那种动植物顽强生存的事例是靠舍弃生存下来的?

假如生逢乱世
作为一个酷爱历史的人,把现实和历史相比较是一种习惯,我常常在想,自己生活的时代到底是盛世还是乱世呢?是盛世的开始?还是乱世的回光返照?是触底反弹呢,还是触底反转?是盛世当然好了,如果是乱世那该怎么办?
&&看看我们的现实生活:通货膨胀愈演愈烈,永无止境;贫富分化一发不可收拾,朱门酒肉臭,路有饿死骨;道德沦丧,世风日下,黄赌毒遍地开花,世人笑贫不笑娼;权贵以权谋私,养尊处优,极尽奢华之能事,穷人牛马终日,贫贱依旧,命如草芥;强敌环伺于外,群奸蛀蚀于内,众人各私其私,茫然不顾大厦之倾危。
恍惚之间,仿佛看到了鸦片战争之前的清朝,看到了靖康之变前的北宋,看到了永嘉之乱前的西晋,想想都觉得可怕,也许这只是杞人忧天,说不定这也是汉武帝诞生前的西汉,唐太宗李世民即位之前的大唐,康熙亲政前的大清。
盛世就不必说了,还是往坏处想好点,有备无患嘛!当灾难来临之时,卑贱的草民如何在乱世之中求生?
中国有五千年的漫长历史,乱世居其大半,夏朝之前,是中国历史上的尧舜禅让时代,是古人眼中“大道通行,天下为公”的黄金时代,虽然生产力低下,物质贫乏,但生活起来应该还是不错的。禅让时代结束中国的乱世时代就开始了。
一 商汤代夏
二 武王伐纣
三 春秋战国
四 秦末汉初
五 两汉之交
六 三国两晋南北朝
七 隋末唐初
八 安史之乱
九 五代十国
十 辽宋夏金元
十一 明末清初
十二 清末鸦片战争到新中国改革开放
综而论之,夏商周时期,一个王朝的平均寿命都不低于五百年,甚至更长,当时人民少而禽兽众,生存资源相对丰富,大规模的人民起义发生的动力不足,夏商周三个王朝的版图面积都不是很大,遇到动乱时期,人民可以避入山林,活命比较容易。
所以这个时期是隐居山林是躲避灾难的好方法,过世外桃源生活的好时代,男耕女织,自得其乐,“无论魏晋,不知有汉”。
春秋战国时期直到隋末唐初,,黄河流域战火纷飞,长江流域则相对安静很多,因为长江流域直到唐朝后期才赶上北方的黄河流域,成为经济的中心,在唐朝之前,属于未开发的荒蛮地带,北方的侵略者南下入侵的动力不足,再加上古代科技不发达,宽阔的长江成了北方侵略者不可逾越的天堑,因此长江流域能够在北方黄河流域战火纷飞,动荡不息的情况下,保持相对的稳定,在北方流民不断涌入下(在古代人口迁徙是比较容易的事情,不像近现代如此严格,不会用铁丝网把边界围起来,日日派军队巡逻,不需要护照、身份证之类的东西),最终超越黄河流域,成为中国的政治经济重心。
所以在春秋战国时期直到隋末唐初这段漫长的历史时期,南迁到长江流域生活应该是比较惬意的。
从唐朝中后期到鸦片战争之前,由于长江流域开始成为中国政治经济重心,因此来自北方的侵略就开始多了起来,科技的发展也使得长江天堑也变得不那么不可逾越,唐朝中后期有黄巢之乱,扰乱江南,五代时期,南方割据政权林立,彼此攻伐,南宋末年更是破天荒的被蒙古彻底征服,整个中国都陷落了。明末清初,又陷落了一次,长江之南不再是避难的安全之地了。
恰巧的是,中国人下南洋也是从唐朝开始的,并在宋末、明末形成高峰,涓涓细流汇聚成不可阻挡的移民洪流。而欧洲殖民者真正入侵东南亚,还是在十五世纪之后,像越南,缅甸、朝鲜、尼泊尔、日本等中国的属国成为英法殖民地还是在鸦片战争之后,泰国保持了独立,日本还成了列强的一员,因此在这段历史时期,生活在中国境外,但又受中国保护的的藩属国是最安全不过的了。
清末鸦片战争到新中国改革开放,这138年,虽然和中国漫长的历史相比只是短短的一瞬,但却是将千年的灾祸浓缩于短短的一个半世纪,是中国历史上的最为黑暗的一页,如果一个人能在这样的乱世中都能生存,那么可以说他在古代的中国就生活的如鱼得水了。
在这一个半世纪中,神州大地天翻地覆,血雨腥风,战火熊熊不息,无片刻止息,中国虽大,无安身之地。中国的西部、北部与俄罗斯接壤,新疆、外蒙、东北都成为其侵略目标。新疆在俄罗斯的鼓动下,民族仇杀、动荡不惜、外蒙古排汉排满,脱幅而去,成功分裂。东北遭荼毒最甚,被俄日反复争夺,屡陷敌手。南方,西藏、云南、广西、广东,与英法在南亚、东南亚的殖民地接壤,虽然因为高原多山的复杂地理环境,使得英法难以得手,但他们的军事扩张、经济渗透、文化侵略无所不用,加上西南地区民族众多,矛盾复杂,不过总的来说算是当时整个中国比较和平安宁的区域。东部沿海省份,那是重灾区,近代列强几乎都是海洋国家,从海上侵略中国是优先选择,沿海的辽宁、山东、江苏、浙江、福建、台湾、广东、海南、广西都是深受其害。除去沿海、沿边省份,内陆省份也好不到哪里去,北方闹义和团,波及整个华北,山东、河北、山西、河南都遭池鱼之殃,南方有太平天国运动,湖南、湖北、江西、安徽成了主战场,整个长江流域都被波及,四川也不例外。西北的有回乱,甘肃、青海、陕西、宁夏、新疆都被卷入其中,回汉仇杀,血雨腥风。西南的四川,军阀混战,云贵地区民族矛盾复杂。更别提八年日本侵华了。整个中国无一寸安眠之地,若是选择出国,当时整个世界都被欧洲殖民者所瓜分,华人在海外甚至还不如国内,被欺骗、甚至绑架到国外当奴隶,九一死生,过着猪狗不如的生活,毫无尊严可言,在国内就算死了,至少还是个堂堂正正的人,尊严还是能得以保存,在国外连做人的尊严都没有了。做穷人,被西方列强、国内的大地主、大资产阶级这三座大山压得无法生存,乱世之中做富人,又面临饥民暴动,农民起义的风险,是头号攻击目标,解放后更是被彻底清算,打入十八层地狱,永不翻身。逼上梁山,落草为寇倒是不错,福建湘西等山区的土匪,许多都是世世代代传了几百年的土匪,可是也难逃解放后,人民解放军的犁庭扫穴,铲草除根的雷霆一击。除却人祸,还有天灾,干旱、洪水、地震、瘟疫,饥荒等等致人死命也是毫不逊色于人祸。
在这一个半世纪里,欧洲殖民者瓜分了整个地球,不论是沙漠、荒远、丛林、甚至是冰天雪地的极地,都是他们的殖民地,世界虽大,竟无一处安宁之地,种族压迫残酷血腥,美洲的印第安人、大洋洲的澳大利亚土著人和毛利人,几乎被灭绝,非洲的奴隶贸易持续了几个世纪,损失了上亿人口。白种人自视为优等人种,将其他人种根本不当人看,视为“会说话的牲畜”,国外生存环境恶劣,国内甚至更加糟糕,要在这样的环境里生存下来,实在是太难了,无论住在国内还是国外,无论边疆还是内地,无论贱民还是权贵,都逃脱不了历史的厄运。
仔细分析,虽然环境恶劣,灾难频繁,但是所有的动乱并非同时发生,而是此起彼伏,此伏彼起,这就给了老百姓躲避的机会,英法侵略中国沿海省份时候,内陆省份是安全的,长江流域发生太平天国运动发生时,中国的北方省份是安全的。西北回乱只是在西北五省,中国的东部是安全的。甲午战争,中国的环渤海地区是危险的,其他地方是安全的。义和团运动、八国联军侵华时,华北动荡,但华南是安全的。日本侵华时期,中国的东部是危险的,西部则是安全的。共产主义革命席卷整个中国时,国内是危险的,国外是安全的。
所以,在清末鸦片战争到新中国改革开放这段时期内,要想生存,住在那里都不安全,不论东西南北,国内国外,关键是要具备强大的迁徙能力,随时可以向任何方向迁徙流动,以躲避危险,才能活命。
总而言之,迁徙是躲避危险,保存生命的最好办法,迁徙的能力越强,生存的可能性就越大。自古至今,迁徙就是中国人的传统,中国人的老祖宗炎黄二帝本来也不是生活在中原,而是生活在西北草原上的游牧民族,受黄河流域的优越生存环境所吸引,依靠武力侵入,打败当地的土著(九黎族和苗族),创立了华夏文明。而同样受黄河流域的富庶生活所吸引的北方游牧民族也不断入侵中原,逼得华夏族不得不持续往长江流域迁徙,使得长江流域得到开发,成为中国的经济中心,结果长流流域也因为其富庶而招来灾祸,北方的南侵,又迫使中国人向更南的东南亚迁移,近代以来,殖民的全球扩张更是导致全球的人口大迁移,白人从欧洲迁往美洲、澳洲、非洲,黑人从非洲迁移到美洲,黄种人从亚洲迁移到美洲、欧洲、非洲、澳洲,你中有我我中有你,如今,华人已经是遍布整个地球了。迁徙不光是保存个人的生命安全,也是传承文明、传播文明的根本途径,没有历史上的迁徙,中国文明不会诞生,也不能得以传播扩展,也不能生存至今,“动”是活的表现,只有死物才不动。
要想具备强大的迁徙能力,需要面对很多棘手的难题。
