佛号， 都能给人以超脱凡世的感觉。济南千佛山兴国禅寺院门两侧有一副著名的对联： “暮鼓晨钟惊醒世间名利客， 经声佛号唤回苦海梦迷人”，其诱导人们超俗遁世的喻意十分明显。人文旅游资源的这种文化倾向性或诱导作用也告诉人们， 人为的开发过程——对旅游资源种类的选择、开发的质量及开发者的观念等对旅游文化的形成同样有着不可忽视的作用， 它甚至可以影响区域旅游文化的整体内涵。总之， 旅游文化作为一种独立的文化形态， 它既是一种文化现象， 也是一种文化关系； 它既是一种融合文化， 具有综合性， 也是一种冲突文化， 具有矛盾性。是在旅游和在为旅游提供服务的过程中形成的各种文化现象和文化关系的总和。■参考文献[ 1] 许宗元. 论旅游的美学本质[ J ] . 学术研究， 1997， （ 4） .[ 2] 贾祥春. 旅游文化的特点及其在旅游业中的地位和作用[ J] . 复旦学报， 1997， （ 3） .[ 3] 孙逸民. 也谈旅游的功用与本质[ N] . 中国旅游报， .[ 4] 王德刚等. 旅游资源开发与利用[ M ] . 济南： 山东大学出版社， 1997. 5.[ 5] 李世众. 人类学视野中的旅游现象[ J ] . 探索与争鸣， 1997， （ 11） .[ 6] 王德刚. 试论旅游学的学科性质[ J ] . 旅游学刊， 1998， （ 2） .
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