迁徙之难,关键难在移动,许多对自己生存很重要的东西是无法移动的,比如环境,房屋、语言、风俗、人脉等等,有的则很难移动,如财物、工作等等。有的则便于运输,如技能、现金等等。因此迁徙必然导致损失,对生活造成严重的不利影响。如何化解迁徙的不利影响,将不能移动的变成不需要移动的,将不便于移动的变成便于移动的,是迁徙成败的关键。当一个人从自己熟悉的家乡迁移到一个陌生的异乡,需要面对很多棘手的问题。遥远路途全靠步行,不坐车么?食物和水如何获得?住的问题怎么解决,晚上盖什么?衣服鞋袜脏了、破了怎么办?胡须长了拿什么刮,头发长了到那里去理?衣服头发脏了拿什么洗?手机没电了到那里充?没费了到那里交?拿什么擦脸,拿什么刷牙?生病了怎么办?遇到毒虫猛兽怎么办?遇到抢劫怎么办?自己财产怎么保护?到了异地语言不通怎么办?环境不适应怎么办?工作怎么找,干什么工作?如此种种,举不胜举。
要克服上述困难需要采取以下方法。
要热爱旅行。虽然,我们不可能到处搬家,到处换工作,但是短期的旅行我们还是可以做到。只要经济许可,时间允许,那么就可以出去旅行,两三日,三五日都行,到全国各地都走走看看,熟悉各地的语言、风俗,地理,适应不同的气候环境,适应旅行的生活方式等等,将陌生的异乡变得不那么陌生,甚至像家乡一样熟悉可亲,那么从家乡迁移到异乡和从异乡迁移到家乡就没那么大的差别了。家乡是不可能搬走的,但我们可以把异乡变成家乡。
② 培养野外生存能力
当一个人到了偏僻荒远的地方,就会发现,带大量现金不安全,带银行卡或者存折,也很难找到可以取钱的取款机和银行,即使有钱也常常面临无处消费的困境,在这种情况下,由于远离城市和人群,以交换的方式换取生存资源的方式受到了很大的制约,所以,必须依靠自己的努力以自己自足的方式获取生存资源。而偏僻荒远的地方,一般都是无主之地,土地上的何种资源都是没有主人的,因此也恰恰给予自给自足的条件和可能。因此一个人应当培养如下的野外生存能力。
努力学习动植物学,能正确识别各种各样的动植物,熟悉他们的地理分布,生活习性,以便明白那些动植物是可以食用的,如何食用,在哪里可以找到?那些动植物是有毒的,如何解毒?那些动植物是可以治疗疾病的,治疗什么疾病,如何使用?那些动植物是可以驱虫的?那些动植物是可以用来搓绳、纺线等等。
努力学习物理、化学、数学等自然科学,能够识别各种矿物、岩石,知道如何利用它们。学会如何制造、使用、维修工具,如何取火?如和获取盐分?如何把咸水变成淡水?如何在干旱缺水的环境中找水,取水?如何制造化学电池?怎么打草鞋?如何织布,做衣服等等
努力学习医学,具备必要的医学,能够做到让自己不生病,少生病,即使生了病,也能自己治(假如你是药王孙思邈,走遍世界也不怕生病,也很难会生病)。
努力练习武术,锻炼强健的体魄,即使遇到野兽袭击,歹人抢劫也能够自我保护(假如你有林冲的一身好功夫,走到那里也不怕有人打劫)。
能想到的就这么多了,恐怕一辈子也学不完,更多需要学习的东西要到实践中去发现了。
③ 少置财产多攒钱。
比如说,房子、家具、电器等等够用就行了,不要弄得太多。比如说现在在城市住自己的房子,也要月月交物业费,垃圾费、水费、电费、取暖费、维修费、还有可能房产税等等,价格还不断上涨,房价上涨还好,可以租给别人住,收房租,不但不用掏钱,还有大笔的收入,但是一旦经济萧条,房价下跌,租不出去了,不但没了收入不说,还得交这费那费,可就很难受了。家具、电器等等够用就行,整的太多,搬不好搬,卖不好买,把钱变成物品很容易,把物品再变回钱可就难了。现在的金融业多发达,取款机遍布大小城市,各个金融机构全国联网,在一个城市存钱,到全国各地都取得到,出门在外,什么都不用带,带上银行卡就行了,既轻便又安全。
④ 少攒现金,多攒能力。
上面说过,少置财产多攒钱,这是相对于房屋等不可移动的固定资产来说的,钱毕竟要好携带的多。在通货膨胀不太严重多的时候,这是有利的,但是在通货膨胀严重的时候就不利了,有可能你辛苦攒了一辈子的钱,突然就变成废纸了,而别人因为有较多的不动产,反而能够保值升值,规避通货膨胀的风险。但是如果购置过多的不动产,那就会面临如何保护的问题,一个无权无势的人却拥有大量的财富,无异于一个乞丐端了一个金碗般危险,弄不好招来杀身之祸,再说这些不动产也不便于搬迁。解决的办法只能是“少置有形资产,多置无形资产”,而这“无形资产”,那就是知识、能力了,包括挣钱的能力,也包括省钱的能力。知识、能力这些东西是积年累月我们所获得的珍贵资产,别人无法夺走,也不会贬值。这些能力也会使自己成为一个相对突出的人才,而人才在动乱的时代相对于普通平民,更易于得到统治势力的赏识和保护,因为对他们有用,历史上的蒙古军队是以屠城闻名于世的,所过之处,尸横遍野,鸡犬不留,造成千里无人烟的惨景,但是他们也非常重视人才,每次屠城之前,总要将工匠先筛选出来,留下来供自己使用。所以,能力比金钱重要多了,金钱容易招来灾祸,能力容易招来幸运。
现金要分散保存。虽然金融系统是全国联网,但是网络也有连不上的时候,再说,一旦银行卡、存折丢失,要想补办,就必须到当初的开户的银行去,异地不能办理。如果在自己要去的异地,也有办有当地的银行卡、存折,那么就好办多了,即使卡折都丢了,只要自己记得帐号和密码就可以凭身份证在当地补办。这就安全多了。再则开户时最好办那种既有卡,也有折的,银行卡可以取,存折也可以。即使丢了一个,也有另一个可以使用。最好在每一个地方,办两套帐户,一套存钱少,作为日常使用的帐户,用于旅行时携带。一套存钱多,旅途不携带,一般不使用,作为备用。如此一来,即使存钱少的卡折丢了,钱少也不心疼,备用帐户虽然没有带银行卡、存折,但可以办挂失补办,这样也就有了。在全国选“东西南北中”五个城市开设帐户,在国外最好也能开一个,不能全存成人民币,也要存些美元、欧元之类的外币,如此一来,即使人民币大幅贬值,外币也能保值,不至于全军覆没。也不能全存在国有的银行、中国的银行,也要在中国境内外国的银行存钱,国家对于国有银行控制力最强,商业银行次之,外资银行最弱,毕竟那是别国的资产,不是那么好动的。在旅途中,不可能全部携带银行卡、存折,也要携带必要的现金,还有身份证,要保护自己的这些贵重物品,必须尽可能的依靠武力来保护(要练就一身的好功夫,也要携带防身的武器),实在不行,宁可舍弃银行卡、存折(包括卡折内存的资金)、还有现金,也不能舍弃身份证,要舍财保身份证,而且对于别人来说,要身份证也没什么用,他要的财物也得到了。只要有身份证在手,依靠野外生存的能力,就近赶到预先已经存钱的城市,办理挂失补办,只要携带身份证原件,能提供帐号、密码、开户日期、余额,7天后就可以拿到新卡取钱了,存款低于五万,也不需要找挂失担保人了。
⑥培养不受地理环境限制的工作。我们平时所干的工作,都需要到固定的地方去上班,上班族是去工作单位,自己干的人呢是去自己的店铺、公司。一旦个人进行远距离迁移,离工作地方过于遥远,那么工作就只能失去了,而到了新的地方,语言、环境、人事都不熟悉,想要重新找到工作很难,就算勉强找到了,也好不到哪里去:中国的博士到了国外当服务员,刷碟子洗碗;拉提琴搞艺术的去织毛衣(《北京人在纽约》);特务头子到美国养鸡;所以呢,得培养些不受地理环境限制的工作技能,比如像:炒股、写作、经商等能力。炒股呢,在那里炒都可以,只要有手机或者网络就行,在家,在外地都不受影响,即使在国外,那也只需要去开个户就可以了,自己的不行,用别人的去开户也可以。写作呢也一样,只需要一支笔、一张纸,或者一台电脑(网吧多的是),也没有什么生产设施,在哪里都些都可以,到国外也不要紧。只要会寄信或者发电子邮件就行了。如果说到了战争等特殊时期,股市关门了,报业萧条了,那么经商也是不错的,经商最重要的就是捕捉商机,然后低买高卖,你不用自己生产,只要捣捣手就行了。能想到的就这么多了,我也很想知道更多。
其实,上面的这些不光在乱世的时候有用,在盛世也是很有用。
热爱旅行,可以强健体魄,增长才能,见多识广才能干大事。
自己懂医学就能防患于未然,做到少生病,生小病,少花钱。熟悉动植物,可以更好的利用他们,改善环境,增加食谱,少买西药,减少开支。
自己动自然科学,能够自己维修工具、电器等等,自然可以减少经济开支。
练习武术,不光能强身健体,也能保护自己。
会炒股、写作、经商等等自由职业,干起工作来更是底气十足,和老板有了抗衡的本钱,我不怕失业,你能奈我何?
多攒本事少攒钱,通货膨胀也不怕,反正能力不贬值。
所以呢,人一定要居安思危,未雨绸缪,有备才能无患!
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动植物的启示作文
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由于深海中漆黑一片,几乎什么也看不见,很多生物的眼睛都渐渐退化。但没想到,这种鱼不仅不要眼睛,干脆连脸也不要了……据官方介绍,这种无脸鱼是鼬鱼的一种,在4000米深的水下被捕获。【但是为什么我看了觉得好好吃呢,简直就是一大块鳕鱼肉啊!】&/p&&p&&b&航海日志Day17&/b&:&a href=&///?target=https%3A//www.nespmarine.edu.au/faceless-fish-looks-happier-and-heartier-it-did-1887& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&nespmarine.edu.au/facel&/span&&span class=&invisible&&ess-fish-looks-happier-and-heartier-it-did-1887&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&h2&钉子蟹(spikey crab)&/h2&&img src=&/v2-7ec4cc02bf33e3f276a17d9_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-7ec4cc02bf33e3f276a17d9_r.jpg&&&p&深海中还生活着许多甲壳类动物,包括这只浑身带刺的红色长腿蟹。但实际上,这种钉子蟹并非真正的螃蟹,更类似于寄居蟹,介于虾和蟹之间。【不知道为什么,也觉得应该特别好吃……】再附赠一些深海虾类图片,也是各个身披铠甲!深夜看容易饿!&/p&&img src=&/v2-24b7fbc58c5abcebafaffb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-24b7fbc58c5abcebafaffb_r.jpg&&&p&&b&航海日志Day16&/b&:&a href=&///?target=https%3A//www.nespmarine.edu.au/think-twice-adding-these-your-seafood-cocktail& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&nespmarine.edu.au/think&/span&&span class=&invisible&&-twice-adding-these-your-seafood-cocktail&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&h2&海蜘蛛(sea spiders)&/h2&&img src=&/v2-c975b26b929d26c90fbeef83c7134329_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&405& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-c975b26b929d26c90fbeef83c7134329_r.jpg&&&p&这个也并不是真正的蜘蛛……只是一种外形酷似蜘蛛的皆足虫。最奇特的地方是,它没有专门的呼吸器官和消化系统,就像是几根吸管被绑在了一起。在角质层进行气体交换,腿部(就是那几根吸管)一蹬一蹬地就代替心脏进行血液循环了……怪不得,科学家在航海日记中写道,要是设计外星生物,海蜘蛛是最佳模型!而且,海蜘蛛的形态也不是特别固定,有的8条腿,有的10条、甚至12条腿;一般有4只眼睛,也有8只眼的……反正就是,比较随意……&/p&&p&&b&航海日志Day13:&/b&&a href=&///?target=https%3A//www.nespmarine.edu.au/sea-spider-collection-drinking-straws-outer-space& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&nespmarine.edu.au/sea-s&/span&&span class=&invisible&&pider-collection-drinking-straws-outer-space&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&h2&食肉海绵(carnivorous sponges)&/h2&&img src=&/v2-ec2f86ac5c43f4af2fe9ecc0be82c039_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-ec2f86ac5c43f4af2fe9ecc0be82c039_r.jpg&&&p&这些长得像狼牙棒一样的硅质海绵通过其周身的硅质针捕获猎物,一但猎物被捕获,就会被迅速消化掉。&/p&&p&&b&航海日志Day11:&/b&&a href=&///?target=https%3A//www.nespmarine.edu.au/these-carnivorous-sponges-wield-lethal-weapons-made-glass& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&nespmarine.edu.au/these&/span&&span class=&invisible&&-carnivorous-sponges-wield-lethal-weapons-made-glass&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&h2&深海龙鱼(dragon fish)&/h2&&img src=&/v2-ce7d03466bda5ed4f01dce9f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&429& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-ce7d03466bda5ed4f01dce9f_r.jpg&&&p&虽说深海一篇漆黑,但也不妨碍孕育出某些天生就流光溢彩的生物。水下1000米,基本就伸手不见五指了。而很多深海生物都有夜间游到海面进食的习惯。这些生物靠什么判断是否快到达海面了呢?一般是依靠依稀的月光和星光。但是难免有些粗心的旅客在中途误上了深海龙鱼的车,成为了它的盘中餐。满身的红色小点点,像不像漫天繁星?&/p&&p&&b&航海日志Day4:&/b&&a href=&///?target=https%3A//www.nespmarine.edu.au/crustaceans-beware-when-dragon-fish-shines-its-red-light-death-upon-you& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&nespmarine.edu.au/crust&/span&&span class=&invisible&&aceans-beware-when-dragon-fish-shines-its-red-light-death-upon-you&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&h2&深海蜥鱼(lizard fish)&/h2&&img src=&/v2-3f892c9a8c8558bbb2ef83_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-3f892c9a8c8558bbb2ef83_r.jpg&&&br&&img src=&/v2-f94ee102b0dccc9dbf57f5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-f94ee102b0dccc9dbf57f5_r.jpg&&&p&长得最惊悚的终于出现了!!!这是深海中真正的怪兽了!青面獠牙说的应该就是它了!但是呢,在水下2000米左右称王称霸也不容易。首先,食物不好找;其次,另一只深海蜥鱼不好找;再其次,另一只异性的深海蜥鱼就更不好找了……因此,这种蜥鱼进化出了雌雄同体的本领。&/p&&p&&b&航海日志Day21:&/b&&a href=&///?target=https%3A//www.nespmarine.edu.au/lizard-fish-are-all-green-eyes-and-hinged-teeth& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&nespmarine.edu.au/lizar&/span&&span class=&invisible&&d-fish-are-all-green-eyes-and-hinged-teeth&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&以上图片均来自海洋生物多样性研究中心&a href=&///?target=https%3A//www.nespmarine.edu.au/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&MARINE BIODIVERSITY HUB&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&img src=&/v2-d1a98f198cc3ccc01aab5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&250& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-d1a98f198cc3ccc01aab5_r.jpg&&&p&欢迎移步查看更多有趣的深海生物信息! &/p&&p&&i&(编译/lulu)&/i&&/p&
深海中生活着很多长相奇葩的生物。由于深海中高压、无光、低温等环境特点,这些生物慢慢进化出了特有的身形与结构。近日,澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO)在开展海底地貌测绘任务的同时,捞出了许多深海中的怪异生物~无脸鱼(faceless fish)
一、全国最佳医院排名-综合排名 &br&&br&No.1 北京协和医院 &br&No.2 中山大学附属第一医院 &br&No.3 上海华山医院 &br&No.4 解放军总院(301医院) &br&No.5 上海瑞金医院 &br&No.6 北京天坛医院 &br&No.7 西安西京医院 &br&No.8 上海仁济医院 &br&No.9 广东省人民医院 &br&No.10 武汉同济医院&br&&br&&br&&br&二、全国最佳医院排名-神经内科 &br&No.1 北京宣武医院 &br&No.2 吉林大学第一临床医院 &br&No.3 北京中医药大学附属东直门医院 &br&No.4 北京天坛医院 &br&No.5 北京协和医院 &br&No.6 河北医科大学第二医院 &br&No.7 北京军区总院 &br&No.8 上海市中医医院 &br&No.9 复旦大学医学院儿科医院 &br&No.10 浙江省中医院&br&&br&&br&&br&三、全国最佳医院排名-神经外科 &br&No.1 北京天坛医院 &br&No.2 上海华山医院 &br&No.3 哈尔滨医科大学第一临床医院 &br&No.4 西安唐都医院 &br&No.5 上海长征医院 &br&No.6 广州珠江医院 &br&No.7 上海仁济医院 &br&No.8 北京大学航天中心医院 &br&No.9 重庆新桥医院 &br&No.10 浙江大学附属第二医院&br&&br&&br&&br&四、全国最佳医院排名-肿瘤科 &br&No.1 中国医学科学院肿瘤医院&br&No.2 中山大学肿瘤医院 &br&No.3 天津市肿瘤医院 &br&No.4 复旦大学附属肿瘤医院 &br&No.5 第二军医大学东方肝胆外科医院 &br&No.6 北京肿瘤医院 &br&No.7 湖南省肿瘤医院 &br&No.8 第一军医大学附属南方医院 &br&No.9 广东省人民医院 &br&No.10 北京市广安门医院&br&&br&&br&&br&五、全国最佳医院排名-心血管病专科 &br&No.1 北京阜外医院 &br&No.2 北京安贞医院 &br&No.3 北京协和医院 &br&No.4 上海长海医院 &br&No.5 武汉协和医院心血管疾病研究所 &br&No.6 上海新华医院 &br&No.7 哈尔滨医科大学第一临床医学院 &br&No.8 西安西京医院 &br&No.9 广东省心血管病医院霍英东心脏中心 &br&No.10 武汉亚洲心脏病医院&br&&br&&br&&br&六、全国最佳医院排名-耳鼻喉科 &br&No.1 北京同仁医院 &br&No.2 北京协和医院 &br&No.3 解放军总院(301医院) &br&No.4 复旦大学附属眼耳鼻喉科医院 &br&No.5 上海仁济医院(西部) &br&No.6 山东大学齐鲁医院 &br&No.7 海军总医院 &br&No.8 中山大学肿瘤医院 &br&No.9 郑州大学第一附属医院 &br&No.10 湖北省人民医院&br&&br&&br&&br&七、全国最佳医院排名-眼科 &br&No.1 北京同仁医院 &br&No.2 北京协和医院 &br&No.3 中山医科大学中山眼科中心 &br&No.4 复旦大学附属眼耳鼻喉科医院 &br&No.5 天津眼科医院 &br&No.6 温州医学院附属眼视光医院 &br&No.7 山西省眼科医院 &br&No.8 解放军总院(301医院) &br&No.9 西京医院 &br&No.10 北京大学人民医院&br&&br&&br&&br&八、全国最佳医院排名-骨科 &br&No.1 北京积水潭医院 &br&No.2 解放军总院(301医院) &br&No.3 上海长征医院 &br&No.4 北京大学第三医院 &br&No.5 广州军区广州总院 &br&No.6 上海瑞金医院 &br&No.7 北京大学人民医院 &br&No.8 山西医科大学第二医院 &br&No.9 广州中医药大学第一附属医院 &br&No.10 宁波市第二医院&br&&br&&br&&br&九、全国最佳医院排名-妇产科 &br&No.1 北京协和医院 &br&No.2 复旦大学附属妇产科医院 &br&No.3 北京妇产医院 &br&No.4 武汉同济医院 &br&No.5 四川大学华西第二医院(华西妇产儿童医院) &br&No.6 上海仁济医院 &br&No.7 中山大学附属第一医院 &br&No.8 广州中医药大学附属第一医院 &br&No.9 黑龙江中医药大学附属第一医院 &br&No.10 青海红十字医院&br&&br&&br&&br&十、全国最佳医院排名-烧伤科 &br&No.1 北京积水潭医院 &br&No.2 重庆西南医院 &br&No.3 北京解放军304医院 &br&No.4 上海瑞金医院 &br&No.5 上海长海医院 &br&No.6 甘肃省人民医院 &br&No.7 西安西京医院 &br&No.8 天津市第四医院 &br&No.9 山大学附属第一医院 &br&No.10 长沙湘雅医院&br&&br&&br&&br&十一、全国最佳医院排名-口腔科 &br&No.1 北京大学口腔医院 &br&No.2 四川大学华西口腔医院 &br&No.3 上海市第九人民医院 &br&No.4 第四军医大学附属秦都口腔医院 &br&No.5 武汉大学附属口腔医院 &br&No.6 北京协和医院 &br&No.7 天津市口腔医院 &br&No.8 广东省口腔医院 &br&No.9 中山大学附属光华口腔医院 &br&No.10 浙江大学医学院附属二院&br&&br&&br&&br&十二、全国最佳医院排名-消化内科 &br&No.1 广州南方医院 &br&No.2 上海仁济医院 &br&No.3 北京协和医院 &br&No.4 北京军区总院 &br&No.5 西安西京医院 &br&No.6 复旦大学附属中山医院 &br&No.7 浙江省中医院 &br&No.8 浙江大学医
一、全国最佳医院排名-综合排名 No.1 北京协和医院 No.2 中山大学附属第一医院 No.3 上海华山医院 No.4 解放军总院(301医院) No.5 上海瑞金医院 No.6 北京天坛医院 No.7 西安西京医院 No.8 上海仁济医院 No.9 广东省人民医院 No.10 武汉同济医院 二、全国…
&p&正好跟我的专业有关,认真回答一下吧。这个问题远没有这么简单。基因组学发展到今天,围绕它的讨论和争议,从结构和功能基因组学,到生命进化,一直到哲学,甚至到学术资源政治版图的划分,可以写上一个很有趣的故事。&/p&&p&存在即合理。这个没错。但是,&b&存在即有用吗?&/b&&/p&&p&譬如我们的阑尾和智齿,它们用处不大,麻烦不小,更多地是人类进化过程中留下的遗迹,绝非什么宝贝。&/p&&p&人类基因组中98.5%的非编码序列,也要辩证地来看。&/p&&br&&p&早在20世纪六七十年代,人们就开始把非编码序列称为“&b&垃圾DNA&/b&”了。然而人们很快就发现,不少非编码序列跟基因的转录调控密切相关。垃圾并不垃圾,生命也绝非仅有中心法则。那么非编码序列中都有些什么好东西呢?&/p&&p&教科书中经典的非编码DNA元件,如启动子和增强子,可动遗传因子,还有具有生物活性的小RNA,这些在 &a class=&member_mention& href=&///people/140a506e05d4b1cac467b4d& data-hash=&140a506e05d4b1cac467b4d& data-hovercard=&p$b$140a506e05d4b1cac467b4d&&@李雷&/a& 的回答中已经介绍得比较清楚了。答主想给大家讲的是近几年的新发展,和学术界的思考和争鸣。&/p&&p&分子生物学发展的早期,科学家为了窥破生命这一黑箱,所设计的精妙绝伦的生物化学实验,实在令后生拍案叫绝!而在这高通量、大数据为王的新世纪,非编码DNA研究的主力毫无疑问是 &a href=&///?target=https%3A//www.encodeproject.org/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&ENCODE&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 计划。这是全球大规模合作的科研项目的典范,生物大数据的先驱。全球数十个科研团队,用最新开发的高通量实验方法,系统地,全面地扫描人类和其他生物各种组织中所有非编码DNA的生物活性。&/p&&p&他们用的方法有ChIP-seq(检测染色质和蛋白质的相互作用),RNA-seq(把细胞里的所有RNA分子作为一个整体测序),DNase-seq(把染色质上对DNA酶敏感的区域,也就是结构较疏松较暴露的区域给测序),等等等等。可惜当时还没有CRISPR,否则检测基因组区域的功能(不管编码非编码)是非常地合适(&a href=&///?target=http%3A///science/article/pii/S0014& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Canver et al., 2017&i class=&icon-external&&&/i&&/a&)。现在人们已经开始跟进了。&/p&&p&时至今日,ENCODE网站数据页的截图,看看人类已经做了多么大量的工作:&/p&&img src=&/v2-bd6f0cbd60fb_b.jpg& data-rawwidth=&2280& data-rawheight=&1556& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2280& data-original=&/v2-bd6f0cbd60fb_r.jpg&&&br&&p&2012年,ENCODE的研究成果集中喷发。《科学》杂志社的评论家Elizabeth Pennisi &a href=&///?target=http%3A//science.sciencemag.org/content/337/.long& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&总结道&i class=&icon-external&&&/i&&/a& :“本周有三十篇论文在《自然》、《科学》等期刊上发表,宣告了垃圾DNA这一理论的死刑。ENCODE计划已经发现,&b&人类基因组的80%是有用的&/b&。”&/p&&p&这是 &a href=&///?target=http%3A//science.sciencemag.org/content/337/.long& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Pennisi (2012)&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 的配图,描绘了当时人们已经发现的有功能的非编码DNA元件。&/p&&img src=&/v2-2df51ec51abed8b0d505e88d388ca6ab_b.png& data-rawwidth=&1258& data-rawheight=&940& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1258& data-original=&/v2-2df51ec51abed8b0d505e88d388ca6ab_r.png&&&br&&p&最近的几年里,对非编码DNA的研究有了很大进展。大量激动人心的新发现,尚未被写进教科书,比方说:&/p&&p&&b&长链非编码RNA&/b&(lncRNA)。人类基因组的绝大部分,不管编码不编码,都在随时被转录成RNA,其中不少还颇长(并非前几年热过的小RNA)。这些lncRNA不至于都是RNA聚合酶喝醉后随机转录的无用产品吧?其中一些也许用些功能吧?人们这样想着,对这一现象进行了大量研究,堪称近年前列的热门领域。时至今日已有数以万计的人类lncRNA被发现了(&a href=&///?target=https%3A//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Hon et al., 2017&i class=&icon-external&&&/i&&/a&),而且其中相当大比例有时间和空间的特异性(说明什么?说明可能有转录调控的功能呀。这是发育生物学家最喜欢看到的现象),但是从另一方面看,它们进化上的保守性并不显著(所以,遗传学家的兴趣可能稍微缺一点点)。&/p&&p&不少lncRNA已经被发现有功能,从转录调控到翻译调控,从衰老到癌症,到处都有它们在起作用,甚至还包括翻译成蛋白质(没错,先前认为的一些lncRNA其实还是编码的,这就尴尬了)。一个经典的有功能的lncRNA的例子是XIST。人类女性的两条X染色体,只有一条持续发挥功能,而另一条在发育的早期就会静默。那条静默的染色体,会表达出大量XIST这个lncRNA,像蚕茧一样把自身团团包裹,让它没有办法再发挥正常的功能。&/p&&p&这是 &a href=&///?target=http%3A//embor.embopress.org/content/8/1/34& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Ng et al. (2007)&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 的插图,显示XIST是如何包裹静默的X染色体的。&/p&&img src=&/v2-9cfa3b5d517d64a4ef77c_b.jpg& data-rawwidth=&255& data-rawheight=&247& class=&content_image& width=&255&&&p&&b&超级增强子&/b&(super enhancer)&a href=&///?target=http%3A///cell/fulltext/S92-9& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&(Whyte et al., 2013)&i class=&icon-external&&&/i&&/a&。它们是物理上接近的多个增强子,能够相互配合完成复杂的和更强的转录调控功能。可以理解为更高级的组织形式。也就是说,现在科学家已经不满足于研究单个的功能元件了,而是要研究多个元件的协同作用了。“增强子”这一概念本身就是多个转录因子结合位点(TFBS)的集合,现在又有了集合的集合。科学就是这么一层一层地推进的。&/p&&br&&p&下面答主要画风一转了。&/p&&p&非编码DNA果真这么有用吗?在进化生物学界,存在着不同的声音。&/p&&p&休斯敦大学的教授Dan Graur是有名的反对派代表。他对ENCODE发出了强烈的质疑和抨击。他问:&/p&&p&&b&什么才是“有用”或者“功能”呢?&/b&跑一个ChIP-seq,发现某段DNA和某个蛋白质有一定亲和力,就说明该DNA有功能吗?&/p&&p&比如你在街上踩到了一块口香糖,结果它粘在你的皮鞋上了。你能说粘口香糖是你的皮鞋的一个功能吗?&/p&&p&这里有他发表的战斗檄文:&a href=&///?target=https%3A///gbe/article-lookup/doi/10.1093/gbe/evt028& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&On the Immortality of Television Sets: “Function” in the Human Genome According to the Evolution-Free Gospel of ENCODE&i class=&icon-external&&&/i&&/a&。想看中立的新闻报道可以戳 &a href=&///?target=https%3A//evolutionnews.org/2014/04/dan_graur_the_v/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&这里&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (“&b&Dan Graur要把垃圾DNA留在垃圾场!&/b&”)。&/p&&p&Dan Graur在自己课题组网站上放的自画像:&/p&&img src=&/v2-758eb5ddf0_b.png& data-rawwidth=&673& data-rawheight=&260& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&673& data-original=&/v2-758eb5ddf0_r.png&&&p&这里有Dan Graur的演讲视频:&a href=&///?target=https%3A///watch%3Fv%3Dfc7ZGkau_bU& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&/watch?&/span&&span class=&invisible&&v=fc7ZGkau_bU&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& ,大家可以感受下。而答主有幸体验过现场版,场面极其火爆,比Youtube视频里的火爆得多,是答主这辈子听过的学术演讲之最。当时观众席上还有不少进化生物学和基因组学大牛,各人心里怎么想的我不敢断言,至少都在开怀大笑。演讲一完毕,台上台下就爆发了激烈争论。&/p&&img src=&/v2-6b304b55da7cebdb77d30b_b.jpg& data-rawwidth=&1701& data-rawheight=&918& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1701& data-original=&/v2-6b304b55da7cebdb77d30b_r.jpg&&&p&Dan Graur做了这样的比喻:&b&在你家的车库里,也许堆满各种杂物。你每天都要用到它们吗?未必。其中大多数东西,只怕早就不再对你有用了,只是你懒得把它们丢掉而已。反正车库空间大,留着无妨,说不定哪一天突然发觉某些用处呢?&/b&&/p&&p&如果你对中性进化理论有一定了解,能够从中读出进化的语言吧。&/p&&p&这话究竟有没有道理,那就见仁见智啦。&/p&&p&除了这个不知疲倦的斗士Dan Graur,其他不少进化生物学家也对ENCODE的“80%”的乐观宣称颇有微词。加拿大Dalhousie大学的W. Ford Doolittle绝对是仍然在世的一号传奇,他写了 &a href=&///?target=http%3A//www.pnas.org/content/110/14/5294& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Is junk DNA bunk? A critique of ENCODE&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 一文。在批评ENCODE的同时,他也讨论了“功能”的定义和分类,其中也包括进化学者感兴趣的,&b&基因组冗余度&/b&所带来的“未来”的功能。&/p&&br&&p&对于一部分进化生物学家的质疑,ENCODE团队回应说(&a href=&///?target=http%3A//www.pnas.org/content/111/17/6131.long& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Kellis et al., 2014&i class=&icon-external&&&/i&&/a&):他们认真思考总结了&b&“功能”的定义&/b&,从三个方面来判断一段非编码DNA是否有功能:&b&遗传学&/b&(如果把它删除,生命性状会改变),&b&进化生物学&/b&(它在多个基因组中是保守的),&b&和生物化学&/b&(观察到它与转录因子的结合)。该文同时讨论了三种方法的优缺点。&/p&&p&总之,口舌之争没意思,我就是给你摆数据。这么大一座数据的宝库,可以让全世界从里面发掘有价值的非编码DNA。这不已经有很多非常重要的发现的例子了吗?空谈误国,实干兴邦。道理就是这么简单。&/p&&br&&p&不管人们怎么看待和定义“功能”,自然界中总是有令人惊奇的例外存在。2013年,&a href=&///?target=http%3A///nature/journal/v498/n7452/abs/nature12132.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Ibarra-Laclette et al.&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 发表了食肉植物丝叶狸藻(&i&Utricularia gibba&/i&)的基因组序列。这是有花植物中最小的基因组之一,只有82MB。&/p&&p&通常,植物的基因组往往非常之大,里面充斥着大段的重复序列,它们是进化过程中频繁转座(transposition)和全基因组复制(whole genome duplication)的痕迹。植物似乎对这些耗时耗力的冗余DNA的容忍度特别高,抑或,它们其实对植物体是有至关重要的功能的,只是人们还没有发现?&/p&&p&然而丝叶狸藻的基因组却是个令人吃惊的例外。它只有3%的非编码序列。相比起人类的98%,简直可以忽略不计了。而它的基因数量却一点都不少。形成对比的是,丝叶狸藻的近亲番茄,有着比它大10倍的基因组。&/p&&p&这是文中图1a,显示丝叶狸藻在进化树上的位置。其实它这个分支经历了多次全基因组复制。然而某种神秘的选择压力让这个基因组反而比亲戚们更小。&/p&&img src=&/v2-823ff0fcc403b58df002a1f99d2b92a6_b.jpg& data-rawwidth=&942& data-rawheight=&692& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&942& data-original=&/v2-823ff0fcc403b58df002a1f99d2b92a6_r.jpg&&&p&这一事实显示,不管那些非编码DNA有什么了不得的功能,丝叶狸藻其实用不着它们(中的绝大多数),也能活得好好的。&/p&&p&同样是在《科学》上,Paul Gabrielsen &a href=&///?target=http%3A//www.sciencemag.org/news/2013/05/scienceshot-carnivorous-plant-ejects-junk-dna& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&评论道&i class=&icon-external&&&/i&&/a& :“这一发现颠覆了垃圾DNA对生命是必需的这一观点。”&/p&&br&&p&不同生物基因组中非编码序列的多寡,反映了一个古老的问题:&b&C值困境&/b&(C-value paradox)。这个现象早在1970年代就被人注意到了。它说的是,生物体的复杂程度和基因组的长度的比例不是一定的,乃是高度变化的。用通俗的话说,就是有的生物非编码序列多,有的少。&/p&&p&与高等生物相反,细菌基因组里很少有非编码序列。病毒基因组更加夸张,甚至同一段序列也要两用:从左往右读是一个基因,从右往左又是另一个基因。这些小东西的基因组寸土寸金,不会为了潜在的进化可塑性而消耗宝贵的能源去保存不是马上用得到的DNA。&/p&&p&生物基因组对各种序列的取舍,本质上是不同进化策略的体现。基因组学的研究越深刻,从中就能发现越多对人很有启发的道理。&/p&&br&&p&PS:有谁去下周在Portland的Evolution 2017?私信联系,咱们可以去喝一杯。&/p&
正好跟我的专业有关,认真回答一下吧。这个问题远没有这么简单。基因组学发展到今天,围绕它的讨论和争议,从结构和功能基因组学,到生命进化,一直到哲学,甚至到学术资源政治版图的划分,可以写上一个很有趣的故事。存在即合理。这个没错。但是,存在即有…
&p&此回答已被知乎日报收录:&a href=&/story/9458797& class=&internal&&我的大脑说冷静……但前额叶已经阻止不了我了&/a& &/p&&p&简单的说,&b&大脑是进化的产物,背负着许多历史的包袱。&/b&&/p&&p&随着时间的推移,我们的祖先历经原生动物、无脊椎动物、爬行类、哺乳类、灵长类等阶段才演化成为人类。在演化的过程中,祖先们不断的面临着新的环境和挑战,这促进了我们大脑的进化。比如,为了应付复杂的视觉信息,产生了视皮层;为了应付复杂的认知任务,产生了前额叶。因为大脑是连续进化的产物,所以只能在旧有结构的基础上做改良,而不能推倒重来。所以它有一个非常显著的“缺陷”:&b&大脑各区域的进化程度参差不一,因此保留了很多“历史问题”&/b&。&/p&&blockquote&这就好比要让飞机工程师这么工作:先做一个螺旋桨发动机,然后再改进它,不能全拆掉重新设计,一次只能更换一个零件,所有的零件都不能废弃不用,渐渐的把螺旋桨发动机改造为喷气式发动机,每个部件的功能还得比以前更先进。哎,大脑的进化就是“新三年、旧三年、修修补补又三年”的过程。
&/blockquote&&img src=&/v2-c87ca2a4db9baca2f1eaa801aa4a4613_b.jpg& data-rawwidth=&603& data-rawheight=&357& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&603& data-original=&/v2-c87ca2a4db9baca2f1eaa801aa4a4613_r.jpg&&&p&(人类的大脑不是一蹴而就的整体设计的产物,而是慢慢进化而来的)&/p&&blockquote&上图中没有无脊椎动物?想了解的话请见:&a href=&/p/& class=&internal&&无脊椎动物神经系统的演化简史&/a&&/blockquote&&p&关于这方面的内容,有一个有趣的假说。“三位一体的大脑”(&b&triune brain&/b&)假说是Paul MacLean于上世纪六十年代提出的理论。此理论根据在进化史上出现的先后顺序,将人类大脑分成“爬行动物脑”、“古哺乳动物脑”和“新哺乳动物脑”三大部分(下图)。简单的说,“新哺乳动物脑”控制着认知功能,包括语言理解、学习和记忆、推理和计划等等;“古哺乳动物脑”关系着社交、互惠和育儿等从早期哺乳动物就开始具备的行为;“爬行动物脑”则与保护领土、仪式化和其他类似的爬行动物行为相关。&/p&&img src=&/v2-2d420f191deceff0cf95ee53_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&351& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-2d420f191deceff0cf95ee53_r.jpg&&&p&(三位一体的大脑。详细介绍可参见前文:&a href=&/p/& class=&internal&&人类有三个大脑? 有趣的Triune Brain假说&/a&)&/p&&p&所以说,人类大脑并不是一个一蹴而就的整体设计的产品,而是在进化的长河中被不断地添添补补。&b&就像一台七拼八凑的电脑,CPU是新的,主板却是老的&/b&,老的主板虽然能兼容新的CPU,但是CPU的性能并不能很好地发挥出来。我们在进化上比较新近的“新哺乳动物脑”拥有强大的计划、决策和认知能力,但是我们的“古哺乳动物脑”和“爬行动物脑”却总是无法在一些原始诱惑/恐吓面前做到淡定。&b&正是因为大脑中的这些原始“模块”的存在,我们的高级脑结构才不得不缝缝补补、发展出一些挽救性的措施。&/b&&/p&&img src=&/v2-71cc981f6b5a2c5802c41_b.jpg& data-rawwidth=&468& data-rawheight=&407& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&468& data-original=&/v2-71cc981f6b5a2c5802c41_r.jpg&&&p&(我们的高级大脑需要不断的抑制原始大脑所控制的冲动的想法和行动)&/p&&p&前额叶皮层是人类大脑最高级的部位,负责控制大多数认知的过程,以保证复杂行为被有序、适度地执行。其中,行为抑制(behavioral inhibition)是一项重要的&b&“刹车”机制&/b&。它通过调整认知和运动过程,最终阻止某些外显行为的执行,包括运动抑制、抵制诱惑、延迟满足和冲动控制。如果前额叶不能正常启动行为抑制过程,将导致冲动、强迫和注意缺陷(例如,ADHD)等症状。所以,我们会听说某些人在前额叶损伤之后,会变得冲动易怒,有暴力倾向。这同样也是为什么很多“脑子不太好使”的人会倾向于做出一些危害社会的举动的原因。这里的“脑子”不太好使,主要是指的人家前额叶的功能低下。&/p&&img src=&/v2-c6cf258e4c87fddf149f5_b.jpg& data-rawwidth=&471& data-rawheight=&410& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&471& data-original=&/v2-c6cf258e4c87fddf149f5_r.jpg&&&p&(真正可以阻止“双刀哥”的,其实是前额叶)&/p&&p&关于大脑的这一“缺陷”,大家在日常生活中也都会深有体会。比如,我们有时候会因为被愤怒冲昏了头脑,而干出一些不可思议的行为。再比如,热恋的时候,我们看到同性和伴侣聊天就会嫉妒心起,有时甚至会大打出手(可见前文:&a href=&/p/& class=&internal&&爱情能否长久?脑成像技术也许可以帮你预测&/a&)。那些时候,其实我们的大脑已经被原始大脑所主导,新近进化出来的高级大脑没能阻止原始大脑指挥身体做出过激的行动。&/p&&p&某些由原始大脑所控制的行为,甚至已经深深地“编码”在我们的脑海之中,我们需要付出巨大的努力才能克服这些想法。比如,如果你面前有一条毒牙被拔掉了的小蛇,你敢用手去抓么?虽然你的高级大脑的强大认知能力让你确信这条蛇不会对你造成任何伤害,但是你的原始大脑却根本不理会。如果你多多接触这些无毒的蛇,你多抓它们几次,久而久之你就会不怕了,这叫去敏感化。去敏感化就是我们的高级大脑试图“说服”原始大脑相信某些刺激是对人无害的方式。(哎,原始大脑像一个呆板倔强的小宝宝)&/p&&p&总而言之,人类的大脑不是被“设计”的,而是进化而来的。并且,其实大脑还是能很高效的运行的。如果硬要找不足的话,我认为最大的“缺陷”就是大脑的各个脑区在进化史上出现的时间不一致,导致后期出现的脑结构不得不“将就”先前出现的脑结构,进而导致大脑的工作方式不够完美。&/p&&img src=&/v2-ffacf0effe4a52ab845af8_b.jpg& data-rawwidth=&472& data-rawheight=&60& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&472& data-original=&/v2-ffacf0effe4a52ab845af8_r.jpg&&&p&&b&相关文章推荐:&/b&&/p&&a href=&/p/& class=&internal&&人类有三个大脑? 有趣的Triune Brain假说; &/a&&a href=&/p/& class=&internal&&无脊椎动物神经系统的演化简史&/a&&p&&b&也欢迎大家阅读我其他专题的文章:&/b&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&东华君的知乎《文章目录》&/a& &/p&
此回答已被知乎日报收录: 简单的说,大脑是进化的产物,背负着许多历史的包袱。随着时间的推移,我们的祖先历经原生动物、无脊椎动物、爬行类、哺乳类、灵长类等阶段才演化成为人类。在演化的过程中,祖先们不…
&p&&strong&直系亲属之间不能互相输血&/strong&&/p&&br&&p&活了这么多年一直被电视剧桥段骗了...&/p&&br&&p&现代医学证明,直系亲属间输血有时会发生一种严重的输血反应,称为输血相关移植物抗宿主病(GVHD),这种输血反应尽管发病率很低,但死亡率却高达90%,一旦发生几乎无法挽救。&/p&&br&&blockquote&所谓直系亲属,是指相互之间有基因遗传关系的人。而临床上所说的直系亲属,指的就是父母、子女和兄弟姐妹。研究发现,直系亲属之间的基因染色体均为整段性遗传,他们的单倍型基因一般是相同的,因此他们血液中淋巴细胞的基因也就基本相同。如果直系亲属相互输血,那么当供血者的血液进入到受血者的体内后,受血者的免疫系统就会将供血者血液中的淋巴细胞当成自身的淋巴细胞,因此不会消灭它们。而这些外来的淋巴细胞却会“反客为主”,攻击受血者的免疫系统,使受血者出现发热、皮疹等症状,甚至因发生感染而死亡。临床上将这种现象认定为患了输血相关性移植物抗宿主病。这种病的发病率病并不高,约为1%(相互输血的直系亲属其血缘关系越近,患此病的几率就越高),但此病患者的死亡率却高达90%。因此,除非在患者生命垂危又无其他血液可使用的特殊情况下,直系亲属才可以相互输血。(上海主任医师 于保华)&/blockquote&
直系亲属之间不能互相输血 活了这么多年一直被电视剧桥段骗了... 现代医学证明,直系亲属间输血有时会发生一种严重的输血反应,称为输血相关移植物抗宿主病(GVHD),这种输血反应尽管发病率很低,但死亡率却高达90%,一旦发生几乎无法挽救。 所谓直系亲属…
&p&俗话说「活人不能被尿憋死」。这点丁香医生已经在以前的回答里做了解释。 &/p&&br&&a href=&/question/& class=&internal&&一个人憋尿的极限能到什么程度? - 知乎&/a&&br&&p&但是活人真的会在吃东西时被活活呛死,因为食物会把气道(呼吸道)堵住,导致没法呼吸危及生命。就像下面这样: &/p&&img src=&/v2-5f0a35b7b5bd42f531d8_b.png& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-5f0a35b7b5bd42f531d8_r.png&&&p&这时不管自己送医院还是等待 120 都可能来不及,所以,大家很有必要学点急救方法。&/p&&br&&p&那么应对异物咳呛最好的急救方法是什么呢。&/p&&br&&p&&b&不要用手抠&/b&,早年很多医生都这样做,结果并没有抠抠更健康,因为气道下面还很长,没抠出来,再把异物怼进去就更麻烦了。&/p&&br&&p&直到后来有个叫海姆立克(Heimlich)的医生,在 70 年代发明了一种更有效的方法来对付气道异物梗阻,挽救了无数的生命,这套方法也就成了应对异物咳呛的黄金法则——「&b&海姆立克急救法&/b&」。&/p&&br&&p&如果你发现有人呛住了不能说话、不能咳嗽、几乎无法呼吸,那么你要立刻做两件事:&/p&&br&&ol&&li&&b&打 120&/b&&/li&&li&&b&使用海姆立克法急救。&/b&&/li&&/ol&&br&&p&海姆立刻急救根据场景、伤者的年纪以及状态分为四种方式:&/p&&br&&p&&b&第一种,伤者神志清醒,且年纪为 1 岁以上儿童或者成人。&/b&&/p&&ul&&li&救者站在伤者身后,一条腿放在伤者两腿之间,身体贴近伤者后背(如下图)。&/li&&li&施救者一手握拳,拳眼对准伤者上腹部(肚脐以上两横指)另一手抓住拳头,用力快速往后上方冲击,直到异物排出或伤者失去反应。&/li&&/ul&&img src=&/v2-a0cc4feebdfccae707f36_b.png& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-a0cc4feebdfccae707f36_r.png&&&p&&b&这个救治有几点要注意:&/b&&/p&&ol&&li&握拳后,要用大拇指(拳眼)对准腹部,而不是用四指。&/li&&li&对于小朋友,施救者冲击其腹部时要用腿作为支点,不要让小朋友双脚离地(如下图 1)。&/li&&li&对于孕妇和腹部明显肥胖的人,要采用胸部冲击法,冲击的位置在胸骨下半部分(如下图 2)。&/li&&li&&b&鱼刺卡住了不要用海姆立克法急救&/b&,具体可以看文末丁香医生往期关于鱼刺处理的答题。&/li&&/ol&&br&&img src=&/v2-4fdb1d1a5d3c682e5b6494_b.png& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-4fdb1d1a5d3c682e5b6494_r.png&&&p&&b&图1:对清醒儿童使用海姆立克法的姿势&/b&&/p&&img src=&/v2-05d283f48bf5be2e25d7_b.png& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-05d283f48bf5be2e25d7_r.png&&&p&&b&图2:对孕妇或者腹部肥胖者使用海姆立克法的姿势&/b&&/p&&br&&p&&b&第二种,伤者失去意识,且年纪为 1 岁以上儿童或者成人。&/b&&/p&&ul&&li&让伤者平卧,马上进行心肺复苏,从胸外按压开始。&/li&&li&每按压 30 次,检查口腔是否有异物排出。如果有,就小心地清理掉;&/li&&li&如果没有,就继续人工呼吸 2 次。 如此反复,直到急救人员到达。&/li&&/ul&&p&就像下图这样:&/p&&img src=&/v2-7bc30e81b68cd090dc0a177c28835b28_b.png& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-7bc30e81b68cd090dc0a177c28835b28_r.png&&&br&&p&&b&第三种,伤者神志清醒,且年纪为 1 岁以下婴儿。&/b&&/p&&p&那就要用胸部压按冲击与背部拍打相结合的方式。&/p&&p&双指冲击胸部指的是施救者用双指冲击伤孩两乳头连线的中间位置,也就是下图。&/p&&p&一般来说是胸部按压冲击 5 次,背部拍打 5 次,交替进行,至于哪个前哪个后并没有具体要求。总之直到异物排出或者婴儿失去反应(失去反应时进行心肺复苏)。&/p&&br&&img src=&/v2-ba696ab87f457d3b5d8bdcea9107aaf9_b.png& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-ba696ab87f457d3b5d8bdcea9107aaf9_r.png&&&p&&b&胸部压按冲压&/b&&/p&&img src=&/v2-5adeeefa773d539a793821_b.png& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-5adeeefa773d539a793821_r.png&&&p&&b&背部拍打&/b&&/p&&br&&p&&b&对于婴儿实施海姆立克急救需要注意的是,冲击的是胸部而不是腹部,这是为了避免损害婴儿的肝脏。&/b&&/p&&br&&p&&b&最后一种,伤者是自己,神志清醒,且周围没有别人。&/b&&/p&&p&你可以立刻找一个椅背比较圆钝的椅子,不是让你坐上去死的尊严一点,而是要你以椅背冲击上腹部来自救。就像下图这样:&/p&&img src=&/v2-8b33e912d012d4c857fa98_b.png& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-8b33e912d012d4c857fa98_r.png&&&p&理论上自己轮拳冲击自己的腹部也是可以的,但异物梗阻发生时不一定能做出正确反应,所以还是要第一时间向他人求助。当然,既然场景设定是周围没人,那么还是建议各位吃独食的时候,千万小心,别把自己呛到了。&/p&&br&&p&海姆立克急救法基本就是这样介绍结束了,结尾说个关于海姆立克急救法的轶事:&/p&&br&&p&虽然无数医生用海姆立克急救法救治过无数异物呛咳的病人,但是据记载海姆立克医生本人只进行过 2 次人的急救,其余的都是在狗狗身上做实验。&/p&&br&&p&&b&所以当年第一次知道海姆立克法不仅能救人,还能救狗的时候,我的感觉是:&/b&&/p&&img src=&/v2-a32bc203f6e64c3208ff24_b.jpg& data-rawwidth=&622& data-rawheight=&363& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&622& data-original=&/v2-a32bc203f6e64c3208ff24_r.jpg&&&br&&img src=&/v2-4e2a545b54a98e5a9dd1adf_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&409& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/v2-4e2a545b54a98e5a9dd1adf_r.jpg&&&br&&br&&br&&p&最后附上你们需要的鱼刺呛喉咙处理方法的回答&/p&&p&&a href=&/question/& class=&internal&&被鱼刺卡住喉咙怎么办? - 知乎&/a& - &/p&&br&&br&&br&&br&&p&&b&内容参考丁香医生科普文章:&/b&&/p&&a href=&///?target=http%3A///column/8610& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&吃东西呛住了?用这个方法才能救人 - 丁香医生&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&p&作者:&a href=&///?target=http%3A///column/author/jizhenyeying& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&急诊夜鹰 &i class=&icon-external&&&/i&&/a&
急诊科医生 国际野外医学协会导师 美国心脏协会急救导师 &/p&&br&&br&&p&有健康问题想问丁香医生? &/p&&p&那就下个丁香医生 App 吧 &/p&&p&戳这里:&a href=&///?target=http%3A///advertisement/97.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&应用中心-丁香医生&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&足不出户就能得到医生的指导和建议&/p&&p&身体上的问题,来问丁香医生 &/p&&img src=&/v2-0766ebffbe11f23bc226f40_b.png& data-rawwidth=&950& data-rawheight=&380& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&950& data-original=&/v2-0766ebffbe11f23bc226f40_r.png&&
俗话说「活人不能被尿憋死」。这点丁香医生已经在以前的回答里做了解释。
但是活人真的会在吃东西时被活活呛死,因为食物会把气道(呼吸道)堵住,导致没法呼吸危及生命。就像下面这样: 这时不管自己送医院还是等待…
&p&因为华夏先民 比 日本人的祖先(O2b1系的扶余人和D2系的矮黑绳文人) 更早步入了文明社会,逐渐边缘化了生食水产品这种极其不健康的原始陋习,水生动物体内的寄生虫、病菌 含量极其高。&/p&&p&在早期智人时期,人类都只会吃生食,熟食的发明是人类的一大进步,他使得人类利用火的高温和热能对食物进行消毒杀菌、清除寄生虫,使得人类能够得到健康的食物。并且熟食更易于肠胃消化,减轻肠胃负担。&/p&&p&在发明火烤之后,又有了煮、焖、蒸、煎,&b&蒸煮式熟食的推广是个螺旋渐进的重要社会进步过程,&/b&其最大的影响还是极大减少了寄生虫入侵人体的概率。&b&(只是历朝历代总有作死吃生腥的人)&/b&&/p&&p&&b&寿司的起源应该是多元的,到底是最早出现于 东夷 还是
伽倻 ,还是占婆,或者百越,各种说法都有,本文不议论。&/b&日本寿司可不是像有些人说的只是用鱼类,基本只要是水产品都可以做成寿司或刺身,连青蛙、甲鱼这种寄生虫含量爆表的都可以,这还没完,日本连陆地动物都可以做成寿司、刺身。&/p&&p&某人说日本 在佛教的影响下,天武天皇发出禁肉令,导致日本人几百年来不吃肉,只吃鱼,这太扯了,下面文章是日本知名传统菜肴——马肉料理:&/p&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&马肉能做料理吗?味道怎么样? - 知乎&/a&&p&下面是外国游客品尝日本的传统马肉寿司,非常新鲜:&/p&&img src=&/v2-c444d9de0f236bdc47ca791f866cf863_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-c444d9de0f236bdc47ca791f866cf863_r.jpg&&&br&&br&&p&&b&以上不是重点,晚期智人使用的所谓熟食只是火烤,其实也不是非常健康,&/b&要么食物里层没烤熟透,要么外面烤焦了,火候难以把握,而且在缺乏烧烤铁板、铁网的原始部落时代,烧烤是没有什么调味余地可言的。于是,一些生产力较先进的民族率先探索汤汁水煮的烹饪方法,炊具的发明引爆了第二次营养革命——&/p&&p&华夏先民为了烹煮食物,凭借当时冠绝东亚的生产力,发明了鼎这种大型器物,鼎的形制一般是三足两耳 (也有两耳四足),底部堆砌柴火烧煮食物,可以达到大火烹煮的效果,中原文明在上古时代最初用的是陶鼎,如下图出土的三足陶鼎,外形上已经具备了后来青铜鼎的雏形:&/p&&img src=&/v2-673cc54fb27f29cdd20a6b5ec99fc5f3_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/v2-673cc54fb27f29cdd20a6b5ec99fc5f3_r.jpg&&&br&&br&&p&后来随着中原文明冶金技术的进步,中原开始进入使用青铜炊具的时代,青铜鼎也就诞生了,青铜鼎可以容忍更高的柴火燃烧温度,鼎在大火烹饪的情况下不至于损坏,而且青铜导热效果比陶好,食物熟得更快,但在生产力还不够发达的上古时期,只有地位较高的家族才能够用得起青铜鼎 这种奢侈品。&/p&&p&随着中原文明的生产力在青铜时代高歌猛进,到了商朝晚期青铜鼎逐渐 礼器化, 鼎的形制越来越厚重,做工越来越精美,视为立国的重器,是政权的象征 ,是帝王、诸侯、贵族 地位等级的标志,在文物界价值非常高。&/p&&p&下图为殷墟出土的商代后母戊鼎(口长112厘米、口宽79.2厘米,壁厚6厘米,连耳高133厘米,重达832.84公斤。鼎身雷纹为地,四周浮雕刻出盘龙及饕餮纹样):&/p&&img src=&/v2-9a0a75a1cb47ff6a61149_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&br&&p&下图为春秋早期贵族墓葬出土的三足青铜鼎:&/p&&img src=&/v2-ad180232eecc5d1b763fc23e_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&400&&&br&&p&“问鼎天下”、“君子一言九鼎” 等成语均反映了鼎的分量之重。&/p&&p&鼎这种器物的使用在礼仪森严的西周时期,被制度化,不同等级的人使用鼎等青铜器物的规格是要严格遵守礼制的:&/p&&p&天子用九鼎八簋,诸侯七鼎六簋,大夫五鼎四簋,元士三鼎一簋 。 &/p&&p&所以这里又要谈到 簋 &b&[guǐ]&/b& 了, 簋 是用来盛放熟食的大型器皿,用来盛放熟食,有一定保温作用。和“鼎”一样,在礼器化之后,发展成精美的青铜器,成为权利地位的象征。&/p&&p&下面是曲沃遗址出土的晋国 青铜簋(高38.4厘米):&/p&&img src=&/v2-b1b78a27ab9_b.jpg& data-rawwidth=&355& data-rawheight=&354& class=&content_image& width=&355&&&br&&p&这说明烹煮熟食已经至少从商代就已经成为王公贵族的一项基本生活、祭祀组成部分。&/p&&p&到了西周礼制时代,华夏主要诸侯国的国民已经开始普及陶鼎、陶簋,吃生食连自由民都未必瞧得起,每天吃生食是奴隶和贱民的生活。天气热的时候可能会吃生鱼片,在一些特殊的祭祀节日也会吃生食,也不排除一些文人和寡欲淡薄者会去尝试。&/p&&p&到了战国时代,礼崩乐坏,分封等级制度被利益开始受到挑战,只要有钱有势,都可以打造属于自己的青铜礼器,加上战国时期的青铜铸造技术的进一步大发展,底层贵族和有钱人开始推广使用青铜鼎和簋,在那时,陶鼎的制作和使用早已普及民间百姓。普通自由民吃上大顿的熟食已经不再是难事,只是陶鼎在日常生活中的损毁比较快,烹饪效果也差些。&/p&&p&炊、烹、煮、烫 等等形容华夏饮食 制作方法的汉字已经成型,其偏旁都与火 或者 开水有关。&b&中国在青铜冶金铸造、陶器烧制 等手工业的迅猛发展使得中国成为当时世界上炊具产能第一大国,这为中国加速普及 蒸、煮、焖、炖等 熟食 提供了物资条件。&/b&&/p&&p&到了汉代,熟食的烹饪已经是普遍现象。汉代以后生铁器皿的铸造在民间也开始普及,老百姓使用耐用的金属烹饪器皿的成本进一步降低,熟食的普及已经没有经济层面的难度了。&/p&&p&汉代以后,偶尔能在史书上发现吃生鱼片 “脍”&b&(脍不一定是生的,脍泛指切成片的肉、鱼,水煮猪肉片也可以称之为脍)&/b&的人,比如死于寄生虫疾病的 三国初期武将陈登 就是爱吃生鱼片 “脍”而染上致命寄生虫的才(此时的 “脍”与先秦时代的“脍”已经有些差别了)。本来华佗给他开了方子 打虫,陈登排出数升寄生虫后,表面上恢复健康,但华佗告诫陈登不要吃生腥物,说三年后有可能再发病,届时要再来打虫,如果不发病,就代表痊愈。三年后,陈登果然再次发病,肚子又肿得老大,可是此时华佗已经被曹操杀了,陈登找不到神医,也就被寄生虫害死了。&/p&&p&即便在华佗的看诊陈登的医案广为天下所知后,&b&历朝历代总还有个别作死去吃生鱼的人,尤其是些一把年纪的文人&/b&。&/p&&p&no zuo no die的事年年有,下面是西方医学界引用的一个日本料理爱好者的寄生虫感染严重病例:&/p&&br&&img src=&/v2-17c36e6cd30962fac7fc38_b.png& data-rawwidth=&670& data-rawheight=&3886& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&670& data-original=&/v2-17c36e6cd30962fac7fc38_r.png&&&br&&p&看到这种CT图片,真的要感谢我们的祖先在较早时期就已经步入熟食文明。&/p&&br&&p&现代的某一些肠道寄生虫可能不是以前的打虫方法就能排出去的,必须做手术,比如下图这种:&/p&&img src=&/v2-15cc167bc_b.jpg& data-rawwidth=&369& data-rawheight=&275& class=&content_image& width=&369&&&br&&p&别以为经常吃药打虫就能清除寄生虫,很多种类寄生虫的产卵数都是以万计的,经常服用药物不仅对自己的身体有损伤,而且会使体内寄生虫种群中的耐药性个体大规模繁殖,经过多次物竞天择后,会产生抗药性极强的个体。&/p&&br&&p&另外,寄生虫一旦突破肠壁,真正进入体内,那就麻烦了,做手术都未必能清干净。&/p&&p&给生食中的寄生虫洗地真是往枪口上撞,&b&很讨厌某些日本料理利益相关人士装作自己是生物专业的来洗地,&/b&笔者当年虽然选修的微生物学各科GPA就3.5,但是看到有人给日本料理寄生虫洗地,还是看不下去的。&/p&&p&下面是美国的健康科普节目中关于寿司寄生虫的视频:&/p&&img src=&/v2-08e458b7d2b49e872f899ab003f7f007_b.jpg& data-rawwidth=&990& data-rawheight=&605& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&990& data-original=&/v2-08e458b7d2b49e872f899ab003f7f007_r.jpg&&&br&&p&下面这篇文章是医学界总结关于 Anisakiasis 的寄生虫研究论文 后的健康科普报道:&/p&&br&&img src=&/v2-e944696ddf5f712b39bd3_b.png& data-rawwidth=&729& data-rawheight=&1802& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&729& data-original=&/v2-e944696ddf5f712b39bd3_r.png&&&br&&br&&p&下面这篇文章用诙谐通俗的形式奉劝劝大家不要吃寿司等生食料理,防范寄生虫,引用了British Medical Journal中的一则寄生虫病例研究:&/p&&br&&img src=&/v2-def97a9f1bd8_b.png& data-rawwidth=&872& data-rawheight=&2780& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&872& data-original=&/v2-def97a9f1bd8_r.png&&&br&&br&&p&另外,至于日本料理中寄生虫的论文不下百计,大家可以自己去数据库上找,这里是一篇日本学者 Yukifumi Nawa 研究寿司寄生虫的论文,&b&如果说欧美学者发表这些论文倒也没什么,这是公开和日本料理利益集团对抗的日本学者,值得钦佩。:&/b&&/p&&img src=&/v2-309d35175ebed77bf75df2caa8475797_b.jpg& data-rawwidth=&508& data-rawheight=&584& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&508& data-original=&/v2-309d35175ebed77bf75df2caa8475797_r.jpg&&&br&&br&&p&下面是一篇通俗易懂的关于日本料理中寄生虫的文章,以三文鱼和北极贝为实验对象,文章中比异尖线虫更可怕的是嗜盐弧菌等多种能持续分泌毒素的细菌 。&/p&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&三文鱼刺身真如传闻所说那样,寄生虫很多,最好别吃吗? - 知乎&/a&&p&。。。&/p&&p&随着中国古代医学的发展,医者们 意识到 生腥物对人体健康的破坏,所以历朝很多医书、医案都是禁忌食用 生腥的,如“ &i&生腥发物伤及脾胃,脾失健运”、“外邪入侵&/i&”等等。中国古代医者也记录了人在使用生腥后,健康状况恶化的症状,其实今天查看这些医案症状,很多还不一定是感染寄生虫的症状,而是感染嗜盐弧菌和大肠埃希菌 的症状。&/p&&br&&p&中国也是最早发明“蒸”的现存文明,中国在商周时期就以精湛先进的青铜冶金工艺铸造出了精美的蒸食器——甗 [yǎn]。蒸汽的高温可以完全确保水产品中的寄生虫卵被杀死(寄生虫卵的生命力非常顽强,别以为开水烫个5分钟就能把所有的寄生虫卵杀死。)&/p&&p&下图现存世界发现最早的蒸食器——三联体甗, 发掘于河南安阳的商代妇好墓:&/p&&br&&img src=&/v2-fcbd893c4f196ec968a0_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&358& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-fcbd893c4f196ec968a0_r.jpg&&&br&&br&&p&总的来说,华夏先民早于 世界多数民族进入 普及熟食的时代,推广熟食为华夏文明在满清以前屹立于世界作出了贡献。&/p&&p&此外,中国人在腌制技术上也是非常领先的,加入特定香料、酱料等调味料对生肉进行腌制,可以起到杀死一部分寄生虫的目的。&b&中国人的腌制工艺对调味料是相当讲究和重视的,不像有些民族的腌制就是走走过场,调味料不仅是料理的精灵,其产生的高电解质浓度、低氧的环境可以对寄生虫灭活(不过寄生虫卵还是搞不定),充分的降解反映也可以释放热量,使腌制肉类温度升高,达到一定杀灭寄生虫效果,&/b&这就要说道华夏文明的调味料文化了。&/p&&p&古时中国吃生肉的情况多吗?如果算上生肉做成的肉干,其实也挺多的,肉经过风干后,存活的寄生虫数量已经大打折扣了,但是依然会有寄生虫卵在其中。直到后来发明了烟熏,肉干在烟熏的过程中,寄生虫卵会被高于酶活性的温度和烟的化学物质作用下被杀死。富贵人家在烟熏干肉的过程中还会使用香料。&/p&&br&&p&华夏民族之所以 迅速抛弃生食,还有一个原因,就是华夏文明在调味料作物 的引进和 选育上 水平位居当时世界一流,超过罗马帝国、拜占庭帝国。&b&与印度相比,中国在香料的消耗量上也许不如印度,但在种类搭配上可不比印度花样少。&/b&&/p&&p&汉武帝打通丝绸之路后,大量的西域、欧洲、印度的原产调味料、香料被引入中国,在中国当地的培育下,又产生更多的品种。 &/p&&p&而这些调味料和酱料的使用,大多是以熟食为基础的。&/p&&p&再者,很多香料,例如 霍香、薄荷、紫苏、菖蒲、香茅、八角茴香、陈皮、柳丁皮、肉桂、丁香、桔皮、柚皮、柑皮、艾叶 本身就有一定的驱虫功效。&/p&&p&华夏文明在香料的选育栽培、组合运用、加工上,已经做到鬼斧神功,这是日本人 望尘莫及的:&/p&&img src=&/v2-de486d5ed75f56a5188c2eea3a531d3e_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&380& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/v2-de486d5ed75f56a5188c2eea3a531d3e_r.jpg&&&br&&p&而丰富的香料文化背后凸显的是中国在15世纪以前发达的国际贸易水平(既包括陆上丝绸之路,也包括宋朝开启的海洋贸易)。&/p&&p&此外,料酒文化在中国古代也蓬勃发展,黄酒在中华烹饪中更是用得出神入化,酒无论是在腌制、炖、焖、炒上,可以起到一定程度的杀菌消毒、杀虫去腥的效果,成为中国酒文化、饮食文化的一部分。&/p&&br&&p&&b&至于什么日本寿司、刺身,本身就是在加纳帕戈斯 封闭岛 效应下 残存到现代的人类原始饮食方式,没有什么烹调可言。&/b&&/p&&p&&b&天妇罗这类经过油炸的日本料理还是在“南蛮贸易”时代(16~18世纪日本与葡萄牙人、西班牙人的贸易)从葡萄牙人那引入的。&/b&&/p&&p&&b&日本生鱼片在经过日本餐饮、旅游、文化利益集团投入巨资进行情怀包装后,就成了料理了,每年至少拍摄十几部情怀纪录片,投资之大远超《舌尖上的中国》。一个切了一辈子寿司的日本人可以被吹成神,但是做了一辈子淮阳汤包的厨师只能被说成乡土饮食摊主。话说“寿司之神”的造神运动是要耗费大额媒体公关成本的,这些年日本文化输出所花费的巨额成本,最终还是羊毛出在羊身上。&/b&&/p&&br&&p&最后,还是奉劝大家不要吃日本式料理,寄生虫太多太多,致病菌太多太多,日本人的寄生虫发病率相当高。另外,日本料理也是诺如病毒疫情的主要诱因——&/p&&p&西方关于日本料理和诺如病毒的研究不计其数,结论都是警告人们寿司这类日本料理导致感染诺如病毒: &/p&&img src=&/v2-bfd103ec768da7d0aee2ea4_b.jpg& data-rawwidth=&517& data-rawheight=&382& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&517& data-original=&/v2-bfd103ec768da7d0aee2ea4_r.jpg&&&br&&p&即便不考虑核辐射,日本食品安全问题也是未爆弹重重,一旦爆发就是排山倒海,只是国内的小清新自媒体很少提起来而已,比如经常爆发的日本诺如病毒疫情,:&/p&&img src=&/v2-62abef3fd24efd141aa0_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-62abef3fd24efd141aa0_r.jpg&&&br&&p&下面问题中笔者有一篇文章介绍了诺如病毒和日本料理的关系:&/p&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&诺如病毒的传染性如何?如何防治? - 知乎&/a&&p&。。。。。。&/p&&p&&b&至于日本料理的寄生虫问题,真的是上百篇论文都说不完。今天的寄生虫经过自然选择,致命的品种已经很少了,但是一旦感染,对人的生活质量还是有极大负面影响的,君不见,那些吃生鱼片弄得最后去做开颅手术取出寄生虫的人哪个不后悔的。&/b&&/p&&p&&b&下面是蛔虫钻入大脑的标本,病情发展到这种情况,再做开颅手术的风险已经是比较高

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